KATA PENGANTAR

Puja dan puji syukur saya haturkan kepada Allah Subhanahu Wata’ala yang

telah memberikan banyak nikmat, taufik dan hidayah. Sehingga saya dapat
menyelesaikan laporan tugas mandiri. Salawat beserta salam tak lupa saya kirimkan
kepada Nabiullah Muhammad SAW, yang telah membawa kita dari zaman
kebodohan ke zaman yang penuh ilmu pengetahuan seperti sekarang ini.

Laporan ini telah saya selesaikan dengan semaksimal mungkin untuk

memenuhi tugas Gizi Olahraga yaitu menghitung kebutuhan gizi atlet dan membuat
susunan menu sehari. Oleh karena itu saya sampaikan banyak terima kasih kepada
segenap pihak yang telah berkontribusi dalam membimbing penyelesaian makalah
ini.

Diluar itu, penulis menyadari sepenuhnya bahwa masih ada kekurangan dalam
penulisan laporan ini. Oleh sebab itu dengan segala kerendahan hati , saya selaku
penulis menerima segala kritik dan saran yang membangun dari pembaca.

Dengan laporan ini saya berharap dapat meningkatkan kemampuan saya sebagai ahli
gizi khususnya di bidang Gizi Olahraga.

Demikian yang bisa saya sampaikan, semoga laporan ini dapat menambah khazanah
ilmu pengetahuan dan memberikan manfaat nyata untuk saya sendiri dan pembaca
pada umumnya.

Makassar, 21 Mei 2018

Penulis

Nur Awalia

1|Page
 DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR……………………………………………………………….1
DAFTAR ISI………………………………………………………………………....2
A. Kasus………………………………………………………………...……...……3
B. Penyelesaian……………………………………………...…...………………..3
C. Menu………………………………………………………………...…………….5
D. Hasil Praktek………………………………………..……………………………7
E. Kesimpulan…………………………………..…………………………………...9
F. Dokumentasi…………...…………………..………………………..………….10

2|Page
 2
A. Kasus
Muh. Riki Pratama adalah seorang atlet tinju, umur 15 tahun, mempunyai
berat badan 50,7 kg dan tinggi badan 167,8 cm. Untuk menjaga staminanya ia
berlatih lari selama 30 menit di pagi hari dan 15 menit di di sore hari. Riki berlatih
pukul samsat 4 kali seminggu sebanyak 3 ronde (9 menit/hari), Sedo Box 6 kali
seminggu sebanyak 4 ronde (12 menit/hari), dasar tinju 6 kali seminggu (15
menit/hari), Fort Word 6 kali seminggu sebanyak 3 ronde (9 menit/hari), Sparing 1x
seminggu sebanyak 3 ronde (9 menit). Aktivitas Riki diluar kegiatan olahraga adalah
sekolah dan tergolong ringan.

B. Penyelesaian
Dik :
Nama : Muhammad Riki Pratama
Atlet : Tinju
TTL : 27-12-2002
Umur : 15 tahun
BB : 50,7 kg
TB : 167,8 cm
Riwayat Makan : makan 3 kali sehari dan 3x snack, alergi ikan teri basah
Langkah 1 IMT = 50,7 : (1,678)2 = 18,01 (kurus)
Langkah 2 BMR 50,7 X 1625 = 1497,95 kal
55
Langkah 3 SDA = 10% + 1497,95 = 1498,05 kal
Langkah 4 Energi aktivitas fisik = = 2546,6 kal
1,7 X 1498,05
Langkah 5 Energi latihan/minggu
Lari = 6 X 45 mnt X (50,7 X 10 = 2488,9 kal/mg
kal) 55
Latihan Pukul Samsat = = 365,04 kal/mg
4 X 9 mnt X (50,7 X 11 kal)

3|Page
 55
Latihan Sedo Box = 6 X 12 X = 730,08 kal/mg
(50,7 X 11 kal)
55
Latihan Dasar Tinju = 6 X 15 X = 912,6 kal/mg
(50,7 X 11 kal)
55
Latihan Fort Word = 6 X 9 X = 547,56 kal/mg
(50,7 X 11 kal)
55
Latihan Sparing =1 X 9 X (50,7 = 91,26 kal/mg
X 11 kal) 55

Energi latihan/hari =
(2488,9 + 365,04 + 730,08 + = 733,63 kal/hari
912,6 + 547,56 + 91,26) : 7
Langkah 6 Pertumbuhan
1 kal/kg BB = 1 X 50,7 = 50,7
Jadi total kebutuhan energi/hari = 2546,6 + 733,63 + = 3330,93 kal
50,7
Protein = 15% X 3330,93 = 124,90 gr
4
Lemak = 20% X 3330,93 = 74,02 gr
9
Karbohidrat = 65% x 3330,93 =541,27 gr
4

4|Page
 4

5|Page