Prof Dr Ir Ujang
Sumarwan, MSc
Consumer Behavior
UJANG SUMARWAN
3
Prof Dr Ir Ujang
Sumarwan, MSc
Consumer Behavior
4
Prof Dr Ir Ujang
Sumarwan, MSc
Consumer Behavior
Lingkungan Sosial
Lingkungan Fisik
Contoh :
sistem politik dan hukum, kondisi
Contoh : ayah, ibu, adik dan ekonomi dan budaya
kakak tinggal bersama dengan
konsumen disebut lingkungan
mikro sosial karena
berinteraksi secara langsung
dengan konsumen
Arus pengaruh dalam lingkungan sosial
Konsumen individu
Situasi konsumen
1. Lingkungan fisik
2. Lingkungan sosial
3. Waktu
4. Alasan pembelian
5. Suasan hati
1. Lingkungan fisik
Lingkungan fisik sebuah toko eceran dapat berbentuk lingkungan
informasi dan lingkungan toko.
Lingkungan informasi sebuah toko menggambarkan semua data
atau informasi produk yang tersedia bagi konsumen.
Informasi produk sangat penting karena dibutuhkan oleh konsumen
untuk mengambil keputusan pembelian.
Beberpa hal penting yang harus dilakukan oleh para pengelola toko:
Ketersediaan informasi, format informasi, bentuk informasi, lokasi
toko, layout toko, musik, warna, produk yang tersedia ditempat
penjualan, dan kesesakan.
2. Lingkungan sosial
Adanya interaksi konsumen dengan
konsumen lainnya, dan interaksi konsumen
dengan pramuniaga atau tenaga penjualan.
3. Waktu
Waktu sebagai sebuah variabel situasi
dan produk.
Banyaknya waktu yang dimiliki
pengunjung toko akan mempengaruhi
cara berbelanja dan pembelian produk.
26
Situasi Pemakaian
31
Ujang Sumarwan:
Riset Pemasaran dan Konsumen Seri 3: Anova, Ancova, Regresi dan Structural
Perilaku Konsumen
Beras
Equation Modeling serta Kajian: Posisi Produk, Ekuitas Merek, Konsep Diri, Loyalitas
Toko, Sikap dan Preferensi, Strategi Harga, dan Keluhan Pelanggan (Marketing and
Consumer Research Part 3: Anova, Ancova, Regression and Structural Equation
Modelling, and Product Positioning, Brand Equity, Self Concept, Store Loyalty,
Attitudes and Preferences, Pricing Strategy, and Consumer Complaints) published by
IPB Press 2013. Metode Riset Bisnis dan Konsumen (Business and Consumer Research
Method) published by IPB Press in 2014. Pemasaran Strategik: Perspektif Perilaku
Konsumen dan Marketing Plan (Strategic Marketing: Consumer Behavior and
Marketing Plan Perspectives) published by IPB Press in 2015. He was Deputy Director
for Academic and Student Affairs 2000-2005, 2008-2013, and Deputy Director for
Resources and Planning 2006-2008 in the Graduate Program of Management and
Business, Graduate School, and Head of Department of Family and Consumer Sciences
College of Human Ecology 2013-2017 Bogor Agricultural University. He has served as
member of IPB Board of Trustee 2008-2013, and member of IPB Senate 2008-2013,
and member of College Senate since 2005. He teaches consumer behavior, in the
Department of Family and Consumer Sciences, and Strategic Marketing, Marketing
Research, and Business Research Method in the Graduate Program of Management and
Business Bogor Agricultural University. He is appointed to be the Chair of Panelist in
Developing Index of Consumer Empowerment in 2015 by the Minister of Trade
Republic of Indonesia
32
Biodata
• Ujang Sumarwan, lahir di Jakarta 16 September 1960 dari pasangan Almarhum Muhammad
Salim dan Hj. N. Ratnasih. Ia memperoleh gelar Sarjana Sosial Ekonomi Pertanian dengan
konsentrasi Agribisnis dari Institut Pertanian Bogor pada tahun 1985 dan gelar Master of
Science bidang Household Economics pada tahun 1990 dan gelar Doktor bidang Perilaku
Konsumen pada tahun 1993 dari Iowa State University, Ames Iowa Amerika Serikat. Ia
diangkat menjadi Guru Besar Ilmu Perilaku Konsumen pada 1 Mei 2005. Sejak tahun 1994
mengembangkan penelitian dalam bidang perilaku konsumsi pangan dan perilaku pembelian
dan penggunan berbagai produk dan jasa, serta berbagai penelitian lain yang berkaitan dengan
perilaku konsumen. Pada tahun 2003 menerbitkan buku teks yang berjudul Perilaku
Konsumen: Teori dan Penerapannya dalam Pemasaran. Buku tersebut telah dicetak ulang
yang kedua pada tahun 2004, dan cetak ulang ketiga serta edisi revisi kedua pada tahun 2011.
