1

DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL………………………….......……………………………………
HALAMAN PENGESAHAN……………………………………………………………
DAFTAR ISI…………………….……………………………………………………….
HALAMAN PENGESAHAN……………………………………………………………
BAB I PENDAHULUAN………………………………………………………………..
BAB II TINJAUAN PUSTAKA………………………………………………………….
2.1 Pengertian Gigi………………………………………………………………
2.2 Pasta Gigi……………………………………………………………………
2.3 Daun Sirih……………………………………………………………………
2.4 Partikel Nano…………………………………………………………………
BAB III METODE PENELITIAN………………………………………………………..
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN…………………………………………
4.1 Anggaran Biaya…………………………………………………………......
4.2 Jadwal Kegiatan……………………………………………………………..
DAFTAR PUSTAKA.……………………………………………………………………
BAB V LAMPIRAN………………………………………………………………………
5.1 Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping……………
5.2 Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan…………………………………
5.3 Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan……………………………
5.4 Surat Pernyataan Ketua………………………………………………………
 2

BAB 1. PENDAHULUAN
Di Indonesia kesehatan gigi dan mulut merupakan hal yang perlu mendapat
perhatian serius dari pemerintah dan tenaga kesehatan gigi. Hal ini disebabkan
karena tingginya angka kejadian masalah gigi dan mulut di Indonesia, yakni sekitar
90% penduduk menderita penyakit gigi dan mulut. Untuk mengatasi hal tersebut,
diperlukan bahan alami sebagai bahan alternative pembuatan pasta gigi yang
mampu memperkuat gigi dan membunuh bakteri gigi secara efektif. Penggunaan
bahan alam memiliki kelebihan karena efek terapeutiknya bersifat konstruktif, efek
samping yang ditimbulkan juga sangat kecil sehingga bahan alami relatif lebih
aman daripada bahan kimiawi.
Saat ini, telah dikembangkan pasta gigi herbal sesuai dengan meningkatnya
minat masyarakat terhadap penggunaan bahan alami. Pasta gigi herbal mengandung
sodium bikarbonat, sodium florida dan kandungan bahan herbal. Bahan herbal yang
dipakai memiliki sifat anti inflamasi yang diketahui mampu menstimulasi respons
imun, memiliki sifat anti perdarahan, sebagai bahan antiseptik alami, dan memiliki
sifat antiseptik, dan analgesik.
Nanoteknologi yang merupakan teknologi terbaru di bidang pengetahuan
yang mengubah ukuran partikel menjadi nanometer sehingga obat atau zat lebih
mudah diserap oleh tubuh. Ukuran partikel yang kecil membuat penetrasi kedalam
membran sel menjadi lebih mudah, dengan demikian berefek terhadap proses
intraseluler yang menyebabkan reaksi dan aktivitas antibakteri yang lebih besar,
sehingga hasil yang diperoleh dari kegiatan PKM-P ini diharapkan menjadi bahan
rekomendasi dalam mengatasi permasalahan penghilang bau dan bakteri yang lebih
efisien dengan menggunakan bahan alam yaitu ekstrak nano daun sirih.
 3

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pengertian Gigi
Gigi merupakan suatu organ yang fungsi utamanya adalah untuk
mengunyah makanan. Gigi tertanam di tulang alveolar, yaitu suatu tulang yang
menempel di permukaan tulang rahang. Tulang alveolar yang ditutupi gusi
ini berfungsi untuk menopang gigi (Listrianah, 2012).

