HOTEL ACCOUNTING

“GENERAL CASHIERING SYSTEM”

Disusun oleh :

NURHALIMA LUKMANA PUTRI 2181202024

SEKAR SUGIYASTININGRUM 2181202033

Kelas : Grand Chef School - 4

Kelompok :6

Alamat: : AKPINDO Kampus B Jl. Raya Kalimalang No. 2A RT.1/RW.4

Cipinang Melayu Makasar 1, RT.1/RW.4, Cipinang Melayu, Kec. Makasar, Kota
Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13620

KATA PENGANTAR
 Puji syukur marilah kita panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas limpahan
rahmat-Nya penyusun dapat menyelesaikan makalah ini tepat pada waktunya. Dengan
adanya tugas yang diberikan dosen kepada mahasiswa/i, terkadang menjadi semangat
tersendiri untuk kami. Sebagai suatu persyaratan mendapatkan nilai kelompok maupun individu.

Didalam makalah ini kami akan menjelaskan tentang “GENERAL CASHIERING SYSTEM
“

Ringkasnya penjelasan dari makalah ini semoga dapat membantu pembaca untuk
mengetahui tentang sistem kasir umum yang baik untuk menstabilkan perekomian pada
perusahaan. Dengan selesainya makalah ini penyusun ingin mengucapkan terima kasih kepada
semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan makalah ini. Didalam makalah ini
masih banyak kekurangan, sehingga saran dari pihak manapun yang bersifat membangun sangat
kami harapkan dalam perbaikan agar kedepannya makalah ini dapat dibuat kembali dengan lebih
baik

Jakarta, Maret 2020

Penulis

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ………………………………………………………………i

DAFAR ISI ….………………………………………………………………………ii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ………………………………………………………………………1

1.2 Rumusan Masalah……………………………………………………………………...1

BAB II PEMBAHASAN

2.1 Pengertian General Cashuier ………………………………………………………… 2

2.2 Tugas dan tanggung jawab kasir umum ………….…………………………………… 3
2.3 Kualifikasi ketrampilan kasir umum ….……………………………………………… 4
2.4 Alat perdagangan …………………………………………………………………… 5

BAB III PENUTUP

3.1 Simpulan …………………………………………………………………………….. 7

DAFTAR PUSTAKA……………………………………………………………………… 8
 ii

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Industri pariwisata khususnya dalam bidang perhotelan selalu berusaha melakukan

yang terbaik untuk kelancaran pemenuhan kebutuhan operasional hotel. Dalam hal ini
General Cashier berperan dalam kelancaran kebutuhan operasional karena General
Cashier bertanggung jawab dalam mengelola seluruh keuangan yang ada di hotel.

Bagian yang mengelola dan mengamankan keuangan di hotel baik dalam bentuk mata
uang lokal maupun mata uang asing yang dihasilkan dari hasil operasional Hotel disebut
Kasir Umum atau General Cashier. General Cashier bertugas menerima seluruh hasil
penjualan ataupun pendapatan dari dalam hotel maupun dari luar hotel dan menyimpan
hasil tersebut sesuai dengan ketentuan perusahaan serta mengeluarkan dana tersebut
untuk digunakan dengan semestinya dengan melampirkan bukti resmi yang akurat.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan uraian dalam latar belakang masalah, berikut ini adalah Rumusan Masalah
yang akan dibahas dalam Makalah ini :

1. Apa itu General Cashier?

2. Apa tugas dan tanggung jawab kasir umum?
3. Kualifikasi ketrampilan kasir umum.
4. Alat perdagangan.
 1

BAB II
PEMBAHASAN

2.1Pengertian General CASHIER

2.1.1 Job Description of General Cashier

adalah bagian dari Departemen accounting dan finance yang memiliki tugas pokok
mengelola semua penerimaan (penerimaan kas hotel yang paling banyak biasanya berasal dari
hasil penjualan tunai semua outlet) dan pengeluaran kas hotel dari semua transaksi biaya yang
terjadi selama periode waktu transaksi.G.C mempunyai tugas antara lain :

 Memeriksa dan menerima semua transaksi pembayaran (Remittance of found )

