NAMA KELOMPOK YA FIN TOLONG DIISI SOALE ENTERKU

RUSAK
 FIN KASI FOTO DANGO
Dango adalah makanan manis yang terbuat dari tepung beras yang
dibentuk bulat lalu direbus. Makanan ini dapat dinikmati sepanjang
tahun di Jepang. Teksturnya yang kenyal serta rasanya yang
beraneka ragam membuat dango terkenal sebagai makanan spesial
yang membuat ketagihan. Dango merupakan makanan manis
tradisional yang biasa dikonsumsi di lingkup keluarga.
• Dango yang terkenal sampai saat ini adalah mitarashi dango yang
dibuat pertama kali di kedai teh Kamo Mitarashi yang berada di Kuil
Shimogamo, Kyoto. Mitarashi dango adalah dango yang di atasnya
dituang saus manis asin berbahan dasar shoyu. Sekarang mitarashi
dango dapat dibeli di supermarket yang ada di seluruh Jepang.
• Makanan ini diberi nama mitarashi dango karena bentuknya
menyerupai gelembung yang dihasilkan dari proses penyucian air
Kolam Mitarashi yang mengalir di pintu masuk Kuil Shimogamo.
Pada saat itu, satu tusuk mitarashi dango terdiri dari 5 butir dango.
1 dango paling atas melambangkan kepala, 2 dango di bawahnya
melambangkan lengan, dan 2 dango terakhir melambangkan kaki.
 PROSES PEMBUATAN DANGO
• tepung ketan
• tepung beras
• gula pasir atau sesuaikan selera manisnya
• air
• pewarna pink & hijau
• tusuk sate
• Langkah- LANGKAH PEMBUATAN DANGO
• Didihkan air secukupnya utk merebus dango dengan api sedang.
• Campur tepung ketan, tepung beras, dan gula, aduk rata.
• Tuangkan air ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil diuleni sampai
kalis/bisa dipulung. Jika adonan terlalu lembek...tambahkan tepung ketan
sedikit2 hingga adonan mudah dibentuk. Lebih baik adonan agak keras agar
saat direbus...bentuk dango bulatnya bagus.
• Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian biarkan berwarna putih, 1 bagian beri
pewarna pink & 1 bagian lagi beri pewarna hijau. Bentuk bulatan sebesar bola
bekel (pada tahu nggak ya bola bekel, kayaknya sekarang dah ga ada
hehehehehe)
• Rebus dango bergantian masing2 warna. Tunggu hingga dango terapung, lalu
angkat, tiriskan.
• Jika semua dango sudah selesai direbus, tusuk dengan tusukan sate
 Laporan biaya yang dikeluarkan
NO NAMA BARANG HARGA SATUAN JUMLAH
1 TEPUNG KETAN 9.500 11.000
(2bungkus)
2 TEPUNG BERAS 7.000 14.000
(2bungkus)
3 springkel 4500 4500
4 TEPUNG MAIZENA 4500 4500
5 PLASTIK (8*16 cm) 3000 3000
6 Tusuk sate 7500 7500
7 1 ons 1500 1500
8 PITA 3000 3000
9 GULA 8000 8000
10 VANILI 2000 2000
TOTAL 59.000
 HASIL KEUNTUNGAN
MODAL AWAL Rp 60.000,00

Total belanja Rp 59.000,00

HARGA JUAL Rp 2000,00/ tusuk

Dalam proses penjualan kami menggunakan sistem

pre-order dua hari sebelum dango ready.

Total penjualan adalah 63 tusuk x 2000= 126.000

Keuntungan yang diperoleh 126.000 – 59.000 + 1000 = 68.000