TUGAS YANG DIKERJAKAN PESERTA BIMTEK KALAB 23 UPI

Materi : Reaksi Kimia di dapur/local

Instruktur : Uga Patriajasa M.Pd.
Pelaksanaan : Tanggal 14 Maret 2021

MENCOBA 2 JENIS REAKSI REDOKS (OKSIDATOR KMnO4) DAN MEMBUAT LAPORAN HASIL
PRAKTIKUM.

I. Perubahan biloks Mn dengan Pemanasan KMnO4 serbuk lalu diuji dengan beberapa
reaksi.
Reaksi Dekomposisi KMnO4 (pemanasan KMnO4) ini merupakan pilihan yang wajib
untuk peserta.

Catatan: PK atau KMnO4 banyak di apotek sebagai obat gatal2 dll harga sekitar
Rp 5.000

I.1. Alat yang di gunakan

a. Tabung Reaksi tahan panas

b. Statip kalau ada) kalau tidak ada tidak usah
c. Pembakar spirtus
d. Spatula
e. 6 gelas kimia atau gelas minum
f. Penjepit tabung reaksi
g. Stik es, tusuk sate dll
 1.2. Bahan yang digunakan :

a. KMnO4 (serbuk)
b. Spirtus untuk lampu pembakar, kalau tdk ada, bisa memakai lilin.
c. Stik es/Lidi naham kayu apapun yg ada
d. Larutan NaOH 1M kalau tidak ada bisa menggunakan soda kue
e. Air mineral
f. Bawang merah
g. Pare
h. Lobak
i. Betadine
j. Air accu zuur atau cuka
k. Permen Jescool 3 buah
Catatan : (f, g, dan h boleh dipilih salah satu saja)

1.3. Cara Pengerjaan :

a. Siapkan alat seperti gambar di atas.

b. Masukan KMnO4 serbuk sebanyak 0,5 g ke dalam tabung reaksi.
c. Panaskan dengan pembakar spirtus.
d. Gas yang keluar di uji dengan bara api dari stik es yang di bakar (membara saja)
e. Kemudian amati apakah bara tersebut terbakar atau tidak
f. Setelah tidak ada lagi uap pemanasan di hentikan.
g. Lalu keluarkan hasil pembakaran dari dalam tabung, masukan sedikit (jangan semuanya)
kedalam larutan basa NaOH, atau KOH atau kapur sirih mana saja yang ada.
h. Amati perubahan warnanya (ingat, agar warnanya hijau cerah, jangan terlalu banyak
atau pekat)

UJI REAKSI LANJUTAN (OPSIONAL)

a. Uji gas oksigen (pilihan 1), nilai 8

bahan dan alat (KMnO4 serbuk, stik es atau kayu, pembakar, penjepit)
2KMnO 4 → K 2 MnO 4 + MnO 2 + O 2

b. melarutkan K2MnO4 dengan basa (pilihan 2), nilai 4

bahan (hasil K2MnO4, larutan basa atau soda kue, pengaduk, gelas)
2KMnO4 + 2 KOH -> 2 K2MnO4 + ½ O2 + H2O (Mn 6+)

c. Diberi gas CO2 (pilihan 3), nilai 2

bahan (hasil K2MnO4, permen jesscool, air, pengaduk)
jescool bisa diganti dengan cuka + soda kue atau sitrun.
 3 K2MnO4 + 2 CO2 → 2 KMnO4 + 2 K2CO3 + MnO2

d. K2MnO4 + proklin dan vixal (pilihan 4), nilai 4

Bahan (KMnO4, proklin H2O3, Vixal HCl)
2KMnO4 + H2O2 → 3O2 + 2MnO + 2KOH

e. Melarutkan dalam air (pilihan 5), nilai 2

bahan (hasil K2MnO4, air. Gelas. Pengaduk)
2 K2MnO4 + 2 H2O → 2 KMnO4 + 2 KOH + H2 (disproporsionasi)

f. Reaksi KMnO4 dan KI (pilihan 6), nilai 4

Bahan (KMnO4, betadine, asam sitrat atau air accu)
10KI + 8H2SO4 + 2KMnO4 → 5I2 + 2MnSO4 + 6K2SO4 + 8H2O

g. Reaksi auto katalis (pilihan 7), nilai 5

Bahan ( KMnO4, asam oksalat/lobak . air accu,)

2. Efek perubahan kalor oleh reaksi auto redoks dengan bahan Pembersih lantai(HCl),
Kaporit atau bayclean dam karbit CaC2. (pilihan wajib selain KMnO4) Nilai 8

Persamaan Reaksi auto redoks Pembentukan gas asetilen C2H2

a. CaC2 + 2 H2O → C2H2 + Ca(OH)2
b. Ca(OCl)2 + HCl  CaCl2 + H2O + Cl2
c. Cl2 + C2H2  C + HCl + kalor
I. ALAT-ALAT YANG DIPERLUKAN
1. Gelas Erlenmeyer, kalau tidak ada bisa pakai gelas biasa
2. Spatula atau sendok kecil atau sendok plastic.

II. BAHAN YANG DIPERLUKAN

1. Vixal pembersih lantai yang berwarna biru
2. Karbit serbuk 1 sachet atau karbit batu.
3. Bayclean pemutih botol kecil

III. PROSES PENGERJAAN

1. Siapkan gelas Erlenmeyer atay gelas minum
2. Siapkan Vixal dan buka tutupnya
3. Masukan 50 ml cairan vixal kedalam gelas
4. Masukkan ¼ sendok the karbit serbuk kedalam gelas tunggu sekitar 5 detik
hingga gas putih yang keluar cukup banyak,
5. Siapkan bayclean pada tutupnya sebanyak 1/4 tutup,
6. Dengan cepat masukkan kedalam gelas dan mundur
7. Amati reaksi yang terjadi.
Jadi ada 2 pilihan wajib untuk peserta yaitu :

1. Reaksi dekomposisi KMnO4 dengan cara pemanasan sampai pada uji bara,
dan bahannya hanya KMnO4 serbuk (nilai 8), kalau mau dilanjutkan itu OK,
dan nilai bertambah, kalau tidak dilanjutkan juga tidak apa2.
2. Reaksi Klorinasi bahannya Vixal biru yg kecil, karbit serbuk atau batu, dan
bayclean (nilai 8)

Reaksi yang lainnya merupakan pilihan..

Jika semua bahan di atas tidak bisa didapatkan, maka sebagai alternatif boleh
membuat reaksi (Uji amilum/beras) dengan bahan betadine, beras ½ gelas dan vit C.

1. Siapkan beras dalam gelas

2. Tambahkan 6 tetes betadine lalu aduk sampai berubah warna,
Amilum + betadine (I-)  terbentuk I2 (hitam)
3. Tambahkan vit C secukupnya, teteskan air untuk membantu agar melarut
4. Terus aduk hingga berS KEMBALI BERWARNA PUTIH