PROPOSAL MAGANG

BUDIDAYA TANAMAN BUNCIS PERANCIS (PHASEOLUS VULGARIS

L.) SECARA ORGANIK DI PO. SAYUR ORGANIK MERBABU (SOM
FARM)

Oleh :

Fransiskus Dani F

17011076

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS AGROINDUSTRI

UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA

12/2019
 PROPOSAL MAGANG

BUDIDAYA TANAMAN BUNCIS PERANCIS (PHASEOLUS VULGARIS

L.) SECARA ORGANIK DI PO. SAYUR ORGANIK MERBABU (SOM
FARM)

Oleh :

Fransiskus Dani F

17011076

Yogyakarta, 14 Desember 2019

Mengesahkan : Menyetujui :

Dekan, Dosen Pembimbing,

Ir. Wafit Dinarto, M.si Ir. Wafit Dinarto, M.si

NIDN/NIP : 0030116501/901089 NIDN/NIP : 0030116501/901089

 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat dan petunjuk, sehingga penulis dapat menyelesaikan Proposal
yang berjudul “BUDIDAYA TANAMAN BUNCIS PERANCIS (PHASEOLUS
VULGARIS L.) SECARA ORGANIK DI PO. SAYUR ORGANIK
MERBABU (SOM FARM)”, tempat pelaksanaan di Po. Sayur Organik Merbabu
(Som Farm) Kopeng, Jawa Tengah. Proposal Magang disusun sesuai dengan
kegiatan yang akan dilakukan selama Magang di Po. Sayur Organik Merbabu
(Som Farm), Kopeng, Jawa Tengah.Tujuan dari proposal ini adalah untuk
memenuhi tugas kegiatan magang yang akan di laksanakan tanggal 24 januari
sampai 6 maret 2020. Kepada pihak pihak yang berkontribusi dalamkegiatan
magang ini penulis ucapkan banyak terima kasih.Penulis mohon kritik dan saran
yang membangun untuk hasil proposal yang lebih baik.

