LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

Analisis Struktur, Perilaku dan Kinerja Komoditi

Mentimun (Cucumis sativus L.)

(Studi Kasus di Pasar Mandalika)

Nama Mahasiswa : Tizar Bagis

NIM : C1G019297

Program Studi : Agribisnis

Jurusan : Pertanian

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MATARAM

2022
 LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

Analisis Struktur, Perilaku dan Kinerja Komoditi

Mentimun (Cucumis sativus L.)

(Studi Kasus di Pasar Mandalika)

Nama Mahasiswa : Tizar Bagis

NIM : C1G019297

Program Studi : Agribisnis

Jurusan : Pertanian

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Mata Kuliah

Praktik Kerja Lapangan

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MATARAM

2022
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah
memberikan Rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyusun laporan
Praktik Kerja Lapang yang berjudul “ Analisis Struktur, Perilaku, dan Kinerja
Komoditi Mentimun (Cucumus sativus L.)”.

Penyusunan laporan ini juga tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada yang telah
membantu penyusunan laporan ini, yaitu :

1. Ir. I Ketut Budhastara, MRP., Ph.D. sebagai dosen pembimbing yang telah
memberikan masukan dalam penyusunan laporan ini.

2. Bapak Ismail yang telah mengizinkan penulis melakukan PKL di Pasar Induk
Mandalika.

3. Devi Ariliana sebagai pembimbing lapang yang sangat sabar memberikan

penjelasan kepada penulis.

4. Orang tua yang telah memberikan doa dan dukungannya kepada penulis .

5. Teman-teman seperjuangan atas jalinan persahabatannya.

6. Semua pihak yang telah membantu dan tidak dapat disebutkan satu persatu.

Akhirnya semoga laporan ini berguna bagi pembaca dan kemajuan ilmu
pengetahuan khususnya bidang pertanian.

Penulis

ii
 HALAMAN PENGESAHAN

Judul Praktik Kerja Lapangan : Analisis Struktur, Perilaku, dan Kinerja Komoditi
Mentimun (Cucumus sativus L.)

Nama Mahasiswa : Tizar Bagis

NIM : C1G019297

Program Studi : Agribisnis

Fakultas : : Pertanian

Waktu Pelaksanaan : 29 Maret 2022 S.d tanggal 31 Mei 2022

Nama Institusi Tempat PKL : Pasar Induk Mandalika

Alamat Institusi Tempat PKL : Jalan Sandubaya No.86, Bertais, Sandubaya, Kec.
Mataram, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat 83236.

Mataram, 13 Juni 2022

Yang Melaksanakan PKL

(Tizar Bagis)
NIM. C1G019297

Mengetahui Menyetujui
Ketua Program Studi Agribisnis, Pembimbing PKL,

(Ir. Addinul Yakin, G.D.Ec., M.Ec) (Ir. I Ketut Budastra, MRP., Ph.D.)
NIP. 196212261987031002 NIP. 196111291988031001

iii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR........................................................................................................ii
Penulis................................................................................................................................ii
HALAMAN PENGESAHAN...........................................................................................iii
DAFTAR ISI.....................................................................................................................iv
DAFTAR TABEL.............................................................................................................vi
DAFTAR LAMPIRAN....................................................................................................vii
BAB I. PENDAHULUAN.................................................................................................1
1.1 Latar Belakang...................................................................................................1
1.2 Tujuan Praktek Kerja Lapang.............................................................................1
1.3 Manfaat Praktek Kerja Lapang..........................................................................2
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA.......................................................................................3
2.1 Landasan Teori...................................................................................................3
2.2 Tahapan Pelaksanaan Kegiatan PKL..................................................................4
2.3 Kegiatan dan Alokasi Waktu..............................................................................4
BAB III. BAHAN DAN METODE...................................................................................6
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian..............................................................................6
3.2 Jenis dan Sumber Data.......................................................................................6
3.3 Teknik Pengumpulan Data.................................................................................6
3.4 Teknik Analisis Data..........................................................................................7
BAB IV. KONDISI WILAYAH......................................................................................11
4.1 Letak Geografis................................................................................................11
4.2 Kondisi Biofisik...............................................................................................11
4.3 Kondisi Sosial Ekonomi...................................................................................12
BAB V. PROFIL PERUSAHAAN..................................................................................13
5.1 Gambaran Umum Pasar Induk Mandalika........................................................13
5.2 Kondisi dan Situasi...........................................................................................13

iv
 5.3 Struktur Organisasi...........................................................................................14
5.4 Jenis-Jenis Kegiatan yang Dilakukan...............................................................14
BAB VI. HASIL DAN PEMBAHASAN........................................................................16
6.1 Pedagang Mentimun di Pasar Mandalika.........................................................16
Tabel 6.2 Responden pedagang mentimun di pasar Mandalika........................................16
6.2 Struktur Pasar...................................................................................................17
6.3 Perilaku Pasar...................................................................................................18
6.4 Kinerja Pasar....................................................................................................19
6.5 Aspek-Aspek Pengelolaan Pasar......................................................................20
BAB VII. KESIMPULAN DAN SARAN........................................................................23
7.1 Kesimpulan......................................................................................................23
7.2 Saran................................................................................................................23
DAFTAR PUSTAKA......................................................................................................24
LAMPIRAN.....................................................................................................................25

v
 DAFTAR TABEL

No Teks Halaman

1 Rencana Kegiatan PKL

2 Responden Pedagang Mentimun di pasar Mandalika
3 Responden Pedagang Mentimun di Pasar Mandalika
4 Perhitungan Pangsa Pasar