2.2 Pasta Gigi

Penyikatan gigi dengan pasta gigi telah banyak dipergunakan di berbagai
negara. Pasta gigi antara lain mengandung bahan antimikroba seperti triklosan
dan klorheksidin sebagai bahan aktif yang dapat memberikan efek inhibisi
secara langsung pada pembentukan plak. Seiring dengan kemajuan ilmu
pengetahuan dan teknologi, berbagai produsen pasta gigi membuat inovasi untuk
menambahkan zat lain yang bermanfaat bagi kesehatan gigi. Penambahan zat
lain pada pasta gigi harus aman dan efektif, serta pemakaiannya telah
disetujui oleh American Dental Association. Salah satu zat yang umum
ditambahkan pada pasta gigi adalah herbal (Sasmita, 2006).
Pasta gigi herbal lebih unggul dibandingkan pasta gigi konvensional
dalam pengurangan plak. Penambahan herbal pada pasta gigi dapat menghambat
pertumbuhan plak, karena beberapa jenis herbal memiliki kemampuan
menghambat pertumbuhan mikroba. Bahan antimikroba pada ekstrak daun sirih
berperan sebagai bahan aktif dan mampu membunuh bakteri yang menjadi
penyebab terbentuknya plak. Selain itu, karena herbal berasal dari tumbuh-
tumbuhan, maka bahan tersebut aman dan alami (Puspitasari, 2018).

2.3 Kulit Limau Kuit (Cytrus hystrix DC)

Kulit limau kuit mengandung komponen utama beta pinen, sitronelal,
limonen dan terpinen-4-ol (Warsito, 2017). Senyawa beta pinen telah terbukti
mempunyai efek antibakteri dengan cara menghambat sintesis DNA
(Chanthaphonl., dkk, 2006). Menurut Orhan, dkk, (2012) sitronellol, stronella,
 4

isopulegol dan linolol memiliki aktivitas antibakteri melawan E.coli, P.

Aeruginosa, P. Mirrabilis, K. Peneumoniae, A. Baumanni, S. Aureus, E.Faecalis,
B. Subtilis, C. Albicans, dan C. Parapsilosis. Berdasarkan penelitian Yuliani, dkk
(2011) minyak atsiri daun limau kuit mempunyai aktivitas antibakteri terhadap
S. aureus. Flavonoid kandungan utamanya yaitu naringin yang terdapat pada
bagian kulit dan buah serta mempunyai fungsi salah satu antioksidan kuat (Devy,
dkk, 2010).
2.4 Partikel Nano
Partikel nano dapat diklasifikasikan sebagai partikel berukuran kurang
dari 100 nm, yang telah digunakan sebagai biomaterial baik di kedokteran
maupun kedokteran gigi. Hubungan antara ukuran partikel nano dengan aktifitas
antibakteri signifikan. Rentang ukuran antara 1-10 nm memperlihatkan aktivitas
yang paling besar dalam membunuh bakteri dibandingkan dengan partikel yang
lebih besar (Husyaerry, 2018).

BAB 3. METODE PENELITIAN

Waktu dan Tempat
 5

Penelitian dilaksnakan Febuari sampai April 2020 di Laboratorium

FMIPA Universitas Lambung Mangkurat.

Alat dan Bahan

Alat yang digunakan adalah blender, neraca analitik (sartorius), mixer,

plastik sampel, talenan, tang, beaker glass, gelas ukur (pyrex), cawan petridisk,
pengaduk, panci stainless steel, pisau stainless steel, kompor gas, oven,
timbangan 5 kg dan thermometer air raksa (0-100°C).

Bahan yang digunakan adalah daun sirih. Daun sirih di cuci dengan air
mengalir sampai bersih kemudian dikeringkan di dalam oven dengan suhu 50°C
sampai 24 jam lalu ditumbuk sampai halus. Bahan tambahan pada pembuatan
pasta gigi adalah metil paraben, sorbitol, natrium klorida, gum arab, glyserin,
natrium klorida, na-lauril sulfat, texapon, Na-sakarin, menthol, pepermint oil,
kalsium karbonat (CaCO3), aquabidestilate, dan kemasan.

Prosedur Kerja

1. Bahan ditimbang

2. Aquabidestilat dipanaskan menggunakan panci stainless steel di atas kompor

gas sampai mencapai suhu 80°C

3. Metil paraben dilarutkan dengan aquadestilat kemudian ditambahkan sedikit

demi sedikit sorbitol kemudian diaduk sampai homogen lalu ditambahkan
natrium klorida, poin (3)

