PRODUK bioteknologi

KIMCHI
“Kimchi adalah makanaan tradisional korea,
yang berasal dari tiongkok salah satu jenis
asinan sayur hasil fermentasi yang diberi
bumbu pedas”.

Cara Pembuatan
1. Potong-potong sawi, beri garam secukupnya pada
sawi. Pastikan semuanya terkena garam. Diamkan
selama 2 jam. Bisa juga melarutkan garam dengan
air secukupnya dan rendam sawi di dalam air
garam. Proses pengasinan ini akan membuat sawi
awet tahan lama.
2. Haluskan bawang putih, bawang bombay, dan ebi.
Larutkan dengan air. Panaskan air dan masukkan
tepung terigu. Aduk hingga jadi bubur atau pasta.
Campurkan dengan saus tiram, jahe dan cabai
bubuk.
3. Campurkan bumbu cabai ke dalam sawi dan
wortel. Aduk rata.

Manfaat
Untuk mencegah kanker, meningkatkan kekebalan ASEP SAEFUL
MUKDAS
tubuh, melancarkan metabolisme tubuh, mengobati 31118166
2D FARMASI
sembelit, mencegah penyakit yang disebabkan
virus seperti penyakit lambung dan radang usus,
mencegah struk, gangguan jantung koroner dan
penyembatan pembuluh darah.