Silabus Teknologi Budidaya Tanaman

Program Studi : Agroekoteknologi Nama Dosen:

Mata Kuliah (MK) : Teknologi Budidaya Tanaman 1. Prof. Dr. Ir. I Nyoman Rai, M.S.
Kode MK : AUTR3131 2. Ir. Ketut Kartha Dinata, M.S.
Semester : Tiga 3. Ir. I Nyoman Suteja, M.S.
SKS : 3 (2 – 1) 4. Ir. C.G.A Semarajaya, M.S.
5. Ir. I Nyoman Gede Astawa, M.P.

Standar Kompetensi : - Mahasiswa mampu menjelaskan dan menganalisis kebutuhan dan perkembangan teknologi budidaya tanaman
- Mahasiswa dapat menerapkan teknologi budidaya tanaman dengan baik dan benar dalam mengelola usaha tani tanaman
semusim, tanaman tahunan dan tanaman hortikultura.

No. Kompetensi Dasar Materi Pokok Pengalaman Belajar Indikator Pencapaian Penilaian Alokasi Waktu Sumber/
T UK US TM P L Bahan/Alat
Mampu menjelaskan Sejarah Mempelajari dan Mahasiswa dapat    50 - 60  Silabus, SAP
perkembangan perkembangan mendiskusikan menjelaskan perkembangan  Kontrak
teknologi budidaya teknologi  Teknologi budidaya teknologi budidaya Perkuliahan
tanaman budidaya tanaman era pertanian primitif tanaman mulai dari era  Texbook
 Teknologi budidaya pertanian primitif sampai  Transparan
era pertanian modern pertanian modern
Memahami jenis- Jenis-jenis Mempelajari dan  Mahasiswa dapat    50 - 60 Idem
jenis tanaman tanaman budidaya mendiskusikan jenis- membedakan berbagai
budidaya dan arti dan kebutuhan jenis tanaman jenis tanaman budidaya
penting teknologi teknologi budidaya dan  Mahasiswa dapat
budidaya tanaman budidaya tanaman kebutuhan teknologi mendeskripsikan arti
dalam pembangunan dalam budidaya dalam penting teknologi
pertanian pembangunan pembangunan budidaya tanaman dalam
pertanian pertanian pembangunan pertanian

1
No. Kompetensi Dasar Materi Pokok Pengalaman Belajar Indikator Pencapaian Penilaian Alokasi Waktu Sumber/
T UK US TM P L Bahan/Alat
Dapat menjelaskan UU RI No.12  Mempelajari UU RI  Mahasiswa dapat    50 - 60  Studi guide
kaitan UU Sistem Tahun 1992 tentang No.12 Tahun 1992 menjelaskan UU  Tugas
Budidaya Tanaman Sistem Budidaya tentang Sistem Sistem Budidaya terstruktur
dan teknologi Tanaman Budidaya Tanaman. tanaman  Texbook
budidaya tanaman  Menelaah dan  Mahasiswa dapat  UU RI No
mendiskusikan menjelaskan 12 Th 1992
kebutuhan teknologi kebutuhan teknologi  Transparan
dalam pelaksanaan dalam pelaksanaan
UU system budidaya UU Sistem Budidaya
tanaman tanaman
Memahami Teknologi Good Agriculture  Mempelajari dan  Mahasiswa dapat    50 120 60  Studi guide
Budidaya yang baik Practices dan mengenal contoh- menjelaskan GAP  Tugas
dan benar (Good Standar contoh GAP  Mahasiwa dapat terstruktur
Agriculture Operasional  Mempelajari dan menerapkan SOP  Texbook
Practices/GAP) dan Prosedur (SOP) mengenal contoh- dalam mengelola unit  Transparan
dapat menerapkan contoh SOP usaha tani
Standar Operasional
Prosedur (SOP)
Mengerti konsep  Konsep Mempelajari dan  Mahasiswa dapat    50 - 60  Studi guide
pewilayahan dan nilai pewilayahan mendiskusikan menjelaskan wilayah  Tugas
ekonomi tanaman tanaman semusim pewilayahan tanaman yang cocok untuk terstruktur
semusim  Arti penting dan semusim terkait jenis-jenis tan.  Texbook
nilai ekonomi dengan nilai ekonomi Semusim  Transparan
tan. Semusim masing-masing jenis  Mahasiswa dapat
tanaman mendeskripsikan arti
penting tan. Semusim

2
No. Kompetensi Dasar Materi Pokok Pengalaman Belajar Indikator Pencapaian Penilaian Alokasi Waktu Sumber/
T UK US TM P L Bahan/Alat
Mengetahui biologi  Morfologi Mempelari, Mahasiswa dapat    50 - 60  Studi guide
dan ekologi tanaman tanaman mendiskusikan dan membedakan karakter  Tugas
semusim semusim mengenal morfologi tan. morfologi tanaman terstruktur
 Syarat tumbuh Semusim dan kaitannya semusim dan syarat  Texbook
tanaman dengan syarat tumbuh tumbuhnya (tanah dan  Transparan
semusim iklim)

