PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

PRODUK PACKAGING PIZZA PUZZLE

Anggota kelompok 3:
Muhammad Nizar Al-ayubbi (24)
Peggy Carissa Widjaja (25)
R Azriel Christian (26)
Ratih Rahmalia Azizah (29)

0
 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI................................................................................................................................................1
RINGKASAN..............................................................................................................................................2
BAB I PENDAHULUAN...............................................................................................................................3
1.1. Latar Belakang................................................................................................................................3
1.2. Perumusan Masalah.......................................................................................................................4
1.3. Tujuan.............................................................................................................................................4
1.4. Luaran yang diharapkan.................................................................................................................4
1.5. Kegunaan........................................................................................................................................4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA.......................................................................................................................5
2.1. Gambaran umum rencana usaha......................................................................................................5
2.1.1. Nama usaha....................................................................................................................................5
2.1.2. Target pasar....................................................................................................................................5
2.1.3. Strategi promosi.............................................................................................................................5
2.1.4. Strategi pemasaran........................................................................................................................5
BAB III METODE PELAKSANAAN...............................................................................................................6
3.1. Lokasi..............................................................................................................................................6
3.2. Waktu pelaksanaan........................................................................................................................6
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN....................................................................................................7
4.1. Anggaran Biaya...............................................................................................................................7
4.1.1. Peralatan produksi (overhead)......................................................................................................7
4.1.2. alat dan bahan baku.......................................................................................................................7
4.1.3. biaya ketenaga kerjaan...................................................................................................................8
4.1.4. Rencana harga jual.........................................................................................................................8
4.2. jadwal kegiatan...............................................................................................................................8

1
 RINGKASAN

Nama usaha : Packaging pizza puzzle

Bidang usaha : Dagang

Jumlah tenaga kerja : 4 orang

Target penjualan : 4 lusin / hari

Kebutuhan dana : Rp 60.500,- / hari

Rencana penggunaan dana :Untuk membeli alat dan bahan pembuatan

packaging tersebut

Pemasaran

- Produk yang dipasarkan : Packaging pizza

- Sasaran konsumen : perusahaan penjual pizza
- Wilayah pemasaran : Seluruh wilayah Surabaya
- Penetapan harga jual : Rp 8.041,- / biji dan Rp 96.492,- / lusin
- Strategi pemasaran :Layanan pesan antar online dan pesan antar
langsung

Produksi

- Kapasitas produksi : 120 lusin / bulan dengan peningkatan produksi

sebesar 10 % per bulan
- Ketersediaan bahan baku : Bahan baku banyak tersedia karena di sekitar

lokasi terdapat pasar yang menjual bahan baku

produksi

- Fasilitas produksi : Banguan untuk usaha dan peralatan lain

- Dampak lingkungan : Tidak memberikan dampak lingkungan
yang buruk terhadap lingkungan karena tidak
menghasilkan limbah atau zat berbahaya lainnya

2
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Pada era new normal saat ini masyarakat membutuhkan makanan yang tidak hanya

bergizi untuk menjaga imunitasnya dalam menghadapi penyebaran virus COVID-

19, namun juga perlu makanan yang aman untuk dikonsumsi. Hal ini merupakan

peluang untuk memperkuat keamanan pangan nasional. Salah satu faktor kunci

dalam peningkatan keamanan pangan yaitu kompetensi sumber daya manusia

(personal hygiene). Apabila penanganan bahan pangan mulai dari tahap persiapan,

pembersihan, pengolahan hingga penyajian makanan tidak dilakukan dengan baik

dan tepat maka berpotensi menimbulkan dampak negatif terhadap konsumen yaitu

keracunan makanan. Data dari Kementerian Kesehatan menunjukkan bahwa

sekitar 29% penyebab munculnya berbagai kasus keracunan di Indonesia karena

faktor higiene perorangan. Seringkali kontaminasi berasal dari karyawan yang

mengolah makanan. Kontaminasi ini terjadi karena adanya kontak langsung antara

anggota tubuh karyawan dengan makanan, baik yang disengaja maupun tidak.

