RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

SATUAN PENDIDIKAN KOMPETENSI

: SMK MADYATAMA
KEAHLIAN MATA PELAJARAN MATERI POKO
KELAS SEMESTER : Perhotelan
TAHUN PELAJARAN ALOKASI
: Housekeeping
WAKTU
PERTEMUAN : Menyiapkan dan Menata Trolley
: XI-Akomodasi Perhotelan
: 4 (Genap)
: 2021/2022
: 1 x 6JP (45 Menit)
:6

A. Kompetensi Inti (KI)

Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang

pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan
metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Perhotelan
pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan
KI.3 ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam
konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga,
sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan
internasional.
Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi,
dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan
masalah sesuai dengan kerja Akomodasi Perhotelan.
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan
kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara
efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif,
dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari
KI.4
yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas
spesifik di bawah pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru,
membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah
konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di
sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah
pengawasan langsung.
B. Kompetensi Dasar (KD) dan Indikator Pencapaian Kompetensi
(IPK)

Indikator Pencapaian
Kompetensi Dasar
Kompetensi
3.15. Menerapkan Pertemuan 6
pembersihan dan
3.15.1. Mengemukakan
perapihan kamar
pembersihan dan
penataan kamar tamu
3.15.2. Mengemukakan
pembersihan dan
menata kamar mandi
3.15.3. Mengemukakan
pembersihan dan
menata kamar tidur
4.15. Melakukan pembersihan Pertemuan 6
dan merapikan kamar 4.15.1. Melakukan identifikasi
pembersihan kamar
sesuai prosedur
4.15.2. Melaksanakan
pembersihan kamar
dan merapikan kamar
sesuai prosedur yang
berlaku

C. Tujuan Pembelajaran
Setelah melakukan kegiatan menggali informasi dan diskusi, dan
tanya jawab, diharapkan peserta didik dapat:
1. Peserta didik dapat mengemukakan tentang pembersihan dan
penataan kamar tamu dengan tepat dan jujur.
2. Peserta didik dapat mengemukakan tentang pembersiahan dan
menata kamar mandi dengan tepat dan jujur.
3. Peserta didik dapat mengemukakan tentang pembersiahan dan
menata kamar tidur dengan tepat dan jujur.
4. Peserta didik dapat melakukan tentang identifikasi
pembersihan kamar sesuai prosedur.
5. Peserta didik dapat melaksanakan tentang pembersihan kamar
dan merapihkan kamar sesuai prosedur yang berlaku.

D. Materi Pembelajaran
Pertemuan 6
1. Pembersihan dan Penataan Kamar Tamu
2. Membersihkan dan Menata Kamar Mandi
3. Membersihkan dan Menata Kamar Tidur

E. Pendekatan, Model, dan Metode

 1. Pendekatan berfikir : Scientific Learning
2. Model Pembelajaran : Discovery Learning
3. Metode Pembelajaran : Diskusi dan Tanya jawab, eksperimen
terbimbing.