vi
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Dokumentasi Kegiatan PKL

Lampiran 2. Catatan Kegiatan Harian PKL

vii
 BAB I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Praktek Kerja Lapangan (PKL) merupakan suatu kegiatan yang
diwajibkan bagi mahasiswa program studi S1 Agribisnis Fakultas Pertanian
Unram dan menjadi persyaratan dalam mecapai gelar keserjanaan, PKL
merupakan kegiatan yang sangat penting dan strategis, Oleh karena itu
kegiatan PKL merupakan kegiatan yang sangat berharga bagi mahasiswa
program S1 (Agribisnis) Pertanian, sebelum masuk dalam dunia kerja yang
nyata.
Pada era globalisasi saat ini sangat membutuhkan tenaga kerja yang tidak
hanya memiliki tetapi harus ditunjang dengan keahlian atau skill untuk
menghadapi masalah yang terjadi diluar. Sehubungan dengan program
pendidikan S1 pada Fakultas Pertanian Universitas Mataram yang
mengharuskan pelaksanan PKL yang bertujuan untuk membantu mahasiswa,
khususnya untuk diri saya sendiri dalam menganalisis struktur pasar, perilaku
pasar dan kinerja pasar.
Dengan mempelajari dan terjun langsung ke pasar tradisional untuk
menganalisis dan mendeskripsikan struktur pasar, perilaku pasar dan kinerja
pasar diharapkan mahasiswa dapat melihat kondisi struktur pasar dan
persaingan yang terjadi di pasar.
Salah satu untuk menumbuhkan dan mengembangkan pemikiran dan
sebagai wadah dalam mempraktekkan apa yang telah diperoleh pada bangku
kuliah adalah dengan melakukan program kerja lapangan. Oleh karena itu
pada perguruan tinggi ini sebagai sarana pendidikan yang mampu
mempersatukan antara teori dan praktek, sehingga dapat bermanfaat di
masyarakat serta di dunia kerja.

1.2 Tujuan Praktek Kerja Lapang

1. Mendeskripsikan struktur pasar produk pertanian mentimun
(Cucumis sativus L.) di pasar Mandalika.

1
 2. Mendeskripsikan perilaku atau strategi yang dilakukan para
pedagang untuk menjual produknya.
3. Menganalisis kinerja pasar produk pertanian mentimun (Cucumis
sativus L.).
4. Menganalisis Supply Chain Management (SCM) pada pasar
Mandalika.

1.3 Manfaat Praktek Kerja Lapang

Memperoleh pembelajaran lapangan tentang struktur pasar, perilaku pasar
dan kinerja pasar sebuah produk hasil pertanian di pasar Mandalika.

2
 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Landasan Teori

Salah satu kerangka dasar dalam menganalisis adalah dengan cara
melakukan struktur perilaku kinerja atau sturucture conduct performance
(SCP). Struktur suatu pasar akan menentukan bagaimana para pelaku pasar
berperilaku yang pada akhirnya menentukan kinerja dari pasar tersebut.
SCP (Structure Conduct Performance) merupakan tiga kategori utama
yang digunakan untuk melihat kondisi struktur pasar dan persaingan yang
terjadi di pasar.
Struktur dilihat dengan salah satu cara yaitu dari jumlah maupun
skala penjual dan pembelinya. Perilaku ini nantinya mempengaruhi kinerja
di pasar. Struktur suatu pasar tradisional akan menentukan bagaimana
perilaku para pelaku pasar yang pada akhirnya menentukan kinerja pasar
tersebut.
Pasar tradisional adalah sebuah tempat yang terbuka dimana terjadi
proses transaksi jual beli yang dimungkinkan proses tawar-menawar. Di
pasar tradisional pengunjung tidak selalu menjadi pembeli, namun
pengunjung bisa menjadi penjual, bahkan setiap orang bisa menjual
dagangannya di pasar tradisional. Pasar tradisional merupakan sektor
perekonomian yang sangat penting bagi mayoritas penduduk di Indonesia.
Masyarakat miskin yang bergantung kehidupannya pada pasar tradisional
tidak sedikit, menjadi pedagang di pasar tradisional merupakan alternatif
pekerjaan di tengah banyaknya pengangguran di Indonesia (Masitoh,
2013).
Secara kualitas, pasar tradisional umumnya mempunyai persediaan
barang yang jumlahnya sedikit sesuai dengan modal yang dimiliki pemilik
atau permintaan dari konsumen. Dari segi harga, pasar tradisional tidak
memiliki label harga yang pasti karena harga yang pasti karena harga
disesuaikan dengan besarnya keuntungan yang diinginkan oleh setiap
pemilik usaha sendiri-sendiri. Selain itu, harga pasar selalu berubah-ubah,

3
 sehingga bila menggunakan label harga lebih repot karena harus
mengganti-ganti label harga sesuai dengan perubahan harga yang ada di
pasar (Dewi dan Winarni, 2013).

2.2 Tahapan Pelaksanaan Kegiatan PKL

Pelaksanaan kegiatan PKL akan dilakukan di pasar Mandalika
dengan mengobservasi pasar dan wawancara dengan informan yang
terdapat di lokasi.

2.3 Kegiatan dan Alokasi Waktu

Kegiatan direncanakan sekitar 240 jam atau 40 hari (6 jam perhari)
dengan waktu kerja setiap hari di pasar Mandalika. Berikut rencana
kegiatan yang akan dilakukan selama di pasar Mandalika :

No Kegiatan Pekan Ke-

I II III IV V VI
1. Pengenalan dan adaptasi
terhadap lingkungan
kerja / analisis
2. Mempelajari tentang
struktur, perilaku dan
kinerja pada Pasar
Mandalika
3. Melakukakan observasi ke
pelaku pasar
4. Melakukan wawancara
yang berkaitan tentang
struktur, perilaku dan
kinerja
5. Melakukan wawancara ke
petugas pasar untuk
memenuhi data SCM

4
6. Mengolah data / sampel
yang telah didapatkan
untuk keperluan laporan
7 Pembuatan laporan praktik
kerja lapangan

5
 BAB III. BAHAN DAN METODE

3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakukan di Pasar Mandalika Kelurahan Bertais
untuk mengetahui Analisis struktur, perilaku, dan kinerja pasar komoditas
mentimun (Cucumis sativus L.) di Kecamatan Sandubaya Kota Mataram
yang di lakukan mulai pada bulan Maret-Mei 2022.

3.2 Jenis dan Sumber Data

Penelitian ini dilakukan dengan metode survei dan pengamatan
langsung di lapangan. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah
data primer dan data sekunder.

