Nama : Muftian Toufik

Nim : 19212013013

Prodi : Teknik Mesin

Kelas : Karyawan ( semester 3 )

Makul : TECHNOPRENEUR II

Tugas 1

Ide Bisnis dan Prinsip Dasar Bisnis

1)

ES KOPI SUSU GULA AREN

Tahun 2020 bisa jadi tahunnya kopi susu. Misalnya, dari satu merek dagang salah satu kopi susu
terkenal di Jakarta yang memiliki lebih dari 16 outlet saja mampu menghabiskan 200 ribu gelas dalam
satu tahun. Pertumbuhan konsumsi kopi susu ini juga terus meningkat sepanjang tahun.

Hal ini ditunjukkan dari riset yang dilakukan oleh IDN Times yang menunjukkan bahwa setidaknya
32,1% orang saat ini mengonsumsi 3 hingga 5 gelas kopi susu dalam satu hari. Tentu hal ini menjadi
sebuah peluang tersendiri bagi Anda.

Namun, biasanya kesuksesan es kopi susu yang ada di kota-kota besar di Indonesia ini tidak datang
hanya dari satu faktor seperti cita rasanya saja.

Strategi pemasaran baik secara offline maupun online juga ikut menentukan keberhasilan bisnis es kopi
susu tersebut dengan target pasaran anak muda atau para milenial muda. Kelemahan dalam kita
memasarkan minuman ini yaitu pada cuaca yang kurang mendukung.

Tidak heran, untuk mendapatkan perhatian dari calon pembeli, es kopi susu kekinian seringkali
menggunakan nama-nama yang “nyeleneh”, selain dari filosofinya tentu karena dengan ini merek
dagang akan lebih mudah diingat calon pembeli.

Bekerja di rumah di saat pandemi virus corona tidak membatasimu untuk menikmati kopi yang tengah
tren. Kamu bahkan bisa bekreasi membuat es kopi susu aren di rumah. Kreasi kopi kekinian ini
terbilang mudah dibuat.

Bahan-bahannya pun sederhana, semua bahan bisa ada di dalam dapurmu. Pemilik Amstirdam Coffee
Malang sekaligus WBC & WLAC Certified Technical Judge 2019-2021, Sivaraja berbagi resep
membuat es kopi susu gula aren di rumah. Untuk membuat es kopi susu gula aren siapkan bahan beriku
ini: 2 sendok teh/atau 1 saset kopi instan 30 - 50 mililiter (ml) air 120 ml susu segar 20-30 ml gula aren
yang dicacah "Susunya lebih enak fresh milk, cuma kalau tidak ada bisa pakai susu UHT," jelas
Sivaraja saat dihubungi oleh Kompas.com, Selasa (7/4/2020). Langkah pertama untuk membuat es kopi
susu gula aren bisa dimulai dengan melarutkan gula aren. Caranya kamu bisa mendidihkan 10 ml air
lalu masukkan cacahan gula aren.

Diamkan hingga gula aren sudah larut, setelah itu dinginkan dan kamu bisa beralih membuat kopi.
Untuk membuat kopi, kamu bisa menggunakan kopi instan yang ada di rumah. Selanjutnya seduh kopi
dengan air panas. Jika sudah selesai kamu bisa mengambil wadah untuk menyajikan es kopi susu gula
aren ini. Pertama-tama masukkan larutan gula aren, lalu masukkan es batu. Selanjutnya kamu bisa
menuangkan secara perlahan susu segar.

Untuk yang terakhir masukkan kopi yang sudah diseduh. Jika sudah selesai maka es kopi susu gula
aren bisa dinikmati. Secara visual es susu gula aren ini memiliki tiga lapisan warna yang membuatnya
tambah menarik. Pertama coklat pekat dari larutan gula aren, putih dari susu segar dan paling atas ada
kopi dengan warna coklat.

Bagi kamu yang tidak memiliki gula aren di dapur rumahmu, kamu bisa menggantinya dengan brown
sugar. "Kalau aren bisa diganti dengan alternatif rumahan brown sugar sachet dilarutkan dengan air,"
jelas Sivaraja. Bahan penganti gula aren yang kamu perlukan adalah dua saset brown sugar instan dan
20 ml air. Untuk langkahnya tetap sama seperti di atas.

Berikut tampilan produk yang akan kami pasarkan