1.2. Perumusan Masalah

1. Bagaimana tips menarik konsumen untuk membeli produk packaging ini?

3
 2. Berapa modal yang dikeluarkan untuk memproduksi produk ini?
3. Hal apa yang mendasari seorang konsumen perlu membeli produk ini?

1.3. Tujuan
Adapun tujuan untuk menjalankan usaha ini adalah :

1. Untuk memenuhi tugas PKWU

2. Untuk belajar berwirausaha sedini mungkin
3. Untuk mencoba mengembangkan ide, kreatifitas dan inovasi
4. Untuk menambah penghasilan

1.4. Luaran yang diharapkan

1. Terwujudnya keterampilan berwirausaha bagi siswa, sehingga siswa dapat
memberikan kontribusi nyata untuk mengurangi penggunakan sampah plastik
2. Menambah pengalaman dan kemampuan untuk berwirausaha pada siswa

1.5. Kegunaan
1. Menjadi tempat melindungi makanan agar tidak terkena kotoran dan debu yag di
design lebih praktis dan higienis
2. Untuk mempermudah konsumen dalam membeli produk jika tidak dikonsumsi
ditempat
3. Sebagai daya Tarik produk

4
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Gambaran umum rencana usaha

2.1.1. Nama produk

Nama produk adalah hal yang sangat penting dan diperlukan supaya produk kita

mudah di ingat dan di kenal oleh semua orang khususnya target konsumen kita. Untuk

produk ini, penulis memberikan nama PIZZA PUZZLE dengan design yang sangat unik

dan praktis.

2.1.2. Target pasar

Target pasar adalah took penjual pizza.

2.1.3. Strategi promosi

Startegi yang digunakan untuk mempromosikan produk ini adalah dengan

menggunakan media sosial (instagram, facebook, twitter) serta promosi secara langsung

turun ke lapangan.

2.1.4. Strategi pemasaran

Strategi pemasaran dilakukan dengan cara datang langsung ke lokasi atau bisa

juga

memesan lewat layanan pesan antar makanan online (Go food, Grab food).

5
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1. Lokasi

Untuk menjalankan usaha ini penulis memilih lokasi di rumah, jadi segala

aktivitas produksi dilakukan di rumah dengan alasan :

- Ketebatasan modal untuk menyewa tempat usaha

- Sudah tersedianya peralatan produksi (lengkap) di rumah

- Lokasi yang cukup strategis karena dekat dengan pasar

3.2. Waktu pelaksanaan

Hari : senin –jumat

Waktu : 15.00 – 20.00

6
 BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1. Anggaran Biaya

4.1.1. Peralatan produksi (overhead)

Dalam kegiatan usaha ini, kami menggunakan fasilitas yang diperoleh dari modal
sendiri, yaitu sebagai berikut :

No Nama Alat Harga

1. Pensil Rp 3.000,-
2. Penghapus Rp 2.000,-
3. Penggaris Rp 4.000,-
4. Kertas Rp 1.000,-
5. Crayon Rp 15.000,-
6. Spidol Rp 2.000,-
7. Bensin Rp 18.000.- / 2 liter
Total Rp 45.000,-

4.1.2. Alat dan bahan baku :

No Nama Bahan Harga

1. Kardus Rp 2.500,- / kardus
2. Tali Aesthetic Rp 10.000 / meter
Total Rp 12.500,-

7
4.1.3. Biaya tenaga kerja
Rp 3.000,- untuk setiap produk yang dihasilkan

4.1.4. Rencana harga jual

Total keseluruhan :(Total biaya alat, bahan dan overhead) = Rp 60.500,- (Biaya
tenaga kerja untuk per produk yang dihasilkan) 3000 x 12 = Rp 36.000,
Harga jual : Sehingga untuk harga jual adalah per produk adalah (60.500 +36.000)
÷ 12 = Rp 8.041,- / biji = Rp 96.492,- / lusin

4.2. jadwal kegiatan

Minggu pertama : Design tempat yang sudah ditetapkan dengan tampilan yang

menarik serta menggugah selera konsumen.

Mingu kedua : Belanja perlengkapan dan bahan baku produksi dan kebutuhan

lain yang diperlukan

Minggu ketiga : Melakukan promosi di media sosial (instragram, twitter, path,

facebook)