Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Buku HACCP 2021

    Diunggah oleh

    nuri karina
    315 tayangan98 halaman
    Buku tentang cara pengamanan pangan

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Buku tentang cara pengamanan pangan

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    315 tayangan98 halaman

    Buku HACCP 2021

    Diunggah oleh

    nuri karina
    Buku tentang cara pengamanan pangan

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 98

    363.

    192
    Ind
    p

    PEDOMAN VERIFIKASI

    KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA


    TAHUN 2021
    Katalog Dalam Terbitan. Kementerian Kesehatan RI

    363.192
    Ind Indonesia. Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal
    p Kesehatan Masyarakat
    Pedoman Verifikasi Sistem Hazard Analysis Critical
    Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan
    Pangan (TPP).— Jakarta : Kementerian Kesehatan RI. 2021

    ISBN 978-623-301-294-2

    1. Judul I. FOOD SUPPLY


    II. FOOD SAFETY
    III.SAFETY MANAGEMENT
    IV. HYGIENE
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    1. Tim HACCP 3. Identifikasi Sasaran Pengguna 5. Verifikasi Diagram Alir

    5 Langkah Awal
    Sistem HACCP
    2 Deskripsi Produk Pangan 4. Diagram Alir Produk

    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and


    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Pedoman Verikasi Sistem Hazard Analysis and
    Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
    Direktorat Kesehatan Lingkungan
    Kementerian Kesehatan Republik Indonesia

    Anda mungkin juga menyukai