FOTOSINTESIS PADA TUMBUHAN AIR

(PHOTOSYNTHESIS IN WATER PLANTS)

Atiek Adelianti, 230110170113
Prodi Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Padjadjaran
Jln. Raya Sumedang Km 21 Jatinangor Sumedang 45363, Jawa Barat
www.fpik.ac.id
Email : atiekadelianti08@gmail.com

ABSTRACT
Practicum was held on Monday, March 26, 2018 at Fisheries Technology
Technology Laboratory Faculty of Fisheries and Marine Sciences Padjadjaran
University. The purpose of this lab is to enable the practitioner to measure the
amount of oxygen produced during the photosynthesis process and to know the
factors influencing the rate of photosynthesis. The results show that the average
practice result in each class that the wrapped bottle has a higher oxygen content
in comparison with other bottles. Also on the bigger bright bottle compared to the
dark bottle. This is because the light waves received by aquatic plants to perform
photosynthesis vary.
Keywords: factors influencing, light waves, oxygen, photosynthesis.

PENDAHULUAN Melalui fotosintesis, tumbuhan

menyusun zat makanan berupa zat
Fotosintesis pada dasarnya
autotrof. Tumbuhan disebut juga
merupakan proses penyusunan zat
sebagai organisme
dengan menggunakan energi
produsen(Suyitno,2010).
matahari. Matahari sebagai sumber
utama dalam kehidupan di bumi. Ahli kimia dan ahli fisiologi Swiss
yaitu Nicholas de Saussure (1804)
Namun tidak semua organisme
menunjukkan bahwa tanaman
mampu secara langsung tumbuh dari air dan CO2 yang
menggunakannya. Hanya golongan diserapnya. Sachs (1860)
menunjukkan bahwa fotosintesis
tumbuhan dan beberapa jenis bakteri menghasilkan zat gula atau
saja yang mampu menangkap energi karbohidrat yang disebut amilum.
Berdasar temuan- temuan itu maka
matahari dan menggunakannya untuk pemahaman tentang fotosintesis
proses penyusunan zat. Proses inilah menjadi semakin
lengkap.Fotosintesis ibarat suatu
yang kemudian disebut fotosintesis. proses yang terjadi dalam sebuah
“pabrik”. Pada umumnya, “pabrik” alat untuk menangkap energi
tempat fotosintesis adalah daun. Sel-
matahari. Pada tumbuhan tertentu
sel daun memiliki kelengkapan.
proses fotosintesis adalah sebagai yang tidak berdaun seperti bangsa
berikut: Kaktus, kelengkapan alat

6H2O + 6CO2 + cahaya → fotosintesisnya terdapat pada sel-sel

C6H12O6 (glukosa) + 6O2 lapisan luar dari batangnya.

Reaksi terang dipantulkan dan ditangkap oleh mata

Pada reaksi terang terjadi kita sehingga menimbulkan sensas
penguraian air pada klorofil dari bahwa daun berwarna hijau.
cahaya matahari yang disebut Fotosintesis akan menghasilkan lebih
fotolisis. Cahaya matahari dibutuhkan banyak energi pada gelombang cahaya
sebagai sumber energi dalam reaksi dengan panjang tertentu. Hal ini
terang. Sumber energi yang diubah karena panjang gelombang yang
oleh klorofil menjadi energi kimia dan pendek menyimpan lebih banyak
disimpan dalam bentuk ATP energi. Di dalam daun, cahaya akan
(Adenosina trifosfat). Klorofil diserap oleh molekul klorofil untuk
berfungsi sebagai pengatur energi dikumpulkan pada pusat-pusat reaksi.
cahaya menjadi kimia. Reaksi terang Tumbuhan memiliki dua jenis pigmen
menghasilkan ATP dan reduksi yang berfungsi aktif sebagai pusat
NADPH2. reaksi atau fotosistem yaitu fotosistem
Reaksi ini memerlukan molekul II dan fotosistem I. Fotosistem II
air. Proses diawali dengan terdiri dari molekul klorofil yang
penangkapan foton oleh pigmen menyerap cahaya dengan panjang
sebagai antena. Pigmen klorofil gelombang 680 nanometer, sedangkan
menyerap lebih banyak cahaya terlihat fotosistem I 700 nanometer. Kedua
pada warna biru (400-450 nanometer) fotosistem ini akan bekerja secara
dan merah (650-700 nanometer) simultan dalam fotosintesis, seperti
dibandingkan hijau (500-600 dua baterai dalam senter yang bekerja
nanometer). Cahaya hijau ini akan saling memperkuat
. Fotosintesis dimulai ketika juga mengionisasi fotosistem I,
cahaya mengionisasi molekul melepaskan elektron yang ditransfer
klorofil pada fotosistem II, sepanjang rantai transpor elektron
membuatnya melepaskan elektron yang akhirnya mereduksi NADP
yang akan ditransfer sepanjang rantai menjadi NADPH.
transpor elektron. Energi dari
Reaksi gelap
elektron ini digunakan untuk
fotofosforilasi yang menghasilkan Reaksi gelap terjadi