 Bank Transfer (mengumpulkan uang dari cahsier untuk dibawa ke bank),dan semua
pembayaran dari travel agent dengan mencocokan data pada bagian yang terkait (Income
Audit dan Account Receivable).
 Membuat Jurnal Transaksi dari semua pembayaran yang masuk setiap hari.
 Membuat laporan Harian mengenai pendapatan dan pengeluaran serta mempertanggung
jawabkan semua administrasi kepada bagian Accounting.
 Menyiapkan semua transaksi pembayaran baik secara Cash maupun Kredit.
 Menerima seluruh hasil penjualan tunai dari hasil penjualan outlet hotel.
 Menerima seluruh hasil penagihan utang dari Bill Collector.
 Menerbitkan bukti penerimaan kas atas seluruh hasil penerimaan tunai dari Casir Outlet
atau Bill Collector.
 Menyerahkan bukti penerimaan kas atas tagihan bill collector kepada AR Clerk.
 Menyetorkan hasil penjualan tunai kepada Bank Perusahaan.
 Menerima giro dari AP Clerk untuk pembayaran kepada supplier.
 Menerima Voucher Payment (bukti penjualan kas) dari AP untuk pembayaran supplier.
 Membayar seluruh tagihan atau kewajiban perusahaan.
 Menginformasikan kepada AP Clerk Realisasi Pembayaran Kas.
 Mencatat / membukukan seluruh penerimaan atau penjualan ke dalam buku kas / bank.
 Meminta atau mengambil rekening Koran dari bank atas nama perusahaan. 
 Dan beikut ini SOP (STANDARD OPERATING PROCEDURE) General Cashier.
 General Cashier menyetor uang hasil pendapatan beserta giro dan cek setiap hari nya ke
bank.
 Seluruh jumlah pendapatan di catat di buku kas.
 Setiap penyerahan atas tagihan, harus ada tanda terima penyerahannya, setelah itu
General Cashier menerbitkan Form Bukti Penerimaan kas, setelah itu diserahkan ke AR’
 2
 Voucher Payment di terbitkan oleh Account Payable.
 Voucher Payment diApprove oleh Chief Account dan General Manager (minimal 2 orang
atasan), diterima oleh AP ( sebagai bukti pengeluaran kas ).
 Seluruh uang yang dikeluarkan oleh Voucher Payment harus di tanda tangani oleh
penerima.
 Buku Kas di gunakan untuk mencatat semua pengeluaran kas.
 Buku Bank di gunakan untuk mencatat semua pengeluaran Bank.
 Supplier memberikan tanda terima untuk pembayaran kepada General Cashier, setelah itu
General Cashier membuat form penerimaan dan di tandatangani oleh supplier.
 Rekening Koran di ambil oleh General Cashier, untuk dilakukan Bank Rekonsiliasi.
 Melakukan penutupan buku ( closing ) sebelum jam 3 dengan menerangkan Saldo Kas
dan Saldo Bank.
 Mencatat kelebihan/kekurangan yang terjadi ketika penyetoran hasil pendapatan oleh
Cashier Outlet, dan segera di tindak lanjuti.

2.2 General Cashier Duties and Responsibilities

Kasir umum bekerja di banyak industri, sehingga tanggung jawab mereka dapat sangat
bervariasi. Namun, hampir semua kasir berbagi tugas seperti ini:

 Provide Assistance to Customers

Selain menyambut pelanggan, kasir umum menggunakan pengetahuan mereka tentang inventaris
dan layanan bisnis untuk membuat rekomendasi dan membantu pelanggan menemukan barang
dagangan yang sesuai dengan anggaran dan kebutuhan mereka. Kasir juga menawarkan untuk
membantu pelanggan melakukan barang-barang mereka setelah transaksi selesai.

 Complete Sales and Return

Setelah pelanggan siap untuk check out, kasir menghitung total biaya barang dan jasa
menggunakan kalkulator, register kas, atau pemindai harga optik. Mereka mengambil
pembayaran dan memberikan uang kembalian jika perlu. Jika pelanggan perlu mengembalikan
barang, kasir mengikuti kebijakan perusahaan untuk memproses dan mencatat pengembalian dan
penukaran.

 Answer Phones

Kasir mengelola panggilan telepon masuk, menjawab pertanyaan pelanggan, meneruskan

panggilan ke departemen yang tepat, dan mengambil pesan terperinci bila perlu.
 3

 Record Transactions

Pada awal shift mereka, kasir menghitung uang di laci kas mereka untuk memastikan mereka
memiliki cukup uang untuk mencatat apa yang mereka mulai. Mereka memasukkan setiap
transaksi ke dalam sistem pembayaran sehingga dicatat secara akurat. Pada akhir setiap shift,
mereka mendamaikan total pembayaran dengan total penjualan untuk menyeimbangkan laci kas
mereka.

 Maintain a Clean Work Station

Adalah tugas kasir untuk menjaga area checkout tetap rapi dan terisi penuh. Ini dapat melibatkan
penyortiran, penghitungan, dan pembungkusan mata uang dan koin untuk menjaga laci kas
seimbang. Mereka juga meluruskan dan mengatur barang dagangan dan melakukan tugas
pembersihan lainnya, seperti menyapu, mengepel, dan mengosongkan sampah.

