Katalog Laporan PKL THP PDF

DAFTAR LAPORAN PKL THP TAHUN 2005
NO NAMA JUDUL & TEMPAT PKL

1 Eko Sulistyo (2) PROSES PRODUKSI SUSU FULL CREAM MILK POWDER
SARIHUSADA YOGYAKARTA
2 Ahsan Munif (99) PROSES PASTEURISASI DI PERUSAHAAN SUS ANUGRAH
KEDIRI
3 Nasrul Hudayah (02) PROSES PENGOLAHAN GANDUM MENJADI TEPUNG
TERIGU DI P T I S M BAGASARI FLOUR MILL SURABAYA
4 Sudarma Dita W (2) PEMBUATAN SUSU PASTEURISASI DI KOP S A E PUJON
MALANG
5 Ira Yustina (02) PROSES PRODUKSI SUSU U H T DAN FILLING APSEPTIS
TRETRA PACK DI PT GREEN FIELD INDONESIA MALANG
6 Fitri Ambarwati (02) PROSES PENGOLAHAN BIJI GANDUM MENJADI TEPUNG
TERIGU DI PT ISM BOGASARI FLOUR MILL SURABAYA
7 Deasy Frania Wulandari (02) PROSES PEMBUATAN MIE KERING DI PERUSAHAAN
GANGSAR TULUNGAGUNG
8 Ajeng Kusuma Astuti (02) PROSES PEMBUATAN KACANG SHANGHAI DI
PERUSAHAAN GANGSAR TULUNGAGUNG
9 Harity Lestiana (02) PROSES PRODUKSI SUS FULL CREAM MILK POWDER DI
PT SARI HUSADA YOGYAKARTA
10 M. Agustina H W (02) PROSES PENGOLAHAN SUSU SEGAR DAN PEMBUATAN
SUSU PASTEURISASI DI KOP SAE PUJON MALANG
11 Yenni Puji Rahayu (02) TEKNOLOGI PEMBEKUAN UDANG DI PT OCEAN GEMINDO

GEMPOL PASURUAN
12 Ayatullah G S W (01) PROSES PRODUKSI UDANG KERING (EBI) DI PP
MUDAMAS INTAN SAMUDRA CILACAP DAN TUBAN
13 Pratikan Vidya I (02) PROSES PENANGAN DAN PENGOLAHAN SUSU
PASTEURISASI DI KOP SA PUJON
14 Pradnya Paramita W (02) PROSES PEMBUATAN TEPUNG AGAR-AGAR DARI
RUMPUT LAUT (GRCILANA SP) DI UD SRI GUNGTING
15 Fahroji (02) PROSES PENGOLAHAN TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI
KEMUNING KARANG ANYAR
16 Shanti Karinawatie (02) PROSES PEMBUATAN YOGURT DI PT INDO MURNI DAIRY
INDUSTRI PANDAAAN PASURUAN
17 Imannulhakim (02) PROSES PENGOLAHAN THE HIJAU DI PT RUMPUN SARI
18 Nadia Prameswari (02) PROSES PENGOLAHAN MSG DI AJINOMOTO INDONESIA
19 Andri Sapto N (01) PROSES PENGOLAHAN EBI KERING DI PT MUDAMAS
INTAN SAMUDRA CILACAP DAN TUBAN
20 Pipin Yunanintyas (02) PROSES PENGOLAHAN SUSU DI PT GREEN FIELD
INDONESIA
21 Adi Nugraha (01) PROSES PENGOLAHAN EBI KERING DI PT MUDAMAS
INTAN SAMUDRA TUBAN CILACAP
22 Afriana Rahmawati (02) PROSES PRODUKSI MAKANAN KALENG DI PT KOKI
INDOCAN PANDAAN PASURUAN
23 Ukky Yustisia Rieelin (02) PROSES PRODUKSI BISKUIT UBM WARU SIDOARJO
24 Elly Kurniawati (02) PROSES PEMBUATAN HRD CANDY DI PT BUANA TIRTA
ADIJAYA PASURUAN
25 Julia Fitriana (01) PROSES PRODUKSI ROTI TAWAR DAN ROTI MANIS DI PT
GARDENA MALANG
26 Dyan Merytasari (02) PROSES PEMBUATAN KEJU GAUDA DI UPTD
PENGOLAHAN HASIL DINAS PERIKANAN PETERNAKAN
DAN KELAUTAN KABUPATEN MALANG
27 Budi Dwi Wulandari (02) PROSES PENGOLAHAN THE HITAM CTC DI PTPN XII
KEBUN KERTOWONO - LUMAJANG
28 Novi Christina Sunda (02) PROSES PENGOLAHAN GULA TEBU DI PG KEBON AGUNG
MALANG
29 Array Sidi T (01) PROSES PENGOLAHAN MAKANAN SIAP SAJI; BEEF
STEAK DARI DAGING BEKU DI PT ANGKASA CITRA
SARANA CATERING SERVICE SIDOARJO
30 Moh Muksin (01) PROSES PRODUKSI JASA BOOGA DI PPPT ANGKASA
CITRA SARANA CATERING SERVICE SURABAYA
31 Yulian Enes Seitte (00) PROSES PENGALENGAN JAMUR KACING (AGARICU
BISPARUS) DI PT SURYAJAYA ABADI PERKASA
32 Christina D K (02) PROSES PEMBUATAN HARD CANDY DI PT BUANA TIRTA
ADIJAYA PASURUAN
33 Dian Ekasari (02) PROSES PENGOLAHAN THE HITAM CTC DI PTPN XII
KEBUN KERTOWONO - LUMAJANG
34 Marina Revitriani (99) PROSES PRODUKSI SAOS DI PERUSAHAAN CHERRY;
KEC KEDUNG KANDANG MALANG
35 Anggia Tri Hakim (02) PROSES PEMBUATAN MINUMAN BERKARBONASI DI PT
COCA COLA BOTTLING INDONESIA UNIT JAWA TIMUR
36 Kheesti Virli T (02) PROSES PEMBUATAN WAFER CREAM DAN WAFER STIK
DI PT LETARI BISCUIT FACTORY MALANG
37 Soffia Fitrianggasari (02) PROSES PRODUKSI WAFER DI PT LESTARI BISCUIT
FACTORY MALANG
38 M. Dhainul F (02) PRODUKSI SAOS DI PERUSAHAAN; CHERRY; MALANG
39 Frishanti Yuan Paramitha (02) PROSES PEMBUATAN MINUMAN RINGAN BERKARBONASI
DI PT COCA COLA BOTTLING JAWA TIMUR
40 Irma Yunita (02) PROSES PRODUKSI MSG DI PT MIWON INDONESIA

GRESIK
41 Restin Aprilia PROSES PENGOLAHAN THE HITAM CTC DI PTPN XII
KEBUN KERTOWONO LUMAJANG
42 Rr Endang R M (02) PROSES PENGOLAHAN THE HITAM CTC DI KEBUN
KERTOWONO LUMAJANG
43 Erika Cahya W (01) PROSES PEMBUATAN MIE INSTAN DI PT SIANTAR TOP
TBK SIDOARJO
44 Ira Purwaning Asri (02) PROSES KRISTALISASI PADA STASIUN MASAKAN DI PG
KEBON AGUNG MALANG
45 Dewi Palupi (02) PROSES PRODUKSI MIE INSTAN DI PT SIANTAR TOP TBK
SIDOARJO
46 Santi Permadiningtyas (02) PROSES PENGOLAHAN BIJI KOPI DI PUSAT PENELITIAN
KOPI DAN KAKAO INDONESIA JENGGOWO JEMBER
47 M. Sobariansyah (00) PROSES PENGOLAHAN SAOS RASA TOMAT
PERUSAHAAN CHERRY MALANG
48 Kharina Karunia (01) PROSES PRODUKSI MIE INSTAN DI PT ITSUN FOOD
INONESIA BEJI PASURUAN
49 Atina Rahmawati PROSES PRODUKSI MSG PT AJINOMOTO INDONESIA
50 Rr Putri (02) PROSES PENGOLAHAN SUSU PASTEURISASI DI KUD
DADIYO ADEMING URIP DAU MALANG
51 Sari Rahayu (02) PROSES PEMBUATAN KEJU GAUDA DI UPTD
PENGOLAHAN HASIL DINAS PETERNAKAN KELAUTAN
DAN PERIKANAN KABUPATEN MALANG
52 Dewi Ratna Sari (02) PROSES PEMBUATAN KEJU GAUDA DI UPTD
PENGOLAHAN HASIL DINAS PETERNAKAN PERIKANAN
KELAUTAN KAB MALANG
53 Dini Wijayanti (02) PROSES PENGOLAHAN KACANG KEDELAI EDAMAME DAN
ASPEK KEAMANAN PRODUKSI DARI RESIDU PESTISIDA
SERTA MIKROBIOLOGI DI PT MITRATANI 27 JEMBER
54 Erlita Ratna A (02) PROSES PRODUKSI YOGURT DI PT INDO MURNI DI

PANDAAN PASURUAN
55 Rahajeng Ratningsih (02) PROSES PRODUKSI PEMBUATAN OGURT DI PT IMDI
PANDAAN PASURUAN
56 Rimas (02) PROSES PRODUSI YOGURT SET (PENGARUH
PENAMBAHAN KARBONAT PADA SUSU BAHAN BAKU
YOGURT SET DI IMDI PANDAAN PASURUAN
57 Lailatul Rochma (02) PROSES PRODUSKSI YOGURT SET DI PT IMDI PANDAAN
PASURUAN
58 Luki Erse 902) PROSES PENGOLAHANTEH HIJAU DI PT RUMPUN
59 Kurniawan Rahatnanto (02) PENGOLAHAN BIJI GANDUM MENJADI TEPUNG TERIGU DI
PT ISM BOGASAI FLOUR MILL SURABAYA
60 Vivit Setyawati (02) PROSES PEMBUATAN BISCUIT DAN BUNA GEM DI PT
UNITED BISCIT MANUFACTORY SIDOARJO
61 Feronika Heppy K (02) PROSES PRODUKSI MSG DI PT AJINOMOTO INDONESIA
MOJOKERTO
62 Rmyun Alvi K (02) PROSES PEMBUATAN BISCUIT DAN WAFER DI PT UNITED
BISCUIT MANUFACTORY SIDOARJO
63 Arwan Agustulus (00) PEMBUATAN GULA KRISTAL PUTIH DI PG KEBON AGUNG
MALANG
64 Swastika Suryaningwidi (02) PROSES PEMBEKUAN EDAMAME (KACANG KEDELAI
JEPANG) MITRA TANI 27 JEMBER
65 Claudia M Lloyd (02) PROSES PEMBUATAN PERMEN RELAXA
66 Masna Fatimah (02) PROSES PEMBUATAN PURE SIRSAK DI PT HARAKA KITRI
ENDAH MOJOKERTO
67 Ludia Rahmawati (02) PROSES PEMBUATAN DAN PENGOLAHAN PURE PISANG,
NANAS TAMARIA DI PT HARAKA KITRI ENDAH
MOJOKERTO
68 Fajar Mayasari (02) PROSES PENGOLAHAN PURE SIRSAK NANAS PISANG DI
PT HARAKA KITRI ENDAH MOJOKERTO
69 Deky FVA (02) PROSES PRODUKSI PATI TAPIOKA PT SUMBERBINA
USAHA TANI KEDIRI
70 Nurul Hikma (03) PROSES PENGOLAHAN GULA DI KREBET BARU II
BULULAWANG MALANG
71 Angger Putri W S (02) PROSES PRODUKSI PURE PISANG, SIRSAK NANAS
TAMARIND DI PT HARAKA KITRI ENDAH MOJOKERTO
72 Dedy Achmadi (02) PROSES PRNGOLAHAN SAOS RASA TOMAT DI
PERUSAHAAN, CHERRY MALANG
73 Shanty Ari Dewayani (02) PROSES PENGOLAHAN SUSU PASTEURISASI DI KUD DAU
KAB MALANG
74 Silvi Mayasari (02) PROSES PEMBUATAN MIE INSTAN DI PT ITSUN FOOD
INDONESIA
75 I Dewa Gede Jayatika P PROSES PEMBUATAN WAFER; CREM; DI PT LESTARI
BISCUIT FACTORY MALANG

TEKNOLOGI PENGOLAHAN TEBU MENJADI GULA
1 Oktaria Bati P (03) PASIR DI PG KREBET BARU II BULULAWANG
MALANG
PROSES PEMBEKUAN UDANG TYPE HL BLOCK
2 Elmi Dewi (03) FROSEN SPESIES VANNUME DI PT BUMI MENARA
INTERNUSA DAMPIT MALANG
PROSES PRODUKSI KACANG SHANGHAI DI CV TIGAS
3 Ika Mariana (03)
BINTANG FOOD SINGASARI MALANG
PROSES PEMBUATAN KACANG SHANGHAI PADA CV
4 Pinita Andayani (03)
BINTANG FOOD SINGASARI MALANG
PROSES PRODUKSI SUSU PASTEURISASI DI KUD
5 Pramono Sasongko (02)
DAU MALANG
PROSES PASTEURISASI SUSU SAPI DI KUD DAU KAB
6 Mareta Norma A (03)
MALANG
KONDISI PROSES PEMBUATAN SUSU PASTEURISASI
7 Foni Sanjaya (03)
DI KUD DAU KAB MALANG
PROSES PEMBUATAN MIE INSTAN DI PT ITSUN FOOD
8 Rika Arrohim (02)
INDONESIA PASURUAN
PROSES PEMBEKUAN UDANG HL VINNAMEI BLOCK
9 Nawe Aldina (03) FROZEN DI PT BUMI MENARA INTERNUSA DAMPIT
MALANG
10 Anita Kusuma (03) PROSES PEMBUATAN MSG DI PT MIWON GRESIK
11 Yusnita Liasari (03) PROSES PEMBUATAN MSG MIWON DI GRESIK
PROSES PEMBUATAN MSG DI PT CHEIL JEDANG
12 Ruth Chrisnasari (03)
PASURUAN
PROSES PENGOLAHAN SUSU UHT DI PKIS SEKAR
13 Moh Nur Cholis (03)
TANJUNG PURWOSARI PASURUAN
PROSES PENGOLAHAN SUSU UHT DI
14 Ahmad Munajjad (03)
SEKARRANJUNG PURWOSARI PASURUAN
PEMBEKUAN KACANG KEDELAI EDMAME DI PT
15 Haryo Pamungkas (02)
MITRAZTANI JEMBER
PROSES PENGOLAHAN THE HIJAU DI PT RUMPUN
16 Untung Subiono (03)
SARI KEMUNING KARANG ANYAR
PROSES PENGOLAHAN SUSU UHT PKIS SEKAR
17 Anggarati Setyo (03)
TANJUNG PURWOSARI PASURUAN
TEKNOLOGI PEMBEKUAN DI PT OCEAN GEMINDO
18 Silvia Prabadari (0)
GEMPOL PASURUAN
PROSES PEMBUATAN HARD CANDY DI PT
19 Endang Tri Dewi (02)
BUANATIRTA ADIJAYA PASURUAN
PROSES PEMBUATAN BR DI PT MULTI BINTANG
20 Pris Cilla Mijayani (03)
INDONESIA TBK SAMPANG AGUNG MOJOKERTO
PROSES PRODUKSI KACANG SHANGHAI DI CV TIGA
21 Herman (03)
BINTANG MALANG
PROSES PEMBUATAN MINUMAN BERKARBONASI DI
22 Ari Susanti (02)
PT COCA COLA
PROSES PEMBUATAN SUSU BUBUK FULL CREAM DI
23 Wahyu Rista A (03)
PT SARI HUSADA YOGYAKARTA
PATI DAN PROSES GELATINISASI PATI PADA
24 Fita Badiatus (03) PEMBUATAN MIE PANGSIT DAN KULIT PANGSIT
MALANG
PROSES PEMBUATAN MSG DI PT CHIELD JEDANG
25 Ika Setya R (03)
INDONESIA PASURUAN
PROSES PENGALENGAN JAMUR KANCING
26 Wahyuliyanti Eko rs (03) (AGARICUS BISPARUS) DI PT KARYA KOMPOS
BAGUS MOJOKERTO
PROSES PENGEMASAN JAMUR CHAMPIYNON
27 Ganda Uktarina (03) (AGARICU BISPARUS) DI PT KARYA KOMPOS BAGUS
MOJOKERTO
PROSES PENGOLAHAN JAMUR KANCING DI PT
28 Lisa Septiana (03)
KARYA KOMPOS BAGUS MOJOKERTO
PROSES PENGOLAHAN JAMUR KANDING DI PT JAYA
29 Lailatul Isnaini (03)
ABADI PERKASA PROBOLINGGO
30 Ika Susana (03)
MALANG
PROSES PEMBUATAN KACANG SHANGHAI PADA
31 Tika H P (03)
32 Narinti (03) PROSES PENGOLAHAN JAMUR KANCING
PROSES PEMBUATAN MIE PANGSIT DAN KULIT
33 Frety Dwi Mulyo (03)
PANGSIT DI CV MAJU GADANG MALANG
PROSES PEMBUATAN SAOS CHERRY DI KEDUNG
34 Denni Agung Pambudi (02)
KANDANG MALANG
PROSES PEMBUATAN BIR DI PT MULTI BINTANG
35 Jauza Haruriyani (03)
INDONESIA TBK MOJOKERTO
PROSES PRODUKSI SUSU PASTEURISASI DI KUD
36 Agung Wibowo (03)
BATU
PEMBEKUAN UDANG PADA BKACK TIGER BLOCK
37 Shivani C (03)
FROZEN DI PT DELTA UTAMA PERKASA SIDOARJO
PROSES PRODUKSI IE INSTAN PAD PT SIANTAR TOP
38 Nur Azizah (02)
TBK UPMI WARU SIDOARJO
PROSES PEMBUATAN KACANG SHANGHAI DI
39 Ida Indrawati (03)
PROSES PRODUKSI KACANG SHANGHAI DI CV TIGA
40 Rotua Sixmi Ertina (03)
BINTANG SINGASARI MALANG
PROSES PENJERNIAN SARI APEL PADA PEMBUATAN
41 Rahma Daniati Suryadari (03) SARI APEL DI CV BAGUS AGRISATA MANDIRI BATU
MALANG
PROSES PENGOLAHAN THE HITAM CTC DI PABRIK
42 Nur Azizah (03)
THE CTC SIRAH KENCONG BLITAR
PROSES PEMBUATAN MIE MENTAH DI CV MAJU
43 Shinta Oktavia
GADANG MALANG
PROSES PEMBUATAN SUSU ASAM DI PT IMI/DI
44 Ylianti Vidya
PANDAAN PASURUAN
PROSES PENGOLAHAN SUSU FULL CREAM MILK
45 Lina Widiowati
POWDER DI PT SARI HUSADA YOGYAKARTA
STUDI PEMBUATAN SUSU ASAM DI PT IMDI
46 Shinda Chaya W
PASURUAN
PROSES PENGOLAHAN GULA TEBU MENJADI GULA
47 Puspita Nur Laily
KRISTAL DI PG TULANGAN SIDOARJO
PROSES PENGOLAHAN SUSU PASTEURISASI DI KUD
48 Tassa Agustina Sari
BATU
PROSES PENGOLAHAN GULA TEBU DENGAN TEKNIK
49 Erli Trianita Y PEMURNIAN SULFITASI DI PG REJO AGUNG BARU
MADIUN
50 Ayuk Erliyanti
BATU
PROSES PEMBUATAN SUSU PASTEURISASI DI KUD
51 Hestian Peni Utami
BATU
52 Rina Dianita
BATU
53 Deana Y
BATU
PROSES PENGOLAHAN GULA DI PG TOELANGAN
54 Riza Aditya C
SIDOARJO
55 Dimas T P
PROSES PENGOLAHAN SUSU PASTEURISASI DAN
56 Dian Novita
STERILISASI DI PT IMDI PANDAAN PASURUAN
57 Miradyah C
BATU
PROSES PENGOLAHAN THE HITAM CTC DI PTPN XII
58 Dian Wuri Andayani
KEBUN SIRA KENCONG BLITAR
PROSES PENGOLAHAN BUAH SEMANGKA MENJADI
59 Putri Ariza N A
KERIPIK
PROSES PEMBUATAN KEJU GOUDA DI UPTD
60 Riandika H PENGOLAHAN HASIL DINAS PERIKANAN
PETERNAKAN DAN KELAUTAN KAB MALANG
PROSES PENGOLAHAN THE HITAM TCT DI PTPN XII
61 Melisa Ekaristinda
SIRA KENCONG BLITAR
PROSES PENGOLAHAN BUBUR PISANG DI
62 Laila Sari S Desi
GONDANG MOJOKERTO
63 Frakuddin U PROSES PENGOLAHAN EDAMAME DI JEMBER
PROSES PENGOLAHAN SUSU PASTEURISASI DAN
64 Irawan Setyo W PENEMBANGAN PRODUK KEJU OLAHAN NON
FERMENTASI DI PT IMDI PANDAAN PASURUAN
PROSES PASTEURISASI DAN STERILISASI DI PT IMDI

65 Pratidina Andayani
PANDAAN PASURUAN
66 Tybagus Rizani
MALANG
PROSE SPENGOLAHAN BIJI KAKAO DNA PRODUK

67 Lutfi Tri H BERBASIS KAKAO DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN
KAKAO INDONESIA JEMBER
68 Nur Fitriah PEMBEKUAN EDAMAME DI PT MITRA TANI JEMBER

PROSES PENGOLAHAN THE HIJAI DI PT RUMPUN
69 Eri Sukma
PROSES PENGOLAHAN GULA SHS DI PG MOJO
70 Angesti P. Siwi
PANGGUNG TULUNGAGUNG
71 Andry Norrosidi
BATU
PROSES PENGOLAHANTEPUNG DAN PENGOLAHAN

72 Cahya V Idrus HASIL SAMPING DI PT INDOFOOD SUKSES MAKMUR
BOGASARI FLOUR MILLS SURABAYA
PROSES PENGOLAHAN AIR MINUM DALAM KEMASAN

73 Yasinta Enggal Prayoga DI PT SUMBER BENING LESTARI PANDAAN
PASURUAN
PROSES PENGOLAHAN AIR MINUM DALAM KEMASAN
74 Wahyu Agus Tubari DI PT SUMBER BENING LESTARI PANDAAN
PASURUAN
PROSES PENGERINGAN CABEH MERAH DI KPSP
75 Bagus Giguh Nugraha
SETYA KAWAN NONGKA JAJAR PASURUAN
PROSES PENGOLAHAN BIJI KAKAO MENJADI
PRODUK MINUMAN COKLAT INSTAN; VCO 3 IN 1 DI
76 Yeseicha B M
ICCRI (INDONESIA COFFEE AND CACAO RESEARCH
INSTITUTE) JEMBER
PROSES PENGOLAHAN PERMEN COKLAT VICO DI
77 Amirotul Husna
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO JEMBER
78 Endang Wahyu Andayani
PROSES PENGOLAHAN DAN PEMBUATAN KERIPIK

79 Anggara I SEMANGKA DENGAN METODE VACUM FRYING DI
KPSP SETYA KAWAN NONGKOJAJAR PASURUAN
PROSES PEMBUATAN MSG DI CHIEL JEDANG
80 Irmam Sarita
INDONESIA PASURUAN
PROSES PENGOLAHAN THE HITAM CTC DI PTPTN XII
81 Bagus Sujadmika
SIRA KENCONG BLITAR
PENARUH PENYIMPANAN SUHU DINGIN PADA SUSU
82 Khanim Nugraha FRESH MILK DAN PASTEURISASI (KAJIAN
MIKROBIOLOGIS)
PEMBUATAN KEJU OLAHAN NON FERMENTASI
83 Novita Dyah K (KAJIAN PROPORSI SUSU SKIM) DI PT IMDI PANDAAN
PASURUAN
PROSES PEMBUATAN KEJU GOUDA DI UPTD
84 Sulthon Fathoni PENGOLAHAN HASIL DINAS PERIKANAN
PETERNAKAN DAN KELAUTAN KAB MALANG

PENGOLAHAN SUSU BUBUK FORMULA DI PT ETANIA KASIH KARUNIA BANGIL
1 Agustina Ratnasari (04)
PASURUAN
PENGOLAHAN SUSU BUBUK FORMULA DI PT ETANIA KASIH KARUNIA BANGIL
2 Nir Ida Panca N
PASURUAN
PROSES PEMBUATAN KEJU GOUDA DI UPTD PENGOLAHAN HASIL TERNAK DINAS
3 Hendy Setya Mukti
PETERNAKAN PERIKANAN DAN KELAUTAN KAB MALANG
4 Goosy Alqoba PROSES PENGOLAHAN TEH HITAM CTC DI PTPN XII SIRAH KENCONG KAB BLITAR
5 Roesnasari PROSES PEMBUATAN KEJU GOUDA DI UPTD KAB MALANG
PROSES PENGOLAHAN SGM SEREAL MAKANAN BAYI DI PT SARI HUSADA TBK
6 Nungki Kusuma Dewi
KEMUDO PRAMBANAN KLATEN
PENAMBAHAN LUTCIN DAN LYCOPEN DALAM SUSU BUBUK STEFIT DI PT
7 Febria A
NETANIAH KASIH KARUNIA
8 Febbinita Erawati PROSES PEMBUATAN BISCUIT PADA PT UWBM SIDOARJO
9 Dwi Utami PROSES PENGOLAHAN TEH HITAM CTC DI PTPN XII SIRAH KENCONG KAB BLITAR
PENGOLAHAN SUSU BUBUK FORMULA DI PT NETANI KASIH KARUNIA BANGIL
10 Emiliatut Diniyah
PASURUAN
11 Sandi Adi H PROSES PENGOLAHAN SUSU PASTEURISASI DI KUD DAU MALANG
PROSES PENGOLAHAN DAN KRISTALISASI GULA TEBU DI PABRIK GULA
12 Nilasartika Yusuf
TULANGAN SIDORAJO
13 Fitri Sulistyaningrum PROSES PEMBUATAN WAFER DI PT UWBM SIDOARJO
14 Amelia Miranda B E PROSES PRODUKSI KRUPUK UDANG DI PT SEKAR LAUT SIDOARJO
15 Bellina Hesti G (04) PROSES PRODUKSI KRUPUK UDANG DI PT SEKAR LAUT SIDOARJO
16 Yuni Kresnawati (04) PROSES PENGOLAHAN TEH HITAM CTC DI PTPN XII SIRAH KENCONG KAB BLITAR
17 Arista Diah S (04) PROSES PENGOLAHAN TEH HITAM CTC DI PTPN XII SIRAH KENCONG KAB BLITAR
18 Maulina Yuanita (04) PROSES PENGOLAHAN GULA DI PG KEBON AGUNG MALANG
19 Niken Prabandari (04) PROSES PEMBUATAN KRUPUK IKAN DI PT LEGONG BALI NUSANTARA
Ariyani Cahyaningtyas
20 PROSES PEMBUATAN KRUPUK UDANG DI PT LEGONG BALI NUSANTARA
(04)
21 Monika Nur Utami P (04) PROSES PEMBUATAN MSG DI PT CHEIL JEDANG INDONESIA PASURUAN
PROSES PEMBEKUAN UDANG VANOMIE HL READY DI PT BMI DAMPIT KAB
22 Riffi Trisnanto (04)
MALANG
PROSES CONDISION PADA PENGOLAHAN BIJI GANDUM MENJADI TEPUNG
23 Rindang Tiara Gapi (04)
TERIGU DI PT ISM BOGASARI FLOUR MILLS SURABAYA
PROSES PENGOLAHAN BIJI GANDUM MENJADI TEPUNG TERIGU DI PT ISM
24 S. Farida (04)
PROSES CONDITIONING PADA PENGOLAHAN BIJI GANDUM MENJADI TEPUNG
25 Yanuarti Putri S (04)
TERIGU DI PT ISM BOGASARI SURABAYA
PROSES PENGOLAHAN TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI KEMUNING KARANG
26 Laila L Purwanto (04)
ANYAR
PROSES AIR MINUM DALAM KEMASAN SERTA PENERAPAN METODE INSPEKSI
27 Putra Oktavian (03)
PANGAN DI PT RAJA AIR ALAMI
28 Reni Trisna H (04) PROSES PRODUKSI MINUMAN COCA COLA DI PANDAAN
29 Hilda Dwi I (04) PROSES PRODUKSI MINUMAN COCA COLA BOTTLING INDONESIA PANDAAN
PROSES PRODUKSI PADA PEMBUATAN MINUMAN BERKARBONASI DI PT COCA
30 Fajar Hanani (04)
COLA BOTTLING INDONESIA PANDAAN
Dimas Hendra Saputra PROSES PEMBUATAN MINUMAN BERKARBONASI DI PT COCA COLA BOTTLING
31
(04) INDONESIA PANDAAN
32 Arifat Gati R (04) PROSES PRODUKSI GULA PUTIH DI PG KEBON AGUNG MALANG
33 Renni N (04) PROSES PEMBUATAN GULA PASIR PUTIH DI PG KREBET BARU 1 MALANG
PROSES PENGOLAHAN GULA KRISTAL PUTIH DENGAN TEKNIK PEMURNIAN
34 Citra Merryna K (04)
SULFITASI DI PG KEBON AGUNG MALANG
PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRISTAL CONTROL POINT (HCCP) PADA
35 Satwika Esa Primajati (04) PENGOLAHAN DAN PENGEMASAN JAMUR KANCING (AGARICUS BISPORYS) DI PT
KARYA KOMPOS BAGAS MOJOKERTO
36 Muktia Indraswati (04) PENGALENGAN IKAN DAN DAGING DI PT KOKI INDOCAN PANDAAN
37 Anastasia Ratih (04) PROSES PENGOLAHAN IKAN SARDEIN DI PT KOKI INDOCAN PANDAAN
38 Maria Petronela S (03) PRSES PEMBUATAN MSG DI PT CHIEL JEDANG INDONESA PASURUAN
39 Galih Husodo (04) PROSES PENGOLAHAN GULA PASIR DI PG KEBON AGUNG MALANG
PROSES PENGOLAHAN TEBU MENJADI GULA KRISTAL PUTIH DI PG KREBET 1
40 Anggi Amandasari (04)
BULULAWANG MALANG
41 Nofena Winarno (03) PROSES PEMBUATAN WAFER RASA COKLAT DI UBM
PROSES PENGOLAHAN SGM MENGGUNAKAN SPRAY DRYER DI PT HUSADA TBK
42 Niski Worin A (02)
YOGYAKARTA
PROSES KARBONASI MINUMAN DI PT COCA COLA BOTTLING INONESIA
43 Eka Septi (04)
PASURUAN
PROSES PEMBUATAN MINUMAN BERKARONASI DI PT COCA COLA BOTTLING
44 Ratih A (03)
INDONESIA PANDAAN
Anggie Katik Pambayun PROSES PEMBUATAN SUSU BUBUK DI PT NESTLE INDONESIA KEJAYAN
45
(04) PASURUAN
PENERAPAN HCCP DI PT ANGKASA CITRA SARANA CATERING SERVICE
46 M. Iqbal Prawira A (04)
SIDOARJO
Futryah Kusuma Astuti PENGENDALIAN MUTU DAN PROSES PRODUKSI PT COCA COLA BOTTLING
47
(04) PANDAAN

PROSES PENGOLAHAN GULA RAFINASI PT PERMATA DUNIA SUKSES UTAMA
1 Fariz Hadi (05)
DI CELEGON
PROSES PEMURNIAN GULA RAFINASI DAN PENGENDALIAN MUTU DI PT
2 Armah Yanti (05)
PERMATA DUNIA SUKSES UTAMA CILEGON
PROSES PEMURNIAN GULA RAFINASI DAN PENGENDALIAN MUITU DI PT
3 Vitta Perwita Q (05)
PERMATA DUNIA SUKSES UTAMA CILEGON
4 Elsa Rona (03) PROSES PEMBUATAN WAFER CREAM DI PT
5 Santi Fitriana S (055) PROSES PEMBUATAN MIZONE DI PT TIRTA INVESTAMA PANDAAN PASURUAN
TEKNOLOGI PEMBUATAN MOCAF (TEPUNG UBI KAYU TERMODIFIKASI
6 Refasisila Melodita (04) SECARA FERMENTASI PADA KOPERASI GEMAH RIPAH LOH JINAWI DI KEC
KARANGAN TRENGGALEK
PROSES PRODUKSI MINUMAN BERKARBONASI DI PT COCA COLA BOTTLING
7 Hawin Rizkiya (05)
INDONESIA
PROSES PENGOLAHAN DAN PRODUKSI MINMAN BERKARBONASI DI PT COCA
8 Putri Lilasari (05)
COLA BOTTLING INDONESIA
PROSES PEMBUATAN SOSIS AYAM FROZEN DI PT CHAROEN POKPHAND
9 Metta Aldera (05)
INDONESIA SERANG BANTEN
PROSES PEMBUATAN CHICKEN NUGGET CHAM DI PT CHAROEN POKPHAND
10 Zaki Mubarok (05)
11 Yenni Nina (05) PROSES PENGOLAHAN TEH HITAM CTC DI PTPN XII WONOSARI MALANG
12 Siti Mauludiah (05) PROSES PENGOLAHAN TEH HITAM CTC DI PTPN XII WONOSARI MALANG
13 Jaya Sidi G (05) PROSES PENGOLAHAN TEH HITAM CTC DI PTPN XII WONOSARI MALANG
PROSES PEMBEKUAN UDANG TIPE BLOCK FROZEN SPICES PENAEUS
14 Hefty Shilvya (05)
VANNMIE DI PT BUMI MENARA INTERNUSA DAMPIT MALANG
PROSES PEMBEKUAN UDANG TANPA KEPALA SPECIES PANCAUS VANNAMIE
15 Ayu Diva H (05)
DI PT BUMI INTERNUSA MENARA DAMPIT MALANG
PROSES PENGOLAHAN BIJI KAKAO (TEHOBRANA CACAO 1) DI PUSAT
16 Anandhika Eka Y (05)
PELATIHAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER
TEKNOLOGI PENGOLAHAN MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) DI
17 Retno Yuli A (05)
KOPERASI GEMAH RIPAHLOH JINAWI KAB TRENGGALEK
PEMBENTUKAN KRISTAL COKLAT PADA PRODUK SEKUNDER PENGOLAHAN
18 Niwing N W (05)
BIJI KAKAO DI PPKKI JEMBER
PROSES PEMBEKUAN UDANG TYPE HL BLOCK FROZEN SPECIES P
19 Dwita Ardiana (05)
VANNAMEI DI PT BUMI MENARA INTERNUSA MALANG
PROSES PENGOLAHAN SKENDER TEHOBROMA CACAO L DI PPKKI DIVISI
20 Denik MN (05)
INDUSTRI HILIR DAN REKAYASA ALAT MESIN KAB JEMBER
TEKNOLOGI PEMBUATAN MOCAF DI KSU GEMAH RIPAH LOH JINAWI KAB
21 Sri Harini (05)
TRENGGALEK
TEKNOLOGI PENGOLAHAN GULA KRISTAL PUTIH DI PG KEBON AGUNG
22 Ismi Ummu M (05)
MALANG
PROSES PRODUKSI MINUMAN ISOTONIK BERNUTRISI MIZONE DI PT TIRTA
23 Hanikma Kusma W (05)
INVESTAMA PANDAAN PASURUAN
PROSES PENGALENGAN IKAN (SARDENELLA LONGICEPS) DI PT KOKI
24 La Risa Dwininta (05)
INDOCAN PANDAAN PASURUAN
PROSES PENGOLAHAN JAMUR KANCING (AGARICUS BISPORUS) DI PT KARYA
25 Ratna Kumala N (05)
KOMPOS BAGAS JATIREJO MOJOKERTO
PENERAPAN HACCP BERDASARKAN SOP PADA INDUSTRI MOCAF DI KAB
26 Fenny Daryanti (05)
TRENGGALEK KOPERASI GEMAH RIPAH LOH JINAWI
PENGOLAHAN SECARA FERMENTASI MOCAP DI KOPERASI GEMAH RIPAH
27 Risa Citraning P (05)
LOH JINAWI KAB TRENGGALEK
PROSES PEMBEKUAN IKAN SWANGI (PRIACAN HAZUS TAYENUS) DI PT HASIL
28 Immatur Roqi'in (05)
ALAM TANI NELAYAN INDONESIA LAMONGAN
Susan Parismala Devi MODIFIKASI SEL UBI KAYU MELALUI FERMENTASI PADA MOCAP DIKOPERASI
29
(05) GEMAH RIPAH LOH JINAWI KAB TRENGGALEK
30 Aries Miftakhul H (05) PROSES PRODUKSI GULA KRISTAL PUTIH DI PG KREBET II MALANG
31 Aprilia Puspa Tani (05) PROSES PRODUKSI FRUIT TEA GENGGAM DI PT SINARE SOSRO GRESIK
PROSES PENGEMASAN JAMUR KANCING DI PT KARYA KOMPOS BAGAS
32 Isra Suci Rakhmita (05)
JATIREJO MOJOKERTO
33 Doni Budiman (05) PROSES PRODUKSI GULA KRISTAL PUTIH DI PG KREBET II MALANG
Dhaniar Cahyaningtyas PERAN MIKROORGANISME SELAMA FERMENTASI DALAM PROSES

34
(05) PEMBUATAN KECAP DI PT WAWIN PURNOMO TRENGGALEK
TEKNOLOGI PENGOLAHAN MOCAP DIKOPERASI GEMAH RIPAH LOH JINAWI
35 Rhytia Ayu C (05)
KAB TRENGGALEK
PROSES PEMBUATAN MOCAF DI KOPERASI GEMAH RIPAH LOH JINAWI KAB
36 Hera Sisca P (05)
TRENGGALEK
Cahayani Ayuningtyas PROSES PRODUKSI SUSU UHT DI PKIS SEKARTANJUNG PURWOSARI
37
(05) PASURUAN
38 Erriana Ilmani F (05) PROSES PRODUKSI FRUIT TEA GENGGAM DI PT SINARE SOSRO GRESIK
PROSES PENGOLAHAN SUSU UHT DI PT SEKAR TANJUNG PURWOSARI
39 Ulfah Intan (05)
PASURUAN
40 Den Arietiawan (05) PROSES PRODUKSI GULA KRISTAL PUTIH DI PG KREBET II MALANG
PROSES JASA BOGA DI PT ANGKASA CITRA SARANA CATERING SERVICE
41 TEHresia Angelina (05)
SIDOARJO
42 Dyah Arifia S (05)
JATIREJO MOJOKERTO
43 Lia Ouriana (05)
JATIREJO MOJOKERTO
44 Claudi Gadiza (05) PROSES PRODUKSI FRUIT TEA GENGGAM DI PT SINARE SOSRO GRESIK
KARAKTERISTIK SORBITOL DAN PROSES PEMBUATANNYA DI PT SORINI

45 Yunita Adyari M (05)
AGRO ASIA CORPORINDO TBK PANDAAN PASURUAN
PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES PEMBEKUAN UDANG HEADLESS
46 Ellya Kristanti (05)
BLOCK FROZEN DI PT SURYA ALAM TUNGGAL WARU SIDOARJO
PROSES PENGOLAHAN SUSU UHT DI PT SEKAR TANJUNG PURWOSARI
47 Yessy Kristiningsih (05)
PASURUAN
Galuh Puspaning Tyas PROSES PENGOLAHAN DAN PEMBUATAN FILLET IKAN KAKAP MERAH BEKU
48
(05) DI PT KELOLA MINA LAUT GRESIK
49 Fifin R (05) PROSES PENGOLAHAN LIMBAH PEMBEKUAN UDANG DI PT SAT SIDOARJO
50 Meirina Wulandari (05) PROSES PENGOLAHAN GULA DI PG KEBON AGUNG MALANG

