Prakarya Dan Kewirausahaan 12-01

Perangkat
Kegiatan Belajar Mengajar
Prakarya dan Kewirausahaan
Pemetaan Kompetensi
Identifikasi KI dan KD
Rancangan Penilaian Kognitif
Kriteria Ketuntasan Minimal
Program Tahunan
Program Semester
Rincian Minggu Efektif
Silabus Berkarakter
Hasil Identifikasi Kompetensi Dasar
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
Untuk SMA/MA
Kelas XII - Semester 1
Nama
Nama ::
Nama
Nama
NIP
NIP :: ::
NIP
NIP
Unit Kerja :: ::
Unit Kerja
Unit
Unit Kerja
Kerja ::
Pemetaan Kompetensi
Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan

Kelas/Semester : XII/1
Satuan Pendidikan : SMA/MA
Kompetensi Inti:
1. Menerima dan menjalankan ajaran agama yang dianutnya
2. Menunjukkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, dan damai), santun,
responsif, dan proaktif sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan
lingkungan sosial dan alam serta menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
Ruang
Alokasi
Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Lingkup
Waktu
1 2 3 4
3. Memahami, menerap- 3.1 Memahami perenca- - Memahami dan me- - Wirausa- √ 10 x 45’
kan, menganalisis, dan naan usaha kerajinan nyusun perencanaan ha produk
mengevaluasi pengeta- yang berdasarkan pa- usaha kerajinan yang kerajinan
huan faktual, konseptu- da kebutuhan dan ke- berdasarkan pada ke- untuk pa-
al, prosedural, dan me- inginan lingkungan se- butuhan dan keinginan sar lokal
takognitif berdasarkan kitar/pasar lokal meli- lingkungan sekitar/pa-
rasa ingin tahunya ten- puti ide dan peluang sar lokal meliputi ide
tang ilmu pengetahuan, usaha, sumber daya, dan peluang usaha,
teknologi, seni, budaya, administrasi, dan pe- sumber daya, adminis-
dan humaniora dengan masaran trasi, dan pemasaran
wawasan kemanusiaan, 3.2 Menganalisis sistem - Menganalisis dan
kebangsaan, kenegara- produksi kerajinan memproduksi kerajinan
an, dan peradaban ter- yang berdasarkan pa- yang berdasarkan pa-
kait penyebab fenome- da kebutuhan dan da kebutuhan dan
na dan kejadian, serta keinginan lingkungan keinginan lingkungan
menerapkan pengeta- sekitar/pasar lokal ber- sekitar/pasar lokal ber-
huan prosedural pada dasarkan daya du- dasarkan daya dukung
bidang kajian yang kung yang dimiliki yang dimiliki oleh da-
spesifik sesuai dengan oleh daerah setempat erah setempat
bakat dan minatnya un- 3.3 Memahami perhitung- - Memahami perhitung-
tuk memecahkan ma- an titik impas (Break an titik impas (Break
salah Even Point) usaha Even Point) dan me-
4. Mengolah, menalar, me- kerajinan yang ber- ngembangkan usaha
nyaji, dan mencipta da- dasarkan pada kebu- kerajinan yang berda-
lam ranah konkret dan tuhan dan keinginan sarkan pada kebutuh-
ranah abstrak terkait lingkungan sekitar/pa- an dan keinginan ling-
dengan pengembangan sar lokal kungan sekitar/pasar
dari yang dipelajarinya 3.4 Menganalisis media lokal
di sekolah secara man- promosi untuk produk - Menganalisis dan me-
diri serta bertindak se- hasil usaha kerajinan rancang media promo-
cara efektif dan kreatif, yang berdasarkan pa- si untuk produk hasil
dan mampu menggu- da kebutuhan dan ke- usaha kerajinan yang
nakan metode sesuai inginan lingkungan se- berdasarkan pada ke-
kaidah keilmuan kitar/pasar lokal butuhan dan keinginan
3.5 Menganalisis sistem lingkungan sekitar/pa-
konsinyasi untuk ke- sar lokal
rajinan yang berda- - Menganalisis dan me-
sarkan pada kebu- masarkan kerajinan
tuhan dan keinginan yang berdasarkan pa-
lingkungan sekitar/pada kebutuhan dan
sar lokal keinginan lingkungan
sekitar/pasar lokal
menggunakan sistem
konsinyasi
Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 2

Ruang
Alokasi
Waktu
1 2 3 4
4.1 Menyusun perenca-
naan usaha kerajinan
yang berdasarkan pa-
da kebutuhan dan ke-
inginan lingkungan se-
kitar/pasar lokal me-
liputi ide dan peluang
usaha, sumber daya,
administrasi, dan pe-
masaran
4.2 Memproduksi kerajin-
an berdasarkan pada
kebutuhan dan ke-
inginan lingkungan se-
kitar/pasar lokal ber-
dasarkan daya du-
kung yang dimiliki
oleh daerah setempat
4.3 Menyusun rencana
pengembangan usa-
ha kerajinan yang
berdasarkan pada ke-
butuhan dan keingin-
an lingkungan sekitar/
pasar lokal
4.4 Merancang media pro-
mosi untuk produk
hasil usaha kerajinan
yang berdasarkan pa-
da kebutuhan dan
keinginan lingkungan
sekitar/pasar lokal
4.5 Memasarkan kerajin-
an yang berdasarkan
pada kebutuhan dan
keinginan lingkungan
sekitar/pasar lokal de-
ngan sistem konsinya-
si
3.1 Memahami proses pe- - Memahami dan me- - Wirausaha √ 8 x 45’
rencanaan usaha jasa nyusun proses peren- rekayasa
profesi dan profe- canaan usaha jasa jasa profesi
sionalisme meliputi ide profesi dan profesio- dan profe-
dan peluang usaha, nalisme meliputi ide sionalisme
sumber daya, adminis- dan peluang usaha,
trasi, dan pemasaran sumber daya, admi-
3.2 Menganalisis sistem nistrasi, dan pemasar-
produksi usaha jasa an
profesi dan profesio- - Menganalisis sistem
nalisme berdasarkan produksi usaha jasa
daya dukung yang di- profesi dan profesional-
miliki oleh daerah se- isme berdasarkan
tempat daya dukung yang di-
3.3 Mengevaluasi kegiatan miliki oleh daerah se-
usaha jasa profesi dan tempat
profesionalisme - Mengevaluasi dan me-
3.4 Menganalisis media nyusun rencana pe-
promosi usaha jasa ngembangan kegiat-
profesi dan profesiona- an usaha jasa profesi
lisme dan profesionalisme

Ruang
Alokasi
Waktu
1 2 3 4
3.5 Menganalisis sistem - Menganalisis dan me-
konsinyasi produk usa- rancang media pro-
ha jasa profesi dan mosi usaha jasa pro-
profesionalisme fesi dan profesiona-
4.1 Menyusun perencana- lisme
an usaha jasa profesi - Menganalisis dan me-
dan profesionalisme rancang sistem kon-
meliputi ide dan pe- sinyasi produk usaha
luang usaha, sumber jasa profesi dan pro-
daya, administrasi, dan fesionalisme
pemasaran
4.2 Memproduksi usaha
jasa profesi dan pro-
fesionalisme berdasar-
kan daya dukung yang
dimiliki oleh daerah se-
tempat
4.3 Menyusun rencana pe-
ngembangan usaha ja-
sa profesi dan profe-
sionalisme
mosi untuk usaha jasa
profesi dan profesiona-
lisme
4.5 Memasarkan produk
usaha jasa profesi dan
profesionalisme de-
ngan sistem konsinyasi
3.1 Memahami perencana- - Memahami dan me- - Wirausaha √ 8 x 45’
an usaha budi daya nyusun perencanaan produk budi
unggas petelur meliputi usaha budi daya ung- daya ung-
ide dan peluang usaha, gas petelur meliputi ide gas petelur
sumber daya, adminis- dan peluang usaha,
trasi, dan pemasaran sumber daya, adminis-
3.2 Menganalisis sistem trasi, dan pemasaran
produksi usaha budi - Menganalisis sistem
daya unggas petelur produksi dan mempro-
berdasarkan daya du- duksi unggas petelur
kung yang dimiliki oleh berdasarkan daya du-
daerah setempat kung yang dimiliki oleh
3.3 Mengevaluasi kegiatan daerah setempat
usaha budi daya ung- - Mengevaluasi dan me-
gas petelur nyusun rencana pe-
3.4 Menganalisis media ngembangan kegiatan
promosi produk usaha usaha budi daya ung-
budi daya unggas pe- gas petelur
telur - Menganalisis dan me-
3.5 Menganalisis sistem rancang media pro-
konsinyasi usaha budi mosi produk usaha bu-
daya unggas petelur di daya unggas petelur
4.1 Menyusun perencana- - Menganalisis dan me-
an usaha budi daya masarkan produk usa-
unggas petelur meliputi ha budi daya unggas
ide dan peluang usaha, petelur dengan sistem
sumber daya, adminis- konsinyasi
trasi, dan pemasaran
4.2 Memproduksi unggas
petelur berdasarkan
daya dukung yang di-
miliki oleh daerah se-
tempat

Ruang
Alokasi
Waktu
1 2 3 4
ngembangan usaha
budi daya unggas pe-
telur
mosi produk usaha bu-
di daya unggas petelur
usaha budi daya ung-
gas petelur dengan sis-
tem konsinyasi
3.1 Memahami perencana- - Memahami dan me- - Wirausaha √ 10 x 45’
an usaha pengolahan nyusun perencanaan pengolahan
makanan khas daerah usaha pengolahan ma- makanan
yang dimodifikasi dari kanan khas daerah khas dae-
bahan pangan nabati yang dimodifikasi dari rah yang di-
dan hewani meliputi ide bahan pangan nabati modifikasi
dan peluang usaha, dan hewani meliputi
sumber daya, adminis- ide dan peluang usaha,
trasi, dan pemasaran sumber daya, adminis-
3.2 Menganalisis sistem trasi, dan pemasaran
pengolahan makanan - Menganalisis dan
khas daerah yang di- mengolah makanan
modifikasi dari bahan khas daerah yang di-
pangan nabati dan he- modifikasi dari bahan
wani berdasarkan daya pangan nabati dan he-
dukung yang dimiliki wani berdasarkan daya
oleh daerah setempat dukung yang dimiliki
3.3 Mengevaluasi kegiatan oleh daerah setempat
usaha pengolahan ma- - Mengevaluasi dan me-
kanan khas daerah nyusun rencana kegiat-
yang dimodifikasi dari an usaha pengolahan
bahan pangan nabati makanan khas daerah
dan hewani yang dimodifikasi dari
3.4 Menganalisis media bahan pangan nabati
promosi produk usaha dan hewani
pengolahan makanan - Menganalisis dan me-
khas daerah yang di- rancang media pro-
modifikasi dari bahan mosi produk usaha
pangan nabati dan he- pengolahan makanan
wani khas daerah yang di-
3.5 Menganalisis sistem modifikasi dari bahan
konsinyasi produk usa- pangan nabati dan he-
ha pengolahan makan- wani
an khas daerah yang - Menganalisis dan me-
dimodifikasi dari bahan masarkan produk usa-
pangan nabati dan he- ha pengolahan ma-
wani kanan khas daerah
4.1 Menyusun perencana- yang dimodifikasi dari
an usaha pengolahan bahan pangan nabati
makanan khas daerah dan hewani dengan
yang dimodifikasi dari sistem konsinyasi
bahan pangan nabati
dan hewani meliputi ide
dan peluang usaha,
sumber daya, adminis-

Ruang
Alokasi
Waktu
1 2 3 4
4.2 Mengolah makanan
khas daerah yang di-
modifikasi dari bahan
pangan nabati dan he-
wani berdasarkan daya
dukung yang dimiliki
ngembangan usaha
pengolahan makanan
wani
mosi produk usaha
pengolahan makanan
wani
usaha pengolahan
makanan khas daerah
yang dimodifikasi dari
bahan pangan nabati
dan hewani dengan
sistem konsinyasi
Mengetahui …………………………………
Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran
________________________ ________________________
NIP. NIP.

Identifikasi KI, KD untuk Menetapkan Kegiatan
Pembelajaran (TM, PT, KMTT)

Kompetensi Inti:
Jenis Kegiatan
Materi Pembelajaran
Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator
Pembelajaran
TM PT KMTT
3. Memahami, mene- 3.1 Memahami perencana- - Jenis-jenis kera- - Memahami dan menyusun
rapkan, menganali- an usaha kerajinan jinan untuk ke- perencanaan usaha kera-
sis, dan mengeva- yang berdasarkan pada butuhan pasar jinan yang berdasarkan pa-
luasi pengetahuan kebutuhan dan keingin- lokal da kebutuhan dan keingin-
faktual, konseptual, an lingkungan sekitar/ - Perencanaan an lingkungan sekitar/pasar
prosedural, dan me- pasar lokal meliputi ide usaha kerajinan lokal meliputi ide dan
takognitif berdasar- dan peluang usaha, untuk pasar lokal peluang usaha, sumber da-
kan rasa ingin ta- sumber daya, adminis- - Perancangan ya, administrasi, dan pema-
hunya tentang ilmu trasi, dan pemasaran produk kerajinan saran
pengetahuan, tek- 3.2 Menganalisis sistem untuk pasar lokal - Menganalisis dan mempro-
nologi, seni, buda- produksi kerajinan yang - Produksi kerajin- duksi kerajinan yang berda-
ya, dan humaniora berdasarkan pada ke- an untuk pasar sarkan pada kebutuhan
dengan wawasan butuhan dan keinginan lokal dan keinginan lingkungan
kemanusiaan, ke- lingkungan sekitar/pa- - Kemasan produk seki-tar/pasar lokal
bangsaan, kenega- sar lokal berdasarkan kerajinan untuk berdasarkan daya dukung
raan, dan peradab- daya dukung yang di- pasar lokal yang dimiliki oleh daerah
an terkait penyebab miliki oleh daerah se- - Perhitungan har- setempat
fenomena dan ke- tempat ga jual produk - Memahami perhitungan titik
jadian, serta mene- 3.3 Memahami perhitungan kerajinan untuk impas (Break Even Point)
rapkan pengetahu- titik impas (Break Even pasar lokal dan mengembangkan usa-
an prosedural pada Point) usaha kerajinan - Kegiatan promo- ha kerajinan yang berda-
bidang kajian yang yang berdasarkan pada si produk sarkan pada kebutuhan
spesifik sesuai de- kebutuhan dan keingin- kerajin-an untuk dan keinginan lingkungan
ngan bakat dan mi- an lingkungan sekitar/ pasar lokal seki-tar/pasar lokal
natnya untuk me- pasar lokal - Penjualan sis- - Menganalisis dan meran-
mecahkan masalah 3.4 Menganalisis media tem konsinyasi cang media promosi untuk
4. Mengolah, menalar, promosi untuk produk produk kerajinan produk hasil usaha kera-
menyaji, dan men- hasil usaha kerajinan untuk pasar lokal jinan yang berdasarkan pa-
cipta dalam ranah yang berdasarkan pada da kebutuhan dan ke-
konkret dan ranah kebutuhan dan keingin- inginan lingkungan sekitar/
abstrak terkait de- an lingkungan sekitar/ pasar lokal
ngan pengembang- pasar lokal - Menganalisis dan mema-
an dari yang dipel- 3.5 Menganalisis sistem kon- sarkan kerajinan yang ber-
ajarinya di sekolah sinyasi untuk kerajinan dasarkan pada kebutuhan
secara mandiri ser- yang berdasarkan pada dan keinginan lingkungan
ta bertindak secara kebutuhan dan keingin- sekitar/pasar lokal meng-
efektif dan kreatif, an lingkungan sekitar/ gunakan sistem konsinyasi
dan mampu meng- pasar lokal
gunakan metode se-
suai kaidah keilmu-
an