F. Strategi Kegiatan Pembelajaran

Pertemuan Minggu ke-6

Langkah-Langkah Pembelajaran Waktu

1. Pendahuluan
a. Melakukan pembukaan dengan salam pembuka dan berdoa
untuk memulai pembelajaran.
b. Melakukan pengkondisian peserta didik.
20
c. Melakukan konfirmasi tentang kehadiran peserta didik.
Menit
d. Menyampaikan tujuan pembelajaran yang akan dicapai.
e. Melakukan review pelajaran pertemuan sebelumnya.
f. Menjelaskan mekanisme kegiatan belajar mengajar.
2. Kegiatan Inti
A. Pemberian Rangsangan Mengamati
(Stimulation);
 Guru mengarahkan peserta
didik untuk membaca (literasi)
pelajaran yang akan
disampaikan.
 Guru memberikan intruksi
kepada peserta didik untuk
menyimak power point tentang
pembersihan dan penataan
kamar tamu, membersihkan
dan menata kamar mandi, dan
membersihkan dan menata
kamar tidur.
220
 Peserta didik mengamati
Menit
penjelasan guru tentang materi
yang dipaparkan melalui power
point, yaitu pembersihan dan
penataan kamar tamu,
membersihkan dan menata
kamar mandi, dan
membersihkan dan menata
kamar tidur.
B. Pernyataan/Identifikasi Menanya
Masalah (Problem
 Peserta didik diberikan
Statement)
kesempatan oleh guru untuk
bertanya hal-hal yang relevan
dan berkaitan dengan materi
 yang dipaparkan.
 Guru mengajukan pertanyaan
yang berkaitan dengan
pembersihan dan penataan
kamar tamu, membersihkan
dan menata kamar mandi, dan
membersihkan dan menata
kamar tidur.
 Pemerataan peserta didik
dalam menjawab (tidak
didominasi oleh salah satu
peseta didik saja)
 Guru mengamati keberanian
dan sikap peserta didik dalam
menjawab dan guru
memberikan klarifikasi serta
memberikan penguatan atas
jawaban yang dijawab oleh
peserta didik.
C. Pengumdpulan Data Mengumpulkan informasi
(Data Collection)
 Guru memberikan kesempatan
kepada siswa untuk
mendiskusikan mengenai
pembersihan dan penataan
kamar tamu, membersihkan
dan menata kamar mandi, dan
membersihkan dan menata
kamar tidur.
D. Pembuktian Menalar
(Verification)  Guru mempersilahkan peserta
didik untuk membuat
kesimpulan mengenai materi
yang telah dipaparkan.
E. Menarik Kesimpulan Mengkomunikasikan
(Generalization)
 Guru menyimpulkan
informasi/data tentang materi
yang diajarkan dan memberi
penguatan terhadap
kesimpulan yang telah
diberikan oleh peserta didik.
3. Penutup
a. Secara bersama-sama siswa diminta untuk menyimpulkan
tentang materi pembersihan dan penataan kamar tamu,
30
membersihkan dan menata kamar mandi, dan
Menit
membersihkan dan menata kamar tidur.
b. Guru memberikan konfirmasi dan penguatan terhadap
 kesimpulan dari hasil pembelajaran.
Guru mengakhiri kegiatan belajar dengan memberikan pesan kepada peserta did
Guru menayangkan video motivasi untuk peserta didik.
Guru mengucapkan salam kepada peserta didik sebelum keluar kelas.

H. Penilaian Pembelajaran, Remedial dan Pengayaan

1. Teknik Penilaian
a. Penilaian Sikap : Observasi/pengamatan
b. Penilaian Pengetahuan : Tes Tertulis
c. Penilaian Keterampilan : Unjuk Kerja/ Praktik, Proyek,
Portofolio
2. Bentuk Penilaian
a. Observasi : lembar pengamatan aktivitas peserta
didik
b. Tes tertulis : Essay
c. Unjuk kerja : lembar penilaian presentasi
3. Instrumen penilaian : Terlampir
4. Alat Penilaian : (Soal terlampir)
5. Pembelajaran remedial dan pengayaan

I. Media/Alat, Bahan dan Sumber Belajar

1. Alat/Bahan : Laptop, LCD, White Board
2. Media pembelajaran : Powerpoint dan Video Pembelajaran
3. Sumber : Buku Pelajaran Housekeeping
untuk kelas SMK/MAK Kelas XI
2019, Penerbit Erlangga

Palembang,Juli 2021
Mengetahui,
Kepala Sekolah Guru Housekeeping

Syafriana, M.Pd Dodi Irawan, S.Pd

NIP. NIP.
 LAMPIRAN PENILAIAN SIKAP:

INTRUMEN PENILAIAN SIKAP

Satuan pendidikan : SMK Madyatama
Tahun pelajaran : 2021/2022
Kelas/Semester : XI-Akomodasi Perhotelan/ 4 (Genap)
Mata Pelajaran : Housekeeping
Materi Pokok : Membersihkan dan Menata Kamar
Tamu di Hotel

Teknik Waktu penilaian

No Aspek yang dinilai
penilaian
1. Sikap Pengamatan Saat pembelajaran dan
a. Bertanggung jawab atas diskusi
pekerjaanya
b. Bekerjasama dalam
kegiatan kelompok
c. Disiplin selama proses
pembelajaran
d. Santun dalam berperilaku
dan berbicara

Rubrik Penilaian Sikap

Nama Tanggung
Jujur Disiplin Santun
Peserta Jawab Total Nilai/
No
didik/ Skor Predikat
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Kelompok

Keterangan:
Disiplin
a. Tertib mengikuti instruksi
b. Mengerjakan tugas tepat waktu
c. Tidak melakukan kegiatan yang tidak diminta
d. Tidak membuat kondisi kelas menjadi tidak kondusif

Jujur
a. Menyampaikan sesuatu berdasarkan keadaan yang sebenarnya
b. Tidak menutupi kesalahan yang terjadi
c. Tidak mencontek atau melihat data/pekerjaan orang lain
 d. Mencantumkan sumber belajar dari yang dikutip/dipelajari

Tanggung Jawab
a. Memimpin diskusi kelompok dan memaparkannya
b. Peran serta aktif dalam kegiatan diskusi kelompok
c. Mengajukan usul pemecahan masalah
d. Mengerjakan tugas sesuai yang ditugaskan

