Laporan PKL Haifar Amru

Laporan
Praktik Kerja Lapangan
TEKNIK PEMBENIHAN IKAN MANFISH (Pterophyllum

scalare) DI PERENGAN LOBSTER FARM KECAMATAN
SECANG KABUPATEN MAGELANG
Disusun oleh :
HAIFAR AMRU ZEIN AL HASAN

1910801060
Program Studi Akuakultur
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS TIDAR
MAGELANG
2022
LEMBAR PERSETUJUAN
Laporan
Praktik Kerja Lapangan (PKL)
Mahasiswa Program Studi Akuakultur
Fakultas Pertanian
Universitas Tidar

Diajukan oleh:
1910801060
Telah disetujui pada tanggal: .........................................untuk diujikan
Koordinator Program Studi Akuakultur Dosen Pembimbing

Fakultas Pertanian UNTIDAR Praktik Kerja Lapangan
Abdul Qadir Jailani, S.Kel., M.P. Dr. Ir. Sri Hidayati, M.P.
NIK. 19881204201806K186 NIP. 196205051988032002
ii
LEMBAR PENGESAHAN
Laporan
Praktik Kerja Lapangan (PKL)
Mahasiswa Program Studi Akuakultur
Fakultas Pertanian
Universitas Tidar

diajukan oleh:
1910801060
Disetujui dan diuji di hadapan penguji tanggal: ...............
Koordinator Program Studi Akuakultur Dosen Pembimbing

Fakultas Pertanian UNTIDAR Praktik Kerja Lapangan
Abdul Qadir Jailani, S.Kel., M.P. Dr. Ir. Sri Hidayati, M.P.
NIK. 19881204201806K186 NIP. 196205051988032002
Mengetahui,
Dekan Fakultas Pertanian Universitas Tidar
Ir. Usman Siswanto, M.Sc., Ph.D.

NIP. 196211061987031004
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan
segala nikmat dan karunia-Nya kepada kita semua sehingga kegiatan serta laporan
Praktik Kerja Lapangan (PKL) yang berjudul “Teknik Pembenihan Ikan Manfish
(Pterophyllum scalare) di Perengan Lobster Farm Kecamatan Secang Kabupaten
Magelang” dapat diselesaikan dan berjalan dengan lancar tanpa ada halangan
suatu apapun.
Laporan Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini dibuat untuk memenuhi
persyaratan mata kuliah praktik kerja lapangan di Program Studi Akuakultur,
Fakultas Pertanian, Universitas Tidar. Penyusunan laporan Praktik Kerja
Lapangan (PKL) ini tak lepas dari pengarahan dan bimbingan berbagai pihak.
Oleh karena itu, pada kesempatan ini saya mengucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada :
1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Tidar.
2. Koordinator Program Studi S1 Akuakultur Fakultas Pertanian Universitas
Tidar.
3. Dr. Ir. Sri Hidayati, M.P. selaku Dosen Pembimbing PKL.
4. Abdul Ghufron A.Md., Pi. selaku pimpinan Perengan Lobster Farm.
5. Arif Saefudin selaku pembimbing lapangan Perengan Lobster Farm.
6. Pihak-pihak yang telah membantu selama kegiatan PKL berlangsung yang
tidak bisa saya sebutkan satu per satu.
Penulis menyadari bahwa penyusunan laporan ini masih jauh dari kata
sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun tetap penulis
nantikan, demi kesempurnaan Laporan PKL ini. Semoga laporan ini dapat
bermanfaat bagi pembaca.
Magelang, 11 April 2022
Haifar Amru Zein Al Hasan
iv
RINGKASAN
Budidaya ikan hias air tawar yang berasal dari perairan asli Indonesia
maupun yang bukan berasal dari perairan Indonesia dapat dijadikan sebuah
alternatif usaha yang dapat memberikan keuntungan. Salah satu ikan hias air tawar
yang bernilai ekonomis tinggi adalah ikan manfish (Pterophyllum scalare). Ikan
hias diminati oleh masyarakat karena bentuk dan warnanya yang indah, serta
tingkah lakunya yang lucu dan menyenangkan (Daelani, 2001). Beragam faktor
yang membuat para pembudidaya tertarik terhadap usaha budidaya ikan manfish.
Permintaan yang masih tinggi, harga jual yang cukup bersaing, perawatan yang
mudah, serta teknik budidaya yang sederhana.
Tujuan dilaksanakannya kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini untuk
mempelajari, mempraktikkan, menambah keterampilan serta meningkatkan
pengetahuan mengenai teknik pembenihan ikan manfish. Praktik Kerja Lapangan
(PKL) ini dilaksanakan tanggal 13 Januari 2022 hingga 13 Februari 2022 di
Perengan Lobster Farm. Teknik pembenihan ikan manfish ini meliputi persiapan
wadah, seleksi induk, pemijahan, penetasan telur, pemeliharaan benih,
pengelolaan kualitas air dan pemanenan. Hasil perhitungan fekunditas ikan
manfish berjumlah 439 butir, dengan nilai hatching rate sebesar 69,2% dan nilai
survival rate sebesar 71,1. Hasil pengukuran kualitas air didapatkan pH air
berkisar antara 6,5-7,8 dan suhu air berkisar 24˚-29˚C.
Kata kunci : Ikan Manfish, Teknik Pembenihan, Perengan Lobster Farm
v
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL................................................................................. i
HALAMAN PERSETUJUAN.................................................................. ii
HALAMAN PENGESAHAN................................................................... iii
KATA PENGANTAR............................................................................... iv
RINGKASAN............................................................................................ v
DAFTAR ISI............................................................................................. vi
DAFTAR TABEL..................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR................................................................................. ix
DAFTAR LAMPIRAN............................................................................. x
I. PENDAHULUAN................................................................................ 1
I.1 Latar Belakang............................................................................... 1
I.2 Tujuan PKL................................................................................... 2
I.3 Manfaat PKL................................................................................. 2
II. TINJAUAN PUSTAKA....................................................................... 3
II.1Klasifikasi dan Morfologi Ikan Manfish....................................... 3
II.2Habitat Ikan Manfish..................................................................... 3
II.3Kebiasaan Makan Ikan Manfish.................................................... 4
II.4Perbedaan Jantan dan Betina Ikan Manfish................................... 4
II.5Pemilihan Induk............................................................................. 5
II.6Cara Pemijahan.............................................................................. 6
II.7Pemeliharaan Benih....................................................................... 6
III. KEGIATAN PKL............................................................................... 8
III.1......................................................................................................Materi
Praktik Kerja Lapangan................................................................. 8
III.2......................................................................................................Alat dan
Bahan Praktik Kerja Lapangan...................................................... 10
vi
III.3......................................................................................................Metode
Praktik Kerja Lapangan................................................................. 10
III.4......................................................................................................Prosedur
Praktik............................................................................................ 11
III.5......................................................................................................Analisis
Data................................................................................................ 11
IV. KEADAAN UMUM TEMPAT PKL................................................. 13
IV.1......................................................................................................Sejarah
.......................................................................................................13
IV.2......................................................................................................Lokasi
Perengan Lobster Farm.................................................................. 13
IV.3......................................................................................................Jenis
Usaha............................................................................................. 14
IV.4......................................................................................................Visi dan
Misi................................................................................................ 14
IV.5......................................................................................................Sarana
dan Prasarana................................................................................. 15
V. HASIL DAN PEMBAHASAN.......................................................... 16
V.1Persiapan Wadah Budidaya........................................................... 16
V.2Seleksi Induk................................................................................. 17
V.3Pemijahan Induk............................................................................ 18
V.4Pengelolaan dan Penetasan Telur.................................................. 19
V.5Pemeliharaan Benih....................................................................... 20
V.6Pengelolaan Kualitas Air............................................................... 21
V.7Pemanenan Benih.......................................................................... 22
V.8Fekunditas...................................................................................... 23
V.9Hatching Rate (HR)....................................................................... 24
5.10 Survival Rate (SR)....................................................................... 25
5.11 Analisis Usaha............................................................................. 26
VI. KESIMPULAN DAN SARAN.......................................................... 29
vii
VI.1......................................................................................................Kesimpul
an................................................................................................... 29
VI.2......................................................................................................Saran
.......................................................................................................29
DAFTAR PUSTAKA................................................................................ 30
LAMPIRAN.............................................................................................. 33
viii
DAFTAR TABEL
Tabel Judul Halaman

1 Perbedaan Ikan Manfish Jantan dan Betina.............................. 5
2 Logbook Kegiatan Praktik Kerja Lapangan.............................. 8
3 Umur, Jenis Pakan, dan Frekuensi Pemberian Pakan Pada
Larva Ikan Manfish................................................................... 20
4 Hasil Pengukuran pH dan Suhu Air Akuarium Budidaya........ 21
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar Judul Halaman

