Laporan uji amilum pada pisang

Muhammad Rafli
26020121140065
AKUAKULTUR B

Bahan : pisang
Alat : larutan betadine, pisau, mangkuk plastik, stopwatch

Langkah kerja:
1. Siapkan alat dan bahan

2. Potong pisang menjadi potongan

membundar

3. Tetesi larutan betadine pada jagung

dam amati perubahan selama 3
menit dan 5 menit
Hasil pengujian :

Setelah 3 menit pemberian betadine

warna pisang mulai berubah kecoklatan yang dari awalnya putih
kekuningan

Setelah 5 menit pemberian betadine warna pisang mulai menghitam

 Setelah 30 menit pemberian betadine warna pisang menjadi hitam
Kesimpulan :
Berdasarkan hasil dari uji coba betadine terhadap pisang diatas
dapat disimpulkan bahwa pisang memiliki kandungan amilum yang
ditandai dengan perubahan warna dari warna asal pisang yang awalnya
putih kekuningan menjadi kehitaman atau biru kehitaman.