ADRIANTI MAHARANI - I011181510 - KELAS B - KELOMPOK 13 (Lap. 1)

HELMINTHOLOGI
Nama : Adrianti Maharani

NIM : I011 18 1510
Kelompok : XIII (Tiga Belas)
Asisten : Retno Meitia, S. Pt.
Oleh
Drh. Farida Nur Yuliati, M.Si.
Prof.Dr.Drh. Ratmawati Malaka, M.Sc.
Drh. Kusumandari Indah Prahesti, M.Si
LABORATORIUM MIKROBIOLOGI DAN KESEHATAN TERNAK

FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2019
1
Praktikum Ilmu Kesehatan Ternak
Hari/ Tanggal : Jumat, 02 Oktober 2020

Materi : Helmintologi
Nama Sampel : Feses sapi segar
Hasil Pengamatan : Fasciola sp., Taenia saginata dan Taenia solium
GAMBARAN UMUM
Helmintologi adalah ilmu yang mempelajari parasit berupa cacing,
berdasarkan taksonomi dibagi menjadi nemathelminthes dan platyhelminthes.
Platyhelminthes dibagi menjadi kelas trematoda (cacing daun) dan kelas cestoda
(cacing pita). Nemathelminthes terdiri dari kelas nematoda (cacing gilig) (Saputra
dan Putra, 2019).
Penyakit yang paling umum pada ternak peliharaan, disebabkan oleh
cacing parasit yang bersifat endoparasit. Parasit cacing umumnya dapat ditemukan
hampir diseluruh bagian tubuh inangnya, akan tetapi sebagian besar dapat
dijumpai pada saluran pencernaan. Penyakit parasit ini dapat dipengaruhi oleh
beberapa faktor yang terdiri dari kondisi lingkungan, pakan dan cara
pemeliharaannya (Pali dan Hariani, 2019).
Kerugian akibat infeksi parasit khususnya cacing pada ternak di Indonesia
sangat besar. Hal ini akibat cacing parasit menyerap zat-zat makanan, menghisap
darah/cairan tubuh, atau makan jaringan tubuh ternak. Cacing parasit juga
menyebabkan kerusakan pada sel-sel epitel usus, sehingga dapat menurunkan ke-
Sumber :
Paraf Asisten :
2

mampuan usus dalam proses pencernaan dan penyerapan zat-zat makanan serta
produksi enzim-enzim yang berperan dalam proses pencernaan. Selain itu
berkumpulnya parasit dalam jumlah besar di usus atau lambung ternak dapat
menyebabkan penyumbatan atau obstruksi sehingga proses pencernaan makanan
terganggu (Akoso, 1996).
Cacing parasit telah dinyatakan sebagai penyebab penurunan produktivitas
ternak dan pemborosan sumber daya peternakan. Kerugian akibat infeksi cacing
pada ternak diantaranya adalah pertumbuhan yang tidak optimal, penurunan berat
badan, reduksi laju konversi pakan, penurunan produksi susu, penurunan daya
tahan tubuh, penurunan daya reproduksi, penurunan mutu karkas, pengafkiran
organ yang terinfeksi, hingga mengurangi nilai estetika penampilan hewan.
Dampak ekonomis yang tinggi tersebut menyebabkan infeksi cacing parasite
(helminthosis) digolongkan sebagai salah satu penyakit strategis di Indonesia
sejak 2013 (Winarso, dkk, 2015).
Saat ini penggembalaan sapi tidak hanya di lapangan rumput, tetapi juga di
Tempat Pembuangan Akhir (TPA). Penggembalaan di TPA dapat menyebabkan
sapi terjangkit penyakit parasit terutama cacing. Telur cacing bisa ditemukan pada
Sumber :
Paraf Asisten :
3

pada tempat lembab yang dibawa oleh siput dan lalat. Lalat yang hinggap akan
menyebarkan telur cacing yang terbawa, sedangkan siput akan membawa telur
cacing dalam bentuk serkaria dan ditempelkan pada rerumputan yang lembab
(Nezar, dkk, 2014).
Sumber :
Paraf Asisten :
4