1 Ikan Manfish (Pterophyllum scalare)....................................... 3
2 Ikan Manfish Jantan dan Betina................................................ 5
3 Lokasi Praktik Kerja Lapangan (Reff Aquatic)........................ 14
4 Persiapan Akuarium Pembenihan Ikan Manfish....................... 16
5 Perbedaan Morfologi Ikan Manfish Jantan dan Betina............. 17
6 Proses Pemijahan Ikan Manfish................................................ 18
7 Pemanenan dan Grading Ikan Manfish..................................... 23
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampira Judul Halaman

n
1 Analisis Usaha Budidaya Ikan Manfish.................................... 33
2 Dokumentasi Kegiatan PKL..................................................... 34
3 Berita Acara Kegiatan PKL...................................................... 39
4 Logbook PKL............................................................................ 41
5 Sertifikat PKL........................................................................... 44
xi
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Budidaya ikan hias air tawar yang berasal dari perairan asli Indonesia
maupun yang bukan berasal dari perairan Indonesia dapat dijadikan sebuah
alternatif usaha yang dapat memberikan keuntungan. Periode 2014-2017 volume
ikan hias yang dilalulintaskan antar provinsi di Indonesia mengalami
pertumbuhan rata-rata sebesar 27,51% pertahun. Sementara lalulintas ikan hias air
tawar pertumbuhannya mencapai 29,06% pertahun. Salah satu ikan hias air tawar
yang bernilai ekonomis tinggi adalah ikan manfish (Pterophyllum scalare). Ikan
hias diminati oleh masyarakat karena bentuk dan warnanya yang indah, serta
tingkah lakunya yang lucu dan menyenangkan (Daelani, 2001).
Kegiatan budidaya ikan manfish terdapat dua tahapan yang meliputi
pembenihan dan pendederan. Pembenihan dan pendederan ikan manfish sangat
sederhana, cukup dengan cara memasangkan induk secara massal (induk akan
berpasangan masing-masing) akan menghasilkan telur yang relatif banyak
(Susanto, 2000). Beragam faktor yang membuat para pembudidaya tertarik
terhadap usaha budidaya ikan manfish. Permintaan yang masih tinggi, harga jual
yang cukup bersaing, perawatan yang mudah, serta teknik budidaya yang
sederhana. Mudahnya cara budidaya ikan manfish ini diterapkan oleh para
pembudidaya. Salah satu pembudidaya ikan manfish di Kabupaten Magelang
adalah CV. Perengan Lobster Farm.
Perengan Lobster Farm merupakan salah satu usaha perikanan di
Kecamatan Secang, Kabupaten Magelang yang aktif dalam kegiatan pembenihan
dan pembesaran lobster hias dan berbagai ikan hias salah satunya komoditas ikan
manfish. Berdasarkan hal tersebut, maka penulis ingin melakukan Praktik Kerja
Lapangan (PKL) di Perengan Lobster Farm, Kecamatan Secang, Kabupaten
Magelang, untuk mempelajari lebih mendalam mengenai teknik pembenihan ikan
manfish. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan
keterampilan penulis dalam melakukan pembenihan ikan manfish serta memenuhi
1
kewajiban kurikulum pada Program Studi Akuakultur Fakultas Pertanian
Universitas Tidar.
1.2 Tujuan PKL

Tujuan dilakukannya Praktik Kerja Lapangan adalah sebagai berikut :
1. Mengetahui informasi dan pengetahuan mengenai teknik pembenihan ikan
manfish di Perengan Lobster Farm, Kecamatan Secang, Kabupaten
Magelang.
2. Mengetahui dan mengasah keterampilan teknik pembenihan ikan manfish di
Perengan Lobster Farm, Kecamatan Secang, Kabupaten Magelang.
3. Mengetahui sarana dan prasarana serta kendala pada saat proses pembenihan
ikan manfish di Perengan Lobster Farm, Kecamatan Secang, Kabupaten
Magelang.
1.3 Manfaat PKL

Manfaat dilakukannya Praktik Kerja Lapangan adalah sebagai berikut :
1. Mahasiswa dapat memperoleh informasi dan pengetahuan mengenai teknik
pembenihan ikan manfish di Perengan Lobster Farm, Kecamatan Secang,
Kabupaten Magelang.
2. Mahasiswa dapat memperoleh keterampilan cara pembenihan ikan manfish di
Perengan Lobster Farm, Kecamatan Secang, Kabupaten Magelang.
3. Mahasiswa dapat mengetahui sarana dan prasaran serta kendala pada saat
proses pembenihan ikan manfish di Perengan Lobster Farm, Kecamatan
Secang, Kabupaten Magelang.
2
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Klasifikasi dan Morfologi Ikan Manfish

Menurut Axelrod (1993) dalam Setiawan (2009) klasifikasi ikan manfish
adalah sebagai berikut :
Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Kelas : Osteichthyes
Ordo : Percomorphoidea
Famili : Cichlidae
Genus : Pterophyllum
Spesies : Pterophyllum scalare
Gambar 1. Ikan Manfish (Pterophyllum scalare)
Ikan manfish secara morfologi umumnya memiliki warna yang beragam

dan jenis yang bervariasi. Bentuk tubuh pipih seperti anak panah, sirip perut dan
sirip punggungnya membentang lebar memanjang ke arah ekor, sehingga tampak
seperti busur yang berwarna gelap transparan. Bagian dada terdapat dua buah sirip
yang panjangnya menjuntai sampai ke bagian ekor (Adminrad, 2008).
2.2 Habitat Ikan Manfish

Habitat ikan manfish hidup pada lingkungan perairan yang banyak
ditumbuhi tanaman air. Karakteristik perairan yang tenang dan berarus sehingga
3
mereka hidup bergerombol. Hal inilah bila ditempatkan dalam akuarium, manfish
termasuk ikan yang minim pergerakannya (Susanto dan Amri, 2008). Ikan
manfish pada awalnya hidup liar di perairan air tawar. Banyak ikan hias liar yang
hidup dan tersebar di berbagai perairan tawar, misalnya di sungai-sungai, rawa-
rawa atau di danau-danau, karena dengan perkembangan peradaban manusia yang
membuahkan ilmu pengetahuan dan teknologi, maka ikan - ikan yang awalnya
hidup di perairan bebas banyak dibudidayakan (Cahyono, 2000).
2.3 Kebiasaan Makan Ikan Manfish

Ikan manfish merupakan ikan karnivora atau pemakan daging. Menurut
Putra dkk. (2017), ikan karnivora membutuhkan protein 25 % - 50 % untuk
tumbuh dan berkembang. Pakan yang diberikan pada ikan manfish saat berumur ±
2 bulan berupa cacing sutra (Tubifex sp.) atau pakan alami lainnya. Setelah
berusia diatas 2 bulan ikan manfish mulai diberikan pakan pelet ukuran kecil
sedikit demi sedikit (ad libitum) sampai kebiasaan makannya berubah sebagian.
Pemberian pakan bervariasi sangat baik untuk pertumbuhan ikan manfish,
walaupun pakan pelet menjadi suatu pakan utama yang diberikan pada ikan
manfish ketika sudah memasuki stadia pendederan dan pembesaran, pakan pelet
dengan konsentrasi protein tinggi akan membuat pertumbuhan ikan menjadi lebih
cepat dan baik.
2.4 Perbedaan Jantan dan Betina Ikan Manfish

Menurut Adminrad (2008) perbedaan ikan manfish jantan dan betina dapat
dilihat dari ukuran, bentuk perut, bentuk kepala, dan bentuk antara mulut dan sirip
punggung. Ukuran ikan manfish jantan relatif lebih besar dibandingkan ikan
manfish betina. Ikan manfish betina memiliki bentuk perut lebih besar dan
menonjol disebabkan oleh adanya kantong telur didalamnya, sedangkan ikan
manfish jantan pipih dan ramping. Bentuk kepala dan antara mulut dengan sirip
punggung memiliki bentuk yang besar serta menonjol, sedangkan ikan manfish
betina tidak.
4
Beberapa ciri-ciri untuk membedakan antara ikan manfish jantan dan
betina disajikan dalam tabel 1.
Tabel 1. Perbedaan Ikan Manfish Jantan dan Betina

No Uraian/Karakteristik Jantan Betina
.
1. Ukuran Ukuran relatif lebih Ukuran lebih kecil
besar.
2. Bentuk perut Perut pipih atau Perut besar dan
ramping menonjol
3. Bentuk kepala Kepala agak besar Kepala lebih kecil
4. Antara mulut dan Berbentuk cembung. Berbentuk garis

sirip punggung lurus, kadang-
kadang menonjol
sedikit.
Sumber : Adminrad, 2008
Gambar 2. Ikan Manfish Jantan dan Betina

Sumber: Anonymous, 2011
2.5 Pemilihan Induk

Menurut Tarwiyah (2001) induk yang baik untuk dipijahkan adalah yang
telah berumur lebih dari 6 bulan, dengan panjang induk jantan +7,5cm dan induk
betina +5cm. Penentuan pasangan dengan cara menyiapkan induk-induk yang
telah matang telur dalam satu bak 2x2 meter persegi dengan ketinggian air
+30cm. Umumnya ikan manfish akan memilih pasangannya masing-masing. Hal
ini dapat terlihat pada malam hari, ikan yang telah berpasangan akan memisahkan
5
diri dari kelompoknya. Ikan yang telah berpasangan segera diangkat untuk
dipijahkan.
Menurut Puspayanti (2016) perlu seleksi induk dalam pemijahan ikan
manfish. Induk yang siap untuk dipijahkan memiliki beberapa ciri-ciri antara lain
telah matang gonad, tidak terserang penyakit, anggota tubuhnya lengkap,
gerakannya aktif, berumur 7-12 bulan, memiliki panjang badan ± 7,5 cm untuk
jantan dan ± 5 cm untuk betina. Induk jantan yang dipilih adalah yang gerakannya
agresif. Induk betina yang dipilih adalah yang ukurannya lebih besar dari pada
biasanya dan saluran urogenital terlihat sedikit menonjol. Ukuran sirip induk
jantan lebih panjang dari induk betina. Bentuk kepala induk jantan cembung
sedangkan induk betina cenderung datar.
2.6 Cara Pemijahan