Ia adalah Sekretaris Tim Penyunting Buku Pemikiran Guru Besar Institut Pertanian Bogor:
Persfektif Ilmu-ilmu Pertanian dalam Pembangunan yang diterbitkan pada tahun 2008 oleh
Dewan Guru Besar IPB dengan Penebar Swadaya dan IPB Press. Buku tersebut berisi
kumpulan pemikiran yang ditulis oleh 104 Guru Besar IPB. Ia adalah salah seorang penulis
dari buku Pemasaran Strategik: Strategi untuk Pertumbuhan Perusahaan dalam Penciptaan
Nilai bagi Pemegang Saham yang diterbitkan Inti Prima tahun 2009. Ia juga salah satu penulis
dari buku Pemasaran Strategik: Persfektif Value-Based Marketing dan Pengukuran Kinerja
yang diterbitkan IPB Press tahun 2010, kemudian dicetak ulang yang kedua pada tahun 2011.
34
Biodata (Cont) Ujang Sumarwan:
Perilaku Konsumen
Beras
• Ia juga anggota Senat Akademik IPB (2008-2013) dan anggota Senat
Akademik Fakultas Ekologi Manusia IPB (2005- sampai sekarang)
serta anggota Majelis Wali Amanat IPB Periode 2008- April 2012. Ia
mengajar mata kuliah Perilaku Konsumen di Program Sarjana,
Magister dan Doktor di Institut Pertanian Bogor, dan di Program
Magister Manajemen Universitas Sumatra Utara. Ia juga mengajar
mata kuliah Manajemen Pemasaran, Metode Riset Bisnis, Riset
Pasar, dan Metode Penelitian Konsumen di IPB. Selain aktif
mengajar, Ia juga aktif menjadi pembimbing disertasi dari beberapa
mahasiswa Program Doktor dan pembimbing tesis dari mahasiswa
Program Magister Institut Pertanian Bogor. Ia telah meluluskan 11
mahasiswa doktor, dan lebih dari 100 mahasiswa magister. ia juga
menjadi pembicara seminar dan fasilitator dan instruktur pelatihan
di berbagai forum. Keluarga : Ia menikah dengan Dra. Hj. Deni
Purnawati pada tanggal 25 Oktober 1987 dan dikarunia dua putra :
Hada Syaairillah lahir di Bogor 14 Desember 1989 dan Abdurroziq
Naufal lahir di Bogor 13 Juni 1998. Saat ini ia tinggal di Desa
Sukamaju Kecamatan Cibungbulang Kabupaten Bogor (berlokasi
sekitar 25 km arah Barat kota Bogor atau sekitar 10 km arah Barat
Kampus IPB Darmaga). Email : sumarwan@mb.ipb.ac.id blog :
www.ujangsumarwan.blog.mb.ipb.ac.id
35
Buku-Buku yang Dihasilkan
http://sumarwan.staff.ipb.ac.id/files/2014/11/2011-Perilaku-
Konsumen.pdf
http://ujangsumarwan.blog.mb.ipb.ac.id/2
010/12/19/strategic-marketing-course-
materials/
http://ujangsumarwan.blog.mb.ipb.ac.id/f
iles/2010/12/2009-UJANG-SUMARWAN-
PEMASARAN-STRATEGIK-STRATEGI-
UNTUK-PERTUMBUHAN-
PERUSAHAAN.pdf
http://ujangsumarwan.blog.mb.ipb.ac.id/f
iles/2010/12/2009-UJANG-SUMARWAN-
PEMASARAN-STRATEGIK-STRATEGI-
UNTUK-PERTUMBUHAN-
PERUSAHAAN.pdf
http://ujangsumarwan.blog.mb.ipb.ac.id/2010/07/13/books/ 38
http://ujangsumarwan.blog.mb.ipb.ac.id/files/2010/12/2010-UJANG-
Ujang Sumarwan:
Perilaku Konsumen
SUMARWAN-PEMASARAN-STRATEGIK-PERSPEKTIF-VALUE-BASED- Beras
MARKETING.pdf
Home - Dropbox
https://www.dropbox.com/s/jbpj23qht4pxlkj/2010%20PEMASARAN%20STR
ATEGIK%20-%20PERSPEKTIF%20VALUE-
BASED%20MARKETING.pdf?dl=0
Buku-Buku yang Dihasilkan 39
http://sumarwan.staff.ipb.ac.id/files/2014
/11/2011-UJANG-SUMARWAN-BUKU-
Riset-Pemasaran-Dan-Konsumen-SERI-
1.pdf
Buku-Buku yang Dihasilkan 40
(Cont)
http://sumarwan.staff.ipb.ac.id/files/2014/11/2012-UJANG-
SUMARWAN-BUKU-Riset-Pemasaran-Dan-Konsumen-SERI-2.pdf
Riset-Pemasaran-dan-Konsumen-SERI-3.pdf
http://sumarwan.staff.ipb.ac.id/files/2016/10/2014-UJANG- 42
SUMARWAN-Metode-Riset-Bisnis-dan-Konsumen.pdf
Ujang Sumarwan:
Perilaku Konsumen
Beras
43
http://ujangsumarwan.blog.mb.ipb.ac.id/2015/01/23/ujang-
Ujang Sumarwan:
Perilaku Konsumen
sumarwan-editor-2015-pemasaran-strategik-perspektif-perilaku-
Beras
konsumen-dan-marketing-plan-ipb-press/
http://ujangsumarwan.blog.mb.ipb.ac.id/files/2015/01/2015-01-
BUKU-Pemasaran-Strategik-Perspektif-Perilaku-Konsumen.pdf