Aduk aduk tempe 3.

Cuci semua bahan sebelum di

haluskan
4. Haluskan cabe merah, bawang
merah, bawang putih dan laos
di memarkan
5. Iris cabe hijau , potong tomat,
iris gula halus jawa
6. Tumis bumbu yang sudah di
haluskan dan masukkan daun
Bahan : salam serta laos
7. Masukkan santan, dan tunggu
 100 gr tempe
hingga mendidih
 50 gr udang
8. Setelah santan mendidih
 150 gr santan
masukkan tempe, udang,
 5 gr gula jawa
tomat, cabe hijau, gula jawa,
 5 gr kecap
kecap, garam.
 3 buah cabe merah
9. Masak sampai santannya
 2 buah cabe hijau mengering dan hidangkan.
 100 gr minyak goreng
Tempat Penyajian :piring oval
Bumbu :
Bahan Berat E P L KH
 ½ cm laos (gr) (k) (gr) (gr) (gr)
 1 lembar daun salam
Tempe 100 149 18,3 4,0 12,7
 2 siung bawang merah
Udang 50 25 10,5 0,1 0,05
 1 siung bang putih Santan 150 183 3,0 15,0 11,0
 1 buah tomat Minyak 100 870 1 98 0
 Garam secukupnya Total 1227 32,8 117,1 23,75

Cara membuat :
Nilai Gizi Untuk 2 Porsi :
1. Potong tempe ukuran 2x1
berbentuk kubus
2. Cuci udang dan kupas kulitnya