I.

Prosedur Kerja
1. Pembakuan larutan Na2S2O3 dengan K2Cr2O7

Tambah aquabidest hingga Tambah KI dan H2SO4

Timbang 50 mg
larut. sampai terbentuk I2.
K2Cr2O7.

Titrasi kembali hingga

titik akhir terbentuk. Tambahkan indikator Titrasi dengan Na2S2O3
Dengan tanda terjadinya amylum 2-3 tetes. hingga terbentuk warna
perubahan warna dari kuning jerami.
biru ke hijau.

Catat volume Na2S2O3 Lakukan percobaan

yang diperlukan. sebanyak 3x pengulangan.

2. Pembakuan Larutan Iodium

ambil 10 mL I2 dengan Titrasi dengan Na2S2O3 Tambahkan indikator

pipet volume. kemudian hingga terbentuk warna amylum 2-3 tetes.
masukan ke dalam kuning jerami.
erlenmeyer 25 mL.

Titrasi dengan Na2S2O3

Catat volume Na2S2O3 hingga terjadi perubahan
Percobaan dilakukan
yang diperlukan. warna dari biru menjadi
sebanyak 3x pengulangan.
tidak berwarna.

3. Penetapan Kadar Vitamin C

Ambil 10 mL larutan Tambahkan aquabidest hingga Ambil 10 mL

sampel dengan pipet tanda batas (50 mL). sampel
volume, masukan ke dalam menggunakan
labu ukur 50 mL. pipet volume.
 Titrasi dengan I2 hingga Tambahkan indikator Masukan ke dalam
terjadi perubahan warna amylum 2-3 tetes. erlenmeyer 250 mL.
dari tidak berwarna menjadi
biru.

Catat volume I2 yang Percobaan dilakukan

diperlukan. sebanyak 3x pengulangan.