LAPORAN P-KWU

“MANGO STICKY RICE”

Nama Kelompok :

1. Aikido K.W ( XII IPA I / 01 )

2. Amalia Vira C (XII IPA 1/ 05 )
3. Ana Aeni Najib ( XII IPA I / 06 )
4. Annisa Prajna M (XII IPA 1 / 07)
5. Fuad Eko Susilo ( XII IPA I / )
6. Rhasied Ramadhan ( XII IPA I / )
7. Sukma Melati (XII IPA 1/ 30)

SMA Negeri 1 Grabag

Tahun Pelajaran 2020/2021
 MANGO STICKY RICE
A. Alat dan bahan
Bahan : Alat :
1. Ketan 1. Piring
2. Mangga 2. Pisau
3. Daun pandan 3. Panci
4. Santan kental 4. Mangkuk
5. Air
6. Gula pasir
7. Tepung maizena
8. Garam
B. Cara Membuat
1. Nasi ketan
a. Cuci bersih beras kemudian rendam sekitar 30 menit – 1 jam
b. Didihkan air
c. Masukkan ketan yang telah direndam
d. Lalu tambahkan garam, daun pandan, aduk sampai air habis
e. Angkat lalu kukus ketan hingga matang
2. Saus
a. Masak santan, air dan daun pandan sampai mendidih
b. Tambahkan gula, garam, maizena
c. Aduk sampai mengental
3. Penyajian
a. Kupas mangga, lalu potong potong
b. Siapkan piring
c. Letakkan nasi ketan diatas piring
d. Beri potongan mangga di pinggirnya
e. Siram saus diatasnya
f. Mango sticky rice siap disajikan

C. Manfaat

a. Mangga mencegah kanker, mengurangi diabetes, melancarkan pencernaan,

menyehatkan mata, menjaga kadar kolestrol,

b. Ketan sebagai sumber energi, menjaga kesehatan tulang, menurunkan resiko penyakit
jantung, menjaga sistem kekebalan tubuh,

c. Santan kelapa kaya akan zat besi dan antioksidan, memperkuat imunitas, mencegah
penuaan dini.