 Data primer merupakan sumber data yang diperoleh secara

langsung. Data primer diperoleh dengan mewawancarai secara
langsung para pedagang mentimun (Cucumis sativus L.) di pasar
Mandalika. Data primer yang diperlukan penelitian dalam
wawancara adalah data penjualan, harga beli mentimun dan harga
jual mentimun.
 Data sekunder diperoleh dari Kepala UPTD pasar Mandalika. Data
sekunder ini berupa data pengaturan peruntukan (tata) ruang lapak,
fasilitas (infrastruktur) pasar, hak dan kewajiban pedagang
pengguna lapak.

3.3 Teknik Pengumpulan Data

1. Wawancara adalah metode penelitian dengan cara mendatangi langsung
responden yang diteliti menggunakan beberapa pertanyaan yang diajukan
untuk memenuhi hasil dan pembahasan penelitian.
2. Observasi merupakan metode penelitian dimana peneliti melakukan
pengamatan dan mempelajari kegiatan yang dilakukan untuk informasi
pada objek yang akan diteliti.

6
3. Dokumentasi adalah suatu hasil gambar yang menunjang hasil penelitian
yang telah dilakukan, yaitu berupa gambar yang berhubungan dengan
objek penelitian.

3.4 Teknik Analisis Data

1. Sruktur Pasar
Tingkat konsentrasi merupakan suatu variabel. Berdasarkan tingkat
konsentrasi dapat di ketahui tipe pasar yang dihadapi oleh suatu industri.
Metode rasio konsentrasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah CR4
(Concentration Ratio) jumlah pangsa pasar 4 perusahaan terbesar pada
suatu wilayah pasar yang digunakan untuk mengetahui derajat konsentrasi
empat perusahaan terbesar dari suatu wilayah pasar dengan rumus sebagai
berikut ( Baladina, 2012):
CR4 = MS1+MS2+MS3+MS4

keterangan :

CR4= Consentration Ratio for The Biggest Four

MS = Pangsa Pasar dari pedagang timun di pasar

MS1 = Pangsa pasar dari pedagang mentimun 1

MS2 = Pangsa pasar dari pedagang mentimun 2

MS3 = Pangsa pasar dari pedagang mentimun 3

MS4 = Pangsa pasar dari pedagang mentimun 4

Menurut Yuprin (2009) criteria untuk menentukan struktur pasar

adalah :

a. CR4 < 20% : merupakan pasar yang bersaing dan mendekati model
persaingan sempurna.
b. 20% ≤ CR4 ≤ 80% : merupakan pasar yang tidak sempurna
oligopsoni.

7
 c. CR4 > 80% : merupakan pasar sangat terkonsentrasi dan
cenderung kearah monopsoni.

2. Perilaku Pasar
Dalam menganalisis perilaku pasar dapat dilakukan secara
deskriptif kualitatif dengan melihat kegiatan yang tercipta pada pasar
Mandalika. Perilaku pasar dapat di analisis secara deskriptif dengan tujuan
untuk memperoleh informasi mengenai perilaku pasar itu sendiri. Perilaku
pasar dianalisis dengan mengamati praktek penjualan dan pembelian.
Hubungan antara harga yang diterima pedagang dengan harga yang
dibayar oleh konsumen akhir. Koefisien korelasi harga dapat menunjukkan
sampai seberapa jauh pembentukan harga suatu komoditas pada suatu
tingkat lembaga pemasaran dipengaruhi oleh harga di tingkat lembaga
lainnya. Koefisien korelasi harga secara matematis dapat dirumuskan
sebagai berikut (Septiana,2014).
R= n∑ XiYi – (∑Xi) (∑Yi)
√[ n ∑Xi2-(Xi)2] √[ n ∑Yi2-(Yi)2]

Keterangan :

r = Korelasi harga mentimun ditingkat pedagang dengan harga mentimun

ditingkat konsumen

n = Jumlah sampel

Xi = Harga mentimun ditingkat konsumen akhir (Rp/Kg)

Yi = Harga mentimun ditingkat pedagang (Rp/Kg)

Menurut Septiana (2014) apabila koefisien korelasi (r) mendekati

satu, maka keeratan hubungan harga pada dua tingkat pasar sangat erat dan
dapat dikatakan pasar tersebut bersaing secara sempurna. Sebaliknya, jika
koefisien korelasi (r) mendekati nol, berarti hubungan harga pada dua

8
 tingkat pasar kurang erat dan dapat dikatakan pasar tersebut bersaing
secara tidak sempurna.

3. Kinerja Pasar
Analisis kinerja pasar dapat dilihat dengan menghitung marjin
pemasaran dan farmer share. Asmaratanka (2012) menjelaskan defenisi
marjin sebagai cerminan dari aktivitas-aktivitas bisnis atau fungsi-fungsi
pemasaran yang dilakukan dalam sistem pemasaran. Selain itu marjin
adalah kumpulan balas jasa kegiatan produktif (menambah atau
menciptakan nilai guna) dalam mengalirkan produk-produk agribisnis
mulai dari petani sampai ke tangan konsumen akhir.
Marjin dapat menunjukkan nilai tambah dari petani hingga ke
tangan konsumen. Analisis marjin ini dapat digunakan untuk menganalisis
sistem pemasaran dari perspektif makro (pemasaran produk dari petani
hingga konsumen). Adapun rumus dari marjin pemasaran dapat dilihat
sebagai berikut :
MT = Pr – Pf

Keterangan :

MT = marjin total

Pr = harga mentimun di tingkat konsumen (Rp/Kg)

Pf = harga mentimun di tingkat petani (Rp/Kg)

Farmer Share merupakan persentase harga yang diterima pedagang

dengan harga yang dibayarkan konsumen. Farmer share berhubungan
negatif dengan marjin pemasaran. Bila marjin pemasaran semakin tinggi,
maka bagian yang diterima petani semakin rendah. Farmer Share dapat
dihitung dengan rumus :

Pf
FS = x 100%
Pr

9
Keterangan :

FS = Persentase yang diterima oleh petani

Pf = Harga di pedagang (Rp/Kg)

Pr = Harga di pengecer (Rp/Kg)

