MAKALAH

PROSEDUR KEPERAWATAN DALAM MEMENUHI KEBUTUHAN

NUTRISI

Disusun oleh
FEBRIAN DAKOSTA OMESANDI

STIKES WILLIAM BOTH SURABAYA

PROGRAM TINGKAT S1 KEPERAWATAN
TAHUN 2020/2021
 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI……………………………………………………………………………………………………………………….
KATA PENGATAR……………………………………………………………………………………………………………..
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1.LATAR BELAKANG…………………………………………………………………………………………….
1.2.RUMUSAN MASALAH……………………………………………………………………………………….
1.3.TUJUAN PEMBAHASAAN………………………………………………………………………………….
1.4.MANFAAT PENULISAN……………………………………………………………………………………..
BAB 2 PEMBAHASAAN
BAB 3 PENUTUP
3.1.KESIMPULAN……………………………………………………………………………………………………
3.2.SARAN……………………………………………………………………………………………………………..
DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………………………………………………………..

KATA PENGANTAR
Puji Syukur saya ucapkan kepada Tuhan yang Maha Esa,atas pertolongan dan kemurahanya
kepada saya sehingga saya dapat menyelesaikan tugas makalah ini berdasarkan kemampuan
yangsaya miliki.didalam makalah ini kita akan belajar banyak hal tentang prosedur
keperawatan dalam memenuhi kebutuhan nutrisi.selain itu,kita akan belajar banyak tentang
hubungan nutrisi dengan IMT(Indeks Masa Tubuh).
Penulis yakin dan percaya bahwa masih banyak kelemhan dan kekurangan didalam
penyusun makalah ini tentang Prosedur Keperawatan dalam memenuhi kebutuhan
nutrisi,mulai dari huruf abjad dan tanda baca ataupun kesalahan dalam penyusun makalah
ini.oleh karna itu,kami mengharabkan kritikan dan saran dari dosen sebagai matakuliah KD1
dan juga dari teman-teman seperjuangan.
Makalah ini dibuat untuk sebagai bahan refrensi kita para pembaca serta menambah
wawasan untuk kita semua,Atas perhatiannya saya ucapkan terimakasih.

BAB 1 PENDAHULUAN
1.1.LATAR BELAKANG
Nutrisi dan gizi menjadi kebutuhan utama bagi tubuh manusia.asupan nutrisi dan gizi
yang benar akan mempengaruhi pertumbuhan,perkembangan serta makan
seseorang,terutama kepada anak.kebutuhan energi dan kebiasaan makan merupakan aspek
penting dari perkembangan anak selama masa kanak-kanak awal.nutrisi mempengaruhi
pertumbuhan tulang,membentuk tubuh dan kerentanan mereka terhadap virus dan
penyakit(satrock,2011).
Sedangkan, untuk pada usia persekolahan anak mengalami perkembangan psikis menjadi
balita yang lebih mandiri,autonom,dapat berinteraksi dengan lingkungan,serta dapat
mengekspresikan emosinya.luapan emosinya terjadi pada anak usia 3-5 tahun temper
tantrum,yaitu mudah meletup-meletup,menangis dan menjerit saat anak tidak merasa
aman.anak juga sering rewel pada saat makan ,apabila keadaan seperti initidak segera di
atasi dapat berkembang menjadi maslah yang berhubungan dengan nafsu makan.
Terdapat banyak faktor yang mempengaruhi nafsu makan terhadap anak,terlebih anak pada
prasekolah.salah satunya adalah kebiasaan orangtua yang lebih banyak memilih makan
saji.media juga menjadi pengaruh buruk pada anak karna anak akan memilih makanan yang
tidak memiliki kalori rendah sehinggah pertumbuhan anak tidak efektif,sebagian besar
makanan yang dikonsumsi secara cepat saji memiliki kalori rendah,memiliki kadar
gula,karbohidrat dan lemak.kekurangan nafsu pada anak berdampak negatif kepada sehat
anak serta pertumbuhan pada anak akan merasa terganggu karna kurangnya nutrisi.
Umtuk mengatasi kurangnya anak makan karna orang tua lebih memiliki makanan saji maka
orang tua harus memilih makanan yang mengandung nutrisi.
1.2.RUMUSAN MAKALAH
1.2.1.definisi kebutuhan nutrisi
1.2.2.macam-macam nutrisi
1.2.3.faktor yang mempengaruhi kebutuhan nutrisi lansia
1.2.4.status nutrisi

1.3.TUJUAN PEMBAHASAAN
1.3.1.untuk mengetahui difinisi dari kebutuhan deskripsi dan macam-macam serta manfaat
Bagi pertumbuhan dan perkembangan pada manusia.