Jenis Kegiatan
Materi Pembelajaran
Pembelajaran
TM PT KMTT
4.1 Menyusun perencana-
an usaha kerajinan
yang berdasarkan pada
kebutuhan dan keingin-
pasar lokal meliputi ide
dan peluang usaha,
4.2 Memproduksi kerajinan
butuhan dan keinginan
lingkungan sekitar/pa-
sar lokal berdasarkan
daya dukung yang di-
miliki oleh daerah se-
tempat
ngembangan usaha ke-
rajinan yang berdasar-
kan pada kebutuhan
dan keinginan lingkung-
an sekitar/pasar lokal
mosi untuk produk hasil
usaha kerajinan yang
butuhan dan keinginan
lingkungan sekitar/pa-
sar lokal
4.5 Memasarkan kerajinan
yang berdasarkan pada
kebutuhan dan keingin-
pasar lokal dengan sis-
tem konsinyasi
3.1 Memahami proses pe- - Perencanaan - Memahami dan menyu-
rencanaan usaha jasa usaha jasa pro- sun proses perencanaan
profesi dan profesionalis- fesi dan profesi- usaha jasa profesi dan
me meliputi ide dan onalisme profesionalisme meliputi
peluang usaha, sumber - Produk jasa pro- ide dan peluang usaha,
daya, administrasi, dan fesi dan profesi- sumber daya, administra-
pemasaran onalisme si, dan pemasaran
3.2 Menganalisis sistem pro- - Perhitungan har- - Menganalisis sistem pro-
duksi usaha jasa profesi ga jual produk duksi usaha jasa profesi
dan profesionalisme ber- jasa profesi dan dan profesionalisme ber-
dasarkan daya dukung profesionalisme dasarkan daya dukung
yang dimiliki oleh daerah - Media promosi yang dimiliki oleh daerah
setempat produk jasa pro- setempat
3.3 Mengevaluasi kegiatan fesi dan profe- - Mengevaluasi dan me-
usaha jasa profesi dan sionalisme nyusun rencana pengem-
profesionalisme - Penjualan pro- bangan kegiatan usaha
3.4 Menganalisis media produk jasa dengan jasa profesi dan profesio-
mosi usaha jasa profesi sistem konsinya- nalisme
dan profesionalisme si - Menganalisis dan meran-
3.5 Menganalisis sistem kon- cang media promosi usa-
sinyasi produk usaha ja- ha jasa profesi dan profe-
sa profesi dan profesi- sionalisme
onalisme - Menganalisis dan meran-
4.1 Menyusun perencanaan cang sistem konsinyasi
usaha jasa profesi dan produk usaha jasa profesi
profesionalisme meliputi dan profesionalisme
ide dan peluang usaha,
sumber daya, administra-

Jenis Kegiatan
Materi Pembelajaran
Pembelajaran
TM PT KMTT
si, dan pemasaran
4.2 Memproduksi usaha jasa
lisme berdasarkan daya
dukung yang dimiliki oleh
daerah setempat
ngembangan usaha jasa
lisme
profesi dan profesionalis-
me
4.5 Memasarkan produk usa-
ha jasa profesi dan pro-
fesionalisme dengan sis-
tem konsinyasi
3.1 Memahami perencanaan - Perencanaan - Memahami dan menyusun
usaha budi daya unggas usaha budi daya perencanaan usaha budi
petelur meliputi ide dan unggas petelur daya unggas petelur me-
peluang usaha, sumber - Perancangan liputi ide dan peluang usa-
daya, administrasi, dan dan kegiatan bu- ha, sumber daya, adminis-
pemasaran di daya unggas trasi, dan pemasaran
3.2 Menganalisis sistem pro- petelur - Menganalisis sistem pro-
duksi usaha budi daya - Perhitungan har- duksi dan memproduksi
unggas petelur berdasar- ga jual produk unggas petelur berdasar-
kan daya dukung yang hasil budi daya kan daya dukung yang di-
dimiliki oleh daerah se- unggas petelur miliki oleh daerah setempat
tempat - Media promosi - Mengevaluasi dan menyu-
3.3 Mengevaluasi kegiatan produk usaha sun rencana pengembang-
usaha budi daya unggas budi daya ung- an kegiatan usaha budi
petelur gas petelur daya unggas petelur
3.4 Menganalisis media pro- - Sistem konsi- - Menganalisis dan meran-
mosi produk usaha budi nyasi produk cang media promosi produk
daya unggas petelur usaha budi daya usaha budi daya unggas
3.5 Menganalisis sistem kon- unggas petelur petelur
sinyasi usaha budi daya - Menganalisis dan mema-
unggas petelur sarkan produk usaha budi
4.1 Menyusun perencanaan daya unggas petelur de-
usaha budi daya unggas ngan sistem konsinyasi
petelur meliputi ide dan
peluang usaha, sumber
daya, administrasi, dan
pemasaran
4.2 Memproduksi unggas pe-
telur berdasarkan daya
daerah setempat
ngembangan usaha budi
daya unggas petelur
mosi produk usaha budi
daya unggas petelur
ha budi daya unggas pe-
telur dengan sistem kon-
sinyasi

Jenis Kegiatan
Materi Pembelajaran
Pembelajaran
TM PT KMTT
3.1 Memahami perencanaan - Perencanaan - Memahami dan menyusun
usaha pengolahan ma- usaha pengolah- perencanaan usaha peng-
kanan khas daerah yang an makanan olahan makanan khas
dimodifikasi dari bahan khas daerah daerah yang dimodifikasi
pangan nabati dan he- yang dimodi- dari bahan pangan nabati
wani meliputi ide dan fikasi dan hewani meliputi ide dan
peluang usaha, sumber - Sistem peng- peluang usaha, sumber
daya, administrasi, dan olahan makanan daya, administrasi, dan pe-
pemasaran khas daerah masaran
3.2 Menganalisis sistem yang dimodi-
pengolahan makanan fikasi
khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan
wani berdasarkan daya
daerah setempat
3.3 Mengevaluasi kegiatan - Bahan untuk pe- - Menganalisis dan meng-

usaha pengolahan ma- ngembangan olah makanan khas daerah
kanan khas daerah yang makanan khas yang dimodifikasi dari
dimodifikasi dari bahan daerah yang di- bahan pangan nabati dan
pangan nabati dan he- modifikasi hewani berdasarkan daya
wani - Pengemasan dukung yang dimiliki oleh
3.4 Menganalisis media pro- produk makanan daerah setempat
mosi produk usaha peng- khas daerah - Mengevaluasi dan menyu-
olahan makanan khas yang dimodifika- sun rencana kegiatan usa-
daerah yang dimodifikasi si ha pengolahan makanan
dari bahan pangan nabati - Pemasaran ma- khas daerah yang dimo-
dan hewani kanan khas da- difikasi dari bahan pangan
3.5 Menganalisis sistem kon- erah yang dimo- nabati dan hewani
sinyasi produk usaha difikasi - Menganalisis dan meran-
pengolahan makanan - Analisis sistem cang media promosi produk
khas daerah yang dimo- konsinyasi ma- usaha pengolahan makan-
difikasi dari bahan pa- kanan khas da- an khas daerah yang dimo-
ngan nabati dan hewani erah yang dimodifikasi dari bahan pangan
4.1 Menyusun perencanaan difikasi nabati dan hewani
usaha pengolahan ma- - Modifikasi ma- - Menganalisis dan mema-
kanan khas daerah yang kanan khas dasarkan produk usaha peng-
dimodifikasi dari bahan erah olahan makanan khas da-
pangan nabati dan he- - Pengolahan ma- erah yang dimodifikasi dari
wani meliputi ide dan kanan khas dae- bahan pangan nabati dan
peluang usaha, sumber rah yang dimodi- hewani dengan sistem kon-
daya, administrasi, dan fikasi sinyasi
pemasaran
4.2 Mengolah makanan khas
daerah yang dimodifikasi
dari bahan pangan nabati
dan hewani berdasarkan
daya dukung yang dimi-
liki oleh daerah setempat
ngembangan usaha
pengolahan makanan
khas daerah yang dimo-
difikasi dari bahan pa-
ngan nabati dan hewani
mosi produk usaha peng-
olahan makanan khas

Jenis Kegiatan
Materi Pembelajaran
Pembelajaran
TM PT KMTT
dan hewani
ha pengolahan makanan
khas daerah yang dimo-
difikasi dari bahan pa-
dengan sistem
konsinyasi
Keterangan:
TM : Tatap Muka
PT : Penugasan Terstruktur
KMTT : Kegiatan Mandiri Tidak Terstruktur
________________________ ________________________
NIP. NIP.

Rancangan Penilaian Kognitif
Pemetaan Penilaian Berdasarkan KI/KD/Indikator
Kompetensi Inti:
Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator UH UTS LUS
3. Memahami, mene- 3.1 Memahami perencanaan usaha - Memahami dan menyusun pe-
rapkan, menganali- kerajinan yang berdasarkan pada rencanaan usaha kerajinan yang
sis, dan mengeva- kebutuhan dan keinginan lingkung- berdasarkan pada kebutuhan
luasi pengetahuan an sekitar/pasar lokal meliputi ide dan keinginan lingkungan se-
faktual, konseptual, dan peluang usaha, sumber daya, kitar/pasar lokal meliputi ide dan
prosedural, dan me- administrasi, dan pemasaran peluang usaha, sumber daya,
takognitif berdasar- 3.2 Menganalisis sistem produksi kera- administrasi, dan pemasaran
kan rasa ingin ta- jinan yang berdasarkan pada kebu- - Menganalisis dan memproduksi
hunya tentang ilmu tuhan dan keinginan lingkungan se- kerajinan yang berdasarkan pada
pengetahuan, tek- kitar/pasar lokal berdasarkan daya kebutuhan dan keinginan ling-
nologi, seni, buda- dukung yang dimiliki oleh daerah kungan sekitar/pasar lokal ber-
ya, dan humaniora setempat dasarkan daya dukung yang
dengan wawasan 3.3 Memahami perhitungan titik impas dimiliki oleh daerah setempat
kemanusiaan, ke- (Break Even Point) usaha kerajinan - Memahami perhitungan titik
bangsaan, kenega- yang berdasarkan pada kebutuhan impas (Break Even Point) dan
raan, dan peradab- dan keinginan lingkungan sekitar/ mengembangkan usaha kerajin-
an terkait penyebab pasar lokal an yang berdasarkan pada
fenomena dan ke- 3.4 Menganalisis media promosi untuk kebutuhan dan keinginan ling-
jadian, serta mene- produk hasil usaha kerajinan yang kungan sekitar/pasar lokal
rapkan pengetahu- berdasarkan pada kebutuhan dan - Menganalisis dan merancang
an prosedural pada keinginan lingkungan sekitar/pasar media promosi untuk produk
bidang kajian yang lokal hasil usaha kerajinan yang
spesifik sesuai de- 3.5 Menganalisis sistem konsinyasi berdasar-kan pada kebutuhan
ngan bakat dan mi- untuk kerajinan yang berdasarkan dan ke-inginan lingkungan
natnya untuk me- pada kebutuhan dan keinginan ling- sekitar/pasar lokal
mecahkan masalah kungan sekitar/pasar lokal - Menganalisis dan memasarkan
4. Mengolah, mena- 4.1 Menyusun perencanaan usaha ke- kerajinan yang berdasarkan pada
lar, menyaji, dan rajinan yang berdasarkan pada ke- kebutuhan dan keinginan ling-
mencipta dalam ra- butuhan dan keinginan lingkungan kungan sekitar/pasar lokal meng-
nah konkret dan ra- sekitar/pasar lokal meliputi ide dan gunakan sistem konsinyasi
nah abstrak terkait peluang usaha, sumber daya, ad-
dengan pengem- ministrasi, dan pemasaran
bangan dari yang 4.2 Memproduksi kerajinan berdasar-
dipelajarinya di se- kan pada kebutuhan dan keinginan
kolah secara man- lingkungan sekitar/pasar lokal ber-
diri serta bertindak dasarkan daya dukung yang dimiliki
secara efektif dan oleh daerah setempat
kreatif, dan mampu 4.3 Menyusun rencana pengembangan
menggunakan me- usaha kerajinan yang berdasarkan
tode sesuai kaidah pada kebutuhan dan keinginan
keilmuan lingkungan sekitar/pasar lokal
4.4 Merancang media promosi untuk
produk hasil usaha kerajinan yang
berdasarkan pada kebutuhan dan
keinginan lingkungan sekitar/pasar
lokal

4.5 Memasarkan kerajinan yang ber-
dasarkan pada kebutuhan dan ke-
inginan lingkungan sekitar/pasar
lokal dengan sistem konsinyasi
3.1 Memahami proses perencanaan usa- - Memahami dan menyusun pro-
ha jasa profesi dan profesionalisme ses perencanaan usaha jasa
meliputi ide dan peluang usaha, sum- profesi dan profesionalisme
ber daya, administrasi, dan pema- meliputi ide dan peluang usa-
saran ha, sumber daya, administrasi,
3.2 Menganalisis sistem produksi usaha dan pemasaran
jasa profesi dan profesionalisme - Menganalisis sistem produksi
berdasarkan daya dukung yang dimili- usaha jasa profesi dan profe-
ki oleh daerah setempat sionalisme berdasarkan daya
3.3 Mengevaluasi kegiatan usaha jasa dukung yang dimiliki oleh da-
profesi dan profesionalisme erah setempat
3.4 Menganalisis media promosi usaha - Mengevaluasi dan menyusun
jasa profesi dan profesionalisme rencana pengembangan kegi-
3.5 Menganalisis sistem konsinyasi pro- atan usaha jasa profesi dan
duk usaha jasa profesi dan profe- profesionalisme
sionalisme - Menganalisis dan merancang
4.1 Menyusun perencanaan usaha jasa media promosi usaha jasa pro-
profesi dan profesionalisme meliputi fesi dan profesionalisme
ide dan peluang usaha, sumber daya, - Menganalisis dan merancang
administrasi, dan pemasaran sistem konsinyasi produk usa-
4.2 Memproduksi usaha jasa profesi dan ha jasa profesi dan profesio-
profesionalisme berdasarkan daya nalisme
dukung yang dimiliki oleh daerah se-
tempat
4.3 Menyusun rencana pengembangan
usaha jasa profesi dan profesional-
isme
4.4 Merancang media promosi untuk
usaha jasa profesi dan profesiona-
lisme
4.5 Memasarkan produk usaha jasa pro-
fesi dan profesionalisme dengan sis-
tem konsinyasi
3.1 Memahami perencanaan usaha budi - Memahami dan menyusun pe-
daya unggas petelur meliputi ide dan rencanaan usaha budi daya
peluang usaha, sumber daya, ad- unggas petelur meliputi ide dan
ministrasi, dan pemasaran peluang usaha, sumber daya,
3.2 Menganalisis sistem produksi usaha administrasi, dan pemasaran
budi daya unggas petelur berdasarkan - Menganalisis sistem produksi
daya dukung yang dimiliki oleh daerah dan memproduksi unggas petelur
setempat berdasarkan daya dukung yang
3.3 Mengevaluasi kegiatan usaha budi dimiliki oleh daerah setempat
daya unggas petelur - Mengevaluasi dan menyusun
3.4 Menganalisis media promosi produk rencana pengembangan kegiat-
usaha budi daya unggas petelur an usaha budi daya unggas
3.5 Menganalisis sistem konsinyasi usaha petelur
budi daya unggas petelur - Menganalisis dan merancang
4.1 Menyusun perencanaan usaha budi media promosi produk usaha
daya unggas petelur meliputi ide dan budi daya unggas petelur
peluang usaha, sumber daya, ad- - Menganalisis dan memasarkan
ministrasi, dan pemasaran produk usaha budi daya unggas
4.2 Memproduksi unggas petelur ber- petelur dengan sistem konsinyasi
dasarkan daya dukung yang dimiliki
usaha budi daya unggas petelur
4.4 Merancang media promosi produk
usaha budi daya unggas petelur
4.5 Memasarkan produk usaha budi daya
unggas petelur dengan sistem kon-
sinyasi
3.1 Memahami perencanaan usaha peng- - Memahami dan menyusun pe-