Nama Sampel : Feses sapi egar
METODE PRAKTIKUM
Alat dan Bahan
Alat yang digunakan pada praktikum ini yaitu alat penggerus,
Erlenmeyer, saringan the, batang pengaduk, pipet tetes, toples kecil, ember,
timbangan dan mikroskop.
Bahan yang digunakan dalam praktikum ini yaitu feses sapi segar, air
panas, garam dan tissue roll.
Metode Pengendapan
Gambar 1. Cara Kerja Metode Pengendapan
Pertama-tama mencampur 2 gram feses dengan 28-30 ml air dan diaduk
dengan alat pengaduk, saring lalu masukkan ke dalam tabung reaksi. Setelah itu
Sumber :
Paraf Asisten :
5

biarkan mengendap selama 30 menit atau untuk mempercepat pengendapan dapat
dilakukan sentrifugasi meggunakan sentrifuge selama 3-5 menit dengan kecepatan
1500 rpm. Lalu buang cairan supranatan dan tambahkan air ke dalam
endapannya. Lalu ambil sedikit endapannya kemudian letakkan di atas objek
glass. Tetesi dengan 2-3 tetes NaOH 10% dan ratakan kemudian biarkan selama
3- 5 menit. Setelah itu, tetesi dengan methylen blue 1-2 tetes dan tutup dengan
deck glass. Kemudian amati dibawah mikroskop dan tulis hasilnya.
Metode Apung
Gambar 2. Cara Kerja Metode Apung.
Langkah pertama campurkan 2 gram feses (kambing, sapi, dan ayam)
dengan 30 ml air kemudian diaduk sampai merata dengan alat pengaduk sampai
Sumber :
Paraf Asisten :
6

homogen. Setelah homogen saring dengan menggunakan saringan teh dan
masukkan ke dalam tabung sentrifus. Setelah itu, tabung dimasukkan ke dalam
sentrifuse dengan kecepatan 1500 rpm selama 5 menit. Kemudian menambahkan
sedikit larutan garam jenuh sampai cairan naik diatas permukaan tabung
(cembung). Lalu sentuhkan objek glass pada larutan cembung di atas permukaan
tabung selama 5 menit. Kemudian tutup dengan cover glass dan amati dibawah
mikroskop dengan pembesaran 10 x 10.
Sumber :
Paraf Asisten :
7

Hasil Pengamatan : Fasciola sp.
HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN
Fasciola sp.
Tabel 1. Hasil Pengamatan dari Fasciola sp.

No Gambar Manual Internet
1
Sumber : Data Primer, 2020 Sumber : Anggriana, 2014.
Taksonomi
Menurut Kusumamiharja (1992) klasifikasi cacing hati sebagai berikut :
Kingdom : Animalia
Filum : Platyhelmints
Kelas : Trematoda
Ordo : Digenea
Family : Fasciolidae
Genus : Fasciola
Sumber :
Paraf Asisten :
8

Spesies :- Fasciola hepatica
- Fasciola gigantic
Fasciolosis adalah penyakit zoonosis yang disebabkan oleh parasit cacing
trematoda Fasciola gigantica maupun Fasciola hepatica, termasuk kelas
Trematoda filum Platyhelmintes dan genus Fasciola.2 Cacing tersebut bermigrasi
dalam parenkim hati, berkembang dan menetap dalam saluran empedu. Penyakit
tersebut membawa kerugian pada hewan ternak sapi yaitu terjadi fibrosis hepatis,
peradangan kronis pada saluran empedu, selanjutnya terjadi gangguan
pertumbuhan, penurunan produksi susu dan berat badan (Majawati, dkk, 2018).
Fasciolosis merupakan salah satu penyakit parasit penting yang
disebabkan oleh infeksi cacing famili Trematoda, yaitu Fasciola sp. Penyakit ini
menginfeksi ternak ruminansia, beberapa satwa langka, bahkan manusia, melalui
berbagai kontaminasi dan telah tersebar di seluruh dunia dengan daerah
penyebaran yang berbeda. Fasciola hepatica terutama ditemukan di wilayah
beriklim sedang dan iklim dingin, sedangkan Fasciola gigantica mendominasi wi-
Sumber :
Paraf Asisten :
9

layah penyebaran di daerah beriklim tropis dan subtropis, seperti Afrika dan Asia,
termasuk India, Pakistan, dan Bangladesh serta Indonesia (Purwaningsih, dkk,
2017).
Fasciolosis merupakan sebuah plant borne trematode zoonosis yang
penting bagi ruminansia. Dua spesies yang paling sering menjadi penyebab
fasciolosis adalah Fasciola gigantica dan F. hepatica. Namun, telah ditemukan
juga F. intermedia yang dikarakterisasi berdasarkan morfologinya. Cacing F.
gigantica ditemukan di sebagian besar benua, terutama di daerah tropis, sementara
F. hepatica memiliki distribusi di seluruh dunia tetapi mendominasi di zona
beriklim sedang (Prasetya, dkk, 2019).
Fasciolosis merupakan merupakan penyakit yang disebabkan oleh cacing
fasciola sp. Kejadian fasciolosis pada ternak ruminansia tersebut berkaitan erat
dengan pencemaran metaserkaria, yang merupakan larva infektif cacing trematoda
genus Fasciola seperti fasciola gigantica dan fasciola hepatica, dalam hijauan
pakan dan air minum ternak (Wibisono dan Solfaine, 2015).
Sumber :
Paraf Asisten :
10