4. Pada wadah yang lain, gum arab dibasahi sedikit demi sedikit dengan gliserin
kemudian diaduk sampai homogen, poin (4)

5. Setelah itu bahan poin (3) dan poin (4) dicampur kemudian dimixer sampai
terbentuk massa gel poin (5)
 6

6. Ke dalam massa gel poin (5) ditambahkan berturut-turut natrium klorida

(NaCl), na-lauril sulfat, texapon, Serbuk Kulit Limau Kuit, na-sakarin, menthol,
peperment oil, kalsium karbonat CaC03 kemudian dimixer sampai homogen
hingga terbentuk basis pasta yang lembut

7. Pasta gigi yang telah jadi siap untuk dikemas.

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya
 7

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1. Peralatan Penunjang 4.000.000,-
2. Bahan Habis Pakai 3.000.000,-
3. Perjalanan 2.000.000,-

4. Lain-lain 1.500.000,-
Jumlah 10.500.000,-

4.2. Jadwal Kegiatan

Bulan
No Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1 Persiapan tempat, alat, dan bahan
- Persiapan tempat
- Pembelian bahan-bahan kimia
- Persiapan bahan Daun sirih

2 Preparasi ekstraknano Daun sirih

3 Uji Paritikel Ekstraknano Daun Sirih

4 Penyusunan laporan
5 Seminar laporan

LAMPIRAN-LAMPIRAN
 8

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping

1.1 Biodata Ketua Pelaksana

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Elsa Rutnika Nainggolan
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Fisika
4 NIM 1611014220005
5 Tempat dan Tanggal Landasan Ulin, 2 November 1997
Lahir
6 E-mail elshanainggolan@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085820636813

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1 2016 BEM Fakultas
Program Persiapan Matematika Dan Ilmu
Peserta
Belajar (P2B) Pengetahuan Alam,
ULM
2 2016 Program Studi
Orientasi Dasar Fisika Fakultas
Anggota Muda Forum Peserta Matematika Dan Ilmu
Studi Komputasi Pengetahuan Alam,
ULM
3 Latihan 2017 BEM Fakultas
kepemimpinan Dan Matematika Dan Ilmu
Peserta
Managemen Pengetahuan Alam,
Mahasiswa ULM
4 International UNIVERSITAS
Workshop on LAMBUNG
Materials, MANGKURAT
Peserta
Membranes, Energi
and Water
Management
5 2018 Program Studi
Fisika Fakultas
Seminar Nasional
Fisika Dan Panitia Matematika Dan Ilmu
Terapannya Pengetahuan Alam,
ULM
 9

6 2017 Program Studi

Fisika, Fakultas
Divisi Seni Himpunan Matematika dan Ilmu
Anggota
Mahasiswa Fisika Pengetahuan Alam,
ULM

7 2017 Program Studi

Fisika, Fakultas
Kalimantan’s Physics Anggota Hubungan Matematika dan Ilmu
Competition Masyarakat dan Dana Pengetahuan Alam,
ULM

8 2017 Program Studi

Fisika, Fakultas
Forum Studi Anggota Divisi Matematika dan Ilmu
Komputasi Pengembangan Pengetahuan Alam,
ULM

9 Fakultas Matematika
Science Goes To Dan Ilmu Pengetahuan
Anggota Paduan Suara
Opera Alam, ULM

10 2018 Program Studi

Fisika, Fakultas
Tim Situs Program Matematika dan Ilmu
Jurnalis
Studi Fisika Pengetahuan Alam,
ULM

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM – P

Banjarbaru, 6 November 2019

 10

Ketua Tim,

Elsa Rutnika Nainggolan

NIM. 1611014220005

1.2 Biodata Anggota 1

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Heldayani
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Fisika
4 NIM 1611014120008
5 Tempat dan Tanggal Kotabaru, 7 Juni 1998
Lahir
6 E-mail Heldayani076@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 081256559145

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1 2016 BEM Fakultas
Program Persiapan Matematika Dan Ilmu
Peserta
Belajar (P2B) Pengetahuan Alam,
ULM
2 Latihan 2017 BEM Fakultas
kepemimpinan Dan Matematika Dan Ilmu
Peserta
Managemen Pengetahuan Alam,
Mahasiswa ULM

