1.

Definisi Saliva

Saliva adalah cairan tubuh yang dikeluarkan oleh tiga kelenjar saliva (parotis, submandibula,
dan sublingual). Saliva dilengkapi dengan beberapa konstituen yang berasal dari serum darah,
dari sel mukosa dan antibodi tubuh utuh atau yang dihancurkan dan dari mikroorganisme utuh
atau dihancurkan yang menghasilkan campuran berbagai molekul kompleks 13

Berbagai molekul kompleks saliva tersebut mengandung beberapa elektrolit (Na+, K+, Cl-,
HCO3-, Ca2+, Mg2+, HPO4 2-, SCN-, dan F-), protein (amilase, musin, histatin, cistatin,
peroksidase, lisosim, dan laktoferin), immunoglobulin (sIgA, Ig G, dan Ig M), molekul organik
(glukosa, asam amino, urea, asam uric, dan lemak), dan komponen-komponen yang lain seperti
epidermal growth factor (EGF), insulin, cyclic adenosine monophosphatebinding protein, dan
serum album. 14

2. Fungsi Saliva

Fungsi saliva di dalam rongga mulut adalah sebagai berikut 15:

1. Memulai pencernaan karbohidrat di mulut melalui kerja amilase saliva, yang merupakan
suatu enzim yang memecah polisakarida
menjadi disakarida.
2. Saliva mempermudah proses menelan dengan membasahi partikel-
partikel makanan, sehingga mereka saling menyatu, serta dengan
menghasilkan pelumasan karena adanya mukus, yang kental dan licin.
3. Memiliki efek anti bakteri melalui efek ganda, pertama oleh lisozim, suatu enzim yang
melisiskan atau menghancurkan bakteri tertentu, dan kedua dengan membilas bahan
yang mungkin digunakan bakteri.
4. Berfungsi sebagai pelarut untuk molekul-molekul yang merangsang papil pengecap.

3. Komponen Saliva

Kandungan air dalam saliva mencapai 99%, dengan komponen lain yang menyusun adalah
bahan organik, bahan anorganik, molekul makro, dan bahan anti mikroba. Komponen tersebut
berfungsi menjaga integritas jaringan di dalam rongga mulut. 8.
Bahan organik yang menyusun saliva terdiri dari urea, glukosa bebas, asam amino bebas, asam
lemak, dan laktat. Sementara itu, bahan anorganik saliva terdiri dari sejumlah besar Kalsium
(Ca2+), Klorida (Cl−), Bikarbonat (HCO3−) , Natrium (Na+), Kalium (K+), Amonium
(NH4+), dan asam fosfat (H2PO4− dan HPO42−), ditambah sedikit Magnesium (Mg2+),
sulfat, iodine, dan fluoride (F−), sedangkan makromolekul penyusun saliva terdiri dari protein,
gula glikoprotein, lemak (kolesterol,trigliserida, lesitin, dan fosfolipid), amilase, lisosim,
peroksidase, dan immunoglobulin (IgA, IgG, dan IgM) 15.

DAFPUS

1. Amerongen AVN, Michels LFE, Roukema PA, Veerman ECL. 1991. Ludah dan kelenjar
ludah arti bagi kesehatan gigi. Abyono R. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Hal. 37-55.
2. Cho CM, Hirsch R, Johnstone S. General and Oral Health Implications of Cannabis Use.
2005. Australia Dental Journal. 50 (2): 70-4. 

3. Crean RD, Crane NA, Mason BJ. 2011. An Evidence-based Review of Acute and Long-
term Effects of Cannabis Use on Executive Cognitive Functions. Journal Addict Med. 5:
1-8.
4. DM Vasudevan, Sreekumari S, Kannaan Vaidyanathan. 2011. Textbook of biochemistry
for dental student 2nded. India: Jaypee; hal.67-9.
5. Duxbury AJ. Ecstasy: dental implications. 1993. British Dental Journal. 175(1):38.
6. Jose, Maji. 2010. Essentials of oral biology. New Delhi: CBS Publishers: 284-8.
7. Nurhidayat A, Amir N, Susami H, Brink W, Metzger D. 2013. Drug abuse and AIDS in
Indonesia: from research to drug policy and treatment.

8. Orellana MF, Lagravère MO, Boychuk DG,
 Major PW, Flores-Mir C, Ortho C. 2006.
Prevalence of xerostomia in population-based samples: a systematic review. Journal
Public Health Dent. 66(2):152-8.
9. Prestifilippo JP, Solari JF, Cal CDL, Iribarne M, Suburo AM, Rettori V, et al. 2006.
Inhibition of Salivary Secretion by Activation of “Cannabinoid” Receptors. Exp Biol
Med. (231): 1421-9.
10. Scully C. Drug effects on salivary glands: dry mouth. Oral Dis. 2003;9(4):165-76.
11. Sonalee Shah, Manpreet Kaur. 2012. A study of analitycal indicators of saliva. AEDJ. 4
(IV): 1-18.
12. William, M. 2013. The Significance of Illicit Drug Use to Dental Practice. <http:// www.
webmedcentral. Com /article_view/455> (18 Juli 2013). 

13.