BAB 2 PEMBAHASAAN
1.2.1.Definisi kebutuhan nutrisi
Kebutuhan nutrisi bagi tubuh merupakan suatu kebutuhan dasar manusia yang sangat
vital.nutrisi merupakan sumber energi untuk segala aktivitas dalam sistem tubuh.sumber
nutrisi pada tubuh berasal dari tubuh itu sendiri,seperti Glikogen yang terdapat pada otot
dan hati ataupun protein dan lemak dalam jaringan dan sumber lain yang berasal dari luar
tubuh seperti yang sehari-hari dimakan oleh manusia

1.2.2.macam macam nutrisi

a.karbohidrat
karbohidrat merupakan sumber energi utama tubuh .karbohidrat akan terurai
dalam bentuk glukosa dan kemudian dimanfaatkan bagi tubuh dan kelebihan
glukosa akan disimpan di hati dan jaringan otot dalam bentuk glikogen.
b.protein
protein merupakan unsur zat gizi yang sangat berperan dalam penyususun
senyawa-senyawa penting seperti enzim,hormon,dan antibodi.
c.lemak/lipid
lemak adalah sumber energi yang menghasilkan jumlah kalori lebih besar dari
karbohidrat dan protein.
d.vitamin
vitamin merupakan komponen organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dan
tidak dapat diproduksi didalam tubuh.vitamin sangat berperan dalam proses
metabolisme karena fungsinya katalisator.
Untuk usia lanjut dianjurkan untuk mengigatkan konsumsi makanan kaya vitamin
A,B,E untuk mencegah penyakit degeneratif (sebagai antidioksidan).selain
itu,mengonsumsi makanan yang makanan yang banyak mengandung vitamin
B12,asam folat,dan B1 juga dianjurkan,untuk menanggulangi risiko penyakit jantung.
e.mineral
merupakan ion anorganik esensial untuk tubuh karena peraknya sebagai katalis
dalam reaksi Biokimia.mineral dan vitamin tidak menghasilkan energi,tetapi
merupakan elemen kimia yang berperan dalam mempertahankan proses tubuh.
f.air
merupakan media transport nutrisi dan sangat oenting dalam kehidupan sel-sel
tubuh.
1.2.3.faktor yang mepengaruhi kebutuhan nutrisi
 a.berkurangnya kemampuan mencerna makanan akibat kerusakan gigi
b.berkurangnya indra pengecap mengakibatkan penurunan terhadap cita rasa
manis,asam,asin,dan pahit
c.Esophagus atau kerongkongan mengalami pelebaran.
d.rasa lapar menurun,asam lambung menurun
e.gerakan usus atau gerak peristalik lemah dan biasanya menimbulkan konstipasi\
f.penterapan makanan di usus menurun
1.2.4 status nutrisi
Status nutrisi menurut (tarwoto dan wartonah,2010),karakteristik status nutrisi
ditentukan melalui adanya indeks masa tubuh(body mass index-BMI)dan berat
badan tubuh ideal(ideal body weight-IBW).
a. Body mass index(BMI)
Merupakan ukuran dari gambaran berat badan seseorang dengan tinggi
badan.BMI dihubungkan dengan total lemak dalam tubuh dan sebagai panduan
untuk mengkaji kelebihan berat badan (over weight)dan obesitas.
Rumus BMI diperhitungan:
BB(kg)/TB(M)atau BB(pon)x704,5/TB(inchi)2
b.ideal body weigh(IBW)
merupakan perhitungan berat badan optimal dalm fungsi tubuh yang
sehat.berat badan ideal adalah jumlah tinggi badan dalam sentimeter dikurang 100
dan dikurangi atau ditambah 10%dari jumlah tersebut.
Rumus IBW:
(TB-100)+10%
C.LILA(Lingkar lengan atas)
Sama pentingnya seperti tinggi badan dan berat badan sebelum ibu hamil,ukuran
lengan atas juga perlu diketahui dari perempuan dalam masa subur.ukurzn lingkar
lengan atas dapat menjadi indikator status nutrisi orang dewasa.
Utamanya,bagi perempuan yang sedang merencanakan memiliki
keturunan.idealnya lingkar lengan atas harus lebih dari 23,5 cm.
Cara mengukur lingkar lengan atas:
1.cari titik tenggah dari lingkar lengan atas yang akan diukur,lakukan dengan
Menekuk siku kanan ke sudut 90o dan menempatkan telapak tangan menghdap ke
Bawah.
2.gunakan pita pengukur amati dengan menandai titik lengan tengah,pertengahan
Antara antara ujung akromion dan ujung olecranon.
Rumus konversi LILA ke berat badan
BB(kg) = (LILA / 26,8) x (TB-100).

BAB 3 PENUTUP

1.3.1.KESIMPULAN
 Kebutuhan nutrisi bagi tubuh merupakan suatu kebutuhan dasar manusia
yang sangat vital.nutrisi merupakan sumber energi untuk segala aktivitas
dalam sistem tubuh.sumber nutrisi pada tubuh berasal dari tubuh itu
sendiri,seperti Glikogen yang terdapat pada otot dan hati ataupun protein
dan lemak dalam jaringan dan sumber lain yang berasal dari luar tubuh
seperti yang sehari-hari dimakan oleh manusia.
1.3.2.SARAN
Diharapkan dengan pembuatan makalah ini,kita perlu mengetahui baik untuk
penulis maupun untuk teman teman bahwa perlunya kebutuhan nutrisi bagi
tubuh kita sendiri,untuk kebutuhan pokok kita dalam pertumbuhan yang
normal,serta makalah ini dibuat untuk menambah wawasan bagi kita semua.

DAFTAR PUSTAKA
http/www.google.com,repository.poltekes-tjk.ac.id.
www.sehatq.com
giz336.weblog.essaunggul.ac.id.