Menurut Puspayanti (2016) salah satu teknik pemijahan yang banyak
digunakan yaitu teknik pemijahan secara alami dengan cara mengambil induk
jantan dan betina yang berenang berpasangan dalam akuarium pemeliharaan dan
memindahkannya ke dalam akuarium pemijahan. Perbandingan antara induk
jantan dan betina adalah 1 : 1. Akuarium pemijahan diletakkan dalam ruangan
yang tenang dan sepi. Pemijahan terjadi selama 2 minggu setelah induk
dipasangkan.
Menurut Tarwiyah (2001) tempat pemijahan dapat berupa akuarium, bak
atau paso dari tanah, diisi air yang telah diendapkan setinggi 30 - 60cm. Substrat
dapat berupa daun pisang, seng plastik, kaca, keramik atau genteng dengan lebar
+10 cm dan panjang +20 cm. Substrat diletakkan secara miring atau terlentang.
Sebelum terjadi pemijahan, induk jantan akan membersihkan substrat dengan
mulutnya. Setelah terjadi pemijahan, telur akan menempel pada substrat. Satu kali
pemijahan telur dapat berjumlah 2.000 - 3.000 butir. Selama pemijahan induk
akan diberi makan kutu air dan jentik nyamuk.
2.7 Pemeliharaan Benih
6
Menurut Puspayanti (2016) jumlah telur yang dihasilkan dalam sekali
pemijahan berkisar antara 500-1000 butir telur. Telur hasil pemijahan akan
dirawat atau dipelihara oleh induk manfish. Telur akan selalu dibersihkan dari
kotoran yang menempel dengan cara mengibas-ngibaskan sirip dadanya di
permukaan telur serta sebagai tambahan suplai oksigen untuk telurnya.
Menurut Tarwiyah (2001) penetasan telur ada beberapa cara yaitu dengan
mengangkat substrat yang telah ditempeli telur untuk dipindahkan kedalam
akuarium penetasan atau dengan cara penetasan telur dalam tempat pemijahan.
Setelah menetas (2 - 3 hari) benih yang masih menempel pada substrat dapat
dipindahkan ke akuarium. Setelah lepas dari substrat (3 - 4 hari) dapat diberikan
makanan berupa rotifera atau kutu air yang disaring, selama 5 - 7 hari.
Selanjutnya benih diberi kutu air tanpa di saring. Setelah seminggu diberi kutu air,
benih mulai dicoba diberi cacing rambut.
7
III. KEGIATAN PKL
3.1 Materi Praktik Kerja Lapangan

Materi Praktik Kerja Lapangan terdiri dari materi umum dan materi
khusus. Materi umum yaitu dengan mengenali tempat budidaya dan mengikuti
setiap kegiatan yang ada di Reff Aquatic, mempelajari cara menetaskan artemia,
kultur kutu air (Moina sp.), cara perakitan akuarium, budidaya beberapa ikan hias,
cara pengemasan dan pengiriman ikan melalui ekpedisi serta materi khusus
komoditas ikan hias. Materi khusus yaitu berupa penekanan mengenai teknik
pembenihan dari ikan manfish (Pterophyllum scalare).
Kegiatan Praktik Kerja Lapangan di Perengan Lobster Farm Kecamatan
Secang, Kabupaten Magelang ini dilaksanakan pada tanggal 13 Januari – 13
Februari 2022 dengan hari kerja Senin sampai Minggu dimulai pukul 08.00-16.00
WIB. Khusus untuk hari Jumat di Perengan Lobster Farm kegiatan diliburkan atau
hanya setengah hari setelah pukul 13.00 WIB. Berikut kegiatan praktik kerja
lapangan yang dilakukan selama 30 hari kerja tersaji dalam tabel 2.
Tabel 2. Logbook Kegiatan Praktik Kerja Lapangan

No Hari, Tanggal Kegiatan
1 Kamis, 13 Januari  Perkenalan awal
2022  Penjelasan arah PKL
2 Jum’at, 14 Januari  Pengenalan lingkungan PKL
2022  Pengenalan sarana dan prasarana
 Pengenalan komoditas PKL
3 Sabtu, 15 Januari  Persiapan wadah budidaya
2022  Persiapan media budidaya
 Persiapan air budidaya
4 Minggu, 16 Januari  Seleksi induk
2022  Pemijahan/proses percampuran induk
5 Senin, 17 Januari  Pemberian pakan
2022  Pengamatan pemijahan
 Pergantian air akuarium
6 Selasa, 18 Januari  Pemberian pakan
2022  Pemindahan telur ke akuarium larva
 Penghitungan telur
8
 Pengukuran kualitas air
7 Rabu, 19 Januari  Pemberian pakan
2022  Pengamatan telur
8 Kamis, 20 Januari  Pemberian pakan
2022  Penghitungan larva yang menetas
9 Jum’at, 21 Januari  Pemberian pakan
2022  Pengukuran kualitas air
10 Sabtu, 22 Januari  Pemberian pakan
2022  Packing penjualan
11 Minggu, 23 Januari  Pemberian pakan
2022  Pengamatan larva

202  Pergantian air akuarium
16 Jum’at, 28 Januari  Pemberian pakan
2022
 Pengamatan larva
20 Selasa, 1 Februari  Pemberian pakan
21 Rabu, 2 Februari  Pemberian pakan
22 Kamis, 3 Februari  Pemberian pakan
2022
23 Jum’at, 4 Februari  Pemberian pakan
24 Sabtu, 5 Februari  Pemberian pakan
25 Minggu, 6 Februari  Pemberian pakan
26 Senin, 7 Februari  Pemberian pakan
9
2022
30 Jum’at, 11 Februari  Pemberian pakan
2022  Penghitungan jumlah larva
 Packing penjualan
32 Minggu, 13 Februari  Perpisahan
2022  Penyerahan sertifikat
Sumber : Data Pribadi, 2022
3.2 Alat dan Bahan Praktik Kerja Lapangan

Alat yang digunakan dalam Praktik Kerja Lapangan antara lain akuarium,
pompa air, paralon, filter, nampan, heater, aerator, jaring, selang sipon, pH meter,
dan termometer. Bahan yang digunakan antara lain air bersih, induk ikan, artemia,
garam, manfish, paralon, dan cacing sutra.
3.3 Metode Praktik Kerja Lapangan

Metode yang digunakan saat melakukan Praktik Kerja Lapangan di
Perengan Lobster Farm adalah metode observasi, pengamatan, pencatatan dan
praktik langsung. Kegiatan yang dilakukan yaitu pembenihan ikan manfish yang
meliputi persiapan wadah budidaya, seleksi induk, pemijahan induk, pengelolaan
dan penetasan telur, pemeliharaan benih, pengelolaan kualitas air, dan pemanenan
benih. Hasil data yang didapatkan berupa nilai fekunditas, Hatching rate (HR),
Survival rate (SR), nilai pH dan suhu air.
3.4 Prosedur Praktik
10
Prosedur kerja yang dilakukan dalam praktik kerja lapangan ini pertama
yang dilakukan adalah persiapan wadah budidaya, yaitu akuarium. Wadah yang
digunakan ada 2 yaitu pemijahan induk dan perawatan larva. Persiapan wadah ini
juga di ikuti dengan setting aerasi, pemberian media pemijahan (paralon) dan
filtrasi, serta dilanjutkan dengan pengendapan air. Setelah itu, dilakukan
pemilihan induk dan di ikuti dengan penebaran induk pada wadah budidaya.
Langkah selanjutnya adalah dengan melakukan pengamatan berkala pada
induk yang telah di pijahkan. Pemijahan akan menghasilkan telur yang menempel
pada media. Setelah telur menempel, kemudian media pemijahan dipindahkan ke
wadah penetasan dan pembesaran larva. Larva yang menetas akan dirawat dan
besarkan selama 3 bulan sehingga mencapai ukuran 5 cm sebelum dilakukan
pemasaran.
Pemberian pakan sendiri baik induk maupun Larva dilakukan setiap satu
hari dua kali yaitu pada pukul 08.00 dan 16.00. pemantauan kualitas air disini di
titik beratkan pada pengukuran suhu dan pH saja.
3.5 Analisis Data

Analisis data yang digunakan dalam praktik kerja lapangan ini adalah
sebagai berikut :
a) Fekunditas
Menurut Wicaksono, et al., (2016). Perhitungan fekunditas adalah
perhitungan yang dilakukan dengan cara pengetekan “brooding fecundity” dan
dimasukan kedalam wadah, kemudian dihitung menggunakan handcounter dan
dihitung secara numerik.
b) Hatcing Rate (HR)
Menurut Effendie (2002), HR dapat dihitung dengan rumus :
Jumlah telur yang menetas

HR= x 100 %
jumlah telur total
c) Survival Rate (SR)
11
Menurut Effendie (2002), SR atau presentasi kelulushidupan dapat
dihitung dengan rumus :
Nt
SR= x 100 %
No
Keterangan :
SR : kelulushidupan (%)
No : Jumlah ikan pada awal pemeliharaan (ekor)
Nt : Jumlah ikan pada akhir pemeliharaan (ekor)
d) Analisis Usaha
BEP (Break Event Point) Unit
Biaya tetap
BEP Unit =
Harga jual per unit −harga variabel
BEP (Break Event Point) Rupiah