10
 BAB IV. KONDISI WILAYAH

4.1 Letak Geografis

Kelurahan Mandalika merupakan salah satu kelurahan dari 7 kelurahan
yang ada di Kecamatan Sandubaya, Kota Mataram. Wilayahnya berupa
dataran, sawah, dan perumahan. Di kelurahan ini terdapat dua rumah susun
yang menjadi tempat tinggal masyarakat. Rumah susun ini ditempati oleh
kebanyakan masyarakat pendatang yang berasal dari luar Kelurahan
Mandalika. Kelurahan ini terdiri dari 7 lingkungan yaitu; Lingkungan Gerung
Butun Timur, Lingkungan Gerung Butun Barat, Lingkungan Gerung Apitaik,
Lingkungan Lendang Lekong, Lingkungan Gerung Sayo Indah, Lingkungan
Montong Are dan Lingkungan Tembelok. Luas kelurahan Mandalika sekitar
100 Ha atau 1,00 km2 . Letak kelurahan Mandalika cukup strategis, karena
dekat dengan pusat perbelanjaan, pertokoan, pasar, dan pusat pemerintahan.
Adapun jarak kelurahan Mandalika dengan pusat pemerintahan kecamatan,
kota dan provinsi, yaitu:

Pemerintahan Kecamatan : ± 1,5 km

Pemerintahan Kota : ± 6,3 km

Pemerintahan Provinsi : ± 6,6 km

Batas-batas wilayahnya sebagai berikut:

Sebelah Utara : Kelurahan Cakranegara Selatan, Kecamatan Cakranegara

Sebelah Timur : Kelurahan Bertais, Kecamatan Sandubaya

Sebelah Selatan : Kelurahan Bengkel, Labu Api

Sebelah Barat : Kelurahan Turida, Kecamatan Sandubaya

4.2 Kondisi Biofisik

Kondisi lingkungan di sekitar pasar Mandalika ini banyak dijumpai toko-
toko dan banyak pohon yang ditanam dengan lingkungan yang cukup bersih

11
dan rapi. Kondisi jalan untuk ke jalan terbilang cukup luas dan baik untuk
mencapai ke pasar dengan lokasi yang strategis sehingga banyak yang datang
dan berkunjung ke pasar Mandalika.

4.3 Kondisi Sosial Ekonomi

Kondisi perekonomian masyarakat cukup baik, berbagai profesi dan
bidang pekerjaan digeluti masyarakat, mulai dari menjadi petani, tukang batu,
penjahit, tukang kayu, montir sampai dokter serta berbagai pekerjaan dibidang
jasa lainnya.

12
 BAB V. PROFIL PERUSAHAAN

5.1 Gambaran Umum Pasar Induk Mandalika

Pasar Mandalika adalah pasar rakyat terbesar di Provinsi Nusa Tenggara
Barat (NTB). Berbagai komoditas hasil pertanian dari Pulau Lombok dan
Pulau Sumbawa diperdagangkan di Pasar ini. Para pedagangnya juga tidak
hanya dari Kota Mataram, tetapi juga dari seluruh kabupaten/kota di NTB.

Sesuai Perwal Nomor 5 Tahun 2012 Tentang Petunjuk Pelaksanaan

Retribusi Pelayanan Pasar didasarkan pada luas bangunan, kelengkapan
pendukung sarana-prasarana, tingkat keramaian dan jumlah pedagang, Pasar
Mandalika termasuk pasar tipe A. Pasar ini beralamat di Jalan Sandubaya,
Kelurahan Bertais, Kecamatan Sandubaya, Kota Mataram, Nusa Tenggara
Barat. Berdiri dan beraktifitas setiap hari sejak tahun 1996 hingga saat ini
secara bertahap.

Pasar ini memiliki Luas Lahan 17.871 m2 dengan jumlah pedagang 1.756
orang. Kios yang dimiliki sejumlah 102 unit dan los sejumlah 7 unit. Fasilitas
umum yang dimiliki adalah MCK sebanyak 3 unit, Musholla 1 unit dan lahan
parkir. Komoditas yang diperdagangkan sehari-hari antara lain sembako,
sayur, rempah-rempah, buah-buahan, lauk-pauk dan konveksi.

5.2 Kondisi dan Situasi

Pasar Induk Mandalika merupakan salah satu pasar terbesar di Provinsi
Nusa Tenggara Barat. Di pasar ini sudah dilengkapi dengan beberapa fasilitas
umum seperti MCK sebanyak 3 unit, Musholla 1 unit dan lahan parkir.
Kondisi di pasar ini terbilang bersih, asri dikarenakan banyaknya pepohonan
dan juga ada toko-toko yang mengelilingi sekitaran pasar.

13
c
fb
Z
O
g
'o
Y
W
M
h
0
v
9
e
D
8
p
7
m
J
t6
s
ln
L
5
k
4
z
F
3
d
jy
u
i2
rw
.a
1
P
IH
B
K
N
R
S
A
G
U
T
E
5.3 Struktur Organisasi

5.4 Jenis-Jenis Kegiatan yang Dilakukan

 Pemungutan
Kegiatan ini dilakukan dari pukul 06.00 wita hingga selesai.
Petugas memberikan sebuah karcis sebagai tanda telah membayar tempat
di lokasi Pasar Mandalika. Pedagang yang dikenakan ialah mereka yang
berjualan di area Pasar Mandalika, adapun yang tidak dikenakan biaya
pemungutan, seperti toko yang ada di Pasar Mandalika dikarenakan sudah
membayar sewa toko / bangunan tersebut. Biaya tarif yang dikenakan
mulai dari 2000 - 5.000 rupiah tergantung dari penjualan pedagang.
Apabila yang didagangkan seperti sayuran segar hanya dikenakan 2.000,
sedangkan pedagang yang menjual ikan, daging, ayam, dikenakan hingga
5.000.

14
 Penyetoran
Kegiatan ini dilakukan pada saat selesai mengumpulkan uang
pemungutan yang di dapat dari para pedagang di pasar. Biasanya
penyetoran ini dilakukan pada siang hari dan diserahkan langsung ke
Dinas Perdagangan Provinsi NTB. Adapun target penyetoran ini yang
harus diserahkan ke Dinas Perdagangan Provinsi NTB sekitar Rp.
2.300.000.

