Nama：Zachary Adi Nugraha P.

Kelas : VII-B
No. Abs : 31
 Cara membuat ayam saus tiram

BAHAN
- 800 gr ayam potong selera - 2 sdm kecap manis
- 1/2 buah jeruk nipis - 2 sdm saus sambal
- 1 buah bawang bombay, iris - Garam secukupnya
- 4 siung bawang putih, cincang - Penyedap secukupnya
- 1 ruas jahe, geprek atau cincang - Minyak goreng secukupnya
- 1 batang daun bawang - 200 ml air panas
- 2 buah cabai merah keriting, iris - 1 sdm maizena dan 2 sdm air
- 3 sdm saus tiram

Cara membuat:
1. Beri ayam dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit.
2. Setelah 15 menit goreng ayam, sebentar saja tidak sampai garing. Sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih dan jahe sampai kuning.
Masukkan ayam yang sudah digoreng.
4. Tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, penyedap secukupnya, air panas.
5. Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan meresap.
6. Sesaat sebelum diangkat, masukkan bawang bombay, daun bawang dan cairan maizena.
Aduk, biarkan mendidih kurang lebih 3 menit.
7. Angkat dan sajikan.