PROSES PEMBUATAN CHICKEN NUGGET FIESTA DI PT CHAROE POKPHAAND
51 Adib Firman H (05)
52 Bondi T (05) PROSES PENGOLAHAN TEH HITAM CTC DI PTPN XII SIRAH KENCONG BLITAR
PROSES PEMBUATAN FILLET IKAN KAKAP MERAH BEKU DI PT KELOLA MINA
53 Yongky Kastanya (05)
LAUT GRESIK
PROSES PEMBUATAN MIE INSTAN DI PT TIGA PILLAR SEJAHTERA FOOD TBK
54 Siti Choiriyah (05)
SRAGEN SOLO
55 Astyareni G (05) PROSES PENGEMASAN JAMUR DI KARYA KOMPOS BAGAS MOJOKERTO
56 Neila Sa'adah (05) PROSES PENGEMASAN DI PT KARYA KOMPOS BAGAS MOJOKERTO
PROSES PENGOLAHAN SUSU UHT DI PT PKIS SEKAR TANJUNG PURWOSARI
57 Fitta Marischasari (05)
PASURUAN
PROSES PENGOLAHAN SUSU UHT DI PT PKIS SEKAR TANJUNG PURWOSARI
58 Maria Kristanti (05)
PASURUAN
PROSES PENGOLAHAN GULA KRISTAL DI PG KEBON AGUNG SERTA
59 Muhamad Isa (04)
TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH
PROSES PENGOLAHAN SORBITOL DAN APLIKASINYA DI PT SORI PANDAAN
60 Neni Ardini D Y (05)
PASURUAN
61 Rahmad Hudoyo (05) PROSES PENGOLAHAN TEH HITAM CTC DI PTPN XII SIRAH KENCONG BLITAR
62 Dyak Kyu MP (05) PROSES PENGOLAHAN TEH HITAM CTC DI PTPN XII SIRAH KENCONG BLITAR
PROSES PEMBUATAN FILLET IKAN KAKAP MERA BEKU DI PT KELOLAH MINA
63 Ratna Putri F (05)
LAUT GRESIK
64 Irawan Hidayatullah (05) PROSES PENGOLAHAN GULA KRISTAL DI PG KREBET II MALANG
PROSES PEMBUATAN MIE INSTAN DI PT TIGA PILLAR SEJAHTERA FOOD TBK
65 Kafia Andari Gusti (05)
SRAGEN SOLO
PENGENDALIAN MUTU DAN ANALISIS HACCP PADA PROSES PRODUKSI OKKY
66 I Komang Alit Aditya (05)
JELLY DRINK DI PT TRI TEGUH MANUNGGAL
Yohana Dwi Kristantina PROSES PRODUKSI MINUMAN BERKARBONASI DI PT COCA COLA BOTTLING
67
(05) INDONESIA PANDAAN PASURUAN

KORELASI MUTU SENSORIK THE HITAM DENGAN FUNGSI KESEHATAN
1 Atika Rezki Ramadhani (06)
(AKTIFITAS ANTIOKSIDAN)
2 Desiana N Putri (06) PENANGANAN LIMBAH CAIR DI PT SASA INTI GENDING PROBOLINGGA
PROSES PEMBUATAN FILLET IKAN KAKAP MERAH BEKU DI PT MORINDO
3 Fusvita Ratna Dewi (06)
MAKMUR USAHA JAYA
KAJIAN SENYAWA BIOAKTIF TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI KEMUNING
4 Nia Yunita (06)
KARANG ANYAR
PROSES PENGOLAHAN TEH HIJAU DI PT SARI RUMPUN KEMUNING
5 Mulia Winarsya A (06)
KARANG ANYAR DAN KAJIAN PENGEMBANGAN PRODUK TEH HIJAU
PERUBAHAN KIMIA SELAMA PROSES OKSIDASI ENZIM TEH HITAM PADA
6 Nanang Sugiarto (04) PROSES PENGOLAHAN SECARA CTC DI PTPN XII KEBUN KERTOWONO
LUMAJANG
PEMILIHAN BAHAN BAKU DALAM PEMBUATAN WAFER DI LESTARI BISCUIT
7 Gita Agnesia Lukita (05)
FACTORY MALANG
STUDI PENGARUH PROSES PRE PASTEURISASI PENYIMPANAN
8 Nur Cholis (05) SEMENTARA SUSU SEGAR TERHADAP KUALITAS MIKROBIOLOGI MIX
WHITE MASS DI PT DANONE INDONESIA
9 AISHA (06) PENERAPAN HACCP DI PT ACS SURABAYA
PROSES PEMURNIAN NIRA DENGAN SISTEM KARBONASI RANGKAP
10 Anggun Ari Susanti (06)
DALAM PENGOLAHAN GULA KRISTAL PUTIH DI PG GONDANG KLATEN
PROSES KRISTALISASI DALAM PENGOLAHAN GULA DI PG GONDANG
11 Dyah Ayu NK Wardhani (06)
BARU KLATEN
MUTU PENGERJAAN SORTASI BIJI KOPI DI PABRIK KOPI BANTARAN PTPN
12 Zien Nurrizkiawan (06)
IX KAB SEMARANG
13 Nur Endah K S (06) PENERAPAN HACCP DI PT ACS SURABAYA
14 Ida Ayu Shinta VG (05) PENGENDALIAN MUTU SOIS DI PT CHAROEN PPOKPHAND SURABAYA
PROSES PRODUKSI MINUMAN ISOTONIK MIZONE DI PT TIRTA INVESTAMA
15 Kurnia Setyawan (05)
PANDAAN PASURUAN
KRISTALISASI LEMAK COKLAT PADA PRODUK COKELAT BATANG; FULL
16 Adelia Desi K (06)
CREAM; DI PT WELCO SURABAYA
PROSES PRODUKSI MINUMAN KARBONASI DI PT COCA COLA BOTTLING
17 Dewi Riztyana (06)
INDONESIA PANDAAN
18 Aghata Dwi Maharani (06) PROSES PELAYUAN TEH HITAM DI PTPN XII SERAH KENCONG BLITAR
PROSES OKSIDARI ENZIMATIS DAN FERMENTASI DALAM PENGOLAHAN
19 Elok Noviatri (06)
TEH HITAM TCT DI PTPN XII SIRAH KENCONG BLITAR
PROSES PENGOLAHAN TEH HITAM CTC DI PTPN XII SIRAH KENCONG
20 Ruci Anindita S (06)
BANTARAN BLITAR
PENGAWASAN MUTU PRODUKSI TEH HITAM DI PTPN XII SIRAH KENCONG
21 Sekar Widiasmara (06)
BLITAR
PERHITUNGAN PROSES STERILISASI SUSU DI PT INDOLAKTO PANDAAN
22 Yurike Anindyasari (06)
PASURUAN
23 May Friska FR (06) PROSES FERMENTASI BIJI KOPI DI PPKKI JEMBER
PENGENDALIAN MUTU PROSES PENGOLAHAN SEKUNDER BIJI KAKAO DI
24 Nindia Areifa Mulansari (06)
PPKKI JEMBER
25 Windya Ranthi K (06) PENGENDALIAN MUTU PADA PERMEN COKLAT DI PPKKI JEMBER
PROSES PENGOLAHAN DAN ANTIOKSIDAN POLIFENOL PADA BIJI KAKAO
26 Rika Purnamasari (06)
DI PPKKI JEMBER
27 Zazan Nuzul Hudha (06) DIVERTIFIKASI PRODUK KOPI DI PPKKI JEMBER
Bagus Rakhmad Setyohadi PENGGANTI LEMAK KAKAO PADA PROSES PEMBUATAN PERMEN COKLAT
28
(06) DI PPKKI JEMBER
PRODUK HASIL PENGOLAHAN SEKUNDER BIJI KOPI ROBUSTA DI PPKKI
29 Kurnia Dewi Widi (06)
JEMBER V
30 Nurika Pratiwi (06) PENGOLAHAN BIJI KOPI DI BANTARAN KAB SEMARANG
PROSES PENGOLAHAN TEH HITAM DENGAN MENGGUNAKAN TEKNOLOGI
31 Wahyu Setyawan (06)
PENGOLAHAN SISTEM CTC DI PTPN XII SIRAH KENCONG BLITAR
32 Rizky Kurnia Widiatmoko (06) DEKAFEINASI KOPI DI PPKKI JEMBER

PROSES PENGERINGAN TEH HITAM METODE CTC DI PTPN XII SIRAH
33 Bhara Martila (06)
KENCONG BLITAR
PROSES PELAYUAN PADA PENGOLAHAN TEH HITAM CTC DI PTPN XII
34 Herdimas Wuryanto (06)
SIRAH KENCONG BANTARAN BLITAR
35 Lutfi Daneswara (06 PENGGUNAAN PEWARNA PADA BISCUIT DI PT UBM WARU SIDOARJO
PROSES PERCAMPURAN DAN JENIS ALAT PENCAMPURAN (MIXER) PADA
36 Apriliana Cahyawati 906)
ADONAN BISCUIT DI PT UBM WARU SIDOARJO
PENENTUAN KUALITAS BIJI KOPI TAHAPAN PROSES PENGOLAHAN KOPI
37 Rahmita Puji Astari (06)
DI PABRIK BANARAN PTPN IX SEMARANG
PENANGANAN LIMBAH PADA PERUSAHAAN PENYEDIA JASA BOGA DI PT
38 Fesdila Putri N (06)
AEROWISATA CATERING SERVICE SURABAYA
39 Dwinda Ayundari (06) PROSES PENGOLAHAN SEKUNDER BIJI KOPI DI PTPN XII SEMARANG
PROSES PENGOLAHAN TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI KEMUNING (DAN
40 Yoga Adikusuma (06)
SENYAWA AROMATIS PADA TEH HIJAU) DI KARANG ANYAR
PROSES PENGOLAHAN TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI KEMUNING 1
41 Lukman Hakim (06) KARANGANYAR DAN PENGEMBANGAN PRODUK TEH MANJADI BAHAN
TAMBAHAN MAKANAN
PROSES STERILISASI SERTA PENGARUHNYA TERHADAP ASPEK
42 Dianti Indahini (06) MIKROBIOLOGI DAN MUTU SUSU CAIR DI PT INDOLAKTO PANDAAN
PASURUAN
KOMPOSISI SENYAWA KIMIA ASAP CAIR DARI TEMPURUNG KELAPA DAN
43 Fachur Rachman (06) PERANANNYA TERHADAP PRODUK PANGAN DI PT TROPICA NUCIFERA
INDUSTRI BANTUL
APLIKASI PROGRAM SANITASI PADA PROSES PENGALENGAN RAJUNGAN
44 Novia Nur Rosyida (06)
DI PT PHILIP SEAFOOD
PROSES PENGOLAHAN SUSU STERILISAS DAN PASTEURISASI DI PT
45 Nindita Purna Iriana
INDOLAKTO PANDAAN PASURUAN
46 Erik Hendrianto (06) PROSES PENGOLAHAN TEH HIJAU
PROSES PRODUKSI DAN FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KALITAS ASAP
47 Supriadi (06) CAIR DARI PENGAWETAN ALAMI DARI TEMPURUNG KELAPA DI PT
TROPICA NUCIFERA INDUSTRI BANTUL
FAKTOR YANG BERPENGARUH TERHADAP KUALITAS MIE KERING DI CV
48 Gata Gama Wardana (06)
SUBUR JAYA NGANTRA TULUNGAGUNG
PROSES PASTEURISASI PADA PENGALENGAN RAJUNGAN DI PT PHILIP
49 Rosa Nur Sholihah (06)
SEAFOOD INDONESIA
APLIKASI PROGRAM SANITASI PADA PROSES PENGALENGAN RAJUNGAN
50 Noera Nur Rosyida (06)
DI PT PHILIP SEAFOOD
SENYAWA ANTI MIKROBA ASAP CAIR DARI TEMPURUNG KELAPA DAN
51 Andri Yudhi Andika S (06) EFEKTIFITAS PENGHAMBAT TERHADAP BAKTERI PATHOGEN DAN
PEMBUSUK DI PT TROPICA NUCIFERA BANTUL
PRODUKSI ASAP CAIR DARI TEMPURUNG KELAPA SEBAGAI ALTERNATIF

52 Robert Firlia (06)
PENGGANTI PENGAWET MAKANAN DI PT TROPICANA NUCFERA BANTUL
PRODUKSI ASAP CAIR DARI TEMPURUNG KELAPA DI PT TROPICANA
53 Alam Islami (06)
NUCFERA BANTUL
PENENTUAN UMUR SIMPAN JAMUR KANCING PADA KEMASAN GELAS DI
54 Nektaria Sari (06)
PT KARYA KOMPOS BAGUS MOJOKERTO
PROSES STERILISASI DAN KERUSAKAN PADA PENGALENGAN JAMUR
55 Fitriana Mega P (06)
KANCING DI PT KARYA KOMPOS BAGUS MOJOKERTO
PROSES STERILISASI JAMUR KANCING KEMASAN KALENG DI PT KARYA
56 Yhohana Kusuma W (06)
KOMPOS BAGUS MOJOKERTO
PROSES PENGOLAHAN TEH HIJAU DAN PENENTUAN UMUR SIMPAN TEH
57 Surya Febrianto (06)
HIJAU DI PT RUMPUN SARI KEMUNING KARANG ANYAR

PERUBAHAN YANG TERJADI PADA PEWARNA QUINOLINE DAN TATRAZIN
1 Amin Zainam Maarif (07) PADA PROSES PRODUKSI MIE INSTAN DI PT TIGA PILAR SEJAHTERA FOOD
TBK
PENGENDALIAN MUTU PROSES PASTEURISASI PADA PENGALENGAN
2 Ridha Ardinata (07)
RAJUNGAN DI PT ROYAL FISHERIES PASURUAN INDONESIA
KEAMANAN BAHAN PENGEMAS PADA PENGALENGAN DAGING RAJUNGAN
3 Chandra Maysari T (07)
DI PT ROYAL FISHERIES INDONESIA
PROSES PENGOLAHAN GULA PASIR PT PERKEBUNAN NUSANTARA IX
4 Muhammad Kholis (05)
(PERSERO) PABRIK GULO MOJO SRAGEN JAWA TENGAH
5 Rahel Radyat C (07) UMUR SIMPAN IKAN BEKU DI PT ILUFI
PROSES STERILISASI PADA PRODUK PENGALENGAN IKAN DI PT ANEKA
6 Risma Anggraini (07)
TUNA INDONESIA
PROSES PEMBUATAN BISKUIT SEREAL KUKIS SEREAL DI PT TATA
7 Angkasa Lingga (07)
NUTPLASMA TANGERANG
8 Dwi Yuli Astuti (07) PROSES PENGOLAHAN SARI UBI JALAR DI PT SPAT PASURUAN
PENGGUNAAN RESIN PENUKAR ION UNTUK PENGOLAHAN AIR PADA
9 Nirrohim (07)
PROSES MINUMAN BERKARBONASI DI PT COCA COLA BOTTLING PANDAAN
PENENTUAN CCP PADA PENGEMASAN JAMUR KANCING DI PT KARYA
10 Chatarina Puspitasari (07)
KOMPOS BAGUS JATIREJO MOJOKERTO
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI DAYA KEMBANG KERUPUK UDANG
11 M Tri Wardana (07)
PRODUK PT SEKAR LAUT SIDOARJO
PENERAPAN PENGENDALIAN MUTU MENGGUNAKAN STATISTIK PROSES
12 Nia Kurniasari (07) KONTROL PADA PRODUK SAUS SAMBAL KEMASAN PET DI PT HIENZ ABC
KARAWANG
PENGARUH PROSES STERILISASI TERHADAP DAYA SIMPAN PRODUK
13 Eric Dwi Firmanto (07) PENGALENGAN JAMUR KANCING DI PT KARYA KOMPOS BAGUS JATIREJO
MOJOKERTO
PROSES FERMENTASI BIJI KAKAO DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
14 Setyo Nugraha (07)
INDONESIA JEMBER
PROSES PENGOLAHAN PERMEN COKLAT DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN
15 Donni Umaro (07)
KAKAO INDONESIA JEMBER
PROSES FERMENTASI BIJI KAKAO DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
16 Rio Dian Eka Sanjaya (07)
INDONESIA JEMBER
PROSES PEMBEKUAN EDAMAMME MENGGUNAKAN METODE IQF
17 Nadea Freydista (07)
(INDIVIDUAL QUICK FREEZING) PADA PT MITRATANI 27 JEMBER
18 Ricky Setyawan (07) GMP DI PT ACS
PROSES YANG MEMPENGARUHI TEKSTUR PRODUK COKLAT BATANGAN
19 Rikhardo A F (07)
PPKKI JEMBER
20 Limbang Nuarita R (07) PENERAPAN HACCP CI PT CAMPINA ICE CREAM INDUSTRY SBY
SIFAT FUNGSIONAL TEH DAN PROSES PRODUKSI TEH HITAM (CTC) DI PTPN
21 Mega Ardiyanti (07)
XXII KEBUN KERTOWONO LUMAJANG
SIFAT FUNGSIONAL TEH DAN PROSES PRODUKSI TEH HITAM (CTC) DI PTPN
22 Mega Ardiyanti (07)
XXII KEBUN KERTOWONO LUMAJANG
PROSES PEMBUATAN BIR DI PT MULTI BINTANG INDONESIA TBK
23 Timotius Defri PG (07)
MOJOKERTO
ANALISA PERBANDINGAN KANDUNGAN SENYAWA KIMIA PADA BEBERAPA
24 RUSDAH (07)
JENIS TEH DI PTPN XII KERTOWONO LUMAJANG
PENERAPAN HACCP PADA PROSES PEMBEKUAN IKAN TERI NASI DI PT
25 Danang Krisnantoko (07)
ILUFA BEJI PASURUAN
PROSES PENCUCIAN BOTOL PADA WASHER DI PT COCA COLA GEMPOL
26 Vika Tesa Putri (07)
PASURUAN
PROSES PENGOLAHAN EDAMAME APKIR MENJADI SUSU MINUMAN DI PT
27 Dian Prasetyo (07)
MITRA TANI 27
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DI PT CHEIL JEDANG INDONESIA
28 Maharani Firdausi (07)
PASURUAN
PROSES KRISTALISASI DALAM PEMBUATAN MSG PT CHIEL JEDANG
29 Debrina Dwi C (07)
INDONESIA PASURUAN
STABILITAS OVER RUN PADA PEMBUATAN ICE CREAM UBI JALAR KUNING
30 Chilatul N (07)
DI PT SPAT PASURUAN
PROSES PENGOLAHAN GANDUM MENJADI TEPUNG TERIGU BY PRODUK DI
31 Mayer Dwiko Sitepu (06)
PT ISM BOGASARI FLOUR MILLS SBY
SISTIM PENGENDALIAN MUTU PROSES PEMBUATAN ICE CREAM DAN
32 Anugrah Dani Priyanto
PENGAWASAN MUTU DI PT CHAMPINA ICE CREAM SBY
33 Nofika Yulia N (06) INOVASI PRODUK DI PT ACS CATERING SERVICE SBY
PERENCANAAN KEBUTUHAN BAHAN PADA BUSINISSE CLASS MENU SILK
34 Lila Prastyaharasti M (06)
AIR CYCLE 05 DI PT ACS SBY
35 Ferdiansyah A P (06) SANITASI INDUSTRI DI PT AEROFOOD CAKING SURABAYA
EVALUASI PROSES PENGALENGAN IKAN SARDEN DI PT KOKI INDOCAN
36 Fitri Purnamasari (06)
PANDAAN
SANITASI BAHAN BAKU (AIR) DAN PERSONAL HYGIENE PADA MINUMAN
37 Merry Kristina (06)
SARI BUAH DI CV WELIRANG TIRTA MANDIRI PANDAAN JAWA TIMUR
PROSES PRODUKSI DAN PENGOLAHAN LIMBAH (SEWAGE TREATMENT
38 Adilla Hari S (06)
PLANT) DI PT ACS SURABAYA
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR PEMBEKUAN UDANG DI PT BUMI
39 Rudy Kartono Chandra (07)
MENARA INTERNUSA II DAMPIT MALANG
PENGGUNAAN SENSORY ATTRIBUTE UNTUK PENENTUAN IN/OUT
40 Harryson Yuditama (07) CATEGORY DALAM DAILY TESTING DI PT NESTLEINDONESIA KEJAYAN
FACTORY
PENENTUAN UMUR SIMPAN PRODUK BEKU (EDAMAME) DI PT MITRATANI
41 Sanniar E P (07)
DUA TUJUH MANGLI JEMBER
PENGARUH KADAR ASAM DAN WAKTU PENGADUKAN UNTUK
42 Adnan Satrijo (07) MENINGKATKAN KADAR GULA REDUKSI PADA PEMBUATAN KECAP MANIS
DI PRIMARASA FOOD INDUSTRY KEDIRI
PROSES PRODUKSI SUSU ULTRA PASTEURISASI DI PT GREENFIELDS
43 Irene Marcella L (07)
INDONESIA
PENERAPAN SSOP DAN GMP PADA UNIT PENGOLAHAN FILLET IKAN KERAP
44 Pranindhita Annisa (07)
DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI PASURUAN JAWA TIMUR
PENERAPAN CCP (CRITICAL CONTROL POINT) PADA MENU MAKANAN YANG
45 Karunia Widhianingputri (07)
TERDAPAT DI PT AEROFOOD CATERING SERVICE SURABAYA
PEMILIHAN MENU AIRLINES DAN MEKANISME PEMESANAN MAKANAN
46 Devita Nirmalasari (07)
BERKAITAN DENGAN PENYEDIAAN STOK BAHAN BAKU DI PT ACS
UJI COBA PENGEMBANGAN PRODUK SUSU DI PUSAT KOPERASI INDUSTRI

47 Riris Wahyuhapsari (07)
SUSU SEKAR TANJUNG PASURUAN INDONESIA
48 Nur Chanif Khoiri (07) SISTEM MANAJEMEN MUTU (HACCP) DI PT AEROFOOD ACS SURABAYA
PENGOLAHAN MUKIMAME AFKIR MENJADI ES KRIM DI PT MITRATANI DUA
49 Yuanita E S (07)
TUJUH JEMBER
SISTEM PENERAPAN HACCP PADA PROSES PRODUKSI EDAMAME DI PT
50 Veronika Antiikasari (07)
MITRATANI DUA TUJUH JEMBER
PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) DI PT ACS
51 Nur Ainin Fitria C (07)
SURABAYA
PROSES PELAYUAN PADA PENGOLAHAN TEH HITAM CTC DI PT
52 Erlangga Rizki A (07)
PERKEBUNAN NUSANTARA XII KEBUN KERTOWONO LUMAJANG
PEMANFAATAN LIMBAH PADA INDUSTRI PENGEMASAN JAMUR KANCING
53 Dedy Nur Midayanto (07) (AGARICUS BISPORUS) DI PT KARYA KOMPOS BAGAS JATIREJO
MOJOKERTO
PROSES PRODUKSI MINUMAN SARI BUAH DI CV WELIRANG TIRTA MANDIRI
54 Widian Dharma Singgih (07)
PANDAAN JAWA TIMUR
UJI MIKROBIOLOGI PADA EDAMAME KUALITAS EKSPORT KE JEPANG DI PT
55 Weni Liandani (07)
UMUR SIMPAN PRODUK SOSIS AYAM DI PT WONOKOYO JAYA CORPORINDO
56 Faisal Aggy (07)
PASURUAN
PENGARUH PENAMBAHAN BRINE TERHADAP DAYA SIMPAN PRODUK PADA
57 Kama Windhiarti P (07) PENGALENGAN JAMUR KANCING (AGARICUS BISPARUS) DI PT KARYA
PROSES FILLING PADA PENGALENGAN JAMUR KANCING (AGARICUS
58 Ludi Hardianto (07)
BISPARUS) DI PT KARYA KOMPOS BAGAS JATIREJO MOJOKERTO
PROSES PEMBUATAN BIR DAN PENANGANAN MALT DI PT MULTI BINTANG
59 Dhira A W (07)
INDONESIA TBK MOJOKERTO JAWA TIMUR
PROSES PEMBUATAN BIR DAN RAW MATERIAL HANDLING PADA MALT DI PT
60 Danan Widiprasojo (07)
MULTI BINTANG INONESIA TBK MOJOKERTO
PENGARUH PROSES STERILISASI TERHADAP UMUR SIMPAN PRODUK PADA
61 Faurita Resti P (07) PENGEMASAN JAMUR KANCING (AGARICUS BISPARUS) DI PT KARYA
PROSES PEMBEKUAN IKAN TERI DENGAN METODE AIR BLAST FREEZER DI
62 Trianna Kumalasari (07)
PT INTI LUHUR FUJA ABADI BEJI PASURUAN
PENERAPAN HACCP PADA PROSES PEMBEKUAN FILLET IKAN KAKAP DI PT
63 Ratih Surya D (07)
INTI LUHUR FUJA ABADI BEJI PASURUAN
PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) SUSU
64 Retno Dumlah Sari (07) UHT DI PUSAT KOPERASI INDUSTRI SUSU (PKIS) SEKARTANJUNG
PASURUAN INDONESIA
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI DI PT AEROFOOD ACS
65 Ida Bagus Yoga (07)
DENPASAR
PROSES PENGALENGAN DAN PENGEMBANGAN PRODUK DAGING
66 Prima Rahaditya D (07)
RAJUNGAN DI PT ROYAL FISHERIS INDONESIA
PENGALENGAN DAGING RAJUNGAN DENGAN PROSES PASTEURISASI DI PT
67 Kurnia vivi Arisandi (07)
ROYAL FISHERIS INDONESIA
PROSES PRODUKSI PENGALENGAN DAGING RAJUNGAN DAN UJI
68 Anindhita Mufti R (07)
MIKROBIOLOGI PT ROYAL FISHERIS INDONESIA
KARAKTERISTIK TEH HIJAU KERING DAN SEDUHOR DI PT RUMPUN SARI
69 Bayu Untara (07)
SEJARAH, ETIKA, SERTA PROSES PENYEDUHAN TEH HIJAU DI JEPANG DAN
70 Cefi Azmil Halwan (07)
AFGHANISTAN
PENGENDALIAN MUTU SELAMA PROSES PENGOLAHAN TEH HIJAU DI PT

71 Mega Ramadia A (07)
RUMPUN SARI KEMUNING I KARANGANYAR
PENGENDALIAN KADAR ANTIOKSIDAN (KATEKIN) SEBAGAI INDIKATOR

72 Sardymas Satria Irawan (07)
MUTU TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI KEMUNING I KARANG ANYAR

PENGARUH BAHAN PENGISI DAN PENGIKAT TERHADAP KUALITAS SOSIS
1 Feny Setyaningrum (08)
AYAM DI PT WONOKOYO JAYA CORPORINDO
PENGAWASAN MUTU SUSU DI PERUSAHAAN SUSU SAPI ANUGERAH
2 Rullly Agustin K (08)
KEDIRI JAWA TIMUR
PEMANFAATAN SUSU SEGAR RUSAK SELAMA MASA TUNGGI DI PKIS
3 Christina Puspita Dewi (08)
SEKAR TANJUNG PASURUAN JAWA TIMUR
ANALISIS KIMIA PRODUK SUSU KENTAL MANIS DI PT. FRISIAN FLAG
4 Aniawati Nurun Nisa' (08)
INDONESIA JAKARTA TIMUR
METODE SACHARAT SULFITASI DALAM PROSES PEMURNIAN NIRA DI
5 Sevinna Maliq (08)
STASIUS PEMURNIAN UNT PG KREBET BARU II MALANG
PROSES KRISTALISASI GULA KRISTAL PUTIH DI PG KREBET BARU II
6 Laili Rohmatul Ula (08)
MALANG
PEMETIKAN DAN PENGOLAHAN TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI
7 Intan Liza Permata (08)
KEMUNING KARANG ANYAR JAWA TENGAH TERHADAP WARNA TEH
PENENTUAN UMUR SIMPAN PRODUK TUNA KALENG (CANNED TUNA) DI
8 Prima Dharma K (08)
PT. ANEKA TUNA INDONESIA
PROSES PEMBEKUAN TERI DAN PENENTUAN CCP TERI BEKU DI PT INTI
9 Luqman Agung W (08)
LUHUR FUJA ABADI PASURUAN JAWA TIMUR
ANALISA PENGOLAHAN AIR (WTP) DI LABORATORIUM QUALITY CONTROL
10 Wilda Akhidiana (08)
DI PT FRISIAN FLAG INDONESIA PASAR REBO JAKARTA TIMUR
STANDARISASI SIRUP APEL ORGANIK DI CV M. AGRO MEDICA, MALANG
11 Ayu Puspita Arum (08)
INDONESIA
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH IKAN KAKAP MERAH PADA PT INTI LUHUR
12 Pujangga Adi Laras (08)
FUJA ABADI BEJI PASURUAN
PENGENDALIAN MUTU BIJI KOPI DAN KOPI BUBUK DI PABRIK KOPI KEBUN
13 Nita Maria R (08) GETAS BENARAN PT. PERKEBUNAN NUSANTARA IX (PERSERO)
SEMARANG JAWA TENGAH
PENGENDALIAN PROSES PELAYUAN DAN PENGERINGAN PADA
14 Ellyas Alga N (08) PENGOLAHAN TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI KEMUNING I
KARANGANYAR JAWA TENGAH
PROSES PEMBEKUAN FILLET IKAN LENCAM DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI
15 Anita Widyanti N (08) BEJI PASURUAN (METODE PEMBEKUAN AIR BLAST FREEZER DAN LAMA
PEMBEKUAN)
PROSES PEMBUATAN YOGHURT DARI SUSU PASTEURISASI DI PUSAT
16 Christina Veronica (08) KOPERASI INDUSTRI SUSU (PKIS) SEKAR TANJUNG PASURUAN
INDONESIA
PROSES PENGOLAHAN ROTI MANIS DI PT NIPPON INDOSARI
17 Wahyu Rahmawanto (08)
CORPORINDO CIKARANG BEKASI
PROSES PENGEMASAN PRODUK COFFEMIZ DI PT TORABIKA EKS
18 Rizka Aulia Rahma (08)
SEMESTA INSTANT DIVISION
PENGUJIAN BEVERAGE MIMPO DI PT COCA COLA BOTTLING INDONESIA
19 Ferisa Septiana (08)
GEMPOL PASURUAN JAWA TIMUR
PENERAPAN HACCP PADA PROSES PEMBEKUAN FILLET SKIN-LESS IKAN
20 Maryam Khoirun Nisa' (08)
KERAPU DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI PASURUAN
PROSES PENGENDALIAN MUTU AIR PADA PRODUKSI MINUMAN ISOTONIK

21 Ryan Adi Susanto (08)
BERVITAMIN DI PT TIRTA INVESTAMA PANDAAN JAWA TIMUR
PROSES PEMBUATAN SIRUP PADA MINUTE MAID PULPY ORANGE DI PT
22 Iflah Hindana Tamimi (08)
COCA COLA BOTTING INDONESIA PASURUAN
PENERAPAN SISTEM HACCP PADA PROSES PRODUKSI FILLET IKAN

23 Taufik bOby Wisesa (08)
LENCAM DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI PASURUAN
PENGARUH PROSES PENGEMASAN TERHADAP KUALITAS PRODUK KOPI
24 Yayon Pamula Mukti (08) "TORABIKA GROUND" DI PT TORABIKA EKA SEMESTA CIKUPA
TANGERANG
PROSES PEMBEKUAN IKAN TERI (PROSES PENANGANAN LIMBAH) DI PT
25 Ha Mi Thah (07)
INTI LUHUR FUJA ABADI PASURUAN JAWA TIMURR
KETAHANAN KEMASAN PRODUK KESTRUSI DI PT WIJAYA KUSUMA
26 Andi Dwi Setyawan (07)
LANGGENG MALANG JAWA TIMUR
PERBANDINGAN PROSES REWOEK ANTARA EKSTRUDAT DAN WAFER
27 Freini Desi E (08)
STICK DI PT WIJAYA KUSUMA LANGGENG MALANG JAWA TIMUR
FOOD POLYSACCHARIDES AND TEHIR APPLICATIONS KIMIA PANGAN DAN
28 Anggun Ari Susanti (06)
GIZI BIOKIMIA
PENGENDALIAN PROSES PENGGULUNGAN PADA PENGOLAHAN TEH
29 Widyastika Prayestha
HIJAU DI RUMPUN SARI KEMUNING I KARANGANYAR JAWA TENGAH
PROSES PENGEMASAN PADA PRODUKSI MINUMAN ISOTONIK BERNUTRISI
30 Ilham Dwi Nurcahyo (07)
DI PT INVESTAMA PANDAAN
Destiana Ayu Dyah Sumekar EFISIENSI PENGGUNAAN AIR DALAM PEMBEKUAN IKAN TERINASI DI PT
31
(08) ILUFA PASURUAN
GMP FILLET IKAN KAKAP MERAH DAN KERUSAKAN YANG TERJADI
32 Adyafahmu Wiramukti (08)
SELAMA PRSES PENGOLAHAN PEMBEKUAN DI PT ILUFA PASURUAN
PENGONTROLAN SUHU DAN PENENTUAN LAMA WAKTU PEMBEKUAN
33 Yusnita Wahyu K (08)
FILLET IKAN KAKAP DI PT ILUFA
PENGARUH KONDISI PROSES TERHADAP PERUBAHAN SENYAWA
34 Delima Permatasari BIOAKTIVE PADA PENGOLAHAN TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI
35 Andhika Unzilarmbi PENGOLAHAN DAN PENANGANAN LIMBAH DI PG KREBET BARU II MALANG

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PROSES MSG DI PT CHIEL
36 Candra Luki Yanuar (08)
JEDANG INDONESIA PASURUAN
PENGENDALIAN MUTU CRUDE PADA PALM OIL (CPO) DAN INTI SAWIT
37 Adi Suryawan (08)
(KRENEL) DI PTPN V SEI BUATAN RIAU
ANALISIS PEROLEHAN RENDEMEN MIINYAK SAWIT (CPO) DI PKS SEI
38 Ria Ayu Sitoresmi (08)
BUATAN PTPN V RIAU
PENGEMASAN PRODUK SUSU REAL GOOD DI PT GREEN FIELDS
39 Taufik Taufani (08)
INDONESIA
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH KEDELAI JEPANG (EDAMAME) DI PT MITRA
40 Anugrah Setorini (08)
TANI 27 JEMBER
PENANGANAN LIMBAH PADA PROSES PEMBEKUAN EDAMAME DI PT MITRA
41 Ratih Dwi Amalia (08)
TANI 27 JEMBER
PENGUJIAN MIKROBIOLOGIS PRODUK SUSU KENTAL MANIS DI PT FRISIAN
42 Maryam, Hasan (08)
FLAG INDONESIA
PENGAUH SUHU DAN WAKTU PEMBEKUAN BILA DIHUBUNGKAN DENGAN
43 Riski Ayu Anggraeni (08)
MUTU PRODUK AKHIR EDAMAME DI PT MITRA TANI 27 JEMBER
PENERAPAN HACCP DALAM PROSES PRODUKSI ROTI MANIS DI PT

44 Firman Nanda Nur Irzam (08)
NIPPON INDOSARI CORPORINDO TBK CIKARANG
METODE PEMBEKUAN AIR BLAST FREEZE DAN LAMA PEMBEKUAN
45 Mebi Beem (08) PENGONTROLAN SUHU PADA PROSES PEMBEKUAN IKAN TERI DI PT
ILUFA PASURUAN
PROSES PENGOLAHAN FISH JUICE DI PT ANEKA TUNA INDONESIA
46 Ika Wulandari (08)
PASURUAN
PENGARUH SISA O2 PADA PROSES PENGEMASAN TERHADAP KUALITAS
47 Mauluiani Ridhaningsih (08)
KOPI TORA BIKA EKA SEMESTA CIPTA TANGERANG
PROSES PRODUKSI ES KRIM "NEEDOH" DI PT BHAKTI IKSANI PERDANA
48 Riza Efha Nurzana (08)
TANJUNG ANOM NGANJUK
PROSES PENGALENGAN RAJUNGAN PASTEURISASI DI PT BUMI MENARA
49 Kartika Candra W (08)
INTERNUSA SBY
PENERAPAN HACCP PADA PROSES PEMBEKUAN IKAN TERI NASI ILUFA
50 Mohamad Kahfianto (08)
PASURUAN
NUGGET AYAM TERSUBTITUSI PARSIAL DAGING AYAM DAN DAGING IKAN
LELE DUMBO SEBAGAI HASIL DIVERSIFIKASI PRODUK PADA PROSES
51 Heni Adiannata (08)
PEMBUATAN NUGGET AYAM DI PT WONOKOYO JAYA CORP UNIT
FURTEHR AND SAUSAGE PLANT PASURUAN
SOSIS AYAM TERFORTIFIKASI OMEGA 3 DARI IKAN LELE DUMBO SEBAGAI

52 Vidya Tri Widyanti (08) HASIL DIVERSIFIKASI PRODUK SOSIS AYAM DI PT WONOKOYO JAYA
CORP UNIT FURTEHR DAN SAUSAGE PLANT PASURUAN
PERUBAHAN SIFAT SENSORIS DAUN TEH PADA PENGOLAHAN TEH HIJAU

53 Nina Hidayati (08)
DI PT RUMPUN SARI KEMUNING KARANG ANYAR
PROSES PENGOLAHAN TEH PENILAIAN KARAKTERISTIK PELYUAN TEH
54 intan Yolla Irawan (08)
HIJAU DI PT RUMPUN SARI KEMUNING KARANG ANYAR
PROSES PACKAGING DAN UMUR SIMPAN PADA PROSES PRODUKSI

55 Fatifa Asmarani (08)
COOKIES; GROWIES; DI PT TIGA PILAR SEJAHTERA FOOD TBK SRAGEN
FAKTOR-FAKOR YANG MEMPENGARUHI TERHADAP KERJAAN COOKIES