15
 BAB VI. HASIL DAN PEMBAHASAN

6.1 Pedagang Mentimun di Pasar Mandalika

Tabel 6.1 Responden pengepul mentimun di pasar Mandalika

Pedagang Harga Pengepul Nyetok Laku per hari

(Rp/Kg) Pengepul (Kg) (Kg)
1 4285 70 70
2 3428 35 35
3 3714 35 35
4 3428 105 105
5 3571 175 140
6 3428 70 70
7 3428 105 35
8 3571 35 35
9 3714 35 35
10 3428 140 35

Tabel 6.2 Responden pedagang mentimun di pasar Mandalika

Pedagang Harga Nyetok dari Harga ke Laku

Pengepul Pengepul konsumen per hari
(Rp/Kg) (Kg) (Rp/Kg) (Kg)
1 5000 5 6000 5
2 3750 160 5000 160
3 3125 40 5000 40
4 3750 40 5000 40
5 3000 400 5000 200
6 2500 40 5000 15
7 2500 40 6000 20
8 3000 40 5000 40
9 5000 10 6000 5

16
 10 3000 40 5000 5

6.2 Struktur Pasar

Tabel 6.3 Perhitungan pangsa pasar

Pedagang Total Penjualan Pedagang Pangsa Pasar

Total Produksi Pedagang Keseluruhan (%)
1 0,086 8,6
2 0,04 4
3 0,04 4
4 0,13 13
5 0,17 17
6 0,086 8,6
7 0,04 4
8 0,04 4
9 0,04 4
10 0,04 4
Dari hasil penelitian yang telah dilakukan di pasar Mandalika,
struktur pasar pada tingkat pedagang terbesar yang dihitung menggunakan
CR4 adalah sebagai berikut :

CR4 = MS1 + MS2 + MS3 + MS4

= 17 + 13 + 8,6 + 8,6

= 47,2%

Dari hasil perhitungan CR4 tingkat pedagang besar mentimun di

pasar Mandalika menunjukkan nilai konsentrasi sebesar 47,2% atau
merupakan pasar yang tidak sempurna oligopsoni. Hal ini terjadi karena
banyaknya penjual dan beberapa pembeli, adapun juga karena harga
produk cenderung stabil yang menyebabkan pedagang dan konsumen
saling memiliki ketergantungan satu sama lain. Sehingga, ketika pedagang

17
 menaikkan harga maka konsumen akan berpindah ke pedagang lain yang
menawarkan harga lebih murah.

6.3 Perilaku Pasar

 Penentuan Harga
Dalam penentuan harga pada tingkat pedagang yang telah dibeli
dari pengepul yang dijual langsung ke konsumen. Pedagang di pasar
Mandalika dalam penentuan harga dengan ditentukan oleh dirinya sendiri
dan melihat harga pasaran dari produk yang dijual, dengan sistem tawar
menawar antara konsumen dan pedagang. Harga juga di pengaruhi supply
dan demand mentimun dipasaran. Harga jual pedagang ke konsumen
berkisar antara Rp 5.000 hingga Rp 6.000.
 Sistem Pembayaran
Sistem pembayaran yang dilakukan pedagang ke pengepul
dilakukan menggunakan sistem pembayaran tunai dimana pedagang
membayar semua produk yang telah dibeli. Dan sistem pembayaran
konsumen kepada pedagang dilakukan dengan cara yang sama sistem
tunai.
 Koefesien Korelasi Harga
Koefisien korelasi harga digunakan untuk melihat hubungan antara
harga yang diterima pedagang dengan harga yang dibayar konsumen maka
digunakan korelasi. Analisis perhitungan dari korelasi harga mentimun di
pasar Mandalika adalah sebagai berikut :
R= n∑ XiYi – (∑Xi) (∑Yi)
√[ n ∑Xi2-(Xi)2] √[ n ∑Yi2-(Yi)2]
R = 0,54

Dari hasil perhitungan korelasi diatas diketahui bahwa harga yang

diterima pedagang dengan harga yang dibayarkan konsumen adalah 0,54.
Menurut Septiani (2014) apabila koefisien korelasi mendekati satu maka
keeratan hubungan harga pada dua tingkat pasar itu sangat erat ,dan dapat
dikatakan bersaing secara sempurna, begitupun sebaliknya, jika koefisien

18
 korelasi mendekati nol, berarti hubungan harga pada dua tingkat pasar
cukup erat, dimana hasil korelasi sama dengan 0,54 yang didapatkan
mendekati satu.

6.4 Kinerja Pasar

 Margin Pemasaran
Margin pemasaran merupakan perbedaan harga yang dibayarkan
ditingkat pedagang dengan harga di tingkat konsumen akhir.  Adapun
rumus yang akan digunakan sebagai berikut :
MT = Pr – Pf
MT = 53.000 – 35.995
MT = 17.005

Berdasarkan hasil perhitungan dapat diketahui margin pemasaran

atau keuntungan pedagang ke konsumen akhir sebesar Rp17.005/ kg.

 Farmer’s Share
Farmer’s Share adalah persentase perbandingan antara bagian
harga yang diterima oleh pedagang dengan bagian harga di konsumen
akhir. Adapun perhitungan farmer’s share dapat dilakukan dengan cara :
Pf
FS = x 100%
Pr
35.995
FS = x 100%
53.000
FS = 67,9 %

Berdasarkan hasil perhitungan dapat diketahui farmer’s share

sebesar 67,9 % . Menurut pendapat (Septiani, 2014) dimana farmer’s share
mempunyai hubungan negatif dengan margin pemasaran dimana semakin
tinggi margin pemasaran, maka farmer’s share yang diperoleh semakin
rendah.

19
6.5 Aspek-Aspek Pengelolaan Pasar
Berdasarkan hasil wawancara ke para pedagang, pengelola pasar
dan hasil pengamatan pribadi didapatkan aspek-aspek pengelolaan selama
berada 40 hari di pasar Mandalika, yaitu :

 Pengaturan Peruntukan (Tata) Ruang Lapak

Pasar Induk Mandalika memiliki beragam yang diperdagangkan.
Komoditas yang diperdagangkan sehari-hari antara lain sembako, sayur,
rempah-rempah, buah-buahan, lauk pauk, dan konveksi. Adapun
pengaturan tata ruang lapaknya ialah pada bagian utara terdapat toko-toko
bagian konveksi yang dijual dan ada beberapa toko yang menjual komoditi
pertanian seperti mentimun, wortel, terong dan masih banyak yang
lainnya. Pada bagian selatan dalam pasar terdapat pedagang bahan
pertanian segar dan pada disana juga menjual beras, dan daging. Pada
bagian timur pasar terdapat pedagang yang menjual berbagai jenis ikan,
tetapi yang paling banyak dijual ialah ikan pindang. Dan pada bagian barat
menjual kebanyakan hanya menjual cabai dan tomat.

