LAPORAN PRAKTIKUM

AKAR (RADIX)

DISUSUN OLEH:

NELLY ANGGRAINI

(2016 411 004)

DOSEN PEMBIMBING:

YUNITA PANCA PUTRI, M.Si

JURUSAN BIOLOGI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS PGRI PALEMBANG

TAHUN AJARAN 2016/2017

 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Akar merupakan bagian terpenting ketiga setelah daun dan batang. Jelas disini apa yang
dimaksud dengan akar yaitu sebuah organ utama pada tumbuhan yang berfungsi sebagai
penyerap unsur hara dan juga air dari tanah, menegakkan tumbuhan itu sendiri, dan juga
bermetamorfosis menjadi sebuah alat yang memiliki beranekaragam fungsi, salah satunya
sebagai alat penempel ataupun alat respirasi
Kondisi lingkungan sering kali mempengaruhi pertumbuhan akar. Sistem perakaran
tumbuhan yang hidup ditanah kering biasanya berkembang lebih baik .pada tumbuhan yang
hidup pada tanah berpasir, perkembangan akarnya dangkal, mendatar, dan akar lateral
menyebar dekat dibawah permukaan tanah.struktur akar banyak ragamnya. Berdasarkan
fungsinya, dikenal akar penyimpanan, akar udara, akar sukulen, akar panjat, akar
penunjang, akar napas ( Pneumetafor ), dan akar yang yang bersimbosis dengan jamur
(mikorhiza ).
Berdasarkan asal usulnya, terdapat dua tipe akar , yaitu akar tunggang dan akar serabut
(adventitious). Akar tunggang berkembang dari ujung embrio yang terbatas, sedangkan akar
serabut berkembang dari jaringan akar dewasa atau dari bagian lain tubuh tumbuhan, seperti
batang dan daun.

1.2 Tujuan
Adapun tujuan dari dilakukan praktek biologi ini adalah:
1. Untuk mengetahui bentuk - bentuk akar
2. Untuk mengetahui bagian - bagian akar
 BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA

Menurut Weier, Stoeking dan Barbour (1974) Root berasal dari kata Rot bahasa
Anglosaxon (Inggris). Root is the descending axis of a plant, artinya akar adalah poros tanaman
yang arah geraknya ke bawah (Agustina. 2004). Secara umum, tanaman tingkat tinggi
mempunyai empat bagian penting akar, yaitu akar utama atau akar primer, akar lateral atau akar
sekunder atau akar cabang, rambut atau bulu akar, dan tudung akar (Hidayat, 1995).

Tiga fungsi utama akar bagi tanaman adalah alat pertautan tanaman ke tanah, alat
penyalur larutan nutrisi dari tempat sarapan ke organ lain tanaman. Fungsi tambahannya adalah
tempat aktivitas metabolik, misalnya: respirasi, tempat penyimpanan bahan cadangan makanan,
misalnya kabohidrat, tempat penghasil fitohormon, misalnya sitokinin (Agustina. 2004). Akar
bagi tumbuhan mempunyai tugas untuk Memperkuat berdirinya tumbuhan, Untuk menyerap
air dan zat-zat makanan yang terlarut di dalam air tadi dari dalam tanah, Mengangkut air dan
zat-zat makanan tadi ke tempat-tempat pada tubuh tumbuhan yang memerlukan, Kadang-
kadang sebagai tempat untuk penimbunan makanan (Hidayat, 1995).

Rambut-rambut akar atau bulu-bulu akar (pilus radicalis), yaitu bagian akar yang
sesungguhnya hanyalah merupakan penonjolan sel-sel kulit luar akar yang panjang. Bentuknya
seperti bulu atau rambut, oleh sebab itu dinamakan rambut akar atau bulu akar. Dengan adanya
rambut-rambut akar ini bidang penyerapan akar menjadi amat diperluas, sehingga lebih banyak
air dan zat-zat makanan yang dapat dihisap. Tudung akar (calyptra), yaitu bagian akar yang
letaknya paling ujung, terdiri atas jaringan yang berguna untuk melindungi ujung akar yang
masih muda dan lemah (Tjitrosoepomo, 2005).
 BAB 3
METODOLOGI PRAKTIKUM

3.1 Tempat Dan Waktu

Praktikum dilakukan di lab umum science center universitas PGRI Palembang. Pukul 15.00 –
16.30 WIB. Pada Tanggal 21 oktober 2016,jumat

3.2 Alat Dan Bahan

Adapun alat yang digunakan adalah:

1. Papan paraffin
2. Alat tulis
3. Kertas hasil

Adapun Bahan yang digunakan adalah:

Akar dari tanaman:

1. Kangkung ( Ipomoea sp )
2. Padi ( Oryza sativa )
3. Wortel ( Daucus carota )

3.3 cara kerja

1. Mengamati masing – masing akar tanaman

2. Menggambar setiap akar, beserta bagian – bagiannya
4.2 Pembahasan

Dari hasil pengamatan diperoleh bahwa, Menurut sistemnya, perakaran dibagi menjadi
dua. Yaitu akar tunggang dan akar serabut.