Biaya tetap
BEP Rupiah =
Margin(harga jual−harga variabel)/ per unit
PP (Payback Periode)
Nilai investasi
PP (Payback Period) =
Kas bersih
12
IV. KEADAAN UMUM TEMPAT PKL
4.1 Sejarah
Perengan Lobster Farm merupakan suatu usaha dibidang perikanan yang
didirikan oleh Bapak Abdul Ghufron A.Md. Pi., pada tahun 2011, tepat setelah
beliau lulus dari bangku perkuliahan. Nama Perengan Lobster Farm ini diambil
dari makna dua kata yaitu perengan dan lobster. Kata perengan diambil
berdasarkan gambaran kontur lokasi usaha, dimana usaha ini berada di lokasi
yang tanahnya berbentuk perengan atau sering disebut lereng. Kemudian makna
dari kata lobster adalah komoditas awal yang dikembangkan oleh pemilik,
walaupun pada aplikasinya hingga saat ini telah banyak komoditas lain yang
sudah dikembangkan mulai dari ikan hias hingga ikan konsumsi.
4.2 Lokasi Perengan Lobster Farm

Perengan Lobster Farm memiliki tiga bagian tempat meliputi tempat
pemijahan atau farm, tempat pembesaran, dan kios pemasaran. Dimana ketiga
tempat tersebut memiliki lokasi yang berbeda-beda. Tempat pemijahan berlokasi
di Dusun Jambewangi, Sambung Kidul, Secang, Magelang. Tempat pembesaran
berlokasi di Jetis, Secang, Magelang dan yang terakhir kios pemasaran berada di
jalan Raya Magelang-Semarang, Payaman, Secang, Magelang. Perengan Lobster
Farm memiliki mitra bisnis dalam pengadaan stok hingga pemasaran. Mitra bisnis
tersebut yaitu Pokdakan Mina Mandiri dan Reff Aquatic Secang. Pembenihan
ikan manfish pada praktik kerja lapang ini dilaksanakan di Reff Aquatic yang
beralamat di Krajan III RT 02 / RW 03, Ngabean, Secang, Magelang. Berikut
merupakan Lokasi Praktik Kerja Lapangan pada Gambar 3.
13
Gambar 3. Lokasi Praktik Kerja Lapangan (Reff Aquatic)
Sumber : Google earth
4.3 Jenis Usaha

Perengan Lobster Farm merupakan usaha yang bergerak dibidang
budidaya ikan air tawar mulai dari ikan hias hingga ikan konsumsi, ada pula
lobster dan udang hias. Untuk komoditas hias yang dibudidayakan memiliki
ukuran beragam mulai ukuran kecil hingga besar, seperti ikan guppy, ikan molly,
ikan lohan, ikan mas koki, ikan manfish, udang red cherry, lobster hias dan lain
sebagainya. Untuk komoditas konsumsi ada ikan lele, ikan patin, lobster dan lain
sebagainya. Usaha yang dijalankan oleh Perengan Lobster Farm bersifat mandiri,
dimana mulai dari pemijahan, pembesaran hingga pemasaran dilakukan secara
individu. Disini terdapat beberapa komoditas yang dijual dalam ukuran benih, dan
ada pula komoditas yang dibeli dalam ukuran dewasa untuk segera dipasarkan
kembali.
4.4 Visi dan Misi

Visi Perengan Lobster Farm sebagai berikut :
Menjadi produsen penyedia komoditas air tawar yang terbaik, berkualitas,
dan terpercaya. Sehingga mampu meningkatkan mutu budidaya perikanan terkait.
Misi Perengan Lobster Farm sebagai berikut :
1. Kompeten dan dapat dipercaya para pelaku perikanan dalam penyediaan
komoditas perikanan.
2. Menyediakan komoditas perikanan terbaik dan berkualitas untuk menunjang
14
kegiatan budidaya perikanan.
3. Menjadi pelaku perikanan terdepan dalam memajukan sektor perikanan di
Magelang.
4. Menjadi perusahaan yang mempunyai tanggung jawab dan ramah lingkungan.
4.5 Sarana Prasarana

Perengan Lobster Farm memiliki satu hatchery dengan beberapa
komponen pendukunganya antara lain, akuarium pemijahan, bak fiber, dan bak
karantina ikan. Disini terdapat peralatan penunjang seperti blower, timbangan,
filter, termometer, pH meter, hitter, dan lain sebagainya. Kemudian ada pula
peralatan untuk striping ikan seperti suntikan dan pipet. Pada kolam pembesaran,
Perengan Lobster Farm memiliki kolam sebanyak 60 buah dengan ukuran 1,5 x 2
m. Kolam pengendapan air sebanyak empat buah dengan ukuran 2 x 3 m dan
supplai air dari bak penampungan dialirkan melalui paralon dengan ukuran
diameter 2 inch. Selain itu untuk kolam pemeliharaan induk terdapat 7 buah,
dengan 3 kolam berukuran 4 x 3 m dengan kedalaman 2 m dan 4 kolam berukuran
1 x 2 m dengan kedalaman 1,5 m. Kios pemasaran Perengan Lobster Farm
memiliki spesifikasi layaknya kios akuarium pada umumnya. Kios pemasaran
Perengan Lobster Farm buka pada pukul 09.00-21.00 WIB.
15
V. HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Persiapan Wadah Budidaya

Wadah budidaya yang digunakan dalam praktik kerja lapang ini adalah
akuarium berukuran (Panjang x Lebar x Tinggi) 90 x 50 x 35 cm. Ukuran
akuarium ini di pilih karena disesuaikan dengan jumlah padat tebar dari induk
manfish itu sendiri. Ikan manfish yang dipijahkan memiliki perbandingan 1 jantan
dengan 1 betina. Akuarium juga dilengkapi dengan paralon sebagai media
peletakan telur serta filter dan aerator sebagai aerasi dan filtrasi air. Selain itu,
dilakukan pengendapan air terlebih dahulu sebelum dilakukan proses pemijahan.
Gambar 4. Persiapan Akuarium Pembenihan Ikan Manfish

Sumber : Dokumentasi Pribadi (2022)
Pemilihan akuarium ini sesuai dengan pendapat Puspayanti (2016),

pemijahan ikan manfish dapat dilakukan di akuarium kecil dengan tinggi air
kurang lebih 30 cm dengan aerasi sebagai penyuplai oksigen. Induk betina
menempelkan telurnya pada substrat dan diikuti ikan jantan yang menyemprotkan
spermanya pada semua telur, sehingga telur - telur tersebut terbuahi. Kemudian
menurut Zubaidah, dkk., (2020), bahwa semakin kecil angka padat tebar ikan
manfish semakin baik karena berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan spesifik
dan kelulusan hidup ikan manfish.
16
5.2 Seleksi Induk
Seleksi indukan sangat berpengaruh terhadap kualitas benih yang
dihasilkan. Seleksi dilakukan meliputi seleksi jenis kelamin, kematangan gonad,
ukuran tubuh dan kualitas calon induk. Induk ikan manfish yang berkualitas baik
memiliki ciri-ciri aktif, lincah, gesit saat bergerak, memiliki nafsu makan yang
baik, tidak cacat, memiliki ukuran tubuh yang besar dan umur yang mencukupi
(matang gonad dan siap pijah). Induk manfish yang dipijahkan pada praktik kerja
lapang ini memiliki umur 8 bulan dan berukuran 10 cm. Pemilihan induk ditandai
dengan ciri –ciri induk jantan yang telah matang gonad dan betina memiliki ciri
ciri perut yang membesar serta saling berdampingan dengan jantan saat ada di
akuarium atau wadah karantina induk.
Menurut Susanto, (2000), ciri-ciri induk yang siap memijah antara lain
telah matang gonad, sehat (tidak terserang penyakit), tidak cacat (anggota tubuh
lengkap), gerakannya lincah, berumur antara 7 sampai 12 bulan, dan panjang
tubuhnya antara 7,5 sampai 10 cm. Ciri-ciri induk Pterophyllum scalare yang
telah matang gonad yaitu pada induk jantan gerakannya lebih agresif dan
berenang mengikuti induk betina, sedangkan pada induk betina bagian perutnya
sedikit membesar dari biasanya dan saluran lubang kelaminnya menonjol. Secara
morfologi ikan manfish jantan dan betina dapat dilihat pada gambar 4.
Ikan Manfish Betina Ikan Manfish Jantan

Gambar 5. Perbedaan morfologi ikan manfish jantan dan betina
Sumber: Dokumentasi Pribadi (2022)
17
5.3 Pemijahan Induk
Proses pemijahan yang dilakukan disini menggunakan metode pemijahan
secara alami yaitu dengan cara mencampurkan induk manfish jantan dan betina
pada satu wadah budidaya dengan perbandingan 1 : 1. Saat praktik kerja lapangan,
jumlah induk yang digunakan yaitu satu pasang, yakni satu induk jantan ikan
manfish dan satu induk betina ikan manfish. Akuarium disettting sedemikian rupa
dengan penambahan aerator dan filter sebagai media aerasi dan filtrasi agar
menjaga kualitas air wadah budidaya. Selain itu, dilakukan penambahan media
peletakan telur yang berupa paralon. Ruang pemijahan juga memperhatikan
kenyamanan ikan. Ruang disetting agar tenang, sepi dan tidak mengganggu ikan
karena aktivitas lain. Ciri – ciri ikan akan bertelur adalah dengan ditandai oleh
gerakan ikan yang mengibas – ibas paralon dan membersihkannya menggunakan
mulut.
Gambar 6. Proses Pemijahan Ikan Manfish