olahan makanan khas daerah yang rencanaan usaha pengolahan
dimodifikasi dari bahan pangan nabati makanan khas daerah yang
dan hewani meliputi ide dan peluang dimodifikasi dari bahan pangan
usaha, sumber daya, administrasi, nabati dan hewani meliputi ide
dan pemasaran dan peluang usaha, sumber da-
3.2 Menganalisis sistem pengolahan ma- ya, administrasi, dan pemasaran
kanan khas daerah yang dimodifikasi - Menganalisis dan mengolah
dari bahan pangan nabati dan hewani makanan khas daerah yang
berdasarkan daya dukung yang dimodifikasi dari bahan pangan
dimiliki oleh daerah setempat nabati dan hewani berdasarkan
3.3 Mengevaluasi kegiatan usaha peng- daya dukung yang dimiliki oleh
olahan makanan khas daerah yang daerah setempat
dimodifikasi dari bahan pangan nabati - Mengevaluasi dan menyusun
dan hewani rencana kegiatan usaha peng-
3.4 Menganalisis media promosi produk olahan makanan khas daerah
usaha pengolahan makanan khas yang dimodifikasi dari bahan
daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
pangan nabati dan hewani - Menganalisis dan merancang
3.5 Menganalisis sistem konsinyasi pro- media promosi produk usaha
duk usaha pengolahan makanan khas pengolahan makanan khas da-
daerah yang dimodifikasi dari bahan erah yang dimodifikasi dari bahan
pangan nabati dan hewani pangan nabati dan hewani
4.1 Menyusun perencanaan usaha peng- - Menganalisis dan memasarkan
olahan makanan khas daerah yang produk usaha pengolahan ma-
dimodifikasi dari bahan pangan nabati kanan khas daerah yang dimo-
dan hewani meliputi ide dan peluang difikasi dari bahan pangan nabati
usaha, sumber daya, administrasi, dan hewani dengan sistem
dan pemasaran konsinyasi
4.2 Mengolah makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan pangan nabati
dan hewani berdasarkan daya dukung
yang dimiliki oleh daerah setempat
usaha pengolahan makanan khas
daerah yang dimodifikasi dari bahan
pangan nabati dan hewani
4.4 Merancang media promosi produk
usaha pengolahan makanan khas
daerah yang dimodifikasi dari bahan
4.5 Memasarkan produk usaha peng-
olahan makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan pangan nabati
dan hewani dengan sistem konsinyasi
Keterangan:
UH : Ulangan Harian
UTS : Ulangan Tengah Semester
LUS : Latihan Ulangan Semester
________________________ ________________________
NIP. NIP.

Penetapan Kriteria Ketuntasan Minimal
Per Kompetensi Dasar dan Indikator
Kompetensi Inti:
3. Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan
metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan
wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta
menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk
memecahkan masalah
4. Mengolah, menalar, menyaji, dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah secara mandiri serta bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu menggunakan metode sesuai
kaidah keilmuan
Kriteria Penetapan Ketuntasan
No. Kompetensi Dasar dan Indikator Nilai
Daya
Kompleksitas Intake KKM
Dukung
(%)
1. Wirausaha produk kerajinan untuk pasar lokal
Memahami perencanaan usaha kerajinan yang berdasarkan pada
kebutuhan dan keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal meliputi ide dan
peluang usaha, sumber daya, administrasi, dan pemasaran
Menganalisis sistem produksi kerajinan yang berdasarkan pada
kebutuhan dan keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal berdasarkan
daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
Memahami perhitungan titik impas (Break Even Point) usaha kerajinan
yang berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan lingkungan
sekitar/pasar lokal
Menganalisis media promosi untuk produk hasil usaha kerajinan yang
berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan lingkungan sekitar/pasar
lokal
Menganalisis sistem konsinyasi untuk kerajinan yang berdasarkan pada
kebutuhan dan keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal
Menyusun perencanaan usaha kerajinan yang berdasarkan pada
kebutuhan dan keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal meliputi ide dan
Memproduksi kerajinan berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan
lingkungan sekitar/pasar lokal berdasarkan daya dukung yang dimiliki
Menyusun rencana pengembangan usaha kerajinan yang berdasarkan
pada kebutuhan dan keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal
Merancang media promosi untuk produk hasil usaha kerajinan yang
lokal
Memasarkan kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan
keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal dengan sistem konsinyasi
- Memahami dan menyusun perencanaan usaha kerajinan yang
lokal meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, administrasi, dan
pemasaran

Daya
Dukung
(%)
- Menganalisis dan memproduksi kerajinan yang berdasarkan pada
kebutuhan dan keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal berdasarkan
- Memahami perhitungan titik impas (Break Even Point) dan
mengembangkan usaha kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan
dan keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal
- Menganalisis dan merancang media promosi untuk produk hasil
usaha kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan
lingkungan sekitar/pasar lokal
- Menganalisis dan memasarkan kerajinan yang berdasarkan pada
kebutuhan dan keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal menggunakan
sistem konsinyasi
2. Wirausaha rekayasa jasa profesi dan profesionalisme
Memahami proses perencanaan usaha jasa profesi dan profesionalisme
meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, administrasi, dan
pemasaran
Menganalisis sistem produksi usaha jasa profesi dan profesionalisme
berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
Mengevaluasi kegiatan usaha jasa profesi dan profesionalisme
Menganalisis media promosi usaha jasa profesi dan profesionalisme
Menganalisis sistem konsinyasi produk usaha jasa profesi dan
profesionalisme
Menyusun perencanaan usaha jasa profesi dan profesionalisme meliputi
ide dan peluang usaha, sumber daya, administrasi, dan pemasaran
Memproduksi usaha jasa profesi dan profesionalisme berdasarkan daya
dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
Menyusun rencana pengembangan usaha jasa profesi dan
profesionalisme
Merancang media promosi untuk usaha jasa profesi dan profesionalisme
Memasarkan produk usaha jasa profesi dan profesionalisme dengan
sistem konsinyasi
- Memahami dan menyusun proses perencanaan usaha jasa
profesi dan profesionalisme meliputi ide dan peluang usaha,
sumber daya, administrasi, dan pemasaran
- Menganalisis sistem produksi usaha jasa profesi dan pro-
fesionalisme berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah
setempat
- Mengevaluasi dan menyusun rencana pengembangan kegiatan
usaha jasa profesi dan profesionalisme
- Menganalisis dan merancang media promosi usaha jasa profesi
dan profesionalisme
- Menganalisis dan merancang sistem konsinyasi produk usaha
jasa profesi dan profesionalisme
3. Wirausaha produk budi daya unggas petelur
Memahami perencanaan usaha budi daya unggas petelur meliputi ide
dan peluang usaha, sumber daya, administrasi, dan pemasaran
Menganalisis sistem produksi usaha budi daya unggas petelur
Mengevaluasi kegiatan usaha budi daya unggas petelur
Menganalisis media promosi produk usaha budi daya unggas petelur
Menganalisis sistem konsinyasi usaha budi daya unggas petelur
Menyusun perencanaan usaha budi daya unggas petelur meliputi ide
Memproduksi unggas petelur berdasarkan daya dukung yang dimiliki
Menyusun rencana pengembangan usaha budi daya unggas petelur
Merancang media promosi produk usaha budi daya unggas petelur
Memasarkan produk usaha budi daya unggas petelur dengan sistem
konsinyasi
- Memahami dan menyusun perencanaan usaha budi daya unggas
petelur meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, administrasi,
dan pemasaran

Daya
Dukung
(%)
- Menganalisis dan memasarkan produk usaha budi daya unggas
petelur dengan sistem konsinyasi
4. Wirausaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifika-
si
Memahami perencanaan usaha pengolahan makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani meliputi ide dan
Menganalisis sistem pengolahan makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani berdasarkan daya
Mengevaluasi kegiatan usaha pengolahan makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
Menganalisis media promosi produk usaha pengolahan makanan khas
Menganalisis sistem konsinyasi produk usaha pengolahan makanan
khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
Menyusun perencanaan usaha pengolahan makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani meliputi ide dan
Mengolah makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan
nabati dan hewani berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah
setempat
Menyusun rencana pengembangan usaha pengolahan makanan khas
Merancang media promosi produk usaha pengolahan makanan khas
Memasarkan produk usaha pengolahan makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani dengan sistem
konsinyasi
- Memahami dan menyusun perencanaan usaha pengolahan makanan
pemasaran
- Menganalisis dan mengolah makanan khas daerah yang dimodifikasi
dari bahan pangan nabati dan hewani berdasarkan daya dukung yang
dimiliki oleh daerah setempat
- Mengevaluasi dan menyusun rencana kegiatan usaha pengolahan
makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati
dan hewani
- Menganalisis dan merancang media promosi produk usaha
pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan
- Menganalisis dan memasarkan produk usaha pengolahan makanan
dengan sistem konsinyasi
Catatan: Poin kriteria penetapan ketuntasan diisi guru masing-masing sesuai KKM yang akan dicapai di tingkat sekolahnya
________________________ ________________________
NIP. NIP.

Penetapan Kriteria Ketuntasan Minimal
Per Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar
No. Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar Kriteria Penetapan Ketuntasan

Daya Nilai
Kompleksitas Intake
Dukung KKM (%)
2. Menunjukkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli
(gotong royong, kerja sama, toleran, dan damai), santun,
responsif, dan proaktif sebagai bagian dari solusi atas
berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif
dengan lingkungan sosial dan alam serta menempatkan diri
sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
3. Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi
pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan meta-
kognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pe-
ngetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan
wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan per-
adaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta me-
nerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang
spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk me-
mecahkan masalah
Kerajinan
- Memahami perencanaan usaha kerajinan yang berdasarkan
pemasaran
- Menganalisis sistem produksi kerajinan yang berdasarkan pada
- Memahami perhitungan titik impas (Break Even Point) usaha
kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan
- Menganalisis media promosi untuk produk hasil usaha
kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan
- Menganalisis sistem konsinyasi untuk kerajinan yang
berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan lingkungan
sekitar/pasar lokal
Rekayasa
- Memahami proses perencanaan usaha jasa profesi dan
profesionalisme meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya,
administrasi, dan pemasaran
- Menganalisis sistem produksi usaha jasa profesi dan
profesionalisme berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh
daerah setempat
- Mengevaluasi kegiatan usaha jasa profesi dan profesionalisme
- Menganalisis media promosi usaha jasa profesi dan
profesionalisme
- Menganalisis sistem konsinyasi produk usaha jasa profesi dan
profesionalisme
Budi daya
- Memahami perencanaan usaha budi daya unggas petelur
pemasaran


Daya Nilai
Kompleksitas Intake
Dukung KKM (%)
- Menganalisis sistem produksi usaha budi daya unggas petelur
- Mengevaluasi kegiatan usaha budi daya unggas petelur
- Menganalisis media promosi produk usaha budi daya unggas
petelur
- Menganalisis sistem konsinyasi usaha budi daya unggas
petelur
Pengolahan
- Memahami perencanaan usaha pengolahan makanan khas
pemasaran
- Menganalisis sistem pengolahan makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani berdasarkan
- Mengevaluasi kegiatan usaha pengolahan makanan khas
- Menganalisis media promosi produk usaha pengolahan
makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan
nabati dan hewani
- Menganalisis sistem konsinyasi produk usaha pengolahan
nabati dan hewani
4. Mengolah, menalar, menyaji, dan mencipta dalam ranah
konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari
yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri serta bertindak
secara efektif dan kreatif, dan mampu menggunakan metode
sesuai kaidah keilmuan
Kerajinan
- Menyusun perencanaan usaha kerajinan yang berdasarkan
pemasaran
- Memproduksi kerajinan berdasarkan pada kebutuhan dan
keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal berdasarkan daya
- Menyusun rencana pengembangan usaha kerajinan yang
berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan lingkungan
sekitar/pasar lokal
- Merancang media promosi untuk produk hasil usaha kerajinan
yang berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan lingkungan
sekitar/pasar lokal
- Memasarkan kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan
keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal dengan sistem
konsinyasi
Rekayasa
- Menyusun perencanaan usaha jasa profesi dan
profesionalisme meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya,
- Memproduksi usaha jasa profesi dan profesionalisme
- Menyusun rencana pengembangan usaha jasa profesi dan
profesionalisme
- Merancang media promosi untuk usaha jasa profesi dan
profesionalisme
- Memasarkan produk usaha jasa profesi dan profesionalisme
Budi daya
- Menyusun perencanaan usaha budi daya unggas petelur
pemasaran
- Memproduksi unggas petelur berdasarkan daya dukung yang
- Menyusun rencana pengembangan usaha budi daya unggas


Daya Nilai
Kompleksitas Intake
Dukung KKM (%)
petelur
- Merancang media promosi produk usaha budi daya unggas
petelur
- Memasarkan produk usaha budi daya unggas petelur dengan
sistem konsinyasi
Pengolahan
- Menyusun perencanaan usaha pengolahan makanan khas
pemasaran
- Mengolah makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan
pangan nabati dan hewani berdasarkan daya dukung yang
- Menyusun rencana pengembangan usaha pengolahan
nabati dan hewani
- Merancang media promosi produk usaha pengolahan makanan
khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan
hewani
- Memasarkan produk usaha pengolahan makanan khas daerah
yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
Catatan: Poin kriteria penetapan ketuntasan diisi guru masing-masing sesuai KKM yang akan dicapai di tingkat sekolahnya
________________________ ________________________
NIP. NIP.