 Persyaratan dan Prosedur Hak Penggunaan Lapak oleh Pedagang

Penggunaan lapak yang ada di pasar Mandalika ini memiliki
persyaratan, seperti pedagang harus membayar iuran / pemungutan setiap
harinya untuk penggunaan lapak tersebut. Para pedagang dapat menempati
tempat di pasar tersebut dengan syarat harus membayar pemungutan
sebesar 2000 – 5000 rupiah untuk mendapatkan lapak di pasar mandalika.
Hal yang diperjualbelikan ialah bahan pertanian segar. Tetapi ada juga
yang menjual konveksi pakaian di pasar tersebut, biasanya terletak pada
bagian awal masuk ke pasar yang terdiri dari beberapa toko yang menjual
konveksi pakaian. Toko tersebut bukan milik pasar melainkan orang
umum yang disana, tetapi pihak pasar tetap megenai pemungutan sebesar
Rp. 120.000/bulan untuk keamanan disana.

20
 Fasilitas (Infrastruktur) Pasar
Fasilitas umum di pasar Mandalika adalah MCK sebanyak 3 unit
dengan kebersihan yang cukup bersih, nyaman dan air yang mengalir
dengan lancar. Pasar Mandalika memiliki lahan parkir yang sempit
sehingga beberapa pelanggaran yang dilakukan oleh konsumen yang
memakirkan kendaraan secara sembarangan sehingga menyebabkan
kemacetan disekitar pasar dan di para pedagang. Dan juga pasar
Mandalika ini memiliki musholla yang dimana dapat digunakan untuk
beribadah untuk yang beragama muslim.

 Hak dan Kewajiban Pedagang Pengguna Lapak

Para pedagang memiliki hak untuk menjual produk pangannya di
pasar Mandalika dengan kewajiban membayar retribusi. Dengan hanya
membayar retribusi para pedagang sudah mendapatkan hak untuk menjual
produk pangannya di pasar tersebut. Adapun pedagang yang memiliki
tempat tersendiri di pasar tersebut juga memiliki kewajiban untuk
membayar jasa keamanan dipasar bukan membayar tempat untuk
berdagang.

 Retribusi
Petugas memberikan sebuah karcis sebagai tanda telah membayar
tempat di lokasi Pasar Mandalika. Pedagang yang dikenakan ialah mereka
yang berjualan di area Pasar Mandalika, adapun yang tidak dikenakan
biaya pemungutan, seperti toko yang ada di Pasar Mandalika dikarenakan
sudah membayar sewa toko / bangunan tersebut. Biaya tarif yang
dikenakan mulai dari 2000 - 5.000 rupiah tergantung dari penjualan
pedagang. Apabila yang didagangkan seperti sayuran segar hanya
dikenakan 2.000, sedangkan pedagang yang menjual ikan, daging, ayam,
dikenakan hingga 5.000.

21
 Persampahan
Kegiatan ini dilakukan pada saat semua pedagang sudah pulang.
Biasanya para pedagang balik pada sore hari dan petugas kebersihan
melakukan tugasnya dalam membersihkan sampah-sampah yang ada di
pasar Mandalika. Dalam kegiatan ini sampah yang telah dikumpulkan
akan diangkut dengan mobil kontainer sampah yang telah disediakan oleh
Dinas Lingkungan Hidup Kota Mataram.

 Kesehatan Produk Pangan

Kesehatan produk pangan di pasar Mandalika ini terbilang cukup baik
dikarenakan setiap hari mereka menyetok langsung dari pengepul untuk
produk pangan yang masih segar. Para pedagang sudah berkumpul pada
pukul 04.00 WITA untuk menunggu kedatangan para pengepul pasar.
Biasanya para pedagang apabila tidak laku terjual dan produk pangan
mulai membusuk biasanya pedagang memisahkan produk tersebut dan lalu
membuangnya.

 Keamanan Pasar
Keamanan di pasar Mandalika bisa dibilang cukup baik dan
terbilang aman. Dari pagi pukul 04.00 sudah ada petugas yang bertugas
untuk menjaga ketertiban dan keamanan pasar yang menjaga pedagang
dan pengepul bertransaksi pada pukul tersebut. Petugas tersebut sudah
diberikan tugas masing-masing dan shift kerja yang sudah ditentukan. Ada
yang bertugas di depan pasar untuk menjaga kendaraan, ada juga yang
menjaga didalam untuk ketertiban apabila ada yang memakirkan
kendaraan sembarangan dikarenakan ada beberapa konsumen yang
menaruh kendaraan secara sembarangan yang menyebabkan terjadinya
kemacetan.

22
 BAB VII. KESIMPULAN DAN SARAN

7.1 Kesimpulan
 Struktur pasar mentimun di pasar Induk Mandalika dilihat dari yang
terlibat, yaitu pengepul dan pedagang. Berdasarkan hasil pengamatan di
pasar, struktur pasar yang terjadi adalah oligopsoni yang dimana nilai
pangsa pasar CR4 < 80%.
 Perilaku pasar mentimun di pasar Induk Mandalika dalam penentuan
harga ditentukan oleh dirinya sendiri dan melihat harga pasaran dari
produk yang dijual, dengan sistem tawar menawar antara konsumen dan
pedagang dengan sistem pembayaran konsumen kepada pedagang
dilakukan dengan cara yang sama sistem tunai.
 Kinerja pasar mentimun di pasar Induk Mandalika ini margin
pemasarannya relatif besar yaitu Rp17.005/ kg.

7.2 Saran
 Sebaiknya untuk struktur pasar mentimun diarahkan menjadi pasar
bersaing sempurna dengan cara menarik konsumen dengan promosi untuk
meningkatkan pembeli mentimun menjadi lebih banyak.
 Untuk meningkatkan efisiensi pemasaran mentimun di pasar Mandalika ini
dilakukan dengan memperkecil margin pemasaran dengan meminimalisir
biaya pemasaran.

