TEKS PROSEDUR

CARA DAN BAHAN UNTUK MEMBUAT ‘’KUE LEPET DARI TEPUNG

BERAS’’

Bahan-bahan

28-30 bks

1. 500 gr tepung beras

2. 200 gr kelapa parut
3. 200 gr gula merah
4. 5 sendok gula pasir
5. 1 sdt garam (boleh skip)
6. secukupnya Daun pisang
7. Secukupnya air untuk mengukus

Cara Membuat

1. Langkah 1

Siapka bahan-bahan.

2. Langkah 2

Iris tipis-tipis gula merah

3. Langkah 3

Campurkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, garam dan gula merah (gula merah
bisa dijadikan sebagai isian jadi tidak dicampurkan langsung ke dalam tepung).
4. Langkah 4

Kemudian aduk hingga rata. Masukan sekitar 1-2 sdm ke daun pisang kemudian bentuk
kerucut (jika gula merah sebagai isian masukan 1 sdm kemudian beri gula merah
kemudian tutupi dengan tepung lagi dan di bungkus berbentuk kerucut).

5. Langkah 5

Siapkan panci kukusan kemudian tata lapet di dalamnya. Kukus selama 1 jam.

6. Langkah 6

Lapet siap untuk di sajikan.