Program Tahunan
Alokasi
Semester No. Materi Pokok/Kompetensi Dasar Keterangan
Waktu
1 1. Wirausaha produk kerajinan untuk pasar lokal 10 JP
- Memahami perencanaan usaha kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan
dan keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal meliputi ide dan peluang usaha,
- Menganalisis sistem produksi kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan
dan keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal berdasarkan daya dukung yang
- Memahami perhitungan titik impas (Break Even Point) usaha kerajinan yang
berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal
- Menganalisis media promosi untuk produk hasil usaha kerajinan yang
- Menganalisis sistem konsinyasi untuk kerajinan yang berdasarkan pada
- Menyusun perencanaan usaha kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan
dan keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal meliputi ide dan peluang usaha,
- Memproduksi kerajinan berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan
lingkungan sekitar/pasar lokal berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh
daerah setempat
- Menyusun rencana pengembangan usaha kerajinan yang berdasarkan pada
- Merancang media promosi untuk produk hasil usaha kerajinan yang
- Memasarkan kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan
lingkungan sekitar/pasar lokal dengan sistem konsinyasi
2. Wirausaha rekayasa jasa profesi dan profesionalisme 8 JP
- Memahami proses perencanaan usaha jasa profesi dan profesionalisme
meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, administrasi, dan pemasaran
- Menganalisis sistem produksi usaha jasa profesi dan profesionalisme
- Menganalisis media promosi usaha jasa profesi dan profesionalisme
- Menganalisis sistem konsinyasi produk usaha jasa profesi dan profesionalisme
- Menyusun perencanaan usaha jasa profesi dan profesionalisme meliputi ide
- Memproduksi usaha jasa profesi dan profesionalisme berdasarkan daya
- Menyusun rencana pengembangan usaha jasa profesi dan profesionalisme
- Merancang media promosi untuk usaha jasa profesi dan profesionalisme
- Memasarkan produk usaha jasa profesi dan profesionalisme dengan sistem
konsinyasi
3. Wirausaha produk budi daya unggas petelur 8 JP
- Memahami perencanaan usaha budi daya unggas petelur meliputi ide dan
- Menganalisis sistem produksi usaha budi daya unggas petelur berdasarkan
- Menganalisis media promosi produk usaha budi daya unggas petelur
- Menganalisis sistem konsinyasi usaha budi daya unggas petelur
- Menyusun perencanaan usaha budi daya unggas petelur meliputi ide dan

Alokasi
Waktu
- Memproduksi unggas petelur berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh
daerah setempat
- Menyusun rencana pengembangan usaha budi daya unggas petelur
- Merancang media promosi produk usaha budi daya unggas petelur
- Memasarkan produk usaha budi daya unggas petelur dengan sistem
konsinyasi
4. Wirausaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi 10 JP
- Memahami perencanaan usaha pengolahan makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani meliputi ide dan peluang
usaha, sumber daya, administrasi, dan pemasaran
- Menganalisis sistem pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari
bahan pangan nabati dan hewani berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh
daerah setempat
- Mengevaluasi kegiatan usaha pengolahan makanan khas daerah yang
- Menganalisis media promosi produk usaha pengolahan makanan khas daerah
- Menganalisis sistem konsinyasi produk usaha pengolahan makanan khas
- Menyusun perencanaan usaha pengolahan makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani meliputi ide dan peluang
- Mengolah makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati
dan hewani berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
- Menyusun rencana pengembangan usaha pengolahan makanan khas daerah
- Merancang media promosi produk usaha pengolahan makanan khas daerah
- Memasarkan produk usaha pengolahan makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani dengan sistem konsinyasi
Jumlah 36 JP
2 5. Wirausaha produk kerajinan untuk kerajinan pasar global 8 JP
- Memahami perencanaan usaha kerajinan berdasarkan pada
kebutuhan dan keinginan pasar global yang meliputi ide dan peluang
- Menganalisis sistem produksi kerajinan yang berdasarkan pada
kebutuhan dan keinginan pasar global dengan daya dukung yang dimiliki
- Mengevaluasi kegiatan usaha kerajinan yang berdasarkan pada
kebutuhan dan keinginan pasar global
- Menganalisis media promosi untuk produk hasil usaha kerajinan
yang berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan pasar global
- Menganalisis sistem konsinyasi kerajinan yang berdasarkan pada
kebutuhan dan keinginan pasar global
- Menyusun perencanaan usaha kerajinan berdasarkan pada
kebutuhan dan keinginan pasar global yang meliputi ide dan peluang
- Memproduksi kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan
keinginan pasar global berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah
setempat
- Menyusun rencana pengembangan usaha kerajinan yang
berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan pasar global
- Merancang media promosi untuk produk hasil usaha kerajinan yang
berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan pasar global
- Memasarkan kerajinan yang berdasar pada kebutuhan dan
6. keinginan pasar global dengan sistem konsinyasi 6 JP
Wirausaha produk peralatan teknologi terapan
- Memahami proses perencanaan usaha produk teknologi terapan
pemasaran
- Menganalisis sistem produksi usaha peralatan teknologi terapan
ber-dasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
- Mengevaluasi kegiatan usaha peralatan teknologi terapan
- Menganalisis media promosi produk usaha peralatan teknologi
terapan

Alokasi
Waktu
- Menganalisis sistem konsinyasi produk usaha peralatan teknologi
terapan
- Menyusun perencanaan usaha produk teknologi terapan meliputi
- Memproduksi peralatan teknologi terapan berdasarkan daya
7. - Menyusun rencana pengembangan usaha peralatan teknologi 6 JP
terapan
- Merancang media promosi produk usaha peralatan teknologi
terapan
- Memasarkan produk usaha peralatan teknologi terapan dengan
sistem konsinyasi
Wirausaha budi daya ternak unggas pedaging
- Memahami perencanaan usaha budi daya unggas pedaging
pemasaran
- Menganalisis sistem produksi usaha budi daya unggas pedaging
- Mengevaluasi kegiatan usaha budi daya unggas pedaging
- Menganalisis media promosi produk usaha budi daya unggas
pedaging
- Menganalisis sistem konsinyasi usaha budi daya unggas pedaging
8. - Menyusun perencanaan usaha budi daya unggas pedaging meliputi 6 JP
- Memproduksi unggas pedaging berdasarkan daya dukung yang
- Menyusun rencana pengembangan usaha budi daya unggas
pedaging
- Merancang media promosi produk usaha budi daya unggas
pedaging
- Memasarkan produk usaha budi daya unggas pedaging dengan
sistem konsinyasi
Wirausaha pengolahan makanan fungsional
- Memahami perencanaan usaha pengolahan makanan fungsional
pemasaran
- Menganalisis sistem pengolahan makanan fungsional berdasarkan
- Mengevaluasi kegiatan usaha pengolahan makanan fungsional
- Menganalisis media promosi produk usaha pengolahan makanan
fungsional
- Menganalisis sistem konsinyasi produk usaha pengolahan
makanan fungsional
- Menyusun perencanaan usaha pengolahan makanan fungsional
pemasaran
- Mengolah/membuat makanan fungsional berdasarkan daya dukung
- Menyusun rencana pengembangan usaha pengolahan makanan
fungsional
- Merancang media promosi produk usaha pengolahan makanan
fungsional
- Memasarkan produk usaha pengolahan makanan fungsional
dengan sis-tem konsinyasi
Jumlah 26JP
________________________ ________________________
NIP. NIP.

Program Semester

Bulan
Materi Pokok/ Jml Ket.
No. Juli Agustus September Oktober November Desember
Kompetensi Dasar Jam
1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4
1. Wirausaha produk kerajinan 10 JP x x x x x
untuk pasar lokal
- Memahami perencanaan
usaha kerajinan yang ber-
dasarkan pada kebutuhan
dan keinginan lingkungan
sekitar/pasar lokal meliputi
sumber daya, administrasi,
dan pemasaran
- Menganalisis sistem pro-
duksi kerajinan yang ber-
sekitar/pasar lokal berda-
sarkan daya dukung yang
dimiliki oleh daerah setem-
pat
- Memahami perhitungan titik
impas (Break Even Point)
sekitar/pasar lokal
- Menganalisis media pro-
mosi untuk produk hasil
sekitar/pasar lokal
- Menganalisis sistem kon-
sinyasi untuk kerajinan yang
berdasarkan pada kebutuh-
an dan keinginan ling-
kungan sekitar/pasar lokal
- Menyusun perencanaan
sekitar/pasar lokal meliputi
sumber daya, administrasi,
dan pemasaran
- Memproduksi kerajinan
berdasarkan pada kebu-
tuhan dan keinginan ling-
kungan sekitar/ pasar lokal
berdasarkan daya dukung
yang dimiliki oleh daerah
setempat

Bulan
1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4
- Menyusun rencana pe-
ngembangan usaha ke-
rajinan yang berdasarkan
pada kebutuhan dan ke-
inginan lingkungan
se-kitar/pasar lokal
- Merancang media promosi
untuk produk hasil usaha
kerajinan yang berdasarkan
inginan lingkungan
se-kitar/pasar lokal
- Memasarkan kerajinan yang
berdasarkan pada kebu-
tuhan dan keinginan ling-
2. Wirausaha rekayasa jasa 8 JP x x x x
profesi dan profesionalis-
me
- Memahami proses peren-
canaan usaha jasa profesi
dan profesionalisme me-
liputi ide dan peluang
usaha, sumber daya, ad-
ministrasi, dan pemasaran
duksi usaha jasa profesi
dan profesionalisme ber-
dasarkan daya dukung
yang dimiliki oleh daerah
setempat
- Mengevaluasi kegiatan
profesionalisme
mosi usaha jasa profesi
dan profesionalisme
sinyasi produk usaha jasa
profesi dan profesional-
isme
profesionalisme meliputi
- Memproduksi usaha jasa
profesi dan profesional-
isme berdasarkan daya
daerah setempat
ngembangan usaha jasa
profesi dan professional-
isme
- Merancang media pro-
lisme
- Memasarkan produk u-
saha jasa profesi dan
profesionalisme dengan
sistem konsinyasi

Bulan
1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4
3. Wirausaha produk budi 8 JP x x x x
daya unggas petelur
usaha budi daya unggas
pemasaran
duksi usaha budi daya
unggas petelur berdasarkan
daya dukung yang dimiliki
petelur
mosi produk usaha budi
daya unggas petelur
sinyasi usaha budi daya
unggas petelur
pemasaran
- Memproduksi unggas pe-
Penerimaan Rapor Semester 1

telur berdasarkan daya
daerah setempat
ngembangan usaha budi
daya unggas petelur
produk usaha budi daya
unggas petelur
- Memasarkan produk usaha
budi daya unggas petelur
4. Wirausaha pengolahan ma- 10 JP x x x x x
kanan khas daerah yang
dimodifikasi
usaha pengolahan makan-
an khas daerah yang di-
modifikasi dari bahan pa-
meliputi ide dan peluang
usaha, sumber daya, admi-
nistrasi, dan pemasaran
- Menganalisis sistem peng-
olahan makanan khas
mosi produk usaha peng-
olahan makanan khas
dan hewani

Bulan
1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4
sinyasi produk usaha peng-
olahan makanan khas da-
erah yang dimodifikasi dari
bahan pangan nabati dan
hewani
meliputi ide dan peluang
usaha, sumber daya, admi-
nistrasi, dan pemasaran
- Mengolah makanan khas
ngembangan usaha peng-
olahan makanan khas da-
erah yang dimodifikasi dari
hewani
produk usaha pengolahan
makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan
- Memasarkan produk usaha
pengolahan makanan khas
dan hewani dengan sistem
konsinyasI
Jumlah 32 JP
Keterangan :
: Kegiatan tengah semester
: Latihan ulangan semester 1
: Ulangan semester 1
: Libur semester 1
________________________ ________________________
NIP. NIP.

Rincian Minggu Efektif

I. Jumlah minggu dalam semester 1

No. Bulan Jumlah Minggu
1. Juli 2
2. Agustus 5
3. September 4
4. Oktober 4
5. November 5
6. Desember 4
Jumlah Total 24
II. Jumlah minggu tidak efektif dalam semester 1

No. Kegiatan Jumlah Minggu
1. Kegiatan tengah semester 1

2. Latihan ulangan semester 1 1
3. Ulangan semester 1 1
4. Persiapan penerimaan rapor 1
5. Libur semester 1 2
Jumlah Total 6
III. Jumlah minggu efektif dalam semester 1

Jumlah minggu dalam semester 1 - jumlah minggu tidak efektif dalam semester 1
= 24 minggu - 6 minggu
= 18 minggu efektif
________________________ ________________________
NIP. NIP.

Silabus Berkarakter

Kompetensi Inti:
 Sikap spiritual (KI 1) dan sikap sosial (KI 2) dibentuk melalui pembelajaran tidak langsung, antara lain melalui
pembelajaran kompetensi pengetahuan (KD pada KI 3) dan kompetensi keterampilan (KD pada KI 4) serta pembiasaan
dan keteladanan
 Penilaian sikap spiritual (KI 1) dan sikap sosial (KI 2) dilakukan, antara lain melalui observasi, penilaian diri, penilaian
antarteman, dan/atau jurnal (catatan pendidik)
3. Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan
metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan
wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta
menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk
memecahkan masalah
4. Mengolah, menalar, menyaji, dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari
yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri serta bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu menggunakan
metode sesuai kaidah keilmuan
Kompetensi Materi Pokok/ Kegiatan Sumber Nilai
Indikator Penilaian Waktu
Dasar Pembelajaran Pembelajaran Belajar Karakter
3.1 Memahami peren- - Wirausaha Mengamati - Memahami dan Sikap 10 x 45’ -
canaan usaha ke- produk kera- - Membaca menyusun pe- - O Prakar-
rajinan yang ber- jinan untuk dan me-nyimak rencanaan usa- bservasi ya dan keras
dasarkan pada ke- pasar lokal dari ber-bagai ha kerajinan Pengetahu- Kewira-
butuhan dan ke- sumber me- yang berdasar- an usaha-
inginan lingkung- ngenai produk ke- kan pada ke- - P an XII gung
an sekitar/pasar rajinan butuhan dan ke- enugas-an -Buku jawab
lokal meliputi ide - Mengam inginan lingkung- (Tugas paket
dan peluang usa- ati pem-buatan an sekitar/pasar Terstruk- -
ha, sumber daya, kerajinan tangan lokal meliputi ide tur/Tugas refe-
administrasi, dan yang meng- dan peluang Mandiri/ rensi
pemasaran gunakan bahan usaha, sumber Tes Tertu- lain
3.2 Menganalisis sis- dari lingkung-an daya, adminis- lis)
tem produksi ke- sekitar trasi, dan pema- Keterampil-
rajinan yang ber- - Mengam saran an
dasarkan pada ke- ati ciri-ciri - Menganalisis - P
butuhan dan ke- wirausahawan ke- dan mempro- ortofolio
inginan lingkung- rajinan dari berba- duksi kerajinan - P
an sekitar/pasar gai sumber yang berdasar- royek
lokal berdasarkan Menanya kan pada kebu-
daya dukung yang - Merumus tuhan dan ke-
dimiliki oleh dae- kan per-tanyaan inginan lingkung-
rah setempat tentang produk an sekitar/pasar
3.3 Memahami per- kerajinan untuk lokal berdasar-
hitungan titik im- pasar lokal kan daya du-
pas (Break Even - Merumus kung yang dimil-
Point) usaha ke- kan per-tanyaan iki oleh daerah
rajinan yang ber- tentang setempat
dasarkan pada ke- pembuatan kera-
butuhan dan ke- jinan tangan yang
inginan lingkung- menggunakan
an sekitar/pasar bahan dari ling-