56 Desta Yossi I (08)
GROWIES DI PT TIGA PILAR SEJAHTERAH FOOD TBK SRAGEN
STANDAR MENU SPECIAL DAN SISTIM JAMINAN HALAL DI PT ACS
57 Arya Ulilalbab
DENPASAR
PENENTUAN KECUKUPAN PROSES STERILISASI PRODUK IKAN TUNA
58 Anindyah Dyah R (08)
KALENG DI PT ANEKA TUNA INDONESIA
SISTEM MANAJEMEN MUTU PADA PENGOLAHAN PRODUK FILLET TUNA
59 Dani Nastiti Anjarsasri (08)
BEKU DI PT SUPER SAKU DENPASAR
PENENTUAN UMUR SIMPAN FILLET IKAN TUNA DI PT SUPER SAKU
60 Siti Munawaroh (08)
DENPASAR
PENGEMBANGAN PRODUK DAN UJI SENSORIS PADA COOKIES; GROWIES;
61 Vega Rosalini (08)
DI PT TIGA PILAR SEJAHTERAH TBK SRAGEN
62 Anna Cahyani (08) PROSES PENGOLAHAN LIMBAH DI PT AJINOMOTO MOJOKERTO
63 Lia Ratnawati (08) PROSES FERMENTASI MSG DI PT AJINOMOTO INDONESIA MOJOKERTO
AUDIT INTERNAL DI PABRIK KOPI KEBUN GETAS BANARAN PTPN IX
64 Nela Agustin Kusuma W (08)
SEMARANG
65 Binti Mubarohkah (08) PROSES PEMBEKUAN FILLET IKAN LENCAM DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI
PENGAWASAN MUTU PADA PROSES PENGALENGAN IOKAN LEMURU DI PT
66 Admiral Ernes (08)
JALA SAMUDRA BWI
PROSES PENANGANAN LIMBAH HASIL SAMPING DAN PROSES
67 Erwina Amalia (08)
PENGALENGAN IKAN LEMURU DI PT JALA SAMUDRA BWI
PERSIAPAN SERTIFIKASI ISO 9001:2008 DI PT AJINOMOTO INDONESIA
68 Rima Azara (08)
MOJOKERTO
PENERAPAN STANDAR KUALITAS MUTU EDAMAME UNTUK PRODUK
69 Siti Khotijatul (08)
EXPORT DI PT MITRA TANI 27 JEMBER
70 Windy Indrayani S M (08) GMP DAN SISTIM JAMINAN HALAL DI PT ACS DENPASAR
71 Dwika Adi Surya (08) ALUR PRODUKSI DAN TATA LETAK PADA ACS DENPASAR
PENGARUH SISA O2 PADA PROSES PENGEMASAN KOPI BUBUK DI PT. EKA
72 Mauluiani Ridhaningsih (08)
SMESTA, CIKUPA TANGERANG
PROSES PRODUKSI STIK JAGUNG DENGAN METODE EKSTRUKSI DI PT.
73 Illosa Nothania (2004)
SUNNY BOY INDONESIA
PROSES PENANGANAN LIMBAH CAIR HASIL SAMPING DARI PROSES
74 Rinelda Ayu Sintasai (08) PENGOLAHAN RAJUNGAN (PORTUNUS PELAGICUS ) DI PT BUMI MENARA
INTERNUSA TANDES SURABAYA
PROSES PRODUKSI SUSU PASTEURISASI DI KUD DAU KABUPATEN
75 Ardhita Rahman
MALANG
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH FILLET (SKINLESS) IKAN LENCAM PADA PT
76 Adista Cahyandika
INTI LUHUR FUYA ABADI BEJI PASURUAN
PROSES VALIDASI DAN VERIFIKASI PERSONAL QUALITY CONTROL DALAM

77 Bayu Tri Sutrisno PENETAPAN PARAMETER F/S (FLOATING/SEDIMENT) PADA KOPI INSTAN
DI PT TORABIKA EKA SMESTA INSTAN DIVISION TANGERANG
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI KOPI DI PT TORABIKA EKA

78 Much. Budi Irawan
SMESTA GROUND DIVISION TANGERANG
PROSES PENANGANAN LIMBAH PADA PROSES PEMBUATAN FILLET IKAN
79 Fischaline Lady Janada
KERAPU DI PT HUFA BEJI PASURUAN
UJI SENSORI KOPI DAN STUDI KEMASAN PRODUK KOPI DI PT TORABIKA
80 Desi Awalia Arini
EKA SMESTA CIKUPA TANGERANG BANTEN
PROSES PEMBEKUAN IKAN SWANGI DAN SANITASI SELAMA PROSES
81 Afrilia Sandra R
PRODUKSI DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI BEJI PASURUAN
PENGUJIAN MUTU PRODUK DAN STANDART MUTU EKSPOR TEH HIJAU DI

82 Diah Mustika Lukitasari
PT RUMPUN SARI KEMUNING I KARANGANYAR JAWA TENGAH
PROSES PENGGULUNGAN DAN PENGARUHNYA TERHADAP KADAR

83 Johan KATEKIN TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI KEMUNING I KARANGANYAR
JAWA TENGAH
PROSES PENGOLAHAN TEH HIJAU DAN PERUBAHAN FISIKNYA DI PT
84 Berry Amani
RUMPUN SARI KEMUNING I KARANG ANYAR JAWA TENGAH
PENGENDALIAN MUTU DAN PENGOLAHAN TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI
85 Vina Juniarti
KEMUNING I KARANG ANYAR JAWA TENGAH
PENGENDALIAN MUTU PADA PENGOLAHAN TEH HIJAU DI PT RUMPUN
86 Dinda Winiastri
SARI KEMUNING I KARANGANYAR JAWA TENGAH
87 Dhian Imani P
88 Indah Kusuma Wardhini
89 Kharinda Septyaning Siwi
90 Dian Anggara K PROSES PENGOLAHAN TEBU DI PG SOEDHONA NGAWI
91 Ineke Priscilla PROSES PENGOLAHAN TEBU DI PG SOEDHONA NGAWI
92 Ricky Roman P PROSES PENGOLAHAN TEBU DI PG SOEDHONA NGAWI
93 Vicky Rahmawati PROSES PENGOLAHAN TEBU DI PG SOEDHONA NGAWI
ANALISIS PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES PEMBUATAN JELLY DRINK
94 Annisa Nur M DENGAN METODE STATISTIKAL QUALITY CONTROL (SQC) DI PT TRI
TEGUH MANUNGGAL SEJATI
SISTEM PENERAPAN HACCP PLAN DI AEROFOOD ACS DENPASAR BALI
95 Inez Caraka PADA MENU SCRAMBLE EGG HOT MEAL UNTUK ECONOMY CLASS
KOREAN AIR
PENGUJIAN KADAR GARAM DAN KADAR GULA PADA KEDELAI EDAMAME
96 Aprilia Kristiani
DI PT MITRA TANI DUA TUJUH, MANGLI JEMBER
UMUR SIMPAN PRODUK SOSIS AYAM DAN PENGENDALIAN MUTU PROSES
97 Rasani Patria Putranti PRODUKSI SOSIS AYAM DI PT WONOKOYO JAYA CORPORINDO UNIT
FURTEHR AND SAUSAGE PLANT
PROSES PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN FILLET IKAN KAKAP MERAH

98 Erick Yudhi Susanto
(LUTJANUS SP) DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI, PASURUAN JAWA TIMUR

99 Roni Bagus W

100 Yovita Rahmasari
PENGARUH PROSES PENGOLAHAN TERHADAP MUTU CPO DI PT BUMI
101 Adinda A.D
HUTANI LESTARI KALIMANTAN TENGAH
PRNGOLAHAN TEMPE DARI EDAMAME AFTHER PT MITRA TANI DUA TUJUH
102 Allina L
JEMBER
103 Atik Wijayanti PROSES PENGEMASAN EDAMAME DI PT MITRA TANI DUA TUJUH JEMBER
104 Afrilia Anggraini PENETAPAN KUALITAS MUTU EDAMAME UNTUK PRODUK EKSPORT
PENERAPAN HACCP PADA FILLET IKAN SKIM LESS DI PT INTI LUHUR FUJA
105 Anang Bagus Pandu N
ABADI PASURUAN
JELLY DRINK OKKY RASA APEL DI PT TRI TEGUH MANUNGGAL SEJATI
106 Herlia Nur Fitri Said
SIDOARJO DENGAN TUGAS KHUSUS PENGENDALIAN PRODUK
PENGARUH PROSES PENGOLAHAN TEH TERHADAP SIFAT FUNGSIONAL

107 Rahma Maya Safitri
TEH DI PT RUMPUN SARI KEMUNING I KARANGANYAR JAWA TENGAH
PENERAPAN HACCP DI PT AEROWISATA CATHRING SERVICE DENPASAR
108 Ryan Pieter Imanual Nalle
BALI
PEMILIHAN BAHAN BAKU PADA ECONOMIC CLASS MENU CHINA AIR LINES
109 Natalia Christiani
(C1711) DI PT ACS DENPASAR BALI

ANALISA PENERAPAN GM PADA PROSES PEMBEKUAN IKAN TERI NASI
1 Ani Rahmawati (09) (SLALOPPHONUS COMMERSANI (DEAPEDE) DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI
PASURUAN
KONSEP ZERO WASTE DAN ADMINISTRASI ISO14001 2005 DI IPAL (INSTALASI

2 Efendi Oulan G (09)
PENGOLAHAN AIR LIMBAH) DI PT CHEIL JEDANG INDONESIA JOMBANG
PROSES PENGOLAHAN BIJI KAKAO MENJADI BUBUK COKLAT DAN

3 Winda Rien Nimas Tasia (09) PENGOLAHAN LIMBAH PUL MENJADI NATA DE CACAO SEBAGAI DIVERTIFASI
PRODUK BERBASIS CACAO DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO JEMBER
4 Iva Fitriana Ismini (09) ANALISIS MUITU PRODUK MINYAK GORENG DI PT SMART TBK SURABAYA
PROSES PENGOLAHAN AIR LIMBAH DI PT CHEIL JEDANG JOMBANG
5 Agi Arista (09) BESERTA PENERAPAN KONSEP ZERO WASTE DAN PERSIAPAN DOKUMEN
ISO 14001
6 Dyah Hayu Kusumawati (09) PROSES PEMBEKUAN UDANG DI PT SURYA ALAM TUNGGAL SIDOARJO
7 Harzau Azizah (09) PROSES PEMBEKUAN UDANG DI PT SURYA ALAM TUNGGAL SIDOARJO
8 Ulfa Asyfarina Qur'ani (09) PROSES PEMBUATAN ROTI DI FPTC DAN SNACK AND BAKERY MALANG
PROSES PRODUKSI ETANOL DI PT MALINDO RAYA INDUSTRIAL LAWANG
9 Alicia Puspita Dewi (09)
MALANG
PENGUJIAN MUTU PRODUK BEKU FILLET IKAN KERAPU (EPENEPHELUS SP)
10 Citra Riza Umami (09)
DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI PASURUAN
PROSES PRODUKSI PURE SIRSAK (ANNONA MURICATA) DI PT HARAKA KITRI
11 Risma Puspitasari (09)
ENDAH MOJOKERTO
12 Isnaini (09) PENGENDALIAN MUTU FILLET IKAN KERAPU DI PT ILUFA PASURUAN
PENGENDALIAN MUTU PURE SIRSAK DI PT HARAKA KITRI ENDAH
13 Nadia Rahmawati (09)
MOJOKERTO
PENGEMBANGAN PRODUK DAN PENGEMASAN BISKUIT ASIN "SQUARE PUFF"
14 Dian Ismi K (09)
PT UNITED BISCUIT MANUFACTURE WARU SIDOARJO
PENENTUAN KUALITAS MINYAK GORENG OLEH QC BERDASARKAN ANALISA
15 Fira Fauziyyatin Nisa (09)
PARAMETER SECARA KIMIA DI PT SMART TBK SURABAYA
ANALISIS MUTU SENSOR KECAP DI PT INDOFOOD SUKSES MAKMUR FOOD
16 Mafichatul Faricha (09)
SEASONING DIVISION CIKARANG BEKASI
PROSES PRODUKSI TEH HITAM CTC DI PTPN XII KEBUNTEH SIRAH KENCONG
17 Mudanifah (09)
BLITAR
STUDI SENYAWA BIOAKTIV PADA TEH HITAM PRODUKSI PTPT XII KEBUN
18 Nur Wachida (09)
SIRAH KENCONG BLITAR DENGAN BERBAGAI JENIS TEH
PENJAMINAN MUTU DAN PENGOLAHAN LIMBAH PENGOLAHAN CRUDE PALM
19 Dianrifiya Nisa (09)
OIL (CPO) DI PT TUNGGAL PERKASA PLANTATION INDRAGIRI HULU RIAU
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI TEH BOTOL, KOTAK (TBK) DI PT
20 Yonatan Prasetya B (09)
SINAR SOSRO GRESIK
21 Rizki Eka Aulia (09) ANALISA SENSORIS PRODUK "SQUARE PUFF" DI PT UBM SIDOARJO
PENANGANAN BAHAN BAKU DAN PENGENDALIAN KEAMANAN PANGAN DI PT
22 Anisa Yunita Citrawati (09)
ACS JUANDA SURABAYA
PENGENDALIAN PADA PROSES PRODUKSI FILLET SKIN ON IKAN KAKAP
23 Lauren Crisya W (09)
MERAH DI PT ILUFA PASURUAN
24 Fadiyah Safitri (09) PENGOLAHAN SUSU PASTEURISASI DI KUD BATU
PENERAPAN HACCP PADA PROSES PEMBUATAN ROTI DI PT NIPPON
25 Nidha Arfa L (09)
INDOSASI PORPINDO PASURUAN
PROSES PRODUKSI DAN PROSEDUR EKSPORT FILLET IKAN DI PT ILUFA
26 Jane Caprita W (09)
PASURUAN
PENERAPAN HACCP PADA PROSES PEMBUATAN ROTI DI PT NIPPON
27 Syarifa Ramandhani N (09)
INDOSASI PORPINDO PASURUAN
STANDAR MUTU SPECIAL (VEGETARIAN MEALS) SEBAGAI PENUNJANG POLA
28 Ardini Fitriana Ramdani HIDUP VEGETARIAN DAN JENIS-JENIS BAHAN PENGEMAS DI PT ACS
SURABAYA
PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU SUSU PASTEURISASI DI KUD DAU
29 Hamita Rahmasari
MALANG
PROSES EKSTRAKSI KELAPA SAWIT MENJADI CRUDE PALM OIL DI PT BUANA
30 Rahma Utami (09)
WIRA SAKTI LOLO KALTIM
PENGAWASAN MUTU SUSU SEGAR SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN
31 Anik Ardianti (09)
YOGHURT DRINK DI PT INDOLAKTO FACTORY PANDAAN PASURUAN
PROSES PENANGANAN CULTURE STATER DALAM PRODUKSI BIR DI PT
32 Panco Budianto (09)
MULTI BINTANG INDONESIA MOJOKERTO
PROSES FERMENTASI PEMBUATAN KEJU GOUDA DI DINAS PETERNAKAN
33 Suriah Yuli H (09)
DAN KESEHATAN HEWAN KABUPATEN MALANG
PROSES HOMOGENISASI PADA PENGOLAHAN SUSU PASTEURISAS DI KUD
34 Rachmad Rizal Y (08)
DAU KAB MALANG
PENGENDALIAN MUTU PROSES PEMBUATAN KECAP DI PERUSAHAAN KECAP
35 Bunga Fastyfa Visita Visita
"CAP SALAK" BANGKALAN
STANDARISASI KEAMANAN PANGAN DI SEA FOOD ACS PADA MENU
36 Astya Riza Nilamsari (09)
CHICKEN MEALS UNTUK PT HIESS
APLIKASI DAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN INTI KELAPA SAWIT MENJADI (PKO)
37 Eko Sutrisno Hawusiwi (08) PALM KRUD OIL DI PABRIK PENGOLAHAN KELAPA SAWIT SIE YUP PT CITRA
BORNEO INDAH PANGKALABUN KALTENG
PENENTUAN CRITICAL CONTROL POINT (CCP) PADA PROSES PRODUKSI

38 Adin Pritanggo Desthy (09)
GERRY CHOPSTIK DI PT GARUDA FOOD PUTRA PUTRI JAYA GRESIK
PENGENDALIAN MUTU MINYAK KELAPA SAWIT (CPO) DI PT CITRA BORNEO
39 Lestya Eko W (08)
INDAH GROUP
PENGARUH PROSES PENGOLAHAN TERHADAP MUTU CPO DI PKS SUAYAP
40 Fredi Eka Perman (09)
PT CITRA BORNEO INDAH PANGKALAN BUN KALTENG
PROSES FERMENTASI TETES TEBU (CANN MOLASES) DALAM PRODUKSI
41 Mohamad Sofyan Hadi (09)
MSG DI PT AJINOMOTO MOJOKERTO
PROSES PRODUKSI DAN PENGOLAHAN LIMBAH DI PT AEROFOOD
42 Penni Wigati (09)
INDONESIA CENGKARENG JAKARTA
PENGENDALIAN PROSES PRODUKSI CHICKEN NUGGET YANG DITERAPKAN
43 Elfira Rosyadi (09)
OLEH PT SO GOOD FOOD MANUFACTORY TANGERANG
STANDAR MUTU PROSES CHICKEN NUGGET DI PT SO GOOD FOOD
44 Sofia I F (09)
TANGERANG
PEMANFAATAN KOMPONEN NON MINYAK (LIMBAH) PADA PROSES
45 Achmad Fauzi W (09) PENGOLAHAN KELAPA SAWIT MINYAK (CRUDE PALM OIL) DI PKS NATAL
BARU PANGKALAN BUN KALTENG
46 Khusnul Khotimah (09) UJI KUALITAS SUSU SEGAR DI KUD "BATU KOTA BATU"
PROSES PENGOLAHAN SUSU PASTEURISASI DAN UJI KUALITAS SUSU
47 Elke Galuh Primurdia (09)
SEGAR DI KUD BATU
48 Michelie Noviria SAB (09) PROSES PRODUKSI MARGARIN DI PT INDOLAKTO INDO MURNI PASURUAN
PENGENDALIAN MUTU DALAM PROSES PRODUKSI MSG DI PT AJINOMOTO
49 Meirza Senditya (09)
MOJKERTO
PENGUJIAN MUTU PRODUK DAN STANDAR MUTU TEH HIJAU DI PT RUMPUNG
50 M. Roekaqo T H (08)
KENUNING 1 KARANG ANYAR
PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES PENGOLAHAN GULA DI PG KEBON
51 Mukhamad Ryan A (09)
AGUNG MALANG
PROSES PENANGANAN LIMBAH PADA PENGOLAHAN GULA DI PG KEBON
52 Maquri Zaqi M (08)
AGUNG MALANG
PROSES PEMBERSIHAN (CLEANING) DAN PENAMBAHAN AIR (DAMPENING)
53 Suprih Hartini N (09)
PADA GANDUM UNTUK PEMBUATAN TEPUNG TERIGU DI PT ISM SURABAYA
PENERAPAN HACCP PADA PROSES PEMBEKUAN HL BLOK FROZEN DI PT
54 Wka Wlandari P (09)
SURYA ALAM TUNGGAL SIDOARJO
55 Aditya Yoga F (09) PROSES PENGOLAHAN KECAP DI CV CAHAYA MAKMUR
PENGENDALIAN TITIK PERIKSA PADA PROSES PRODUKSI GERRY MALKIST
56 Yesi Ika Susanti (09)
CRACKERS DI PT GARUDA FOOD PUTRA-PUTRI GRESIK
PARAMETER PENYEBAB KERUSAKAN PROTEIN SELAMA PROSES
Viprilia Andita Widhaiswari
57 PEMBUATAN BASE POWDER PRESINUTRI 3 SGM DI PT SARI HUSADA
(09)
YOGYAKARTA
PERBANDINGAN HASIL ANALISIS LEMAK BEBAS KADAR AIR DOBI DAN BETA
58 WahyuJati Wasesa (09) KAROTEN PADA CAMPURAN MINYAK SAWIT KASAR DAN MINYAK GORENG DI
PT TUNGGAL PERKASA PLANTATION INDRAGIRI HULU RIAU
PENCEGAHAN PERTUMBUHAN BACILLUS CEREIUS PADA PRODUKSI BASE

59 Tabah Sigit Suwasita (09) POWDER SGM PRESINUTRI 3 MELALUI (CLEANING IN PLACE) CIP ALAT DI PT
SARI HUSADA YOGYAKARTA
60 Dyah Ayu Anggraeni (09) UJI KUALITAS SUSU PASTEURISASI DI KUD DAU MALANG
OPTIMASI PROSES PEMBUATAN KEJU KAMAL GOUDA DI UNIT USAHA KEJU
61 Salsabila Qisti (09)
DINAS PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWAN KAB MALANG
PENGARUH MOISTURE STARCH DAN SUHU TERHADAP TINGKAT
62 Ginanjar Putra J (09) KERUSAKAN (HARDNESS) PRODUK PELLET DI PT ISM BOGASARI FLOUR
MILLS SURABAYA
63 M. Zulkifli (09) SANITASI DAN HIGIENIS DI PT ISM BOGASAI FLOUR MILLS SURABAYA
PENERAPAN HACCP PADA PROSES PRODUKSI MIE INSTAN : MIE GELAS DI
64 Ajeng Adisti Aninsyajati (09)
PT DELLI FOOD SENTOSA CAPINDO TANGERANG
PENGENDALIAN MUTU PADA PRODUKSI MIE SEDUH DI PT DELLI FOOD SC
65 Siwi Ratna S (09)
TANGERANG
66 Satriyanananda (09) PENERAPAN GMP DI PT DELLI FOOD SC TANGERANG
STURI KARAKTERISTIK MINYAK SAWIT MERAH (RPO) DAN MINYAK
67 Siti Nurmasita (09)
KOMERSIAL DI PT BUANA WIRASUBUR SAKTI KALTIM
PENERAPAN HACCP PADA PROSES PENGOLAHAN SOSIS SAPI DI CV FIVA
68 Firdausia Agustin (09)
FOOD DAN MEAT SUPPLY BEKASI
PENERAPAN GMP PADA EFISIENSI ALAT PENGEMAS SOSIS AYAM DI CV FIVA
69 Riza Riski Amalia (09)
FOOD AND MEAT SUPPLY BEKASI
PENERAPAN HACCP PLAN PADA PROSES PENGOLAHAN BAKSO SAPI DI CV
70 Wenny Ayu Rachmawati (09)
FIVA FOOD AND MEAT SUPPLY BEKASI
PROSES KRISTALISASI DALAM PENGOLAHAN MSG DI PT CHIEL JEDANG
71 Abisatya Widya Swadana (09)
INDONESIA PASURUAN
PROSES DEKOLORISASI DAN KRISTALISASI MSG DI PT CHIEL JEDANG
72 Fadeli M Habibi (09)
INDONESIA PASURUAN
PROSES PERHITUNGAN RENDEMAN IKAN YANG DIGUNAKAN DI PT ANEKA
73 Noviani H M (09)
TUNA INDONESIA
PENGENDALIAN MUTU DAN PROSES PRODUKSI PENGALENGAN TUNA DI PT
74 Ambrosia Adel Merry C (09)
ANEKA TUNA INDONESIA GEMPOL PASURUAN
PROSES CONTROL FILLING DAGING IKAN TUNA PADA KALENG (PRODUK
75 Mustika Rahma Wardani (09)
SOLID AND CHUNK) DI PT IKAN TUNA INDONESIA GEMPOL PASURUAN
PENENTUAN HACCP PADA PRODUK IKAN KALENG (CANNED TUNA) DI PT
76 Renita Octaviane (09)
IKAN TUNA INDONESIA GEMPOL PASURUAN
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KUALITAS CHICKEN NUGGET DI PT
77 Izzaty Atiya A G (09)
SO GOOD FOOD MANUFACTURE TANGERANG
78 Medicia Kartawijaya (09) OPTIMASI PEMBUATAN WHIPPE CREAM DI PT GREEN FIELD INDONESIA
PENGUJIAN KUALITAS BUIH WHIPPING CREAM PRODUKSI PT GREEN FIELD
79 Christine Natalia Halim (09)
INDONESIA
PERBEDAAN KECAP FERMENTASI DENGAN KECAP NON FERMENTASI DI PT
80 Stefanie Erina (09)
WOWIN PURNOMO TRENGGALEK
PROSES SANITASI PERALATAN PADA TANGKI PASTEURISASI DAN
81 Chintya Anugrawati (09) STERILISASI YOGHURT DRINK DI PT INDOLAKTO FACTORY PANDAAN
PASURUAN
82 Nurul Abidah (09) KANDUNGAN KECAP MANIS DI PT WOWIN PURNOMO TRENGGALEK
TITIK KENDALI KRITIS PADA PROSES PRODUKSI KECAP DI PT WOWIN
83 Dian Arie Susanti (09)
PURNOMO TRENGGALEK
PROSES SEAMING (PENUTUPAN KALENG PADA PROSES PENGALENGAN
Okky Mediana Prameswari
84 JAMUR KANCING (AGARICUS BISPARUS) DI PT SURYA JAYA ABADI PERKASA
(09)
PROBOLINGGO
PROSES STERILISASI PADA PENGALENGAN JAMUR KANCING (AGARICUS

85 Violeta Prisca Effendi (09)
BISPARUS) DI PT SURYA JAYA ABADI PERKASA PROBOLINGGO
PROSES GRADEING AND SORTASI PADA PROSES PENGALENGAN DI PT
86 Siti Aisyah Nurfilia (09)
SURYA JAYA ABADI PERKASA PROBOLINGGO
FAKTOR-FAKTOR PENENTU KUALITAS TEH HIJAU DARI PROSES PELAYUAN
87 Yoky Prasoja (09)
PRNGOLAHAN TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI KEMUNING 1 KARANG ANYAR
KEASEPTIPAN PACKAGING AND TETRAPAK SERTA PERBEDAAN KEMASAN
88 Yudith Ferdyan (09) TETRA TEH BOTOL KOTAK (TBK) DAN FRUIT TEA GENGGAM (FTG) DI PT
SINAR SOSRO GRESIK
Muh Subkhan Edi Wasono PROSES PENGOLAHAN PRODUK BEKU FILLET IKAN KERAPU(EPENEPHILIPS
89
(09) SP) DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI BEJI PASURUAN
MENCEGAH OKSIDASI DENGAN ANTIOKSIDAN KATEKIN DI PT RUMPUN SARI

90 Dyah Ayu R (08)
PROSES KRISTALISASI MSG DI PT MIWON INDONESIA DRIYOREJA GRESIK
91 Anton Nurdiyanto (09)
DAN ISU-ISU KESEHATAN TERKAIT KONSUMSI MSG
Fabriyana Noor Anggito P PROSES PRODUKSI MSG DI PT MIWON INDONESIA DRIYOREJA GRESIK DAN
92
(09) ISU-ISU KESEHATAN TERKAIT KONSUMSI MSG
PROSES FERMENTASI KECAP DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR
93 Alimia Arif M (09)
CIKARANG BARAT
PERBANDINGAN ANTARA PEMBEKUAN AIR BLAST FREEZING (ABF) DENGAN

Pratiwi Anggun Retnowati
94 INDIVIDUAL QUICK FREEZING (IQF) PADA NUGGET AYAM DI PT WONOKOYO
(09)
JAYA CORPORINDO UNIT FURTHER DAN SAUSAGE BEJI PASURUAN
ANALISIS PENERAPAN GMP PADA PRODUKSI NUGGET AYAM DI PT

95 Tika Puspa Rani (09) WONOKOYO JAYA CORPORINDO UNIT FURTHER AND SAUSAGE PLAN BEJI
PASURUAN
PENGOLAHAN GANDUM MENJADI TEPUNG TERIGU DI PT ISM BOGASARI
96 Julio Kurniawan (08)
SURABAYA
PENGOLAHAN LIMBAH KELAPA SAWIT DI PT MITRA MENDANAI SEJATI
97 Etis Finalika (08)
PANGKALAN BUN KALTENG
ANALISA PEROLEHAN RENDEMAN MINYAK SAWIT (CPO) DI PT MITRA
98 Agnes Christi Margaretha BORNEO INDAH GROUP KALTENG (PKS) NANTAI BARU PT KALIMANTAN
SAWIT ABADI
FAKTOR-FAKTOR YANG BERPENGARUH TERHADAP UMUR SIMPAN BISKUIT
99 Novan Nandi Wilasa (09)
BISMART DI PT GARUDA FOOD PUTRA-PUTRI JAYA GRESIK
PROSES PRODUKSI TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI KEMUNING KARANG
100 Febir N A (08) ANYAR KAJIAN DAMPAK POSITIF DARI KONSUMSI TEH HIJAU TERHADAP
TUBUH MANUSIA
PROSES PRODUKSI TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI KEMUNING KARANG
101 Dewi Prima Destari (08) ANYAR KAJIAN DAMPAK POSITIF DARI KONSUMSI TEH HIJAU TERHADAP
TUBUH MANUSIA
102 Tetis Natalia Putri (09) PROSES PENGEMASAN PRODUK EDAMAME DI PT MITRA TANI 27 JEMBER
PENENTUAN UMUR PADA PROSES PENGOLAHAN EDAMAME DI PT MITRA
103 Eka Febriyanti T (09)
TANI 27 JEMBER
PERBANDINGAN KADAR KATEKIN DARI DAUN TEH DAN PENGARUHNYA
104 M Rafiq Achdiatsyah (08) SELAMA PROSES PENGOLAHAN DI PT RUMPUN SARI KEMUNING KARANG
ANYAR
ANALISI PENERAPAN HACCP PADA PRODUKSI NUGGET AYAM DI PT
105 Yenny Puspita A (09)
WONOKOYO JAYA CORPORINDO UNIT FURTHER
106 Sarya Adyatama N (09) SINDROME RESTAURANT CHINA OLEH MSG
FAKTOR-FAKTOR YANG BERPENGARUH TERHADAP ARAH VOLUME
107 Robby Nasrul Sani (09) PENGEMBANGAN BISKUIT BISMART DI PT GARUDA FOOD PUTRA-PUTRI JAYA
GRESIK
PROSES PENGUKURAN KEKENTALAN KECAP CAP TAWON DI CV CAHAYA
108 Pino Tri Anggara (09)
MAKMUR
ANALISA PENGARUH KONDISI BUAH DAN PENUNDAAN HARI PROSES
109 Eva Nikmaturrahma (09) TERHADAP KENAIKAN ALB BUAH SAWIT (CPO) DI PT TPP SIE SAGU,
INDRAGIRI HULU RIAU
PROSES PENGOLAHAN BIJI KAKOO MENJADI BUBUK COKLAT DAN
110 Risqia Adinda Putri (09)
PENGOLAHAN PRODUK TURUNAN BUBUK KAKAO DI PPKI JEMBER
PROSES PENGOLAHAN BIJI KAKAO MENJADI PRODUK COKLAT BATANG
111 Ariditia Anggraini (09) SEBAGAI MAKANAN FUNGSIONAL DAN PRODUK TURUNAN LEMAK KAKAO DI
PPKI JEMBER
PROSES PENGENDALIAN MUTU PROSES PEMBUATAN KECAP DI
112 Furuhito W (09)
PERUSAHAAN KECAP CAP TAWON
METODE EFEK DEODORASI PADA PEMURNIAN MINYAK SAWIT DI PT SALIM
113 Izzaty Nuril Fajri (09)
IVOMAS PRATAMA JAKARTA
PROSES DRY DEGUMING PADA PEMURNIAN MINYAK SAWIT DI PT SALIM
114 Disafitri Candra Ayu (09)
IVOMAS PRATAMA JAKARTA
PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES PENGOLAHAN GULA DI PG MOJO
115 Aditya Prasoni (09)
PANGGUNG TULUNGAGUNG
116 Danar Putri Dinson (09) ANALISA MUTU BAHAN BAKU SUSU
PENGEMBANG PRODUK DAN ASPEK SANITASI PADA PROSES PEMBUATAN
117 Reno Nasrudin Salas (09)
BISKUIT DI PT GARUDA FOOD PUTRA-PUTRI JAYA GRESIK
STUDI PROSES PENGOLAHAN MINYAK KELAPA SAWIT DI PT SMART TBK
118 Ika Rahmawati W (09)
SURABAYA
MANAJEMEN PERSEDIAAN BAHAN BAKU DI FPTC SNACK AND BAKERY FTP
119 Rizky Dwi Prameswari (09)
UB
OPTIMASI PROSES PENGALENGAN JAMUR KANCING (AGARICUS BISPARUS
120 Agustine (09) UNTUK MENJAMIN KUALITAS KEAMANAN PANGAN DI PT SURYA JAYA ABADI
PERKASA PROBOLINGGO
PENERAPAN HACCP PLAN PADA PENGALENGAN JAMUR KANCING

121 Eryana Setyaningtyas (09)
(AGARICUS BISPHARUS ) DI PT SURYA JAYA ABADI PERKASA PROBOLINGGO
ANALISA JENIS KERUSAKAN KECAP CAP TAWON SERTA CARA
122 Mentari Febriyanti D P (09)
PENCEGAHAN DI CV CAHAYA MAKMUR PASURUAN
ANALISA KEBUTUHAN KONSUMEN NUGGET 808 DI PT WONOKOYO JAYA
123 Ardhia Deasy R D (09) CORPORINDO UNIT FURTEHR AND SAUSAGE PROCESSING PLNAT BEJI
PASURUAN
PENGARUH PH DAN SUHU TERHADAP PENGENDAPAN KOLOID NIRA MENTAH
124 Evan Teja Utama (09)
DI PG KREBET BARU II BULULAWANG MALANG
Daffi Raud Mawardi Putra
125 PROSES PRODUKSI BIJI KOPI DI PTPN XII RANGKAH PAWON KEDIRI
(09)
OPTIMASI PROSES PEMBUATAN KECAP MANIS DI CV CAHAYA MAKMUR
126 Iksana Zaky Zumroh (09)
PASURUAN
PERBANDINGAN METODE HTSR, LTLT DAN UHT PADA PROSES PRODUKSI
127 Wenny Tri Setyawati (09)
SUSU PASTERUSASI DI KUD DAU KAB MALANG
METODE PENENTUAN UMUR SIMPAN BISKUIT DI PT ARNOTS INDONESIA
128 Steffy Marcella Fransisca (09)
BEKASI
PERBANDINGAN NILAI KALORI CHICKEN NUGGET MERK GOLDSTAR DAN
NGETOP TERHADAP KECUKUPAN NILAI KALORI ANAK-ANAK DAN DEWASA DI
129 Mashita Ramadhani (09)
PT WONOKOYO JAYA CORPORIONDO UNIT FURTHER DAN SAUSAGE
PASURUAN
PERBANDINGAN KOMPONEN NUGGET AYAM MERK GOLDSTAR DAN NGETOP
130 Maya Dwi Erwinda (09) DI PT WONOKOYO JAYA CORPORINDO UNIT FURTHER DAN SAUSAGE BEJI
PASURUAN
DIABETIC MEAL DAN SPESIFIKASI MENU UNTUK MASKAPAI QATAR AIRWAYS
131 Christiani Tangkeal (09)
DAN CHINE AIRLINES
PROSES PRODUKSI VEGETARIAN MEALS DAN PENGOLAHAN LIMBAH
132 Dhita Aprilia (09)
INDUSTRI PADA PT AEROFOOD INDONESIA DENPASAR
133 Fenny Agustina (09) HIGIENE DAN SANITASI DI PG RKREBET BARU II BULULAWANG MALANG
PENGEMBANGAN PRODUK BARU MAYUMI (MAYONAISE YUMMI) DI PT
134 Mey Etikasri (09)
AJINOMOTO MOJOKERTO
PROSES PENGOLAHAN IKAN KERAPI (EPINNOPPHOLUS SP) DAN KAJIAN
135 Dimas Rizal (09)
CEMARAN MERCURI (HG) DI PT INTI LUHUR RFUJA ABADI BEJI PASURUAN
PROSES PRODUKSI MSG DI PT AJINOMOTO MOJOKERTO FACTORY DAN
136 Ayu Arditiana 909)
KONTRAVERSI TENTANG MSG
PROSES PENGOLAHAN IKAN KERAPU DAN LIMBAH FILLET IKAN KERAPU DI
137 Anang Sugiantoro (09)
PT INTI LUHUR FUJA ABADI PASURUAN
PROSES PENANGANAN LIMBAH FILLET IKAN KERAPU DI PT INTI LUHUR FUJA
138 Jodi Sangga Bagja (09)
ABADI PASURUAN
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH IKAN KERAPU DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI
139 Robbit Farid Wasdi (09)
PASURUAN
PENGAWASAN MUTU TEH HIJAU DI RUMPUN SARI KEMUNING KARANG
140 Duta Parker D (09)
ANYAR
INAKTIVASI REAKSI ENZIMATIS PADA TAHAP PELAYUAN DAN
141 Guntur Prasetya (09) PENGGULUNGAN SERTA PROSES PRODUKSI PENGOLAH TEH HIJAU DI
RUMPUN SARI KEMUNING KARANG ANYAR
PROSES PELAYUAN TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI KEMUNING KARANG
142 Israziel Aji Pratama 909)
ANYAR
PROSES PRODUKSI GULA DI PG KREBET BARU II BULULAWANG DENGAN
143 Amanda Krysanti (09) TUGAS KHUSUS PENGOLAHAN DAN PEMANFAATAN LIMBAH CAIR PADAT,
GAS DAN B3
SISTEM PENGENDALIAN MUTU DAN KERUSAKAN GULA PRODUKSI DI P
144 Eka Dessy N (09)
KREBET BARU II BULULAWANG MALANG SELAMA PENYIMPANAN
PENERAPAN HACCP PADA PROSES PENGOLAHAN TEH HIJAU DI PT RUMPUN
145 Gilang Satrya W (09)
PROSES PENGOLAHAN SUSU PASTEURISASI DI KUD DAU MALANG DAN
146 Mutiara Fertilita (09)
STUDI LITERATUR BAHAN PENSTABIL PADA SUSU
PROSES PRODUKSI GULA DI PG KREBET BARU II BULULAWANG MALANG
147 Novi Venesi M (09)
DENGAN TUGAS KHUSUS PENGOLAHAN LIMBAH PADAT PADA PABRIK GULA
PENGENDALIAN MUTU DAN KEAMANAN PANGAN PADA PT AEROWISATA
148 Reni Dwi Puspitasari (09)
CATERING SERVICE JUANDA SURABAYA
149 Clara Dea N S (09) PENERAPAN HACCP DI PT AEROFOOD INDONESIA DENPASAR
150 Tisya Anifatul (09) PENGOLAHAN LIMBAH DI PT AEROFOOD INDONESIA DENPASAR
PENGONTROLAN MUTU BIJI KOPI DI PABRIK PENGOLAHAN KOPI ROBUSTA
151 Daman Huri (09)
PETAK KEBUN NGRAKAH PAWON PTPN XII KEDIRI
PENANGANAN DAN PENGOLAHAN LIMBAH KECAP PADA CV CAHAYA
152 Siska Febriyanti (09) MAKMUR PASURUAN NGETAL DESA KARANG REJO KECAMATAN GEMPOL
PASURUAN
153 M Aulia Rahman PEMANFAATAN LIMBAH PENGOLAHAN GULA DI PG TRANGKIL PATI JATENG
PROSES PENGOLAHAN FILLET BEKU IKAN KERAPU (EPHINEPELUS SP) DI PT
154 M Judda Rahardian
INTI LUHUR FUJA ABADI PASURUAN
DAFTAR LAPORAN PKL THP 2013

PROSES PENGOLAHAN BIJI KOPI DI PTPN XII KEBUN NGRANGKAH PAWON
1 Bobby Andi S(09)
KEDIRI
PENGENDALIAN MUTU TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI KEMUNING I

2 Muhamad Isomudin(10)
KARANGANYAR
PENGEMBANGAN PRODUK TEH HITAM CTC DENGAN PENAMBAHAN

3 Maylina Ilhami (10) FLAVOUR MINT DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA XII (PERSERO) KEBUN
KERTOWONO LUMAJANG.
PEMANFAATAN GAS KARBON MONOKSIDA(CO) UNTUK MENINGKATKAN
Yohana Lydia Rissa Tanjung
4 KUALITAS WARNA FILLET IKAN BEKU DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI
(10)
PASURUAN
PROSES PRODUKSI & PEMANFAATAN LIMBAH TULANG & DURI IKAN KAKAP
5 Yessica Wijaya (10)
MERAH DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI-PASURUAN.
PENERAPAN FSSC (FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION)

6 Dyah Ayu Kurniasari (10)
DIDEPARTEMEN TEXTURING PT WILMAR NABATI INDONESIA GRESIK-JATIM
PROSES BLEACHING PADA PENGOLAHAN CPO CCRUDE PALM OIL) DI

7 Lailatul Fitriani (10)
PLANT REFINERY PT WILMAR NABATI INDONESIA-GRESIK
PROSES DEOCLORISASI MINYAK SAWIT PADA UNIT PEMURNIAN &