Sumber : Dokumentasi Pribadi, 2022
Menurut Susanto (2002), Ikan manfish cenderung menyukai suasana yang

gelap dan tenang untuk memijah. Sedangkan menurut Puspayanti (2016)
perbandingan antara induk jantan dan betina adalah 1 : 1, dan induk yang siap
memijah dapat dilihat dengan ciri – ciri induk jantan dan betina yang berenang
18
disekitar tempat pemijahan sambil membersihkan substrat telur dengan
menggunakan mulut.
Induk ikan saat pemijahan diberi pakan 2 kali sehari menggunakan cacing
sutra. Pemberian pakan ini dilakukan pada pukul 08.00 dan 16.00. Pemeberian
pakan ini sesuai dengan metode yang digunakan oleh Puspayanti (2016), selama
masa pemijahan, induk diberi pakan berupa cacing dengan frekuensi pemberian
pakan 2 kali sehari dan penyiponan 1 kali sehari. Pemberian pakan menggunakan
metode ad station, yaitu pemberian pakan sekenyang kenyangnya.
5.4 Pengelolaan dan Penetasan Telur

Induk manfish yang telah berhasil melakukan pemijahan ditandai dengan
menempelnya telur manfish pada media paralon. Telur manfish dikeluarkan induk
betina secara vertikal dan diikuti pembuahan oleh induk jantan. Induk jantan
secara bergantian membuahi telur yang telah dikeluarkan oleh induk betina
dengan cara menggesekkan kelamin ke telur dan mengeluarkan sperma untuk
membuahi telur. Hal ini sesuai dengan pendapat Susanto (2002), Ikan manfish
tergolong dalam fertilisasi eksternal, dimana induk betina melepaskan sel telur
dan di ikuti induk jantan melepaskan sel sperma ke telur pada waktu yang sama,
yang dikenal sebagai proses pemijahan (spawning). Setelah 6 jam telur kemudian
dipisahkan dari induk menuju ke wadah penetasan yang telah disiapkan
sebelumnya. Menurut Puspayanti (2016), Saat memijah, induk jantan berada di
dekat induk betina yang mengeluarkan dan menempelkan telurnya sedikit demi
sedikit pada substrat secara vertikal dari bawah ke atas, setelah itu secara
bergantian induk jantan menyemprotkan spermanya ke arah telur-telur yang telah
menempel.
Wadah penetasan ikan manfish pada praktik kerja lapang ini merupakan
akuarium dengan ukuran (panjang x lebar x tinggi) 50 x 30 x 30 cm. Akuarium
telah disterilkan terlebih dahulu kemudian di tambah dengan air bersih dan diberi
methylene blue serta garam ikan. Setelah telur dimasukkan ke akuarium
pemijahan dilakukan perhitungan fekunditas secara manual sembari menunggu
telur menetas kurang lebih tiga hari. Jumlah fekunditas yang dihasilkan dari satu
19
induk betina ikan manfish sebanyak 439 butir telur. Menurut Susanto (2000), telur
yang telah dibuahi akan menetas sekitar 3 hari setelah Induk betina menempelkan
telurnya pada substrat dan diikuti ikan jantan yang menyemprotkan spermanya
pada semua telur.
5.5 Pemeliharaan Benih

Benih yang sudah menetas di tandai dengan munculnya ekor pada telur
dan memiliki warna yang cenderung bening dan semakin menghitam. Telur yang
tidak terbuahi memiliki ciri ciri berwarna putih susu. Larva akan mulai berenang
pada hari ke 6 dan diikuti semakin berkurangnya cadangan telur pada larva. Hal
ini dapat dilihat dari mengempisnya perut larva. Secara alami larva akan mencari
makan. Pemberian pakan yang sesuai pada larva untuk pertama kali makan adalah
artemia. Setelah berumur dua minggu larva akan diberikan pakan berupa kutu air
dan diikuti cacing sutra.
Menurut Taruna (2010), larva ikan terbagi menjadi dua yaitu pro larva dan
post larva. Pro larva adalah larva yang baru menetas dari telur dan masih
mempunyai cadangan makanan berupa kuning telur yang melekat pada tubuhnya.
Sedangkan post larva adalah larva ikan yang telah kehabisan kuning telurnya dan
mulai membutuhkan makanan dari luar. Pada stadia post larva, setelah kuning
telurnya habis dapat diberi pakan alami berupa naupli artemia. Pemberian naupli
artemia sampai larva berumur 16 hari. Setelah itu, larva dapat diberi pakan kutu
air sampai berumur 42 hari. Manajemen pemberian pakan dari larva sampai
menjadi benih dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Umur, Jenis Pakan, dan Frekuensi Pemberian Pakan pada Larva Ikan
Manfish
No. Umur Jenis Pakan Frekuensi
1 0 – 6 hari Kuning telur -
2 7 – 16 hari Artemia nauplii 3 kali sehari
3 17 – 42 hari Kutu air (Daphnia sp.) 3 kali sehari
4 > 42 hari Cacing Sutra (Tubifex sp.) 3 kali sehari
Sumber : Taruna, 2010
20
5.6 Pengelolaan Kualitas Air
Pengelolaan kualitas air pada larva ikan manfish sangat penting untuk
diperhatikan. Kualitas air merupakan salah satu faktor penunjang dalam
kelangsungan hidup dan laju pertumbuhan ikan. Oleh karena itu kualitas air pelu
diperiksa dengan sesama sehingga apabila terjadi permasalahan dapat segera
ditindaklanjuti. Pengelolaan kualitas air dilakukan dengan cara pengukuran
parameter kualitas air seperti suhu dan pH yang dilakukan sebanyak dua kali
dalam sehari yaitu pagi hari pada pukul 08.00 WIB dan sore hari pada pukul 16.00
WIB. Suhu yang diukur pada saat pemeliharaan larva ikan sekitar 24 – 29 °C.
Hasil pengukuran suhu dan pH kolam budidaya pembenihan ikan manfish tersaji
dalam tabel 4.
Tabel 4. Hasil Pengukuran pH dan Suhu Air Akuarium Budidaya

Waktu Nilai Pengukuran
Pengamatan pH Suhu (°C)
Pagi Sore Pagi Sore
18 Januari 2022 7,6 7,2 26 27
21 Januari 2022 7,3 6,9 26 28
24 Januari 2022 7,3 7,2 25 28
27 Januari 2022 7,4 7,8 25 29
30 Januari 2022 7,8 7,4 26 27
2 Februari 2022 6,5 6,9 24 29
5 Februari 2022 7,6 7,2 25 27
8 Februari 2022 7,5 6,9 25 27
11 Februari 2022 6,9 7,2 28 26
Sumber : Data Pribadi, 2022
Hal ini sesuai dengan pendapat Lusianti (2013) yang mengatakan bahwa
suhu optimal bagi ikan air tawar berkisar antara 24 – 30 °C dan dikatakan pula
bahwa suhu merupakan faktor eksternal yang mempengaruhi produksi ikan dan
dapat mempengaruhi aktivitas penting ikan seperti pernafasan, pertumbuhan,
reproduksi, dan selera makan. Pengukuran pH berkisar antara 6,5 – 7,8. Kadar pH
tersebut sesuai dengan pendapat Manullang (2019), yang mengatakan bahwa
21
parameter kualitas air yang baik pada pemeliharaan larva ikan adalah 6,5 – 8,2.
Selain pengukuran kualitas air juga dilakukan pergantian air dan sirkulasi dengan
pemberian aerasi agar kandungan oksigen terlarut tetap stabil sehingga kualitas air
tetap baik.
a. Suhu
Hasil analisis pengukuran suhu selama pembenihan ikan manfish terjadi
fluktuasi suhu antara pagi dan sore hari. Pada pengukuran data hari ke-1 hingga
ke-8 suhu pada sore hari cenderung mengalami kenaikan. Apabila terjadi kenaikan
suhu pada sore hari karena dipengaruhi oleh adanya sinar matahari yang masuk ke
ruangan pemijahan. Hal ini sesuai pendapat Subarijanti (2000), yang menyatakan
suhu perairan yang tinggi dipengaruhi oleh intensitas cahaya yang masuk ke
dalam air. Terjadinya penurunan suhu pada sore hari lebih rendah daripada pagi
hari disebabkan karena adanya hujan.
Menurut Sukmawardi (2011), menyatakan bahwa perbedaan suhu disebabkan
oleh keadaan cuaca seperti panas, hujan, dan lamanya sinar matahari yang masuk
kedalam wadah penelitian. Berdasarkan pengukuran suhu hasil kualitas air yang
diperoleh selama pemeliharaan benih ikan, yaitu berkisar antara 24 – 29°C. Pada
kisaran suhu tersebut, ikan manfish dapat hidup dengan baik. Hal ini diperkuat
oleh Susanto (2000) bahwa ikan manfish yang dipelihara dalam akuarium hidup
pada air bersuhu 20 - 26°C, sedangkan menurut Yolanda dkk., (2016), suhu
perairan yang berada pada kisaran 25 - 29°C masih berada dalam batas wajar dan
tidak membahayakan kehidupan ikan manfish di daerah tropis.
b. pH
Pada saat kegiatan PKL pengukuran pH didapatkan hasil berkisar antara 6,5-
7,8. Kisaran pH tersebut masih bagus untuk kehidupan ikan manfish. Menurut
Barus et al. dalam Ardianto (2021), pH untuk pemeliharaan ikan manfish berkisar
antara 6,0-8,5. Maka dari itu kualitas air yang digunakan di Perengan Lobster
Farm dalam keadaan layak dan dalam kisaran optimum untuk ikan manfish.
22
5.7 Pemanenan Benih
Pemanenan benih ini dilakukan setelah benih mencapai ukuran 5 cm atau
berumur maksimal 3 bulan.. Pemanenan dilakukan dengan cara pengurasan.
Selain itu, juga dapat dilakukan dengan cara di jaring sesuai dengan jumlah
pesanan yang akan di ambil. Pemanenan dilakukan secara hati-hati menggunakan
jaring dan dilakukan secara cepat agar mengurangi stress pada ikan. Selain itu
juga diiringi sortasi pada ikan dan pengkelasan (grading) sesuai kualitas. Setelah
di tangkap dan di sortir, ikan dengan cepat di kemas dan beri oksigen sebelum
dipasarkan.
Menurut Ernawati dan Chrisbiyantoro dalam Saefudin (2021), pemanenan
dapat dilakukan dengan 2 (dua) cara yaitu tanpa pengurasan atau dengan
pengurasan air. Panen dilakukan apabila ada permintaan dari pembeli. Menurut
Fitriani (2021), Pemanenan dilakukan pada pagi hari diawali dengan penyurutan
air sampai dengan ketinggian air 5 cm dari dasar wadah kemudian larva ditangkap
dengan menggunakan seser halus secara perlahan agar tidak terjadi luka dan
kerusakan pada sirip-siripnya. Ikan lalu ditampung dalam sebuah bak plastik lalu
dilakukan grading kualitas meliputi baik tidaknya sirip ekor dan kelurusan badan.
Gambar 7. Pemanenan dan Grading Ikan Manfish