Daur Hidup
Di dalam tubuh hospes yaitu ternak, ikan, dan manusia, cacing dewasa
hidup di dalam hati dan bertelur di usus, kemudian telur keluar bersama dengan
feses. Telur menetas menjadi larva dengan cilia (rambut getar) di seluruh
permukaan tubuhnya yang disebut mirasidium. Larva mirasidium kemudian
berenang mencari siput Lymnea. Mirasidium akan mati bila tidak masuk ke dalam
siput air tawar (Lymnea rubiginosa). Setelah berada dalam tubuh siput selama 2
minggu, mirasidium akan berubah menjadi sporosis. Larva tersebut mempunyai
kemampuan reproduksi secara aseksual dengan cara paedogenesis di dalam tubuh
siput, sehingga terbentuk larva yang banyak. Selanjutnya sporosis melakukan
paedogenesis menjadi beberapa redia, kemudian redia melakukan paedogenesis
menjadi serkaria. Larva serkaria kemudian berekor menjadi metaserkaria, dan
segera keluar dari siput dan berenang mencari tanaman yang ada di pinggir
perairan misalnya rumput, tanaman padi atau tumbuhan air lainnya. Setelah
menempel, metaserkaria akan membungkus diri dan menjadi kista yang dapat
bertahan lama pada rumput, tanaman padi, atau tumbuhan air. Apabila tumbuhan
Sumber :
Paraf Asisten :
11

tersebut termakan oleh hewan ruminansia maka kista tersebut dapat menembus
dinding usus, kemudian masuk ke dalam hati, lalu ke saluran empedu dan menjadi
dewasa selama beberapa bulan sampai bertelur dan siklus ini terulang kembali
(Ditjennak, 2012).
Daur Hidup cacing Fasciola sp. Lebih rumit daripada Strongyloid. Cacing
Fasciola sp. Memerlukan inang anatara berupa siput. Telur cacingtersebut keluar
bersama feses dan dari telur yang menetas keluar mirasidium yang akan masuk ke
dalam tubuh siput.Mirasidium di dalam tubuh siput berkembang menjadi
sporokista; sporokista akan menghasilkan redia dan redia akan berkembang dan
menghasilkan serkaria. Serkaria akan keluar dari siput dan merupakan fase
infektif. Apabila tidak segera termakan oleh sapi, maka serkaria akan mengkista
dan menempel pada rumput/tanaman air. Infeksi terjadi pada waktu ternak minum
air yang mengandung metaserkaria atau memakan rumput/tanaman air yang
mengandung metaserkaria (Zalizar, 2017).
Fasciolosis telah diakui oleh pemerintah maupun masyarakat di seluruh
dunia sebagai salah satu faktor penting yang menyebabkan turunnya produktivitas
Sumber :
Paraf Asisten :
12

ternak. Di Indonesia, secara ekonomi kerugian yang diakibatkan mencapai
Rp513,6 miliar/tahun. Kerugian ini dapat berupa kematian, penurunan bobot
badan, hilangnya karkas atau hati karena mengalami sirosis dan kanker hilangnya
tenaga kerja, hilangnya produksi susu, dan biaya yang harus dikeluarkan untuk
pengobatan (Purwaningsih, dkk, 2017).
Daur Hidup parasit sangat komplek, pendek dan cepat penularannya.
Fasciola spp mengalami mata rantai siklus perkembangan atau stadium dalam
hidupnya sampai ke saluran empedu. Daur hidup cacing hati dimulai dari telur
yang dikeluarkan dari uterus cacing masuk ke saluran empedu. Telur terbawa ke
dalam usus dan meninggalkan tubuh bersama tinja. Mirasidium memiliki silia
(rambut getar) dan aktif berenang untuk mencari induk perantara yang sesuai,
yaitu siput Lymnaea sp., kemudian akan menembus ke dalam tubuh siput. Dalam
waktu 24 jam di dalam tubuh siput, mirasidium akan berubah menjadi sporokista.
8 hari kemudian akan berkembang menjadi redia (1 sporosis tumbuh menjadi 1-6
redia). Redia kemudian siap keluar dari siput, bersama serkaria yang dilengkapi
ekor untuk berenang, dan akan menempel pada benda yang terendam air seperti
Sumber :
Paraf Asisten :
13

