Bunga Telang

(Clitoria ternatea)

Selli Indriani – FMIPA KIMIA

NIM : 41204720119052
Bunga Telang
Bunga telang (Clitoria ternatea) adalah tumbuhan merambat yang
biasa ditemukan dipekarangan atau tepi hutan. Tumbuhan anggota
suku polong-polongan ini berasal dari Asiatropis. Bunga telang
merupakan bunga berkelamin dua (Hermaphroditus) karena memiliki
benang sari (alat kelamin jantan) dan putik (alat kelamin betina)
sehingga sering disebut dengan bunga sempurna atau bunga
lengkap.
Morfologi

Bunga telang (Clitoria ternatea L.)
memiliki kelopak berwarna ungu,
batang bulat, daunnya berupa daun
majemuk dengan jumlah anak daun
3-5 buah. Bunga telang ialah bunga
majemuk terbentuk pada ketiak
daun dengan tangkai silinder yang
mempunyai panjang ±1,5 cm, pada
kelopak bunga yang dimilikinya
berbentuk corong dengan mahkota
yang berbentuk kupu-kupu
Biji bunga telang berbentuk seperti
ginjal, pada saat masih muda
berwarna hijau, setelah tua bijinya
berwarna hitam
Akar pada tumbuhan bunga telang
termasuk akar tunggang dan warnanya
putih kotor. Bagian-bagian dari akar
bunga telang : leher akar (Colum radisi),
batang akar atau akar utama (Corpus
radisi), ujung akar (Apeks radisi), dan
serabut akar (Fibrila radicalis).
Lingkungan Tumbuh Bunga Telang

Habitat bunga telang adalah tumbuhan tropika dataran rendah

lembab dan agak lembab. Bunga telang dapat beradaptasi dengan
baik pada kisaran tanah berpasir serta dapat beradaptasi
terhadap lahan yang luas. . Tahan terhadap kekeringan dengan
curah hujan 500-900 mm, dan mampu berkompetisi dengan baik
terhadap gulma. Pertumbuhan bunga telang terbaik adalah di
bawah sinar matahari penuh
Taksonomi Bunga Telang
Kingdom : Plantae
Genus : Clitoria L
Divisio : Spermatophyta
Spesies : Clitoria ternatea L
Sub Divisio : Angiospermae

Kelas : Dicotyledoneae

Ordo : Papilionales

Familia : Papilionaceae
 Nama Lokal Bunga Telang
1. Melayu: bunga biru 6. Kanada: Nagar hedi

2. Sunda: kembang telang 7. Hindi: Aparajita

3. Jakarta/Betawi dan Jawa : kembangTeleng 8. Thai: Dok Anchan

4. Makasar: bunga talang 9. Inggris: Butterfly pea, Blue pea vine, Pigeon wings

5. Halmahera: bisi
Kandungan senyawa Bunga telang
Metabolit Sekunder

Saponin
Antosianin

Terpenoid Tanin
 Manfaat Bunga Telang
Sebagai Pewarna
Menurunkan diabetes
Makanan

Mengatasi gangguan Memperkuat Sistem

mata Saraf

Membantu Mengurangi
Sebagai Pencahar
Stress

Menghambat sel
Senyawa antiinflamasi
tumor

Melindungi lambung
Anti Karsinogen
dari kerusakan
 Diseduh/Direbus

Bahan:
• 200 mL air panas
• 1 genggam bunga telang segar atau 10 kelopak
bunga telang yang telah dikeringkan

1. Tuang air panas ke dalam gelas atau cangkir.

2. Masukkan bunga telang, lalu biarkan selama 15
menit. Warna biru pada bunga telang lama-
kelamaan akan luntur sehingga air panas
berubah warna menjadi kebiruan.
3. Setelah bunga telang tidak lagi mengeluarkan
warnanya, saring air dari kelopak bunga yang
tersisa.
 DAFTAR PUSTAKA
Apriani, s. dan Pratiwi, f.d., 2021. Aktvitas antioksidan ekstrak bunga telang
(clitoria ternatea l.) Menggunakan metode dpph (2, 2 dipheny1 1-1
pickrylhydrazyl). Jurnal ilmiah kohesi, 5(3), pp.83- 89.

Purwaniati, P., Arif, A. R., & Yuliantini, A. (2020). Analisis Kadar Antosianin
Total Pada Sediaan Bunga Telang (Clitoria Ternatea) Dengan Metode Ph
Diferensial Menggunakan Spektrofotometri Visible. Jurnal
Farmagazine, 7(1), 18-23.

Marpaung, A.M., 2020. Tinjauan manfaat bunga telang (clitoria ternatea l.)
bagi kesehatan manusia. Journal of Functional Food and Nutraceutical,
pp.63-85.
 Thanks
!
CREDITS: This presentation template was created by
Slidesgo, including icons by Flaticon, and infographics &
images by Freepik