RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

(RPP)

Nama Sekolah : SMKN 1 SAWAHLUNTO

Mata Pelajaran : Housekeeping
Kelas/Semester : XII AP/Ganjil
Materi Pokok : Prosedur penataan dan pembersihan Kamar Mandi (Bathroom)
Alokasi waktu : 20 jam x @45 menit
Kompetensi Inti*
KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
KI 2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjas
responsif dan pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalaha
lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaula
KI 3 : Memahami, menerapkan, menganalisis dan mengevaluasi pengetahuan faktual, konseptual, prosedu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan kebangsaan, ke
fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.
KI 4 : Mengolah, menalar, menyaji dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan p
sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

A. Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK)

Kompetensi dasar
3.11Memahami room section
4.8. Membuat contoh produk barang/jasa
Indikator
3.8.1. Mengurutkan proses kerja pembuatan contoh produk
barang/jasa
3.8.2. Menjelaskan proses kerja pembuatan
contoh produk barang/jasa.
4.8.1. Membuat rangkaian kerja pembuatan
contoh barang/jasa
4.8.2. Membuat jadwal kerja pembuatan contoh
barang/jasa
4.8.3. Mendemostrasikan pembuatan contoh
barang/jasa.

A. Tujuan Pembelajaran
Setelah mengikuti kegiatan pembelajaran
1. Merencanakan kebutuhan linen bed room dan guest supplies
2. Menentukan alat dan bahan pembersih
3. Menentukan teknik pembersihan yang tepat
4. Melaksanakan pembersihan kamar mandi (bathroom)

B. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi

3.5 Menjelaskan prosedur pembersihan dan penataan kamar mandi (bathroom)
4.5 Melakukan pembersihan dan penataan kamar mandi (bathroom)
Indikator :
4.5.1 Merencanakan kebutuhan linen bed room dan guest supplies
4.5.2 Menentukan alat dan bahan pembersih
4.5.3 Menentukan teknik pembersihan yang tepat
4.5.4 Melaksanakan pembersihan

C. Materi Pembelajaran (rincian dari Materi Pokok)

Pertemuan 1 s.d 2
 Merencanakan kebutuhan linen bath room dan guest supplies
 Menentukan alat dan bahan pembersih
 Menentukan teknik pembersihan yang tepat
  Melaksanakan pembersihan bath room

D. Metode Pembelajaran (Rincian dari Kegiatan Pembelajaran)

Model : discovery learning
Pendekatan : scientific
Metode Pembelajaran : tanya jawab, diskusi, ceramah, presentasi.

E. Media, Alat, dan Sumber Pembelajaran

1. Media : Power point, LCD, Slide
2. Alat/Bahan : Formulir, guest supplies, laptop, lembar pengamatan
3. Sumber Belajar : Housekeeping 3, Housekeeping Hotel, Tata Graha

F. Langkah-langkah Kegiatan Pembelajaran

Pertemuan 1
Kegiatan Diskripsi Kegiatan Alokasi
waktu
Pendahuluan 1. Guru mengucapkan salam pembuka dan menanyakan kabar peserta 10 menit
didik
2. Memeriksa kehadiran siswa, kebersihan dan kerapian kelas sebagai
wujud kepedulian lingkungan.
3. Guru memotivasi siswa dengan menyampaikan materi pada hari ini
4. Guru menyampaikan tujuan, cakupan materi pembelajaran yang
ingin dicapai.
5. Sebagai appersepsi siswa diingatkan tentang materi pembelajaran
pada pertemuan sebelumnya yaitu linen bed room, guest supplies,
bahan pembersih dan tehnik pembersihan kamar mandi
Inti Stimulation 430 menit
 Guru menayangkan power point gambar linen bed room, guest
supplies, bahan pembersih dan tehnik pembersihan kamar mandi
(bathroom)).
Peserta didik memperhatikan gambar linen bed room, guest
supplies, bahan pembersih dan tehnik pembersihan kamar mandi
(bathroom)

Problem Statement :
 Peserta didik menyimak tayangan yang di perlihatkan guru tentang
linen bed room, guest supplies, bahan pembersih dan tehnik
pembersihan kamar mandi (bathroom)

Data collestion
 Guru membagi peserta didik ke dalam 5 kelompok setiap
kelompok terdiri dari 5 – 4
 Tiap kelompok mendapat tugas mengelompokkan linen, guest
supplies, bahan pembersih dan tehnik pembersihan kamar mandi
(bathroom).

Data processing
 Selama peserta didik bekerja di dalam kelompok, guru
memperhatikan dan mendorong peserta didik untuk terlibat diskusi

Verification
 Setiap kelompok diminta untuk mempersentasikan hasil diskusinya
ke depan kelas tentang pengelompokkan linen, guest supplies,
bahan pembersih dan tehnik pembersihan kamar mandi
(bathroom).

Generalization
 Guru mengarahkan semua peserta didik pada kesimpulan mengenai
linen bath room, guest supplies, bahan pembersih dan tehnik
 Kegiatan Diskripsi Kegiatan Alokasi
waktu
pembersihan kamar mandi (bathroom)).