lokal kungan sekitar
3.4 Menganalisis me- - Merumus - Memahami per-
dia promosi untuk kan per-tanyaan hitungan titik im-
produk hasil usa- tentang ciri-ciri pas (Break Even
ha kerajinan yang wirausaha-wan Point) dan me-
berdasarkan pada kerajinan dari ngembangkan
kebutuhan dan ke- berbagai sumber usaha kerajinan
inginan lingkung- Mengumpulkan In- yang berdasar-
an sekitar/pasar formasi kan pada kebu-
lokal - Mengum tuhan dan ke-
3.5 Menganalisis sis- pulkan informasi inginan lingkung-
tem konsinyasi un- tentang media an sekitar/pasar
tuk kerajinan yang promosi un-tuk lokal
berdasarkan pada produk hasil - Menganalisis
kebutuhan dan ke- usaha kerajinan dan merancang
inginan lingkung- - Mengum media promosi
an sekitar/pasar pulkan informasi untuk produk
lokal tentang hasil usaha ke-
4.1 Menyusun peren- pembuatan kera- rajinan yang ber-
canaan usaha ke- jinan tangan yang dasarkan pada
rajinan yang ber- menggunakan kebutuhan dan
dasarkan pada ke- bahan dari ling- keinginan ling-
butuhan dan ke- kungan sekitar kungan sekitar/
inginan lingkung- - Mengum pasar lokal
an sekitar/pasar pulkan informasi - Menganalisis
lokal meliputi ide yang didapat dari dan memasar-
dan peluang usa- kajian literatur dan kan kerajinan
ha, sumber daya, ob-servasi tentang yang berdasar-
administrasi, dan keberhasilan dan kan pada kebu-
pemasaran kegagalan wira- tuhan dan ke-
4.2 Memproduksi ke- usaha kerajinan inginan lingkung-
rajinan berdasar- berdasarkan ke- an sekitar/pasar
kan pada kebu- butuhan pasar lo- lokal mengguna-
tuhan dan keingin- kal kan sistem kon-
an lingkungan se- Menalar/Mengaso- sinyasi
kitar/pasar lokal siasi
berdasarkan daya - Menganal
dukung yang di- isis dan
miliki oleh daerah menyimpulkan
setempat tentang apresiasi
4.3 Menyusun renca- karya kerajinan
na pengembang- - Menganal
an usaha kerajin- isis dan
an yang berda- menyimpulkan
sarkan pada ke- rancangan karya
butuhan dan ke- kerajinan berda-
inginan lingkung- sarkan kebutuhan
an sekitar/pasar pasar lokal dan
lokal pengemasannya
4.4 Merancang media - Menganal
promosi untuk pro- isis dan
duk hasil usaha menyimpulkan
kerajinan yang ber- tentang ciri-ciri wi-
dasarkan pada ke- rausahawan ke-
butuhan dan kerajinan dari ber-
inginan lingkung- bagai sumber
an sekitar/pasar Mengomunikasi-
lokal kan
4.5 Memasarkan ke- - Mempres
rajinan yang ber- entasi-kan hasil
dasarkan pada ke- analisis tentang
butuhan dan ke- perenca-naan
inginan lingkung- usaha kera-jinan
an sekitar/pasar yang ber-
lokal dengan sis- dasarkan pada
tem konsinyasi kebutuhan dan

keinginan ling-
kungan sekitar/
pasar lokal
- Mengeval
uasi de-sain karya
yang telah dibuat
- Mempres
entasi-kan
rancangan desain
berdasar-kan
konsep dan
prosedur berkar-
ya
3.1 Memahami proses - Wirausaha Mengamati - Memahami dan Sikap 8 x 45’ -
perencanaan usa- rekayasa - Membaca menyusun pro- - O Prakar-
ha jasa profesi dan jasa profesi dan me-nyimak ses perenca- bservasi ya dan sama
profesionalisme dan profesi- dari ber-bagai naan usaha ja- Pengetahu- Kewira-
meliputi ide dan onalisme sumber me- sa profesi dan an usaha-
peluang usaha, ngenai usaha jasa profesionalisme - P an XII gung
sumber daya, ad- - Mengam meliputi ide dan enugas-an -Buku jawab
ministrasi, dan pe- ati usaha jasa peluang usaha, (Tugas paket
masaran yang ada di sumber daya, Terstruk- -
3.2 Menganalisis sis- lingkungan sekitar administrasi, tur/Tugas refe-
tem produksi usa- - Mengam dan pemasaran Mandiri/ rensi
ha jasa profesi dan ati sistem produksi - Menganalisis Tes Tertu- lain
profesionalisme usaha jasa profesi sistem produksi lis)
berdasarkan daya dan usaha jasa pro- Keterampil-
dukung yang dimi- profesionalisme fesi dan profe- an
liki oleh daerah se- berdasarkan daya sionalisme ber- - P
tempat dukung yang dimi- dasarkan daya ortofolio
3.3 Mengevaluasi ke- liki oleh daerah dukung yang - P
giatan usaha jasa setempat dimiliki oleh da- royek
profesi dan profe- Menanya erah setempat
sionalisme - Merumus - Mengevaluasi
3.4 Menganalisis me- kan per-tanyaan dan menyusun
dia promosi usaha tentang rencana rencana pe-
jasa profesi dan pengem-bangan ngembangan
profesionalisme kegiatan usaha kegiatan usaha
3.5 Menganalisis sis- jasa profesi dan jasa profesi dan
tem konsinyasi pro- profesionalis-me profesionalisme
duk usaha jasa - Merumus - Menganalisis
profesi dan profe- kan per-tanyaan dan merancang
sionalisme tentang media media promosi
4.1 Menyusun peren- promosi usaha usaha jasa pro-
canaan usaha jasa jasa profesi dan fesi dan pro-
profesi dan profe- profesionalis-me fesionalisme
sionalisme meliputi - Merumus - Menganalisis
ide dan peluang kan per-tanyaan dan merancang
usaha, sumber da- tentang sistem sistem konsi-
ya, administrasi, konsinyasi produk nyasi produk
dan pemasaran usaha jasa profesi usaha jasa pro-
4.2 Memproduksi usa- dan profe- fesi dan profe-
ha jasa profesi dan sionalisme sionalisme
profesionalisme Mengumpulkan In-
berdasarkan daya formasi
dukung yang dimil- - Mengum
iki oleh daerah se- pulkan in-formasi
tempat tentang rencana
4.3 Menyusun rencana pengem-bangan
pengembangan kegiatan usaha
usaha jasa profesi jasa profesi dan
dan profesionalis- profesionalis-me
me - Mengum
4.4 Merancang media pulkan in-formasi
promosi untuk usa- tentang media
ha jasa profesi dan promosi usaha

profesionalisme jasa profesi dan
4.5 Memasarkan pro- profesionalis-me
duk usaha jasa - Mengum
profesi dan profe- pulkan in-formasi
sionalisme dengan yang dida-pat dari
sistem konsinyasi kajian li-teratur
dan ob-servasi
ke tempat usaha
jasa profe-si dan
profesio-nalisme
Menalar/Mengaso-
siasi
- Menganal
isis dan
menyimpulkan
tentang rencana
pengembangan
kegiatan usaha ja-
sa profesi dan
profesionalisme
- Menganal
isis dan
menyimpulkan
tentang media
promosi usaha ja-
sa profesi dan
profesionalisme
- Menganal
isis dan
menyimpulkan
tentang sistem
konsinyasi produk
usaha jasa profesi
dan profesional-
isme
Mengomunikasi-
kan
- Mempres
entasi-kan hasil
kajian li-teratur
dan obser-vasi
perencanaan
usaha jasa profesi
dan profesionalis-
me meliputi ide
dan peluang usa-
ha, sumber daya,
administrasi, dan
pemasaran
- Mengeval
uasi rencana
pengem-bangan
kegiatan usaha
jasa pro-fesi dan
profesi-onalisme

canaan usaha budi produk budi - Membaca menyusun pe- - O Prakar-
daya unggas pete- daya ung- dan menyimak rencanaan usa- bservasi ya dan keras
lur meliputi ide dan gas petelur dari berbagai ha budi daya Pengetahu- Kewira-
peluang usaha, sumber mengenai unggas petelur an usaha- ingin
sumber daya, ad- usaha budi daya meliputi ide dan - P an XII tahu
ministrasi, dan pe- unggas peluang usaha, enugas-an -Buku
masaran - Mengam sumber daya, (Tugas paket gung
3.2 Menganalisis sis- ati budi daya administrasi, dan Terstruk- - jawab
tem produksi usa- unggas pe-telur pemasaran tur/Tugas refe-
ha budi daya ung- yang ada di - Menganalisis Mandiri/ rensi
gas petelur berda- lingkungan sekitar sistem produksi Tes Tertu- lain
sarkan daya du- - Mengam dan mempro- lis)
kung yang dimiliki ati ciri-ciri duksi unggas Keterampil-
oleh daerah setem- wirausahawan di petelur berda- an
pat bidang budi daya sarkan daya du- - P
3.3 Mengevaluasi ke- unggas petelur kung yang dimili- ortofolio
giatan usaha budi dari berbagai sum- ki oleh daerah - P
daya unggas pete- ber setempat royek
lur Menanya
3.4 Menganalisis me- - Merumus
dia promosi produk kan per-tanyaan
usaha budi daya tentang sarana
unggas petelur dan per-alatan
3.5 Menganalisis sis- budi daya
tem konsinyasi unggas petelur
usaha budi daya - Merumus
unggas petelur kan per-tanyaan
4.1 Menyusun peren- tentang sistem - Mengevaluasi
canaan usaha budi produksi dan dan menyusun
daya unggas pe- promosi pro-duk rencana pe-
telur meliputi ide budi daya unggas ngembangan
dan peluang usa- petelur kegiatan usaha
ha, sumber daya, - Merumus budi daya ung-
administrasi, dan kan per-tanyaan gas petelur
pemasaran tentang teknik - Menganalisis
4.2 Memproduksi ung- budi daya dan merancang
gas petelur ber- unggas petelur media promosi
dasarkan daya du- Mengumpulkan In- produk usaha
kung yang dimiliki formasi budi daya ung-
oleh daerah setem- - Mengum gas petelur
pat pulkan informasi - Menganalisis
4.3 Menyusun rencana tentang teknik dan memasar-
pengembangan budi daya kan produk usa-
usaha budi daya unggas petelur ha budi daya
unggas petelur - Mengum unggas petelur
4.4 Merancang media pulkan informasi dengan sistem
promosi produk tentang sistem konsinyasi
usaha budi daya produksi dan
unggas petelur promosi pro-duk
4.5 Memasarkan pro- budi daya unggas
duk usaha budi da- petelur
ya unggas petelur - Mengum
dengan sistem pulkan informasi
konsinyasi yang didapat dari
kaji-an literatur
dan observasi
ten-tang
keberhasil-an
dan kegagal-an
wirausaha di
bidang budi daya
unggas petelur

Menalar/Mengaso- -
siasi
- Menganal
isis dan
menyimpulkan
tentang teknik
budi daya ung-
gas petelur
- Menganal
isis dan
menyimpulkan
rancangan pe-
ngembangan ke-
giatan usaha budi
daya unggas pe-
telur
- Menganal
isis dan
menyimpulkan
tentang pengem-
bangan kegiatan
usaha budi daya
unggas petelur
Mengomunikasi-
kan
- Mempres
entasi-kan hasil
analisis tentang
teknik budi daya
ung-gas petelur
- Mengeval
uasi sistem
produksi dan
promosi pro-duk
budi daya unggas
petelur
- Mempres
entasi-kan
rancangan
pengembangan
kegiatan usaha
budi daya unggas
petelur
canaan usaha pengolahan - Membaca menyusun pe- - O Prakar- habat/
pengolahan ma- makanan dan me-nyimak rencanaan usa- bservasi ya dan komu-
kanan khas daerah khas daerah dari ber-bagai ha pengolahan Pengetahu- Kewira- nikatif
yang dimodifikasi yang dimo- sumber me- makanan khas an usaha-
dari bahan pangan difikasi ngenai pengolah- daerah yang di- - P an XII
na-bati dan hewani an makanan khas modifikasi dari enugas-an -Buku ingin
meliputi ide dan daerah yang di- bahan pangan (Tugas paket tahu
peluang usaha, modifikasi dari ba- nabati dan he- Terstruk- -
sumber daya, ad- han pangan nabati wani meliputi ide tur/Tugas refe- gung
ministrasi, dan pe- dan hewani dan peluang Mandiri/ rensi jawab
masaran - Mengam usaha, sumber Tes Tertu- lain
3.2 Menganalisis sis- ati peng-olahan daya, adminis- lis)
tem pengolahan modifikasi trasi, dan pe- Keterampil-
makanan khas da- pangan khas da- masaran an
erah yang dimodi- erah - Menganalisis - P
fikasi dari bahan - Mengam dan mengolah ortofolio
pangan nabati dan ati ciri-ciri makanan khas - P
hewani berdasar- wirausahawan di daerah yang di- royek
kan daya dukung bidang pengolah- modifikasi dari
yang dimiliki oleh an modifikasi pa- bahan pangan
daerah setempat ngan khas dae- nabati dan he-
3.3 Mengevaluasi ke- rah dari berbagai wani berdasar-

giatan usaha peng- sumber kan daya du-
olahan makanan Menanya kung yang dimi-
khas daerah yang - Merumus liki oleh daerah
dimodifikasi dari kan per-tanyaan setempat
bahan pangan na- tentang - Mengevaluasi
bati dan hewani pengolahan ma- dan menyusun
3.4 Menganalisis me- kanan khas dae- rencana kegiat-
dia promosi produk rah yang dimodifi- an usaha peng-
usaha pengolahan kasi dari bahan olahan makanan
makanan khas da- pangan nabati dan khas daerah
erah yang dimodi- hewani yang dimodifi-
fikasi dari bahan - Merumuskan per- kasi dari bahan
pangan nabati dan tanyaan tentang pangan nabati
hewani ciri-ciri wirausaha- dan hewani
3.5 Menganalisis sis- wan di bidang - Menganalisis
tem konsinyasi pro- pengolahan modi- dan merancang
duk usaha peng- fikasi pangan dari media promosi
olahan makanan bahan pangan na- produk usaha
khas daerah yang bati dan hewani pengolahan ma-
dimodifikasi dari Mengumpulkan In- kanan khas da-
bahan pangan na- formasi erah yang di-
bati dan hewani - Mengum modifikasi dari
4.1 Menyusun peren- pulkan informasi bahan pangan
canaan usaha tentang nabati dan he-
pengolahan ma- pengolahan ma- wani
kanan khas daerah kanan khas dae- - Menganalisis
yang dimodifikasi rah yang dimodifi- dan memasar-
dari bahan pangan kasi dari bahan kan produk usa-
nabati dan hewani pangan nabati dan ha pengolahan
meliputi ide dan hewani makanan khas
peluang usaha, - Mengum daerah yang di-
sumber daya, ad- pulkan informasi modifikasi dari
ministrasi, dan pe- dari kaji-an bahan pangan
masaran literatur dan nabati dan he-
4.2 Mengolah makan- observasi ke wani dengan sis-
an khas daerah tempat usaha tem konsinyasi
yang dimodifikasi pengolahan mo-
dari bahan pangan difikasi dari ba-
nabati dan hewani han pangan nabati
berdasarkan daya dan hewani
dukung yang dimili- Menalar/Mengaso-
ki oleh daerah se- siasi
tempat - Menganal
4.3 Menyusun rencana isis dan
pengembangan menyimpulkan
usaha pengolahan tentang pengolah-
makanan khas da- an makanan khas
erah yang dimodifi- daerah yang dimo-
kasi dari bahan pa- difikasi dari bahan
ngan nabati dan pangan nabati dan
hewani hewani
4.4 Merancang media - Menganal
promosi produk isis dan
usaha pengolahan menyimpulkan
makanan khas da- rencana media
erah yang dimodifi- promosi produk
kasi dari bahan usaha pengolahan
pangan nabati dan makanan khas da-
hewani erah yang dimodi-
4.5 Memasarkan pro- fikasi dari bahan
duk usaha peng- pangan nabati dan
olahan makanan hewani
khas daerah yang Mengomunikasi-
dimodifikasi dari kan
bahan pangan na- - Mempres
bati dan hewani entasi-kan hasil

dengan sistem analisis tentang
konsinyasi peng-olahan
makanan khas
daerah yang
dimodifikasi dari
bahan pangan
nabati dan hewani
- Mempres
entasi-kan
rencana ke-
giatan usaha
pengolahan ma-
kanan khas dae-
rah yang dimodifi-
kasi dari bahan
pangan nabati
dan hewani
…………………………………
Mengetahui Guru Mata Pelajaran
Kepala Sekolah
________________________ ________________________
NIP. NIP.