2.3 General Cashier Skills and Qualifications

Kasir umum harus senang bekerja dengan orang-orang karena berurusan dengan pelanggan
adalah tanggung jawab inti dari pekerjaan mereka. Ini adalah posisi entry-level dengan sedikit
persyaratan pendidikan. Pengusaha sering menerima pelamar tanpa pengalaman selama mereka
bersedia dan cepat belajar. Kualitas yang dicari pengusaha di kasir meliputi:

 Physical strength and stamina - kasir umum menghabiskan sebagian besar hari berdiri,
dan banyak majikan membutuhkan kasir yang dapat mengangkat dan memindahkan
benda dengan berat hingga 25 pound atau lebih

 Math skills – bahkan ketika kasir memiliki akses ke sistem POS (titik penjualan) yang
melakukan perhitungan otomatis, sistem ini terkadang gagal. Kasir umum yang penting
dapat melakukan aritmatika dasar untuk menghitung diskon dan total

 Attention to detail – karena kasir melakukan tugas yang berulang dalam lingkungan
yang serba cepat, mereka harus mampu melakukannya dengan fokus dan akurasi yang
tinggi

 Communication skills – kasir sering kali menghadapi bisnis, jadi penting bagi mereka
komunikator yang baik yang dapat mempertahankan sikap positif bahkan melalui
interaksi yang tidak nyaman
 4
 Time management – kasir proaktif dalam memanfaatkan waktu henti sebaik-baiknya
dan memaksimalkan produktivitas dan efisiensi mereka

2.4 Alat Perdagangan

2.4.1 Kasir Umum menggunakan system berikut secara teratur :

- Point of sale systems (such as ShopKeep and Square)

- Bookkeeping software (such as QuickBooks and Xero)

1. General Cashier Education and Training

Sangat sedikit pengalaman sebelumnya yang diperlukan untuk menjadi kasir. Sebagian besar
kasir menerima pelatihan tentang pekerjaan dari karyawan atau manajer yang lebih senior.
Secara umum, tidak ada prasyarat pendidikan untuk menjadi kasir, meskipun beberapa posisi
memerlukan ijazah sekolah menengah atau GED. Sebagian besar kasir membutuhkan waktu
mulai dari beberapa hari hingga beberapa bulan untuk sepenuhnya menguasai peran mereka.

2. General Cashier Salary and Outlook

Menurut Bureau of Labor Statistics (BLS), median pembayaran per jam untuk kasir adalah $
9,70, dan kasir yang digaji menghasilkan pendapatan tahunan rata-rata $ 20.180. Kasir dengan
bayaran terendah menghasilkan kurang dari $ 8,24 setiap jam, sementara mereka yang berada di
persentil ke-90 berpenghasilan lebih dari $ 13,83 per jam. Banyak kasir pemula mulai dengan
mendapatkan upah minimum (upah minimum federal adalah $ 7,25 per jam pada 24 Juli 2009,
tetapi beberapa upah minimum negara bagian lebih tinggi). Banyak kasir bekerja paruh waktu di
malam hari dan akhir pekan. Pengusaha sering meminta kasir untuk libur kerja dan dapat
membatasi permintaan cuti dari November hingga awal Januari, karena musim liburan biasanya
merupakan periode tersibuk di ritel.
Hingga 2026, lapangan kerja untuk kasir umum diproyeksikan menyusut sebesar 1 persen. BLS
memperkirakan sedikit pertumbuhan di sektor ini karena kemajuan teknologi, seperti kios
checkout mandiri dan ritel online.
 5
3. Helpful Resources

Jika Anda mencari informasi lebih lanjut tentang cara memasuki bidang ini atau
menyempurnakan keterampilan Anda sebagai kasir umum, berikut adalah beberapa sumber
untuk dicoba:

 National Customer Service Association – pemrograman NCSA mencakup program

pelatihan untuk karyawan yang melayani pelanggan, termasuk kasir umum. Itu juga
menerbitkan majalah yang sepenuhnya dikhususkan untuk keunggulan dalam layanan
pelanggan

 The Customer Rules: The 39 Essential Rules for Delivering Sensational Service –
Disney terkenal dengan pendekatannya terhadap layanan pelanggan, dan buku ini oleh
mantan Wakil Presiden Eksekutif Operasional Walt Disney World Lee Cockerell
membagikan wawasan dari seorang pemimpin industri

 Customer Service Professionals – grup jejaring informal ini di LinkedIn adalah sumber
nasihat atau dukungan yang baik bagi para profesional layanan pelanggan

 Perfect Phrases for Customer Service – pelajari ratusan frasa siap pakai dan bahasa
lain untuk menangani keluhan, meredakan situasi yang intens, memuaskan pelanggan,
dan meningkatkan penjualan

4. General Cashier Resume Help

Jelajahi judul-judul pekerjaan terkait ini dari basis data kami yang terdiri atas ratusan ribu sampel
resume yang disetujui para ahli:

 General Cashier
 Front End Cashier
 Cashier Manager
 6

BAB III
PENUTUP
3.1  Simpulan

General cashier bertugas menerima seluruh hasil penjualan ataupun pendapatan dari dalam
hotel maupun dari luar hotel dan menyimpan hasil tersebut sesuai dengan ketentuan perusahaan
serta mengeluarkan dana tersebut untuk di gunakan dengan semestinya, dengan melampirkan
bukti resmi yang akurat
 7
DAFTAR PUSTAKA

W i d a n a p u t r a , A A G P , S u p r a s t o , d k k . 2 0 0 9 . Akuntansi Perhotelan Pendekatan

SistemInformasi. Graha Ilmu: Denpasar. 6
https://zonaperhotelan.blogspot.com/2018/05/mengulik-lebih-dalam-tugas-dan-peran.html
8