Logbook Kegiatan Magang Minggu Kedua Tanggal 09 Juli 2018 – 14 Juli 2018

No Hari/Tanggal Rincian Kegiatan Dokumentasi

1. Senin, 09 Juli 2018 Kegiatan magang minggu ke dua di hari pertama
dimulai dengan apel pagi pada pukul 06.30. Apel
pagi pada hari ini dihadiri oleh Manager Bagian
tanaman yaitu Bapak Abdul Fatah. Beliau
menyampaikan beberapa pesan mengenai evaluasi
dan kondisi terkini pasokan tebu di pabrik. Beliau
juga menyampaikan motivasi-motivasi agar para
asisten manajer dan asisten muda terus semangat
untuk mengejar target. Setelah selesai apel pagi,
kegiatan dilanjut dikantor yaitu membantu asman
wilayah 5 untuk mengecek nilai kredit petani yang
tergabung dalam koperasi wilayah 5. Kredit petani
yang diberikan oleh PG termasuk dalam tebu rakyat
dimana mencakup biaya garap lahan (pengolahan
tanah, pengairan, kompos, klentek dll), biaya pupuk,
biaya bibit, dan biaya tebang. Setelah pengecekan
selesai, kegiatan selanjutnya adalah memonitoring
lahan TR yang ada di wilayah 5. Lahan yang akan
dikunjungi berada di kecamatan Sumber Gempol
dan ada beberapa petak. Kegiatan yang
dimonitoring antara lain kegiatan tebang tebu dan
penanaman benih tebu. Setelah kegiatan dilahan
selesai, sekitar pukul 12.30 Pak Tanto selaku asisten
manajer wilayah 5, mengajak saya dan teman-teman
untuk berkunjung ke rumah petani namun
sesampainya di lokasi petaninya tidak ada sehingga
kegiatan selanjutnya adalah kembali ke pabrik.
2. Selasa, 10 Juli 2018 Kegiatan magang pada hari ke delapan dimulai
pada pukul 06.30 dengan apel pagi hingga pukul
07.00. Apel pagi pada hari ini dihadiri oleh bapak
Abdul Fatah selaku manajer bagian tanaman.
Beliau juga menyampaikan beberapa pesan
mengenai progres dan evaluasi kerja bagian
tanaman. Setelah apel pagi dilakukan, kegiatan
selanjutnya adalah membanty asisten manajer
 yaitu Pak Tanto untuk mengecek kredit petani.
Setelah selesai, kegiatan selanjutnya adalah
membantu Pak Deddy selaku asman untuk
menjelaskan sedikit mengenai gambaran umum
mengenai alur pasokan tebu yang didapatkan oleh
PG MP kepada adik-adik SMK yang sedang PKL di
pabrik. Kegiatan tersebut selesai sekitar pukul
10.30 dan kegiatan selanjutnya adalah
mengunjungi koperasi petani tebu yang bermitra
dengan PG Modjopanggoong. Koperasi yang
dikunjungi adalah koperasi sumber mulia dimana
wilayah kerjanya adalah pada wilayah 5 saja.
Disana saya bertumu dengan Pak Imam selaku
ketua salag satu kelompok tani yang tergabung
dengan koperasi tersebut. Pada bulan-bulan ini,
biasanya petani mulai melakukan kontrak untuk
MT 18/19 dimana tebu yang dihasilkan untuk masa
giling 19/20. Penandatanganan kontrak dilakukan
oleh ketua kelompok tani, asisten manajer sebagai
penanggung jawab, asisten muda sebagai
koordinator lapang/kebun, dan ketua koperasinya.
Setelah selesai kegiatan selanjutnya adalah
kembalu ke pabrik dan dilanjutkan pulang.
3. Rabu, 11 Juli 2018 Kegiatan magang pada hari ke sembilan dimulai
pada pukul 06.30 dengan apel pagi hingga pukul
07.00. Kegiatan hari ini adalah memonitoring lahan
yang ada di wilayah 2. Kegiatan monitoring lahan
biasanya dilakukan setiap hari namun disesuaikan
dengan kebutuhan. Saya dan teman-teman beserta
asman wilayah 2 yaitu Pak Ali berangkat dari
pabrik sekitar pukul 09.00 dan sampai di lahan
sekitar pukul 09.20. Kegiatan yang dimonitoring
adalah kegiatan tanam bibit tebu dan pengairan.
Selain bersama asman wilayah 2, kegiatan
monitoring juga dilakukan bersama Bapak Manajer
bagian tanaman yaitu Bapak Abdul Fatah dan Ibu
Endang selaku petani pemilik lahan. Jadi kegiatan
 monitoring lahan TR dilakukan bersama-sama, dari
pihak pabrik (asmud, asman,manajer tanama) dan
dari pihak pemilik lahan. Apabila lahan tersebut TS
kegiatan monitoring dilakukan oleh pihak pabrik
saja. Kegiatan monitoring dilokasi tersebut
berlangsung hingga pukul 11.00 dan dilanjutkan
menuju lokasi yang kedua dengan agenda
pengecekan apakah tebu dilahan tersebut sudah
layak untuk ditebang atau belum. Tebu yang sudah
layak ditebang disebut dengay Tebu Layak Tebang
dan mempunyai ciri-ciri tertentu. Setelah dari lahan
yang kedua, dilanjutkan kembali ke pabrik.