ATP, satuan pertukaran energi dalam pengikatan karbondioksida oleh

sel. Reaksi ini menyebabkan daun. Kemudian karbon dioksida

fotosistem II mengalami defisit atau tersebut diubah menjadi glukosa.

kekurangan elektron yang harus Dalam pembentukan glukosa

segera diganti. Pada tumbuhan dan ini diperlukan ATP yang

alga, kekurangan elektron ini dihasilkan melalui proses terang.

dipenuhi oleh elektron dari hasil Pada reaksi ini tidak dibutuhkan

ionisasi air yang terjadi bersamaan sinar matahari, dan terjadi

dengan ionisasi klorofil. Hasil pada bagian stroma pada kloroplas

ionisasi air ini adalah elektron dan ATP dan NADPH yang dihasilkan
oksigen. Oksigen dari proses dalam proses fotosintesis (reaksi
fotosintesis hanya dihasilkan dari air, terang) memicu berbagai proses
bukan dari karbon dioksida. biokimia. Pada tumbuhan proses
Pendapat ini pertama kali biokimia yang terpicu adalah siklus
diungkapkan oleh C.B. van Neil Calvin yang mengikat karbon
yang mempelajari bakteri fotosintetik dioksida untuk membentuk ribulosa
pada tahun 1930-an. Bakteri (dan kemudian menjadi gula seperti
fotosintetik, selain sianobakteri, glukosa). Reaksi ini disebut reaksi
menggunakan tidak menghasilkan gelap karena tidak bergantung pada
oksigen karena menggunakan ada tidaknya cahaya sehingga dapat
ionisasi sulfida atau hidrogen. terjadi meskipun dalam keadaan

Jadi, pada saat yang sama gelap (tanpa cahaya).

dengan ionisasi fotosistem II, cahaya

METODOLOGI
Praktikum dilakukan pada
hari Senin, 26 Maret 2018 pada
pukul 14.30 wib-selesai bertempat di
Laboratorium TPHP (Teknologi
Pengolahan Hasil Perikanan )
Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan Universitas Padjadjaran.
Alat-alat yang digunakan antara lain:
. 3 jenis botol (botol gelap,botol
terang,botol terang yang di tutup
plastik) yang berfungsi sebagai
media penyimpanan tanaman air,
kantong plastik berwarna hitam
berfungsi untuk menutup salah satu
HASIL DAN PEMBAHASAN
botol terang, DO meter berfungsi
Hasil
untuk menghitung DO awal dan DO
Tabel 1. Data Hasil Praktikum Kelas
akhir.
A
Bahan-bahan yang digunakan
antara lain: 3 jenis tanaman
air(Amazon, Hydrilla, Cabomba)
berfungsi sebagai bahan yang akan di
uji dalam proses fotosintesis, air
bersih berfungsi sebagai media
tanam pada tumbuhan air.