Sumber : Dokumentasi Pribadi, 2022
5.8 Fekunditas
Perhitungan fekunditas pada praktik kerja lapang ini dilakukan pada satu
pasang Induk manfish dengan panjang masing-masing 10 cm dan berumur 7
23
bulan. Perhitungan dilakukan secara manual dengan cara menghitung telur
keseluruhan yang dikeluarkan induk betina lalu dilakukan perhitungan telur yang
terbuahi yang ditandai dengan warna telur yang cenderung transparan dan tidak
memutih. Menurut Wicaksono, et al., ( 2016 ), perhitungan fekunditas adalah
perhitungan yang dilakukan dengan cara pengetekan “brooding fecundity” dan
dimasukan kedalam wadah, kemudian dihitung menggunakan handcounter dan
dihitung secara numerik.
Jumlah yang diperoleh dari perhitungan ini adalah 439 butir telur dari satu
induk bentina ikan manfish. Menurut Sukendi (2001), nilai fekunditas suatu
spesies selain dipengaruhi oleh panjang total juga dipengaruhi bobot tubuh.
Sedangkan menurut Effendie (1997), fekunditas mutlak sering dihubungkan
dengan bobot, karena bobot lebih mendekati kondisi ikan itu daripada panjang
tubuh.
5.9 Hatching Rate (HR)

Hatching Rate (HR) adalah jumlah telur yang menetas. Pada praktik kerja
lapangan ini jumlah telur yang dihasilkan dari satu pasang induk ukuran 10 cm
dengan perbandingan 1 : 1 adalah 439 butir. Kemudian jumlah telur yang menetas
adalah 304 ekor. Menurut Tang dan Affandi (2001) dalam Aprilianti, dkk. (2013),
menyebutkan bahwa persentase telur menetas dipengaruhi oleh kualitas telur.
Beberapa faktor yang mempengaruhi yaitu faktor internal dan faktor eksternal.
Faktor internal meliputi umur induk dan genetika. Sedangkan faktor eksternal
meliputi pakan, suhu, cahaya, kepadatan dan polusi. Perhitungan daya tetas ikan
manfish sebagai berikut :
Menurut Effendie (2002), Hatching rate (HR) dapat dihitung dengan
rumus :
Jumlah telur yang menetas
HR= x 100 %
jumlah telur total
304
HR= x 100 %
439
HR=69,2 %
24
Jadi, dapat disimpulkan daya tetas ikan manfish dalam praktik kerja
lapangan ini adalah 69,2%, atau setengah dari jumlah telur awal yang dihasilkan
induk.
Menurut Nawang dkk., (2014), menyatakan bahwa derajat penetasan telur
dari hasil pemijahan induk yang baik berkisar antara 60-90%. Tingginya nilai
derajat penetasan dipengaruhi oleh kualitas induk, nutrisi, dan pakan yang lengkap
dalam artian bisa mendukung kematangan gonad, dan penanganan telur yang baik.
Menurut Tarigan (2016) juga menyatakan bahwa pemberian pakan dengan
kandungan nutrisi lengkap seperti protein, karbohidrat, vitamin , dan mineral akan
menentukan suksesnya reproduksi dan meningkatkan kualitas telur yang
dihasilkan. Menurut Radona dkk., (2013), Kemampuan daya tetas telur sebagian
besar merupakan sifat yang diturunkan. Telur yang tidak menetas dapat
disebabkan karena tingkat kesuburan yang berbeda dari masing – masing induk.
Kondisi induk betina berpengaruh pada jumlah telur yang menetas, hal ini
berhubungan langsung dengan kualitas telur yang dihasilkan oleh induk betina.
5.10 Survival Rate (SR)

Survival Rate (SR) merupakan kelulushidupan pada benih ikan yang
dipijahkan. Pada praktik kerja lapangan ini perhitungan SR dilakukan setelah
larva berukuran 2 cm atau sebulan setelah dilakukan pemijahan. Pada ukuran ini
didapatkan hasil larva sejumlah 216 ekor. Perhitungan dilakukan dengan rumus
sebagai berikut.
Menurut Effendie (2002), SR atau presentasi kelulushidupan dapat
dihitung dengan rumus :
Nt
SR = x 100 %
No
216
= x 100 %
304
= 71,1%
Keterangan :
25
SR : kelulushidupan (%)
No : Jumlah ikan pada awal pemeliharaan (ekor)
Nt : Jumlah ikan pada akhir pemeliharaan (ekor)
Jadi dapat disimpulkan bahwa kelulushidupan benih manfish adalah
71,1% dari jumlah total manfish yang menetas, atau tiga seperempat dari jumlah
total telur yang dibuahi.
Menurut Heppher (1998), padat tebar akan mempengaruhi kompetisi
terhadap ruang gerak, kebutuhan makan, dan kondisi lingkungan. Ini dapat
memperngaruhi pertumbuhan dan kelulushidupan. Hal ini diperkuat oleh
Mahyuddin (2014), bahwa semakin tinggi padat tebar dapat mengakibatkan
penurunan tingkat kelangsungan hidup ikan manfish. Kematian pada penebaran
yang tinggi disebabkan oleh ketersediaan oksigen terlarut yang sangat terbatas
sehingga membuat ikan mengalami stres. Kompetisi mendapatkan pakan juga
menjadi faktor penyebab kematian, dikarenakan tidak semua ikan dapat memakan
pakan yang diberikan.
5.11 Analisis Usaha

Analisis usaha merupakan suatu perhitungan biaya dan perkiraan
keuntungan yang akan diperoleh dalam melakukan usaha. Pada analisis usaha ini
dibatasi dari satu komoditas saja yaitu ikan manfish. Pada kegiatan manfish siklus
panen, mulai dari pemijahan dan pemanenan berlangsung selama 3 bulan. Hasil
yang didapatkan dari periode tersebut dihitung menggunakan analisis Break Even
Point (BEP) dan Payback Period (PP).
Break Even Point (BEP) adalah perhitungan untuk mengetahui berapa

volume penjualan yang dapat dicapai agar perusahaan tidak mengalami kerugian,
tetapi juga belum memperoleh laba dalam satuan unit (Tangdialla, 2019).
Sedangkan Payback Periode (PP) adalah periode yang diperlukan untuk menutup
kembali pengeluaran investasi (Ismail dkk., 2013). Berikut hasil analisis BEP dan
PP pada kegiatan budidaya ikan manfish selama satu siklus :
a. BEP (Break Even Point) Unit
26
Biaya tetap
BEP Unit =
Harga jual per unit −harga variabel per unit
22.499
=
2.000−900
= 20,4 → 20 unit
Jadi unit yang harus dihasilkan dan terjual agar usaha tidak dikatakan rugi
adalah 20 unit atau 20 ekor ikan manfish.
b. BEP (Break Even Point) Rupiah