Yogyakarta, 14 Desember 2019

Fransiskus Dani F

17011076
 I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Program Studi Agroteknologi merupakan salah satu program studi
yang berada di bawah Fakultas Agroindustri Universitas Mercu Buana
Yogyakarta. Berdasarkan Visi dan Misi Program Studi Agroteknologi,
maka diperlukan mata kuliah Magang bagi mahasiswa Program Studi
Agroteknologi, sebagai usaha untuk memberikan bekal pengalaman
sebelum lulus benar-benar terjun di lapangan. Dengan adanya Magang,
diharapkan mahasiswa mendapatkan pengalaman tentang masalah-
masalah yang ada pada pertanian, serta gambaran penerapan ilmu yang
diperoleh selama studi.Praktek Magang dilaksanakan selama kurun waktu
±1 bulan dimulai pada tanggal 24 Januari – 6 Maret 2020. Pelaksanaan
Magang perlu bekerjasama dengan PO Sayur Organik Merbabu Farm
(SOM). yang memenuhi syarat dan relevan dengan program Studi
Agreteknologi.
Menurut Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 13 Tahun
2003 tentang Ketenagakerjaan, pemagangan adalah bagian dari sistem
pelatihan kerja yang diselenggarakan secara terpadu antara pelatihan di
lembaga pelatihan dengan bekerja secara langsung di bawah bimbingan
dan pengawasan instruktur atau pekerja/buruh yang lebih berpengalaman,
dalam proses produksi barang dan/atau jasa di perusahaan, dalam rangka
menguasai keterampilan atau keahlian tertentu.
Menurut Sudjana (dalam Tocharman), magang adalah cara
penyebaran informasi yang dilakukan secara terorganisasi. Menurut Rusidi
(2006:3), magang merupakan salah satu mata kuliah yang harus
diselesaikan setiap mahasiswa sebagai cara mempersiapkan diri untuk
menjadi SDM yang propersional yang siap kerja.
 Menurut Sumardiono (2014:116), magang adalah proses belajar
dari seorang ahli melalui kegiatan dunia nyata. Selain itu, magang adalah
proses mempraktikkan pengetahuan dan keterampilan untuk
menyelesaikan problem nyata di sekitar.
Magang adalah pelatihan atau praktek untuk menguasai keahlian
tertentu dibawah bimbingan dan pengawasan instruktur yang
berpengalaman. Magang dilaksanakan untuk memberikan pengalaman
praktis kepada mahasiswa dengan cara ikut bekerja sehari-hari pada suatu
instansi atau perusahaan baik pemerintah maupun swasta.
Buncis prancis atau yang juga sering disebut french bean
merupakan sayuran jenis kacang-kacangan yang mengandung protein
tinggi. Buncis yang satu ini dipercaya berasal dari daerah Amerika Tengah
atau Amerika Latin. Bentuk buncis prancis berbeda dengan buncis lokal
yang kerap disebut buncis TW. Bentuk buncis prancis lebih bulat dan
ukurannya lebih kecil, sedangkan buncis TW lebih pipih dengan ukuran
diameter yang lebih besar. Kelebihan lainnya, buncis prancis punya
kandungan nutrisi yang lebih tinggi. Selain itu, rasanya lebih manis ketika
disantap.
Menurut Dr. Anas D Susila, Guru Besar Fakultas Pertanian
(Faperta) Institut Pertanian Bogor (IPB), prospek usaha sayuran yang kaya
protein ini ke depannya akan bagus sebab buncis berukuran mini
permintaannya cukup besar. Selain itu, pemeliharaan buncis terbilang
cukup mudah dan tidak rewel, tidak seperti sayuran lainnya yang perlu
ekstra khusus pemeliharaan.
Masa panennya pada budidaya buncis mini juga cukup singkat,
setelah 1 bulan tanam hingga 45 hari tanam. Selanjutnya, tanaman bisa
dipanen terus-menerus selang dua hari sekali hingga 10-15 kali panen.
Apalagi dengan pertumbuhannya yang tidak merambat sehingga tidak
perlu tenaga ekstra untuk membuat dan memasang ajir.
B. Tujuan Magang
1. Bagi Instansi:
a. Bertukar ilmu yang telah didapat dibangku kuliah dengan
pengalaman para karyawan instansi terkait
b. Menjalin hubungan kerjasama yang baik antara pihak
perusahaan atau tempat magang dan pihak mahasiswa
maupun kampus.
2. Bagi Lembaga:
a. Menjalin hubungan kerjasama yang baik antara pihak
Universitas Mercu Buana dengan Instansi terkait PO Sayur
Organik Merbabu Farm
b. Memberikan gambaran secara nyata tentang dunia kerja
kepada para mahasiswa
3. Bagi Peserta Magang:
a. Menambah wawasan dan melatih mahasiswa agar dapat
menyesuaikan dari pada dunia nyata (lapangan kerja).
b. Agar mahasiswa memiliki pengalaman yang kelak menjadi
bekal bila suatu saat nanti terpanggil kerja pada suatu
perusahaan atau instansi tertentu.
c. Mengetahui situasi serta kondisi didunia nyata sehingga
memecahkan masalah- masalah yang mungkin terjadi
sehubungan dengan pekerjaan yang dilaksanakan.
d. Mengetahui dan mempelajari bagaimana cara budidaya
buncis perancis secara organik di PO Sayur Organik
Merbabu Farm
4. Tujuan Khusus:
a. Mempelajari serta melakukan langsung praktek Teknik
Budidaya Buncis Perancis secara organik
b. Mempelajari dan memahami menejemen bisnis di PO
Sayur Organik Merbabu Farm
 II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1.Tanaman Buncis Perancis

2.2.Profil Instansi
PO. Sayur Organik Merbabu (SOM) Merupakan Perusahaan
budidaya dan pemasaran sayuran organik di Jawa Tengah yang telah
memiliki sertifikat organik SNI 6729:2016 dari INOFICE. PO. Sayur
Organik Merbabu (SOM) didirikan oleh seseorang yang bernama Sofyan.