jerami, rumput atau tumbuhan air yang lain. Tidak lama kemudian serkaria
melepaskan ekornya dan membentuk kista yang disebut metaserkaria.
Metaserkaria ini merupakan bentuk infektif cacing Fasciola sp.. Bila metaserkaria
termakan oleh ternak, metaserkaria tersebut akan pecah dan mengeluarkan cacing
muda di dalam usus, kemudian menembus dinding usus dan menuju ke hati.
Dalam waktu ± 16 minggu akan tumbuh menjadi dewasa dan mulai memproduksi
telur (Karnila, 2018).
Lingkungan yang kotor dan adanya genangan air dapat menyebabkan
tempat siput untuk perkembangbiakan mirasidium. Perkembangan dari stadium
telur sampai metaserkaria hanya dapat terjadi pada lingkungan yang tergenang air
yangbertindak sebagai faktor pembatas Daur Hidup cacing di luar tubuh ternak.
Keadaan alam Indonesia dengan curah hujan dan kelembaban yang tinggi
memungkinkan parasit seperti cacing berkembang dengan baik dan ditambahkan
bahwa sifat hermaprodit Fasciola sp. juga akan mempercepat perkembangbiakan
cacing hati tersebut (Siswanto, dkk, 2018).
Sumber :
Paraf Asisten :
14

Aspek Klinis
Fasciolosis merupakan penyakit zoonosa yang dapat menular dari hewan
dan manusia. Kasus pada manusia pernah dilaporkan terjadi dengan gejala klinis
seperti penyakit hati pada umumnya. Kerugian fasciolosis secara langsung yaitu
kematian, penurunan berat badan, kehilangan karkas, kerusakan hati, penurunan
produksi susu 10-20% dan biaya yang dipergunakan untuk pengobatan.
Penurunan berat badan terjadi karena efisiensi pakan yang rendah. Kerugian
secara langsung yaitu penyingkiran organ hati, rendahnya kualitas daging,
pertumbuhan sapi yang terhambat, produktifitas menurun. Penurunan berat karkas
karena fasciolosis dapat mencapai 5,8% (Fatmawati dan Herawati, 2018).
Akibat cacing menyerap zat-zat makanan, menghisap darah/cairan tubuh,
atau makan jaringan tubuh ternak. Cacing menyebabkan kerusakan pada sel-sel
epitel usus sehingga dapat menurunkan kemampuan usus dalam proses
pencernaan dan penyerapan zat-zat makanan serta produksi enzim-enzim yang
berperan dalam proses pencernaan. Selain itu berkumpulnya parasit dalam jumlah
besar di usus atau lambung ternak dapat menyebabkan penyumbatan atau obstruks
Sumber :
Paraf Asisten :
15

sehingga proses pencernaan makanan terganggu (Kamilah dan Wulandari, 2019).
Infeksi cacing hati menyebabkan terjadinya laju pertumbuhan dan berat
badan ternak, penurunan efesiensi pakan, kematian pada derajat infeksi yang
tinggi terutama pada pedet maupun sapi usia produktif, daya tahan tubuh akibat
anemia yang ditimbulkan, serta kerusakan jaringan terutama hati dan saluran
empedu. Kerugian ekonomi yang utama didasarkan akibat terbuangnya hati baik
sebagian maupun seluruhnya serta biaya pembelian obat-obatan dan tenaga ahli
seperti dokter hewan (Hambal, dkk, 2013).
Kerugian akibat penyakit cacing, antara lain: penurunan berat badan,
penurunan kualitas daging, kulit dan jerohan, penurunan produktivitas ternak
sebagai tenaga kerja pada ternak potong dan kerja, penurunan produksi susu pada
ternak perah dan bahaya penularan pada manusia (Rozi, dkk, 2015).
Kerugian ekonomi akibat penyakit ini bisa berupa akibat infeksi
menahun.Ternak yang terinfeksi keadaan gizinya berkurang,pertumbuhannya
menjadi lambat, serta menimbulkan peradangan hati dan empedu. Infeksi ringan
yang berkepanjangan juga mengakibatkan ternak tidak dapat mencapai bobot ba-
Sumber :
Paraf Asisten :
16

dan optimal, kondisi tubuh melemah, nafsu makan menurun, pembengkakan
limfonodus mandibularis, perut busung, bahkan dapat menyebabkan kematian
(Kardena, dkk, 2016).
Pencegahan
Upaya untuk pencegahan penyakit akibat cacing hati antara lain (1)
Sanitasi kandang yang baik, (2) Pemberian pakan yang berkualitas dan cukup
jumlahnya, (3) Menghindari kepadatan ternak dalam kandang, (4) Pemisahan
antara ternak dewasa dengan muda, (5) Menghindari tempat tempat yang becek,
dan (6) Pemeriksaan kesehatan ternak dan pemberian obat cacing secara teratur.
Tindakan pencegahan yang dapat dilakukan, antara lain memberantas siput secara
biologik, misalnya dengan pemeliharaan itik/bebek, ternak jangan digembalakan
di dekat selokan (genangan air) dan rumput jangan diambil dari daerah sekitar
selokan (Munadi, 2011).
Salah satu upaya pencegahan helminthiasis adalah dengan pemberian obat
cacing secara teratur. Obat cacing bisa resep dokter dan bisa secara herbal. Obat
cacing dari dokter misalnya albendazole, mebendazol, pirantel pamoat dll. Untuk
Sumber :
Paraf Asisten :
17