Biaya tetap
BEP Rupiah =
Margin(harga jual−harga variabel)/ per unit
22.499
=
1100/2000
= 40.907,2
Jadi hasil rupiah yang dihasilkan minimal harus mencapai Rp. 40.907 agar
tidak dikatakan rugi.
c. PP (Payback Period)
Pendapatan bersih sebulan = Harga jual total-biaya variabel
= Rp.600.000 – Rp.270.000
= Rp.330.000
Kas kotor per tahun = Pendapatan bersih sebulan × 12 bulan
= Rp.330.000 × 12
= Rp.3.960.000
Kas bersih per tahun = Kas kotor-biaya operasional per tahun
= Rp.3.960.000 – Rp.269.988
= Rp.3.690.012
Nilai investasi
PP (Payback Periode) =
Kas bersih per tahun
630.000
=
3.690.012
= 0,17 → 2 bulan 12 hari
27
Jadi waktu pengembalian modal untuk semua investasi dalam usaha ini
adalah 0,17 tahun atau 2 bulan 12 hari. Analisis usaha dari komoditas ikan
manfish dijelaskan lebih rinci pada lampiran 1.
28
VI. KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan
Berdasarkan Praktik Kerja Lapang denga judul Teknik Pembenihan Ikan
Manfish di Perengan Lobster Farm, Kecamatan Secang, Kabupaten Magelang
diperolah kesimpulan sebagai berikut:
1. Teknik pembenihan ikan manfish meliputi persiapan wadah, seleksi induk,
pemijahan, pengelolaan dan penetasan telur, pemeliharaan benih,
pemanenan benih, dan monitoring kualitas air.
2. Pemijahan ikan manfish dilakukan secara alami, fekunditas induk ikan
manfish yang didapatkan dari perhitungan ini adalah 439 telur dari induk
berukuran 10 cm, dan Jumlah telur yang menetas (HR) adalah 69,2 %, dan
kelulushidupan larva (SR) sebesar 71,1 %.
3. Hasil pengukuran kuaitas air menunjukkan hasil pH dengan kisaran 6,5 –
7,8 dan suhu berkisar dari 240C – 290C.
4. Hasil analisis usaha pembenihan ikan manfish di Perengan Lobster Farm
didapatkan BEP Unit sebesar 20 ekor, BEP Rupiah sebesar Rp.40.907, dan
PP sebesar 0,17 tahun atau 2 bulan 12 hari.
6.2 Saran
Saran penulis yang dapat disampaikan dalam praktik kerja lapangan di
Perengan Lobster Farm yaitu pada teknik pemijahan dapat menerapkan metode
yang guna peningkatkan kuantitas dan kualitas benih yang dihasilkan. Hal ini
bertujuan untuk peningkatan pendapatan sehingga dapat mengembangkan usaha
pembenihan ikan manfish yang maksimal.
29
DAFTAR PUSTAKA
Adminrad. 2008. Budidaya Ikan Maanvis atau Angel Fish. https://bbat-

sukabumi.tripod.com/manfish.html. 29 Desember 2021 (22:48 WIB).
Anonymous. 2011. Perbezaan Induk Jantan dan Betina.

http://ikanhiasanmalaysia.blogspot.com/2011/10/perbezaan-induk-jantan-
dan-betina.html. 30 Desember 2021 (17:20 WIB).
Aprilianti, D., Muslim, M. Fitriani. 2013. Persentase penetasan telur ikan betok
(Anabas testudineus) dengan suhu inkubasi yang berbeda. Jurnal
Akuakultur Rawa Indonesia, 1 (2): 184-191.
Ardianto, L. S. 2021. Teknik Pembenihan Ikan Manfish (Pterophyllum scalare) di

Maju Mapan Farm, Magelang, Jawa Tengah. Fakultas Pertanian.
Universitas Tidar.
Axelrod. 1993. Pterophyllum scalare Freshwater Angelfish.

http://www.fishbase.org. 9 Januari 2022 (20:36 WIB).
Cahyono, B. 2000. Budidaya Ikan Hias Air Tawar. Kanisius. Yogyakarta.
Christian, H., Alawy, H. Nuraini. 2014. Perbandingan pemijahan alami dengan

pemijahan buatan pada ikan mas koki oranda (Carassius auratus). Jurnal
Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Riau, Hal: 1-
8.
Daelani, D.A.S. 2001. Usaha Pembenihan Ikan Hias Air Tawar.

Penebar Swadaya. Jakarta.
Effendie, M. 1997. Metoda Biologi Perikanan. Yayasan Agromedia. Bogor.
Effendie, M. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta.
Fitriani, V.R. 2021. Teknik Pembenihan Ikan Mas Koki (Carassius auratus) di
Perengan Lobster Farm, Kecamatan Secang, Kabupaten Magelang. Fakultas
Pertanian. Universitas Tidar.
Ismail, K. P. Wismaningrum, A. Fitri. 2013. Analisis finansial usaha penangkapan

one day fishing dengan alat tangkap multigear di Pelabuhan Perikanan
Pantai (PPP) Tawang Kabupaten Kendal. Journal of Fisheries Resources
Utilization Management and Technology, 2 (3): 263-272.
Lusianti, F., 2013. Efektivitas Penggunaan Sekam Padi, Jerami Padi dan Serabut
Kayu Sebagai Bahan Filter Dalam Sistem Filter Undergravel Pada
30
Pemeliharaan Ikan Nila Best. Skripsi. Program Studi Budidaya Perairan
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Mahyuddin. 2014. Analisis kelayakan dan sensitivitas harga input pada usaha
budidaya ikan lele dalam kolam terpal di Kota Banjarbaru Provinsi
Kalimantan Selatan. Jurnal Enviro Scienteae, 10 (1): 9-17.
Manullang, H,M. 2019. Pengaruh suhu terhadap derajat penetasan telur ikan mas
koki (Carassius auratus). Jurnal Eduscience (JES), 6 (2): 45-51.
Nawang, A., I. Trismawanti, dan A. Parenrengi. 2014. Produktivitas Telur dan

Daya Tetas Induk Udang Windu (Penaeus monodon) Asal Aceh dan
Takalar. Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur: 701-707.
Puspayanti, N. 2016. Teknik Pengelolaan Telur Dan Perkembangan Embrio Ikan

Manfish (Pterophyllum scalare Schultze) di Balai Pengembangan dan
Penelitian Budidaya Ikan Hias Depok Jawa Barat. Tugas Akhir. Jurusan
Budidaya Perikanan. Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene dan
Kepulauan Pangkep.
Putra, A. K., F. S. Mumpuni, Rosmawati. 2017. Pengaruh pemberian pakan yang

berbeda terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan maanvis
(Pterophyllum scalare). Jurnal Mina Sains, 3(1): 30-38.
Radona, D., N. Nafiqoh, W. Cahyanti, dan W. O. Arifin. 2013. Usaha Budidaya

Gurame Hibrid Skala Pendederan. Prosiding Forum Inovasi Teknologi
Akuakultur: 45-49.
Saefudin, A. 2021. Teknik Pembenihan Lobster Air Tawar (Cherax quandrinatus)

di Perengan Lobster Farm, Kecamatan Secang, Kabupaten Magelang.
Fakultas Pertanian. Universitas Tidar.
Setiawan, B. 2009. Pengaruh Padat Penebaran 1, 2, dan 3 Ekor/L Terhadap

Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Benih Ikan Maanvis Pterophyllum
scalare. Skripsi. Program Studi Teknologi dan Manajemen Akuakultur.
Institut Pertanian Bogor.
Subarijanti. 2000. Pemupukan dan Kesuburan Perairan. Fakultas Perikanan.

Malang. Universitas Brawijaya. Malang.
Sukendi. 2001. Biologi Reproduksi dan Pengendaliannya Dalam Pembenihan Ikan

Baung (Mystus nemurus C.) Dari Perairan Sungai Kampar Riau. Disertasi.
Program Pascasarjana IPB. Bogor.
31
Sukmawardi. 2011. Studi Parameter Fisika Kimia Kualitas Air pada Wadah Tanah
Gambut yang Diberi Pupuk Berbeda. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan Universitas Riau. Pekanbaru.
Susanto, H., 2000. Maanvis. Penebar Swadaya. Jakarta.
Susanto, H., dan Amri. 2008. Budidaya Ikan di Pekarangan. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Tang, M., dan R. Affandi. 2001. Biologi Reproduksi Ikan. UNRI Press.
Pekanbaru.
Tangdialla, R. 2019. Analisis break even point pada usaha ikan lele sangkuriang
di Rantepao.
Tarigan, N. 2016. Percepatan Pematangan Gonad dan Peningkatan Kualitas Telur

Ikan Nilem (Osteochilus hasellti CV) Melalui Penambahan Vitamin E dalam
Pakan. Tesis. Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Taruna, R. I. 2010. Teknik Pembenihan Ikan Manvis ( pterophyllum scalare) di

Balai Riset Budidaya Ikan Hias (BRBIH) Depok, Jawa Barat. Universitas
Padjajaran.
Tarwiyah. 2001. Budidaya Ikan Hias Manfish (Pterophyllum scalare). Dinas

Perikanan. DKI Jakarta.
Wicaksono, K. A., T. Susilowati, R. A. Nugroho. 2016. Analisis Karakter

Reproduksi Ikan Nila Pandu (F6) (Oreochremus niloticus) dengan Strain
Ikan Nila Merah Lokal Kedung Ombo dengan Menggunakan Sistem
Resiprokal. Journal of Aquaculture Management and Technology, 5(1): 8-
16.
Yolanda, F. D., Sukendi, H. Alawi. (2016). Gonad Maturation Of Angel Fish

(Pterophyllum scalare) Induced By Laser Puncture Exposure At Different
Time Duration. Faculty of Fisheries and Marine Science Riau University.
Zubaidah, A., S. Samsundari, Y. Arifraeka. 2020. Pertumbuhan dan kelulusan

hidup benih ikan manfish (Pterophyllum scalare) dibudidayakan dengan
kepadatan yang berbeda menggunakan sistem resirkulasi. Acta Aquatica,
7(1): 40-45.
32
LAMPIRAN
Lampiran 1. Analisis Usaha Budidaya Ikan Manfish

Jenis Ikan yang Dihasilkan Kuantitas Harga (Rp) Total (Rp)
Manfish Blue Pinoy 300/bulan @2000 600.000
Investasi Awal Unit/Set Harga (Rp)