Mampu Tekbologi Mempelajari,  Mahasiswa dapat    50 120 60  Studi guide

menganalisis tanaman semusim mendiskusikan dan menganalisis  Tugas
teknologi budidaya andalan dan mengenal usaha budidaya teknologi budidaya terstruktur
tanaman semusim unggulan (padi, tanaman semusim tanaman semusim  Texbook
dan mengelola usaha jagung, kacang- kaitannya dengan  Mahasiswa dapat  Transparan
tani tanaman kacangan) penerapan teknologi menerapkan teknik
semusim unggulan budidaya budidaya dan
mengelola usaha tani
tanaman semusim
Mengerti konsep Kesesuaian  Mempelajari lahan yang Mahasiswa dapat    50 - 60  Studi guide
pewilayahan dan lahan (iklim dan sesuai bagi tanaman menjelaskan keadaan  Tugas
nilai ekonomi lahan) tahunan lingkungan yang sesuai terstruktur
tanaman tahunan Arti ekonomi  Mempelajari prospek untuk jenis tanaman  Texbook
tanaman pasar tan. tahunan tahunan  Transparan
tahunan

Mengetahui biologi  Bagian-bagian Mempelajari dan Mahasiswa dapat    50 - 60  Studi guide

dan ekologi tanaman vegetative mendiskusikan bagian mendeskripsikan sifat-  Tugas
tahunan tanaman vegetative tanaman sifat pertumbuhan terstruktur
sebagai pendukung tanaman tahunan  Texbook
produksi yang maksimal  Transparan

3
No. Kompetensi Dasar Materi Pokok Pengalaman Belajar Indikator Pencapaian Penilaian Alokasi Waktu Sumber/
T UK US TM P L Bahan/Alat
Mampu Persipanan  Mempelajari dan Mahasiswa dapat    50 - 60  Studi guide
menganalisis tanam mendiskusikan teknik menjelaskan dan/atau  Tugas
teknologi budidaya Pembibitan budidaya tanaman membandingkan cara terstruktur
tanaman tahunan Penanaman tahunan bercocok tanaman  Texbook
dan mengelola usaha Pemeliharaan berbagai tanaman  Transparan
tani tanaman Panen tahunan
tahunan unggulan Usaha tani
Dapat menerapkan Komoditas Mempelajari dan  Mahasiswa dapat    50 120 60  Studi guide
teknologi budidaya sayuran andalan mendiskusikan: membedakan jenis  Tugas
tanaman sayuran dan dan unggulan  Sayuran andalan dan sayuran andalan dan terstruktur
mengelola usaha tani unggulan nasional unggulan  Texbook
tanaman sayuran  Sayuran andalan dan  Mahasiswa dapat  Jurnal
unggulan unggulan daerah menerapkan teknik  Transparan
 Daerah sentra produksi produksi dan
dan dasar pewilayahan mengelola usaha tani
 Teknik produksi tanaman sayuran
tanaman sayuran
Dapat menerapkan Komoditas Mempelajari dan  Mahasiswa dapat    50 120 60  Studi guide
teknologi budidaya tanaman hias mendiskusikan: membedakan jenis  Tugas
tanaman hias dan andalan dan  Tanaman hias andalan tanaman hias andalan terstruktur
mengelola tanaman unggulan dan unggulan nasional dan unggulan  Texbook
hias unggulan  Tanaman hias andalan  Mahasiswa dapat  Jurnal
dan unggulan daerah menerapkan teknik  Transparan
 Daerah sentra produksi produksi dan
dan dasar pewilayahan mengelola usaha tani
 Teknik produksi tanaman hias
tanaman tanaman hias

4
No. Kompetensi Dasar Materi Pokok Pengalaman Belajar Indikator Pencapaian Penilaian Alokasi Waktu Sumber/
T UK US TM P L Bahan/Alat
Dapat menerapkan Komoditas buah- Mempelajari dan  Mahasiswa dapat    50 120 60  Studi guide
teknologi budidaya buahan andalan mendiskusikan: membedakan jenis  Tugas
tanaman buah- dan unggulan  Buah-buahan andalan tanaman buah-buahan terstruktur
buahan dan dan unggulan nasional andalan dan unggulan  Texbook
mengelola usaha tani  Buah-buahan andalan  Mahasiswa dapat  Jurnal
tanaman buaha- dan unggulan daerah menerapkan teknik  Transparan
buahan unggulan  Daerah sentra produksi dan mengelola
produksi dan dasar usaha tani tanaman
pewilayahan buah-buahan
 Teknik produksi
tanaman huah-buahan

