KATABOLISME

LIPID
Oleh :

Elza Ainnun Nazila (4401420024)

Katabolisme Lipid

1. Pemecahan Lemak
2. Oksidasi Asam Lemak
3. Pemecahan Gliserol
1. Pemecahan lemak

Molekul lemak tidak dapat diedarkan

dari sel-ke sel, agar dapat
didistribusikan keseluruh tubuh maka
lemak harus diuraikan menjadi gliserol
dan asam lemak. Proses ini dibantu
oleh enzim lipase (lipase dilambung
tidak bisa memecah lemak karena
tingginya keasaman lambung)
Katabolisme lemak dimulai dengan pemecahan lemak menjadi
gliserol dan asam lemak. Gliserol yang merupakan senyawa dengan
3 atom C dapat dirubah menjadi gliseral dehid 3-fosfat. Selanjutnya
gliseral dehid 3-fosfat mengikuti jalur glikolisis sehingga terbentuk
piruvat.

Sedangkan asam lemak dapat dipecah menjadi molekul molekul

dengan 2 atom C. molekul dengan atom C ini kemudian diubah
menjadi asetil koenzimA.

Sehingga jika sewaktu waktu tak tersedia sumber energi dari

karbohidrat barulah asam lemak dioksidasi.
 2. Oksidasi Asam Lemak
Proses oksidasi asam lemak dinamakan oksidasi beta karena melalui oksidasi atom C
beta dan menghasilkan Asetil KoA.
Hasil penelitian tentang jalur oksidasi asam lemak :
1. Oksidasi asam lemak C genap menghasilkan fraksi senyawaberatom C-2
2. Oksidasi asam lemak C ganjil menghasilkan fraksi senyawa beratom C-2 C-3

Fraksi C-2 dapatmasuk kedalam lingkaran asam trikarboksilat ini terjadi pada
mitokondria. Membutuhkan ATP dan KoASH untuk mengaktivasikan asam lemak
Dari hasil penelitian, didapatkan reaksi oksidasi asam lemak dalam sebuah lingkaran
yang disebut lingkaran β oksidasi.
 Aktivasi asam lemak pada
lingkaran β oksidasi.
Asam lemak bebasmula mula diaktivasi oleh ATP dan KoASH,
kemudian menempel pada karnitin, dan diangkut menembus
dinding mitokondria.
Mekanisme transportasi asam lemak melalui mekanisme pengangkutan
karnitin
 3. Pemecahan Gliserol
Gliserol yangterbentuk pada lipolysis
diabsropsi oleh liver
Difosforilasi dan dioksidasi menjadi
dehidroksiaseton fosfat
Diisomerisasi menjadi gliseraldehid 3-fosfat
Terima Kasih