Makalah

Aneka ternak
Disusun untuk memenuhi tugas

Mata pelajaran :Pembibitan aneka ternak

Dibuat oleh :Wahono Erlangga

Kelas :XI ATU

SMKN 8 MUARO JAMBI
Kata pengantar
 Puji dan syukur kami ucapkan kehadirat ALLAH SWT yang senantiasa memberikan rahmat
dan karunianya sehingga penulis dapat menyelesaiakan pembuatan makalah ini dengan judul
“Aneka Ternak”.

Makalah ini dibuat untuk memenuhi salah satu tugas mata pelajaran pembibitan
aneka ternak.Dalam makalah ini membahas tentang pengertian , konsep, dan manfaat
beternak.

Akhirnya, semoga makalah ini berguna bagi kita semua. Penulis menyadari s e p e n u h n y a
b a h w a d a l a m p e m b u a t a n m a k a l a h i n i m a s i h t e r d a p a t b e b e r a p a kekurangan, hal

ini tidak terlepas dari pengetahuan dan wawasan yang dimiliki. Oleh karna itu penulis

s angat mengharapkan adanya kritik dan saran yang bersifat membangun kepada
segala pihak untuk menambah wawasan.

Muaro Jambi,20 September 2021

Penulis,
 Daftar isi
JUDUL........................................................................................................................i

KATA PENGANTAR………………………………………………………………………………………..…….ii

DAFTAR ISI…………………………………………………………………………………………………………..iii

BAB I PENDAHULUAN

A…Latar Belakang ………………………………………………………………………………………..…………1

B…Rumusan Masalah…………………………………………………………………………………..............1

C…Tujuan Pembahasan………………………………………………………………………….…...…………..1

BAB II PEMBAHASAN

A…Aneka Ternak…………………………………………………………………………………………….2

B…Jenis-jenis Hewan Ternak…………………………………………………………………………..2

C…Manfaat Beternak……………………………………………………………………………………..3

D…Tujuan Beternak………………………………………………………………………………………..4

BAB III PENUTUP

A…Kesimpulan………………………………………………………………………………………………..4
 Bab i

Pendahuluan
A…Latar Belakang

Peternakan adalah kegiatan memelihara hewan ternak untuk di budidayakan dan

mendapatkan keuntungan dari kegiatan tersebut. Pengertian peternakan tidak terbatas
pada pemeliharaaan saja, memelihara dan peternakan perbedaannya teretak pada tujuan yang
di tetapkan. Tujuan peternakan adalah mencari keuntungan denga npenerapan prinsip-
prinsip manajemen pada faktor-faktor produksi yang telah di kombinasikan secara
optimal. Kegiatan di bidang peternakan dapat dibagi atas dua golongan, yaitu peternakan
hewan besar seperti sapi, kerau dan kuda, sedangkan kelompok kedua yaitu
peternakan hewan kecil seperti ayam, kelinci dll.

Peternakan dimulai sejak terjadinya domestikasi hewan (budi daya hewan agar dapat

dipelihara dan dimanfaatkan manusia) dalam proses yang dimulai sekitar tahun 13.000 SM.
Berbagai jenis hewan mulai didomestikasi pada saat dan tempat yang berbeda-beda dalam
sejarah. Selain hewan ternak yang telah disebutkan di atas, hewan-hewan
seperti kuda, kerbau, unta, llama, alpaka, dan kelinci juga diternakkan di beberapa belahan dunia.
Peternakan juga meliputi budidaya perairan untuk memelihara hewan air seperti ikan, udang,
dan kerang. Peternakan serangga juga dilakukan di beberapa tempat, seperti
peternakan lebah, ulat sutra, bahkan jangkrik yang dijadikan makanan di Thailand. Kebanyakan
hewan ternak adalah herbivor atau pemakan tumbuhan, tetapi ada juga yang omnivor seperti babi
atau ayam. Hewan pemamah biak (ruminansia) seperti sapi dan kambing dapat
mencerna selulosa, sehingga dapat diberi makan rumput di alam bebas. Selain itu, hewan-hewan
itu dapat diberi makan berenergi dan protein tinggi, seperti tumbuhan serealia dan pakan buatan.
Hewan non-ruminansia tidak dapat memakan rumput sehingga harus makan dari sumber lain.

B…Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang masalah di atas, maka saya merumuskan beberapa

permasalahan yang menjadi pembahasan pada makalah ini, yaitu sebagai berikut :

 Aneka Ternak
 Jenis-jenis Hewan Ternak
 Manfaat Beternak
 Tujuan Beternak

C…Tujuan Pembahasan
 Adapun tujuan pembahasan ini adalah agar dapat menambah wawasan dan pengetahuan kita
serta dapat menjawab rumusan masalah di atas.

Bab ii

Pembahasan
A…Aneka Ternak
Aneka Ternak adalah berbagai jenis hewan yang sengaja dipelihara dan dikembangbiakkan, selain
jenis ternak yang biasa dipelihara (ayam, sapi, kerbau, kambing, domba, babi) yang tidak biasa
dipelihara namun dapat memberikan sumbangan yang berarti bagi pemenuhan kebutuhan manusia.