Hasil Identifikasi Kompetensi Dasar

Kompetensi Dasar KI 3 Kompetensi Dasar KI 4 Materi Pokok

3.1 Memahami perencanaan usaha kerajinan 4.1 Menyusun perencanaan usaha kerajinan yang - Wirausaha pro-
yang berdasarkan pada kebutuhan dan berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan duk kerajinan un-
keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal me- lingkungan sekitar/pasar lokal meliputi ide dan tuk pasar lokal
liputi ide dan peluang usaha, sumber daya, peluang usaha, sumber daya, administrasi, dan
administrasi, dan pemasaran pemasaran
3.2 Menganalisis sistem produksi kerajinan yang 4.2 Memproduksi kerajinan berdasarkan pada
berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan kebutuhan dan keinginan lingkungan
lingkungan sekitar/pasar lokal berdasarkan seki-tar/pasar lokal berdasarkan daya dukung
daya dukung yang dimiliki oleh daerah yang dimiliki oleh daerah setempat
setempat 4.3 Menyusun rencana pengembangan usaha
3.3 Memahami perhitungan titik impas (Break kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan
Even Point) usaha kerajinan yang berdasar- dan keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal
kan pada kebutuhan dan keinginan ling- 4.4 Merancang media promosi untuk produk hasil
kungan sekitar/pasar lokal usaha kerajinan yang berdasarkan pada
3.4 Menganalisis media promosi untuk produk kebutuhan dan keinginan lingkungan sekitar/
hasil usaha kerajinan yang berdasarkan pada pasar lokal
kebutuhan dan keinginan lingkungan seki- 4.5 Memasarkan kerajinan yang berdasarkan pada
tar/pasar lokal kebutuhan dan keinginan lingkungan sekitar/
3.5 Menganalisis sistem konsinyasi untuk ke- pasar lokal dengan sistem konsinyasi
rajinan yang berdasarkan pada kebutuhan
3.1 Memahami proses perencanaan usaha jasa 4.1 Menyusun perencanaan usaha jasa profesi dan - Wirausaha reka-
profesi dan profesionalisme meliputi ide dan profesionalisme meliputi ide dan peluang usaha, yasa jasa profesi
peluang usaha, sumber daya, administrasi, sumber daya, administrasi, dan pemasaran dan profesionalis-
dan pemasaran 4.2 Memproduksi usaha jasa profesi dan pro- me
3.2 Menganalisis sistem produksi usaha jasa fesionalisme berdasarkan daya dukung yang
profesi dan profesionalisme berdasarkan da- dimiliki oleh daerah setempat
ya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat 4.3 Menyusun rencana pengembangan usaha jasa
3.3 Mengevaluasi kegiatan usaha jasa profesi profesi dan profesionalisme
dan profesionalisme 4.4 Merancang media promosi untuk usaha jasa
3.4 Menganalisis media promosi usaha jasa profesi dan profesionalisme
profesi dan profesionalisme 4.5 Memasarkan produk usaha jasa profesi dan
3.5 Menganalisis sistem konsinyasi produk usaha profesionalisme dengan sistem konsinyasi
jasa profesi dan profesionalisme
3.1 Memahami perencanaan usaha budi daya 4.1 Menyusun perencanaan usaha budi daya - Wirausaha pro-
unggas petelur meliputi ide dan peluang unggas petelur meliputi ide dan peluang usaha, duk budi daya
usaha, sumber daya, administrasi, dan pema- sumber daya, administrasi, dan pemasaran unggas petelur
saran 4.2 Memproduksi unggas petelur berdasarkan daya
3.2 Menganalisis sistem produksi usaha budi dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
daya unggas petelur berdasarkan daya du- 4.3 Menyusun rencana pengembangan usaha budi
kung yang dimiliki oleh daerah setempat daya unggas petelur
3.3 Mengevaluasi kegiatan usaha budi daya 4.4 Merancang media promosi produk usaha budi
unggas petelur daya unggas petelur
3.4 Menganalisis media promosi produk usaha 4.5 Memasarkan produk usaha budi daya unggas
budi daya unggas petelur petelur dengan sistem konsinyasi
3.5 Menganalisis sistem konsinyasi usaha budi
daya unggas petelur
3.1 Memahami perencanaan usaha pengolahan 4.1 Menyusun perencanaan usaha pengolahan - Wirausaha peng-
makanan khas daerah yang dimodifikasi dari makanan khas daerah yang dimodifikasi dari olahan makanan
bahan pangan nabati dan hewani meliputi ide bahan pangan nabati dan hewani meliputi ide khas daerah yang
dan peluang usaha, sumber daya, adminis- dan peluang usaha, sumber daya, administrasi, dimodifikasi

Kompetensi Dasar KI 3 Kompetensi Dasar KI 4 Materi Pokok
trasi, dan pemasaran dan pemasaran
3.2 Menganalisis sistem pengolahan makanan 4.2 Mengolah makanan khas daerah yang dimodi-
khas daerah yang dimodifikasi dari bahan fikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
pangan nabati dan hewani berdasarkan daya berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh
dukung yang dimiliki oleh daerah setempat daerah setempat
3.3 Mengevaluasi kegiatan usaha pengolahan 4.3 Menyusun rencana pengembangan usaha
makanan khas daerah yang dimodifikasi dari peng-olahan makanan khas daerah yang
bahan pangan nabati dan hewani dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan
3.4 Menganalisis media promosi produk usaha hewani
pengolahan makanan khas daerah yang 4.4 Merancang media promosi produk usaha peng-
dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan olahan makanan khas daerah yang dimodifikasi
hewani dari bahan pangan nabati dan hewani
3.5 Menganalisis sistem konsinyasi produk usaha 4.5 Memasarkan produk usaha pengolahan ma-
pengolahan makanan khas daerah yang kanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan
dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan pangan nabati dan hewani dengan sistem
hewani konsinyasi
…………………………………
Mengetahui Guru Mata Pelajaran
Kepala Sekolah
________________________ ________________________
NIP. NIP.

Rencana Pelaksanaan Pembelajaran 1

Kompetensi Inti : - Menerima dan menjalankan ajaran agama yang dianutnya

- Menunjukkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerja sama,
toleran, dan damai), santun, responsif, dan proaktif sebagai bagian dari solusi atas
berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan
alam serta menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
- Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi pengetahuan faktual,
konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta
menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan
bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah
- Mengolah, menalar, menyaji, dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait
dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri serta bertindak
secara efektif dan kreatif, dan mampu menggunakan metode sesuai kaidah keilmuan
Kompetensi Dasar : - Memahami perencanaan usaha kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan
keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya,
- Menganalisis sistem produksi kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan
lingkungan sekitar/pasar lokal berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
- Memahami perhitungan titik impas (Break Even Point) usaha kerajinan yang berdasarkan
- Menganalisis media promosi untuk produk hasil usaha kerajinan yang berdasarkan pada
- Menganalisis sistem konsinyasi untuk kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan
keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal
- Menyusun perencanaan usaha kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan
keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya,
- Memproduksi kerajinan berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan lingkungan
sekitar/pasar lokal berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
- Menyusun rencana pengembangan usaha kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan
- Merancang media promosi untuk produk hasil usaha kerajinan yang berdasarkan pada
- Memasarkan kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan lingkungan
sekitar/pasar lokal dengan sistem konsinyasi
Indikator : - Memahami dan menyusun perencanaan usaha kerajinan yang berdasarkan pada
kebutuhan dan keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal meliputi ide dan peluang usaha,
- Menganalisis dan memproduksi kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan
keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh
daerah setempat
- Memahami perhitungan titik impas (Break Even Point) dan mengembangkan usaha
kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal
- Menganalisis dan merancang media promosi untuk produk hasil usaha kerajinan yang
- Menganalisis dan memasarkan kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan
keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal menggunakan sistem konsinyasi
Alokasi Waktu : 10 jam pelajaran (5 x pertemuan)
A. Tujuan Pembelajaran
- Siswa dapat memahami dan menyusun perencanaan usaha kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan
keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, administrasi, dan
pemasaran

- Siswa dapat menganalisis dan memproduksi kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan lingkungan
sekitar/pasar lokal berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
- Siswa dapat memahami perhitungan titik impas (Break Even Point) dan mengembangkan usaha kerajinan yang
- Siswa dapat menganalisis dan merancang media promosi untuk produk hasil usaha kerajinan yang berdasarkan
- Siswa menganalisis dan memasarkan kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan lingkungan
sekitar/pasar lokal menggunakan sistem konsinyasi
Karakter siswa yang diharapkan:
- Disiplin, kerja keras, kreatif, dan tanggung jawab
B. Materi Pembelajaran
Wirausaha produk kerajinan untuk pasar lokal
Pertemuan Ke-1 s.d. 5
1. Pasar adalah tempat bertemunya penjual dan pembeli untuk bertransaksi jual beli produk barang maupun jasa.
Segmentasi pasar adalah pembagian sebuah pasar menjadi suatu kelompok pembeli yang berbeda. Tujuannya
untuk membentuk kelompok pasar yang homogen, sehingga di dalam pasar tersebut dapat ditargetkan untuk
memasarkan sebuah produk tertentu yang sesuai dengan kebutuhan, keinginan, dan karakteristik pembeli.
2. Produk kerajinan memanfaatkan keterampilan tangan dan membutuhkan proses yang lama. Hal tersebut
menyebabkan produk kerajinan memiliki keunikan tersendiri, sehingga memiliki peluang untuk memasuki pasar
lokal.
3. Jenis-jenis produk kerajinan untuk pasar lokal, di antaranya batik, arca, gerabah, dan songket.
4. Pasar sasaran adalah kelompok pasar atau konsumen yang ditargetkan untuk membeli suatu produk. Pemahaman
mendalam tentang pasar sasaran dapat dilakukan dengan pencarian data yang melalui referensi, wawancara, dan
kuesioner.
5. Perancangan produk kerajinan didasari beberapa faktor pertimbangan, yaitu fungsi produk, pengguna produk,
material, teknik pembuatan, nilai estetis, dan harga jual.
6. Perancangan produk kerajinan untuk pasar meliputi beberapa hal seperti perencanaan ide usaha produk kerajinan
untuk pasar lokal, rasionalisasi, pembuatan studi model atau prototyping, dan penentuan desain akhir.
7. Secara umum, tahapan produksi kerajinan untuk pasar lokal terdiri atas tahap pembahanan, tahap pembentukan,
tahap perakitan, dan tahap finishing.
8. Pengemasan merupakan sistem yang terkoordinasi untuk menyiapkan barang menjadi siap untuk ditransportasikan,
didistribusikan, disimpan, dijual, dan dipakai.
9. Hal yang harus diperhatikan dalam perancangan kemasan, yaitu kemasan harus menarik, isi (contents) kemasan
harus dapat memberikan informasi, dan daya tarik tentang barang yang dikemas, dan identitas produk.
10. Jenis kemasan produk kerajinan untuk pasar lokal, di antaranya kemasan kertas, kemasan kayu, dan kemasan
plastik.
11. Harga jual produk adalah sejumlah harga yang dibebankan kepada konsumen yang dihitung dari biaya produksi dan
biaya lain di luar produksi seperti biaya distribusi dan promosi. Adapun biaya produksi adalah biaya-biaya yang
harus dikeluarkan untuk terjadinya produksi barang.
12. Penghitungan harga pokok produksi dapat dilakukan dengan dua metode, yaitu full costing dan variable costing.
13. Harga jual produk kerajinan ditentukan dengan beberapa pertimbangan, yaitu bahwa harga jual harus sesuai
dengan pasar sasaran yang dituju, mempertimbangkan harga jual dari pesaing, dan target pencapaian Break Even
Point (BEP), serta jumlah keuntungan yang didapatkan sebagai bagian dari strategi pengembangan wirausaha.
14. Promosi adalah suatu kegiatan dalam pemasaran di suatu perusahaan atau usaha yang berupaya untuk
mempertahankan kelangsungan dalam hidup perusahaan/usaha.
15. Sistem konsinyasi adalah suatu tindakan menitipkan barang di tempat (toko) orang lain di mana status kepemilikan
barang tetap menjadi milik pemilik barang sampai barang tersebut telah terjual.
C. Metode Pembelajaran
1. Pendekatan : Saintifik
2. Model : Inquiry learning (Pembelajaran inkuiri)
3. Metode : Ceramah, diskusi, dan inkuiri
D. Langkah-langkah Kegiatan Pembelajaran
Pendahuluan (30 Menit)
1. Guru mempersiapkan secara fisik dan psikis siswa untuk mengikuti pembelajaran dengan diawali berdoa,
menanyakan kehadiran siswa, kebersihan dan kerapian kelas, kesiapan buku tulis dan sumber belajar
2. Guru memberi motivasi dengan membimbing siswa memahami tentang wirausaha produk kerajinan untuk pasar lokal
3. Guru mengingatkan kembali tentang konsep-konsep yang telah dipelajari oleh siswa yang berhubungan dengan
materi baru yang akan dipelajari
4. Guru melakukan apersepsi melalui tanya jawab tentang wirausaha produk kerajinan untuk pasar lokal
5. Guru menyampaikan kompetensi dasar dan tujuan pembelajaran yang akan dicapai
6. Guru membimbing siswa melalui tanya jawab tentang manfaat proses pembelajaran
7. Guru menjelaskan materi dan kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan siswa
Kegiatan Inti (390 Menit)
Mengamati:
1. Guru meminta siswa mencermati masalah sehari-hari yang berkaitan dengan wirausaha produk kerajinan untuk
pasar lokal
2. Guru memberikan penjelasan singkat tentang wirausaha produk kerajinan untuk pasar lokal, sehingga menumbuhkan
rasa ingin tahu siswa