obat cacing herbal bisa digunakan temu mangga, temulawak, kunyit dll (Widyani,
dkk, 2016).
Salah satu cara mencegah Fasciolis sp ini adalah dengan pemberian obat
cacing dan memperhatikan rumput yang dimakan ternak. Pengcegahan dan
pengobatan terhadap penyakit Fasciolosis sangat penting dilakukan terhadap
ternak-ternak, disamping juga memberikan penyuluhan kepada para peternak
bagaimana mengenali gejala-gejala klinis fascioliosis. Semakin cepat gejala-gejala
terdeteksi maka semakin cepat pengobatan dapat dilaksanakan, sehingga dapat
menghindari kerugian peternak.akan tetapi, Fasciolosis tidak memperlihatkan
gejala klinis yang khas sehingga pencegahan dan pengendalian penyakit ini ma-
sih sangat kurang diperhatikan dan penyakit berkembang menjadi kronis yang
ditandai dengan gangguan fisiologi fungsi hati akibat perubahan struktur jaringan
hati (Wariata, dkk, 2019).
Pemberian obat cacing merupakan tindakan pencegahan untuk ternak.
pengobatan sebaiknya dilakukan sebanyak 3 kali dalam setahun, yaitu pada awal
musim hujan, pertengahan musim hujan dan pada akhir musim hujan. Jika pen-
Sumber :
Paraf Asisten :
18

gobatan yang hanya dilakukan sekali tersebut diduga tidak membunuh cacing hati,
melainkan cacing-cacing saluran pencernaan sehingga penggunaan obat tidak
tepat (Aryandrie, dkk, 2015).
Untuk menanggulangi dan mencegah berkembangnya penyakit fasciolois
umumnya dilakukan dengan cara pemberian obat secara teratur dan terjadwal,
serta perlunya kebersihan lingkungan terutama ditujukan untuk mencegah atau
menghambat berkembang biaknya hewan perantara yakni siput (Lymnea sp.)
(Arifin, 2009).
Pengobatan
Obat yang dapat digunakan untuk mengobati fasciolasis yaitu
menggunakan Albendazol, Praziquentel dan Nitroxinil dengan dosis 10mg,
pengobatan ini perlu diulang 8-12 minggu setelah pengobatan pertama. Pemberian
obat cacing berkala minimal 2 kali dalam 1 tahun, pengobatan pertama dilakukan
pada akhir musim hujan, sehinga selama musim kemarau ternak dalam kondisi
yang baik. Pengobatan kedua dilakukan pada akhir musim kemarau dengan tujuan
untuk mengeliminasi cacing muda yang bermigrasi ke dalam parenkim hati
(Ditjennak, 2012).
Sumber :
Paraf Asisten :
19

Nama Sampel : Feses sapis segar
Salah satu pengobatan Fasciolis adalah menggunakan Nitoxynil yang
dapat memberikan efikasi atau respon maksimal terhadap Fasciola sp sebesar
100%. Obat cacing sintetik dapat diganti dengan harga yang murah dan mudah
didapat, yaitu dengan pengembangan antihelmintik dari tanaman obat (herbal).
Salah satu tanaman yang berpotensi digunakan sebagai antihelmintik yaitu gamal
(Gliricidia sepium) (Omran dan Ahmad, 2015).
Dengan Albendazole mempunyai khasiat membunuh cacing,
menghancurkan telur dan larva cacing. Efek antelmintik albendazol dengan jalan
menghambat pengambilan glukosa oleh cacing sehingga produksi ATP sebagai
sumber energi untuk mempertahankan hidup cacing berkurang, hal ini
mengakibatkan kematian cacing karena kurangnya energi untuk mempertahankan
hidup (Endrakasih, 2018).
Pemberian obat cacing merupakan tindakan pencegahan kecacingan pada
ternak. pengobatan sebaiknya dilakukan sebanyak 3 kali dalam setahun, yaitu
pada awal musim hujan, pertengahan musim hujan dan pada akhir musim hujan.
Kombinasi antara sistem pemeliharaan secara intensif dengan pemberian obat ca-
Sumber :
Paraf Asisten :
20