B…Jenis-Jenis Hewan Ternak

Tidak ada definisi universal yang menentukan hewan apa saja yang dianggap hewan ternak.
Berbagai pihak memiliki definisi masing-masing, contohnya pemerintah Indonesia
mendefinisikannya sebagai "Hewan peliharaan yang produknya diperuntukkan sebagai penghasil
pangan, bahan baku industri, jasa, dan/atau hasil ikutannya yang terkait dengan pertanian” dalam
Undang-Undang Nomor 41 Tahun 2014. Hewan yang hampir selalu dianggap hewan ternak di
antaranya sapi (termasuk sapi potong dan perah), kambing, domba, dan unggas
(seperti ayam dan itik). Kuda kadang dianggap hewan ternak juga,sedangkan beberapa burung
unggas kadang tidak dianggap hewan ternak. Beberapa hewan ternak hanya ada di bagian dunia
tertentu, misalnya kerbau atau anggota famili unta Amerika Selatan seperti llama dan alpaka.
Definisi yang lebih luas lagi juga mencakup peternakan ikan, hewan-hewan kecil seperti kelinci
dan tikus belanda, maupun lebah madu dan serangga yang dipelihara untuk dimakan.

C…Manfaat Beternak
Manfaat dan hasil dari beternak ini akan berkaitan dengan hasil dari hewan ternak tersebut.
Terdapat manfaat nilai ekonomis dari adanya ternak ini meliputi:

 Daging

Salah satu hasil utama dari adanya kegiatan peternakan ini adalah untuk menghasilkan daging.
Misalnya saja daging sapi, domba, ayam dan lainnya. ternak ini biasanya untuk hewan mamalia.
Selain daging, manfaat lainnya yang akan didapatkan adalah susu dari hewan mamalia ini. susu
kemudian juga bisa dibuat menjadi berbagai olahan turunan lainnya seperti keju, yoghurt, es
krim, mentega, kefir dan kumis. Untuk hewan yang diambil susunya maka jika hewan tersebut
sudah tidak produktif lagi biasanya hewan tersebut akan disembelih untuk diambil daging dan
kulitnya.

 Serat
 Manfaat lainnya dari kegiatan beternak adalah mampu menghasilkan serat tekstil. Biasanya
diambil dari bulu hewan seperti sapi, domba , kambing, rusa, mohair, dan lainnya yang bisa
diolah menjadi wol. Wol ini kemudian dipintal lagi dan dapat menjadi serat benang yang
digunakan untuk membuat pakaian.

 Pupuk

Dalam usaha peternakan juga bisa menghasilkan pupuk. Pupuk ini terbuat dari kotoran hewan
yang telah dicampur dengan bahan lainnya sehingga menjadi pupuk kandang non kimia yang
baik untuk tanaman dan lingkungan. Pupuk juga bisa dijadikan sebagai plester bangunan serta
bisa menjadi pembuat api yang optimal.

 Tenaga kerja

Hewan yang diternak juga bisa menjadi tenaga kerja pada berbagai jenis pekerjaan manusia.
Misalnya saja sebagai kendaraan seperti unta dan kuda kemudian sebagai penggerak alat
mekanik terutama jika belum adanya mesin dan bisa juga sebagai pembajak pada lahan
pertanian. Saat ini fungsi hewan ternak untuk tenaga kerja masih digunakan oleh manusia dan
mungkin bisa anda amati di sekitar anda.

 Pengelolaan lahan

Terkadang hewan ternak juga bisa dijadikan sebagai cara untuk mengendalikan beberapa jenis
hama dan gulma tertentu pada lahan pertanian. Selain itu hewan ini juga bisa berfungsi sebagai
pemakan rumput dan semak belukar yang terlalu rimbun pada lahan sehingga dalam pengelolaan
lahan bisa menjadi lebih optimal.

 Sebagai penyerbuk tanaman

Saat ini dalam kegiatan pertanian dan perkebunan tidak jarang menggunakan bantuan dari hewan
yang diternak seperti lebah misalnya untuk dapat membantu proses penyerbukan tanaman lebih
cepat dan lebih baik. perkebunan yang sering menggunakan jasa dari lebah ini adalah
perkebunan apel dan cabai karena tidak bisa kawin dalam satu rumah pada tanaman tersebut.

 Biogas

Manfaat lainnya yang bisa didapatkan dari kegiatan peternakan adalah dapat dijadikan biogas.
Biogas ini diproses dari fermentasi kotoran hewan sapi yang mengandung zat tertentu untuk
membuat bahan bakar biogas. Dengan adanya teknologi biogas ini bisa menjadi alternatif energi
yang ramah lingkungan dan dapat diperbaharui dibandingkan dengan menggunakan bahan bakar
fosil yang jumlahnya saat ini kian menurun.

D…Tujuan Beternak
Setiap kegiatan pastinya memiliki tujuan termasuk dalam kegiatan berternak. Contoh dari usaha
peternakan adalah mampu menghasilkan keuntungan atau laba dari penjualan ternak yang
dikembangbiakan. Jika ini adalah tujuannya maka harus dibarengi dengan proses manajemen, akuntasi,
pemasarn dan ekonomi perusahaan yang baik. namun jika tujuan dari peternakan ini adalah untuk bukan
komersial seperti lebih memanfaatkan lahan yang kosong dan lainnya maka harus tetap dicarikan modal
supaya bisa melakukan kegiatan tersebut.

BAB iii

Penutup
Kesimpulan

Ternak atau budidaya hewan adalah kegiatan yang sengaja dilakukan untuk menghasilkan

sumber pangan, sumber bahan baku industri, atau dipelihara untuk membantu pekerjaan
manusia. Peternakan mencakup berbagai usaha untuk memelihara dan mengembangbiakkan
hewan ternak mencakup pula kegiatan perikanan.
Secara umum usaha peternakan adalah bagian daripada kegiatan pertanian. Hewan yang
digunakan dalam peternakan dapat mencakup apa saja, pada dasarnya dibedakan menjadi dua
golongan. Peternakan hewan besar seperti sapi, kerbau, kuda, dan peternakan hewan kecil seperti
ayam, kelinci, bebek, dan hewan ternak lainnya.