Penutup 1. Guru melakukan tanya jawab dengan peserta didik hasil praktik 10 menit
2. Guru menginformasikan rencana pembelajaran pada pertemuan
berikutnya
3. Guru mempersilahkan salah satu siswa untuk berdoa pulang

Pertemuan 2 (discovery learning)

Kegiatan Diskripsi Kegiatan Alokasi
waktu
Pendahuluan 1. Guru mengucapkan salam pembuka dan menanyakan kabar peserta 10 menit
didik
2. Memeriksa kehadiran siswa, kebersihan dan kerapian kelas sebagai
wujud kepedulian lingkungan.
3. Guru memotivasi siswa dengan menyampaikan materi pada hari ini
4. Guru menyampaikan tujuan, cakupan materi pembelajaran yang
ingin dicapai.
5. Sebagai appersepsi siswa diingatkan tentang materi pembelajaran
pada pertemuan sebelumnya bagian-bagian tempat tidur dan
prosedur making bed.
Inti Stimulation 430 menit
 Guru menayangkan prosedur pembersihan kamar mandi
(bathroom).
Peserta didik memperhatikan prosedur pembersihan kamar mandi
(bathroom)

Problem Statement :
 Peserta didik bertanya tentang hal-hal yang kurang jelas dalam
praktik pembersihan kamar mandi (bathroom)

Data collestion
 Guru membagi peserta didik secara berpasangan untuk latihan
praktik prosedur pembersihan kamar mandi (bathroom)
 Secara berpasangan peserta didik melakukan latihan praktik
pembersihan kamar mandi (bathroom)

Data processing
Peserta didik mempraktikkan prosedur pembersihan kamar mandi
(bathroom)

Verification
 Selama peserta didik praktik, guru memperhatikan dan
mengarahkan prosedur pembersihan kamar mandi (bathroom)

Generalization
 Guru mengarahkan semua peserta didik pada kesimpulan mengenai
prosedur pembersihan kamar mandi (bathroom).

Penutup 1. Guru melakukan tanya jawab dengan peserta didik hasil praktik 10 menit
2. Guru menginformasikan rencana pembelajaran pada pertemuan
berikutnya
3. Guru mempersilahkan salah satu siswa untuk berdoa pulang

G. Penilaian
1. Teknik Penilaian : Pengamatan, Tes Tertulis
 2. Prosedur penilaian

No Aspek yang dinilai Teknik Penilaian Waktu Penilaian

1. Sikap Pengamatan Selama proses
a. Terlibat aktif dalam pembelajaran pembelajaran
b. Bekerjasama dalam kegiatan kelompok.
c. Toleran terhadap proses pemecahan masalah
yang berbeda
2. Pengetahuan

3. Pedoman penskoran (terlampir)

4. Penilaian ketrampilan / hasil ketja

Aspek Penilaian
Total
No Nama Siswa Grooming Persiapan Proses Hasil Sikap Waktu
10 10 40 20 10 10

Sawahlunto, januari 2019

Ketua Komp. Keahlian Guru Mata Pelajaran

Mardi Elfira S.Pd,MM.M.Par Tina Hajianda,S.Pd.M.Par

NIP.1976

Mengetahui
Kepala SMK N 1 Sawahlunto

Agus Sri Harjanto, M.Pd

NIP. 19710816 200501 1 008
Mata Pelajaran : Housekeeping

Jam Pelajaran : 384 JP ( @ 45 KOMPETENSI DASAR

menit) KOMPETENSI DASAR

3.1 Memahami public area section 4.1 Melakukan pengelompokkan

public area section

3.2 Menerapkan penggunaan 4.2 Menggunakan peralatan

peralatan

3.3 Menerapkan penataan 4.3 Menata peralatan

peralatan

3.4 Memahami bahan pembersih 4.4 Melakukan klasifikasi bahan

pembersih

3.5 Memahami jenis dan objek 4.5 Melakukan klasifikasi jenis dan
yang akan dibersihkan objek yang akan dibersihkan

3.6 Menganalisis pembersihan area 4.6 Melakukan pembersihan area

kering dan basah yang kering dan basah

3.7 Menganalisis Penyimpanan 4.7 Melakukan penyimpanan

peralatan pembersih dan bahan peralatan pembersih dan bahan
kimia kimia

3.8 Menganalisis penataan ruang 4.8 Melakukan penataan ruang

serbaguna serbaguna

3.9 Menganalisis penataan taman 4.9 Menata taman di dalam dan

di dalam dan luar ruangan luar ruangan
3.10 Menganalisis rangkaian bunga 4.10 Membuat rangkaian bunga

3.11 Memahami room section 4.11 Melakukan pengelompokkan

room section

3.12 Menerapkan penataan 4.12 Melakukan penataan

perlengkapan dan trolley perlengkapan dan trolley

3.13 Menerapkan proses akses ke 4.13 Melakukan akses ke kamar

kamar untuk pelayanan untuk pelayanan

3.14 Menerapkan penataan tempat 4.14 Melakukan penataan tempat

tidur tidur

3.15 Menerapkan pembersihan dan 4.15 Melakukan pembersihan dan

perapihan kamar merapikan kamar

3.16 Menerapkan penyimpanan 4.16 Menyimpan trolley dan

trolley dan perlengkapan perlengkapan

3.17 Menerapkan penghitungan 4.17 Menentukan kebutuhan room

room linen dan amenities linen dan amenities