Disusun oleh:
2020/2021
KATA PENGANTAR
Penulis menyadari makalah ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh
karena itu, kritik dan saran yang membangun akan penulis terima demi
kesempurnaan makalah ini.
Penulis
i
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL
BAB I PENDAHULUAN
BAB II PEMBAHASAN
3.1. Kesimpulan...............................................................................................12
3.2. Saran.........................................................................................................12
DAFTAR PUSTAKA
ii
BAB I
PENDAHULUAN
Nutrisi sangat penting bagi manusia karena nutrisi merupakan kebutuhan fital
bagi semua makhluk hidup, mengkonsumsi nutrien (zat gizi) yang buruk bagi
tubuh tiga kali sehari selama puluhan tahun akan menjadi racun yang
menyebabkan penyakit dikemudian hari.
Nutrisi sangat bermanfaat bagi tubuh kita karena apabila tidak ada nutrisi
maka gizi dalam tubuh kita bisa menyebabkan penyakit atau terkena gizi buruk.
Oleh karena itu kita harus memperbanyak nutrisi.
Gastrointestinal ialah suatu kelainan atau penyakit pada jalan makanan atau
pencernaan. Penyakit gastrointestinal yang termasuk yaitu kelainan penyakit
kerongkongan (Eshofagus), lambung (gaster), usus halus (intestinum), usus besar
(Colon), hati (liver), saluran empedu (traktus biliaris) dan pankreas. (Sujono
Hadi, 2002)
1
1.3 Tujuan
2
BAB II
PEMBAHASAN
Nutrisi adalah elemen yang dibutuhkan untuk proses dan fungsi tubuh.
Kebutuhan energi didapatkan dari berbagai nutrisi, seperti: karbohidrat, protein,
lemak, air, vitamin, dan mineral (A. P. Potter & Perry, 2010).
Nutrisi adalah ikatan kimia yang yang diperlukan tubuh untuk melakukan
fungsinya yaitu energi, membangun dan memelihara jaringan, serta mengatur
proses proses kehidupan (Soenarjo).
3
2. Protein
3. Lemak
• Obesitas
• Sembelit
• Kolesterol tinggi
4
4. Vitamin
Vitamin sangat penting untuk metabolisme tubuh dan merawat sel tubuh.
Setiap sel dalam tubuh membutuhkan Vitamin untuk banyak proses didalamnya
dan kita paling sering kekurangan vitamin karena pemilihan dan cara pengolahan
makanan modern. Vitamin C & B kompleks sangatlah rentan terhadap
suhu sehingga seringkali rusak ketika dimasak dalam suhu tinggi. Terlebih lagi,
Vitamin C & B kompleks harus dikonsumsi setiap hari karena kelebihannya tidak
dapat disimpan dalam tubuh dan selalu dikeluarkan melalui urin. Kekurangan
vitamin bisa menyebabkan penyakit mata, anemia, hipertensi, penyakit ginjal,
penuaan dini, eczema, kanker, batuk pilek, osteoporosis, dan sakit ketika
haid/menstruasi. Vitamin dapat banyak ditemukan dalam buah dan sayur seperti
kacang-kacangan, bayam, apel, tomat, sunflower seed, alpukat, kale, sunflower
seeds, buah bit, lemon dan jeruk.
5. Mineral
5
buah bit, kacang-kacangan, kacang mede, dan juga sayuran berwarna hijau gelap
seperti kale.
6. Serat Tumbuhan
7. Air
65% berat tubuh itu terbuat dari air. Kandungan air dalam tubuh berkurang
lewat pencernaan, pernapasan, keringat, dan urin. Sangat penting untuk mengisi
ulang kadar air dalam tubuh kita dengan minum air mineral atau makan sayur
buah yang memiliki kandungan air tinggi seperti timun, semangka, dan jeruk. Jika
kekurangan air bisa menyebabkan gangguan dan kerusakan pada banyak sel dan
organ seperti otak, mata, darah, dan saluran pencernaan. Ciri-cirinya bisa terlihat
dari daya konsentrasi yang lemah, moody, mata kering, darah kental, tekanan
darah rendah, konstipasi, air kencing yang kuning, sakit batu ginjal, dan sakit
ketika kencing. Dianjurkan untuk minum 8 gelas per hari (2-3 liter). Tapi
berlebihan juga tidak sehat.
Terapi berasal dari bahasa inggris yang asal katanya adalah therapy yang
artinya pengobatan. Sedangkan menurut bahasa arab, terapi sepadan dengan
syafaa-syafii yang berarti pengobatan-mengobati-menyembuhkan.
6
Kemudian menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia terapi berarti usaha untuk
memuluhkan kesehatan orang yang sedang sakit,pengobatan penyakit,perawatan
penyakit.