1.Akar tunggang: Akar tunggang terdapat pada tumbuhan dikotil. Akar tunggang mempunyai
fungsi utama yaitu guna menyimpan makanan.contoh dari akar tunggang adalah kangkung dan
wortel.

2. Akar Serabut: Akar serabut terdapat pada tumbuhan monokotil. Walaupun terkadang,
tumbuhan yang dikotil juga dapat mempunyai (tumbuhan dikotil tersebut dikembangbiakkan
dengan melalui cara cangkok atau dengan stek). Fungsi utama dari akar serabut ialah agar dapat
memperkokoh berdirinya tumbuhan. Contoh dari akar serabut adalah padi

Dari hasil penggamatan kami diperoleh bahwa, bagian-bagian dari akar adalah:

1. Tudung akar (Calyptra) : akar yang hidup dibagian ujungnya yang bernama Kaliptra yang
memiliki sel jaringan parenkim yang didalamnya mengandung sari tepung. Fungsi Kaliptra
adalah menjaga dan merawat sistem kinerja nya sekaligus bertugas melembabkan akar agar
tidak mengalami gesekan dengan partikel tanah. Daerah pengembangan sel akar yang berbeda
fungsi. Jenis sel akar yang dimaksud adalah akar tumbuhan monokotil dan dikotil sebagai
pembelahan sel untuk proses pertumbuhan akar selanjutnya sebagai daerah menetapnya rambut
rambut akar

3. Rambut - rambut halus akar: Rambut akar mempunyai karakter unik yaitu berserabut tidak
beraturan tetapi berstruktur halus yang melekat kuat pada kulit akar bagian luar yang berfungsi
menyerap semua air dan garam mineral yang ada kedalamam tanah.

4. Batang akar: Batang akar adalah batang yang terletak ditengah tengah diantara pangkal akar
dan ujung akar yang berkembang dan tumbuh bercabang cabang dalam skala bentuknya yang
kecil kecil.

5. Ujung akar: Bagian akar yang termuda dan seperti tunas yang terus menerus mengalami
pertumbuhan dan pergantian akar baru pada waktu yang sudah menjadi ketentuan sel akar.
 BAB 5

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Dari hasil penggamatan dan pembahasan di atas dapat diambil kesimpulan bahwa:
Macam-macam akar pada tumbuhan yaitu akar serabut dan akar tunggang. Akar serabut
merupakan akar yang terdapat pada tumbuhan monokotil sedangkan akar tunggang terdapat
pada tumbuhan dikotil. Yang termasuk kedalam akar serabut adalah padi (Oryza sativa),
sedangkan yang termasuk akar tunggang adalah kangkung (Ipomea sp) dan wortel (Daucus
carota).

Bagian-bagian yang termasuk kedalam akar serabut adalah rambut akar(rambut-rambut

halus akar), cabang akar, dan ujung akar.sedangkan bagian-bagian yang termasuk kedalam akar
tunggang adalah rambut akar, cabang akar, batang akar, dan ujung akar

Adapun fungsi dari akar adalah untuk menyerap air dan garam-garam yang terlarut
ccccsebagai nutrisi, tempat untuk menyimpan zat makanan cadangan misalnya pada umbi-
umbian, sebagai alat reproduksi (perkembangbiakan), dan sebagai tempat cadangan makanan.

5.2 SARAN

Pengetahuan tentang akar harus tetap dipelajari lebih detail lagi karna akar merupakan
salah satu organ penting bagi tumbuhan. Selain itu akar juga merupakan organ yang sangat
berperan secara vital terhadap asupan makanan bagi tumbuhan.
 DAFTAR PUSTAKA

Hidajat, Estiti B.1994.Morfologi Tumbuhan. Institute Teknologi.Bandung.Bandung

Hidayat.1995.Anatomi Tumbuhan Berbiji. Penerbit ITB. Bandung

Rosanti,Dewi.2013.Morfologi Tumbuhan.Jakarta: Erlangga

Campbell, Neil A dan Reece, Jane B. 2003.Biologi Edisi Kedua Jilid Delapan. Jakarta:
Erlangga
http://woocara.blogspot.co.id/2015/10/pengertian-akar-fungsi-akar-bagian-bagian-akar.htm

http://dosenbiologi.com/tumbuhan/bagian-bagian-akar