untuk mengambil nutrisi dan mampu di serap oleh tubuh. Tujuan utama dari proses
pencernaan adalah mengambil nutrisi atau zat-zat penting yang digunakan oleh
tubuh. Kemudian bagian sel dan pembuluh darah bertugas untuk melakukan
peredaran ke seluruh tubuh.
Proses pencernaan merupakan bentuk proses yang penting untuk tubuh. Sebab
nutrisi ini di perlukan sebagai sumber energi. Selain itu, ada beberapa bagian tubuh
yang memerlukan nutrisi agar tetap bisa bekerja. Misalnya otak, hati, empedu,
jantung, dan lain sebagainya.
Jenis pencernaan manusia dibedakan menjadi dua, yakni pencernaan kimiawi dan
mekanis. Baik pencernaan kimiawi maupun mekanis, sama-sama penting dan
diperlukan oleh tubuh. Tanpa pencernaan kimiawi, nutrisi tidak bisa terserap
sempurna gizinya. Tanpa pencernaan mekanis, sistem tubuh tidak bisa menyerap
dan mengolah makanan yang akan diambil gizinya. Kedua jenis pencernaan ini
bekerja sama dengan baik.
1. Pencernaan Mekanis
2. Pencernaan Kimiawi
Merupakan jenis proses pencernaan yang menggunakan bahan kimiawi yan ada di
dalam tubuh. Fungsinya adalah merubah atau melakukan transformasi bentuk
makanan yang awalnya besar, menjadi bentuk partikel yang lebi kecil.
Dalam hal ini, bentuk kimiawi tubuh adalah enzim. Reaksi yang digunakan adalah
enzim mampu mengkatalisis reaksi dengan cara memisahkan ikatan kimiawi dalam
proses hidolisis. Di dalam tubuh, terdapat banyak sekali enzim pencernaan yang
berguna untuk tubuh. Salah satunya adalah karbohidrat, amilum, lipase, protease,
dan lain-lain. Semuanya ada di dalam tubuh. Produksinya berada di air liur, asam
lambung, cairan pankreas, serta getah usus.
makanan masuk ke dalam tubuh melewati mulut. Proses pencernaan mekanis yang
terjadi adalah pengubahan partikel besar menjadi bahan yang lebih kecil. Kemudian
di bantu dengan enzim ptialin (atau biasa di kenal dengan enzim amilase) makanan
tersebut menjadi lebih lembut. Proses ini di namakan sebagai proses pencernaan
kimiawi.
Kerongkongan
Setelah makanan yang ada di dalam mulut di kunyah-kunyah menjadi bentuk yang
halus, selanjutnya makanan di olah ke dalam kerongkongan. Di dalam sini terjadi
pencernaan mekanis, yakni adanya gerakan meremas-remas makanan yang di bantu
oleh epiglotis. Gerakan ini di namakan dengan gerakan peristaltik.
Lambung
Usus
Setelah dari lambung, pencernaan selanjutnya terjadi di dalam usus manusia. Di sini
terbagu atas usus 12 jari, usus halus, dan usus besar. Proses pencernaan yang
terjadi adalah pencernaan enzimatik.
Anus
Ini adalah tempat terakhir pencernaan makanan yang tadi di olah dan di proses di
dalam tubuh. Kadang di sebut sebagai tempat pembuangan sisa makanan, atau sisa
ekskresi manusia. Di anus, makanan sudah melalui proses pembusukan dan
penyarapan air. Kemudian, sisa makanan ini akan di buang melalui anus dalam
bentuk fases.