MEMBUAT KASIPPI

Bahan – bahan :

 terigu,
 gula,
 dan air.

Kadang airnya diganti dengan santan dan ditambah dengan wijen. Kasippi' dimasak dengan
cara dipanggang menggunakan cetakan khusus untuk Kasippi'

Langkah
1. Dalam wadah, kocok/mikser gula pasir tepung terigu, dan santan. Kocok hingga
rata.
2. Panaskan cetakan di atas kompor. Gunakan api sedang-kecil dan tunggu sebentar
hingga panasnya merata.
3. Tuang satu sendok sayur adonan di tengah cetakan. Tutup cetakan, balik, dan
tunggu beberapa saat. Balik cetakan dan cek kue. Jika sudah kering dan berwarna
kecoklatan, angkat kue.
4. Selagi hangat, gulung kue dan rapikan, kemudian sisihkan. Lanjutkan memasak
dan ulangi langkah tadi hingga adonan habis.
5. Siap disajikan atau simpan dalam wadah kedap udara.