Donat Ubi Ungu

Kelompok 7 :
 Aldina Maulida A ( 20190410362 )
 Desfika Intan R ( 20190410366 )
 Dewi Sriyanti ( 20190410380 )
 Annisa Safira S ( 20190410362 )
Mengapa kami memilih ide bisnis donat
ubi ungu?
Kami memilih bisnis donat ubi ungu karena
belum ada atau masih jarang yang menjual
produk tersebut. Kami memanfaatkan hasil
alam dari kebun kami sendiri untuk
memproduksinya, jadi kami tidak terlalu
banyak mengeluarkan modal. Selain itu, warna
ubi ungu yang sangat menarik membuat kita
tidak perlu mencampurkan bahan kimia
pewarna makanan. Dan kita bisa lebih
mengeksplor ubi ungu yang sangat jarang
dipakai untuk makanan.
Apakah ubi ungu dapat mengganti
komponen donat kentang?

Menurut kelompok kami iya karena bahan donat

tidak hanya kentang saja tetapi bisa diganti
dengan ubi ungu untuk cita rasa yang baru dan
soal rasa donat ubi ungu tidak kalah enak dari
donat kentang, dan juga tekstur ubi dan kentang
sama jadi kami tidak kesusahan untuk
mengolahnya.
Apakah ubi ungu dapat dikombinasikan
dengan tepung ?

Donat ubi ungu dapat dikombinasikan

dengan tepung, karena bahan tepung
sudah termasuk dalam bahan-bahan yang
dicampurkan pada resep pembuatan donat
ubi ungu. Jika pembuatan donat ubi ungu
dikecualikan dengan bahan tepung, maka
adonan tersbeut akan menjadi lembek,
tidak mengembang dan susah untuk diolah.
Apakah tekstur donat ubi ungu sudah sesuai
dengan tekstur donat pada umumnya?

Sudah, karena bahan yang di pakai untuk

membuat donat ubi ungu sebagian besar sama
seperti membuat donat pada umumnya, hanya
ditambahkan ubi ungu yang sudah di tumbuk
halus dan di campurkan dengan adonan.
Apa saja varian rasa yang dapat ditawarkan
pada konsumen? Apakah rasa tersebut
cocok dengan selera konsumen?
Ada beberapa varian yang bisa ditawarkan kepada konsumen
seperti :
1. topping coklat
2. Keju
3. gula halus
4. green tea
5. strawberry.
Varian topping yang kami tawarkan akan cocok untuk semua
kalahngan ,karena rasa tersebut sudah sangat familiar jadi tidak
perlu di ragukan lagi untuk mencobanya.
Apakah donat ungu dapat dicoba
semua kalangan?

Donat ubi ungu dapat dicoba dan menjadi

makanan yang banyak disukai oleh banyak
kalangan, mulai dari anak-anak sampai orang
tua. Karena dengan bentuk yang sangat khas
serta rasa yang enak membuat kue ini menjadi
favorit dan juga bahan yang terdapat pada donat
ubi ungu tidak ada kandungan yang
membahayakan anak-anak.
Apakah ada bahan yang perlu dihilangkan dari
donat ubi ungu? Misalkan dengan menghilangkan
beberapa komponennya seperti gula?

Bahan atau komposisi dari ubi ungu sudah pas

untuk diolah, sehingga tidak ada bahan yang
perlu dihilangkan. Walaupun pada dasarnya ubi
ungu sudah memiliki rasa yang manis, tetapi kita
tetap membutuhkan gula, karena rasa manis
pada ubi ungu tidak keluar jika sudah tercampur
dengan tepung dan bahan bahan lainnya.
 Apakah urutan pembuatan resep
donat ubi ungu dapat diubah?

Urutan pembuatan donat ubi ungu tidak dapat

diubah, karena jika diubah kemungkinan besar
adonannya tidak mau mengembang dan susah
untuk di campur.