Bika Ambon

Bika Ambon adalah salah satu makanan khas jenis kue basah

yang berasal dari Kota Medan, Sumatera Utara. Kue satu inimemiliki
ciri khas dengan warnanya yang kuning dan memiliki rongga-rongga
dibagian dalamnya. Selain itu kue Bika Ambon juga memiliki citarasa
dan aroma yang khas sehingga membuat kita ketagihan untuk
menyantapnya. Di Kota Medan sendiri, kue Bika Ambon inisudah
sangat terkenal dan menjadi salah satu icon kuliner kebanggaan
masyarakat di sana. Sehingga selalu menjadiburuan para pecinta
kuliner maupun para wisatawan saat berkunjung ke sana
Kue ini mulai disebut dengan kue Bika Ambon karena pertama
kali dijual didaerah simpang Jl. Ambon – Sei Kera, Medan.Karena
banyaknya peminat, kue ini kemudian mulai populer dan sering
disebutdengan kue Bika Ambon, sesuai dengan nama jalan tersebut.
Asal usul dan namadari Bika Ambon ini hingga kini masih menjadi
kontroversi. Namun walaupunbegitu, kue Bika Ambon tetap menjadi
salah satu hidangan istimewa darimasyarakat Medan.