Dapat menerapkan Plant Growing Mempelajari dan Mahasiswa dapat    50 120 60  Studi guide
Teknologi Budidaya Structure dan mendiskusikan: menerapkan Plant  Tugas
dalam struktur sistem hidroponik  Perkembangan Plant Growing Structure dan terstruktur
(Plant Growing Growing Structure system hidroponik dalam  Texbook
Structure) dan  Rumah kaca (green mengelola usaha tani  Jurnal
sistem hidroponik house)  Transparan
 Rumah peneduh
(shade house)
 Hidroponik

Keterangan : T = tertulis, UK = Unjuk kerja, US = Unjuk sikap, Tm = Tatap muka, P = Praktikum, L = Latihan

5
Pustaka :
1. Anonimous. 2004. Perkembangan Teknologi Pertanian dari Jaman ke Jaman. Http://lablink.or.id./Agro/agr_sejarah/htm. (15 Agustus 2005)
2. Reijntjes, C., B. Haverkort dan A. W. Waters-Bayer. 1999. Pertanian masa depan. Pengantar untuk pertanian berkelanjutan dengan input
luar rendah. Penerbit Kanisius.
3. Verheij dan Coronel (1997). Prosea. Sumberdaya Nabati.
4. UU RI No.12 Tahun 1992 tentang Sistem Budidaya Tanaman
5. Padi. Buku 1 dan Buku 2. Balitbang Pertanian, Paslitbangtan Pangan, Bogor.1988 dan 1999.
6. Jagung. Buletin Teknik No. 3. Balitbang Pertanian, Paslitbangtan Pangan, Bogor. Tahun 1991.
7. Kedelai. Balitbang Pertanian, Paslitbangtan Pangan, Bogor. Tahun 1985.
8. Yahmadi,M.(2007).Rangkaian Perkembangan dan Permasalahan Budidaya & Pengolahan Kopi di Indonesia
9. Wilson,K.C.1985.Climate and Soil. P97-107. In M.N.Cliford & K.C.Wilsons (eds).Coffee; Botany, Biochemestry and Production of Beans
and Beverage,The AVI Publishing Company Inc; Westport, Connecticut.
10. Rosenburg,N.J.1974.Microclimate, the biological envirenment.JOHN wiley & Sons, New York.
11. Pujiyanto, 1997. Penyediaan bahan organik di lahan perkebunan kopi dan kakao. Warta Puslit Kopi dan Kakao, 13 (20,115-123).
12. Soenaryo, 1978.Naungan tanaman kopi. Balai Penelitian Jember.
13. Hartobudoyo,S.1975. Pemangkasan kopi.B.P.PB.Sub B.P.B Jember.
14. Trisnawati, M; Mahaputra, & J.Rinaldi. 2006.Kelayakan usahatani pola tumpangsari tanaman kopi dengan jeruk di desa Belantih, kecamatan
Kintamani, kabupaten Bangli. Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian (9.10-17).
15. Soule, J. 1985. Grlossary for Horticultural Crops. American Sociaty for Horticultral Science. John Wilay & Sons. New York.
16. Janick, J. 1972. Horticulture Science. WH. Freeman and Company. San Fransico.
17. Lakitan, B. 1995. Hortikultura. Teori, Budidaya, dan pasca panen. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
18. Nurhayati Ansori. 1982. Tanaman hias dalam taman. Diktat Kuliah Tanaman Hias. Faperta IPB.
19. Soekartawi. 1996. Manajemen Agribisnis Bunga Potong. UI-Press Jakarta.
20. Salunkhe, D. K. dan S.S. Kadam. 1995. Handbook of Fruit Science and Technology. Marcel Dekker Inch. New York.
21. Rai, I.N. dan R. Poerwanto. 2008. Memproduksi buah-buah di luar musim. Andy Publisher Yogyakarta.
22. Wibowo, A.S. 2002. Greenhouse Alternatif Budidaya Tanaman secara Modern. PT. Tanindo Subur Prima. Surabaya
23. Nurhayati, M. 1997. Rumah Kaca. Bahan Ajar PS. Arsitektur Pertamanan, Jur. Budidaya Pertanian Faperta IPB.
24. Nicholls, R.E. 1993. Hidroponik Tanaman Tanpa Tanah. Terjemahan “Beginning Hydrophonics Soilless Gardening. Dahara Prize.
Semarang.
25. CREATA (Pusat Pengkajian dan Penerapan Ilimu dan Teknologi untuk Pertanian Tropika. 2001. Aplikasi Teknologi Hidroponik untuk
Pengembangan Agribisnis Perkotaan.

6
7