cing yang sesuai merupakan kombinasi terbaik untuk mengatasi kasus fasciolosis
(Valinata, dkk, 2020).
Obat cacing yang ideal adalah obat yang dapat berefek vermisidal,
larvasidal, dan ovisidal, namun terapi dengan obat tradisional juga dapat
dipertimbangkan karena selain aman untuk digunakan juga mudah ditemukan
dilingkungan sekitar. Bagian tanaman ini yang sering digunakan sebagai obat
adalah bagian biji dan daun yang mengandung fitokimia seperti flavonoid,
alkaloid, fenol, tannin, dan saponin. Pengobatan fascioliosis dapat menggunakan
Albendazole, Nitroxynile, Meniclopholan, Carbontetrachlorida, dan Bithionol
(Maulana, dkk, 2015).
Sumber :
Paraf Asisten :
21

Hasil Pengamatan : Taenia saginata
Taenia saginata
Tabel 2. Hasil Pengamatan Taenia saginata

2
Sumber : Data Primer, 2020 Sumber : Firdayana,2016.
Taksonomi
Klasifikasi ilmiah dari cacing pita (Taenia saginata) adalah sebagai
berikut (Wardani, 2017) :
Kingdom : Animalia
Subkingdom : Bilateria
Infrakingdom :Protostomia
Superphylum :Platyzoa
Phylum :Platyhelminthes
Subphylum : Neodermata
Class : Cestoda
Sumber :
Paraf Asisten :
22

Subclass :Cestodaria
Ordo : Taeniidea
Family : Taeniidae
Taenia merupakan salah satu marga cacing pita yang termasuk kedalam
kerajaan Animalia, Filum Platyhelminthes, Kelas Cestoda, Bangsa
Cyclophyllidea, suku Taeniidae. Anggota-anggotanya dikenal sebagai parasit
vertebrata penting yang menginfeksi manusia, babi, sapi, dan kerbau. Terdapat
tiga spesies penting cacing pita Taenia, yaitu Taenia solium, Taenia saginata, dan
Taenia asiatica. Ketiga spesies Taenia ini dianggap penting karena dapat
menyebabkan penyakit pada manusia yang dikenal dengan istilah taeniasis dan
sistiserkosis (Damayanti,2018).
Taeniasis adalah infeksi pada saluran pencernaan yang disebabkan oleh
cacing pita (cestoda) dari genus Taenia sp seperti Taenia solium,5,6,7 sedangkan
sistiserkosis merupakan penyakit yang disebabkan oleh infeksi larva dari Taenia
sp biasanya disebabkan oleh larva Taenia solium (Susantry, 2018).
Taeniasis merupakan penyakit yang disebabkan oleh cacing pita (cestoda)
dari genus Taenia. Penyakit Taeniasis tersebar di seluruh Dunia dan sering dijum-
Sumber :
Paraf Asisten :
23

pai dimana orang-orang mempunyai kebiasaan mengkonsumsi daging sapi dan
daging babi mentah atau yang dimasak kurang sempurna. Selain itu, pada kondisi
kebersihan lingkungan yang buruk, makanan sapi dan babi bisa tercemar feses
manusia yang bisa menyebabkan terjadinya penyakit tersebut (Suriawanto, 2014).
Taeniasis merupakan penyakit yang disebabkan oleh cacing pita (cestoda)
dari genus Taenia. Sistiserkosis merupakan penyakit yang disebabkan oleh infeksi
larva dari Taenia sp. Sistiserkosis dan taeniasis merupakan parasit zoonotik yang
menimbulkan dampak terhadap kesehatan masyarakat namun kurang mendapat
perhatian dari pemerintah dan masyarakat sehingga digolongkan sebagai penyakit
terabaikan (neglected disease) (Tamonob, dkk, 2019).
Daur Hidup
Di dalam usus manusia yang menderita Taeniasis (T. saginata) terdapat
proglotid yang sudah masak (mengandung embrio). Apabila telur tersebut keluar
bersama feses dan termakan oleh sapi, maka di dalam usus sapi akan tumbuh dan
berkembang menjadi onkoster (telur yang mengandung larva). Larva onkoster
menembus usus dan masuk ke dalam pembuluh darah atau pembuluh limpa, kem-
Sumber :
Paraf Asisten :
24