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
 11

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM – P

Banjarbaru, 6 November 2019

Anggota Tim,

Heldayani
NIM. 1611014120008
1.3 Biodata Anggota 3
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Khaipanurani
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Fisika
4 NIM 1711014220008
5 Tempat dan Tanggal Cempaka, 7 Juni 1999
Lahir
6 E-mail khaipanuranii@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082350331210
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Pengenalan
Kehidupan Kampus
Peserta 2017 FMIPA ULM
Bagi Mahasiswa
Baru (PKKMB)
2 Latihan
Kepemimpinan
Peserta 2018 FMIPA ULM
Manajemen
Mahasiswa (LKMM)
3 Himpunan
Mahasiswa Fisika
Anggota 2018 FMIPA ULM
Penelitian dan
Pengembangan
4 Himpunan
Bendahara 2019 FMIPA ULM
Mahasiswa Fisika
6 Kenali Fisika Peserta 2017 FMIPA ULM
 12

7 Kenali Fisika Panitia 2018 FMIPA ULM

8 Kalimantan Physics
Competition Bendahara 1 2018 FMIPA ULM
(KALPHYCO)
9 Kalimantan Physics
Competition Bendahara 2 2019 FMIPA ULM
(KALPHYCO)
10 Seminar Nasional
Fisika dan Peserta 2018 FMIPA ULM
Terapannya
11 Seminar Nasional
Fisika dan Bendahara 2019 FMIPA ULM
Terapannya II
12 2019 PT. ADARO,
Factory Fisit Peserta
Tanjung
13 2018 PT. CJ Cheil
Factory Fisit Panitia
Jedang Feed Kalimantan
14 Himafi Bukber Panitia 2018 FMIPA ULM
15 Hut Fisika Bendahara 2018 FMIPA ULM
16 Himafi Bukber Panitia 2017 FMIPA ULM
17 Physics Outbond
Peserta 2018 FMIPA ULM
Camp (POC)
18 Physics Outbond
Panitia 2019 FMIPA ULM
Camp (POC)
19 Pelatihan PKM Panitia 2018 FMIPA ULM
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM – P

Banjarbaru, 6 November 2019

Anggota Tim,
 13

Khaipanurani
NIM. 1711014220008

Biodata Ketua Peneliti

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dr. Totok Wianto, S.Si., M.Si (L)
2 Jabatan Fungsional Lektor Kepala
3 Jabatan Struktural -
4 NIP 197805042003121004
5 NIDN 0004057808
6 Tempat dan Tanggal Lahir Selatbaru, 4 Mei 1978
7 Alamat Rumah Griya Wahyu perdana Blok B No 5
Banjarbaru

B. Riwayat Pendidikan
S-1 S-2 S-3
Nama Perguruan Tinggi Universitas Riau Institut Teknologi Universitas Airlangga
Sepuluh
November
Bidang Ilmu Fisika Fisika Material Fisika
Tahun Masuk – Lulus 1996 - 2001 2001 – 2004 2014 – 2018
Judul Analisis Kualitatif Studi Sintesis dan
Skripsi/Thesis/Disertasi dan Kuantitatif Pembentukan dan Karakterisasi
Bahan dengan Karakterisasi Biomaterial Klorofil
Metode Bahan Nanokristal Gulma Purun Tikus
Perpendaran Sinar- dari Bahan Gelas (Eleocharis dulcis)
X (X-Ray Metalik Berbasis Termodifikasi
Flourescence) Zirkonium Albumin Sebagai
Kandidat
Fotosensitiser Organik
untuk Terapi
 14

Fotodinamik Sel
Kanker
Nama Drs. Riad Syech, Dr. Triwikantoro Prof. Dr. Retna
Pembimbing/Promotor M.Si Apsari, M.Si
Dr. Pratiwi Pudjiastuti,
M.Si
Dr. Andi Hamim
Zaidan, M.Sc

C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir

No Tahun Judul Penelitian Pendanaan
Sumber Jumlah (Juta
Rp)
1 2019 Pengembangan dan fabrikasi everfescent Inovasi 3.250.000.000
Pasak Bumi Kemenristek
2 2019 Pengembangan metode FTIR untuk PTUPT 250.000.000
deteksi kandungan Pasak Bumi
3 2018 Pengembangan dan fabrikasi everfescent Inovasi 1.500.000.000
Pasak Bumi Kemenristek
4 2018 Pengembangan metode FTIR untuk PTUPT 175.000.000
deteksi kandungan Pasak Bumi

