Jawaban :

1.
a. RQ adalah rasio produksi CO2 terhadap O2 yang dikonsumsi (dalam satuan mol)
b. Telur = 0,8 Minyak = 0,7 Kentang = 1,0
2. REE = 66 + (13,7xW) + (5xH) – (6,8xA)
= 66 + (13,7x48) + (5x165) – (6,8x50)
= 66 + 657,6 + 825 – 340
= 1.208,6 kkal
3. Vitamin A = tomat dan telur
Vitamin C = semangka
Vitamin D = bayam
Magnesium = roti
4. TDE = BEExAFxIF
= 1721x1,2x1,2
= 2.478, 24
5.
a. Diet ATKINS
b. Tinggi Lemak, Rendah Karbohidrat
6.
a. Antioksidan
b. Vit A
c. Vit C
d. Vit E
7. Dianjurkan :
 Daging ayam
 Daging sapi
 Jeroan
Tidak dianjurkan :
 Nasi
 Kentang
 Mie
8. Data Objektif :
 Umur = 50 thn
 Bb = 48 kg
 Tb = 165 cm
 LLA 18 cm
 TD 100/60 mmHg
 Nadi 45x/menit
 RR = 20x/menit
 Suhu = 37,5 C
9. Subjektif, Objektif, Assesment, Planning, Evaluation
10.
a. 50-55%
b. 50-60%