REVIEW BIAS PADA PENILAIAN KONSUMSI PANGAN

Mata Kuliah : Penilaian Status Gizi

Dosen Pengampu : RISTI KURNIA DEWI, S.GZ, M.SI
Nama : FEBRIANI PUTRI
BP : 1811222012

Bias adalah segala jenis atau sumber keragaman yang dapat mengurangi keakuratan dan realibilitas
data seorang individu atau mean data suatu kelompok.

Bias pengukuran dibagi menjadi dua tipe :

1. Random Measurement Error
 Akan berdampak pada reproducibiltas suatu metode.
 Dapat dikurangi dengan meningkatkan jumlah observasi tp tidak dapat dihilangkan
menyeluruh
2. Systematic Measurement Error
 Tidak dapat diminimalisir melalui peningkatan jumlah observasi
 Dapat diminimalisir melalui:
- Mengulangi pengukuran pada subjek yg sama pd waktu yg berbeda
- Meningkatkan penggunaan studi validitas atau kalibrasi

Macam – Macam Bias

 Non-Response Bias
 Respondent Bias
 Interviewer Bias
 Respondent Memory Lapses
 Incorect Estimation of Portion Size
 Errors related to info on nutrient supplement usage
 Errors related to info on nutrient supplement usage
 Errors in handling mixed method
 Coding Error
 Errors in Food Composition Database
 Incorrect Estimation of Portion Size
 Other potential sources of error

1. Non-Response Bias

Pada bias ini responden kurang merespon atau kurang kooperatif atau kepatuhannya rendah

Cara minimalisirnya adalah dengan menggunakan SIMPLIFY THE METHODS

2. RESPONDENT BIAS

Dampak dari respondent bias adalah Under atau Over reporting konsumsi
 Penyebab respondent bias :

 Salah persepsi atas apa yang interviewer maksud

 Memperoleh “cues” non verbal atas jawaban benar dr interviewer

 Memiliki keinginan atau kebutuhan untuk ”impress” interviewer dengan memberi social
desirable answer

o Cara minimalisir bias adalah dengan training interviewer dan gunakan social desirability
scale

3. Interviewer Bias
 Penyebab interviewer bias :
1. Kemampuan probing interviewer
2. Secara sengaja tidak menanyakan pertanyaan tertentu
3. Salah mencatat jawaban responden
4. Setting saat wawancara
5. Derajat kesesuaian interviewer dengan responden
 Cara minimalisir interviewer bias :
1. Manfaatkan teknologi
2. Buat protocol interview yang baik dan terstandar
3. Pembagian interviewer-respondent dilakukan acak
4. Hindari value judgments
5. Buat kriteria inklusi untuk interviewer
6. Training interviewer

4. Respondent Memory Lapses

 Penyebab Respondent Memory Lapses :
1. Tidak sengaja menghilangkan atau mengurangi pangan yang dikonsumsi
2. Kurangnya probing dari interviewer
 Cara minimalisir Respondent Memory Lapses :
1. Gunakan pertanyaan probing yang standar
2. Gunakan multiple pass interview technique
3. Gunakan memory aids
4. Minimalisir batas waktu
5. Error in Handling of Mixed Dishes
 Mixed dishes: breakdown into simple ingredients
 Prepared food: sud not be broken down˜

Other potential Errors

 Periode survey yang terlalu singkat sehingga tidak bisa menggambarkan kebiasaan
konsumsi pangan

 Flat-slope syndrome
 Omission of food eaten away from home atau snack food

 Kegagalan mencatat makanan yang diberikan pada hewan peliharaan

 Kegagalan mencatat makanan yang tertinggal di piring

 Tidak tercatatnya komponen minor

 Tidak tercatatnya fortifikasi pada suatu pangan