3. Guru memfasilitasi terjadinya interaksi antarsiswa serta antara siswa dengan guru, lingkungan, dan sumber belajar
lainnya secara disiplin, kerja keras, kreatif, dan tanggung jawab
4. Guru mengamati keterampilan siswa dalam mengamati
Menanya:
1. Guru memotivasi, mendorong kreativitas dalam bentuk bertanya, memberi gagasan yang menarik dan menantang
untuk didalami
2. Guru membahas dan diskusi mempertanyakan tentang masalah sehari-hari yang berkaitan dengan wirausaha
produk kerajinan untuk pasar lokal
Mengumpulkan Informasi:
1. Guru membimbing siswa untuk menggali informasi tentang masalah sehari-hari yang berkaitan dengan wirausaha
produk kerajinan untuk pasar lokal
2. Guru membimbing siswa untuk mencari informasi dan mendiskusikan jawaban atas pertanyaan yang sudah
disusun dan mengerjakan Latihan Siswa dan Aktivitas Siswa di buku Prakarya dan Kewirausahaan XII dan
mencari sumber belajar lain
3. Guru dapat menyediakan sumber belajar buku Prakarya dan Kewirausahaan XII dan referensi lain
4. Guru dapat menjadi sumber belajar bagi siswa dengan memberikan konfirmasi atas jawaban siswa, atau
menjelaskan jawaban pertanyaan kelompok
5. Guru dapat menunjukkan sumber belajar lain yang dapat dijadikan referensi untuk menjawab pertanyaan
Mengasosiasi:
1. Guru membimbing siswa untuk menganalisis penerapan wirausaha produk kerajinan untuk pasar lokal dalam
masalah sehari-hari
2. Guru membimbing siswa untuk mendiskusikan hubungan atas berbagai informasi yang sudah diperoleh
sebelumnya
3. Guru bersama siswa bertanya jawab meluruskan kesalahan pemahaman, memberikan penguatan dan
penyimpulan
Mengomunikasikan:
1. Menyajikan secara tertulis atau lisan hasil pembelajaran, apa yang telah dipelajari, keterampilan atau materi yang
masih perlu ditingkatkan, atau strategi atau konsep baru yang ditemukan berdasarkan apa yang dipelajari
mengenai wirausaha produk kerajinan untuk pasar lokal
2. Memberikan tanggapan hasil presentasi meliputi tanya jawab untuk mengonfirmasi, sanggahan dan alasan,
tambahan informasi, atau melengkapi informasi ataupun tanggapan lainnya
3. Membuat rangkuman materi dari kegiatan pembelajaran yang telah dilakukan
Penutup (30 Menit)
1. Guru membimbing siswa menyimpulkan materi pembelajaran melalui tanya jawab klasikal dan mendorong siswa
untuk selalu bersyukur atas karunia Tuhan
2. Guru melakukan refleksi dengan siswa atas manfaat proses pembelajaran yang telah dilakukan
3. Guru memberikan umpan balik atas proses pembelajaran dan hasil telaah individu maupun kelompok
4. Guru melakukan tes tertulis dengan menggunakan Uji Kompetensi atau soal yang disusun guru sesuai tujuan
pembelajaran
5. Guru dapat meminta siswa untuk meningkatkan pemahamannya tentang konsep, prinsip, atau teori yang telah
dipelajari dari buku-buku pelajaran yang relevan atau sumber informasi lainnya
6. Guru merencanakan kegiatan tindak lanjut dalam bentuk pembelajaran remidi, program pengayaan, layanan
konseling, dan/atau memberikan tugas, baik tugas individual maupun kelompok sesuai dengan hasil belajar siswa
7. Guru menyampaikan rencana pembelajaran pada pertemuan berikutnya
E. Alat, Media, dan Sumber Belajar
1. Alat : benda-benda kerajinan di lingkungan sekitar
2. Media : - PowerPoint
3. Sumber belajar : - Buku paket
- Buku lain yang relevan
- Buku Prakarya dan Kewirausahaan XII
F. Penilaian
1. Teknik/jenis : kuis, tugas individu/kelompok, unjuk kerja, dan portofolio
2. Bentuk instrumen : pertanyaan lisan, tes tertulis, dan pengamatan sikap
3. Pedoman penskoran :
Penilaian Sikap
Teknik Waktu
No. Aspek yang Dinilai Instrumen Penilaian Keterangan
Penilaian Penilaian
1. Disiplin Pengamatan Proses Lembar pengamatan
2. Kerja keras Pengamatan Proses Lembar pengamatan
3. Kreatif Pengamatan Proses Lembar pengamatan
4. Tanggung jawab Pengamatan Proses Lembar pengamatan
Keterangan:
1. BT (Belum Tampak), jika sama sekali tidak menunjukkan usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan
tugas
2. MT (Mulai Tampak), jika menunjukkan sudah ada usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan tugas
tetapi masih sedikit dan belum ajek/konsisten
3. MB (Mulai Berkembang), jika menunjukkan ada usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan tugas yang
cukup sering dan mulai ajek/konsisten

4. MK (Membudaya), jika menunjukkan adanya usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan tugas secara
terus-menerus dan ajek/konsisten
Penilaian Hasil
Indikator Pencapaian Teknik Bentuk
Instrumen
Kompetensi Penilaian Penilaian
1. Memahami dan menyusun Tes tertulis Uraian 1. Apakah yang dimaksud segmentasi
perencanaan usaha kerajinan pasar?
yang berdasarkan pada ke- 2. Jelaskan jenis pasar berdasarkan
butuhan dan keinginan ling- luasannya!
kungan sekitar/pasar lokal 3. Sebutkan beberapa produk kerajinan
meliputi ide dan peluang untuk pasar lokal beserta daerahnya!
usaha, sumber daya, ad- 4. Apa sajakah keuntungan sistem
ministrasi, dan pemasaran konsinyasi bagi consignee?
2. Menganalisis dan mempro- 5. Sebutkan teknik yang digunakan
duksi kerajinan yang berda- dalam membuat motif pada kerajinan
sarkan pada kebutuhan dan wayang kulit!
keinginan lingkungan seki-
tar/pasar lokal berdasarkan
3. Memahami perhitungan titik
impas (Break Even Point)
dan mengembangkan usaha
kerajinan yang berdasarkan
inginan lingkungan sekitar/
pasar lokal
4. Menganalisis dan meran-
cang media promosi untuk
produk hasil usaha kerajinan
yang berdasarkan pada ke-
butuhan dan keinginan ling-
5. Menganalisis dan memasar-
kan kerajinan yang berdasar-
kan pada kebutuhan dan ke-
inginan lingkungan sekitar/
pasar lokal menggunakan
sistem konsinyasi
________________________ ________________________
NIP. NIP.



Kompetensi Dasar : - Memahami proses perencanaan usaha jasa profesi dan profesionalisme meliputi ide dan
- Menganalisis sistem produksi usaha jasa profesi dan profesionalisme berdasarkan daya
- Menganalisis media promosi usaha jasa profesi dan profesionalisme
- Menganalisis sistem konsinyasi produk usaha jasa profesi dan profesionalisme
- Menyusun perencanaan usaha jasa profesi dan profesionalisme meliputi ide dan peluang
- Memproduksi usaha jasa profesi dan profesionalisme berdasarkan daya dukung yang
- Menyusun rencana pengembangan usaha jasa profesi dan profesionalisme
- Merancang media promosi untuk usaha jasa profesi dan profesionalisme
- Memasarkan produk usaha jasa profesi dan profesionalisme dengan sistem konsinyasi
Indikator : - Memahami dan menyusun proses perencanaan usaha jasa profesi dan profesionalisme
meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, administrasi, dan pemasaran
- Menganalisis sistem produksi usaha jasa profesi dan profesionalisme berdasarkan daya
- Mengevaluasi dan menyusun rencana pengembangan kegiatan usaha jasa profesi dan
profesionalisme
- Menganalisis dan merancang media promosi usaha jasa profesi dan profesionalisme
- Menganalisis dan merancang sistem konsinyasi produk usaha jasa profesi dan
profesionalisme
- Siswa dapat memahami dan menyusun proses perencanaan usaha jasa profesi dan profesionalisme meliputi ide
- Siswa dapat menganalisis sistem produksi usaha jasa profesi dan profesionalisme berdasarkan daya dukung yang
- Siswa dapat mengevaluasi dan menyusun rencana pengembangan kegiatan usaha jasa profesi dan profesionalisme
- Siswa dapat menganalisis dan merancang media promosi usaha jasa profesi dan profesionalisme
- Siswa dapat menganalisis dan merancang sistem konsinyasi produk usaha jasa profesi dan profesionalisme
- Disiplin, kerja sama, kreatif, dan tanggung jawab
Wirausaha rekayasa jasa profesi dan profesionalisme

1. Konsep diri merupakan pandangan dan sikap individu terhadap dirinya sendiri yang meliputi dimensi fisik,
karakteristik individual, dan motivasi diri.
2. Profesional adalah orang yang berprofesi mempraktikkan keahlian tertentu sebagai kegiatan pokok untuk dapat
memperoleh nafkah hidup.
3. Perencanaan usaha jasa profesi dan profesionalisme diawali dengan membangun visi dan menetapkan cita-cita
setelah mengenali potensi atau kekuatan diri, mengarahkan, dan berupaya mengembangkan potensi tersebut.
4. Profesi adalah suatu pekerjaan yang membutuhkan keahlian tertentu yang didapat dari pendidikan tinggi, umumnya
mencakup pekerjaan mental yang didukung dengan kepribadian dan sikap profesional.
5. Profesionalisme adalah kompetensi untuk melaksanakan tugas dan fungsinya secara baik dan benar dan juga
komitmen dari para anggota dari sebuah profesi untuk meningkatkan kemampuan dari seorang karyawan.
6. Wirausahawan bidang jasa profesi dan profesionalisme harus terus meningkatkan kompetensi.
7. Usaha jasa diawali dengan berusaha mendapatkan informasi dari kebutuhan dan harapan pelanggan, sehingga
mendapatkan informasi yang tepat, akurat, dan bermanfaat untuk ditindaklanjuti dalam menyiapkan jasa sesuai
dengan harapan pelanggan, sehingga didapatkan layanan yang tepat, efektif, dan efisien.
8. Keterampilan bekerja yang dikembangkan oleh seorang profesional meliputi komunikasi, teamwork, problem
solving, inisiatif dan enterprise, self-management, belajar, serta teknologi.
9. Metode yang digunakan untuk menetapkan harga jual produk jasa, di antaranya:
a. Pendekatan permintaan dan penawaran (supply demand approach).
b. Pendekatan biaya (cost oriented approach).
c. Pendekatan pasar (market approach).
10. Promosi berfungsi untuk memberitahukan, menginformasikan, menawarkan, membujuk, atau menyebarluaskan
suatu produk atau jasa kepada calon konsumen dengan tujuan agar calon konsumen tersebut pada akhirnya dapat
melakukan transaksi.
11. Sistem konsinyasi merupakan sistem penjualan yang dilakukan dengan cara menitipkan produk kepada pihak lain
untuk dijualkan dengan harga dan persyaratan sesuai dengan perjanjian antara pemilik produk dengan penjual.
2. Guru memberi motivasi dengan membimbing siswa memahami tentang wirausaha rekayasa jasa profesi dan
profesionalisme
4. Guru melakukan apersepsi melalui tanya jawab tentang wirausaha rekayasa jasa profesi dan profesionalisme
Mengamati:
1. Guru meminta siswa mencermati masalah sehari-hari yang berkaitan dengan wirausaha rekayasa jasa profesi dan
profesionalisme
2. Guru memberikan penjelasan singkat tentang wirausaha rekayasa jasa profesi dan profesionalisme, sehingga
menumbuhkan rasa ingin tahu siswa
lainnya secara disiplin, kerja sama, kreatif, dan tanggung jawab
Menanya:
untuk didalami
rekayasa jasa profesi dan profesionalisme
rekayasa jasa profesi dan profesionalisme

Mengasosiasi:
1. Guru membimbing siswa untuk menganalisis penerapan wirausaha rekayasa jasa profesi dan profesionalisme
dalam masalah sehari-hari
sebelumnya
penyimpulan
Mengomunikasikan:
mengenai wirausaha rekayasa jasa profesi dan profesionalisme
Penutup (30 Menit)
pembelajaran
1. Alat : -
F. Penilaian
Penilaian Sikap
Teknik Waktu
Penilaian Penilaian
2. Kerja sama Pengamatan Proses Lembar pengamatan
3. Kreatif Pengamatan Proses Lembar pengamatan
Keterangan:
tugas

Penilaian Hasil
Teknik Bentuk
Indikator Pencapaian Kompetensi Instrumen
Penilaian Penilaian
1. Memahami dan menyusun proses Tes tertulis Uraian 1. Mengapa perencanaan media pro-
perencanaan usaha jasa profesi mosi jasa profesi dan profesionalisme
dan profesionalisme meliputi ide harus direncanakan dengan matang?
dan peluang usaha, sumber daya, 2. Jelaskan pentingnya weakness (ke-
administrasi, dan pemasaran lemahan) pada produk jasa profesi
2. Menganalisis sistem produksi usa- dan profesionalisme!
ha jasa profesi dan professional- 3. Mengapa segala sesuatu yang
isme berdasarkan daya dukung menjadi titik lemah bagi produk jasa
yang dimiliki oleh daerah setem- profesi dan profesionalisme yang kita
pat tawarkan harus segera diminimalisir?
3. Mengevaluasi dan menyusun ren- 4. Jelaskan alasan sumber daya manu-
cana pengembangan kegiatan sia sebagai kunci yang memilih
usaha jasa profesi dan profesio- perkembangan perusahaan jasa pro-
nalisme fesi dan profesionalisme!
4. Menganalisis dan merancang me- 5. Buatlah format planning perjuangan
dia promosi usaha jasa profesi jasa profesi dan profesionalisme!
dan profesionalisme
5. Menganalisis dan merancang sis-
tem konsinyasi produk usaha jasa
profesi dan profesionalisme
_______________________ ________________________
NIP. NIP.