D. Pengalaman Pengabdian Kepada masyarakat dalam 5 Tahun terakhir

No Tahun Judul Penelitian Pendanaan
Sumber Jumlah (Juta
Rp)
1 2019 Diseminasi teknologi Portable Dikti 164.000.000
smartwater untuk penyediaan air bersih
di desa jambu burung
2 2018 Ibpud kerajinan Batu Mulia di martapura Dikti 75.000.000
kalimantan selatan
3 2018 Revitalisasi ekonomi pengrajin purun di BRG 200.000.000
desa pulantani hulusungaiutara
4 2018 Revitalisasi ekonomi peternak pedaging BRG 200.000.000
ayam di Batu Mandi balangan
5 2018 Diseminasi teknologi sumur bor pipa Dikti 120.000.000
imbuh di landasan ulin utara
6 2018 Diseminasi Teknologi pengrajin Dikti 115.000.000
makanan tradisional
 15

E. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah Dalam Jurnal dalam 5 tahun

terakhir
No Judul Artikel Ilmiah Volume/Nomor/Tahun Nama Jurnal
1 Synthesis Biomaterial Chlorophyll 10 (3) 853-858/2018 Res J Pharm Biol
E. dulcis modified Albumin for Chem Sci
Photosensitiser Organic

F. Pengalaman Penyampaian Makalah Secara Oral pada

Pertemuan/seminar Ilmiah dalam 5 Tahun terakhir
No Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
1 ISIIM 2017
2 ICPIAM 27 Oktober 2016
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Tempat
Measurement Wavelength Universitas
Optimum chlorophyll a from Airlangga
Eleocharis Dulcis with
Spectrophotometer
Study Synthesis Nanochlorophyll Universitas
Eleocharis Dulcis with Airlangga
Mechanical Method for
Photosensitizer Eksogen Organic

G. Pengalaman Penulisan Buku dalam 5 Tahun terakhir

No Judul Buku Tahun Jumlah Penerbit
halaman
1 Biomaterial: Pengantar 2019 100 IRDH
Karakterisai dan Aplikasi ISBN
9786020726854
2 MENJADI MAHASISWA 2019 100 IRDH
KRATIF, INOVATIF, DAN ISBN
PEDULI 9786020726816
3 Jejak si galuh 2018 90 Saintech Publishing

H. Pengalaman Perolehan HKI dalam 5 – 10 Tahun terakhir

No Judul/Tema HKI Tahun Jenis Nomor P/ID
1 Smart water Treatment 2017 Paten P00201709196
portable
2 Facetting Gemstones 2018 Paten SID201809569
Portable
3 Saka Tech 2018 Merek DID2018057015
4 Biomaterial klorofil 2018 Paten P00201810430
purun tikus (E. Dulcis)
 16

terlapisi albumin
sebagai fotosensitiser
organik

I. Pengalaman merumuskan Kebijakan Publik/Rekayasa Sosial Lainnya

dalam 5 tahun terakhir
No Judul/Tema/Jenis rekayasa Tahun Tempat Respon
Sosial Lainnya yang telah Penerapan Masyarakat
diterapkan
1 Dewan Riset daerah Bidang 2011 - Provinsi
fokus Energi sekarang kalimantan
selatan

J. Penghargaan yang pernah diraih dalam 10 Tahun Terakhir (dari

Pemerintah, Asosiasi atau institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1 Satya lencana karya satya Presiden 2017
1 Poster terbaik seminar hasil P2M Dikti 2015
Dikti
2 Pembimbing PKM Mahasiswa Dikti 2008, 2009, 2010,
2011, 2012, 2013
3 Pembimbing PIMNAS Dikti 2008, 2013
2 Juara 1 Sang Penemu TVRI 2012
3 Dosen Berprestasi I FMIPA FMIPA Unlam 2009
4 Poster terbaik dalam Seminar Dikti 2008
Hasil Penelitian Dosen Muda dan
SKW
5 Presenter Terbaik PPD-HEDS 2007
17
18
19