Akuarium Induk (90x50x35) 1 set 300.000
Akuarium Larva (60x30x30) 1 set 120.000
Aerator 1 set 45.000
Filter 1 set 50.000
Induk Manfish 1 pasang 80.000
Baskom 3 unit 15.000
Jaring 2 unit 10.000
Toples 1 unit 10.000
Total 630.000
FC/Bulan Penyusutan (Rp)

Penyusutan Akuarium Induk 8.333
Penyusutan Akuarium Larva 3.333
Penyusutan Aerator 3.750
Filter 4.167
Jaring 833
Baskom 1.250
Toples 833
Total 22.499
NB.
Penyusutan akuarium dihitung dengan perbandingan umur pakai selama 3 tahun.
Sedangkan untuk aerator, filter, jaring, baskom, dan toples memiliki umur pakai
selama 1 tahun.
Biaya Jumlah Harga (Rp) Total (Rp)

Variabel/bulan
Artemia 30 mg 1.000/mg 30.000
Kutu Air 20 takar 5.000/takar 100..000
Cacing Sutra 1 kg 40.000/kg 40.000
Listrik + Air 100.000/bulan 100.000
Total 270.000
600.000−270.000
Profit Margin = ×100%
600.000
= 55%
33
34
Lampiran 2. Dokumentasi Kegiatan PKL
Lokasi Kegiatan PKL
Akuarium Induk Ikan Manfish
35
Akuarium Benih Manfish Umur 3 Bulan
Larva Ikan Manfish Umur 1 Minggu
36
Benih Ikan Manfish Umur 3 Minggu
Pembuatan Artemia untuk Pakan Larva Ikan Manfish
37
Pemberian Pakan Artemia pada Larva Manfish
Pemberian Pakan Cacing Sutra pada Benih Ikan Manfish
38
Pengukuran Kualitas Air
;
Foto Bersama
39
Lampiran 3. Berita Acara Pelaksanaan PKL
BERITA ACARA PELAKSANAAN PKL
Pada hari ini Jumat tanggal 13 Februari jam 15.00 WIB

Nama : Abdul Ghufron A.Md. Pi.
Pangkat :-
Jabatan : Pimpinan CV. Perengan Lobster Farm
Menyatakan bahwa mahasiswa :
Nama : Haifar Amru Zein Al Hasan
NPM : 1910801060
Prodi/Fakultas : Akuakultur/Fakultas Pertanian, Universitas Tidar
Judul : Teknik Pembenihan Ikan Manfish (Pterophyllum scalare) di
Perengan Lobster Farm, Kecamatan Secang, Kabupaten Magelang
Telah menyatakan melaksanakan PKL dengan hasil nilai sebagai berikut :
No Aspek Deskripsi (5 poin penilaian) Skor
1 Tanggung Jawab Melaksanakan tugas-tugas PKL dari 98
pembimbing lapangan sesuai dengan
kesepakatan bersama dengan penuh tanggung
jawab
2 Kejujuran  Tidak melakukan manipulasi kehadiran, 100
tidak memalsu tanda tangan, dan tidak
berbohong dalam kaitannya dengan
pengerjaan tugas yang telah disepakati;
 Tidak melakukan manipulasi pengisian
logbook harian selama pelaksanaan PKL
3 Disiplin  Hadir di lokasi PKL sesuai dengan jumlah 95
dan jam efektif yang disepakati bersama
dan tepat waktu;
 Melaksanakan semua tata tertib yang
disepakati
4 Kepemimpinan  Dapat mengelola semua tugas yang 97
menjadi tanggung jawabnya dengan benar
dan sistematis;
 Dapat bekerja sama dengan pihak terkait
yang menjadi tanggung jawabnya
5 Kesopanan  Berpakaian dan berhias diri secara sopan 98
dan tidak berlebihan;
 Bertutur kata secara sopan;
 Bersikap dan berperilaku baik
Jumlah Skor 488
Jumlah Nilai = Skor/5 97,6
catatan:
40
Kriteria penilaian
Skor 91 - 100 jika perilaku itu dilakukan secara konsisten,
Skor 81 - 90 jika perilaku itu dilakukan tidak secara konsisten, dan
Skor 70 - 80 jika perilaku itu tidak pernah dilakukan.
Berita acara ini dibuat untuk dipergunakan sebagaimana mestinya
Magelang, 13 Februari 2022

Mengetahui,
Pimpinan Instansi PKL Pembimbing Lapangan
Abdul Ghufron A.Md. Pi. Arif Saefudin

NIP/NIK........................... NIP/NIK..........................
41
Lampiran 4. Logbook PKL
Logbook Praktik Kerja Lapangan

Paraf Pembimbing
No Hari / Tanggal Kegiatan
Lapangan
1 Kamis, 13 Januari  Perkenalan awal
2022  Penjelasan arah PKL
2 Jumat, 14 Januari  Pengenalan lingkungan PKL
2022  Pengenalan sarana dan prasarana
 Pengenalan komoditas PKL
3 Sabtu, 15 Januari  Persiapan wadah budidaya

2022  Persiapan media budidaya
 Persiapan air budidaya
4 Minggu, 16 Januari  Seleksi induk
2022  Pemijahan/proses percampuran
induk
2022  Pengamatan pemijahan
 Pergantian air akuarium
2022  Pemindahan telur ke akuarium
larva
 Penghitungan telur
 Pengukuran kualitas air
2022  Pengamatan telur
2022  Penghitungan larva yang
menetas
9 Jumat, 21 Januari  Pemberian pakan
42
16 Jumat, 28 Januari  Pemberian pakan
2022
2022
23 Jumat, 4 Februari  Pemberian pakan
25 Minggu, 6 Februari  Pemberian pakan
26 Senin, 7 Februari  Pemberian pakan
2022
43
30 Jumat, 11 Februari  Pemberian pakan
2022  Penghitungan jumlah larva
 Packing penjualan
32 Minggu, 13 Februari  Perpisahan
2022  Penyerahan sertifikat
44
Lampiran 5. Sertifikat PKL
45

Laporan PKL Haifar Amru

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan PKL Haifar Amru

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan

Praktik Kerja Lapangan

TEKNIK PEMBENIHAN IKAN MANFISH (Pterophyllum

HAIFAR AMRU ZEIN AL HASAN

Program Studi Akuakultur

TEKNIK PEMBENIHAN IKAN MANFISH (Pterophyllum

Telah disetujui pada tanggal: .........................................untuk diujikan

Koordinator Program Studi Akuakultur Dosen Pembimbing

TEKNIK PEMBENIHAN IKAN MANFISH (Pterophyllum

Disetujui dan diuji di hadapan penguji tanggal: ...............

Koordinator Program Studi Akuakultur Dosen Pembimbing

Ir. Usman Siswanto, M.Sc., Ph.D.

Magelang, 11 April 2022

Haifar Amru Zein Al Hasan

Kata kunci : Ikan Manfish, Teknik Pembenihan, Perengan Lobster Farm

Tabel Judul Halaman

Gambar Judul Halaman

Lampira Judul Halaman

1.1 Latar Belakang

1.2 Tujuan PKL

1.3 Manfaat PKL

2.1 Klasifikasi dan Morfologi Ikan Manfish

Gambar 1. Ikan Manfish (Pterophyllum scalare)

Ikan manfish secara morfologi umumnya memiliki warna yang beragam

2.2 Habitat Ikan Manfish

2.3 Kebiasaan Makan Ikan Manfish

2.4 Perbedaan Jantan dan Betina Ikan Manfish

Tabel 1. Perbedaan Ikan Manfish Jantan dan Betina

4. Antara mulut dan Berbentuk cembung. Berbentuk garis

Gambar 2. Ikan Manfish Jantan dan Betina

2.5 Pemilihan Induk

2.6 Cara Pemijahan

2.7 Pemeliharaan Benih

3.1 Materi Praktik Kerja Lapangan

Tabel 2. Logbook Kegiatan Praktik Kerja Lapangan

12 Senin, 24 Januari  Pemberian pakan

3.2 Alat dan Bahan Praktik Kerja Lapangan

3.3 Metode Praktik Kerja Lapangan

3.4 Prosedur Praktik

3.5 Analisis Data

Jumlah telur yang menetas

c) Survival Rate (SR)

BEP (Break Event Point) Rupiah

4.2 Lokasi Perengan Lobster Farm

4.3 Jenis Usaha

4.4 Visi dan Misi

4.5 Sarana Prasarana

5.1 Persiapan Wadah Budidaya

Gambar 4. Persiapan Akuarium Pembenihan Ikan Manfish

Pemilihan akuarium ini sesuai dengan pendapat Puspayanti (2016),

Ikan Manfish Betina Ikan Manfish Jantan

Gambar 6. Proses Pemijahan Ikan Manfish

Menurut Susanto (2002), Ikan manfish cenderung menyukai suasana yang

5.4 Pengelolaan dan Penetasan Telur

5.5 Pemeliharaan Benih

Tabel 4. Hasil Pengukuran pH dan Suhu Air Akuarium Budidaya

Gambar 7. Pemanenan dan Grading Ikan Manfish

5.9 Hatching Rate (HR)

5.10 Survival Rate (SR)

5.11 Analisis Usaha

Break Even Point (BEP) adalah perhitungan untuk mengetahui berapa

a. BEP (Break Even Point) Unit

b. BEP (Break Even Point) Rupiah