Kompetensi Dasar : - Memahami perencanaan usaha budi daya unggas petelur meliputi ide dan peluang
- Menganalisis sistem produksi usaha budi daya unggas petelur berdasarkan daya dukung
- Menganalisis media promosi produk usaha budi daya unggas petelur
- Menganalisis sistem konsinyasi usaha budi daya unggas petelur
- Menyusun perencanaan usaha budi daya unggas petelur meliputi ide dan peluang usaha,
- Memproduksi unggas petelur berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah
setempat
- Menyusun rencana pengembangan usaha budi daya unggas petelur
- Merancang media promosi produk usaha budi daya unggas petelur
- Memasarkan produk usaha budi daya unggas petelur dengan sistem konsinyasi
Indikator : - Memahami dan menyusun perencanaan usaha budi daya unggas petelur meliputi ide dan
- Menganalisis sistem produksi dan memproduksi unggas petelur berdasarkan daya
- Mengevaluasi dan menyusun rencana pengembangan kegiatan usaha budi daya unggas
petelur
- Menganalisis dan merancang media promosi produk usaha budi daya unggas petelur
- Menganalisis dan memasarkan produk usaha budi daya unggas petelur dengan sistem
konsinyasi
- Siswa dapat memahami dan menyusun perencanaan usaha budi daya unggas petelur meliputi ide dan peluang
- Siswa dapat menganalisis sistem produksi dan memproduksi unggas petelur berdasarkan daya dukung yang dimiliki
- Siswa dapat mengevaluasi dan menyusun rencana pengembangan kegiatan usaha budi daya unggas petelur
- Siswa dapat menganalisis dan merancang media promosi produk usaha budi daya unggas petelur
- Siswa dapat menganalisis dan memasarkan produk usaha budi daya unggas petelur dengan sistem konsinyasi
- Disiplin, kerja keras, rasa ingin tahu, dan tanggung jawab
Wirausaha produk budi daya unggas petelur

1. Peluang wirausaha di bidang budi daya ternak unggas petelur sangat besar karena kebutuhan telur untuk
memenuhi nutrisi masyarakat sangat tinggi.
2. Berikut hal-hal penting yang harus direncanakan sebelum memulai wirausaha.
a. Menentukan jenis ternak yang akan dibudidayakan.
b. Menentukan lokasi kandang.
c. Menentukan skala usaha yang akan dibuat.
3. Unggas adalah jenis hewan yang termasuk kelompok burung-burungan. Ciri-ciri unggas adalah bersayap,
berbulu, berkaki, dan memiliki paruh. Berdasarkan produk yang dihasilkan, jenis unggas ada dua, yaitu unggas
petelur dan unggas pedaging. Unggas petelur adalah yang dipelihara untuk menghasilkan telur. Jenis unggas
petelur, antara lain angsa, entok, bebek, burung puyuh, dan ayam.
4. Budi daya ternak unggas petelur merupakan kegiatan untuk menghasilkan produk budi daya ternak berupa telur.
Selain itu, setelah masa bertelur berakhir, maka ayam petelur dijadikan ayam pedaging.
5. Sarana dan peralatan yang dibutuhkan dalam budi daya unggas petelur terdiri atas kandang dan perlengkapan
kandang, bibit, pakan, vitamin, dan obat-obatan.
6. Salah satu contoh budi daya unggas petelur, yaitu budi daya itik petelur. Kegiatan budi daya itik petelur meliputi
penyiapan kandang, penyediaan bibit itik, penyediaan pakan itik, pemeliharaan, panen, serta pascapanen.
7. Metode perhitungan harga pokok produksi dalam budi daya unggas petelur dapat dibuat melalui pendekatan full
costing dan variable costing.
8. Promosi merupakan salah satu strategi pemasaran. Strategi pemasaran produk memanfaatkan bauran dari
strategi product, place, price, dan promotion atau dikenal pula dengan sebutan 4P.
9. Keuntungan penjualan kosinyasi bagi penyalur, yaitu:
a. Mendapatkan keuntungan dari laba penjualan produk kosinyasi.
b. Minim risiko, karena jika tidak laku produk bisa dikembalikan ke pemilik produk.
c. Hemat biaya terlebih jika pemilik produk menyediakan SPG, maka SPG dibayar oleh pemilik toko.
d. Display produk di toko terlihat banyak.
2. Guru memberi motivasi dengan membimbing siswa memahami tentang wirausaha produk budi daya unggas
petelur
4. Guru melakukan apersepsi melalui tanya jawab tentang wirausaha produk budi daya unggas petelur
Mengamati:
1. Guru meminta siswa mencermati masalah sehari-hari yang berkaitan dengan wirausaha produk budi daya unggas
petelur
2. Guru memberikan penjelasan singkat tentang wirausaha produk budi daya unggas petelur, sehingga
menumbuhkan rasa ingin tahu siswa
lainnya secara disiplin, kerja keras, rasa ingin tahu, dan tanggung jawab
Menanya:
untuk didalami
produk budi daya unggas petelur
produk budi daya unggas petelur

Mengasosiasi:
1. Guru membimbing siswa untuk menganalisis penerapan wirausaha produk budi daya unggas petelur dalam
masalah sehari-hari
sebelumnya
penyimpulan
Mengomunikasikan:
mengenai wirausaha produk budi daya unggas petelur
Penutup (30 Menit)
pembelajaran
5. Guru dapat meminta siswa untuk meningkatkan pemahamannya tentang konsep, prinsip atau teori yang telah
1. Alat : peralatan dan sarana budi daya unggas petelur
F. Penilaian
Penilaian Sikap
Teknik Waktu
Penilaian Penilaian
2. Kerja keras Pengamatan Proses Lembar pengamatan
3. Rasa ingin tahu Pengamatan Proses Lembar pengamatan
Keterangan:
tugas

Penilaian Hasil
Instrumen
1. Memahami dan menyu- Tes tertulis Uraian 1. Apa perbedaan antara sistem
sun perencanaan usaha terkurung atau postal dengan
budi daya unggas petelur kandang ranch?
meliputi ide dan peluang 2. Jelaskan cara memperoleh bibit itik
usaha, sumber daya, yang baik untuk budi daya itik petelur!
administrasi, dan pema- 3. Bagaimanakah cara pengemasan
saran telur konsumsi yang siap untuk
2. Menganalisis sistem pro- dipasarkan? Jelaskan!
duksi dan memproduksi 4. Apa tujuan pengemasan telur dengan
unggas petelur berda- menggunakan egg tray, kotak kayu,
sarkan daya dukung yang maupun keranjang?
dimiliki oleh daerah se- 5. Sebutkan hasil panen budi daya
tempat unggas itik petelur!
3. Mengevaluasi dan menyu-
sun rencana pengem-
bangan kegiatan usaha
budi daya unggas petelur
cang media promosi pro-
duk usaha budi daya ung-
gas petelur
5. Menganalisis dan mema-
sarkan produk usaha budi
daya unggas petelur de-
ngan sistem konsinyasi
________________________ ________________________
NIP. NIP.


Satuan Pendidikan: SMA/MA

menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat
dan minatnya untuk memecahkan masalah
Kompetensi Dasar : - Memahami perencanaan usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari
bahan pangan nabati dan hewani meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya,
- Menganalisis sistem pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan
pangan nabati dan hewani berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
- Mengevaluasi kegiatan usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari
bahan pangan nabati dan hewani
- Menganalisis media promosi produk usaha pengolahan makanan khas daerah yang
- Menganalisis sistem konsinyasi produk usaha pengolahan makanan khas daerah yang
- Menyusun perencanaan usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari
bahan pangan nabati dan hewani meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya,
- Mengolah makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
- Menyusun rencana pengembangan usaha pengolahan makanan khas daerah yang
- Merancang media promosi produk usaha pengolahan makanan khas daerah yang
- Memasarkan produk usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari
bahan pangan nabati dan hewani dengan sistem konsinyasi
Indikator : - Memahami dan menyusun perencanaan usaha pengolahan makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani meliputi ide dan peluang usaha,
- Menganalisis dan mengolah makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan
nabati dan hewani berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
- Mengevaluasi dan menyusun rencana kegiatan usaha pengolahan makanan khas daerah
- Menganalisis dan merancang media promosi produk usaha pengolahan makanan khas
- Menganalisis dan memasarkan produk usaha pengolahan makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani dengan sistem konsinyasi

- Siswa dapat memahami dan menyusun perencanaan usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi
dari bahan pangan nabati dan hewani meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, administrasi, dan pemasaran
- Siswa dapat menganalisis dan mengolah makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan
hewani berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
- Siswa dapat mengevaluasi dan menyusun rencana kegiatan usaha pengolahan makanan khas daerah yang
- Siswa dapat menganalisis dan merancang media promosi produk usaha pengolahan makanan khas daerah yang
- Siswa dapat menganalisis dan memasarkan produk usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari
bahan pangan nabati dan hewani dengan sistem konsinyasi
- Bersahabat/komunikatif, disiplin, rasa ingin tahu, dan tanggung jawab
Wirausaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi
1. Perencanaan pendirian usaha akan memberikan uraian tentang langkah-langkah yang harus diambil, agar sesuai
sasaran, baik berupa target, petunjuk pelaksanaan, waktu, strategi, taktik, program biaya, dan kebijaksanaan.
2. Perencanaan pengolahan makanan khas yang dimodifikasi harus memerhatikan beberapa hal seperti pemilihan
jenis usaha yang disertai alasan pemilihannya, nama usaha, lokasi usaha, perizinan usaha, sumber daya
manusia, aspek produksi, serta aspek keuangan.
3. Makanan khas daerah yang dimodifikasi adalah makanan atau minuman yang diproduksi di suatu daerah, yang
merupakan identitas daerah tersebut, dan menjadi pembeda dengan daerah lainnya, kemudian dilakukan
sentuhan inovasi pada produk tersebut, sehingga mempunyai mutu yang lebih baik.
4. Beberapa contoh produk pangan khas daerah hewani yang ada di Indonesia, misalnya telur asin, dadih, ikan asin,
dan rendang.
5. Contoh produk pangan khas daerah dari bahan nabati, antara lain getuk, karedok, dan serabi.
6. Bahan yang digunakan dalam pengolahan pangan meliputi bahan baku atau bahan utama, bumbu, dan bahan
tambahan pangan (BTP), yaitu bahan yang berfungsi untuk memperbaiki mutu produk yang diolah.
7. Kemasan pangan mempunyai tujuan melindungi produk dari pengaruh lingkungan, seperti uap air dan
mikroorganisme.
8. Ada banyak cara untuk memasarkan produk olahan pangan khas daerah, tentu disesuaikan dengan kapasitas
produksi yang sudah dibuat. Adapun cara tersebut, di antaranya perkenalan, pertemuan rutin, pameran/bazar,
media sosial, serta penjualan kreatif.
9. Cara melakukan penjualan makanan khas daerah dengan sistem konsinyasi, yaitu produsen mencari warung/toko
yang bersedia menerima produknya. Jika pemilik warung setuju, maka produsen dapat memasok produknya.
Produk akan ditinggal di warung/toko selama beberapa hari. Setelah itu, produsen dapat kembali untuk
mengambil bayaran dan mengganti produk yang lama dengan produk yang baru.
10. Modifikasi dilakukan untuk beberapa tujuan, di antaranya memperpanjang usia produk, memberikan variasi
bentuk, memberikan variasi warna, dan menaikkan tingkat higienitas produk.
11. Salah satu contoh pengolahan produk khas daerah yang dimodifikasi adalah pengolahan telur asin. Modifikasi
pengolahan telur asin meliputi modifikasi bahan baku, modifikasi pengolahan, dan modifikasi tampilan produk
akhir. Telur asin dimodifikasi dengan cara pengolahannya dan tampilan produk.
12. Modifikasi pengolahan telur asin dapat dibuat menjadi telur asin rebus, telur asin bumbu pindang, telur asin bakar,
dan telur asin panggang oven.
13. Serabi merupakan salah satu makanan ringan atau jajanan pasar yang berasal dari Indonesia. Serabi seperti
pancake dan mempunyai banyak modifikasi terutama kuahnya. Serabi dapat dimodifikasi dengan menambahkan
toping di atasnya seperti cokelat butiran atau meises, potongan nangka, serta parutan keju.
2. Guru memberi motivasi dengan membimbing siswa memahami tentang wirausaha pengolahan makanan khas
4. Guru melakukan apersepsi melalui tanya jawab tentang wirausaha pengolahan makanan khas daerah yang
dimodifikasi

Mengamati:
1. Guru meminta siswa mencermati masalah sehari-hari yang berkaitan dengan wirausaha pengolahan makanan
khas daerah yang dimodifikasi
2. Guru memberikan penjelasan singkat tentang wirausaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi,
sehingga menumbuhkan rasa ingin tahu siswa
3. Guru memfasilitasi terjadinya interaksi antarsiswa serta antara siswa dengan guru, lingkungan, dan sumber
belajar lainnya secara bersahabat/komunikatif, disiplin, rasa ingin tahu, dan tanggung jawab
Menanya:
untuk didalami
pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi
pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi
Mengasosiasi:
1. Guru membimbing siswa untuk menganalisis penerapan wirausaha pengolahan makanan khas daerah yang
dimodifikasi dalam masalah sehari-hari
sebelumnya
penyimpulan
Mengomunikasikan:
mengenai wirausaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi
Penutup (30 Menit)
pembelajaran
1. Alat : peralatan membuat makanan khas daerah
F. Penilaian
Penilaian Sikap
Teknik Waktu
Penilaian Penilaian
1. Bersahabat/komunikatif Pengamatan Proses Lembar pengamatan
3. Rasa ingin tahu Pengamatan Proses Lembar pengamatan

Keterangan:
tugas
Penilaian Hasil
Instrumen
1. Memahami dan menyu- Tes tertulis Uraian 1. Bagaimanakah cara pemilihan lokasi
sun perencanaan usaha usaha makanan khas daerah yang
pengolahan makanan dimodifikasi?
khas daerah yang di- 2. Sebutkan izin usaha yang harus
modifikasi dari bahan dipersiapkan dalam membuka usaha
pangan nabati dan hewani makanan khas daerah yang dimo-
meliputi ide dan peluang difikasi!
usaha, sumber daya, ad- 3. Sebutkan ciri-ciri telur bebek dengan
ministrasi, dan pemasaran kualitas baik untuk pembuatan telur
2. Menganalisis dan meng- asin asap!
olah makanan khas 4. Mengapa penggunaan bahan tam-
daerah yang dimodifikasi bahan pangan (BTP) pada peng-
dari bahan pangan nabati olahan modifikasi makanan khas
dan hewani berdasarkan daerah harus sesuai aturan peng-
daya dukung yang dimiliki gunaannya?
oleh daerah setempat 5. Jelaskan cara pembuatan kue serabi
3. Mengevaluasi dan menyu- tepung beras!
sun rencana kegiatan
usa-ha pengolahan
makanan khas daerah
yang dimo-difikasi dari
hewani
cang media promosi pro-
duk usaha pengolahan
makanan khas daerah
yang dimodifikasi dari
hewani
5. Menganalisis dan mema-
sarkan produk usaha
pengolahan makanan
khas daerah yang dimodi-
fikasi dari bahan pangan
nabati dan hewani dengan
sistem konsinyasi
________________________ ________________________
NIP. NIP.

Prakarya Dan Kewirausahaan 12-01

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Prakarya Dan Kewirausahaan 12-01

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Perangkat

Kegiatan Belajar Mengajar

Prakarya dan Kewirausahaan

Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 2

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 3

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 4

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 5

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 6

Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 7

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 8

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 9

3.3 Mengevaluasi kegiatan - Bahan untuk pe- - Menganalisis dan meng-

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 10

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 11

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 12

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 13

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 14

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 15

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 16

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 17

Kriteria Ketuntasan Minimal

No. Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar Kriteria Penetapan Ketuntasan

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 18

No. Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar Kriteria Penetapan Ketuntasan

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 19

No. Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar Kriteria Penetapan Ketuntasan

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 20

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 21

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 22

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 23

Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 24

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 25

Penerimaan Rapor Semester 1

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 26

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 27

Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan

I. Jumlah minggu dalam semester 1

II. Jumlah minggu tidak efektif dalam semester 1

1. Kegiatan tengah semester 1

III. Jumlah minggu efektif dalam semester 1

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 28

Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 29

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 30

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 31

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 32

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 33

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 34

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 35

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 36

Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan

Kompetensi Dasar KI 3 Kompetensi Dasar KI 4 Materi Pokok

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 37

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 38

Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan

Kompetensi Inti : - Menerima dan menjalankan ajaran agama yang dianutnya

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 39

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 40

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 41

Semester 1 Prakarya dan Kewirausahaan 42

Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan