TANAMAN PERKEBUNAN

KELOMPOK 4 :
1. DEVA PUTRI DYANA
2. SITI AINIA
Tanaman perkebunan merupakan salah satu
tanaman yang dapat dibudidayakan pada
daerah-daerah beriklim tropis. Tanaman
perkebunan dikelompokkan menjadi dua yaitu
tanaman semusim dan tanaman tahunan
Pengertian

1. Tanaman perkebunan semusim merupakan

tanaman yang hanya dipanen satu kali dengan
siklus hidup satu tahun sekali.

2. Tanamanperkebunan tahunan merupakan

tanaman membutuhkan waktu yang panjang
untuk berproduksi dan bisa menghasilkan sampai
puluhan tahun dan bisa dipanen lebih dari satu
kali.
 Tanaman Perkebunan
tahunan
Ciri-ciri berkayu keras dan dapat
dipanen sepanjang tahun sesuai
dengan musim berbuahnya.
Tanaman ini juga membutuhkan
waktu yang sangat lama hingga
dapat menghasilkan buah
yang dapat dipanen.
Contoh :
 Karet (Havea brasiliensis)
 Kulit dan batang kina
(Cinchona)
 Biji dan bubuk kopi (Coffea, sp)
 Biji dan serbuk kakao
(Theobroma cacao)
 Teh (Camellia sinensis), dll
Tanaman Perkebunan
Semusim
Tanaman yang mempunyai umur
maksimal kurang lebih 3 bulan atau
90 hari. Kebanyakan tanaman
tersebut merupakan tanaman yang
paling banyak dibudidayakan oleh
para petani.
Contoh :
 Serat kapas (Gossypium sp)
 Serat goni serta bunga rosela
(Habiscus sabdariffa)
 Gula tebu yang dihasilkan dari
perasan batang tebu
 Daun Tembakau (Nicotiana sp) , dll
Bagian tanaman perkebunan yang dapat
diproduksi
No Jenis tanaman Produksi yang dihasilkan
1 Kakao Buah,shell dan pulp
2 Kapas Serat kapas dan biji berserat
3 Nilam Daun
4 Tebu Daun, nira dan ampas
5 Tembakau Daun kering
6 Cengkah Daun, gagang bunga dan batang
7 Kayu manis Kulit batang kerina
8 Karet Getah kering dan kayu
9 Kelapa Buah, air, daging dan tempurung, sabut,batang dan lidi
10 Kelapa sawit Buah, daging, biji, tempurung, serat, tandan kosong
11 Kopi Buah daun dan batang
12 Lada Buah daun tangkai batang
13 Pala Biji daging biji tempurung fuli daging buah
14 Panili Buah
15 Teh Daun kering
16 Jahe Rimpang jahe segar jahe kering
 Anatomi

Kelapa sawit Buah Kopi

 1. Lapisan kulit luar (exocarp)

 2. Lapisan daging (mesocarp)
 3. Lapisan kulit tanduk (endocarp)
 4. Kulit ari
 5. Biji kopi ((endosperm)
 Manfaat

Kelapa sawit : Kopi :

 Bermanfaat sebagai bahan baku  Menurunkan berat badan
minyak goreng
 Mengurangi tingkat stres dan
 Ampas kelapa sawit bermanfaat depresi.
sebagai bahan pangan ternak
 Menambah antioksidan dalam
 Janjang kelapa sawit menghasilkan tubuh.
jamur yang dapat di konsumsi
manusia
 Ampas kelapa sawit bermanfaat
sebagai pupuk
 Kandungan gizi
Minyak kelapa Kopi
tiap 100 g buah kelapa sawit
mengandung Komponen Robusta (%) Arabica (%)
- H2O 26,2 g Mineral 4,4 4,2
- protein 1,9 g, Kaffein 2,4-3,5 1,2
- lemak 58,4 g , Asam klorogenat 10,3 7,1
- karbohidrat 12.5 g, Asam-asam 1-3,1 0,7-3,5
- serat 3,2 g, Asam amino bebas 10,3 10,3
- abu 1,0 g Total lemak 7-15 13-17
- mineral Ca, P, Fe, karbohidrat 60,8 58,9
- beta karoten,
- vitamin riboflavin
 Tebu Bunga Rosella
- Air : kandungan air dalam tebu Zat Kandungan
sekitar 75-85% Gizi
- Sukrosa : kandungan sukrosa dalam Air 9,2 g
tebu sekitar 10-12% Protein 1,145 g
Lemak 2,61 g
- Gula reduksi : 0.5-2% Serat 12,0 g
- Senyawa organik : 0,5-1% Karbohidrat 8,88 g
Kalsium 1,296 mg
- Senyawa anorganik : 0,2-0,6% Fosforus 273 mg
- Senyawa phosphate Betakaroten 0,023 mg
Vitamin C 11,2 mg
- Serabut Asid Askorbik 6,7 mg
Kalori 35,2 kal
FUNGSI DAN PERAN TANAMAN
PERKEBUNAN
 Sebagai penghasil pangan (untuk manusia)dan
pakan (untuk ternak)
 Sebagai penghasil bahan baku industri
 Sebagai penghasil bahan penyedap atau berhasiat
obat
 sebagai sumber pendapatan
 Diversifikasi usaha tani
Terimakasih......