8 Mohamad Rizal Amaluddin(10)
FRAKSINASI DI PT WILMAR NABATI INDONESIA GRESIK
FORMULASI PERMEN JELLY DI PT KIDUNG FOOD DAMPIT KAB MALANG

9 Johana Megawati (10)
JATIM
PENJAMINAN MUTU PROSES PRODUKSI BIOETANOL DI PT. MOLINDO RAYA

10 Debora Nangin (10)
INDUSTRIAL-LAWANG
PENGISIAN SELONGSONG SOSIS AYAM DI PT WONOKOYO JAYA

11 Insaniyatus Sakinah (10)
CORPORINDO FURTHER AND SAUSAGE PROCESSING PLANT
TITIK POTENSIAL & AKTIVITAS KRITIS YANG MEMPENGARUHI

12 Saiin Mustofa(10) PEMBENTUKAN TEKSTUR SHORTENING DI DEPARTEMEN TEXTURING
PT.WILMAR NABATI INDONESIA GRESIK.
Rachmawati Sandra Pratiwi

13 OPTIMASI FERMENTASI KECAP MANIS DI PERUSAHAAN MURNI JAYA KEDIRI
(10)
PROSES PENGOLAHAN AIR(WATER TREATMENT) DAN ANALISA KOMPOSISI

14 Prasetyo Sonny Saputro (10) PEMBUATAN LARUTAN BUFFER TEH BOTOL SOSRO PADA PT. SINAR
SOSRO UNGARAN
PENERAPAN HACCP PLAN PADA PROSES PEMBUATAN TEMPURA DI PT

15 Hestuning Listyoningrum (10)
INDO LAUTAN MAKMUR-SIDOARJO
PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES PENGALENGAN IKAN LEMURU DI PT

16 Dzulvina Utami (10)
BLAMBANGAN FOOD PACKERS INDONESIA, BANYUWANGI JAWA TIMUR
PENENTUAN UMUR SIMPAN NAGET PADA SUHU RUANG DENGAN METODE

17 Okie Dhyantari (10)
ESS (EXTENDED STORAGE STUDIED
PERBEDAAN PROSES PRODUKSI ROTI TAWAR & ROTI MANIS DI PT NIPPON

18 Mita Widyaningtyas (10)
INDOSARI CORPORINDO, TBK PASURUAN JAWA TIMUR
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR OKKY JELLY DRINK DI PT TRITEGUH

19 Lailufary Ichda Noor S
MANUNGGAL SEJATI (GARUDAFOOD GROUP)
PROSES PENGEMASAN SUSU BUBUK DI PT SARI HUSADA GENERASI

20 Citra Firdhausi
MAHARDIKA UNIT II KLATEN
PROSES FERMENTASI MOROMI DI PERUSAHAAN KECAP MURNI JAYA
21 Tius Enggarsari Susanto(10)
KEDIRI, JATIM
PROSES PENGOLAHAN MOROMI DI PERUSH KECAP MURNI JAYA KEDIRI,

22 Yaninda Alpha Kusuma W (10)
JAWA TIMUR
PENGENDALIAN MUTU PROSES PENGOLAHAN & FAKTOR-FAKTOR YANG

23 Ellen Demi Winoto(10)
MEMPENGARUHI TINGKAT RENDEMAN DI PG DJATI ROTO LUMAJANG
PT.TIRTA SARANA SUKSES, CUKA APEL TAHESTA PANDAAN PASURUAN,

24 Oty Kiki Mandasari(10) JAWA TIMUR (TUGAS KHUSUS : PEMANFAATAN HASIL SAMPING AMPAS
APEL PRODUKSI CUKA APEL TAHESTA MENJADI SELAI)
PENGEMBANGAN PRODUK HASIL SAMPING PRODUKSI CUKA APEL

25 Mawar Sarastuti(10)
TAHESTA DI PT TIRTA SARANA SUKSES PANDAAN PASURUAN JAWA TIMUR
26 Khalif Afwin Kautsary (10) PENGEMBANGAN PRODUK HASIL SAMPING PRODUKSI
PROSES PEMBUATAN MIE DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BAYAM

27 Divan Probo Sigres(10) SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN NILAI EKONOMI HASIL SAMPING FIT RICE DI
PT PETROKIMIA GRESIK
TEKNIK IQF (INDIVIDUAL QUICK FREZZER) & ABF (AIR BLAST FREEZER)
28 Elliza Rachma Dwiyanti(10) PADA PROSES PEMBEKUAN UDANG PND (PEELED AND DEVEIONED) STPP
(SODIUM TRIPOLYPHOSPHAT) DI PT ISTANA CIPTA SEMBADA
TREATED WATER PROCESS DI PT. COCA COLA BOTLING INDONESIA BALI

29 Priyantini Kurniawati(10)
NUSA
FAKTOR PENENTU UMUR SIMPAN KECAP MANIS CAP MENCOO DI

30 Engganeyski Jana Claudia(10)
PERUSAHAAN MURNI JAYA KEDIRI
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR WASTE WATER TREATMENT (WWT) DI

31 Yunda Aria Distira
PT. AJINOMOTO INDONESIA MOJOKERTO FACTORY
PENGARUH PERBEDAAN PENGGUNAAN PELARUT ETHANOL & PELARUT

32 Putu Bayu Tantrayana(10) AIR TERHADAP KUALITAS EKSTRAK NANAS (ANANAS COMOSUS L. MERR)
DI PT BALI EXTRACT UTAMA, KLUNGKUNG - BALI
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI TEPUNG MOCAF (MODIFIED

33 Hamidatun
CASSAVA FLOUR) DI PT MOCAF INDONESIA KABUPATEN TRENGGALEK
PROSES PENGOLAHAN SUSU SEGAR HASIL REJECT, PT INDOLAKTO-

34 Luh Irma Irviani(10)
PANDAAN
TEKNIK PENGALENGAN JAMUR KANCING DI PT SURYAJAYA ABADIPERKASA

35 Nurrizaq Karunia(10)
PROBOLINGGO
PARAMETER MUTU TEKNIK PENGALENGAN PADA PRODUKSI JAMUR

36 Aulia Shabrina Karismawati(10)
KANCING KALENG DI PT SURYAJAYA ABADI PERKASA
PENENTUAN PARAMETER MUTU & CCP PADA PROSES PRODUKSI JAMUR

37 Shelly Andrianty(10)
KANCING DI PT.SURYAJAYA ABADI PERKASA
PROSES FERMENTASI PADA PENGOLAHAN HULU BIJI KAKAO DI PUSAT

38 Siti Andriani(10)
PENELITIAN KOPI & KAKAO INDONESIA
STUDI KEAMANAN PANGAN PROSES PRODUKSI MOCAF (MODIFIED

39 Elok Puji Kurnia Sari(10)
CASSAVA FLOUR DI PT. MOCAF INDONESIA KAB TRENGGALEK)
SISTEM SANITASI LINGKUNGAN & PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR

40 Irma Tri Kurniawati(10)
PADA PRODUKSI SUSU DI PT INDOLAKTO PANDAAN
PROSES PENGOLAHAN KECAP & PENGOLAHAN LIMBAH DI PT KECAP

41 Vivi Retno Sari(10)
MANIS CAP KANGGKUNG TUBAN JAWA TIMUR
OPTIMASI PRODUKSI EKSTRAK BUBUK BUNGAN ROSELLA (HISBISCUS

42 Gloria Daniela Ticoalu(10) SABDARIFFA L) DI PT NATURA LABORATORIA PRIMA PANDAAN JAWA
TIMUR
PENERAPAN HACCP PADA PROSES PRODUKSI MIE KERING DI PT.TIGA
43 Cyntia Trivena(10) Milala(10
PILAR SEJAHTERA FOOD SRAGEN-INDONESIA
PENERAPAN HACCP PLAN PADA PROSES PRODUKSI JELLY DRINK OKKY DI

44 Rera Suryani(10
PT. TRITEGUH MANUNGGAL SEJATI SIDOARJO
EVALUASI SIFAT SENSORIS PADA PENGOLAHAN TEH HIJAU DI PT. RUMPUN

45 Hanny Nurhalimah(10)
MANFAAT TEH HIJAU BAGI KESEHATAN DI PT RUMPUN SARI KEMUNING I

46 Resy Dwi Chintya(10)
KARANGANYAR JAWA TENGAH
PENGARUH PENGGUNAAN BERBAGAI JENIS PATI TERHADAP

Prameswari Eka Putri
47 KARAKTERISTIK BIOPLASTIK DI KOMPARTEMEN RISET PT. PETROKIMIA
Satria(10)
GRESIK
EKSTRAKSI CAPSAICIN DARI SEDIAAN KERING BUAH CABAI RAWIT DI PT.

48 Kharisma Nafia Safitri(10)
PETROKIMIA GRESIK
PENURUNAN KADAR FREE FATTY ACIS (FFA) CRUDE PALM OIL (CPO)
49 Cahya Alfiah (10) DENGAN METODE NETRALISASI DI PT. KARYA MAKMUR BAHAGIA
KOTAWARINGIN TIMUR KALIMANTAN TENGAH
SISTEM MANAJEMEN ALAT PELINDUNG DIRI PT.SARI HUSADA GENERASI

50 Anantya Yodha Mayasopha(10)
SORTASI & PENANGANAN BAHAN BAKU PADA PEMBEKUAN FILLET IKAN

51 Nimas Ratu Kali Dewi(10)
KAKAP MERAH DI PT. INTI LUHUR FUJA ABADI PASURUAN
ANALISA PENGENDALIAN MUTU PADA PENGOLAHAN & PRODUKSI TEH

52 Evi Erizha Sulistiana(10)
HITAM CTC DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA XII KERTOWONO LUMAJANG
PROSES PENGOLAHAN TEH HITAM DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA XII

53 Yunia Galih Purwaningdyah(10) KEBUN KERTOWONO LUMAJANG (PENGENDALIAN MUTU PROSES SORTASI
& PENGGOLONGAN JENIS MUTU)
PENGOLAHAN AIR MENGGUNAKAN OZONISASI & ULTRAVIOLETISASI PADA
54 Putri Puncak Anjani(10) PEMBUATAN FILLET IKAN KAKAP MERAH DI PT. INTI LUHUR FUJA ABADI-
PASURUAN
PROSES PRODUKSI & PENGOLAHAN LIMBAH KECAP DI PT. WOWIN

55 Layly Alifatur Rizqiyah(10)
PURNOMO TRENGGALEK, JAWA TIMUR
WASTE MANAGEMENT SYSTEM PADA PROSES DRY CLEANING &

56 Liony Candra Dewi(10)
ENVIRONMENT DI PT SARI HUSADA GENERASI MAHARDIKA UNIT II, KLATEN
PENERAPAN SYSTEM MANAJEMEN MUTU PADA PROSES PRODUKSI

57 Atik Rahmawati(10) KORNET AYAM DI CV.FIVA FOOD AND MEAT SUPPLY, PONDOK GEDE
BEKASI
Prajwalita Rukmakharisma R PROSES PEMBUATAN & PENGENDALIAN MUTU ROLADE SAPI DI CV. FIVA
58
(10) FOOD AND MEAT SUPPLY PONDOK GEDE-BEKASI
PENERAPAN HACCP PADA PROSES PRODUKSI TEH BOTOL SOSRO

59 Cholifatuz Zahro(10)
KEMASAN TETRA PACK DI PT SINAR SOSRO PABRIK CIBITUNG-BEKASI
PROSES PENGGORENGAN PRODUK POLONGMAS DI PT. DUA KELINCI PATI,

60 Dyah Tri Wahyuni(10)
JAWA TENGAH
PERAN PENAMBAHAN FOSFAT (STPP) DALAM MENJAGA & MEMPERBAIKI

61 Ricca Claudia(10)
MUTU UDANG DI PT. ISTANA CIPTA SEMBADA BANYUWANGI JAWA TIMUR
PROSES PRODUKSI EKSTRAK DAUN SIRIH (PIPER BETEL L)DI PT. BALI
62 Ida A Pratiharavia P(10)
EXTRACT UTAMA KLUNGKUNG-BALI
PENERAPAN HACCP(HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT) PADA

63 Nuriska Yulianingsih(10) PENGOLAHAN & PENGALENGAN JAMUR KANCING DI PT SURYAJAYA ABADI
PERKASA PROBOLINGGO
PROSES PRODUKSI & PENGUJIAN MUTU TEPUNG TERIGU DI PT.EASTERN
64 Abdul Jabar Jordana Kalfat(10)
PEARL FLOUR MILLS MAKASSAR
PENGARUH BAHAN BAKU & PROSES PENGOLAHAN TERHADAP

65 Yeni Kurniati(10)
KERENYAHAN PRODUK "POLONGKU" DI PT. DUA KELINCI
PENGAWASAN MUTU PROSES PEMBUATAN YOGURT DI PT AGRONESIA

66 Enesty Winnie Winata(10)
DIVISI INDUSTRI MAKANAN & MINUMAN (BMC) BANDUNG
ANEKA MACAM STARTER YOGURT & JENIS STARTER YOGURT DI PT

67 Aliefa Nur Azmi(10)
AGRONESIA DIVISI INDUSTRI MAKANAN & MINUMAN(BMC) BANDUNG
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI DAYA KEMBANG KACANG SHANGHAI PADA

68 A'rasy Imaduddin(10) PROSES PENGOLAHAN KACANG SHANGHAI DI PERUSAHAAN KACANG
SHANGHAI "GANGSAR" TULUNGAGUNG
PROSES PENGOLAHAN BIJI KOPI DI PT.TORABIKA EKA SEMESTA CIKUPA,

69 Rohmatul Mar'atirrosyidah(10)
TANGERANG
PROSES PRODUKSI BIOETANOL DI PT MOLINDO JAYA RAYA INDUSTRIAL

70 Rizki Tika Mawarni(10)
LAWANG
PROSES PRODUKSI JAMU INSTAN DI PT MOLINDO RAYA INDUSTRIAL -

71 Robi'a(10)
LAWANG
PENERAPAN HACCP PADA PROSES PRODUKSI GERY CHOCOLATOS DI

72 Akbar Annas(10)
PT.GARUDA FOOD PUTRA PUTRI JAYA GRESIK
PROSES STERILISASI PADA PENGALENGAN IKAN SARDINES DI PT

73 Detya Pitaloka Sari(10) BLAMBANGAN FOOD PACKERS INDONESIA, MUNCAR, BANYUWANGI, JAWA
TIMUR
ANALISA KADAR AIR & KADAR LEMAK MESES COKLAT & DIVERSIFIKASI
74 M. Virganita PR(10)
PRODUK DI PT. CIPTA ANEKA PANGAN SEJAHTERA
PRAKTEK KERJA LAPANG DIPT. CIPTA ANEKA PANGAN SEJAHTERA

75 Atika Riyanti WP(10)
SINGOSARI
Vicka Jacinda Masye PENERAPAN SANITASI & HIGIENE PADA PRODUK SOSIS AYAM BEKU DI PT
76
Kusuma(10) CHAROEN POKPHAND INDONESIA TBK
PENGARUH PROSES PENGOLAHAN & BAHAN TAMBAHAN DALAM

77 Rebecca Oktanesia(10) MENGHAMBAT MIKROBA DISOSIS PADA PT. CHAROEN POKPHAND
INDONESIA INDONESIA, TBK
PENGARUH JENIS & FREKWENSI PENGGUNAAN MINYAK GORENG

78 Nia Rachmawati(10)
TERHADAP MUTU PRODUK PT. BELLFOODS INDONESIA
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR WASTE WATER TREATMENT (WWT) DI

79 Anggi Hapsari Paramita(10)
PT. AJINOMOTO INDONESIA MOJOKERTO FACTORY
SISTEM PENGENDALIAN MUTU & KEAMANAN PANGAN PADA SAUS SAMBAL

80 Rizca Dwi Jayanti(10)
DI PT. HEINZ ABC INDONESIA KARAWANG, JAWA BARAT
PENGARUH SUHU & LAMA PENYIMPANAN TERHADAP SIFAT

81 Agus Rahman Salim(10)
ORGANOLEPTIK CHICKEN NUGGET DI PT BELFOODS INDONESIA
PENGENDALIAN MUTU & PENGOLAHAN LIMBAH GERY CHOCOLATOS DI PT

82 Achmad Alif Yanuari(10)
GARUDA FOOD PUTRA PUTRI JAYA DIVISI BISKUIT GRESIK-JAWA TIMUR
PROSES PRODUKSI JELLY DRINK OKKY DI PT TRITEGUH MANUNGGAL

83 Rita farida(10)
SEJATI, SIDOARJO JATIM
Annisa Fadlilah Koos ANALISA PERSENTASI BIJI KOPI BAIK DAN BIJI KOPI CACAT DI PT.
84
Cahyani(10) PERKEBUNAN NUSANTARA XII KEBUN NGRANGKAH PAWON-KEDIRI
PENGENDALIAN MUTU PROSES PENGOLAHAN KERUPUK UDANG DI PT.
85 Arina Manasika(10)
SEKAR LAUT SIDOARJO
PENGARUH LAMA WAKTU PEMASAKAN TEH CAIR PAHIT (TCP) TERHADAP

86 Vinda Chairani Oktavianti(10) KADAR TANIN PADA PRODUK TEH BOTOL SOSRO DI PT. SINAR SOSRO
UNGARAN, SEMARANG, JAWA TENGAH
PENGAWASAN MUTU PRODUK AKHIR JELLY DRINK DI PT. TRITEGUH

87 Moh Andi Cahyono(10)
MANUNGGAL SEJATI TANGERANG
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TEKSTUR KERENYAHAN PADA

88 Yusfardiyanto Yunus (10)
KACANG "SUKRO" DI PT DUA KELINCI PATI JAWA TENGAH
PROSES PRODUKSI IKAN KALENG DI PT. MAYA FOOD INDUSTRIES,

89 Afifah Puji Hastuti(10)
PEKALONGAN, JAWA TENGAH,INDONESIA
PROSES PEMBEKUAN UDANG TIPE HEDDLESS SHELL ON BLOCK FROZEN

90 Tanti Untari(10)
DI PT. BUMI MENARA INTERNUSA II DAMPIT-MALANG
PROSES PEMBERSIHAN (SCREENING AND CLEANING) & CCP (CRITICAL

91 Mega Ismayanti(10) CONTROL POINT) PADA PROSES PENGGILINGAN GANDUM DI PT. ISM, TBK
PROSES FERMENTASI KECAP MANIS DI PT. KECAP CAP "KANGKUNG"

92 Irfi Wahyuningrum(10)
TUBAN- JAWA TIMUR
PROSES PENGGILINGAN & EMULSIFIKASI PADA PEMBUATAN SOSIS AYAM

93 Army Ika Prastini(10) DI PT WONOKOYO JAYA CORPORINDO FURTHER & SAUSAGE PROCESSING
PLANT BEJI-PASURUAN
PROSES PRODUKSI BIJI KOPI LUWAK DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA XVI

94 Kafidul Ulum(10)
(PERSERO) KEBUN NGRANGKAH PAWON-KEDIRI
PERHITUNGAN LAMA WAKTU PEMBEKUAN NAGET SATE TELUR(NUGGET

95 Ika Winda Purnamasari(10) TEMPURA) & DAGING IKAN GILING STOK DI PT INDOLAUTAN MAKMUR
SIDOARJO
Putu Ayu Chintia Devi PROSES PRODUKSI EKSTRAK PISANG AMBON (MUSA PARADISIACA) DI PT
96
Pendit(10) BALI EXTRACT UTAMA, KLUNGKUNG, BALI
Anggesta Merger Ervina PROSES PENGOLAHAN KAKAO MENJADI COKELAT DI PUSAT PENELITIAN
97
Putri(10) KOPI & KAKAO INDONESIA
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH HASIL PRODUKSI DAN UJI KUANTITATIF

98 Harni Ayu Sari(10)
TANAMAN WETLAND DI PT. SINAR SOSRO UNGARAN
PROSES PENGOLAHAN SALAK (SALACCA EDULIS) MENJADI WINE DI CV.

99 Bagus Widyanto(10)
KAYUBATU TABANAN BALI
PENGAWASAN MUTU BAHAN BAKU PADA PRODUK JELLY DRINK DI PT

100 Yan Abdi Nugroho(10)
TRITEGUH MANUNGGAL SEJATI TANGERANG
PROSES DEGUMMING MINYAK KELAPA SAWIT DI REFINERY &

101 Achmad Fajar Maulana(10) FRACTIONATION PLANT PT. WILMAR NABATI INDONESIA GRESIK JAWA
TIMUR
PENGENDALIAN MUTU INTI SAWIT (KERNEL) DI PT KARYA MAKMUR
102 Heri Wahyono(10)
BAHAGIA KOTAWARINGIN TIMUR KALIMANTAN TENGAH
PROSES PRODUKSI DAN PENGEMASAN KECAP DI PT WOWIN PURNOMO

103 Arrida Ad'hi Zulfiah(10)
TRENGGALEK JAWA TIMUR
PENENTUAN PARAMETER MUTU PADA PROSES PRODUKSI MONOSODIUM

104 Nirmala Nurhasanah(10)
GLUTAMAT (MSG) DI PT AJINOMOTO INDONESIA MOJOKERTO FACTORY
PENGARUH SHOWERING TERHADAP MUTU SOSIS DI PT. WONOKOYO JAYA

105 Sany Amalia Pratiwi(10)
CORPORINDO
PENGENDALIAN MUTU BIJI KOPI PADA PROSES PENGOLAHAN KOPI
106 Luqvia Nur Islami(10) ROBUSTA DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA XII KEBUN NGRANGKAH
PAWON-KEDIRI
PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES PRODUKSI NUGGET AYAM DI PT SO

107 Pandi Prasetyo(10)
GOOD FOOD MANUFACTURING TANGERANG BANTEN
TEKNIK SAMPLING PADA PROSES PRODUKSI NUGGET AYAM DI PT. SO

108 Andhita Galih Pratiwi(10)
GOOD FOOD MANUFACTURING TANGERANG BANTEN
PROSEDUR EKSPOR UDANG VANNAMEI BEKU DI PT.ISTANA CIPTA

109 Rizky Febriyanti(10)
SEMBADA BANYUWANGI
PROSES PENGOLAHAN & PENGUJIAN MUTU MESES COKLAT DI PT. CIPTA

110 Marina Dohitra Y.H (10)
PANGAN ANEKA SEJAHTERA SINGOSARI, JAWA TIMUR
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA VI-JAMBI

111 Azmy Nahdliyati F(10)
UNIT USAHA PABRIK SEI BAHAR PABRIK KELAPA SAWIT PINANG TINGGI
PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES PRODUKSI ROTI DI PT NIPPON

112 Rahayu Rakhmawati(10)
INDOSARI CORPORINDO PASURUAN, JAWA TIMUR
PENENTUAN TITIK KENDALI KRITIS PROSES PRODUKSI ROTI DI PT. NIPPON

113 Dwita Puspita Rini(10)
INDOSARI CORPORINDO TBK. PASURUAN, JAWA TIMUR
Karina Kristanti Ekarini Raharjo PENGAWASAN MUTU MONOSODIUM GLUTAMAT DI PT. CHEIL JEDANG
114
(10) INDONESIA-PASURUAN
PENGGUNAAN ALTERNATIF BAHAN BAKU UTAMA & PROSES FERMENTASI

115 Fitria Herfianita(10) ASAM GLUTAMAT (MSG) DI PT AJINOMOTO INDONESIA MOJOKERTO
FACTORY
SANITASI AREA KRITIS EVERGREEN DI PT GREENFIELDS INDONESIA

116 Sari Kurniawati(10)
MALANG
PROSES OPTIMASI FERMENTASI TETES TEBU (CANE MOLASSES) UNTUK

117 Dwi Okta Indriani(10) PRODUKSI MONOSODIUM GLUTAMATE (MSG) DI PT AJINOMOTO INDONESIA
MOJOKERTO FACTORY
PROSES PENGOLAHAN & PENGENDALIAN MUTU BIPANG (PUFFED RICE

118 Vicha Vitalaya Masduki(10)
CAKES) DI PT. GANGSAR SNACK AND FOOD TULUNGAGUNG JAWA TIMUR
PENGENDLIAN MUTU PROSES PRODUKSI SARI APEL DI KTMA KEC. BUMIAJI

119 Shenna Eka Yanuar P.I.
KOTA BATU JAWA TIMUR
TEKNIK SAMPLING BAHAN BAKU BUBUK DI PT GREENFIELD INDONESIA

120 Lenny Yudha Febriyanti(10)
MALANG JAWA TIMUR
Muhammad Nur Sigit PROSES PRODUKSI & JENIS-JENIS KEMASAN MONOSODIUM GLUTAMATE
121
Harrianto(10) (MSG) DI PT CHEIL JEDANG PASURUAN INDONESIA
PENGOLAHAN LIMBAH SUSU PASTEURISASI DI KOPERASI UNIT DESA DAU

122 Fath Isandy Rozaq(10)
MALANG
PENETUAN PARAMETER MUTU PADA PROSES PRODUKSI SUSU

123 Dwi Arinda Syahputri(10)
PASTEURISASI DI KOPERASI UNIT DESA DAU MALANG
FORMULASI KRIM COKELAT PADA PROSES PRODUKSI WAFER DI PT.

124 Prasis Nursyam Suhardini(10)
KIDUNG FOOD DAMPIT, KABUPATEN MALANG, JAWA TIMUR
UPAYA PENCEGAHAN & PENGENDALIAN HAMA INDUSTRI PADA PT

125 Aldilah Yuanisa(10) INDOFOOD SUKSES MAKMUR TBK. BOGASARI FLOUR MILLS SURABAYA,
JAWA TIMUR
TAHAP SMOKING DALAM PROSES PENGOLAHAN SOSIS DI PT AROMADUTA
126 Wijaya Christamanda Diass(10)
RASAPRIMA BALI
PROSES PRODUKSI KEJU & PEMANFAATAN LIMBAH WHEY KEJU DI PT.

127 Alifia Yuanika Rahmawati(10)
GREENFIELD INDONESIA MALANG
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH DI PT HEINZ ABC INDONESIA, KARAWANG
128 Ali Masykur(10)
JAWA BARAT
SORTASI BAHAN BAKU PRODUK FILLET IKAN KAKAP MERAH BEKU

129 Brenda Dinda Hardini(08)
(LUTJANUS SP)PADA PT.INTI LUHUR FUJA ABADI BEJI PASURUAN
PROSES PENGEMASAN & PENYIMPANAN FILLET IKAN KERAPU

130 Widyanti Septianingrum(08)
BEKU(EPINEPHELUS SP) DI PT.INTI LUHUR FUJA ABADI, BEJI PASURUAN
PROSES PRODUKSI DAN ALTERNATIF PENGAWET UNTUK SAUS SAMBAL DI

131 Faula Libna Nabela (10)
PT.HEINZ ABC INDONESIA KARAWANG JAWA BARAT
PROSES PEMBUATAN DAN PENGOLAHAN SALAK (SALACCA EDULIS)

132 Sukma Wisnu Setyawan(09)
MENJADI WINE DI CV. KAYUBATU TABANA, BALI
PENENTUAN PARAMETER MUTU PADA PROSES PEMBUATAN MONOSODIUM

133 Merina Iing Trisnawati(10)
GLUTAMAT (MSG) PT. AJINOMOTO INDONESIA - MOJOKERTO FACTORY
PEMURNIAN PADA PROSES PRODUKSI CRUDE PALM OIL (CPO) DI PT.

134 Ahmad Syarifudin(10)
KARYA MAKMUR BAHAGIA KOTAWARINGIN TIMUR KALIMANTAN TENGAH
PROSES PEMBUATAN WAFER UNTUK PENDERITA DIABETES DI PT. PT

135 Agatha Silvia Belinda(10)
KIDUNG FOOD-DAMPIT
PENGAWASAN MUTU PROSES PENGOLAHAN TEH HIJAU DI PT RUMPUN

136 Malsa Fian Yana(10)
SARI KEMUNING I KARANGANYAR-JAWA TENGAH
PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU DAN PROSES PENGOLAHAN TEH

137 Bulqisia Cindy Handini(10)
HIJAU DI PT. RUMPUN SARI KEMUNING I KATANGANYAR - JAWA TENGAH
PENENTUAN PARAMETER MUTU PADA PROSES PRODUKSI TEPUNG

138 Faridatul Siti Sholikhah(10)
TERIGU DI PT INDOFOOD SUKSES MAKMUR
PROSES PENGOLAHAN KECAP & SANITASI DI PT KECAP KANGKUNG

139 Dewi Kurniawati (10)
TUBAN, JAWA TIMUR
PROSES PENGASAPAN DAN PENGUKUSAN (STEAMING) PADA PROSES

140 IGN Pratama Putra (10)
PRODUKSI SOSIS SAPI DI PT. AROMA DUTA RASA PRIMA
141 Adiatia Ritri Prihandandini(10) PROSES PRODUKSI MIE KERING DI PT TIGA PILAR SEJAHTERA-SOLO
PROSES PEMASAKAN PADA PEMBUATAN SOSIS SAPI DI CV.FIVS FOOD AND

142 Lukman Aziz (10)
MEAT SUPLY- PONDOK GEDE BEKASI
PENGHAMBATAN REAKSI HIDROLISA LEMAK PADA BUAH KELAPA SAWIT

143 Zia Rossanieldha (10) DENGAN ANHIDRIL (ANTI HIDROLISA) DI PT KARYA MAKMUR BAHAGIA
KOTAWARINGIN TIMUR, KALIMANTAN TENGAH
PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA PROSES
144 Edwin Yulian Ellyastono(10) PENGALENGAN IKAN MACKEREL DI PT. BLAMBANGAN FOOD PACKERS
INDONESIA, MUNCAR-BANYUWANGI
PERSYARATAN BY PRODUCT HASIL PROSES PRODUKSI TEPUNG TERIGU
145 Kemala Febrianty (10) UNTUK PEMBUATAN BIOETANOL DI PT. ISM. TBK BOGASARI FLOOR MILLS
SURABAYA
PENENTUAN PARAMETER DAN ANALISA MUTU TEH HIJAU DI PT

146 Muhammad Tommy Adrian
RUMPUNSARI KEMUNING I KARANGANYAR - JAWA TENGAH
PROSES PENANGANAN DAN PENGOLAHAN LIMBAH PRODUKSI GULA DI PG.

147 Miftakhul Hudha (10)
KEBON AGUNG MALANG JAWA TIMUR
SANITASI DAN HIGIENE PROSES PENGOLAHAN SOSIS AYAM SO NICE DI PT

148 Atika Yahdiyani Ikhsani
SO GOOD FOOD BOYOLALI
PENGOLAHAN LIMBAH CAIR (WASTE WATER TREATMENT) DI PT. SASA INTI

149 Esty Avifah Zuroida (10)
GENDING PROBOLINGGO
PENGARUH LAMA PROSES PELAYANAN DAN PENGERINGAN TERHADAP
150 Siti Destisa Nandhani KANDUNGAN TEH HIJAU DI PT. RUMPUN SARI KEMUNING I KARANGANYAR
JAWA TENGAH
PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA
151 Julia Agustina (10) PROSES PRODUKSI DAN PENGALENGAN IKAN TUNA DI PT BLAMBANGAN
FOOD PACKERS INDONESIA (PFPI)
PENENTUAN PARAMETER MUTU PADA PROSES PRODUKSI SAUS SAMBAL

152 Yoga Armanda (10)
DI PT HEINZ ABC INDONESIA-KARAWANG
PROSES DAN ALAT PEMBEKUAN UDARA VANNAMEI (PENAEUS VANNAMEI)

153 Ikke Ayu Sulistyaningrum (10)
DI PT. ISTANA CIPTA SEMBADA, BANYUWANGI-JAWA TIMUR
PROSES PEMBEKUAN UDANG TIPE HEDDLESS SHELL ON BLOCK FROZEN

154 Ika Yuli Andarti (10)
DI PT. BUMI MENARA INTERNUSA II DAMPIT-MALANG
PENGENDALIAN MUTU PROSES PENGOLAHAN KEJU GOUDA DI UNIT USAHA

155 Suhartini(10)
KEJU DINAS PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWAN KABUPATEN MALANG
PENGGUNAAN BAHAN TAMBAHAN MAKANAN PADA PROSES PENGOLAHAN

156 Asma' Khoyrun Nisa(10)
SIRUP DI PT HEINZ ABC INDONESIA KARAWANG
PENERAPAN SANITASI DAN PENGELOLAAN WHEY KEJU GOUDA DI UNIT

157 Illyin Manistha Yazakka(10) USAHA KEJU DINAS PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWAN KABUPATEN
MALANG
PENGENDALIAN MUTU KECAP MANIS DI PT. ANEKA FOOD TATA RASA

158 Esy Apriyana(10)
INDUSTRI-PROBOLINGGO
Starlibert Praweddy PROSES PRODUKSI GULA KRISTAL PUTIH DAN PENGOLAHAN LIMBAH DI PT.
159
Wisono(10) PG KREBET BARU I MALANG- JAWA TIMUR
Okky Mahendra Putra Arisandy PENGENDALIAN DAN PENGAWASAN STANDAR MUTU TEH HIJAU DI PT.
160
(10) RUMPUN SARI KEMUNING I KARANGANYAR SOLO JAWA TENGAH
PROSES SANITASI TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI KEMUNING I

161 Moch Afif Sholichudin (10)
KARANGANYAR SOLO JAWA TENGAH
IDENTIFIKASI BAHAN BAKU UTAMA DAN BAHAN BAKU ALTERNATIF PADA

162 Muhammad Reza Ramadhana PROSES PRODUKSI SAUS SAMBAL DI PT HEINZ ABC INDONESIA PLANT
KARAWANG
PENGENDALIAN DAN PENGAWASAN PROSES PRODUKSI TEH HIJAU DI PT

163 Karina Pradipta Anand (10)
RUMPUN SARI KEMUNING I KARANGANYAR JAWA TENGAH
PROSES PENGOLAHAN TEH HIJAU D PT RUMPUN SARI KEMUNING I

164 Eka Novianti (10)
KARANGAANYAR SOLO, JAWA TENGAH
PROSES PEMBEKUAN FILLET IKAN LENCAM (LETHRINUS LENJEN) DI PT.

165 Ika Putri Agustian(10)
INTI LUHUR FUJA ABADI BEJI, PASURUAN-JAWA TIMUR
Galang Febrarite PENERAPAN SANITASI PADA STASIUN EVAPORASI NIRA DI PG KEBON

166
Isbadarsyah(10) AGUNG MALANG JAWATIMUR
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI UMUR SIMPAN FILLET IKAN

167 Sindy M. Hamadi(10)
KERAPU BEKU DI PT. INTI LUHUR FUJA ABADI PASURUAN
PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES PRODUKSI SUSU PASTEURISASI DI

168 Ega Parasta Maurinho
KOPERASI UNIT DESA DAU MALANG
PROSES PENGOLAHAN KEJU DR UNIT USAHA KEJU DINAS PETERNAKAN

169 Lutfi Firmansyah(10)
DAN KESEHATAN HEWAN KABUPATEN MALANG
PENENTUAN UMUR SIMPAN KECAP MANIS DI PT. ANEKA FOOD TATARASA

170 Afla Tazakka Aj-Juwita(10)
INDUSTRI PROBLOLINGGO
PROSES PEMBUATAN TEPUNG DARI LIMBAH PENGALENGAN IKAN LEMURU
171 Agustina Maria D.S(10)
DI PT. BLAMBANGAN FOOD PACKERS INDONESIA MUNCAR, BANYUWANGI
PENGENDALIAN PROSES PENGOLAHAN AIR (WATER TREATMENT) DI PT

172 Rodhia Dara Albike(13)
TRITEGUH MANUNGGAL SEJATI SIDOARJO- JAWA TIMUR
VISUALISASI KESELURUHAN SISTEM KALIBRASI SEBAGAI BENTUK

173 Musthikaning tyas R.P (10) PENINGKATAN MANAJEMEN MUTU DI PT. TRITEGUH MANUNGGAL SEJATI
SIDOARJO JAWA TIMUR.
PROSES PRODUKSI STANDARD MAKANAN PENUMPANG PESAWAT DI PT.