Santun
a. Berinteraksi dengan teman secara ramah
b. Berkomunikasi dengan bahasa yang tidak menyinggung perasaan
c. Menggunakan bahasa tubuh yang bersahabat
d. Berperilaku sopan

Ketentuan Skor
- 4 = Jika semua indikator terpenuhi ≥ 90%
- 3 = Jika indikatornya hanya 3 poin yang terpenuhi ≥ 70%
- 2 = Jika indikatornya hanya 2 poin yang terpenuhi ≥ 50%
- 1 = Jika indikatornya hanya 1 poin yang terpenuhi ≥ 20%

𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑆𝑘𝑜𝑟
𝑁i𝑙𝑎i = 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑆𝑘𝑜𝑟 𝑀𝑎𝑘𝑠i𝑚𝑎𝑙 × 100 =

Palembang,Juli 2021
Mengetahui,
Kepala Sekolah Guru Housekeeping

Syafriana, M.Pd Dodi Irawan, S.Pd

NIP. NIP.
 LAMPIRAN PENILAIAN PENGETAHUAN:

INSTRUMEN PENILAIAN PENGETAHUAN

KISI-KISI SOAL
TAHUN PELAJARAN 2021/2022

Satuan pendidikan : SMK Madyatama

Tahun pelajaran : 2021/2022
Kelas/Semester : XI-Akomodasi Perhotelan/ 4
(Genap)
Mata Pelajaran : Membersihkan dan Menata
Kamar Tamu di Hotel

Kompetensi
IPK Indikator Soal Jenis Soal Soal
Dasar
3.15. Menerapkan 3.15.1 Mengemukakan Pembersihan Esay Jelaskan
pembersihan pembersihan dan Penataan pembersihan
dan perapihan dan penataan Kamar Tamu kamar tamu.
kamar
kamar tamu
4.15. Melakukan 4.15.1. Melakukan Praktik dalam Essay Bagaimana
pembersihan identifikasi identifikasi langkah awal
dan merapikan pembersihan pembersihan Identifikasi
kamar kamar sesuai kamar.
kamar
prosedur

Penskoran Jawaban dan Pengolahan Nilai

1.Nilai 4 : jika sesuai kunci jawaban dan ada pengembangan jawaban
2.Nilai 3 : jika jawaban sesuai kunci jawaban
3. Nilai 2 : jika jawaban kurang sesuai dengan kunci jawaban
4. Nilai 1 :jika jawaban tidak sesuai dengan kunci jawaban
Contoh Pengolahan Nilai
IPK No Soal Skor Penilaian 1 Nilai
3.15.1. 1 100
2. 100
3. 100 Nilai perolehan
4. 100 KD pengetahuan
5. : rerata dari nilai
Skor Perolehan IPK
NIlai= 100 x 100
400/4= 100 skor perolehan
 Palembang,Juli 2021
Mengetahui,
Kepala Sekolah Guru Housekeeping

Syafriana, M.Pd Dodi Irawan, S.Pd

NIP. NIP.
 LAMPIRAN PENILAIAN KETERAMPILAN:

LEMBAR PENGAMATAN OBSERVASI PRESENTASI

Satuan pendidikan : SMK Madyatama

Tahun pelajaran : 2021/2022
Kelas/Semester : XI-Akomodasi Perhotelan/ 4 (Genap)
Mata Pelajaran : Housekeeping
Materi Pokok : Membersihkan dan Menata
Kamar Tamu di Hotel

PRESENTASI
KEMAMPUAN
KEMAMPUN
NO NAMA SISWA PRESENTASI ISI TAMPILAN SUARA
MENJAWAB
BAHAN
(1) (2) (3) (4) (5)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Contoh Pengolahan Nilai

IPK No. Skor
Nilai
Soal Penilaian 1
3.15.1 1 100
2 100
3 100 Nilai Perolehan Penilaian
4 100 Keterampilan rata dari nilai IPK
5 100

NILAI = Skor Perolehan x 100

5
500/5 = 100 skor perolehan
  Remidial
Diberikan kepada siswa yang belum mencapai nilai KKM atau
belum tuntas pada remidial akan diberikan pendalaman materi
yang belum tuntas di luar jam pelajaran.
 Pengayaan
Diberikan kepada siswa yang memiliki nilai terbaik (sudah
tuntas) pada pengayaan akan diberikan materi yang
ditingkatkannya lebih tinggi/lebih sukar.

Palembang,Juli 2021
Mengetahui,
Kepala Sekolah Guru Housekeeping

Syafriana, M.Pd Dodi Irawan, S.Pd

NIP. NIP.