Nama : Kitty Febrianti

Nim : 1611412046

Prodi : D4 Pariwisata non reg

1. Installed Equipment

No Gambar / Keterangan.

Coffe Machine .
Alat Ini Digunakan Untuk membuat berbagai
1
jenis kopi, seperti , black coffe, latte,
cappucino.

Wastafel Bar . Tempat ini digunakan untuk

2 mencuci tangan dan gelas setelah selesai
digunakan.

3 Standing Wine Cooler .

Alat ini digunakan untuk menyimpan wine.
2. Bar Hand Tools

No Gambar / Keterangan.

Shaker: Alat untuk mengocok minuman

campuran yang terdiri dari tiga bagian, yaitu
bagian atas atau kepala sebagai penutup, bagian
4 leher sebagai penyaring, dan bagian badan shaker
sebagai pengocok.

Can opener, Alat untuk membuka tutup botol

5 minuman yang terbuat dari kaleng, seperti bir,
coca cola, soda, fanta, sprite, dan sebagainya

Cocktail Stainer .Alat penyaring es supaya tidak

6 terbawa ke dalam gelas sewaktu minuman /
cocktail dituangkan kedalam gelas.
3. Other Equipment

No Gambar / Keterangan.

Cutting board .
Alat Ini Digunakan
7
Sebagai alas
memotong buah.

8 Ice Bucket
Tempat es untuk
tamu , ice bucket
berupa termos kecil
yang diletakkan di
meja tamu

9 Ice scoop
Alat untuk
mengambil ice cube
dalam jumlah yang
banyak
4. Garniest & Suplies

Nama/ Gambar / Keterangan.

Fungsi

Paper Napkin/Cocktail Napkin

.
10.
Alat Ini Digunakan sebagai alas minuman
agar tidak menetes kemana mana’’

Straw
11.
Alat ini digunakan untuk melengkapi
minuman

12

Daun mint
Digunakan sebagai bahan dan pelengkap
minuman
5. Glassware

Garniest & Suplies

Nama/ Gambar / Keterangan.

Fungsi

Shott Glass
13. Alat ini digunakan untuk menuangkan spirit
tanpas es,

Water Goblet
14. Alat ini digunakan untuk minuman seperti air
mineral, dan sparkling water

Wine Glass
15 Alat ini digunakan untuk meminum jenis
minuman anggur merah.