23
 DAFTAR PUSTAKA

Asmaratanka RW.2012. Pemasaran Agribisnis (Agrimarketing). Departemen

Agribisnis, FEM IPB.Bogor

Baladina, N. (2012). Modul Pemasaran Hasil Pertanian. Lab Ekonomi Pertanian,

Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya. Malang

Dewi, U., & Winarni, F. (2013). Pengembangan Pasar Tradisional Menghadapi

Gempuran Pasar Modern di Kota Yogyakarta. Proceeding Simposium Nasional
ASIAN III Universitas 17 Agustus 1945 Semarang, 4.

Masitoh, E. (2013). Upaya Menjaga Eksistensi Pasar Tradisional: Studi Revitalisasi

Pasar Piyungan Bantul. Jurnal PMI Vol. X. No. 2, Maret 2013.

Untari, septiana nur. 2018. Analisis Struktur-Perilaku-Kinerja Pasar (Scp) Pada

Komunitas Kopi Di Kabupaten Malang. Skripsi. Jurusan Agribisnis, Fakultas
Pertanian- Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang.

Yuprin, AD. 2009. Analisis Pemasaran Karet Di Kabupaten Kapuas.

WACANA Vol. 12 No. 3 Juli 2009.

24
LAMPIRAN

25
Lampiran 1. Dokumentasi Kegiatan PKL

26
27
28
29
Lampiran 2. Catatan Kegiatan Harian PKL

NAMA : Tizar Bagis

NIM : C1G019297

Waktu PKL : Mulai tgl 29 Maret 2022 S.d tanggal 31 Mei 2022

Nama Perusahaan/Instansi : Pasar Induk Mandalika

Alamat Perusahaan/Instansi : Jalan Sandubaya No.86, Bertais, Sandubaya, Kec.

Mataram, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat 83236.

N Hari/tgl Waktu Kegiatan Output Paraf

O (Jam)
1 Selasa, 29 08.00- -Pelepasan Dapat
Maret 2022 14.00 PKL memahami/beradaptasi
-Adaptasi di lingkungan kerja
Lingkungan
Kerja

2 Rabu, 30 08.00- -Adaptasi - Dapat

Maret 2022 14.00 lingkungan memahami/beradaptasi
kerja di lingkungan kerja
-menganalisis - Dapat ilmu
tentang SCP pengetahuan tentang
scp
3 Kamis, 31 08.00- -Adaptasi - Dapat
Maret 2022 14.00 lingkungan memahami/beradaptasi
kerja di lingkungan kerja
-menganalisis - Dapat ilmu
tentang SCP pengetahuan tentang
scp

30
4 Jumat, 1 11.00- -Adaptasi - Dapat
April 2022 14.00 lingkungan memahami/beradaptasi
kerja di lingkungan kerja
-menganalisis - Dapat ilmu
tentang SCP pengetahuan tentang
scp
5 Sabtu, 2 08.00- -Adaptasi - Dapat
April 2022 14.00 lingkungan memahami/beradaptasi
kerja di lingkungan kerja
-menganalisis - Dapat ilmu
tentang SCP pengetahuan tentang
scp
6 Senin, 4 08.00- -Adaptasi - Dapat
April 2022 14.00 lingkungan memahami/beradaptasi
kerja di lingkungan kerja
-menganalisis - Dapat ilmu
tentang SCP pengetahuan tentang
scp
7 Selasa, 5 08.00- -Adaptasi - Dapat
April 2022 14.00 lingkungan memahami/beradaptasi
kerja di lingkungan kerja
-menganalisis - Dapat ilmu
tentang SCP pengetahuan tentang
scp
8 Rabu, 6 08.00- -Mempelajari - Dapat ilmu
April 2022 14.00 tentang pengetahuan tentang
analisis SCP scp
-Wawancara - Dapat mengetahui
SCP scp di Pasar Induk
Mandalika

31
9 Kamis, 7 08.00- Mempelajari - Dapat ilmu
April 2022 14.00 tentang pengetahuan tentang
analisis SCP scp
-Wawancara - Dapat mengetahui
SCP scp di Pasar Induk
Mandalika
10 Sabtu, 9 08.00- -Mempelajari - Dapat ilmu
April 2022 14.00 tentang pengetahuan tentang
analisis SCP scp
-Wawancara - Dapat mengetahui
SCP scp di Pasar Induk
Mandalika
11 Senin, 11 08.00- -Mempelajari - Dapat ilmu
April 2022 14.00 tentang pengetahuan tentang
analisis SCP scp
-Wawancara - Dapat mengetahui
SCP scp di Pasar Induk
Mandalika
12 Selasa, 12 08.00- -Wawancara - Dapat mengetahui
April 2022 14.00 SCP scp di Pasar Induk
-Menyusun Mandalika
laporan SCP - Tata cara menagih
-Pemungutan pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
13 Rabu, 13 08.00- -Wawancara - Dapat mengetahui
April 2022 14.00 SCP scp di Pasar Induk
-Menyusun Mandalika
laporan SCP - Tata cara menagih
-Pemungutan pemungutan di Pasar
Induk Mandalika

32
14 Kamis, 14 08.00- -Wawancara - Dapat mengetahui
April 2022 14.00 SCP scp di Pasar Induk
-Menyusun Mandalika
laporan SCP - Tata cara menagih
-Pemungutan pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
15 Jumat, 15 08.00- -Wawancara - Dapat mengetahui
April 2022 14.00 SCP scp di Pasar Induk
-Menyusun Mandalika
laporan SCP - Tata cara menagih
-Pemungutan pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
16 Sabtu, 16 08.00- -Wawancara - Dapat mengetahui
April 2022 14.00 SCP scp di Pasar Induk
-Menyusun Mandalika
laporan SCP - Tata cara menagih
-Pemungutan pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
17 Senin, 18 06.00- -Wawancara - Dapat mengetahui
April 2022 09.00 -Menyusun scp di Pasar Induk
11.00- laporan SCP Mandalika
14.00 -Pemungutan - Tata cara menagih
pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
18 Selasa, 19 09.00- -Menyusun - Dapat mengetahui
April 2022 14.00 laporan SCP scp di Pasar Induk
- Pemungutan Mandalika
- Tata cara menagih
pemungutan di Pasar
Induk Mandalika

