Pengertian Alkanol

Alkanol adalah senyawa organik yang memiliki gugus hidroksil (-OH)

yang melekat pada rantai karbon. Gugus -OH inilah yang memberikan
sifat polar pada senyawa alkanol. Alkanol ditemukan di berbagai
produk konsumen seperti pembersih, parfum, dan minuman
beralkohol.
Struktur Molekul Alkanol

Contoh Struktur: Etanol Struktur Tiga Atom Karbon

Struktur etanol terdiri dari dua atom karbon Senyawa propanol adalah contoh lain dari
yang terikat pada gugus -OH. Ini adalah contoh struktur molekul alkanol dengan tiga atom
sederhana dari struktur molekul alkanol. karbon yang terikat pada gugus hidroksil.
Tata Nama Alkanol
Nama IUPAC Nama Trivial

Alkanol diidentifikasi berdasarkan rantai Beberapa alkanol memiliki nama trivial yang
karbon utama yang mengandung gugus -OH, digunakan dalam konteks sehari-hari, seperti
diikuti dengan akhiran "ol". etanol yang juga dikenal sebagai alkohol.
Contoh Nama IUPAC dan Trivial
Senyawa Alkanol
Etanol Propanol
IUPAC: Etanol, Trivial: Alkohol IUPAC: Propan-1-ol, Trivial: Isopropanol

Butanol
IUPAC: Butan-1-ol, Trivial: Butanol
Reaksi Reaksi Alkanol
1 Reaksi Oksidasi 2 Esterifikasi 3 Pelepasan Hidrogen
Alkanol dapat Alkanol bereaksi Reaksi pelepasan
dioksidasi menjadi dengan asam hidrogen dari alkanol
asam karboksilat karboksilat untuk menghasilkan alkuna.
menggunakan menghasilkan ester
oksidator seperti dan air.
kalium permanganat.
Sifat Sifat Alkanol
Sifat Polar Titik Didih

Alkanol larut dalam air karena memiliki gugus Alkanol memiliki titik didih yang lebih tinggi
-OH yang dapat membentuk ikatan hidrogen dibandingkan dengan alkana sebanding
dengan molekul air. karena adanya ikatan hidrogen.
Kegunaan Alkanol

Komponen Bahan Bakar Bahan Baku Industri Produk Konsumen

Beberapa alkanol, seperti Alkanol digunakan sebagai Alkanol digunakan dalam
etanol, digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan parfum,
komponen dalam bahan produksi bahan kimia, pembersih, dan produk
bakar bioetanol. plastik, dan obat-obatan. perawatan kulit.
Bahaya Alkanol
Toksik
Alkanol bersifat toksik dan dapat
menyebabkan kerusakan organ
dalam jika dikonsumsi dalam jumlah
yang berlebihan.
Flammable
Beberapa alkanol memiliki sifat
mudah terbakar dan bisa menjadi
bahaya kebakaran jika tidak
ditangani dengan hati-hati.
Kesimpulan dan Saran
Alkanol merupakan kelompok senyawa yang memiliki beragam kegunaan dalam industri, produk
konsumen, dan bahan bakar. Namun, penting untuk memahami sifat dan bahaya dari alkanol serta
menggunakannya dengan bijak sesuai dengan pedoman keamanan.