KARYA ILMIAH

FENOMENA PERPINDAHAN

Nama : Riki Wahyudi

Kelas : 3 KIC
NIM : 061940422442
Instruktur : Ir. Mustain Zamhari, M.Si.

JURUSAN TENIK KIMIA

PRODI D4 TEKNOLOGI KIMIA INDUSTRI
POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA
2020
 BAB 1
A. Latar Belakang
Dalam fisika, kimia, dan teknik, fenomena perpindahan adalah salah satu dari
berbagai mekanisme di mana partikel atau kuantitas fisik berpindah dari satu tempat ke
tempat lain. Tiga contoh umum fenomena perpindahan adalah difusi,konveksi, dan
radiasi. Tiga jenis utama fenomena perpindahan adalah perpindahan panas, perpindahan
massa, dan perpindahan momentum (dinamika fluida).
Kejadian fisis akan selalu dibarengi oleh berpindahnya satu atau lebih dari tiga
besaran yang berikut : massa, momentum dan energy (panas). Peristiwa perpindahan ini
akan dijumpai dalam semua operasi teknik kimia. Cabang ilmu yang disebut “peristiwa
perpindahan” mempelajari kejadian-kejadian fisis yang berlangsung selama suatu proses
terjadi, dan mencari suatu model matematis, yang dapat menggambarkan perubahan-
perubahan yang berlangsung dalam peristiwa itu.
Dengan menggunakan matematika diusahakan supaya perubahan-perubahan dalam
suatu peristiwa dapat dinyatakan dengan persamaan matematis. Usaha ini selalu di
awali dengan membuat suatu neraca, yaitu neraca massa,neraca momentum atau neraca
panas.
Berbagai mekanisme molekular yang mendasari berbagai penomena perpindahan
sangat erat terkait satu sama lain. Semua bahan mana terdiri dari molekul, dan gerakan/ serta
interaksi molekul yang sama responsible dengan viskositas, konduktivitas termal, dan difusi

B. Rumusan Masalah

Apa itu Fenomena Perpindahan?

C. Tujuan

Dapat mengetahui Apa yang dimaksud Fenomena Perpindahan ?

 BAB II
Pembahasan
Fenomena perpindahan adalah salah satu dari berbagai mekanisme di mana partikel
atau kuantitas fisik berpindah dari satu tempat ke tempat lain. Tiga contoh umum fenomena
perpindahan adalah difusi,konveksi, dan radiasi. Tiga jenis utama fenomena perpindahan
adalah perpindahan energi , perpindahan massa, dan perpindahan momentum (dinamika
fluida).
Satu prinsip penting dalam fenomena perpindahan adalah adanya analogi antar tiap
fenomena. Sebagai contoh, massa, energi, dan momentum semua dapat mengalami
perpindahan secara difusi:
- Penyebaran atau disipasi bau di udara merupakan contoh difusi massa
- Konduksi panas pada bahan padat adalah contoh difusi panas
- Seretan (drag) yang dialami butiran hujan sewaktu jatuh dalam atmosfer adalah
contoh dari difusi momentum (butiran hujan kehilangan momentumnya ke udara sekitar
melalui tegangan kental, viscous stress, dan berkurang kecepatannya)
Perpindahan massa, energi, dan momentum juga dipengaruhi faktor-faktor luar:
- Disipasi atau pelesapan bau menjadi lebih lambat jika sumber bau tetap ada
- Laju pendinginan suatu zat padat yang menghantarkan panas tergantung pada
apakah sumber panas ada
- Gaya gravitasi yang bekerja terhadap butiran hujan melawan seretan yang
disebabkan udara sekitar
Semua pengaruh ini dijelaskan oleh persamaan perpindahan skalar generik. Persamaan yang
sama yang mengatur konveksi pada perpindahan panas dapat diterapkan pada konveksi pada
perpindahan massa. Sewaktu mempelajari problem fenomena perpindahan yang kompleks,
seseorang harus menggunakan mekanika malaran (continuum mechanics) dan kalkulus
tensor dan seringkali permasalahan tersebut dapat dijelaskan dengan persamaan diferensial
parsial.

Ada beberapa kesamaan pada persamaan perpindahan panas, momentum, dan massa
semuanya dapat dipindahkan dengan difusi:
• Massa: tersebarnya bau di udara merupakan contoh difusi massa.
• Panas: konduksi panas pada material padat merupakan contoh difusi panas.
• Momentum: drag yang dialami oleh tetesan air hujan di atmosfer merupakan contoh
difusi momentum.
Persamaan perpindahan molekuler untuk momentum Hukum Newton, panas Hukum
Fourier, dan massa Hukum Fick sangat mirip.

Perbandingan fenomena difusi

Besaran yang Fenomena Persamaan

berpindah fisika

Momentum Viskositas
(Fluida
Newtonian)

Energi Konduksi
panas
(Hukum
Fourier)

Massa Difusi
molekuler
(Hukum
Fick)
 BAB III
Kesimpulan

Tujuan utama uraian ini adalah memberikan gambaran umum yang berimbang
mengenai medan penomena perpindahan, menyajikan persamaan dasar subjek, dan
menggambarkan cara menggunakan persamaan itu dalam memecahkan masalah. Ada
banyak risalah tentang dinamika fluida, perpindahan panas, dan perpindahan massa. Selain
itu, ada juga sejumlah jurnal penelitian dan ulasan yang dikhususkan untuk subjek ini dan
bahkan untuk sub-bidang khusus. Pembaca yang telah menguasai isi ulasan ini pasti
menemukan peluang untuk merujuk kepada risalah dan jurnal dan masuk lebih mendalam ke
aspek lain di luar teori yaitu teknis eksperimental, korelasi empirik, metode desain, dan
aplikasi. Artinya, bahasan dalam kesempatan ini tidak boleh dianggap sebagai presentasi
sempurna dari subjeknya, melainkan sebagai batu loncat saja menuju khazanah pengetahuan
yang ada di sebaliknya.
 DAFTAR PUSTAKA

"Thomas, William J. "Introduction to Transport Phenomena." Prentice Hall: Upper

Saddle River, NJ, 2000.