33
19 Rabu, 20 06.00- -Wawancara - Dapat mengetahui
April 2022 14.00 dan observasi scp di Pasar Induk
-Menyusun Mandalika
laporan SCP - Tata cara menagih
-Pemungutan pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
20 Kamis, 21 06.00- -Wawancara - Dapat mengetahui
April 2022 14.00 dan observasi scp di Pasar Induk
-Menyusun Mandalika
laporan SCP - Tata cara menagih
-Pemungutan pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
21 Sabtu, 23 06.00- -Wawancara - Dapat mengetahui
April 2022 12.00 dan observasi scp di Pasar Induk
-Menyusun Mandalika
laporan SCP - Tata cara menagih
-Pemungutan pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
22 Minggu, 24 02.00- - Observasi - Dapat informasi
April 2022 03.30 pengepul dalam memenuhi data
08.00- -Wawancara laporan
12.30 dan observasi

23 Senin, 25 04.00- -Wawancara - Dapat informasi

April 2022 07.00 dan observasi dalam memenuhi data
11.00- -Menyusun laporan
14.00 laporan SCP - Tata cara menagih
-Pemungutan pemungutan di Pasar
Induk Mandalika

34
24 Selasa, 26 04.00- -Wawancara - Dapat informasi
April 2022 07.00 dan observasi dalam memenuhi data
09.00- -Menyusun laporan
12.00 laporan SCP - Tata cara menagih
-Pemungutan pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
25 Rabu, 27 04.00- -Wawancara - Dapat informasi
April 2022 07.00 dan observasi dalam memenuhi data
09.00- -Menyusun laporan
12.00 laporan SCP - Tata cara menagih
-Pemungutan pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
26 Kamis, 28 04.00- -Wawancara - Dapat informasi
April 2022 07.00 dan observasi dalam memenuhi data
09.00- -Menyusun laporan
12.00 laporan SCP - Tata cara menagih
-Pemungutan pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
27 Jumat, 29 04.00- -Wawancara - Dapat informasi
April 2022 07.00 dan observasi dalam memenuhi data
09.00- -Menyusun laporan
12.00 laporan SCP - Tata cara menagih
-Pemungutan pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
28 Sabtu, 30 04.00- -Wawancara - Dapat informasi
April 2022 07.00 dan observasi dalam memenuhi data
09.00- -Menyusun laporan
12.00 laporan SCP - Tata cara menagih
-Pemungutan pemungutan di Pasar
Induk Mandalika

35
29 Senin, 9 04.00- -Wawancara - Dapat informasi
Mei 2022 07.00 dan observasi dalam memenuhi data
11.30- -Menyusun laporan
14.00 laporan SCP - Tata cara menagih
-Pemungutan pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
30 Selasa,10 04.00- -Observasi - Dapat informasi
Mei 2022 06.00 SCM dalam memenuhi data
09.00- -Pengolahan laporan
12.00 data SCP dan -Dapat menganalisis
SCM data yang telah
-Pemungutan dikumpulkan
- Tata cara menagih
pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
31 Rabu, 11 04.00- -Observasi Dapat informasi dalam
Mei 2022 07.00 SCM memenuhi data
09.00- -Pengolahan laporan
12.00 data SCP dan -Dapat menganalisis
SCM data yang telah
-Pemungutan dikumpulkan
- Tata cara menagih
pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
32 Kamis, 12 04.00- -Observasi Dapat informasi dalam
Mei 2022 07.00 SCM memenuhi data
09.00- -Pengolahan laporan
12.00 data SCP dan -Dapat menganalisis
SCM data yang telah
-Pemungutan dikumpulkan

36
 - Tata cara menagih
pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
33 Jumat, 13 04.00- -Observasi Dapat informasi dalam
Mei 2022 07.00 SCM memenuhi data
09.00- -Pengolahan laporan
11.30 data SCP dan -Dapat menganalisis
SCM data yang telah
-Pemungutan dikumpulkan
- Tata cara menagih
pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
34 Senin, 16 04.00- -Observasi Dapat informasi dalam
Mei 2022 07.00 SCM memenuhi data
11.30- -Pengolahan laporan
14.00 data SCP dan -Dapat menganalisis
SCM data yang telah
-Pemungutan dikumpulkan
- Tata cara menagih
pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
35 Selasa, 17 04.00- -Observasi Dapat informasi dalam
Mei 2022 06.00 SCM memenuhi data
09.00- -Pengolahan laporan
12.00 data SCP dan -Dapat menganalisis
SCM data yang telah
-Pemungutan dikumpulkan
- Tata cara menagih
pemungutan di Pasar
Induk Mandalika

37
36 Rabu, 18 06.00- -Observasi Dapat informasi dalam
Mei 2022 12.00 SCM memenuhi data
-Pengolahan laporan
data SCM -Dapat menganalisis
-Pemungutan data yang telah
dikumpulkan
- Tata cara menagih
pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
37 Kamis, 26 06.00- -Penyusunan -Dapat menganalisis
Mei 2022 12.00 laporan PKL data yang telah
-Pemungutan dikumpulkan
-Pengolahan - Tata cara menagih
data SCM pemungutan di Pasar
Induk Mandalika

38 Jumat, 27 06.00- -Penyusunan -Dapat menganalisis

Mei 2022 12.00 laporan PKL data yang telah
-Pemungutan dikumpulkan
-Pengolahan - Tata cara menagih
data SCM pemungutan di Pasar
Induk Mandalika
39 Senin, 30 06.00- -Penyusunan -Dapat menganalisis
Mei 2022 08.00 laporan PKL data yang telah
10.30- -Pengolahan dikumpulkan
14.00 data SCM - Tata cara menagih
- Pemungutan pemungutan di Pasar
Induk Mandalika

38
40 Selasa, 31 06.00- -Penyusunan -Dapat menganalisis
Mei 2022 12.30 laporan PKL data yang telah
-Pengolahan dikumpulkan
data SCM - Tata cara menagih
- Pemungutan pemungutan di Pasar
Induk Mandalika

39