udian sampai ke otot/daging dan membentuk kista yang disebut C. bovis (larva
cacing T. saginata). Kista akan membesar dan membentuk gelembung yang
disebut sistiserkus. Manusia akan tertular cacing ini apabila memakan daging sapi
mentah atau setengah matang. Dinding sistiserkus akan dicerna di lambung
sedangkan larva dengan skoleks menempel pada usus manusia. Kemudian larva
akan tumbuh menjadi cacing dewasa yang tubuhnya bersegmen disebut proglotid
yang dapat menghasilkan telur (Estuningsih, 2009)
Daur Hidup cacing Taenia saginata proses terinfeksinya sapi oleh cacing
ini dapat berasal dari feses manusia penderita Taeniasis yang secara tidak sengaja
termakan oleh sapi tersebut bersama rumput. Sehingga tidak menutup
kemungkinan sapi telah terinfeksi cacing Taenia saginata melalui pencemaran
feses (Evendi, 2016).
Bentuk dewasa dari larva ini berupa cacing pita, menyebabkan taeniasis
pada manusia. Untuk kelangsungan hidupnya, cacing pita memerlukan manusia
sebagai inang definitif dan ternak sapi sebagai inang antara. Cacing pita T.
saginata ditemukan pada usus manusia, sementara bentuk larva atau kistanya
yaitu C. bovis menginfeksi otot sapi. Manusia terinfeksi cacing pita bila mengons-
Sumber :
Paraf Asisten :
25
Hari/ Tanggal : Jumat,02 Oktober 2020

onsumsi daging sapi yang tidak dimasak atau dimasak kurang matang yang
mengandung C. bovis. Sebaliknya, sapi terinfeksi larva cacing pita bila menelan
telur T. saginata yang dikeluarkan manusia lewat feses (Dharmawan, dkk, 2018).
Aspek Klinis
Taeniasis saginata umumnya tanpa gejala berarti, kadang-kadang
mengeluh gangguan bagian usus atau gejala obtruksi intestinal akut. Proglotid
dapat menyumbat appediks menimbulkan apendisitis, diare, berat badan menurun.
Sering kali penderita datang berobat karena proglotid bergerak sendiri menuju ke
anus. Hal ini biasa terjadi pada siang hari. Patogenesis kerugian yang ditimbulkan
oleh cacing dewasa berlainan pada berbagi spesies. Ukuran dan jumlah cacing
menentukan efek sistemik dan luasnyairitasi pada usus. Tempat perlekatan
skoleks merupakan jalan untuk invasi bakteri dan strobila dapat menimbulkan
obstruksi usus yang bersifat sementara (Luhulima, 2017).
Gejala klinis penyakit taeniasis adalah gangguan syaraf, insomia,
anoreksia, berat badan menurun, sakit perut atau gangguan pencernaan. Dapat
pula menimbulkan mual, muntah, diare atau sembelit. Cacing dapat pula keluar
seperti lembaran pita ketika buang air besar (Khairiyah, 2011).
Sumber :
.
Paraf Asisten :
26

Gejala penderita taeniasis umumnya yaitu berupa rasa tidak enak pada
perut, gangguan pencernaan, diare, konstipasi, sakit kepala dan anemia.
Pemeriksaan darah tepi terdapat gambaran peningkatan eosinofil. Sistiserkosis
pada otak (neurosistiserkosis) dengan gejala gangguan motorik, kelainan saraf
sensorik maupun gangguan mental penderita. Sistiserkosis pada bola mata
menyebabkan nyeri bola mata, gangguan pengelihatan dan kebutaan. Sedangkan
pada otot jantung menyebabkan takikardia, sesak napas, sinkop dan gangguan
irama jantung (Sandy, 2014).
Pencegahan
Upaya penanggulangan sistiserkosis dan taeniasis sebenarnya tidak sulit,
salah satunya dengan memutus Daur Hidup parasit dengan menekan sumber
infeksinya pada sapi. Akhir-akhir ini, uji diagnostik serologi yang banyak
dikembangkanuntuk dipakai mendeteksi keberadaan sistiserkosis pada hewan
adalah enzyme linked immunosorbent assay (ELISA). Uji tersebut ternyata
memberi kemudahan dalam penggunaan reagen dan prosedur pengerjaannya
(Lubis, dkk, 2014).
Sumber :
Paraf Asisten :
27

Pemberian obat cacing merupakan tindakan pencegahan untuk ternak.
pengobatan sebaiknya dilakukan sebanyak 3 kali dalam setahun, yaitu pada awal
musim hujan, pertengahan musim hujan dan pada akhir musim hujan. Jika
pengobatan yang hanya dilakukan sekali tersebut diduga tidak membunuh cacing
hati, melainkan cacing-cacing saluran pencernaan sehingga penggunaan obat tidak
tepat (Aryandrie, dkk, 2015).
Faktor penting dalam pencegahan penyakit pada manusia adalah
memperbaiki kualitas lingkungan dan tingkat higiene perseorangan pada
penduduk yang tinggal di pedesaan. Selain itu, penting melakukan pemeliharaan
babi terkonsentrasi di lokasi yang terpisah dengan pemukiman. Sebagian besar
penderita taeniasis tidak menunjukkan tanda atau gejala. Kondisi ini baru dapat
diketahui saat melihat keberadaan cacing pada tinja. Cacing pita sering terlihat
dalam bentuk yang datar dan persegi panjang, berwana kuning pucat atau putih,
dengan ukuran seperti sebutir beras. Terkadang cacing juga dapat menyatu
bersama dan membentuk rantai yang panjang. Keberadaan cacing tersebut dapat
berpindah-pindah. Gejala yang dapat muncul pada infeksi cacing pita di usus yak-
Sumber :
Paraf Asisten :
28

