RESEP PIZZA

BAHAN (utk 2 adonan loyang Diameter 18 cm) Campurkan 250 gr tepung terigu + 2 sdm susu bubuk + 3
1. Bahan Adonan sdm gula pasir. Aduk hingga tercapur rata.
 250 gr tepung terigu 3. Campurkan ragi yang sudah aktif ke dalam adonan
 120 ml air hangat 4. Adoni dengan tangan hingga merata.

 4 gr ragi (3-4 sdt) 5. Masukkan kuning telur, dan adoni hingga setengah
kalis
 3 sdm gula pasir
6. Kemudian masukkan 2 sdm minyak sayur + 1/2 sdt garam
 1/2 sdt garam
dan adoni hingga adonan merata (tidak perlu kalis) /
 4 gr susu bubuk (2 sdm)
± 30 - 45 menit.
 1 kuning telur
7. Bentuk adonan menjadi bulat dan tutup dengan naik
 2 sdm minyak sayur (bisa diganti minyak goreng)
bersih. Diamkan selama ± 30 - 45 menit hingga adonan
2. Bahan Toping (sesuai selera)
mengembang 2x lipat dari ukuran awal.
 Bawang Bombay
8. Kempiskan adonan dan dibagi menjadi 2 adonan.
 Saus tomat 9. Kemudian bentuk lingkaran (atau bentuk di dalam
 Saus sphagetty Loyang pizza)
 Keju Mozarella 10. Hias adonan yg telah dibentuk dengan toping sesuai
 Sosis / pepperoni selera
 Oregano 11. Panggang pizza dalam oven selama ± 30 - 45 menit /
hingga adonan pizza matang (tingkat kematangan sesuai
CARA MEMBUAT selera)
1. Aktifkan Ragi
Masukkan 4 sdt ragi + 1 sdt gula pasir ke dalam 120
ml air hangat, diamkan 5-10 menit, hingga berbusa.
2. Campurkan bahan dan aduk rata