Modifikasi Resep Snack Bar Oat strawberry

1. formulasi (12 potong snack bar)

Bahan Makanan Berat (gram)
Rolled Oats 70
Rice crispy 60
Terigu serbaguna 100
Brown sugar 80
Margarin 60
Butter (unsalted) 60
Vanilla extract 5
Keju 50
Topping
Strawberry 250
Gula halus 20
Maizena 10

2. Prosedur Pembuatan
a. Campur semua bahan bars kedalam bowl, aduk rata dg garpu hg membentuk crumble
(bergerindil)
b. Siapkan Loyang segi empat (20x20) yg telah dialas dg baking sheet. Masukkan adonan,
siapkan 1 cup (utk lapisan atas. Tekan² agar adonan menjadi padat
c. Lalu taruh adonan pelapis (potongan strawberry), ratakan dg disebar
d. Tabur diatas potongan strawberry tsb sisa adonan yg 1 cup tadi, ratakan saja jgn ditekan.
Oven 180 dercel selama 40 menit
e. Dinginkan di cooling rack, Sebaiknya simpan dulu kulkas 1 jam sblm dipotong agar hasilnya
rapi & rata.
3. Kandungan Gizi
Bahan Makanan Berat kalori Protein Lemak CHO Purin
(gram)
Rolled Oats 70
Rice crispy 60
Terigu 100
serbaguna
Brown sugar 80
Margarin 60
Butter (unsalted) 60
Vanilla extract 5
Keju 50
Strawberry 250
Gula halus 20
Maizena 10