4. Kamis, 12 Juli 2018 Kegiatan magang pada hari ke sepuluh dimulai pada
pukul 06.30 dengan apel pagi hingga pukul 07.00.
Pada hari ini saya dan teman-teman dipindahkan
sementara dibagian Tebang Muat Angkut (TMA).
TMA ini merupakan salah satu bagian tanaman
juga. TMA ini mempunyai beberapa tugas utama
antara lain menyiapkan tebu secara kualitas,
menyiapakan tebu secara kuantitas dan juga
meminimalkan HPP. Pada hari ini kegiatan yang
dilakukan adalah melihat step by step pasokan tebu
agar dapat masuk ke dalam pabrik. Saya dan teman-
teman diperkenalkam dengan Pak Fahmi selaku
asman bagian TMA, kemudian oleh Pak Fahmi
dikenalkan dengan Pak Solichul selaku mandor
yang bertugas pada hari itu. Alur tebu masuk
dimulai dari pos penerimaan. Dipos penerimaan itu
tebu dicek nilai brix dan harus diatas angka 19
(batas minimal). Selain itu tebu harus MBS yaitu
Manis, Bersih dan Segar serta harus menunjukkan
SPTA (surat perintah tebang angkut). Setelah
memenuhi syarat, truk yang mengangkut tebu
diperbolehkan masuk dan harus menyetorkan SPTA
yang dibawa ke bagian administrasi. Diruang
administrasi sayan dan teman-teman membantu
menginput data ke komputer, adapun data yang
diinput antara lain nilai brix, jenis tebangan, nopol
 truck, dan jenis timbangan. Setelah di administrasi,
kemudian truck tebu menuju ke timbangan, apabila
bobot tebu lebih dari 7 ton maka truck tebu akan
diarah langsung menuju meja tebu namun apabila
kurang dari 7 ton tebu akan dipindah ke lori. Tebu
yang di meja tebu akan langsung menuju ke mesin
penggilingan (antri sesuai dengan urutan truck).
Setelah melihat alur masuk tebu, saya dan teman-
teman kembali ke ruang administrasi untuk
membantu menginput data SPTA hingga jam
pulang kerja.
5. Jum’at, 13 Juli 2018 Kegiatan magang pada hari ke sebelas dimulai pada
pukul 06.30 dengan agenda senam pagi yang
dilakukan rutin setiap hari jum'at. Senam pagi
dilakukan hingga pukul 07.00. Setelah senam pagi
selesai, saya dan teman-teman kembali ke kantor
TMA. Kegiatan yang dilakukan pada hari ini adalah
mengunjungi bagian instalasi pabrik. Bagian
instalasi pabrik merupakan bagian yang
merencanakan, mengorganisir, mengontrol, dan
melaksanakan proses pemerasan air tebu yang
kemudian diolah menjadi gula. Saya dan teman-
teman dikenalkan dengan Pak Megowarno, beliau
merupakan asisten manajer yang pada saat itu
bertugas pada shift pagi di bagian instalasi. Setelah
dari meja tebu, tebu dari truck maupun lori akan
masuk mesin giling sesuai dengan antrian truck/lori.
Dibagian instalasi, ada beberapa tahapan agar tebu
dapat menghasilkan nira sehingga bisa diproses
menjadi gula. Dibagian ini ada penilaian brix dari
nira yang dihasilakn per truck atau per lori. Selain
itu juga ada penialaian fisik tebu yang akan
dimasukkan ke gilingan. Ada 5 kelas yaitu A B C D
E dimana masing-masing kelas memiliki kriteria
dan range yang berbeda. Setelah melihat sekilas
proses pemerasan tebu, saya dan teman-teman
kembali ke kantor TMA dan membantu
penginputan data SPTA hingga jam pulang.
6. Sabtu, 14 Juli 2018 Kegiatan magang pada hari ke dua belas dimulai
pada pukul 06.30 dengan kegiatan apel pagi hingga
pukul 07.00. Pada hari ini saya dan teman-teman
magang lainnya masih ditempatkan dibagian TMA.
Setelah selesai apel pagi, kegiatan selanjutnya
adalah memonitoring lahan tebang bersama asman
wilayah 2 yaitu Bapak Ali dan Pak Keri selaku
bagian Quality Assurance. Selain memonitorng
penebangan tebu, kami juga akan mengecek tebu
layak tebang yang ada dilahan tersebut. Penebangan
tersebut dilakukan di lahan milik Bu Endang selaku
petani tebu yang bermitra dengan PG
Modjopanggoong. Untuk pengecekan tebu layak
tebang dilakukan oleh bagian Quality Assurance
dibagian petak lahan lain namun masih dilokasi
yang sama. Pengecekan tebu layak tebang dilakukan
pada beberapa sampe tebu dalam satu leng.
Pengecekan ini meliputi nilai brix tebu (pucuk,
tengah dan bagian bawah), fisik tebu (diamater
batang, tinggi batang), umur tebu, dan jarak PKP.
Setelah lokasi pertama selesai, kegiatan selanjutnya
adalah mengunjungi lahan di Kecamatan
Karangrejo dengan agenda yang sama. Kegiatan ini
berlangsung hingga pukul 12.00. Setelah selesai,
saya dan teman-teman serta tim bagian tanaman
kembali ke pabrik.