Nutrisi adalah ikatan kimia yang diperlukan untuk melakukan fungsinya yaitu
energi, membangun dan memelihara jaringan, serta mengatur proses-proses
kehidupan (Soenarjo,2000). Nutrisi makanan adalah suatu proses organisme
dikonsumsi secara normal menggunakan melalui proses degesti,
absorbsi,transportasi,penyimpanan, metabolisme, dan pengeluaran zat-zat yang
tidak digunakan untuk mempertahankan kehidupan (supariasa,2001).
Dengan kata lain dapat diartikan terapi nutrisi adalah sebuah program terapi
yang dirancang dengan menggunakan makanan berkualitas tinggi yang memiliki
kandungan lengkap semua nutrisi yang diperlukan tubuh, bebas zat toksin, yang
mampu diserap tubuh sampai tingkat sel, sehingga tubuh memiliki sel-sel yang
sehat dan kuat.
Terdapat tiga pilihan dalam pemberian nutrisi diet oral, nutrisi enteral dan
nutrisi parenteral.
1. Feedingoral/Diet Oral
7
Bila pasien tidak dapat memenuhi kecukupan nutrisi secara oral maka
perlu dilakukan pemberian nutrisi dengan cara lain. Pemberian makan lewat sonde
yang juga disebut nutrisi enteral atau pemberian makan dengan selang perlu
dilakukan. Nutrisi enteral meliputi pemberian nutrisi lewat sonde dan memerlukan
saluran gastrointestinal yang masih berfungsi dengan usus halus dan masih
berfungsi sepanjang sedikitnya 30 cm dan katup ileosekal yang utuh .
3. Nutrisi Parenteral
Pada pasien yang mendapat nutrisi parenteral perlu dimonitor dengan baik
untuk meminimalkan komplikasi yang terjadi. Beberapa komplikasi yang dapat
8
terjadi antara lain: kelebihan cairan, hiperglikemia, gangguan keseimbangan
elektrolit dan juga terjadinya infeksi.
9
4. Meningkatkan control diri dengan mampu melakukan aktivitas harian
secara mandiri.
Ekstrak ikan gabus dapat meningkatkan kadar dan menjadi sumber albumin
yang potensial. Formulasi kombinasi ekstrak ikan gabus, temulawak dan meniran
adalah kombinasi sinergis untuk mempercepat penyembuhan pasien Covid-19
karena berkhasiat menaikkan kadar albumin, mencegah inflamasi dan koagulasi
yang sering ditemukan pada pasien Covid-19.
Kombinasi produk alam dari Channa striata, Phyllanthus niruri dan Curcuma
xanthorrhiza yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan pencegahan
Covid-19 terpilih sebagai salah satu proposal yang berhasil melewati seleksi
program konsorsium riset dan inovasi untuk percepatan penanganan Covid-19
Kementerian Ristek/BRIN tahap ke-2 yang diumumkan 6 Juli 2020.
10
"Selanjutnya akan dikembangkan dan dimanfaatkan masyarakat,” kata
Scientific Affairs Manager PT MMP Guntur Berlian didampingi Imam Bagus
Sumantri selaku ketua peneliti riset pengembangan dalam keterangan tertulisnya,
Senin (13/7/20). Kolaborasi banyak pihak Dijelaskan Guntur, proposal mereka
berjudul Pengembangan Sediaan Kapsul Kombinasi Ekstrak Ikan Gabus, Meniran
dan Temulawak sebagai Immunomodulator Pencegahan Covid-19. Aktivitas
farmakologi ketiga bahan sangat potensial menjadi suplemen harian untuk
menjaga kekebalan tubuh selama pandemi.
“Didukung alur penelitian yang baik, tim peneliti yang kompeten dan
kolaborasi strategis dengan pihak mitra industri dalam mengembangkan
ketersediaan obat yang berkualitas dan terkontrol, penelitian ini diharapkan dapat
menghasilkan produk yang menjanjikan untuk pencegahan Covid-19,”
pungkasnya.
"Luar biasa, ini karya anak Medan. Banyak hasil alam dari Sumatera Utara
yang berpotensi diolah menjadi obat namun belum banyak diriset. Kolaborasi ini
menjadi sangat penting agar produk hasil riset dapat digunakan masyarakat
terutama pasien Covid-19,"
11
BAB III
PENUTUP
3.1. Kesimpulan
Kebutuhan nutrisi berkaitan erat dengan aspek-aspek yang lain dan dapat
dicapai jika terjadi keseimbangan dengan aspek-aspek yang lain. Nutrisi
berpengaruh juga dalam fungsi-fungsi organ tubuh, pergerakan tubuh,
mempertahankan suhu, fungsi enzim, pertumbuhan dan pergantian sel yang rusak.
Dan dengan pemenuhan kebutuhan nutrisi bagi tubuh manusia, maka akan
terhindar dari ancaman-ancaman penyakit.
3.2. Saran
12
DAFTAR PUSTAKA
https://id.scribd.com/document/394751946/makalah-terapi-komplementer
https://www.nakedpress.co/blogs/stories/tubuh-harus-punya-7-nutrisi-apa-saja-mereka-1
https://www.scribd.com/document/318909888/Nutrisi-sebagai-terapi