Prosedur kerja yang

digunakan dalam praktikum kali ini
adalah sebagai berikut :
Tabel 2. Data Hasil Praktikum Kelas
B Proses fotosintesis hanya bisa
Tabel 3. Data Hasil Praktikum Kelas
C gula tidak maksimal karena CO2 ini
Pembahasan
Fotosintesis merupakan proses
penyusunan karbohidrat dari air
(H2O) dan gas karbon dioksida (CO 2)
dengan bantuan energi cahaya.
berlangsung pada tumbuhan yang
memiliki zat hijau daun (klorofil).
Proses fotosintesis dipengaruhi oleh
beberapa faktor, yaitu ketersediaan
air, CO2, intensitas cahaya, suhu,
unsur hara, klorofil, dan faktor
genetik tanaman yang
berfotosintesis. Kekurangan air
menyebabkan pertumbuhan tanaman
menjadi terhambat dan luas daun
tidak optimal. Selain itu stomata pun
akan menutup untuk mengurangi
penguapan air. Sehingga proses
fotosintesis tidak akan berjalan
dengan lancar.
Apabila CO2 yang tersedia
kurang, maka reaksi pembentukan
merupakan bahan baku proses
fotosintesis yang digunakan untuk
pembuatan gula oleh RuBP.
Sementara itu apabila kekurangan
cahaya (cahaya tampak) akan
mengganggu proses transpor elektron
karena energi cahaya (foton) beperan
dalam proses eksitasi elektron untuk
menghasilkan energi NADPH. Selain
itu apabila kekurangan cahaya, maka
daun menjadi pucat. Intensitas
cahaya yang cukup diperlukan,
supaya proses fotosintesis dapat
berlangsung efisien, karena tanpa
adanya cahaya maka proses
fotosintesis tidak akan berlangsung.
Sementara itu ketersediaan cahaya
yang terlalu tinggi pada daerah yang
kering dapat merusak klorofil (daun
menjadi kering) sehingga antara
pencahayaan dan air saling
berhubungan dalam proses
fotosintesis.
Pada praktikum ini mengenai
fotosintesis pada tumbuhan air. Ada
tiga jenis tumbuhan air yang di uji
dalam praktikum kali ini yaitu:
cabomba,hydrilla,dan amazon. Pada
tumbuhan air tersebut memiliki
perlakuan yang berbeda, di
praktikum kali ini kita menggunakan
tiga jenis botol (botol terang,botol
gelap,botol terang yang ditutupi
plastik). Waktu penjemuran pada
setiap kelompok berbeda. Dari
penjemuran tersebut akan
menyebabkan perubahan DO. Pada
awal praktikum atau sebelum
penjemuran, dilakukan perhitungan
DO awal pada air yang akan
digunakan tumbuhan sebagai media
saat fotosintesis. Setelah waktu
penjemuran selesai, hitung DO
akhirnya.
Berdasarkan hasil perhitungan
dari ketiga sampel botol pada setiap
kelas memiliki perbedaan kadar
oksigen yang dihasilkan.. Pada botol
yang terbungkus memiliki kadar
oksigen yang lebih tinggi di
bandingkan dengan botol-botol yang
lainnya. Selain itu pada botol yang
terang lebih besar di bandingkan
dengan botol gelap. Hal tersebut
disebabkan karena gelombang
cahaya yang diterima oleh tanaman
air untuk melakukan fotosintesis
berbeda-beda.
Proses fotosintesis ini menambah
kadar oksigen pada media air
tersebut, karena fotosintesis ini
menghasilkan oksigen sebagai hasil
dari reaksi kimia dengan bantuan
sinar mtahari dan klorofil.
Penambahan oksigen dari masing-
masing sampel botol berbeda-beda.
Pada botol yang terang menghasilkan
penambahan DO yang lebih besar.
Dari data kelompok yang diperoleh,
hasil DO akhir berbeda-beda hal
tersebut dapat dipengaruhi oleh jenis
tanaman yang dipakai dalam proses
fototsintesis, kandungan CO2 yang
terdapat pada media fotosintesis, dan
kesalahan-kesalahan atau ketelitian
praktikan pada saat praktikum.
Namun dari hasil semua kelompok di
atas menunjukkan bahwa proses
fotosintesis ini meningkatkan kadar
oksigen awal.
KESIMPULAN
Praktikum yang dilakukan kali
ini mengenai laju proses fotosintesis
dan kadar oksigen yang dihasilkan
proses fotosintesis. Fotosintesis
merupakan proses penyusunan
karbohidrat dari air (H2O) dan gas
karbon dioksida (CO2) dengan
bantuan energi cahaya. Proses
fotosintesis hanya bisa berlangsung
pada tumbuhan yang memiliki zat
hijau daun (klorofil). Dari hasil
perhitungan dari ketiga sampel botol
memiliki perbedaan kadar oksigen
yang dihasilkan. Pada botol yang
terbungkus memiliki kadar oksigen
yang lebih tinggi di bandingkan
dengan botol-botol yang lainnya.
Selain itu pada botol yang terang
lebih besar di bandingkan dengan
botol gelap. Hal tersebut disebabkan
karena gelombang cahaya yang
diterima oleh tanaman air untuk
melakukan fotosintesis berbeda-
beda.
LAMPIRAN
DAFTAR PUSTAKA
Baharudin,1999.Teori Sach dan
Ingenhousz.. http://
+teori+sach+ingehousz&hl=d
&ct=clnk&cd=1&gl=id.
diakses pada tanggal 2 april
2018.
Karmana,oman.2006.Biologi.Jakarta:
Grafindo Media Pratama
Suyitno.2010.FotosintesisI.Universit
as Negeri
Yogyakarta.Yogyakarta.
 1. Lampiran Alat

Gambar 1. Botol gelap dan Botol terang Gambar 2. Jangka sorong

(sumber : dokumentasi pribadi)

Gambar 3. DO meter
(sumber : dokumentasi pribadi)
(sumber : dokumentasi pribadi)

2. Lampiran Bahan
Gambar . Tumbuhan air
(sumber : dokumentasi pribadi)

3. Lampiran Kegiatan
 Gambar 2. Memasukan tanaman air ke
dalam botol
(sumber : dokumentasi pribadi)

Gambar 1.Pengukuran tanaman air

(sumber : dokumentasi pribadi)

Gambar 4. Kenampakan tumbuhan air

pada
botol yang berbeda
(sumber : dokumentasi pribadi)

Gambar 3. Pengambilan tanaman air

(sumber : dokumentasi pribadi)

Gambar 5. Pengukuran DO
(sumber : dokumentasi pribadi)