174 Muhammad Muizuddin(13)
AEROFOOD INDONESIA DENPASAR BALI
PROSES PRODUKSI GULA PASIR DI PG. KREBET BARU MALANG-JAWA

175 Yunita Prameswari (10)
TIMUR
PENDUGAAN UMUR SIMPAN SUSU PASTEURISASI MILK CUP DI PT.

176 Dhior Antalimar (10)
AGRONESIA BANDUNG
ANALISA PENGGUNAAN ENZIMA SR GO SPADA PADA PROSES PRODUKSI

177 Alfredo Johan W.S.S (10)
GULA DI PG. KREBET BATU MALANG JAWA TIMUR
178 Petty Ciptani Kharisma S (10) PROSES PEMBUATAN GULA PASIR DI PG. KREBET BARU II, JAWA TIMUR
PROSES PEMURNIAN DALAM PENGOLAHAN GULA PASIR DI PG KREBET

179 Ines Cesarina (10)
BATU MALANG JAWA TIMUR
ANALISA RENDEMEN CPO PADA PENGOLAHAN KELAPA SAWIT DI PT. EKA

180 Ema Erly Utama (10)
DURA INDONESIA SEI MANDING RIAU
PROSES AGING, FLAVAURING, FREEZING, HARDENING, PENGEMASAN DAN

181 Muhammad Munif (10) PENYIMPANAN PADA PRODUK ES KRIM DI PT. AGRONESIA DIVISI MAKANAN
DAN MINUMAN BMC BANDUNG, JAWA BARAT
CRITICAL CONTROL POINT (CCP) PADA PROSES PEMBUATAN YOGHURT DI

182 Wahyu Remadani (10)
PT. AGRONESIA BANDUNG JAWA BARAT
PENGAWASAN MUTU PROSES PRODUKSI SUSU PASTEURISASI DALAM

Rochmad Chusaini Maulidianto
183 KEMASAN CUP DI PT. AGRONESIA DIVISI MAKANAN DAN MINUMAN BMC
(10)
BANDUNG JAWA BARAT
CRITICAL CONTROL POINT (CCP) PADA PROSES PEMBEKUAN FILLET IKAN

184 Rizki Mukti Adicandra (10)
LENCAM (LETHRINUS LENT JAM)
PENANGANAN DAN PENGOLAHAN LIMBAH KECAP MANIS DI PT ANEKA

185 Nadia Aulia Izaty (10)
FOOD TATA RASA INDUSTRI - PROBOLINGGO.
PENERAPAN HACCP PADA PROSES PENGOLAHAN SIRUP DI PT HERNZ ABC

186 Anita Fitri Astuti(10) INDONESIA DESA WALAHAN KECAMATAN KLATI KERAWANG TIMUR JAWA
BARAT.
GOOD LABORATORY PRACTICES BERBASIS ISO 17025: 2005 DI
187 Nenu Maria Ovy Sonia(10) LABORATORIUM PANGAN DAN BAHAN BERBAHAYA BALAI BESAR
PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN SAMARINDA, KALIMANTAN TIMUR
PROSES PENGOLAHAN GULA KRISTAL PUTIH DI PABRIK GULA KREBET

188 Moch. Agung Puji Saputro (10)
BARU KECAMATAN BULULAWANG KABUPATEN MALANG JAWA TIMUR
PENERAPAN HACCP PADA PENGOLAHAN TEH HITAM METODE CTC DI PT

189 Brian Galang Angkasa (10)
PERKEBUNAN NUSANTARA XII WONOSARI MALANG
PENGENDALIAN MUTU PADA PRODUKSI TEH HITAM DI PT. PERKEBUNAN

190 Aris Setiawan(10)
NUSANTARA XII WONOSARI MALANG
PENENTUAN UMUR SIMPAN PADA PROSES PENGOLAHAN TEH HITAM DI PT.

191 Bahtiar Rifai (10)
PERKEBUNAN NUSANTARA XII KEBUN WONOSARI MALANG
DAFTAR LAPORAN PKL THP 2014
EKSTRAKSI DAUN PANDAN (PANDANUS AMARYLLIFOLIUS ROXB)

1 Nadhifatul Latifah (10) MENGGUNAKAN METODE SOXHLET EXTRACTION DENGAN VARIASI
UKURAN PARTIKEL DAN WAKTU EKSTRAKSI DI. PT PETROKIMIA GRESIK
PENGOLAHAN LIMBAH CAIR (WASTE WATER TREATMENT)

2 Nani Rahmadhini(10) MONONATRIUM GLUTAMAT (MNG) DI PT. SASA INTI GENDING
PROBOLINGGO
PENGOLAHAN LIMBAH CAIR (WASTE WATER TREATMENT) DI PT. SASA

3 Musdholifah (10)
INTI GENDING PROBOLINGGO
PROSES FERMENTASI PADA PRODUKSI TEMPE KEDELAI SECARA

4 Ariani Eka Pratiwi (10)
TRADISIONAL DI UKM SANAN, MALANG
ANALISA CEMARAN KIMIA PADA IKAN KAKAP MERAH (LUTJANUS

5 Ferry Pratama (10) ARGENTIMACULATUS) DI PT. INTI LUHUR FUJA ABADI PASURUAN -
JAWA TIMUR
REPORT OF WORK FIELD PRACTICE PROCESS PRODUCTION OF NON

6 Addiena Hidayati DAIRY CREAMER AND INCREASING WATER EVAPORATION OF SPRAY
DRYER AT PT KIEVIT INDONESIA SALATIGA - CENTRAL JAVA
IDENTIFIKASI DAN PENANGANAN KONDISI ABNORMAL PADA PROSES

7 Hana Handayani (11) PRODUKSI SUSU BUBUK DI DEPARTEMEN SWB (STORK WIDE BODY)-
BAGIAN DRYER PT SARI HUSADA GENERASI MAHARDIKA UNIT II KLATEN
STANDAR MUTU EDAMAME PADA PROSES GADING DI PT MITRATANI

8 Meilani Anugrah Gusti (11)
DUA TUJUH JEMBER
ANALISIS BAHAYA DAN TITIK KENDALI KRITIS PADA PROSES

9 Nurliana Fitriasari (11) PEMBUATAN MIE DI PT. SURYA PRASTISTA HUTAMA SIDOARJO- JAWA
TIMUR
FERMENTASI PADA PROSES PRODUKSI TEPUNG MOCAF (MODIFIED

10 Ayu Safitri (11)
CASSAVA FLOUR) DI PT MOCAF INDONESIA KABUPATEN TRENGGALEK
Leonie Margaretha Widya P PROSES FILTRASI PADA PRODUKSI TEH BOTOL SOSRO KEMASAN
11
(11) BOTOL KACA DI PT SINAR SOSRO MOJOKERTO JAWA TIMUR
PENETAPAN UMUR SIMPAN MUKIMAME DI PT MITRATANI DUA TUJUH,

12 Ainina ahmad Santoso (11)
JEMBER
ANALISA KEAMANAN PANGAN SECARA MIKROBIOLOGI DI BALAI BESAR

13 Tabhita Larasati (11)
PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN (BBPOM) JAKARTA
PROSES KRISTALISASI MSG (MONOSODIUM GLUTAMAT) PT. AJINOMOTO

14 Ema Lutviana (11)
INDONESIA, MOJOKERTO FACTORY
SISTEM JAMINAN HALAL (SJH) PADA PRODUKSI MONOSODIUM

15 Hanifah Rosyada (11)
GLUTAMAT (MSG) DI PT. AJINOMOTO INDONESIA MOJOKERTO
KAJIAN SVI (SLUDGE VOLUME INDEX) DIDALAM KOLAM AERASI PADA

16 Mizi Aulia Saraswati (11) PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DI PT CHEIL JEDANG INDONESIA
PASURUAN, JAWA TIMUR
OPTIMASI PROSES FERMENTASI PADA PEMBUATAN KECAP MANIS DI

17 Lilis Karlina (11)
PT. ANEKA FOOD TATARASA INDUSTRI PROBOLINGGO
KECUKUPAN PROSES TERMAL PADA PRODUK TEH BOTOL SOSRO

18 Maria Ika Putri Soegiarto (11)
KEMASAN BOTOL KACA DI PT SINAR SOSRO MOJOKERTO JAWA TIMUR
PENGAWASAN MUTU MARGARIN DI PT SINAR MEADOW INTERNATIONAL
19 Yuli Anggraeni (11)
INDONESIA JAKARTA TIMUR
FAKTOR YANG BERPENGARUH PADA KADAR ASAM LEMAK BEBAS

20 Rahmia Ridwan (11)
MINYAK IKAN DI CV BUMI INDO MOJOKERTO
IDENTIFIKASI DAN PENANGANAN KONDISI ABNORMAL PADA PROSES

21 Nadzira (11) PRODUKSI SUSU BUBUK DI WET PHASE - STORK WIDE BODY DRYER -
BAGIAN BASAH PT SARI HUSADA GENERASI MAHARDIKA UNIT II KLATEN
Wintari Devita Ningrum STANDARISASI BAHAN BAKU PEMBUATAN OPAK WAFER DI PT.
22
Winarto (11) PANCATRADI SIDOARJO, JAWA TIMUR
UJI MUTU (UJI FSIK DAN UJI KIMIA) BIJI KAKAO (THEOBROMA CACAO)
Gabriela Johana Septiany
23 BERDASARKAN SNI BIJI KAKAO 2323:2008 DI PUSAT PENELITIAN KOPI
(11)
DAN KAKAO INDONESIA
PENGUJIAN MUTU BIJI KAKAO SESUAI STANDAR NASIONAL INDONESIA

Naomi Megananda Mulyadi
24 DAN TEKNIK PELELEHAN LEMAK KAKAO DI PUSAT PENELITIAN KOPI
(11)
DAN KAKAO INDONESIA JEMBER
PENGEMASAN VAKUM PRODUK PD (PEELED DEVEINED) FROZEN

25 Rusdiani Fitriah (11)
SHRIMP DI PT. KELOLA MINA LAUT GRESIK
PENGOLAHAN SARI APEL INSTAN MENGGUNAKAN METODE OSMOSIS

26 Lailie One Januarista (11) SEBAGAI SALAH SATU INOVASI PADA MINUMAN SARI APEL DI ADAM'S
APPLE BATU JAWA TIMUR
PENGENDALIAN MUTU FILLET IKAN KAKAP MERAH (LUTJANUS SPP) DI

27 Duwi Wistiana (10)
PT INTI LUHUR FUJA ABADI, BEJI PASURUAN
PROSES FERMENTASI DALAM PRODUKSI MONOSODIUM GLUTAMAT

28 Raida Amelia Ifadah (11)
(MSG) DI PT. AJINOMOTO INDONESIA MOJOKERTO FACTORY
ANALISA MUTU BAHAN BAKU DAN PRODUK DI PT. SALIM IVOMAS

29 Delicia D. Kusuma (11)
PRATAMA JAWA TIMUR
PENERAPAN HACCP PADA PROSES PENGOLAHAN CPO (CRUDE PALM

30 Maria Pesona Nuansa (11)
OIL) DI REFINERY PLANT
STERILISASI SARDEN KALENG DI PT. BLAMBANGAN FOODPACKERS

31 Fadhila Erwin (11)
INDONESIA, BANYUWANGI
PEMBEKUAN FILLET IKAN KAKAP MERAH (LUTJANUS SP.) DENGAN

32 Kharis Izzul Sulthoni (11) METODE AIR BLAST FREEZER DI PT. INTI LUHUR FUJA ABADI
PASURUAN - JAWA TIMUR
PROSES DEGUMMING PADA REFINERY CPO (CRUDE PALM OIL) DI PT

33 Zita Puti Karina (11)
SMART TBK., SURABAYA
Petronela Yunia Dua Reri
34 PROSES BLEACHING DI PT. SMART TBK. SURABAYA
(11)
PROSES PEMBEKUAN IKAN KAKAP MERAH (LUT JANUS SP.) PRODUK
WGGS (WHOLE GILLED GUTTED SCALED) DI PT KELOLA MINA LAUT
35 Eka Shinta Wulandari (11)
GRESIK DAN PEMANFAATAN LIMBAH TULANG IKAN SEBAGAI BAHAN
DASAR PEMBUATAN GELATIN
Deonecia Clara Surya Rawi STANDAR MUTU MINYAK GORENG KELAPA SAWIT DI PT. SMART TBK,.
36
Rorre (11) SURABAYA
EFISIENSI TATA LETAK AREA BATCHING DI BAGIAN PREPARASI BAHAN

37 Noor Hasyati (11)
KERING PT SARI HUSADA GENERASI MAHARDIKA UNIT II KLATEN
PENGEMBANGAN PRODUK BERBASIS APEL MENJADI KONSENTRAT

38 Shela Maliaentika (11)
APEL DI PT. ADAM'S APPLE BATU - JAWA TIMUR
Rosyidah Yuniarrachman PENGARUH TEH HITAM SELAMA PROSES OKSIDASI ENZIMATIS DI PT.
39
(11) PERKEBUNAN NUSANTARA XII PABRIK TEH KERTOWONO LUMAJANG
MANAJEMEN PENGENDALIAN MUTU LADA BUBUK PT. QUINDOFOOD

40 Helmy Aditya Prabowo (11)
INDONESIA, BOGOR - JAWA BARAT
PROSES PEMBEKUAN EDAMAME DENGAN METODE IOF (INDIVIDUAL
41 Criysse Zuliana (11)
QUICK FREEZING) DI PT MITRATANI DUA TUJUH JEMBER JAWA TIMUR
Austriena Nugrahany Putri PENGARUH PROSES PENGHILANGAN BUSA TERHADAP ORGANOLEPTIK

42
(11) KECAP PT. LOMBOK GANDARIA KARANGANYAR, JAWA TENGAH
TEKNIK PENANGGUNGAN PASCA PANEN DAN PROSES PENGOLAHAN

43 Auliyah Sari Ramdani (11) SARI APEL DI KELOMPOK TANI MAKMUR ABADI (KTMA) KECAMATAN
BUMIAJI BATU, JAWA TIMUR
ANALISIS FAKTOR PENYEBAB KEKURANGAN PACK DALAM KARTON

44 Ayu Nur Aida (11) PADA PRODUK CHICKEN NUGGET DI PT. BELFOODS INDONESIA,
BOGOR, JAWA BARAT
SISTEM SANITASI SUSU UHT (ULTRA HIGH TEMPERATURE) DI PUSAT

Karlita Meirza Fatimatus
45 KOPERASI INDUSTRI SUSU (PKIS) SEKAR TANJUNG PURWOSARI -
Hidayah (11)
PASURUAN
PROSES PENGOLAHAN TEH HITAM CTC DI PABRIK TEH KERTOWONO PT

46 Andina Rahma Safitri (11)
PERKEBUNAN NUSANTARA XII GUCIALIT-LUMAJANG
PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES PRODUKSI MI INSTAN DI PT.

47 Florentine Ekaristya (11)
INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK. DIVISI MI CABANG JAWA TIMUR
Marieta Carnelia Nini Tukan UJI MUTU BIJI KAKAO (THEOBROMA CACAO) DI PUSAT PENELITIAN KOPI
48
(11) DAN KAKAO INDONESIA
CCP (CRITICAL CONTROL POINT) PADA PROSES PRODUKSI MI INSTAN

Atika Ruri Cahyaningrum
49 DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK. DIVISI MI CABANG JAWA
(11)
TIMUR
Henita Listyaning Raji Putri PROSES HIDROGENASI NON TRANS FAT DI PT. SINAR MEADOW
50
(11) INTERNASIONAL JAKARTA
PROSES PEMBUATAN COKELAT NABATI DI PUSAT PENELITIAN KOPI

51 Olivia Yofananda (11)
DAN KAKAO INDONESIA JEMBER, JAWA TIMUR
PROSES PEMASAKAN DAN PENGEMASAN KECAP MANIS UD. IKAN

52 Larasati Widyoretno (11)
DORANG
PROSES PRODUKSI MSG DAN PARAMETER STANDART BAHAN BAKU

53 Ariani Eka Pratiwi (11) MUTU YANG DIPERGUNAKAN PADA PROSES PRETREATMENT MSG PT.
AJINOMOTO INDONESIA MOJOKERTO
SISTEM PENGENDALIAN MUTU DI PT. AEROFOOD ANGKASA CITRA

54 Ika Nur Fauziah (11)
SARANA CATERING SERVICE DENPASAR - BALI
PROSES PENGERINGAN BIJI KAKAO DI KEBUN NGRANGKAH PAWON

55 Fitri Purnamasari (11)
PTN XII (PERSERO), PLOSOKLATEN, KEDIRI, JAWA TIMUR
PEMBUATAN TEPUNG AMPAS KECAP DAN TEPUNG BIJI NANGKA

Risalia Nur Rahmah Anugrah
56 SEBAGAI UPAYA PEMANFAATAN LIMBAH PRODUKSI DI PT. ANEKA FOOD
(11)
TATA RASA INDUSTRI PROBOLINGGO, JAWA TIMUR
EFISIENSI PENGGUNAAN ALUM (AI2(SO4)3) DAN ANION PADA PROSES

57 Siti Fatimatul Mutmainah (11) KOAGULASI - FLOKULASI DI KOLAM PRT-B DI PT. CHEIL JEDANG
INDONESIA-PASURUAN
PROSES PRODUKSI PENGOLAHAN MINYAK DI PT. SALIM IVOMAS

58 Ruthia Kristi Wijayanti (11)
PRATAMA-SURABAYA
SANITASI DAN PENGOLAHAN LIMBAH SUSU PASTEURISASI DI KOPERASI

59 Felix Deni Arentino (11)
UNIT DESA DAU MALANG
60 Deara Gita Kartika (11) SISTEM PERGUDANGAN CORNED BEEF DI PT. KOKI INDOCAN PANDAAN
OPTIMASLISASI RECOVERY MINYAK KELAPA SAWIT DARI LIMBAH

61 Dhewi Bayu Larasati (11) SPENT BLEACHING EARTH PADA REFINERY & FRACTINATION PLANT PT.
WILMAR NABATI INDONESIA, GRESIK JAWA TIMUR
Made Monita Andrini HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) DI PT. INTI
62
Pramayanti (11) LUHUR FUJA ABADI PASURUAN
PROSES PRODUKSI MINYAK GORENG BIMOLI PT. SALIM IVOMAS

63 Rischa Ayu Fathiya (11)
PRATAMA SURABAYA
PENGUJIAN SENSORIS SEBAGAI BAGIAN DARI PROSES PENGENDALIAN

64 Yayuk Damayanti (11) MUTU PRODUK SUSU BUBUK DI PT. NETANIA KASIH KARUNIA
PASURUAN
PENGUJIAN SUSU SEBAGAI BAHAN BAKU PERMEN SUSU DI BALAI

65 Eni Purwanti (11)
BESAR PELATIHAN DAN PETERNAKAN KOTA BATU
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DI PT KEONG NUSANTARA ABADI

66 Dwi Ratnaningsih (11)
(WONG COCO), KEDIRI
PENGAWASAN MUTU PROSES PENGEMASAN MINUMAN SERBUK

67 Ismizana Jati Prasiddha (11) MARIMAS DI PT. MARIMAS PUTERA KENCANA SEMARANG - JAWA
TENGAH
PENGEMASAN DAN PENENTUAN UMUR SIMPAN SUSU BUBUK FORMULA

68 Nova Rizki Febriani (11)
DI PT. NETANIA KASIH KARUNIA, PASURUAN, JAWA TIMUR
SORTASI DAN PENANGANAN BAHAN BAKU PENGALENGAN IKAN

Ayuningtyas Putri Mardita
69 SARDINE (SARDINELLA LONGICEPS) PT. BLAMBANGAN FOOD PACKERS
(11)
INDONESIA, BANYUWANGI
PROSES PENGALENGAN IKAN SARDINE (SARDINELLA LONGICEPS) PT.

70 Marisa Zakiya Ulfa (11)
BLAMBANGAN FOODPACKERS INDONESIA
PENGARUH PROSES PEMURNIAN LANJUTAN DENGAN MESIN

Ni Putu Sarah Saraswati
71 SEPARATOR TERHADAP KONDISI AKHIR MINYAK IKAN DI CV BUMI INDO
Sujarta (11)
MOJOKERTO
PROSES PEMBEKUAN IKAN KAKAP MERAH (LUTJANUS SP.) PRODUK

72 Zamnia Wahyudi (11) FFSKO (FROZEN FILLET SKIN ON) DI PT. KELOLA MINA LAUT GROUP
GRESIK
PROSES PRODUKSI NATA DE COCO DI PT. KEONG NUSANTARA ABADI

73 Ayu Fitriana Wulandari (11)
(WONG COCO) KEDIRI
STANDARD SANITATION OPERATION PROCEDURE PADA PROSES

74 Ni Made Ayu Octariana (11) PEMBEKUAN FILLET IKAN DI PT. INTI LUHUR FUJA ABADI PASURUAN,
JAWA TIMUR
M. Wahyu Agung Prasetya UJI CITARASA (EVALUASI SENSORIS) KOPI ARABIKA DI PUSAT
75
(11) PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER, JAWA TIMUR
PROSES FERMENTASI PADA PEMBUATAN MONOSODIUM GLUTAMAT

76 Lilis Purwanti (11)
(MSG) DI PT. AJINOMOTO MOJOKERTO
OPTIMASI AKTIVITAS BATCHING DI PT SARI HUSADA GENERASI

77 Wiranti Dewi Sentiani (11)
METODE ALTERNATIF THAWING DI PT.BELFOODS INDONESIA BOGOR-

78 Rifqi Thirafi Ramadhan (11)
JAWA BARAT
PENGARUH SUHU DAN KADAR GARAM TERHADAP FERMENTASI
79 Sutik Rahayu Endah S (11) MOROMI PADA PROSES PRODUKSI KECAP PT. ANEKA FOOD TATARASA
INDUSTRI PROBOLINGGO JAWA TIMUR
80 Ariska Mariyani (11) SISTEM JAMINAN HALAL (SJH) PT AEROFOOD ACS-YOGYAKARTA
PENANGANAN BAHAN BAKU SUSU DI PUSAT KOPERASI INDUSTRI SUSU

81 Fintya Maulida Isna (11)
(PKIS) SEKAR TANJUNG PURWOSARI, KABUPATEN MALANG
PENGOLAHAN LIMBAH KECAP CV. CAHAYA MAKMUR GEMPOL, JAWA

82 Catrine Halvi Dewindra (11)
TIMUR
PROSES PENGEMASAN EDAMAME BEKU DI PT MITRATANI DUA TUJUH

83 Anna Nur Hidayati (11)
JEMBER
PENYUSUNAN MENU ECONOMY CLASS UNTUK MASKAPAI QATAR

84 Roudlatul Fanani (11) AIRWAYS DAN KOREAN AIR DI PT AEROFOOD ACS INDONESIA
DENPASAR - BALI
PENERAPAN GMP DAN HACCP DALAM PROSES PRODUKSI WAFER

85 Anggia Pratiwi (11)
STICK DI PT. MAYORA INDAH, TBK TANGERANG, BANTEN
Andika Adnan Suryasaputra OVERALL EQUIPMENT EFFECTIVENESS LINE PRODUKSI NUGGET DI PT

86
(11) SO GOOD MANUFACTURING, CIKUPA TANGERANG
PROSES PENGALENGAN IKAN SARDEN DI PT. BLAMBANGAN RAYA,

87 Roichatul Janna (11)
BANYUWANGI
Muhammad Irsan Kurniawan PROSES PENGOLAHAN PRODUK CHICKEN NUGGET DI PT. BELFOODS
88
(11) INDONESIA
PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN TINGGI PROTEIN BERBASIS

89 Nela Endy Restiengtias (11)
TEPUNG IKAN DI CV. BUMI INDO MOJOKERTO
PROSES PENGOLAHAN SUSU BUBUK BAYI DI PT NETANIA KASIH

90 Feni Putri Primadoni (11)
KARUNIA, PASURUAN
PROSES FERMENTASI GARAM (MOROMI)PADA PRODUKSI KECAP MANIS

91 jasenius utary paseribu (11)
DI PERUSAHAAN MURNI JAYA KEDIRI,JAWA TIMUR
TITIK KENDALI KRITIS PADA PRODUKSI SUSU BUBUK METODE DRY

92 Rifqi Prastyo(11)
PROSES DI PT TIGARAKSA SATRIA,TBK,YOGYAKARTA
KARAKTERISTIK BAHAN BAKU YANG DI GUNAKAN DALAM PROSES

93 Leni Mitasari (11) PRODUKSI TEPUNG MOCAF (MODIFIED CASAVA FLOUR)DI PT MOCAF
INDONESIA KABUPATEN TRENGGALEK
PASTEURISASI MINUM INSTAN COKLAT CREAM DI PUSAT PENELITIAN

94 Tyagita Amanda (11)
KOPI DAN KAKAO INDONESIA-JEMBER
PENGENDALIAN MUTU PROSES PENGOLAHAN THE HITAM DI PT

95 Ratna Yulianingsih (11)
PERKEBUNAN NUSANTARA XII PABRIK THE KERTOWONO LUMAJANG
PROSES PENGOLAHAN SUSU VHT DI PUSAT KOPERASI INDUSTRI SUSU

96 Arni Ardila Sari (11)
(PKIS)SEKAR TANJUNG-PASURUAN
PROSES PENGOLAHAN APEL CELUP SEBAGAI DIVERSIFIKASI PRODUKSI

97 Galih Wiramata (11)
DI PT ADAMS APPLE INDUSTRI BATU,JAWA TIMUR
PROSES PRODUKSI SARI APEL DAN PENGOLAHAN KONSETRAT APEL

98 Panji Prastiyo (11) SEBAGAI DIKARSIFIKASI PRODUK DI PT ADAMS APPLE INDUSTRY
BATU,JAWA TIMUR
ANALISA YIELD PADA PRODUKSI NUGGET DENGAN MENGGUNAKAN
99 Patrick Pantang Wirawan(11) METODE MASS BALANCE DI PT SO GOOD MANUFACTURING
TANGGERANG-BANTEN
PENGENDALIAN MUTU UDANG BEKU (LITOPENAEUS

100 Ikrima Dzil Husnatain(11) VANNAMER)PRODUK PEELED DEVEINED VACUUM DI PT KELOLA MIRA
LAUT GRESIK
PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU AWAL PADA PROSES

101 Anastasia apriliani (11) PENGOLAHAN SUSU PASTEURISASI DI KOPERASI UNIT DESA DAU
MALANG
Nicha Bella Permana Putri KECUKUPAN STERILISASI PADA PRODUK PENGGALENGAN IKAN SAOS
102
(11) CABE DI PT KOKI INDOCAR PASURUAN JATIM
ANALISIS PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUK MARGARIN DI PT

103 Mega leny puspitasari (11)
LANDKRONE INDY NUTRISI,PASURUAN
PENYUSUNAN HACCP (HAZAED ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL

104 Afifah ali (11) POINT) PLAN PADA PROSES PEMBUATAN KECAP DI PT ANEKA FOOD
TATA RASA INDUSTRI PROBOLINGGO JAWA TIMUR
PENGUJIAN PARAMETER MUTU SERTA DAYA SIMPAN PADA PRODUK

105 Nela Purwani septiyanti (11)
SUSU PASTEURISASI DI KOPERASI UNIT DESA DAU MALANG
SISTEM PENGENDALIAN MUTU PRODUK CELATTA DP DI PT. GANDUM

106 Eni Suryani (11)
MAS KENCANA TANGERANG BANTEN
SANITASI DAN PERSONAL HIGIENE DI CV STAR CANDY INDONESIA -

107 Septiana Dwi widiyana (11)
MALANG JAWA TIMUR
PEMERIKSAN BAHAN BAKU DAN BAHAN PENUNJANG TERHADAP

108 Nydia Fitriyah sari (11) KUALITAS PRODUK MARGARINDI PT LANDKRONIE INDONUTRI
PASURUAN ,JAWA TIMUR
PENGARUH PROSES PENGALENGAN TERHADAP KANDUNGAN NUTRISI

109 Siti Aisyah (11) JAMUR KANCING DI PT EKA TIMUR RAYA PORWODADI KABUPATEN
PASURUAN
HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) FILLET

110 Maskia Fahrun Nisa' (11) IKAN ANGGOLI SKIN-ON DI PT. INTI LUHUR FUJA ABADI PASURUAN-
JAWA TIMUR
PENGUJIAN DAN PENGAWASAN MUTU PRODUK MARGARIN DI PT

111 Avida Nur Hidayah (11)
LANDKRONE INDO NUTRI PASURUAN JAWA TIMUR
OPTIMASI PROSES FERMENTASI PADA PEMBUATAN KECAP MANIS CAP

112 Mayrizky Dwihindarti (11) TAWON DI CV CAHAYA MAKMUR DUSUN NGETAL,DESA
KARANGREJO,KECAMATAN GEMPOL,KABUPATEN PASURUAN
PROSES PEMBUATAN KECAP MANIS CAP TAWON DI CV CAHAYA

113 Irma Yunita (11) MAKMUR DUSUN NGETAL DESA KARANGREJO KECAMATAN GEMPOL
KABUPATEN PASURUAN,JAWA TIMUR
Silvy Novita Antrisna Putri PENGOLAHAN LIMBAH DI PT BLAMBANGAN FOODPACKER INDONESIA

114
(11) BANYUWANGI,JAWA TIMUR
SIFAT FISIK PRODUK MIE PADA PRODUKSI MIE KERING DI PT.SURYA

115 Erva Alvionita (11)
PRASTISTA HUTAMA SIDOARJO,JAWA TIMUR
Annisa Oktafianti Nurlatifah PENGARUH PROSES PELAYANAN PADA PENGOLAHAN TEH HITAM DI PT
116
(11) PERKEBUNAN NUSANTARA XII PABRIK THE KERTOWONO LUMAJANG
PROSES PEMBUATAN BUBUK COKLAT ALKALISASI DI PUSAT
117 Juli Barisetiawan (11)
PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER,JAWA TIMUR.
PENGENDALIAN MUTU PENGOLAHAN BAKSO UDANG VANNAMEI DI

118 Febrianta Vira Nugraha (11)
PT.SURITANI PEMULA UNIT COLD STORAGE,CIREBON,JAWA BARAT
PROSES PRODUKSI NUGGET AYAM DI PT BELFOODS INDONESIA

119 Fauruz Balqis (11)
BOGOR,JAWA BARAT.
PENGGUNAAN RENNET MUCOR MIEHEI PADA PROSES PENGOLAHAN

120 Faisal Ramadhan (11) KEJU DI UNIT USAHA KEJU DINAS PETERNAKAN DAN KESEHATAN
HEWAN KABUPATEN MALANG HEWAN
PROSES PRODUKSI SARDEN KALENG DAN PENEPUNGAN HASIL LIMBAH

121 Tara Viontya Wulansari (11)
DI PT SUMBER YALA SAMUDRA MUNCAR ,BANYUWANGI.
PEREMAJAAN KULTUR MURNI ASPERGILLUS ORYZAE DI PT. LOMBOK

122 Zuliyaningsih (11)
GANDARIA KARANGANYAR JAWA TENGAH.
Muhammad Naufal Arisyi ANALISIS FAKTOR PENYEBAB LOSS VAKUM PADA KEMASAN PRODUK
123
(11) SOSIS DI PT BELFOODS INDONESIA
SISTEM JAMINAN HALAL (SJH) DI PT AEROFOOD AERO CATERING

124 Putri Permata Sari (11)
SERVICE
EVALUASI PENGGUNAAN BY PRODUCT PADA PROSES PRODUKSI BP

125 Austine Japlin (11) GUM BASE OOGSH DAN FOG 128 DI PT.SARI HUSADA GENERASI
MAHARDIKA UNIT I YOGYAKARTA.
PROSES STERILISASI DAN PENDINGAN PADA PENGALENGAN JAMUR

126 Sakinatul Umnah (11) KANCING (AGARICUS BISPORAS)DI PT EKA TIMUR RAYA
PURWODADI,JAWA TIMUR
PENGARUH SUHU DAN KELEMBAPAN FERMENTASI KEDELAI (KOJI)

127 Hannes Dwi Novia (11) PADA PROSES PEMBUATAN KECAP PT.ANDA FOOD TATARASA
INDUSTRI PROBOLINGGO,JAWA TIMUR.
SUBTITUSI JENIS GULA DALAM PEMBUATAN PERMEN SUSU BALAI

128 Christina Indriani (11)
BESAR PELATIHAN PETERNAKAN KOTA BATU,
Walidatil Ikhda Khoiro PROSES PRODUKSI DAN PENGENDALIAN MUTU MIE KERING DI
129
Ummah (11) PT.SURYA PRASTISTA HUTAMA SIDOARJO,JAWA TIMUR.
Arselia Tiarasani Harjono EVALUASI PENAMBAHAN BY PRODUCT PADA KONSENTRAST HASIL

130
(11) EVAPORASI.
ANALISIS BAHAYA PADA PROSES PRODUK KOPI ROBUSTA BUBUK DI PT

131 Angela Firdausa A.I (11)
ROLAS NUSANTARA MANDIRI JEMBER.
PROSES PRODUKSI IKAN SARDEN KALENG DAN TEPUNG IKAN DI PT

132 Elvina Wulansari (11)
BLAMBANGAN FOODPACKERS INDONESIA,BANYUWANGI
PERUBAHAN SECARA KIMIAWI PADA IKAN BEKU DI PT.SUMBER YALA

133 Faiqotur Rohmania (11)
SAMUDRA BANYUWANGI,JAWA TIMUR
HACCP PLAN PENGOLAHAN KEJU DI UNIT USAHA KEJU DINAS

134 M.yusuf Syamsudin N (11)
PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWAN KABUPATEN MALANG.
Anindita Febrianti Dwitya PROSES PENGALENGAN IKAN LEMURU DI PT SUMBER YALA SAMUDRA
135
(11) BANYUWANGI -JAWA TIMUR.
IDENTIFIKASI MUTU STANDARAT KAKAO EKSPOR DI PT.PERKEBUNAN
136 Indah Nur Fikarani (11) NUSANTARA (PTPN)XII,KEBUN NGRANGKAH PAWON KARE,KEDIRI JAWA
TIMUR
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI NATA DE COCO DI PT

137 Nella Anindy G (11)
KEONG NUSANTARA ABADI KEDIRI
ANALISA KEHILANGAN YIELD DAN AKTIVITAS ENZIM BROMELAIN PADA

138 Raditya Putra P (11) PROSES PERMANEN HINGGA PRODUK AKHIR DI PT BROMELAIN
ENZYME,LAMPUNG
PROSES PENEPUNGAN IKAN LEMURU DI PT. SUMBER YALASAMUDRA

139 Pandu Salim Hanafi (11)
BANYUWANGI-JAWA TIMUR.
PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU DAN PROSE PENGOLAHAN

140 Indri rosdiana (11)
PERMEN LOLLIPOP DI CV,STARCANDY INDONESIA MALANG
ANALISA BAHAN PENGAWET, PEWARNA SINTETIS, DAN KADAR

141 Mega Ayu Bunga Dewi(11) ALKOHOL DI BALAI BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN (BBPOM)
CILANGKAP - JAKARTA TIMUR
PENGENDALIAN MUTU PENGOLAHAN SUSU SAPI SEGAR DAN SUSU

142 Fatima Nurul Alissa(11)
PASTEURISASI DI KOPERASI SUSU "SAE"PUJON, JAWA TIMUR
Oni Alvionita Karuniawati PENGENDALIAN MUTU GUDEG KALENG DI INDUSTRI PENGALENGAN

143
(11) GUDEG WIJILAN BU LIES YOGYAKARTA
Dwi Febrilia Anjarwati PENERAPAN CYBER PROMOTION PADA PRODUK CHOCODOT DI PT

144
Rahayu(11) TAMA COKELAT INDONESIA
LINE BALANCING PRODUKSI NUGGET AYAM DI PT. SO GOOD FOOD

145 Megiza Purnama (11)
MANUFACTURING TANGERANG BANTEN
ALAT MESIN PENGOLAHAN DAN JENIS KEMASAN PRODUK FLAT WAFER

146 Dian Agustin(11)
DI PT. PANCATRADI - SIDOARJO
PENGENDALIAN MUTU DAN PROSES PRODUKSI WAFER STICK DI PT.

147 Tiara Puspitasari(11)
MAYORA INDAH DAAN MOGOT TANGERANG BANTEN
PENGELOLAAN LIMBAH PADAT DAN ALTERNATIF PEMANFAATANNYA DI

148 Oky Dyah Kumalawaty(11)
PT. SORINI AGRO ASIA CORPORINDO, TBK. PONOROGO PLANT
PENGELOLAAN LIMBAH DI PT. SORINI AGRO ASIA CORPORINDO, TBK.

149 Della Rosalita(11)
PONOROGO PLANT
PENGARUH SUHU DAN WAKTU PEMBEKUAN PADA MESIN CONTACT

150 R.Aj Nura Irma Hayati (11) PLATE FREEZER (CPF) TERHADAP PRODUK UDANG PD BLOCK DI PT
KELOLA MINA LAUT GRESIK
EVALUASI PENERAPAN SANITASI DI INDUSTRI PENGALENGAN GUDEG

151 Yulina Lailatul M(11)
BU LIES WIJILAN YOGYAKARTA
PENANGANAN LIMBAH CAIR PADA PROSES PEMBUATAN KEJU DI UNIT

Abdullah Naschich Ulwan
152 USAHA KEJU DINAS PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWAN KAB.
(11)
MALANG
ANALISA PROSES PRODUKSI DAN HACCP HAKAU UDANG VANNAMEI DI.

153 Ahmad Zakiyul Wafi (11)
PT. SURI TANI PEMUKA, CIREBON,JAWA BARAT
PROSES PRODUKSI DAN SISTEM PPIC (PRODUCTION PLANNING AND

Agistha Reolidinia Fahrudin
154 INVENTORY CONTROL) DI PT AEROFOOD ACS (AEROWISATA CATERING
(11)
SERVICE) DENPASAR
IMPLEMENTASI HAZARD ANLYSICRITICAL CONTROL POINT (HACCP)
155 Essy Kirana Arifunie (11) DAN SISTEM JAMINAN HALAL (SJH) PADA INFLIGHT CATERING PT.
AEROFOOD ACS SURABAYA
Dinda Rachma Pudyastuti PENENTUAN CCP PADA SARI BUAH APEL DI KELOMPOK TANI MAKMUR
156
(11) ABADI (KTMA) KECAMATAN BUMIAJI KOTA BATU JAWA TIMUR
PROSES PENGEMASAN SARI BUAH APEL DI KELOMPOK TANI MAKMUR

157 Eva nur Wijayanti (11)
ABADI (KTMA) KECAMATAN BUMIAJI BATU, JAWA TIMUR
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI HASIL PENCUCIAN BOTOL

158 Retno Ade Pujiastututi(11) KACA REUSE MENGGUNAKAN GLASS BOTTLE WASHER DI PT LOMBOK
GANDARIA
ANALISA KEAMANAN PANGAN DAN OBAT TRADISIONAL SECARA

Annisaa Ramadhani
159 MIKROBIOLOGI DI BALAI BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN
Purnamasari (11)
JAKARTA
ANALISA PENGAWET NATRIUM BENZOAT, ASAM SORBAT DAN SAKARIN

PADA PANGAN JAJANAN ANAK SEKOLAH (PJAS) METODE HPLC DI BALAI
160 Nurul Fahmi Rizkia (11)
BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN (BBPOM) CILANGKAP,
JAKARTA TIMUR
ANALISIS HAZARD (BAHAYA) DALAM RAW MATERIAL UNTUK PRODUKSI

161 lady Sion (11)
MONONATRIUM GLUTAMATE DI PT. SASA INTI
SISTEM HIGIENE PEKERJA (PERSONAL HYGIENE) DAN PENERAPANNYA

162 nurian Prayoga (11)
DI DALAM AREA PT. DANONE DAIRY INDONESIA CIKARANG, BEKASI
SANITASI PERALATAN DENGAN METODE CIP (CLEANING IN PLACE)

163 hairul Huda (11)
PADA PEMBUATAN MILKUAT POUCH DI PT. DANONE DAIRY INDONESIA
PROSES PRODUKSI IKAN KALENG DAN PENGOLAHAN LIMBAH DI PT.

