Abuk-Abuk Pisang 5

Sumber: Sajian Selera Malaysia

Hits: 2503 Rating: 5 Review: 1

Email this Recipe Print this Recipe

Bahan-Bahan:

10 biji pisang masam

1 cawan sagu biji mata ikan

1 biji kelapa parut (ukuran kecil)Secubit garam Sedikit pewarna merah atau jus pandan

Daun pisang secukupnya (yang telah dilayur)

Cara:

Perah kelapa dan ambil santan pekat secukupnya. Buang kulit pisang dan belah dua. Basuh sagu biji
mata dengan air dan toskan. Bancuh santan dengan sedikit garam, setelah itu jerangkan ke atas api.
Masukkan sedikit pewarna merah. Kemudian kacau perlahan-lahan supaya tidak berbuku. Bila telah
mendidih, masukkan sagu biji dan kacau hingga pekat. Kemudian angkat. Ambil dua belah pisang dan
letak di atas sehelai daun pisang. Curahkan sedikit sagu kacau tadi dan bungkus kemas-kemas. Buat
begini hingga selesai. Setelah itu, bolehlah dikukus hingga masak.

Anika Muffin 4.91

Sumber: Aneka Roti

Hits: 1793 Rating: 4.91 Review: 0

Email this Recipe Print this Recipe

Bahan-Bahan:

400 gm tepung gandum

350 ml minyak jagung

(minyak masak pun boleh)

200 ml air suam

250 gm gula pasir

30 gm serbuk penaik

20 gm tepung jagung

20 gm susu tepung

3 biji telur

Bahan perisa: Coffee Emulco

Keladi

Pisang

Blackcurrent

Apam Koko 0

Kiriman: ASRA AIDA

Sumber: KELUARGA

Hits: 298 Rating: 0 Review: 0

Email this Recipe Print this Recipe

Bahan-Bahan:

6 biji telur ayam

1 ½ cawan gula halus

3 cawan tepung gandum

1 canca teh esen vanila

1 sudu makan soda bicabonat

1 cawan minyak masak

1 cawan air panas

1 cawan serbuk koko

1 cawan minyak masak

Cara:

cara-caranya

(1) pukul telur dengan gula sampai kembang

(2)masuk susu,minyak masak,air panas & esen vanila

(3)masuk tepung,serbuk koko,soda bicabonat pukul sampai sebati

Tambahan:

p/s ayak tepung,serbuk koko & soda bicabonat.

sebelum adunan di kukus acuan hendak lah

di sapu dengan sedikit minyak

Ayam masak halia bersantan 3.91

Kiriman: puan Noor

Sumber: keluarga

Hits: 1606 Rating: 3.91 Review: 0

Email this Recipe Print this Recipe

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam dipotong kecil.2 cawan santan pekat 1 inci halia.4 ulas bawang merah.3 ulas bawang
putih.4 biji cili merah.semua bahan-bahan ini tumbuk.[tidak terlalu lumat dan perap bersama ayam.]

Cara:

santan dimasak hingga pecah minyak kemudian masukkan ayam yang telah diperap dengan garam gula
serta bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi.gaul rata,kecilkan api ,masak selama 5 minit tambahkan air
jika kuahnya agak kering.rasakan garam gulanya dan biarkan kuahnya agak pekat baru angkat.bolehlah
dihidangkan.
Cadangan Hidangan:

Hidangkan bersama nasi putih