Ayam Lalah manis

1
Gek Ria
Ikuti

Bahan-bahan
1.

1 kg Ayam potong

2.

3 lembar Daun jeruk (iris tipis)

3.

1 batang daun bawang (iris tipis)

4.

secukupnya Garam

5.

secukupnya Merica

6.

Minyak goreng

7.

Bumbu yg dihaluskan :

8.

4 siung bawang putih

9.

4 buah cabe merah besar

10.

8 buah cabe rawit

11.

2 buah kemiri

12.

1 sdt ketumbar bubuk

13.

3 sdt garam

14.

2 sdt gula pasir

15.

1/2 sdt merica bubuk

Langkah
1.

Lumurin ayam dengan garam dan merica kemudian diamkan selama 10

menit agar garam n merica meresap
2.
Panas kan minyak, goreng ayam hingga matang berwarna coklat
keemasan, angkat tiriskan

3.
4.
5.
6.
7.

Tumis bumbu halus dengan api sedang agar bumbu tidak cepat gosong,
masak hingga tercium bau harum dan matang.
Masukan ayam yg sdh digoreng tadi, aduk hingga rata
Menjelang matang dan tercampur rata masukan irisan daun bawang
dan daun jeruk serta cek rasa
Ayan lalah siap disajikan dengan nasi putih hangat
Selamat mencoba, happy home cooking