164 Indah Ayu Andina (11)
MAYA FOOD INDUSTRIES,PEKALONGAN - JAWA TIMUR
PROSES STERILISASI SARDEN KALENG DI PT BLAMBANGAN FOOD

165 Ajeng Andira Syahputri (11)
PACKERS INDONESIA, BANYUWANGI
PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP)

166 Charella Novita Sari (10) PADA PROSES PRODUKSI IKAN KERAPU DI. PT. INTI LUHUR FUJA ABADI
(ILUFA)
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI MONOSODIUM GLUTAMAT

167 Ni'mawati Sakinah (11)
(MSG)
PENGENDAIAN MUTU MONOSODIUM GLUTAMAT (MSG) DI PT. CHEIL

168 Diah Erika Pangestu (11)
JEDANG INDONESIA - JOMBANG
EFISIENSI STERILISASIPADA PROSESPENGALENGAN JAMUR KANCING

169 Rosita Mega Syafrilia (11) (AGARICUS BISPORUS) DI PT. EKA TIMUR RAYA PURWODADI, JAWA
TIMUR
SISTEM PENERAPAN HACCP DI PT AEROFOD ANGKASA SARANA(ACD)

170 Maulida Alexianingrum (11) SURABAYA JAWA TIMUR PADA MENU GLUTEN FREE MEAL (GFML)
UNTUK CATHAY PACIFIC AIRLINES
PROSES PRODUKSI IKAN KALENG LEMURU (SARDINELLA LONGICEPS)

171 Khumairoh Kholila (11) DAN PENERAPAN HACCP DI PT. MAYA FOOD INDUSTRIES PEKALONGAN -
JAWA TENGAH
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH INDUSTRI MONOSODIUM GLUTAMAT DI

172 Ratih Anggraini (11)
PT SASA INTI GENDING, PROBOLINGGO
PROSES PRODUKSI MONATRIUM GLUTAMAT (MNG) DAN PENGOLAHAN

173 Meliasna Febri Yuslinda (11)
LIMBAH DI PT. SASA INTI GENDING
EVALUASI KECUKUPAN PANAS STERILISASI PADA PENGALENGAN
174 Cahya Widya Aryanti (11)
GUDEG WIJILAN BU LIES, YOGYAKARTA
PENGENDALIAN MUTU KECAP MANIS DI UD. KECAP CAP IKAN DORANG

175 Asusti (11)
JOMBANG JAWA TIMUR
POTENSI PENAMBAHAN POLYGLYCEROL ESTER UNTUK MENCEGAH

Sania Mawaddatur
176 CLOUDING PADA PALM OLEIN DIREFINERY & FRACTION PLANT PT.
Rohmah(11)
WILMAR NABATI INDONESIA GRESIK - JAWA TIMUR
GMP DAN CARA MENDAPATKAN HACCP DI UD. KECAP CAP IKAN

177 Gumilang Prakarsa (11)
DORANG, JOMBANG, JAWA TIMUR
METODE PENGUJIAN BAHAN BAKU DAN PENGUJIAN PRODUK AKHIR

178 Nurul Asthami(11) PADA PRODUK COKLAT COATING DI PT. GANDUM MAS KENCANA
TANGERANG-BANTEN
PREPARASI EVALUASI SENSORI PRODUK SUSU DI PT. FRISIAN FLAG

179 Fitri nurzanah (11)
JAKARTA TIMUR
PROSES PRODUKSI ENZIM BROMELIN DI PT BROMELIN ENZYME,

180 Fadlurrahman (11)
LAMPUNG
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CIR DI PT. SASA INTI GENDING

181 Vindy Irmanita (10)
PROBOLINGGO
UJI CITARASA (CUP TEST) KOPI SPESIALTI METODE SCAA (SPESIALTI

Muhammad Aswan
182 COFFEE ASSOCIATION OF AMERICA) DI UNIT CITARASA KOPI PUSAT
Syahputra (11)
PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA
183 Diwyacitta Antya Putri (11) PENENTUAN KEASLIAN SUSU DI KUD DAU MALANG
184 Jauhar Firdaus (10) PENGUJIAN KUALITAS SUSU SEGAR DI KUD DAU MALANG JAWA TIMUR
PEMERIKSAAN KUALITAS PRODUK JADI KECAP MANIS CAP ORANG JUAL

Dellyma Shinta Wahyu
185 SATE HIJAU DI PT. ANEKA FOOD TATARASA INDUSTRI PROBOLINGGO
Ramadhani(11)
JAWA TIMUR
PROSES ANALISA MUR SIMPAN PRODUK SAUS KEMASAN BOTOL DAN

186 Muhammad Aryo S (11) REFILL DENGAN MENGGUNAKAN METODE ESS (EXTENDED STORAGE
STUDIES) PADA PT LOMBOK GANDARIA
PENGARUH PENGGUNAAN GULA KELAPA DENGAN WARNA BERBEDA

187 Ika Agustin Puspita Sari (11) TERHADAP KARAKTERISTIK WARNA DAN SATE MERAH PT. ANEKA FOOD
TATA RASA INDUSTRI PROBOLINGGO, JAWA TIMUR
PENGARUH PERBANDINGAN BOLA STAINLESS PADA MESIN BALL MILL

188 Catur Setya Budi Rini (11) TERHADAP WAKTU DAN ORGANOLEPTIK PERMEN COKLAT (PRALIN) DI
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER, JAWA TIMUR
PENGARUH LAMA PEMASAKAN BAKAL KECAP TERHADAP HASIL UJI

189 Mentari Widiatama Putri (11) KIMIA DAN ORGANOLEPTIK DI PT. ANEKA FOOD TATARASA INDUSTRI
PROBOLINGGO, JAWA TIMUR
HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT (HACCP)PADA

190 Intan Whetaning Mentari (11)
PENGELOLAAN MAKANAN DI RUMAH SAKIT MUHAMADIYAH KEDIRI
FAKTOR- FAKTOR YANG MEMPENGARUHI SINERESIS SAUS TEPUNG

191 Yanur Fauzi Herdianto (11) SINGKONG PADA KEMASAN BOTOL KACA DI LIHAT DARI PARAMETER
FISIKOKIMIA DI PT. LOMBOK GANDARIA KARANGANYAR,JAWA TENGAH.
FAKTOR- FAKTOR YANG MEMPENGARUHI HASIL RETUR BOTOL KOTOR

192 Didit setyawan (11)
PADA GLASS BOTTLE WASHER MACHINE DI PT. LOMBOK GANDARIA
PENGARUH UKURAN BIJI TERHADAP MUTU BIJI KAKAO KALIWINING
193 Yoga Setiawan (11) PADA PROSES PENYORTIRAN DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
INDONESIA,JEMBER JAWA TIMUR.
SISTEM FEFO (FIRST EXPIRED FIRST OUT)DAN PROSES SORTIR

194 Vinda Lexsy Yufita (11) PRODUK JADI DI WAREHOUSE KASTEX PT INDOLAKTO PANDAAN-
PASURUAN
PENGARUH PENGGUNAAN BAHAN KIMIA PADA PENGOLAHAN AIR

195 Fitri Karyani (11)
LIMBAH PABRIK DI PT INDOLAKTO- PANDAAN
Ghissa Agung Elicandra PROSES PENGOLAHAN LIMBAH DI PT.AEROFOOD ACS BUILDING

196
Wardhany (11) JUANDA INTERNATIONAL DI AIRPORT -SURABAYA
SISTEM JAMINAN HALAL DI PT.AEROFOOD ACS BUILDING JUANDA

197 Anditya Irfan Kusuma (11)
INTERNATIONAL AIRPORT- SURABAYA
PENGARUH SUHU TEMPERING BUBUK COKELAT TERHADAP RENDEMEN

PENGAYAKAN PADA PROSES PEMBUATAN MINUMAN COKELAT INSTAN
198 Novi Puspitasari (11)
DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER,JAWA
TIMUR.
PENGUJIAN SENSORI SEBAGAI BAGIAN DARI PROSES PENGENDALIAN

199 Tri Kurniawan (11) MUTU PRODUK KECAP MANIS CAP ORANG JUAL SATE HIJAU DI PT
ANEKA FOOD TATARASA INDUSTRI PROBOLINGGO JAWA TIMUR
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH HASIL PENGOLAHAN GULA DI PT PG

200 Isyawa Dirahma Safitri (11)
CANDI BARU SIDOARJO
APLIKASI DAN PEMANFAATAN LIMBAH PADAT (BASAH) IKAN KAKAP

201 Noerma Rizky Indahsari (11)
MERAH DI PT. INTI LUHUR FUJA ABADI PASURUAN,JAWA TIMUR
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH MONOSODIUM GLUTAMAT (MSG)DI PT.

202 Ana Fauziah (11)
AJINOMOTO INDONESIA MOJOKERTO - FACTORY
PENGUJIAN MUTU FILLET IKAN KAKAP MERAH BEKU DI PT INTI LUHUR

203 Annisa Arlisyah (11)
FUJA ABADI,BEJI,PASURUAN
PEMURNIAN NIRA PADA PROSES PRODUKSI GULA DI PT PG CANDI

204 Eka Sianti Pasirikan (11)
BARU SIDOARJO,JAWA TIMUR
Shinta Chandra Rahmawati PEST CONTROL MONOSODIUM GLUTAMAT (MSG)DI EAST DISTRIBUTION
205
(11) CENTER (EDC)PT. AJINOMOTO INDONESIA MOJOKERTO FACTORY
PENGARUH PROSES STERILISASI TERHADAP BAKTERI YANG TERDAPAT

206 Nurfiany Tisnaningrum (11)
DALAM SUSU STERIL
PENGARUH PROSES STERILISASI TERHADAP KANDUNGAN NUTRISI

207 Nuke Ariandini(11)
SUSU CAIR INDOMILK DI PT INDOLAKTO PANDAAN
Madhyasta Budi Pradhana SISTEM PRODUKSI DAN PENGOLAHAN LIMBAH KEJU MOZZARELLA DAN
208
(11) GOUDA DI PT BUKIT BAROS CEMPAKA, SUKABUMI, JAWA BARAT
PENGUJIAN KADAR AIR PERMEN SUSU SEBAGAI PENENTU KUALITAS

209 Laila Rifka (11) PERMEN SUSU DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP)KOTA
BATU
Putri Pramita Ratna Sari PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES PEMBUATAN GULA DI PABRIK
210
(11) GULA NGADIREJO KEDIRI
OPTIMASI PROSES PEMBUATAN PERMEN SUSU DI BALAI BESAR
211 Luvviana Hiba M (11)
PELATIHAN PETERNAKAN KOTA BATU
PENGUJIAN SENSORIS SEBAGAI PROSES PENGENDALIAN MUTU

212 Titin Setyowati (11) PRODUK PERMEN SUSU DI BALAI BESAR PENELITIAN PETERNAKAN
KOTA BATU
PROSES PENANGANAN BAHAN BAKU DI PT. AEROFOOD INDONESIA -

213 Anastya Pandan Sari (11)
SLEMAN,YOGYAKARTA
PENETAPAN RENDEMEN PADA PROSES PRODUKSI GULA KRISTAL

214 Fransiska Tamala (11) PUTIH (GKP)DI. PG.KREBET BARU I BULULAWANG - MALANG JAWA
TIMUR.
TATA LETAK RUANG PRODUKSI MAKANAN PADA PERUSAHAAN

215 Hanifa Rahmawati (11) PENYEDIA JASA BOGA MASKAPAI PENERBANGAN PT. AEROFOOD
INDONESIA - YOGYAKARTA
PROSES PENGOLAHAN SUSU PASTEURISASI DI KUD SENGKALING-

216 Dewinta Ayu Prista (11)
MALANG
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH INDUSTRI SUSU PASTEURISASI DI PT.

217 Herlina (11)
INDOLAKTO FACTORY INDONESIA
PROSES PEMURNIAN DALAM PENGOLAHAN GULA DI PABRIK GULA

218 Sherly Faraniva H (11)
NGADIREJO KEDIRI
PENGOLAHAN LIMBAH SUSU PT SUSU INDOLAKTO PURWOSARI-

219 Citra Anggraeni (11) PASURUAN JAWA TIMUR TUGAS KHUSUS "PROSES PENGOLAHAN
LIMBAH SUSU"
MUTU DAN KEAMANAN FILLET IKAN KERAPU (EPIREPHELUS SP)DI PT.

220 M. Fathkul Mubin (09)
INTI LUHUR FUJA ABADI (ILUFA)BEJI,PASURUAN
Steffani Bareta Prasetio PENGEMBANGAN PRODUK DARI SUSU PASTEURISASI KOPERASI UNIT
221
Murni (10) DESA DAU MALANG
KATALOG LAPORAN PKL THP TH 2015

Maraya Anggraini Kuswardani PROSES PEMBUATAN MINYAK GORENG KELAPA SAWIT DI PT. SALIM IVOMAS
1
(11) PRATAMA (BIMOLI)SURABAYA,JAWA TIMUR
PROSES PENGOLAHAN MINYAK GORENG DI PT SALIM IVOMAS PRATAMA
2 Brian Ibnu Pradana (11)
SURABAYA, JAWA TIMUR
PROSES PRODUKSI MINUMAN MENGANDUNG SUSU "EMD (ECONOMIC MILK
3 Yuninda Triyani (11)
DRINK)CHOCO " DI PT FRISIAN FLAG INDONESIA CIRACAS,JAKARTA
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH SUSU PT. INDOLAKTO PURWOSARI-
4 Ratrie Anindia (11)
PASURUAN,JAWA TIMUR
PENGENDALIAN MUTU PERMEN SUSU DI BALAI BESAR PELATIHAN DAN
5 Jazimatus Syarifah (11)
PETERNAKAN KOTA BATU
PROSES PENBUATAN GAS KARBON MONOOSIDA (CO)UNTUK MENINGKATKAN

6 Try Banuriawan (11) KUALITAS FILLET IKAN KAKAP MERAH (LUTJANUS SP)DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI
PASURUAN JAWA TIMUR
Immmas Ramadhani Nurbayu PROSES FERMENTASI KECAP ' CAP TAWON 'DI CV CAHAYA MAKMUR PASURUAN -
7
(11) JAWA TIMUR
SISTEM SANITASI PADA PROSES PRODUKSI FILLLET IKAN DI PT. INTI LUHUR FUJA
8 Gama Mulya (11)
ABADI,PASURUAN
PROSES PENGAWETAN BAHAN BAKU DAN PRODUK MAKANAN DI PT AEROFOOD
9 Sabrina Widya Purbasari (12)
ACS INDONESIA - SLEMAN YOGYAKARTA
KAJIAN AGITASI, AERASI, DAN NUTRISI DALAM PROSES FE RMENTASI BIOETANOL

10 Arif Prasetyo (12)
DARI MOLASE DI PT ENERGI AGRO NUSANTARA MOJOKERTO - JAWA TIMUR
PENGARUH UJI SENSORI BAHNA BAKU DAN PRODUK AKHIR TERHADAP KUALITAS
11 Larasati Ayu Pandansari (12) PRODUK IKAN SARDEN DI PT SUMBER YALASAMUDRA, MUNCAR,
BANYUWANGI,JAWA TIMUR
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR SECARA FISIKA KIMIA DENGAN EFFLUENT

12 Maya Anggraeni Nugroho (12)
TREATMENT DI UNIT PRODUKSI III PT. PETROKIMIA GRESIK,GRESIK JAWA TIMUR
PENENTUAN TITTIK KRITIS ANALISA TOTAL SUGAR SEBAGAI KONTROL EFISIENSI

13 Aprilian TrI Widowati (12) KONSUMSI MOLASSES PADA PROSES FERMENTASI DI PT ENERGI - AGRO
NUSANTARA KABUPATEN MOJOKERTO - JAWA TIMUR
PROSES PERMANEN DAN PENANGANAN PASCA PANEN EDAMAME (VEGETABLE SOY
14 Diah Ayu Asmorowati (12)
BEAN)DI PT MITRATANI DUA TUJUH JEMBER JAWA TIMUR
Pasila Pradanisa Nugrahani EFEKTIVITAS PENGGUNAAN ENZYMATIC DEGUMMING DI REFINERY DAN
15
(12) FRACTIONATION PLANT PT WILMAR NABATI INDONESIA GRESIK JAWA TIMUR
EFEKTIVITAS KOMBINASI SILIKA GEL AMORF DAN BLEACHING EARTH PADA PROSES
16 Yanu Rahmawati (12) BLEACHING DI ROFINERY & FRACTIONATION PLANT PT WILMAR NABATI INDONESIA
GRESIK - JAWA TIMUR
PENGARUH PENGGUNAAN MIKROALGA (SELENASTRUM CAPRICORNUTUM )

17 Sakinah (12) TERHADAP PENURUNA KADAR COD LIMBAH PRODUKSI LISIN DAN TRIPTOFAN PADA
KOLAM AERASI DI PT CHEIL JEDANG INDONESIA PASURUAN, JAWA TIMUR
PENGARUH ORGANIC LOAD TERHADAP BIOGAS YANG DI HASILKAN SECARA
18 Niqita Christin D. S ANAEROB PADA PRODUKSI BIOETANOL DI PT ENERGI AGRO NUSANTARA
KABUPATEN MOJOKERTO
PERBEDAAN EFEKTIVITAS CULTURE STOCK (1 ST GENERATION)DENGAN
19 Ivan Aulia (12) SUBCULTURE STOCK (2 ND GENERATION )PADA PRODUKSI BIOETANOL DI PT
ENERGI AGRO NUSANTARA KABUPATEN MOJOKERTO
PENERAPAN SISTEM MANAJEMEN MUTU DI AEROFOOD ACS SLEMAN -
20 Zulfa Rahmawati (12)
YOGYAKARTA, INDONESIA
PENGENDALIAN MUTU PROSES SEKUNDER PENGOLAHAN KOPI BUBUK ROBUSTA DI
21 Ariati Seca Rekso Pertiwi (12)
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO JEMBER - JAWA TIMUR
22 Adnan Faris (12) SISTEM MANAJEMEN MUTU PRODUK FRESH JUICE PADA PT. AEROFOOD INDONESIA
PENENTUAN KADAR HCN UMBI GADUNG SEGAR DAN HASIL FERMENTASI

23 Gendis Sekar Wening (12) MENGGUNAKAN RAGI TAPE FERMENTASI MENGGUNAKAN RAGI TAPE DI PUSAT
PENELITIAN KIMIA - LIPI BANDUNG JAWA BARAT
PENERAPAN SISTEM MANAJEMEN KEAMANAN PANGAN (ISO 22000 : 2005)DI PT
24 Vita Magdalena (12)
INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk PASURUAN , JAWA TIMUR
PERUBAHAN FISIOLOGI DAN MIKROBIOLOGI PADA FERMENTASI BIJI KAKAO DI
25 Adhian Dini Khoirina (12)
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER ,JAWA TIMUR
ANALISIS DAN MINIMALISASI REJECT PERMEN GANDENG PADA KIS CHERRY DI PT
26 Rahma Affriyanti (12)
MAYORA INDAH Tbk. CIBITUNG - BEKASI ,JAWA BARAT
PEMANFAATAN LEMAK KAKAO SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN PERMEN

27 Navois Putriana (12) COKELAT DAN SABUN KAKAO DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA
JEMBER,JAWA TIMUR
PENERAPAN HACCP (HAZARD ANALISYS CRITICAL CONTROL POINT )DALAM

28 Aisyah Nur Fitriyah (12)
PRODUKSI EDAMAME BEKU DI PT MITRATANI DUA TUJUH JEMBER, JAWA TIMUR
Nusa Claudea Riane Yuswi PENERAPAN SISTEM SANITASI (SSOP)DI PT TRITEGUH MANUNGGAL SEJATI
29
(12) (SUNTORY GARUDA) TANGERANG
PENGOLAHAN LIMBAH CAIR PADA PRODUK JELLY DRINK DI SUNTORY GARUDA (PT.
30 Kristylia Windy Shaviera (12)
TRI TEGUH MANUNGGAL SEJATI) TANGERANG
PROSES PENGEMASAN DALAM PRODUKSI EDAMAME BEKU DI PT MITRATANI DUA
31 Anastasia Intan Kurniasari (12)
TUJUH ,JAWA TIMUR
ANALISIS SIFAT FISIKO - KIMIA BIJI KEDELAI VARIETAS ANJASMORO DAN KEDELAI
32 Firda Yusrina (12) IMPOR SERTA KUALITAS TEMPE YANG DI HASILKAN DI BALAI PENELITIAN ANEKA
TANAMAN KACANG DAN UMBI MALANG
PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN COKLAT BUBUK SIAP SAJI "VICCO 3 IN 1 MILK
33 Ervin Lutfiana (12) PRODUK HASIL PENGOLAHAN BIJI KAKAO (THEOBROMA CACAO)DI PUSAT
PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER- JAWA TIMUR
PROSES FERMENTASI DAN PENGARUHNYA TEERHADAP CITARASA COKELAT DI
34 Dewi Perceka sari (12)
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER,JAWA TIMUR
PENGENDALIAN MUTU MIKROBIOLOGI PRODUKSI SUSU BUBUK FORMULA DI PT
35 Fina Ayu Tegarwati (12)
NETANIA KASIH KARUNIA , KAWASAN INDUSTRI PIER PASURUAN - JAWA TIMUR
PENGENDALIAN MUTU (QUALITY CONTROL SUSU PASTEURISASI DI PT
36 Mutiara Wahidayati (12)
GREENFIELDS INDONESIA MALANG- JAWA TIMUR
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI YOGHURT DI KAA (KLNIK AGRIBISNIS
37 Gracia Cindi Tamara
DAN AGROWISATA )KUSUMA AGROWISATA GROUP, KOTA BATU
PENENTUAN UMUR SIMPAN SUSU PASTEURISASI DI KOPERASI AGRO NIAGA (KAN)
38 Lianita Uki Bastiar (12)
JABUNG MALANG,JAWA TIMUR - INDONESIA
Enike Risty Sukma Permana PENGOLAHAN PERMEN AGAR APEL SEBAGAI DIVERSIFIKASI PRODUK DI ADAM'S
39
(12) APPLE ,BATU JAWA TIMUR
IDENTIFIKASI CCP (CRITICAL CONTROL POINT)PRODUKSI KEJU MOZARELLA DI PT
40 Ferina Irzani Auliawati (12)
GREEN FIELDS INDONESIA MALANG, JAWA TIMUR
ANALISIS DAYA KEMBANG KERUPUK UDANG DI PT LEGONG BALI NUSANTARA,
41 Deazy Ristanti (12)
PASURUAN
ANALISIS SIFAT FISIKO - KIMIA BIJI KEDELAI VARIETAS DETAM - 2 DAN KEDELAI
42 Raihana Saleh (12) IMPOR SERTA KUALITAS TEMPE YANG DI HASILKAN DI BALAI PENELITIAN TANAMAN
ANEKA KACANG DAN UMBI MALANG
KAJIAN PENENTUAN LAJU PEMBEKUAN FILLET IKAN KAKAP MERAH DI PT INTI
43 Sella Umy Hanik
LUHUR FUJA ABADI , BEJI,PASURUAN JAWA T IMUR
APLIKASI GAS Co (CARBON MONOXIDE )PADA PENINGKATAN KUALITAS WARNA
44 Aryanis Mutiara Zahra (12) FILLET IKAN KAKAP MERAH DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI,BEJI ,PASURUAN JAWA
TIMUR
ANALISIS SIFAT FISIKO - KIMIA BIJI KEDELAI VARIETAS GROBONGAN DAN KEDELAI
45 Pristanti Ning Ayu (12) IMPOR SERTA KUALITAS TEMPE YANG DI HASILKAN DI BALAI PENELITIAN TANAMAN
ANEKA KACANG DAN UMBI MALANG
PROSES PERBANYAKAN STARTER DI KLINIK AGRIBISNIS DAN AGROWISATA (KAA)
46 Laila Yum Wahibah
KUSUMA SATRIA AGRIBIOTANI PERKASA
PERBEDAAN KERUPUK UDANG KUALITAS EKSPOR DAN LOKAL DI PT LEGONG BALI
47 Novita Kartika Sari
NUSANTARA ,PASURUAN
PENGENDALIAN MUTU SUSU PASTEURISASI DI KOPERASI AGRO NIAGA (KAN)
48 Umi Nadhiroh (12)
JABUNG - MALANGG,JAWA TIMUR
PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU DAN PRODUK AKHIR PROSES PENGALENGAN
49 Citra Aulia Erningpraja (12) JAMUR KANCING (AGARICUS BISPORUS)DI PT SURJAYA ABADI PERKASA
PROBOLINGGO ,JAWA TIMUR
UJI ANTAGONIS BAHAN NABATI DAN HAYATI TERHADAP JAMUR PATOGEN DAN
50 Ullyvia Dewi Octarina (12)
BAKTERI PATOGEN SEBAGAI BIOFUNGISIDA DI PT. PETROSIDA GRESIK
PENERAPAN HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT)PROSES
51 Fhiola Alfitri (12) PRODUKSI JELLY DRINK JBC 4 DI SUNTORY GARUDA (PT TRITEGUH MANUNGGAL
SEJATI- TANGERANG)
TINGKAT KEHALUSAN DAN TINGKAT LOSING PADA PENGOLAHAN BUBUK KAKAO DI
52 Harist Syahrastanti (12)
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO,JEMBER INDONESIA
PENGARUH PERBEDAAN UKURAN PARTIKEL PASTA COKELAT TERHADAP HASIL

53 Risa Sarnes (12) PENGEMPAAN DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA,JEMBER,JAWA
TIMUR
PENGOLAHAN AIR MENGGUNAKAN OZONISASI DAN ULTRAVIOLETISASI PADA

54 Eka Herlisa (12)
PEMBUATAN FILLET IKAN KERAPU DI PT LUHUR FUJA ABADI
Talitha Tertia Raissa Panjaitan PROSES PEMBUATAN DAN UJI VIABILITAS POTENSIDA (BIOFERTILIZER )DI PT
55
(12) PETROSIDA GRESIK, JAWA TIMUR
KAJIAN PROSES MILLING KARAGINAN DI PT KAPPA CARRAGEENAN NUSANTARA
56 Nevy Dwi Kusumawati (12)
KEJAYAN - PASURUAN
PROSES PRODUKSI KAPPA KARAGINAN DI PT KAPPA CARRAGEENAN NUSANTARA
57 Qory Amalia
KEJAYAN- PASURUAN
EVALUASI NERACA MASSA PADA PROSES PRODUKSI SIRUP ORANGE ABC SQUASH
58 Maulida Ekasari (12)
DELIGHT DI PT.HEINZ ABC INDONESIA PASURUAN,JAWA TIMUR
PROSES PRODUKSI COCA-COLA DI PT COCA-COLA BOTLING INDONESIA JAWA

59 Grace Maria Ulfa (12)
TENGAH
PERBANDINGAN ANALISA KADAR GULA DENGAN METODE POLARIMETEER
60 Pepy Suhartini (12) (AUTOPOL IV)DAN XDS NIR-FOSS MELALUI PENGUJIAN UJI-T DI PT. FRISIAN FLAG
INDONESIA PLANT PASAR REBO- JAKARATA TIMUR
PENGUJIAN ORGANOLEPTIK PADA PROSES RECEIVING UDANG DI PT. MEGA MARINE
61 Faradilla Ramadhani (12)
PRIDE PASURUAN,JAWA TIMUR
PENGAWASAN DAN PENGENDALIAN MUTU TERHADAP PRODUK SARI BUAH APEL DI
62 Silvi Dwianita (12)
PT ADAM'S APPLE, BATU
ANALISA MINIMALISIR OVERWEIGHT PADA BISKUIT COFFE JOY DI PT.MAYORA
63 Betaria Yunita (12)
INDAH TBK, CIBITUNG- BEKASI
PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA PRODUK UDANG
64 Alinda Ayu Rahmawati (12)
BEKU DI PT. MEGA MARINE PRIDE PASURUAN, JAWA TIMUR
65 Ulfa Maghfira (12) SISTEM JAMINAN HALAL (SJH) PT AEROFOOD ACS INDONESIA YOGYAKARTA
PRODUKSI DAN UJI VIABILITAS MIKROORGANISME PADA PRODUK BIOFERTILIZER

66 Sabrina Sinaga (12)
PETRIKAPHOS DI PT. PETROSIDA GRESIK JAWA TIMUR
PROSES INSPEKSI PENGEMASAN MINUMAN SERBUK BUAH (FRUIT POWDER
67 Mala Wijayanti (12)
DRINK)DI PT. MARIMAS PUTERA KENCANA SEMARANG
PENERAPAN HACCP PADA PROSES TAHAPAN PEMBEKUAN FILLET IKAN KERAPU
68 Nur Romlah (12)
BEKU (Epinephelus sp)DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI BEJI-PASURUAN
TEKNOLOGI PENGEMASAN PADA PEMBEKUAN FILLET IKAN KERAPU (Epinephelus
69 Irma Dian Magfiroh (12)
sp.)BEKU DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI PASURUAN
PENGOLAHAN LIMBAH PROSES PENGALENGAN JAMUR KANCING (AGARICUS
70 Elga Wuri Pradita Nastiti (12)
BISPORUS )PT SURYAJAYA ABADIPERKASA PROBOLINGGO,JAWA TIMUR
PENGENDALIAN MUTU (QUALITY CONTROL )PROSES PRODUKSI MINUMAN JELLY
71 Tri Windari (12) KOKO DRINK RASA LECI (JBC4)DI PT. TRITEGUH MANUNGGAL SEJATI (SUNTORY
GARUDA)
FIELD INSPECTOR PADA TEH BOTOL DI PT SINAR SOSRO KPB MOJOKERTO,JAWA
72 Marchelia Filiani (12)
TIMUR
PROSES COOKING PADA PENGOLAHAN SOSIS AYAM DI UNIT FURTHER AND
73 Ajeng Dyah Kurniawati (12)
SAUSAGE PT WONOKOYO JAYA CORPORINDO BEJI PASURUAN
PENERAPAN GMP (Good Manufacturing Practices ) PADA PROSES PENGALENGAN IKAN

74 Debby AnggraenI (12) LEMURU (Sardinella Longiceps) DI PT. SUMBER YALASAMUDRA , BANYUWANGI ,JAWA
TIMUR
PENGEMASAN DAN FAKTOR KENDALI PENYIMPANAN SOSIS AYAM DI PT

75 Melani (12)
WONOKOYO JAYA CORPORINDO PASURUAN JAWA TIMUR
PROSES PENGOLAHAN PEKTIN DARI AMPAS APEL SEBAGAI UPAYA PENGOLAHAN
76 Puri Indrayana (12)
LIMBAH DI PT ADAM'S APPLE INDUSTRI BATU JAWA TIMUR
PROSES STERILISASI PADA PENGALENGAN IKAN LEMURU (Sardinella Longiceps) DI
77 Ana Widyawati (12)
PT. SUMBER YALASAMUDRA,BANYUWANGI, JAWA TIMUR
PEMILIHAN JENIS PENGAWET SOSIS DI PT WONOKOYO JAYA CORPORINDO
78 Rika Ersalia Purbasari (12)
FURTHER AND SAUSAGE PROCESSING PLANT PASURUAN - JAWA TIMUR
PENGARUH LAMA DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP BERAT JENIS PRODUK
79 Alifa Rahma Safitri (12)
SUSU DI KOPERASI UNIT DESA DAU MALANG
PRODUCTION PLANNING AND INVENTORY CONTROL DI PT INDOFOOD CBP SUKSES
80 Sheila KurniaDewi (12)
MAKMUR Tbk,DIVISI MI CABANG PASURUAN, JAWA TIMUR
ANALISIS FISIKA KIMIA PADA PROSES FILLING PRODUK PREMIUM KUL- KUL BADUT
81 Aan Anastiya (12)
PT INDONESKRIM, SUKABUMI
PENGARUH PENAMBAHAN CREAM PADA PRODUK ICE CREAM DI BALAI BESAR
82 Wahyu Erwin Firmansyah (12)
PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP)BATU
SUGAR WATER RADIO SEBAGAI TITIK KENDALI KRITIS PADA PROSES PRODUKSI
83 Levy Indrawan Wicaksana (12)
SUSU KENTAL MANIS DI PT FRISIAN FLAG INDONESIA PLANT PASAR SEBO,JAKARTA
PENERAPAN SANITATION STANDARD OPERATING PROCEDURE (SSOP) PADA

84 Dwi Aguswati (12)
PROSES PEMBEKUAN UDANG PT.MEGA MARINE PRIDE PASURUAN,JAWA TIMUR
PENGUJIAN CHLORAMPHENICAL (CAP) TERHADAP PRODUK AKHIR PROSES

85 Nur Khasanah Novitasari (12) PENGALENGAN RAJUNGAN (Portunus Pelagicus ) DI PT PAN PUTRA SAMUDRA
REMBANG - JAWA TENGAH
PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI KEFIR GRAIN DAN LAMA INKUBASI

86 Nanda Puspita Sari (12) TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA PRODUK KEFIR DI BALAI BESAR PELATIHAN
PETERNAKAN (BBPP) BATU
ANALISA FAKTOR PENENTU NILAI TOTAL NITROGE PADA PROSES FERMENTASI DI
87 Meszleshan Plenastika (12)
PT HEINZ ABC INDONESIA, PLANT PASURUAN, JAWA TIMUR
PROSES PENGOLAHAN DAN RANCANGAN PRODUKSI SUSU STERILISASI UHT DI
88 Lestari Puji Astuti (12)
KOPERASI AGRO NIAGA (KAN) JABUNG MALANG, JAWA TIMUR
Novan Fajar Hari Susantiyo SATUAN KOPERASI PADA PRODUKSI IKAN KERAPU BEKU (EPHINEPHELUS Sp)DI PT
89
(12) INTI LUHUR FUJA ABADI ,BEJI -PASURUAN
PROSES PENJAMINAN MUTU PRODUK AKHIR DI PT INDOFOOD CBP SUKSES
90 Evelyne Roseanna M(12)
MAKMUR Tbk,CIBITUNG
PROSES PENGOLAHAN DAN PERANCANGAN SOP (STANDARD OPERATING

91 Maulida Affiani Larasati (12)
PROCEDURE ) DI PERUSAHAAN KECAP MANIS CAP KANGKUNG TUBAN, JAWA TIMUR
PENJAMINAN MUTU PRODUK ASAM AMINO PT CHEIL JEDANG INDONESIA,

92 Nani Aisyah Putri (12)
PASURUAN JAWA TIMUR
PROSES PENGOLAHAN DAN KAJIAN DAYA SIMPAN SUSU PASTEURISASI DI
93 Mar''atus Soleha (12)
KOPERASI UNIT DESA DAU MALANG,JAWA TIMUR
PROSES PRODUKSI PENGALENGAN JAMUR KANCING (AGARICUS BISPORUS)DI PT
94 Galang kartini Putri( 12)
SURYAJAYA ABADI PERKASA PROBOLINGGO,JAWA TIMUR
PROSES PENGEMBANGAN ( PUFFING ) SNACK EKSTRUDAT LONG - STICK BERBASIS
95 Yatik (12)
GRITS JAGUNG KAJIAN DI PT INDOSARI MANDIRI, SIDOARJO
PENGENDALIAN MUTU DAN FAKTOR - FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TINGKAT
96 Deby Rlefka Alviana (12)
RENDEMEN TEBU DI PG. TJOEKIR JOMBANG PTPTN X, JAWA TIMUR
ANALISIS SIFAT FISIOLOGI - KIMIA BIBI KEDELAI VARIETAS PANDEMAN DAN KEDELAI
IMPOR SERTA KUALITAS TEMPE YANG DIHASILKAN DI BALAI PENELITIAN TANAMAN
97 Jihan Yahya Thalib (12)
ANEKA KACANG DI BALAI PENELITIAN TANAMAN ANEKA KACANG DAN UMBI (
BALITKABI ) MALANG
SISTEM MANAJEMEN MUTU PRODUK DESSERT PADA PT. AEROFOOD INDONESIA

98 Rizki Chezarani (12)
CENGKARENG JAKARTA
PROSES PASTEURISASI RAJUNGAN KALENG ( PORTUNUS PELAGICUS ) DI PT. PAN
99 Cita Ka Widuri (12)
PUTRA SAMUDERA - REMBANG
PROSES EKSTRAKSI BUBUR AGAR DI PT AGAR SEHAT MAKMUR LESTARI,
100 Aprillia Damayanti (12)
PASURUAN
101 Ricky Pradipta B (10) PENGENDALIAN PROSES FERMENTASI PADA PEMBUATAN ROTI DI FPTC-UB-FTP
PROSES PRODUKSI SUSU PASTEURISASI DAN UHT DI PT GREENFIELDS INDONESIA

102 Mayzurah Cristy Andari (11)
MALANG
PENYIMPANAN PRODUK JADI DI PT. AEROFOOD ACS ( ANGKASA CITRA SARANA )
103 Clara Artha Febriana (12)
CATERING SERVICE INDONESIA DENPASAR-BALI
PENGENDALIAN MUTU KOMODITAS BAHAN BAKU PADA PRODUKSI MSG PT
104 Taufan Hardiana (10)
AJINOMOTO INDONESIA MOJOKERTO
105 Atika Wiji Utami (12) STUDI PROSES PENGERINGAN AGAR-AGAR DI PT AGAR SEHAT MAKMUR LESTARI
MINIMALISASI REJECT MIRING DAN REJECT GLOSSY PADA PRODUK BISKUIT
106 Ridhwan Fauzi (12)
BETTER DI PT. MAYORA INDAH TBK. CIBITUNG-BEKASI, JAWA BARAT
KESTABILAN PRODUK ES KRIM DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN ( BBPP )
107 Inayatun Naimah (12)
BATU
PENJAMINAN MUTU PROSES PRODUKSI DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk-
108 Nur Laily Agustina (12)
CIBBITUNG
PROSES BLANCHING PADA EDAMAME ( Vegetable Soybean ) PT. MITRATANI DUA
109 Fenny Rosanti (12)
TUJUH, JEMBER, JAWA TIMUR
PENGARUH PROSES PEMBEKUAN TERHADAP MUTU PRODUK AKHIR FROZEN
110 Lisa Fitri Rahayu (12)
EDAMAME DI PT. MITRATANI DUA TUJUH JEMBER
PENINGKATAN SKALA PRODUKSI ( SCALE UP ) DALAM PROSES FERMENTASI ASAM
111 Ahfad Ulhidayati (12) GLUTAMAT PADA PEMBUATAN MSG ( MONOSODIUM GLUTAMATE ) DI PT.
AJINOMOTO INDONESIA MOJOKERTO FACTORY
OPTIMASI PERTUMBUHAN BAKTERI BREVIBACTERIUM LACTOFERMENTUM PADA

112 Sugiyati Ningrum (12) PROSES FERMENTASI DALAM PRODUKSI MONOSODIUM GLUTAMATE ( MSG ) DI PT.
AJINOMOTO INDONESIA, MOJOKERTO FACTORY
Mahrunnisa Alda Akmalina PROSES PENJAMINAN MUTU BAHAN BAKU DI PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR
113
(12) Tbk-CIBITUNG
UJI ORGANOLEPTIK PADA PROSES PRODUKSI PENGALENGAN RAJUNGAN ( Protunus
114 Muthi'ah (12)
pelagicus ) PT. PAN PUTRA SAMUDRA, REMBANG, JAWA TENGAH
APLIKASI SISTEM PERENCANAAN PRODUKSI DAN INVENTORY MANAGEMENT PADA

115 Maulana Panji Adyaksa (12) PROSES PRODUKSI ED KRIM DI PT INDOLAKTO ( ICE CREAM MANUFACTURING )
JAWA BARAT
PENGARUH WAKTU PENYIMPANAN TERHADAP TEKSTUR PRODUK SOSIS SIAP

116 Windi Ika Febriana (12)
MAKAN DI PT MADUSARI NUSAPERDANA CIKARANG, JAWA BARAT
117 Rizki Wahyu Utomo (12) PENENTUAN UMUR SIMPAN PADA PROSES PEMBUATAN ROTI DI FPTC THP UB
118 Hudaibiyah Daulika Ilvani (12) STUDI PROSES PEMBEKUAN AGAR DI PT AGAR SEHAT MAKMUR LESTARI
PENGAWASAN TERHADAP CRITICAL CONTROL POINT ( CCP ) PADA PRODUKSI

119 Nissa Clara Firsta (12)
SOSIS AYAM CHAMP PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA UNIT SALATIGA
OPTIMASI KONDISI FERMENTASI DALAM PEMBUATAN YOGURT DI PT

120 Rizki Septiarini (12) KUSUMASATRIA AGROBIO TANI PERKASA KUSUMA AGROWISATA GROUP BATU -
JAWA TIMUR
PENGENDALIAN MUTU PRODUK EKSTRUDAT MAKANAN RINGAN LONG STICK DI PT
121 Nabilah Imani Yusrina (12)
INDOSARI MANDIRI SIDOARJO, JAWA TIMUR
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODIKSI MAKANAN BEKU SOSIS AYAM " CHAMP "
122 Novarisa Shefira Hidayati (12)
PT CHAROEN POKPHAND INDONESIA - FOOD DIVISION UNIT SALATIGA
PROSES ISOLASI DAN PURIFIKASI MONOSODIUM GLUTAMATE ( MSG ) DI PT.
123 Anggi Nurvianti P. (12)
AJINOMOTO INDONESIA MOJOKERTO FACTORY
PENENTUAN PRODUK LOLOS UJI SUSU BUBUK FORMULA HASIL DRY BLENDING
124 Ismatul Avidah (12) PROCESS DI PT NETANIA KASIH KARUNIA, KAWASAN INDUSTRI PIER PASURUAN -
JAWA TIMUR
PENERAPAN ANALISA UDANG SEGAR SECARA MIKROBIOLOGI PADA PROSES

125 Fitrotul Muflihatin (12)
PEMBEKUAN UDANG DI PT. MEGA PASURUAN, JAWA TIMUR
PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP KEMASAN DAN DESAIN KEMASAN COKELAT

126 Diah Novitasari (12) BATANG VICCO DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER - JAWA
TIMUR
MINIMALISASI REJECT PERMEN GANDENG PADA KOPIKO DI PT MAYORA INDAH Tbk.

