PMT SINGKONG UNTUK BALITA Cara membuat bentuk adonan:

Bahan : 1. singkong dikukus, kemudian

dihaluskan menggunakan
- 750g singkong
garpu/gelas
- 50g margarin blueband
2. campurkan semua bahan (kecuali
- 1 butir telur
keju), aduk rata, dan buat bentuk
- 25g tepung terigu
menjadi pizza, masukkan potongan
- Keju secukupnya
keju ke gulungan pizza bagian atas
- Tepung panir secukupnya, siapkan
3. lumuri pizza dengan putih telur,
telur/larutan terigu untuk perekat
tepung panir, lalu goreng dengan
tepung panir sebelum digoreng
minyak menggunakan api kecil agar
- Garam secukupnya
tidak gosong.
Bahan saos :
Cara membuat isi/topping

- Tomat 200g haluskan (blender)

1. Rebus tempe 1menit, lalu haluskan
- Air 100ml
menggunakan gelas/garpu.
- Bawang putih 10g
Haluskan bumbu
- Bwang merah 10g
2. Tumis bumbu dengan minyak,
- Bawang bombai 25g
tambahkan daun bawang dan
- Tepung maizena 1sdm
seledri, tempe yang sudah di
- Gula dan garam secukupnya
haluskan, dan telur, setelah
- Lada halus secukupnya
setengah masak masukkan santan
- Daun bawang dicincang halus
3. Lalu tambahkan kecap, lada, gula

Bahan isi PMT/Topping: pasir, kemudian garam

4. Aduk hingga rata dan matang kering.
- 125g tempe
- Bawang merah 10g Cara membuat saos :

- Bawang putih 10g 1. campur semua bahan dan masak,

- Bawang Bombay 25g (tepung maizena dimasukkan terakhir).
- 2 butir telur
- Santan 1 gelas belimbing yang Penyelesaian :

sudah di campur dengan air

1. Siapkan pizza yang sudah jadi
- Gula, garam, lada, dan kecap manis
2. Tambahkan saos sedikit di atas
secukupnya
pizza
3. Lalu tambahkan topping tempe
4. Siram saus sedikit
5. Lalu tambahkan keju parut
diatasnya.
 NILAI GIZI PMT SINGKONG PIZZA MINI

Nama Bahan Berat Energi Protein Lemak Karbohidrat

Singkong Putih /
Parut 750 982,3 8,3 2,3 239,3
Telur Ayam 150 232,3 18,9 15,9 1,7
Margarin 50 317,6 0 36 0
tepung terigu 25 91 2,6 0,3 19,1
Tempe 125 248,6 23,8 9,6 21,3
santan 65 46,1 0,5 4,4 2
Minyak Kelapa Sawit 50 430,6 0 0 0
Total 2348,5 54,1 68,5 283,4
Total 1 porsi 234,85 5,41 6,85 28,34