127 Ahmad Fatony Kurniawan (12)
CIBITUNG - BEKASI, JAWA BARAT
SISTEM PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU PRODUKSI DI PT AEROFOOD ANGKASA
128 Rohmatul Hasanah (12)
CITRA SARANA CATERING SERVICE DENPASAR - BALI
PROSES PENGOLAHAN BIJI KAKAO MENJADI PASRA COKELAT DAN PENGOLAHAN

129 Zulfa Sari Aryani Vadiya (12) PRODUK TURUNANNYA DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA
JEMBER, JAWA TIMUR
PROSES PEMBUATAN TEPUNG AGAR - AGAR BERBAHAN DASAR RUMPUT LAUT

130 Redyta Chrisma P (12)
GRACILARIA SP DI PT AGAR SEHAT MAKMUR LESTARI, PURWOSARI, JAWA TIMUR
KAJIAN PEMBUATAN PERMEN COKLAT DENGAN METODE TEMPERING OTOMATIS

Amnah Alfian
131 DAN PEMPERING MANUAL DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA (
Muhammmadiyah (12)
PPKKI ) JEMBER
PROSES PENGOLAHAN KEJU MOZZARELLA DI CV. RUMAH YOGURT JL. RAYA
132 Tiara Ayu Ningtias (12) JUNREJO NO. 1A, BATU ( TUGAS KHUSUS PERBANDINGAN DENGAN PROSES
PENGOLAHAN KEJU JENIS LAIN )
PROSES PENGOLAHAN DAN JENIS BAHAN PENGEMASAN SUSU PASTEURISASI DI
133 Akbar Nugroho ( 08 )
KOPERASI UNIT DESA DAU MALANG
PROSES PENGOLAHAN AMPAS SARI APEL SEBAGAI PERMEN DI CV. SEGAR BUAH
134 Khoiroh Inda Dini (12)
HUTAMA BATU - JAWA TIMUR
M.Wahid Wahyu Kurniawan PENGEMBANGAN PRODUK MUFFIN DI FOOD PRODUCTION AND TRAINING CENTER
135
(12) (FPTC)TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
PENGENDALIAN MUTU PROSES PENGOLAHAN SUSU PASTEURISASI DI KUD DAU
136 Lutfiani Ainur Nisa (12)
MALANG
ANALISA BRIX,SISA GULA DAN KADAR ALKOHOL SEBAGAI INDIKATOR KINERJA
137 Sabila Nuri Athifah (12)
YEAST PADA FERMENTASI ALKOHOL DI PS.MADUKISMO BANTUL,YOGYAKARTA
138 Muhammad Abdul Ghani (12) PROSES PRODUKSI COCA COLA DI COCA COLA AMATIL INDONESIA CIBITUNG
ANALISA FISIK,KIMIA,DAN MIKROBIOLOGI PRODUK FROZEN OCTOPUS WHOLE

139 Laili Inayah Harisnawati (12)
CLEAN FLOWER DI PT KELOLA MINA LAUT GRESIK,JAWA TIMUR
INOVASI NUGGET SUMBER PROTEIN DAN KAYA SERAT BERBASIS JAMUR DAN
140 Nisa Alfilasari (12)
TEMPE SEBAGAI CAMILAN ANALOG ALTERNATIVE UNTUK MASYARAKAT UMUM
FILLING PROCESS SEBAGAI TITIK KENDALI KRITIS PADA PROSES PRODUKSI RGB
141 Rully Ferdiansyah (12) (RETURNABLE GLASS BOTTLE) CSD (CARBONATED SOFT DRINK)DI PT COCA COLA
BOTLING INDONESIA BALI NUSA PLANT BADUNG,BALI
PENETAPAN MUTU EDAMAME BEKU BERDASARKAN KEMAMPUAN FISIK DI
142 Margaretha Ivonne (12)
PENANGANAN DAN PEMANFAATAN LIMBAH PADA PROSES PRODUKSI BIOETANOL DI

143 Fitria Rizki Novitasari (12)
PT ENERGI AGRO NUSANTARA KABUPATEN MOJOKERTO JAWA TIMUR
PENERAPAN STANDARD OPERATING PROCEDURE (SOP)PRODUKSI CHICKEN

144 Zulfa Nur Inda Kumala (12)
NUGGET DI PT SO GOOD FOOD MANUFACTURING TANGERANG,BANTEN
SISTEM PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU PADA PRODUK CARBONATED SOFT
145 Fitrullah Ilhamadi (12)
DRINK(CSD)DI PT COCA COLA BOTLING INDONESIA BALINUSA BADUNG,BALI
Haendra Kusuma Putra Ashad MEMPELAJARI PROSES PRODUKSI DAN PENGENDALIAN MUTU PRODUK AKHIR
146
(12) JAMUR KANCING ABADI PERKASA PROBOLINGGO
PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) TERHADAP

147 Aryani Zahara Kartini (12) KEAMANAN PANGAN PADA PRODUK SPICY WING DI PT SO GOOD MANUFACTURING
TANGERANG,BANTEN
PENGARUH IRADIASI SINAR GAMMA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA
148 Dewi Masruroh (12) (Ph,AW,KADAR GARAM )DAN ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DI PUSAT APLIKASI
ISOTOP DAN RADIASI (PAIR)BATAN,LEBAK BULUS JAKARTA
SETIFIKASI HALAL PADA INDUSTRI PENGALENGAN GUDEG WIJILAN BU LIES
149 Daine Kalpika Sari (12)
YOGYAKARTA
PENGGUNAAN Ca (OH)2 DAN GAS So2 DALAM PROSES SULFITASI PADA PEMURNIAN
150 Firka Julian Dewantari (12)
NIRA PTPN X PG LESTARI NGANJUK -JAWA TIMUR
PENERAPAN ISO 9001 : 2008 PADA PENGOLAHAN MUTU TEH HITAM DI PT

Witandu Manggala
151 PERKEBUNAN NUSANTARA IV UNIT USAHA BAH BUTONG,KABUPATEN SIMALUNGAN
Wicaksosno (12)
SUMATERA UTARA
KEAMANAN PANGAN DAN MANAJEMEN MUTU HOT KITCHEN MEAL DI PT AEROFOOD

152 Rachman Adi Santoso (12)
ACS BUILDING JUANDA INTERNATIONAL SURABAYA
PENGENDALIAN PERTUMBUHAN MIKROORGANISME SELAMA PROSES PRODUKSI DI

153 Afifa Husna (12)
PT AEROFOOD ACS BUILDING JUANDA INTERNATIONAL SURABAYA
HASIL SAMPING CAIR DAN PADAT SERTA PEMANFAATAN LEBIH LANJUT PADA
154 Wulan Maharani ( 12) PENGOLAHAN MINYAK KELAPA SAWIT DI PT GLOBAL INTERINTI INDUSTRY
SURABAYA
155 Ivanema (12) ANALISIS GEL STRENGTH AGAROLESI PT. JAVA BIOCOLLOID,SURABAYA
FORTIFIKASI VITAMIN A PADA MINYAK GORENG SAWIT DI PT GLOBAL INTERINTI

156 Dirayati Hanifah (12)
INDUSTRY SURABAYA
PROSES PENGUJIAN MUTU SERTA KUALITAS BAHAN BAKU DI KUD DAU
157 Muhammad Ainul Yaqin (12)
,MALANG,JAWA TIMUR
EVALUASI CEK KONTAMINASI PADA PW (PROCESSED WATER )DAN SPW
158 Alviolita Dumasari (12) (STERILLIZED PROCESS WATER )DI PT ENERGI AGRONUSANTARA KABUPATEN
MOJOKERTO - JAWA TIMUR
PENGENDALIAN MUTU MENU MAIN COURSE DI PT AEROFOOD ACS INDONESIA-

159 Hani Rachmayati (12)
YOGYAKARTA
PROSES PENANGANAN BAHAN BAKU DI PT AEROFOOD ACS INDONESIA -
160 Mentari Kusuma (12)
YOGYAKARTA
PENGENDALIAN MUTU PRODUK AGAROLES DI PT JAVA BIOCOLLOID , SURABAYA
161 Sabila Najah (12)
JAWA TIMUR
POTENSI KERUSAKAN PRODUK KARENA PEMILIHAN KEMASAN YANG TIDAK SESUAI

162 Lauditta Riezkya Kirana (12) DAN FAKTOR YANG BERPENGARUH TERHADAP KETAHANAN KEMASAN PLASTIK DI
PT ARGHA KARYA PRIMA INDUSTRY Tbk, CITEURUP , JAWA BARAT
POTENSI KERUSAKAN FISIK,KIMIA DAN MIKROBIOLOGI SERTA

163 Annisaa Septyani R (12) PENANGGULANGANNYA PADA PRODUK PANGAN HASIL PENGOLAHAN PT
AEROFOOD ACS JUANDA SURABAYA
ANALISIS RENDEMEN PENGOLAHAN UDANG VANNAMEI (LITOPENAEUS VANNAMEI

164 Vina Dewi Astuti (12) )TIPE RAW PEELED UNDEVINED (PUD) BLOCK FROZEN DI PT BUMI MENARA
INTERNUSA II (DAMPIT- MALANG)
PENGUJIAN MUTU ORGANOLEPTIK,MIKROBIOLOGIS ,KIMIA DAN FISIKA FILLET IKAN

165 Kal Seliana Kuswantini (12)
KERAPU (EPINEPHELUS SP)DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI PASURUAN, JAWA TIMUR
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH FILLET IKAN KERAPU (EPINEPHELLUS Sp)DI PT INTI

166 Nurul Akmalia (12)
LUHUR FUJA ABADI BEJI-PASURUAN ,JAWA TIMUR
PRODUKTIVITAS ALKOHOL BERDASARKAN FLUKTUASI PEMAKAIAN BAHAN BAKU
167 Sela Febby Wardaty (12)
MOLASSES DI PT MADUBARU (PS. MADUKISMO),BANTUL- YOGYAKARTA
SISTEM PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU PRODUKSI DI PT AEROFOOD ACS
168 Retno Kusuma ningrum (12)
INDONESIA -YOGYAKARTA
OPTIMASI PROSES PRODUKSI PROBIOTIK PETRO CHICK DI DEPARTEMEN RISET
169 Elysabeth (12)
PUPUK DAN PRODUK HAYATI PT PETROKIMIA GRESIK JAWA TIMUR
Ratyawisnu Fahmiaji Winarto PROSES PENGOLAHAN YOGHURT DRINK DAN KEJU MOZZARELLA DI CV. RUMAH
170
(12) YOGURT JL.RAYA JUNREJO NO 1A,BATU
PROSES PRODUKSI JASA BOGA DAN PENGENDALIAN KEAMANAN PANGAN PT
171 Tri Wilujeng Wulandari (12)
AEROFOOD ACS INDONESIA
METODE PEMBEKUAN PEMBEKUAN AIR BLAST FREEZER PADA PROSES

172 Hilda Khurota Akyun (12) PEMBEKUAN FILLET IKAN KERAPU (EPINEPHELUS Sp) DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI
PASURUAN,JAWA TIMUR
UJI KUALITAS AGAR SEBAGAI BAHAN BAKU AGAROLES PT.JAVA BIOCOLLOID ,

173 Irene Rigun (12)
SURABAYA
UJI PARAMETER GORENG BERDASARKAN FREE FATTY ACID ,IODINE VALUE

174 Lydia Ariani (12) ,PEROXIDE VALUE, DAN MOISTURE CONTENT DI PT.SMART Tbk, MARUNDA BEKASI
,JAWA BARAT
PENGARUH IRADIASI SINAR GAMMA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA (Aw,

175 Maria Novi Purwana Sari (12) pH, Kadar Air) DAN ORGANOLEPTIK TELUR REBUS DI PUSAT APLIKASI ISOTOP DAN
RADIASI (PAIR)BATAN, LEBAK BULUS JAKARTA
PEREMAJAAN KULTUR BAKTERI ASAM LAKTAT DAN MANAJEMEN PENGADAAN

176 Kurniasari Dewi Praswati (12) BAHAN BAKU PADA PRODUKSI YOGHURT DI PT. KUSUMASATRIA AGROBIO TANI
PERKASA ,KUSUMA, AGROWISATA,KOTA BATU
PARAMETER STANDAR MUTU BAHAN BAKU YANG DI GUNAKAN PADA PROSES
177 Widiantika Darmayanti (12)
PRETREATMENT MSG DI PT AJINOMOTO INDONESIA MOJOKERTO FACTORY
PENYANGARAIAN BIJI KOPI DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA
178 Faizatur Rohmah (12)
(PUSLITKOKA)JEMBER
STUDI PENGOLAHAN COCOA BUTTER SUBTITU BERDASARKAN TITIK LELEH PADA

179 Hilma Ellisa Dianita (12)
COCOA BUTTER DENGAN METODE SOLID FAT CONTENT PADA PT SMART Tbk
PERHITUNGAN NILAI ENERGI DAN PROTEIN MENU VEGETARIAN MASKAPAI GARUDA

180 Nowanda Pradita Arlianti (12)
INDONESIA DAN MASKAPAI SILK AIR DI PT AEROFOOD INDONESIA SURABAYA
181 Moch. Lucky Alfarisi AF (12) PRODUKSI PUPUK AMINA CAIR DI PT AJINOMOTO INDONESIA MOJOKERTO FACTORY
QUALITY ASSURANC KEMASAN KANCING KALENG DI PT SURYAJAYA ABADI
182 Ressa Yowandita (12)
PERKASA PROBOLINGGO,JAWA TIMUR
APLIKASI TEKNOLOGI PEMBERIAN DAN PENGAMBILAN GAS Co PADA FILLET IKAN
183 Mohammad Arham (12)
KERAPU DI PT. INTI LUHUR FUJA ABADI PASURUAN
DIVERSIFIKASI PULPA KAKAO MENJADI PRODUK NATA DE COCOA DI PUSAT
184 Zerlin Ulfa Shabrina (12)
PENELITIAN KOPI DAN KAKAO (PUSLITKOKA)JEMBER, JAWA TIMUR INDONESIA
SISTEM PENGOLAHAN LIMBAH PADAT DAN LIMBAH CAIR DI PT PG KEBON AGUNG
185 Raenaldo Bagus Sandika (12)
MALANG
PENENTUAN EFEKTIVITAS YEAST SACCHAROMYCES CEREVICIAE TERHADAP
186 Ade Kurnia Febriansyah (12)
KUALITAS ALKOHOL PADA PS.MADUKISMO
187 Firda Amrilia Huwaida (12) PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DI PT. BUMI MENARA INTERNUSA DAMPIT
PENANGANAN DALAM MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS DAN RENDEMEN TEBU DI

188 Dita Kurnia Sari (12)
PG KEBON AGUNG -MALANG
PROSES PENGEMASAN VAKUM PADA PEMBEKUAN FILLET IKAN KERAPU
189 Yesy Rizcy Febryana (12)
(EPINEPHELLUS Sp) DI PT INTI LUHUR FUJA ABADI BEJI- PASURUAN
IDENTIFIKASI PENYEBAB PERTUMBUHAN JAMUR PADA KEJU MOZZARELLA
190 Dwi Riza Arizona (12)
SHREDDED DI PT GREENFIELDS INDONESIA
ANALISA KELAYAKAN RETENTION TIME DEGUMMING , BLEACHING DAN

191 Hasnia Azizah Trisnani (12) DEODORIZER PADA PROSES REFINERY DI PT GLOBAL INTERINTI INDUSTRY
SURABAYA
Anitha Indah Permata Dinny PROSES PENGERINGAN KOPI ROBUSTA DI PUSAT PENELITIAN KOPI ROBUSTA DI
192
(12) PUSTA PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA (PUSLITKOKA)JEMBER
PENENTUAN KUIALITAS PRODUK AKHIR MSG (MONOSODIUM GLUTAMAT)DI PT
193 Rouzni Zhafira (12)
MIWON PRIYOREJO,GRESIK, JAWA TIMUR
PENGARUH LAMA DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN DERAJAT
194 Dede Sitta Fajarwati (12)
KEASAMAN (pH)SUSU PASTEURISASI DI KOPERASI UNIT DESA DAU
ANALISA PENYEBAB MASALAH RASA ASAM DAN BASI PRODUK SUSU UHT
195 Alfianto Kurniawan (12)
CHOCOMALT DI PT GREEFIELDS INDONESIA
PROSES PEREMAJAAN LULTUR BULGARICUS DAN S. THERMOPHLLUS DAN

196 Himmatin Aliyya (12) PEMBIAKAN STARTER PADA PEMBUATAN YOGHURT DI KUSUMA AGROWISATA
GROUP,KOTA BATU
SANITASI INDUSTRI PRODUKSI KECAP DI PABRIK KECAP CAP TIGA KEONG PATI-
197 Christian Tri Wahyudi (12)
JAWA TENGAH
PENGENDALIAN MUT U (QUALITY CONTROL) PROSES PRODUKSI GULA PASIR DI PT
198 Haryo Wikanargo (12)
MADU BARU
PENENTUAN PARAMETER EFEKTIVITAS SACCHAROMYCES CEREVISIAE TERHADAP

199 Raudlatul Hasanah (12) KUALITAS ALKOHOL YANG DI HASILKAN DI PABRIK SPIRITUS MADUKISMO
KABUPATEN BANTUL-YOGYAKARTA
METODE PEMURNIAN NIRA PADA PROSES PRODUKSI GULA DI PTPN X PG

200 Maisaroh (12)
WATOETOETULIS SIDOARJO,JAWA TIMUR
PENGARUH PENAMBAHAN GULA TEBU TERHADAP KUALITAS KECAP DI PT.WOWIN
201 Andik Eko Marianto (12)
PURNOMO PUTERA,TRENGGALEK
PENGARUH PROSES HIDROLISIS TERHADAP MUTU KECAP PADA WOWIN PURNOMO
202 M.Kharis AbdullaH Afandy (12)
PUTERA, TRENGGALEK
PEMURNIAN NIRA PADA PROSES PRODUKSI GULA DI PTPN X WATOETOELIS
203 Nurul Husni (12)
SIDOARJO,JAWA TIMUR
Abdullah Hafidz Imaduddin PROSES FORMULASI PADA BALL MILL DALAM PRODUKSI FERMEN COKLAT DI PUSAT
204
(12) PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA , JEMBER, JAWA TIMUR
PENGARUH FLUKTUASI PEMAKAIAN BAHAN BAKU MOLASE TERHADAP PRODUK

205 Azmilul Laili (12)
ALKOHOL YANG DI HASILKAN DI PS MADUKISMO KABUPATEN BANTUL,YOGYAKARTA
ANALISA PENGARUH KADAR MINYAK FUSEL TERHADAP TINGKAT KEMURNIAN DAN

206 lis Hariyanti (12)
KUALITAS ALKOHOL DI PS.MADUKISMO,BANTUL,YOGYAKARTA
PENGGUNAAN RENNET RHIZOMUCOR MIEHEI PADA PROSES PENGOLAHAN KEJU

207 Eritsa Febri Iyanda (11) GOUDA DI UNIT USAHA KEJU DINAS PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWAN
KABUPATEN MALANG
EFEKTIVITAS YEAST PADA PEMBUATAN ALKOHOL DI PT MADUKISMO BANTUL-

208 Ali Wafa (12)
YOGYAKARTA
CRITICAL CONTROL POINT PADA PROSES PRODUKSI TIC TAC DI PT DUA KELINCI
209 Ulul Musyhidah (12)
PATI, JAWA TENGAH
UJI KONTAMINASI PADA STERILIZED PROCESS WATER (SPW)DAN EFEKTIVITAS

210 Ratna Nur Handayani (12) PENAMBAHAN NaOcLDALAM PROSES KLORINASI DI PT ENERGI AGRO NUSANTARA ,
MOJOKERTO
PENGARUH PENAMBAHAN JUMLAH UREA TERHADAP TINGKAT PRODUKTIVITAS

211 Rabitha Almas Fasya (12) ALKOHOL DAN KADAR ALKOHOL YANG DI HASILKAN SELAMA FERMENTASI DI PS
MADUKISMO KABUPATEN BANTUL YOGYAKARTA
PENGARUH KONSENTRASI SUSU BUBUK DAN SUSU INKUBASI TERHADAP
212 Nadiah Herawati K (12) VISKOSITAS SERTA DERAJAT KEASAMAN YOGHURT DI BALAI BESAR PELATIHAN
PETERNAKAN (BBPP)BATU
PROSES IDENTIFIKASI DAN PENCEGAHAN KONTAMINAN TERHADAP PRODUK

213 Vahrus Nuril Albi (12) TEPUNG TERIGU DI PT INDO FOOD SUKSES MAKMUR Tbk. BOGASARI FLOUR MILLS
JAKRTA UTARA,INDONESIA
PROSES ULTRAFILTRASI PADA PRODUKSI KONSENTRAT JUS DI PT GGPC FACTORY

214 Fani Novita Sari (12)
JUICE CONCENTRATE , LAMPUNG
PERBANDINGAN MUTU SENSORIS KECAP FERMENTASI DENGAN KECAP NON
215 Panji Wijayanto (12)
FERMENTASI DI PT WOWIN PURNOMO PUTRA, TRENGGALEK
OPTIMASI PROSES PRODUKSI PROBIOTIK PETRO BIOFEED DI DEPARTEMEN RISET
216 Naila Fauzia (12)
PUPUK DAN PRODUK HAYATI PT PETRO KIMIA GRESIK,JAWA TIMUR
PENGARUH LAMA PENGHALUSAN BUNGKIL MENJADI BUBUK COKELAT TERHADAP
217 Muhammad Didit Ahdiyat RENDEMEN , KEHALUSAN , DAN MUTU BUBUK COKELAT DI PUSAT PENELITIAN KOPI
DAN KAKAO INDONESIA JEMBER, JAWA TIMUR
PENGARUH IRADIASI SINAR GAMMA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA
218 Badzlina Balqis (12) (pH,Aw, DAN KADAR AIR)DAN ORGANOLEPTIK TELUR REBUS DI PUSAT APLIKASI
ISOTOP DAN RADIASI (PAIR)BATAN, LEBAK BULUS , JAKARTA
PENGARUH IRADIASI SINAR GAMMA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA (pH
219 Rizky Amalia Yudha (12) ,Aw, KADAR AIR )DAN ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DI PUAT APLIKASI ISOTOP DAN
RADIASI (PAIR ) BATAN, LEBAK BULUS , JAKARTA
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR INDUSTRI MONOSODIUM GLUTAMATE DI PT
220 Ika Putri Bahrianawati (12)
AJINOMOTO INDONESIA MOJOKERTO,JAWA TIMUR
OPTIMASI PROSES PRODUKSI KECAP PADA METODE HIDROLISIS DI PT WOWIN
221 Dimas Prabowo (12)
PURNOMO PUTERA, TRENGGALEK
FORTIFIKASI PADA TEPUNG DI PT INDOFOOD SUKSES MAKMUR Tbk. BOGASARI
222 David Imana Krispaty (12)
FLOUR MILLS JAKARTA UTARA ,INDONESIA
Muhammad Engga Hermawan PERLAKUAN PEMBALIKAN DAN PERBEDAAN KOTAK FERMENTASI TERHADAP MUTU
223
(12) BIJI KAKAODI PUSAT PENELITIAN KOPIDAN KAKAO INDONESIA JEMBER JAWA TIMUR
PERHITUNGAN NERACA MASSA DAN PRESENTASE RECOVERY FUSEL OIL PADA PT

224 Nadia Islamiah (12)
ENERGI AGRO NUSANTARA ,MOKOKERTO-JAWA TIMUR
PENGARUH LAMA AGITASI TERHADAP LAJU PENGENDAPAN YEAST PADA SETTLING

225 Dininurilmi Putri Suleman (12) DOWN PROSES FERMENTASI ETANOL DI PT ENERGI AGRO NUSANTARA
MOJOKERTO ,JAWA TIMUR
INTERMIX PROCESS PADA PRODUK CSD (CARBONATED SOFT DRINK )DI PT COCA
226 Rivqi Ananda (12)
COLA BOTLING INDONESIA BALINUSA BANDUNG ,BALI
PENGENDALIAN MUTU (QUALITY CONTROL)KONSENTRAT JUS NANAS DI PT. GGPC
227 Iqbal Ali Mushthofa (12)
FACTORY JUICE CONCENTRATE LAMPUNG
PENGARUH FLUKTUASI PENGGUNAAN BAHAN BAKU TETES DALAM PRODUKSI
228 Luthfa Zahrotun Nisa' (12) ETANOL TERHADAP HASIL AKHIR ETANOL DI PT. MADU BARU -PS. MADUKISMO
BANTUL YOGYAKARTA
SANITASI ALAT,RUANGAN DAN PEKERJAAN PADA PROSES PRODUKSI SUSU
229 Gandu Setiawan (12)
PASTEURISASI DI KOPERASI UNIT DESA DAU KABUPATEN MALANG
PROSES PENGEMASAN SUSU BUBUK FORMULA DI PT. NETANIA KASIH KARUNIA,
230 Gunawan Tri Widagdo (12)
KAWASAN INDUSTRI PIER PASURUAN-JAWA TIMUR
PROSES PACKAGING AND LABELING FILLET IKAN KERAPU (EPINEPHELUS Sp)DI PT
231 Ali Manshuri (12)
INTI LUHUR FUJA ABADI, BEJI PAASURUAN
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH PADAT HASIL PENGOLAHAN GULA DI
232 Nadila Larasati (12)
PGTOELANGAN SIDOARJO PTPN X , JAWA TIMUR
PENGUJIAN ORGANOLEPTIK PADA PROSES RECEIVING DAN THAWING INSPECTION
233 Kamila Naila Hardiyanti (12) PRODUK OCTOPUS WHOLE CLEAN FLOWER DI PT KELOLA MINA LAUT GRESIK
,JAWA TIMUR
PROSES STERILISASI PADA PENGALENGAN IKAN TUNA (THUNUS Sp) DI PT ANEKA
234 Ajeng Priwanti (12)
TUNA INDONESIA, PASURUAN
PROSES PRODUKSI DAN KENDALI MUTU BAKPIA DI CV ZOEHADA PANGAN KREATIF
235 Montanus Barep H (12)
(BAKPIA DJOGDJA )
PROSES PENGOLAHAN SUSU PASTEURISASI (KAJIAN PEMBUATAN SUSU
236 Migdad J. A Gani
PASTEURISASI BUAH NENAS DI KOPERASI UNIT DESA DAU MALANG
ANALISIS MUTU BAHAN BAKU PADA PROSES PENGOLAHAN SUSU PASTEURISASI DI
237 Anisa Maharani (12)
KOPERASI UNIT DESA DAU MALANG, JAWA TIMUR
PENGARUH PROSES PENGOLAHAN TERHADAP KUALIATAS DAN UMUR SIMPAN
238 Bayu Adhitya Permana (12)
SUSU DI KUD DAU MALANG
PENGARUH KONSENTRASI PENSTABIL TERHADAP KARAKTERISTIK ICE CREAM
239 Agnes Fahcrunisa S (12)
BBPP, BATU
KESESUAI AN PROSES CONDITIONING GANDUM TERHADAP QUALITY GUIDE KADAR
240 Ranu Jiwa (12) AIR TEPUNG TERIGU DI PT INDOFOOD SUKSES MAKMUR Tbk, BOGASARI FLOUR
MILK JAKARTA UTARA, INDONESIA
241 Aldi Tohata (12) SANITASI PANGAN DI PT AEROFOOD ACS DENPASAR BALI
PENGARUH KEBOCORAN MESIN PHE PADA PROSES PASTEURISASI TERHADAP

242 Johan Primadita (12)
BERAT JENIS SUSU DI KOPERASI UNIT DESA DAU MALANG
Dian Lintang Karina Setyohadi GOOD MANUFACTURING PRADICES (GMP)PADA PRODUKSI TUNA KALENG PT.
243
(12) ANEKA TUNA INDONESIA PASURUAN JAWA TIMUR INDONESIA
PENENTUAN CRITICAL CONTROL POINT PADA PROSES PRODUKSI SUSU BUBUK
244 Westra Dwipa Adiluhung (12) FORMULA DI PT NETANIA KASIH KARUNIA , KAWASAN INDUSTRI PIER PASURUAN -
JAWA TIMUR
ANALISA KELAYAKAN WAKTU RETENSI DEGUMMING, BLEACHING DAN

245 Argha Akbar (12) DEODORIZING PADA PROSES REFINERY DI PT, TANJUNG SARANA LESTARI ,
MAMUJU PUTERA
PROSES PENGOLAHAN KEJU MOZARELLA DAN SANITASI DI KOPERASI UNIT DESA

246 Alfianto Aryo Sujatmiko (11)
MITRA BAKTI MAKMUR USAHA KEJU MOZZARELLA BATU JAWA TIMUR
PROSES PRODUKSI DAN PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU SUSU PASTEURISASI
247 Nikita Fendy (12)
DI KUD DAU, MALANG
IDENTIFIKASI KERUSAKAN PRODUK PADA PROSS PRODUKSI CANNED TUNA DI PT

248 Lisna Almar Atus Sholiha (12)
ANEKA TUNA INDONESIA GEMPOL,PASURUAN JAWA TIMUR
PROSES PENGOLAHAN BIJI KAKAO MENJADI PERMEN COKELAT DI PUSAT

249 Yesicha Mahanani (12)
PENELITIAN KOPI DAN KAKAO (PUSLITKOKA)JEMBER JAWA TIMUR INDONESIA
MASS BALANCE & QUALITY CONTROL (PENGENDALIAN MUTU ) KONSENTRAT JUS
250 Farich Aqbar Anugrah (12)
NANAS DI PT GGPC FACTORY JUICE CONCENTRATE LAMPUNG
EFISIENSI MASSA RENDEMEN PROSES PRODUKSI KEJU MOZARELLA DI RUMAH
251 Mohamad Fikri Arif (11)
YOGURT BATU, JAWA TIMUR
I Wayan Prima Cipta Fristara PROSES PRODUKSI PENGALENGAN JAMUR DI PT. SURYAJAYA ABADI PERKASA
252
(12) PROBOLINGGO - JAWA TIMUR
ANALISIS SUHU, Ph, DAN WARNA LIMBAH PRODUKSI SERTA PROSES PENGOLAHAN
253 Fuat Zakaria (12) LIMBAH DENGAN METODE ACTIVATED SLUDGE DI PT BUMI MENARA INTERNUSA
DAMPIT
SANITASI INDUSTRI PADA PRODUKSI SUSU UHT (ULTRA HIGH TEMPERATURE )DI PT
254 Delonica Regiarini (12)
ULTRAJAYA MILK INDUSTRY AND TRADING COMPANY TBK PADALARANG
Mohammad Fajar Ardiansya VALIDASI METODE KADAR OVEN DENGAN METER KADAR AIR PADA BEBERAPA
255
(12) SAMPEL DI PT INDOFOOD FRITOLAY MAKMUR, SEMARANG
PROSES PRODUKSI WAFER DI PT MARTINI FOOD, SUKODONO,SIDOARJO-JAWA
256 Renaldi Setiawan
TIMUR
257 Arifina Dian Imansari (12) PRODUKSI ENZIM BROMELIN DI PT. BROMELIN ENZYME LAMPUNG
KATALOG LAPORAN PKL THP TH 2016

PROSES PRODUKSI DAN PROSES PENUTUPAN KALENG JAMUR
1 Aswin Rizky Wardhana (12) KANCING (AGRICUS BISPORUS ) DI PT SURYAJAYA ABADI PERKASA
PROBOLINGGO JAWA TIMUR
2 Deviana Hadriati (12) PENGEMASAN TUNA DALEM KALENG DI PT.ANEKA TUNA INDONESIA
PROSES PENGOLAHAN DAN KARAKTERISTIK FLAVOUR DI PT

3 Christovorus Gusung Saputra (12)
GIVAUDAN INDONESIA
PROSES SANITASI DAN HIGIENE DI PT ANEKA TUNA INDONESIA
4 Erlinda Nurwidya Ningrum (13)
,GEMPOL PASURUAN JAWA TIMUR
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DI PT CHEIL JEDANG

5 Aida Nur laili (13) INDONESIA PASURUAN PENGARUH PENAMBAHAN LUMPUR SUNGAI
REJOSO TERHADAP EFEKTIVITAS DEGRADASI LIMBAH ORGANIK
PENGUJIAN ORGANOLEPTIK PADA PROSES PRODUKSI DEKA WAFER

6 Mirza Rose Tazkiya (13)
ROLL CHOCOCHOCO DI PT DUA KELINCI PATI JAWA TENGAH
PROSES FORMING, BATTERING DAN BREADING PADA PRODUKSI

7 Putri Satika Dewi (13) CHICKEN NUGGET STICK MERK OKEY DI PT. CHAROEN POKPHAND
INDONESIA Tbk- JAWA TIMUR
PROSES PENGULUNGAN DAN PENGGILINGAN PADA PEMBUATAN
8 Widya Candra Paramita (13) TEH HITAM DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA IX BREBES, JAWA
TENGAH
ANALISIS HISTAMIN PADA SAMPEL IKAN DALAM KEMASAN KALENG

9 Hana Susanti Maleta (13)
DENGAN METODE ELISA DI BBPOM DENPASAR
PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP DAYA SIMPAN SUSU

10 Rachmania Mirza (13) PASTEURISASI DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN
(BBPP)BATU
PENGENDALIAN PARAMETER DERAJAT PUTIH TERHADAP MUTU

11 Anin Kharisna (13) AKHIR PRODUK TEPUNG TAPIOKA DI P T. SORINI AGRO ASIA
CORPORINDO, Tbk, PONOROGO PLANT
MANAJEMEN PERSEDIAAN BAHAN BAKU TEPUNG TERIGU PADA
12 Widhianti Nila Pangestu (13) PRODUKSI MIE KERING DI PT SURYA PRATISTA HUTAMA, SIDOARJO-
JAWA TIMUR
13 Rosvita Marsela Lindiani (13) PENGORUH PROSES FERMENTASI AEROB CUKA APEL TAHHESTA
ANALISIS SIFAT FISIKO-KIMIA TEPUNG KEDELAI VARIETAS

PANDERMAN DAN KEDELAI IMPOR SERTA MEMBANDINGKAN
14 Afifah (13)
KUALITAS DARI BIJI KEDELAI DI BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI
PERTANIAN
SISTEM PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU EDAMAME DALAM

15 Rezeki Rahmanah Hutauruk (13)
MINIMALISASI PRODUK AKHIR CACAT DI PT. MITRATANI DUA TUJUH
PROSES PENGOLAHAN TEH DALAM KEMASAN DAN STUDI HACCP DI

16 Sekar Vianty R P (13)
PT SINAR SOSRO PABRIK CIBITUNG, BEKASI
ANALISIS PENGAWET BENZOAT DAN SORBAT PADA SAMPEL PAI

17 Martha Kusuma (13)
SUSU DENGAN METODE KCKT DI BBPOM DENPASAR
SISTEM MANAJEMEN MUTU PRODUK MAIN COURSE DI PT

18 Geugeut Zahra kasih (13)
AEROFOOD INDONESIA , CENGKARENG - JAKARTA
TAHAP DEKOLORISASI PADA PROSES PENGOLAHAN GULA RAFINASI

19 Lucian Leopold Hungan (13)
DI PT JAWA MANIS RAFINASI, CIWANDAN - CILEGON
GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA PROSES
20 Fadhilla Setya Rahayu (13)
PENGOLAHAN SUSU DI PT INDOLAKTO FACTORY PURWOSARI
PENGARUH SUHU TERHADAP FERMENTASI ANAEROB CUKA APEL DI
21 Nur Agustin Mardiana (13)
PT TIRTA SARANA SUKSES PANDAAN - JAWA TIMUR
PENERAPAN HACCP (HAZARD ANALYTICAL CRITICAL CONTROL
22 Kintan Kamila (13) POINT)PADA PROSES PRODUKSI FOOD SERVICE PT AEROFOOD
INDONESIA CENGKARENG - JAKARTA
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DI PT CHEIL JEDANG
INDONESIA, REJOSO - KABUPATEN PASURUAN (PENGARUH
23 Isnaini Rahmawati (13) PENAMBAHAN LUMPUR DARI THICKNER RAW WATER TREATMENT
TERHADAP EFEKTIVIAS DEGRADASI LIMBAH ORGANIK DI PT CHEIL
JEDANG INDONESIA , PASURUAN)
PENYULUHAN TANAMAN KOMODITAS PADI DAN PENGENDALIAN
24 Muchammad Zakaria (13) HAMA DENGAN MENGGUNAKAN SPRAYER DI DINAS PERTANIAN
KABUPATEN JOMBANG WILAYAH BPP KESAMBEN
UJI ALAT PENYANGRAI KOPI MODEL TERFLUIDASASI DI BPPT (BADAN
25 Dini Fadhilatul Muthoharoh (13) PENGKAJIAN DAN PENERAPAN TEKNOLOGI )SERPONG, TANGERANG
SELATAN - BANTEN
PENERAPAN GMP (GOOD MANUFACTURING PRACTICE ) DI PT SORINI
26 Indriana Hardjoloekito (13)
AGRO ASIA CORPORINDO, Tbk PONOROGO PLANT
PENGUJIAN MIKROBIOLOGI PRODUK BUTCHER PADA PT AEROFOOD
27 Zada Agna Talitha (13)
INDONESIA CENGKARENG- JAKARTA
PENGAWASAN MUTU DEKA WAFER ROLL CHOCOCHOCO DI PT DUA
28 Arlinda Pebiningrum (28)
KELINCI PATI JAWA TENGAH
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR MINUMAN ISOTONIK MIZONE DI
29 Susanti (13)
PT TIRTA INVESTAMA PANDAAN, JAWA TIMUR
PROSES PRODUKSI TEH BOTOL DI PT SINAR SOSRO KPB
30 Hamidah Itha ' atur Rif ' ah (13)
MOJOKERTO, JAWA TIMUR
FORMULASI DAN PERBANDINGAN KRUPUK UDANG & KRUPUK IKAN
31 Iqbal Rachmat Fauzi (13)
DI PT LEGONG BALI NUSANTARA GEMPOL - PASURUAN, JAWA TIMUR
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENURUNAN TOTAL NITROGEN
32 Triyuda Kurniawan (13) PADA FERMENTASI KOJI DALAM PROSES PRODUKSI KECAP DI PT
HEINZ ABC INDONESIA PASURUAN PLANT- JAWA TIMUR
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENURUNAN TOTAL NITROGEN
33 Olivia Dirga Anggie Saputri (13) PADA FERMENTASI MOROMI DALAM PROSES PRODUKSI KECAP DI
PT HEINZ ABC INDONESIA PASURUAN PLANT- JAWA TIMUR
PENERAPAN SANITASI INDUSTRI SUSU PASTEURISASI DI PT
34 Meidinar Rizky Ardiyanti (13) CISARUA MOUNTAIN DAIRY (CIMORY )BAWEN, SEMARANG - JAWA
TENGAH
PRE - TREATMENT PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DENGAN DENGAN
35 Sarah Sri Damayanti (13) PENAMBAHAN RESIN BEKAS PROSES EXCHANGER DAN RWT DI PT
CHEIL JEDANG INDONESIA PASURUAN
PENGARUH PROSES MILING TERHADAP KARAKTERISTIK PRODUK

TEPUNG TERIGU DENGAN KADAR PROTEIN TINGGI DI PT. INDOFOOD
36 Galuh Aulia Ardini (13)
SUKSES MAKMUR Tbk. BOGASARI FLOUR MILLS JAKARTA UTARA,
INDONESIA

37 Monika Sihaloho (13) POINT )PADA PRODUK OKAYA HEADLESS BLOCK FROZEN DI PT BUMI
MENARA INTERNUSA II DAMPIT
HACCP PLAN PROSES PRODUKSI WAFER GERY SALUT DI PT RUKUN

38 Natalia Sari Susanto (13)
BERSAMA SENTOSA KABUPATEN KEDIRI
PERHITUNGAN UMUR SIMPAN PRODUK FROZEN YOGHURT DI

39 Reny Anggraeni (13)
KOPERASI AGRO NIAGA (KAN ) JABUNG, MALANG
PENGUJIAN MUTU PRODUK AKHIR TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI

40 Aninditya Puspitasari (13)
KEMUNING I NGARGOYOSO, JAWA TENGAH
ANALISA PENYEBAB KERUSAKAN KAIN SCREEN EKSTRAKTOR

41 Laila Nurmala Putri (13)
DENGAN METODE FISH BONE DIAGRAMS DI PT SORINI AGRO
PROSES PENGENDALIAN MUTU PADA PEMBUATAN TEH HITAM DI PT
42 Maria Putri Agung D. R (13)
PERKEBUNAN NUSANTARA IX BREBES, JAWA TENGAH
PENENTUAN CRITICAL CONTROL POINT (CCP)PADA PROSES
43 Widanti Amanada Pusparini (13) PRODUKSI CHICKEN NUGGET FIESTA DI PT CHAROEN POKPHAND
INDONESIA Tbk - MOJOKERTO JAWA TIMUR
PROSES PRODUKSI TEPUNG TERIGU DI PT INDOFOOD SUKSES

44 Nafal Nadhiroh (13)
MAKMUR Tbk. BOGASARI FLOUR MILLS JAKARTA UTARA,INDONESIA
SANITASI DAN PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DI PT CHEIL
45 Rosi Ainun Nisa (13)
JEDANG INDONESIA , PASURUAN- JAWA TIMUR
PENGARUH PERLAKUAN PERBEDAAN SUHU TEMPERING DAN
46 Putri Ayu Widyandari (13) UKURAN AYAKAN BUBUK COKELAT DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN
KAKAO INDONESIA JEMBER JAWA TIMUR
PENGARUH PENAMBAHAN LESITIN DAN PERLAKUAN DI SUHU
47 Nur Afifah Maulidya Gavi (13) FREEZER PADA ISIAN COKLAT PREMIUM DI PUSAT PENELITIAN KOPI
DAN KAKAO INDONESIA , JEMBER - JAWA TIMUR
PENGARUH PROSES FERMENTASI BIJI KAKAO YANG OPTIMAL

48 Asri Nur Aisyah (13) TERHADAP MUTU FISIK BIJI DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
INDONESIA JEMBER
PENGENDALIAN MUTU PROSES PEMBEKUAN GURITA (OCTOPUS
49 Hilya Fitriadinda (13) VULGARIS )FLOWER DI PT KELOLA MINA LAUT (KML)GRESIK, JAWA
TIMUR
PROSES PRODUKSI AIR MINERAL DI PT TIRTA INVESTAMA PANDAAN,

50 Prilia Retno Pramesti (13)
JAWA TIMUR
STANDARISASI BAHAN BAKU DAN PROSES PRODUKSI KERUPUK

51 Inna Suryani (13) UDANG DI PT LEGONG BALI NUSANTARA GEMPOL - PASURUAN ,
JAWA TIMUR
KARAKTERISTIK LIMBAH DAN PARAMETER KONTROL PROSES
52 Nilta Sharinal Itsnani (13) PENGOLAHAN LIMBAH CAIR SUSU STERIL DI PT INDOLAKTO
PANDAAN- JAWA TIMUR
KARAKTERISITIK LIMBAH CAIR DAN PARAMETER KONTROL UNIT
53 Kurnia Wulandari (13) PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DI PT INDOLAKTO PANDAAN PASURUAN-
JAWA TIMUR
PROSES EKSTRAKSI PADA PRODUKSI KONSENTRAT NANAS DI
54 Muhammad Haekal Fakhruddin (13)
PT.GREAT PINAEPPLE LAMPUNG TENGAH
PROSES PRODUKSI BIR DI PT. MULTI BINTANG INDONEISIA Tbk.
55 Sonia Yurista (13)
TANGERANG
ANALISA PENGENDALIAN KUALITAS KEDELAI EDAMAME PADA

56 Annisa Ayu Pratiwi (13) TEKNOLOGI PEMBEKUAN METODE INDIVIDUAL QUICK FREEZING
(IQF)DI PT MITRATANI DUA TUJUH JEMBER
PENGARUH KONDISI ALKALISASI TERHADAP KARAKTERISTIK

57 Tiara Rahmania Yunisa (13) ORGANOLEPTIK BUBUK KAKAO PADA TIGA VARIASI UMUR BUNGKIL
DI PUSAT PENENLITIEN KOPI DAN KAKAO INDONESIA (PPKKI)
KECUKUPAN PASTEURISASI PADA PROSES PENGTALENGAN

58 Putri Widiyastuti (13) RAJUNGAN (PORTUNUS (PORTUNUS PELAGICUS)DI PT PAN PUTRA
SAMUDRA ,CIREBON, JAWA BART
PENERAPAN STATISTICAL PROCESS CONTROL (SPC)SEBAGAI

59 Nur Oktavia Suci Lestari (13) PENGENDALI MUTU SUSU ULTRA PASTEURISASI JENIS FULL CREAM
DI PT GREENFIELDS INDONESIA
KUALITAS PUCUK DAN PENGARUHNYA TERHADAP HASIL AKHIR TEH

60 Herni Dwi Kristanti (13)
HITAM DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA IX,BREBES JAWA TENGAH
ANALISIS PENGARUH SUHU, PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS

61 Merlyn Novita Sari (13) PRODUK SUSU ESL(EXTENDED SHELF LIFE) FULL CREAMDI PT
GREENFILEDS INDONESIA
PENGENDALIAN MUTU PRODUK YOGHURT DI KOPERASI

62 Nabila Rifati Rahmadani (13)
(KAN)JABUNG, MALANG
Putri Syepty Sri Janatul Munawaroh PENGOLAHAN LIMBAH CAIR METODE BIOREMEDIASI DI PT WOWIN
63
(13) PURNOMO PUTERA,TRENGGALEK
PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI CMC (CARBOXYL METIL

CELLULOSE )TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK PERMEN SUSU DI
64 Ayu Irhoni Rosadi (13)
PERMEN SUSU DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP)
BATU
PROSES STERILISASI SUSU UHT DI PUST KOPERASI INDUSTRI SUSU

65 Miftachul Choiron (13)
SEKAR TANJUNG PURWOSARI ,PASURUAN
PENERAPAN SISTEM HACCP (HAZARD ANALITYCAL CRITICAL

66 Febriany Noeryatillah tsalisa (13) CONTROL POINT)PADA PROSES PRODUKSI SUSU PASTEURISASI DI
PT CISARUA MOUNTAIN DAIRY SEMARANG JAWA TENGAH
PENERAPAN GMP (GOOD MANUFACTURING PRACTICE ) PADA

67 Ummul Baroroh (13) PRODUKSI KECAP DI PT WOWIN PURNOMO PUTERA TRENGGALEK ,
JAWA TIMUR
PEMBUATAN PAKAN AYAM BROILER DARI TEPUNG AMPAS KECAP

68 Novi Citra Arum Sari (13) SEBAGAI UPAYA PEMANFAATAN LIMBAH PADAT DI PT WOWIN
PURNOMO PUTERA,TRENGGALEK , JAWA TIMUR
EVALUASI PENERAPAN SANITATION STANDARD OPERATING
69 Anita Budianti (13) PROCEDURE (SSOP)DI PT SORINI AGRO ASIA CORPORINDO, Tbk.
PONOROGO PLANT
OPTIMALISASI PROSES PACKING DI PT. CAMPINA ICE CREAM
70 Ni'ma Ilyana (13)
INDUSTRY SURABAYA,JAWA TIMUR
PROSES PRODUKSI IKAN KALENG DI PT. MAYA FOOD INDUSTRIES

PEKALONGAN, JAWA TENGAH (PENERAPAN HACCP (HAZARD
71 Fajriyana (13)
ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT) PADA PROSES PRODUKSI DAN
PENGALENGAN IKAN LEMURU)
PENERAPAN SANITASI RUANG PRODUKSI PADA PROSES

72 Syifa Qolbiyah Nasir (13) PEMBEKUAN IKAN LEMADANG (CORYPHAENA HIPPURUS )DI PT
KEMILAU BINTANG TIMUR CIREBON, JAWA BARAT
PENGARUH SUHU, RELATIVE HUMIDITY, DAN APLIKASI KEMASAN

73 Siti Laily Khusniah (13) TERHADAP MELTING PRODUK L- LYSINE SULPHATE PT CHEIL
JEDANG INDONESIA PASURUAN- JAWA TIMUR
PENGOLAHAN LIMBAH CAIR BERAT SECARA ANAEROB DI PT CHEIL

74 Alif Ummami Faridatul Lailiyah (13)
JEDANG INDONESIA PASURUAN
PROSES PEMBEKUAN UDANG DI PT . 1368 COLD STORAGE

75 Irawati Nur Indah Sari (13)
BANYUWANGI - JAWA TIMUR
PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES

76 Rulyta Aprita Sari (13) (GMP)INFRASTRUKTUR DI PT. BUMI MENARA INTERNUSA DAMPIT,
JAWA TIMUR
SANITASI PADA PROSES PRODUKSI KONSENTRAT BUAH NANAS DI

77 Hasna Nadhiroh (13)
PT. GREAT GIANT PINEAPPLE LAMPUNG TENGAH
PENANGANAN PASCAPANEN STROBERI DI BALAI PENELITIAN
78 Asti Rizkiana Pramitha (13) TANAMAN JERUK DAN BUAH SUBTROPIKA (BALITJESTRO)BATU,
JAWA TIMUR
DAMPAK SUHU PENYIMPANAN DAN RELATIVE HUMIDITY SELAMA
DISTRIBUSI TERHADAP DAYA TAHAN KEMASAN DAN TINGKAT
79 Pinta Rahma (13)
MELTING PRODUK L - LYSINE SULPHATE PT CHEIL JEDANG
INDONESIA PASURUAN- JAWA TIMUR
ANALISIS BAHAN BAKU DAN PROSES PENGOLAHAN TERHADAP

80 Rista Fitria Anggraini (13) MUTU WARNA " BERAS CERDAS " DI BADAN KETAHANAN PANGAN
JAWA TIMUR
QUALITY CONTROL PROSES PRODUKSI SUSU UNT "REAL GOOD" DI

81 Nike Nurlaily Fitria (13)
PT SO GOOD FOOD UNIT UHT, BOYOLALI - JAWA TENGAH
PENGARUH SUHU DAN RH (RELATIVE HUMIDITY SERTA JENIS

82 Whima Lestari (13) KEMASAN TERHADAP MELTING PRODUK L- LYSINE SULPHATE DI PT.
CHEIL JEDANG INDONESIA PASURUAN- JAWA TIMUR
MEMPELAJARI PROSES PEMBEKUAN UDANG DI PT 1368 COLD

83 Elsa Famaysella (13)
STORAGE BANYUWANGI - JAWA TIMUR
PENGAWASAN TITIK CCP (CRITICAL CONTROL POINT) DI BAGIAN

84 Kiki Diah Amalia (13) SMOKE HOUSE DAN METAL DETECTOR PADA PRODUKSI SOSIS
AYAM CHAMP 375 GRAM PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA
PRODUKSI SPECIAL MEAL DI PT AEROFOOD INDONESIA

85 Dianita Rossari Dewi (13)
CENGKARENG JAKARTA
STANDARISASI BAHAN BAKU PEMBUATAN BISKUIT DI PT.

86 Rani Puspitasari (13)
PATRINSAKA PASURUAN, JAWA TIMUR
PENERAPAN GMP(GOOD MANUFACTURING PRACTICES)DI PT.

87 Velarida Esa Sakti (13) NETANIA KARUNIA ,KAWASAN INDUSTRI PIER,PASURUAN -JAWA
TIMUR
MUTU GULA KELAPA DAN PENGARUH PADA PROSES PRODUKSI

88 Aldio Sutawan (13)
KECAP MANIS DI PD. ALAM ANEKA AROMA SUKABUMI , JAWA BARAT
PROSES OKSIDASI TEH HITAM DI PT.PERKEBUNAN NUSANTARA IX,

89 Yovita Maya Vania Aprilia (13)
BREBES JAWA TENGAH
PENERAPAN HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL

90 Elina Januarni (13) POINT)PADA PROSES PRODUKSI BELFOODS SOSIS AYAM UENAAAK
DI PT. BELFOODS INDONESIA,BOGOR- JAWA BARAT
PENERAPAN SANITASI PENGOLAHAN SUSU BUBUK DI PT. NETANIA

91 Erna Triyas Tanti (13) KASIH KARUNIA, KAWASAN INDUSTRI PIER, PASURUAN, JAWA
TIMUR
PENGARUH FORMULASI SUSU BUBUK COKELAT DAN SUHU SANGRAI
92 Gaby Novitalia Putri (13) DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER,JAWA
TIMUR
HUBUNGAN DIMENSI , BULK DENSITY, DAN CITA RASA KOPI

93 Ivani Putri Tarwendah (13) ROBUSTA DAN ARABIKA SANGRAI DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN
KAKAO INDONESIA JEMBER, JAWA TIMUR
IMPLEMENTASI SISTEM JAMINAN HALAL PADA SLAUGHTER HOUSE
94 Rr. Astri Inneke Yunita Wijayanti (13) PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA - FOOD DIVISION UNIT NGORO,
MOJOKERTO
PROSES PEMBEKUAN KARKAS DI PT. PHALOSARI UNGGUL JAYA
95 Dita Puspa Arinta (13)
JOMBANG- JAWA TIMUR
PENERAPAN SANITASI PADA PROSES PENGOLAHAN SUSU DI BALAI

96 Dila Rahmawati (13)
BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP)BATU
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI WAFER GERY SALUT DI

97 Imanuella Grace Hedyanasari (13)
PT RUKUN BERSAMA SENTOSA KEDIRI, JAWA TIMUR
PROSES PENANGANAN LIMBAH PADAT DAN LIMBAH CAIR DI

98 Mellinda Yunieta (13)
PERUSAHAAN KECAP CAP KANGKUNG - TUBAN
PENGAWASAN MUTU PRODUK SUSU CAIR INDOMILK DI PT

99 Larasati (13)
INDOLAKTO JAKARTA
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI ES KRIM DAN CONE

100 Melaidah Afi Samara (13) BAKING PROCESS DI PT. CAMPINA ICE CREAM INDUSTRY
SURABAYA, JAWA TIMUR
SANITASI DAN PROSES PRODUKSI AYAM POTONG BUMBU DI RUMAH

101 Husnul Latifah (13)
POTONG AYAM CV JAMBU RAYA, BOGOR , JAWA BARAT
PENGARUH PENINGKATAN JUMLAH LEMAK KAKAO DAN

PENGGUNAAN BASA KOH (KALIUM HYDROXIDE)TERHADAP
102 Anis Sari Safitri (13)
KARAKTERISTIK SABUN DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
INDONESIA, JEMBER
ANALISA SIFAT FISIKO- KIMIA BIJI KEDELAI VARIETAS ANJASMORO

DAN KEDELAI IMPOR SERTA KUALITAS TEPUNG KEDELAI YANG DI
103 Ilma Amalia Hurun'in (13)
HASILKAN DI BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN JAWA
TIMUR
PENGGUNAAN BAHAN TAMBAHAN PANGAN PADA PRODUK YOGHURT

104 Novilia Agustina (13) DI PT KUSUMA SATRIA AGROBIO TANI PERKASA (KUSUMA
AGROWISATA BATU MALANG)JAWA TIMUR
OPTIMALISASI LACTOBACILLUS BULGARICUS DAN STREPTOCOCCUS

THERMOPHILLUS TERHADAP MASA SIMPAN YOGHURT DI PT.
105 May Ayu Wulandari (13)
KUSUMASATRIA AGROBIO TANIPERKASA (KUSUMA AGROWISATA
BATU MALANG)
PROSES PRODUKSI KECAP DI CV KECAP KANGKUNG TUBAN - JAWA
106 Made Oktavia Ayu Chandra (13)
TIMUR
PENANGANAN BAHAN BAKU (RAW MATERIAL HANDLING) TEPUNG
107 Fikriyatul Hanifa (13)
TERIGU DI PT. SURYA PRATISTA HUTAMA SIDOARJO - JAWA TIMUR
PROSES PRODUKSI MIE PADA PT. SURYA PRATISTA HUTAMA DI

108 Khairunnisa Nurdiani (13) SIDOARJO - JAWA TIMUR (MANAJEMEN PERENCANAAN PROSES
PRODUKSI MIE)
PROSES PENGERINGAN PRODUKSI KERUPUK UDANG DI PT LEGONG

109 Rizqa Nur Pradini (13)
BALI NUSANTARA GEMPOL- PASURUAN JAWA TIMUR
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI EDAMAME DI PT.

110 Alfin Nurma Rahmanda (13)
MITRATANI DUA TUJUH, JEMBER- JAWA TIMUR
PENERAPAN SANITASI PADA PROSES PRODUKSI SUSU UHT "REAL
111 Ovrida Wahyu Nilasari (13)
GOOD "DI PT. SO GOOD FOOD UNIT UHT, BOYOLALI - JAWA TENGAH
PENGENDALIAN PROSES PELAYUAN DAN PENGGULUNGAN TEH

112 Alifia Arum Nisrina (13) HIJAU DI PT. RUMPUN SARI KEMUNING I NGARGOYOSO
KARANGANYAR, JAWA TENGAH
PROSES PENGOLAHAN DAN JENIS BAHAN PENGEMAS SUSU

113 Yogi Fajar Cakra Gunawan (13)
PASTEURISASI DI KOPERASI UNIT DESA DAU MALANG
SISTEM PENGOLAHAN DAN PENANGANAN LIMBAH CAIR PT. BUMI

114 Elvida Marta Sari Lingga (13)
MENARA INTERNUSA (BMI)II DAMPIT, MALANG
PENERAPAN HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL
115 Pusparani Triandara (13) POINT)PADA PRODUK TEPUNG DAN SAUCE DI PT DIVA MITRA
BOGATAMA,JAKARTA TIMUR
PENGEMASAN SUSU BUBUK FORMULA DI PT. NETANIA KASIH

116 Destiana Adinda Putri (13)
KARUNIA ,PASURUAN,JAWA TIMUR
PENGENDALIAN MUTU PADA PRODUKSI TEH HITAM DI PT

117 Lia Nur Jannah (13)
PERKEBUNAN NUSANTARA XII KEBUN TEH WONOSARI MALANG
PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP)PADA

118 Devitasari Dian Pratiwi (13) PROSES PENGOLAHAN SUSU KENTAL MANIS (SKM)DI PT. INDOLAKTO
FACTORY PURWOSARI
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI TEH BOTOL SOSRO DI PT

119 Devia Fajar Haqsari Faradina (13)
SINAR SOSRO MOJOKERTO, JAWA TIMUR
PENGENDALIAN MUTU PROSES PENGOLAHAN KOPI BUBUK DI PUSAT

120 Putu Anggia Ayu Asasia (13)
PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA
ANALISIS PENGARUH PROSES PENGOLAHAN TERHADAP TEKSTUR

121 Ainul Huda (13) BERAS CERDAS DI BADAN KETAHANAN PANGAN PROVINSI JAWA
TIMUR
OPTIMASI PROSES PRODUKSI ROTI DI PERUSAHAAN ROTTERDAM

122 Sisca Ridho (13)
BAKERY BATU, JAWA TIMUR
TATA LETAK GUDANG PENYIMPANAN MIE KERING PADA PT. SURYA

123 Yuniar Rahmaningtyas (13)
PRATISTA HUTAMA (SUPRAMA)SIDOARJO JAWA TIMUR
PENGARUH PERBEDAAN PROPORSI MOCAF TERHADAP DAYA

124 Sonia Laily Rahmadita (13) KEMBANG PROUK STIK SUSU DI BALAI BESAR PELATIHAN
PETERNAKAN (BBPP)BATU
UJI ALAT PENYANGRAI KOPI MODEL TERFLUIDASASI DI BPPT (BADAN

125 Lisa Imro'atus Sholikhah (13) PENGKAJIAN DAN PENERAPAN TEKNOLOGI )SERPONG, TANGERANG
SELATAN - BANTEN
PENGENDALIAN MUTU PRODUK AKHIR BISKUIT DAN PENGARUH

126 Fatimah Mohammad (13) BAHAN BAKU GULA DAN LEMAK TERHADAP PEMBUATAN BISKUIT DI
PT PATRINSAKA GEMPOL, PASURUAN JAWA TIMUR
PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP)DI PT

127 Ratna Palupi Nurfatimah (13)
AEROFOOD ACS SURABAYA
PROSES PRODUKSI KEMASAN PLASTIK PET DI PT . ASIA PRIMA

128 Muhammad Luthfan (13)
PACKAGING
PROSES PRODUKSI MAKANAN PADA PERUSAHAAN PENYEDIA JASA

BOGA MASKAPAI PENERBANGAN PT . AEROFOOD INDONESIA
129 Marisa Anggara (13)
YOGYAKARTA (PENERAPAN SISTEM JAMINAN HALAL PADA PT
AEROFOOD INDONESIA- YOGYAKARTA)
PROSES PRODUKSI PEMPEK DARI LIMBAH KEPALA IKAN LELE
130 Chusnayanti (13) BOSTER DI PT. INDOSCO DWIJAYA SAKTI, SINAR GEDANGAN G37
SIDOARJO - JAWA TIMUR
PROSES PEMBUATAN KACANG PRESS DAN PRODUK PANGAN DI
131 Fachrurazi Siregar (13) FPTC (FOOD PRODUCTION AND TRAINING CENTER JURUSAN THP
FTP UNIVERSITAS BRAWIJAYA
KAJIAN PROSES BATTERING DAN BREADING PADA PRODUK FIESTA
132 Maya Puspito Ningrum (13) CHICKEN NUGGET DI PT CHAROEN POKPHAND INDONESIA Tbk -
MOJOKERTO, JAWA TIMUR
NERACA MASA KOPI ROBUSTA SANGRAI DAN PERBEDAAN MUTU
KOPI ROBUSTA KALIWINING DAN SUMBER ASIN SANGRAI SECARA
133 Via Ayu Wananda (13)
ORGANOLEPTIK PADA PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
INDONESIA JEMBER, JAWA TIMUR
PENERAPAN GMP (GOOD MANUFACTURING PRACTICE ) OLEH
134 Mustika Nuril Handayani (13) PEKERJA PADA PRODUKSI SOSIS DI PT.ELODA MITRA , SIDOARJO ,
JAWA TIMUR
SANITASI DAN PENGOLAHAN LIMBHA DI PUSAT KOPERASI INDUSTRI
135 Virzha Galih Novita (13)
SUSU SEKAR TANJUNG PURWOSARI , PASURUAN
PROSES PRODUKSI TAHU BAKSO KEPALA IKAN LELE (CLARIS SP)DI
136 I'it Istiani (13)
FARM FISH BOSTER CENTRE KABUPATEN SIDOARJO, JAWA TIMUR
SANITASI PADA RUANG PREMIX DI PT. INDOFOOD CBP SUKSES

137 Anis Lucky Sistiyani (13)
MAKMUR CABANG BANDUNG
PROSES PRODUKSI MAKANAN PADA PERUSAHAAN PENYEDIA JASA
BOGA MASKAPAI PENERBANGAN PT. AEROFOOD ACS INDONESIA
138 Alishia Putri Maitsaa (13)
YOGYAKARTA (PENERAPAN SISTEM SANITASI PADA PROSES
PRODUKSI OLEH PT AEROFOOD INDONESIA YOGYAKARTA)

139 Erik Syafril Handoko (13) POINT ) PADA PROSES PRODUKSI MAKANAN UNTUK PENUMPANG
PESAWAT PT. AEROFOOD INDONESIA - YOGYAKARTA
PENERAPAN HACCP PADA PROSES PRODUKSI DI PT. AEROFOOD

140 Jerry Ivander Omasio (13)
CATERING SERVICE INDONESIA YOGYAKARTA
PENENTUAN CRITICAL CONTROL POINT (CCP)PADA PROSES

141 Bagas Aryo Sasongko (13) PRODUKSI KONSENTRAT NANAS DI PT.GREAT GIANT PINEAPPLE
LAMPUNG TENGAH - BANDAR LAMPUNG
PROSES FERMENTASI TEH HITAM CTC DI PT PERKEBUNAN

142 Rofiqoh Fajarwati (13)
NUSANTARA XII KEBUN TEH WONOSARI MALANG
PENGARUH SUHU FERMENTASI KEDELAI (KOJI)TERHADAP PROSES
143 Meidina Widya Herdian (13) PEMBUATAN KECAP DI CV. KECAP CAP KANGKUNG TUBAN, JAWA
TIMUR
PENGEMBANGAN PRODUK ROTI TAWAR BEKATUL KAYU MANIS DI
144 Pingky Putri Ernes (13) FPTC (FOOD PRODUCTION AND TRAINING CENTER )THP
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
PROSES PRODUKSI SUSU BUBUK FORMULA DI PT. NETANIA KASIH
145 Shira Uza Geilisa (13)
KARUNIA , PASURUAN,JAWA TIMUR
COATING SYSTEM PADA PROSES PRODUKSI BELFOODS FAVOURITE
146 Nabila Tari Puanda (13) CHICKEN NUGGET DI PT. BELFOODS INDONESIA , BOGOR- JAWA
BARAT
PROSES PENYIMPANAN BEKU KEDELAI EDAMAME DI PT. MITRA TANI

147 Devy Ulandari (13)
DUA TUJUH KAB. JEMBER
ANALISA KEMASAN TETRAPACK TEH BOTOL SOSRO DI PT.SINAR

148 Dea Friscilla P. (13)
SOSRO CIBITUNG , BEKASI
PENERAPAN GMP ( GOOD MANUFACTURING PRACTICE )BANGUNAN

149 Rinda Kusumawati (13) DAN PERALATAN PADA PRODUKSI SOSIS DI PT. ELODA MITRA,
SIDOARJO , JAWA TIMUR
PROSES PEMBEKUAN GURITA (OCTOPUS VULGARIS)FLOWER DI PT.

150 Ardissa Ditrisia Ardianti (13)
KELOLA MINA LAUT (KML)GRESIK, JAWA TIMUR
PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU DI PT. AEROFOOD ACS

151 Tabita Hasian (13)
(AEROWISATA CATERING SRVICE )SURABAYA
PENGARUH SUHU TERHADAP KARAKTERISTIK FAT BLOOMING

152 Rizka Prima Yunindya (13) COKELAT PRALIN DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
INDONESIA ,JEMBER,JAWA TIMUR
PENGENDALIAN MUTU PRODUK SUSU KENTAL MANIS INDOMILK DI

153 Muhammad Fariz Ramzy (13)
PT. INDOLAKTO PLANT JAKARTA
ANALISA FOOD LOSS DARI PROSES PENGEMASAN SUN BABY

154 Rizky Fauziyah Sholihah (13) CEREAL BERAS BAG IN BOX DI PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR
DIVISI NUTRITION AND SPECIAL FOOD BANDUNG
PENGEMBANGAN PRODUK KACANG PRESS RENDAH LEMAK DI FPTC

155 Salma Nasikhah Banin (13) (FOOD PRODUCTION AND TRAINING CENTER)THP FTP UNIVERSITAS
BRAWIJAYA
SISTEM PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU PRODUKSI NAGET AYAM

156 Pascalis Ciptaning Hyang (13)
DI PT.BELFOODS INDONESIA , BOGOR ,JAWA BARAT
PENGARUH AGITASI PADA PRODUK AKHIR CUKA APEL DI PT. TIRTA
157 Desy Anggraini Soetanto (13)
SARANA SUKSES PANDAAN, JAWA TIMUR
PROSES FERMENTASI MOROMI DI CV KECAP CAP KANGKUNG TUBAN
158 Astri Prasiti (13)
JAWA TIMUR
UPAYA PENCEGAHAN DAN PENGENDALIAN HAMA (PEST CONTROL)

159 Mega Kristanti Ayuratri (13)
INDUSTRI PADA PT BUMI MENARA INTERNUSA II DAMPIT - MALANG
PENGEMBANGAN PRODUK DONAT UBI JALAR UNGU DI FPTC(FOOD

160 Novti Sucitra(13) PRODUCTION AND TRAINING CENRER) THP FTP UNIVERSITAS
BRAWIJAYA
ANALISA SENSORI METODE HEDONIC TEST SEBAGAI PROSES
161 Devi Farisa Maulidia (13) PENGENDALIAN MUTU PRODUK AKHIR MONOSODIUM GLUTAMAT DI
PT. CHEIL JEDANG INDONESIA, JOMBANG JAWA TIMUR
PENENTUAN NERACA MASSA DAN PERBEDAAN MUTU KOPI ARABIKA

162 Nurul Hidayati (13) SANGRAI GRADING SECARA ORGANOLEPTIK DI PUSAT PENELITIAN
KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER - JAWA TIMUR
PENGUJIAN ORGANOLEPTIK PADA PRODUK DARK CHOCOLATE

163 Lavenia Yuanita (13)
GUSANT DI KAMPUNG COKLAT BLITAR
PROSES PRODUKSI NUGGER KEPALA IKAN LELE (Clarias sp) DI

164 Erdila Winda Wahyuningtias (13)
PK2MKP FARM FISH BOSTER CENTRE SIDOARJO
PROSES FERMENTASI PENGOLAHAN KECAP CAP TAWON DI CV.

165 Rachmad Mahendra Putra (13)
CAHAYA MAKMUR
PENGENDALIAN MUTU TEH HIJAU PT. CANDI LOKA NGAWI - JAWA

166 Mei Linda Ary Puspita (13)
TIMUR
PENERAPAN CRITICAL CONTROL POINT (CCP) PADA PROSES

167 Rahma Hambyah Imami (13) PENERIMAAN BAHAN BAKU SUSU SEGAR DI PUSAT KOPERASI
INDUSTRI SUSU SEKAR TANJUNG PURWOSARI, PASURUAN
PROSES STERELISASI UHT (Ultra High Temperature) DAN

PEMANFAATAN SUSU GAGAL PRODUKSI UNTUK YOGURT DI PUSAT
168 Dyah Rahmawati (13)
KOPERASI INDUSTRI SUSU SEKAR TANJUNG PURWOSARI
PASURUAN
TEKNIK IQF (INDIVIDUAL QUICK FREEZING) PADA PROSES
PEMBEKUAN CHICKEN NUGGET DI PT. CHARON POKHPAND - FOOD
169 Dodik Budianto (13)
DIVISION UNIT NGORO, MOJOKERTO INDONESIA TBK, NGORO,
MOJOKERTO - JAWA TIMUR
PENERAPAN HrACCP (HARAM ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT)

170 Amalia Rindy Sofia (13)
DI RPA PT. PHALOSARI UNGGUL JAYA JOMBANG, JAWA TIMUR
PENGAWASAN MUTU DAN ANALISA RENDEMEN PRODUK HEAD LESS

171 Eko Brasil Anugro (13)
SHELL ON OKAYA DI PT. BUMI MENARA INTERNUSA II DAMPIT
ANALISA SENSORI DENGAN METODE THRESHOLD SEBAGAI PROSES

172 Devi Nur Ikkah Fitrih (13) PENGENDALIAN MUTU PRODUK JADI MONOSODIUM GLUTAMATE DI
PT. CHEIL JEDANG INDONESIA JOMBANG JAWA TIMUR
ANALISA SENSORIS MONOSODIUM GLUTAMATE (MSG DENGAN

173 Dinar Ayu Kusuma Pratiwi (13) METODE TRIANGLE TEST DI PT. CHEIL JEDANG INDONESIA
JOMBANG, JAWA TIMUR
TEKNOLOGI PEMBUATAN PERMEN SUSU JAHE DI BALAI BESAR
174 Choiriya Tri Wahyuningtias (13)
PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP) KOTA BATU
KEMASAN YANG SESUAI UNTUK PRODUK OLAHAN TEH DI PT. SINAR
175 Yose Imri Siagian (13)
SOSRO PABRIK CIBITUNG, BEKASI
PENGARUH SUHU TEMPERING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK
176 Sandy Ayu Mawarni (13) PERMEN COKELAT DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO
INDONESIA JEMBER
BREWING PROCESS AND YEAST VIABILITY DI PT MULTI BINTANG
177 Elita Sandyarta (13)
INDONESIA,MOJOKERTO
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI FIESTA CHICKEN NUGGET

178 Eka Fajarwati (13)
DI PT CHAROEN POKPHAND TBK - MOJOKERTO JAWA TIMUR
REPROCESS FATTY MATTER MENGGUNAKAN IMOBILISASI Fe3O4- AP -

EN LIPASE DARI THEROMYCES LANUGINOSUS UNTUK
179 Intan Mubarokah (13)
MENINGKATKAN PRODUKSI YIELD BIODIESEL DI PT. WILMAR NABATI
INDONESIA - GRESIK
UJI HEDONIK TERHADAP INOVASI PENGEMBANGAN PRODUK SOSIS

180 Anasthasia Ananta Carolina (13)
DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP)BATU
RISET VISKOSITAS UNTUK PENGEMBANGAN PRODUK SUPLEMEN

181 Kristianto Pradipta (13)
BARU SEDIAAN GEL DI PT , BINTANG TOEDJOE ,JAKARTA
UJI SENSORIS PENGARUH KONSENTRASI DAGING SAPI DAN CEKER

182 Anindyah Febriyani Santoso (13) AYAM PADA PENGOLAHAN BAKSO DI BALAI BESAR PELATIHAN
PETERNAKAN BATU
PROSES PRODUKSI MINUMAN ENERGI DI PT. BINTANG TOEDJOE ,

183 Triana Rebeca Tampubolon (13)
JAKARTA
ANALISA KEAMANAN PANGAN DAN OBAT TRADISIONAL SECARA
Christine Eka Wulandari Harianto
184 MIKROBIOLOGI DI BALAI BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN
(13)
SAMARINDA ,KALIMANTAN TIMUR

Katalog Laporan PKL THP PDF

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Katalog Laporan PKL THP PDF

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

DAFTAR LAPORAN PKL THP TAHUN 2005

NO NAMA JUDUL & TEMPAT PKL

11 Yenni Puji Rahayu (02) TEKNOLOGI PEMBEKUAN UDANG DI PT OCEAN GEMINDO

40 Irma Yunita (02) PROSES PRODUKSI MSG DI PT MIWON INDONESIA

54 Erlita Ratna A (02) PROSES PRODUKSI YOGURT DI PT INDO MURNI DI

NO NAMA JUDUL & TEMPAT PKL

PROSES PASTEURISASI DAN STERILISASI DI PT IMDI

PROSE SPENGOLAHAN BIJI KAKAO DNA PRODUK

68 Nur Fitriah PEMBEKUAN EDAMAME DI PT MITRA TANI JEMBER

PROSES PENGOLAHANTEPUNG DAN PENGOLAHAN

PROSES PENGOLAHAN AIR MINUM DALAM KEMASAN

PROSES PENGOLAHAN DAN PEMBUATAN KERIPIK

NO NAMA JUDUL & TEMPAT PKL

NO NAMA JUDUL & TEMPAT PKL

Dhaniar Cahyaningtyas PERAN MIKROORGANISME SELAMA FERMENTASI DALAM PROSES

KARAKTERISTIK SORBITOL DAN PROSES PEMBUATANNYA DI PT SORINI

50 Meirina Wulandari (05) PROSES PENGOLAHAN GULA DI PG KEBON AGUNG MALANG

NO NAMA JUDUL & TEMPAT PKL

32 Rizky Kurnia Widiatmoko (06) DEKAFEINASI KOPI DI PPKKI JEMBER

PRODUKSI ASAP CAIR DARI TEMPURUNG KELAPA SEBAGAI ALTERNATIF

NO NAMA JUDUL & TEMPAT PKL

UJI COBA PENGEMBANGAN PRODUK SUSU DI PUSAT KOPERASI INDUSTRI

PENGENDALIAN MUTU SELAMA PROSES PENGOLAHAN TEH HIJAU DI PT

PENGENDALIAN KADAR ANTIOKSIDAN (KATEKIN) SEBAGAI INDIKATOR

NO NAMA JUDUL & TEMPAT PKL

PROSES PENGENDALIAN MUTU AIR PADA PRODUKSI MINUMAN ISOTONIK

PENERAPAN SISTEM HACCP PADA PROSES PRODUKSI FILLET IKAN

35 Andhika Unzilarmbi PENGOLAHAN DAN PENANGANAN LIMBAH DI PG KREBET BARU II MALANG

PENERAPAN HACCP DALAM PROSES PRODUKSI ROTI MANIS DI PT

SOSIS AYAM TERFORTIFIKASI OMEGA 3 DARI IKAN LELE DUMBO SEBAGAI

PERUBAHAN SIFAT SENSORIS DAUN TEH PADA PENGOLAHAN TEH HIJAU

PROSES PACKAGING DAN UMUR SIMPAN PADA PROSES PRODUKSI

FAKTOR-FAKOR YANG MEMPENGARUHI TERHADAP KERJAAN COOKIES

PROSES VALIDASI DAN VERIFIKASI PERSONAL QUALITY CONTROL DALAM

PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI KOPI DI PT TORABIKA EKA

PENGUJIAN MUTU PRODUK DAN STANDART MUTU EKSPOR TEH HIJAU DI

PROSES PENGGULUNGAN DAN PENGARUHNYA TERHADAP KADAR

PROSES PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN FILLET IKAN KAKAP MERAH

PROSES PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN FILLET IKAN KAKAP MERAH

PROSES PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN FILLET IKAN KAKAP MERAH

PENGARUH PROSES PENGOLAHAN TEH TERHADAP SIFAT FUNGSIONAL

NO NAMA JUDUL & TEMPAT PKL

KONSEP ZERO WASTE DAN ADMINISTRASI ISO14001 2005 DI IPAL (INSTALASI

PROSES PENGOLAHAN BIJI KAKAO MENJADI BUBUK COKLAT DAN

PENENTUAN CRITICAL CONTROL POINT (CCP) PADA PROSES PRODUKSI

PENCEGAHAN PERTUMBUHAN BACILLUS CEREIUS PADA PRODUKSI BASE

PROSES STERILISASI PADA PENGALENGAN JAMUR KANCING (AGARICUS

MENCEGAH OKSIDASI DENGAN ANTIOKSIDAN KATEKIN DI PT RUMPUN SARI

PERBANDINGAN ANTARA PEMBEKUAN AIR BLAST FREEZING (ABF) DENGAN

ANALISIS PENERAPAN GMP PADA PRODUKSI NUGGET AYAM DI PT

PENERAPAN HACCP PLAN PADA PENGALENGAN JAMUR KANCING

NO NAMA JUDUL & TEMPAT PKL

PENGENDALIAN MUTU TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI KEMUNING I

PENGEMBANGAN PRODUK TEH HITAM CTC DENGAN PENAMBAHAN

PENERAPAN FSSC (FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION)

PROSES BLEACHING PADA PENGOLAHAN CPO CCRUDE PALM OIL) DI

PROSES DEOCLORISASI MINYAK SAWIT PADA UNIT PEMURNIAN &

FORMULASI PERMEN JELLY DI PT KIDUNG FOOD DAMPIT KAB MALANG

PENJAMINAN MUTU PROSES PRODUKSI BIOETANOL DI PT. MOLINDO RAYA

PENGISIAN SELONGSONG SOSIS AYAM DI PT WONOKOYO JAYA

TITIK POTENSIAL & AKTIVITAS KRITIS YANG MEMPENGARUHI

Rachmawati Sandra Pratiwi