ni, mual, nafsu makan menurun, diare, sakit perut, ingin mengonsumsi makanan
yang asin, penurunan berat badan akibat gangguan dalam penyerapan makanan,
dan pusing (Willy, 2018).
Kontrol yang perlu dilakukan di tingkat peternak dalam kaitannya dengan
zoonosis adalah: monitoring kesehatan ternak secara rutin, memastikan status
kesehatan personel kandang, memastikan status kesehatan ternak yang akan
masuk, mengetahui dengan jelas asal dan kualitas pakan ternak, menjaga ternak
dan lingkungan peternakan tetap bersih (Biru, dkk, 2018).
Untuk mengendalikan kasus sisitiserkosis pada perlu tetap dilakukan
pencegahan yang lebih baik dengan cara tetap melakukan monitoring secara
berkala dan bila perlu melakukan vaksinasi pada babi serta pengobatan cepat
apabila ditemukan penderita taeniasis. Selain itu perlu juga diberikan edukasi atau
penyuluhan kepada masyarakat berupa pemberian pendidikan kesehatan terhadap
penyakit sistiserkosis dan taeniasis, yaitu dengan mengonsumsi daging yang
benar-benar matang, peningkatan higiene perseorangan di lingkungan dengan cara
tidak membuang air besar di sembarang tempat, serta perbaikan sistem peternakan
Sumber :
Paraf Asisten :
29

peternakan, terutama bagi peternak yang masih memelihara babi secara tradisional
sehingga dapat memutus Daur Hidup cacing pita di dearha tersebut (Lingga, dkk,
2020).
Pengobatan
Pengendalian penyakit umumnya dapat dilakukan dengan bahan kimiawi,
obat tradisional, manajemen dan mikroba sebagai pilihan pengobatan
danpengendalian. Mikroba dapat digunakan sebagai salah satu agen kontrol
biologis atau sebagai penghasil antibiotika, probiotik dan imunostimulan.
Penggunaan antibiotika, antelmintika yang dibuat dari bahan kimia meski
mempunyai waktu khasiat yang cepat namun dapat menimbulkan efek resistensi
pada hewan penderita dan efek residu bagi konsumen (Ahmad, 2011).
Pemberian antelmintik dapat digunakan untuk mengeluarkan cacing
parasit termasuk cacing pita dari tubuh hewan. Pemakaian antelmintik yang salah
dalam pengendalian parasit cacing menyebabkan timbulnya populasi parasit yang
resisten pada hewan terhadap antelmintik (Intannia, dkk, 2015).
Pengendalian parasit cacing yang umum dilakukan adalah dengan
perbaikan manajemen peternakan yang dikombinasikan dengan pemberian obat
Sumber :
Paraf Asisten :
30

cacing (antelmintika) secara berkala. Antelmintika yang digunakan saat ini
sebagian besar merupakan antelmintika sintetis. Penggunaan obat sintetis
disamping relatif lebih mahal juga dapat menimbulkan resistensi bila digunakan
secara intensif dalam jangka waktu yang lama dan juga menimbulkan efek
samping berupa residu obat pada bahan asal hewan (Candra, dkk, 2008).
Albendazole (ABZ), salah satu anggota dari kelas BZD dengan senyawa
metil karbamat yang efektif melawan nematoda gastrointestinal, cacing pita, dan
cacing hati sehingga obat albendazole dipilih untuk pengobatan dan pencegahan
penyakit parasit pada kegiatan pengabdian masyarakat ini. Obat-obat tersebut
tersedia secara luas di sebagian besar sistem pelayanan kesehatan sebagai
pengobatan kuratif dari kasus kasus klinis selama bertahun-tahun (Hendrawan,
dkk, 2019).
Tindakan pengobatan dengan cara vaksinasi terhadap infeksi C. bovis di
daerah endemis sangat menentukan pengendalian penyakit iniPemberian vaksin
yang efektif pada hewan akan memutus rantai penularan ke manusia, sehingga da-
Sumber :
Paraf Asisten :
31

pat memutus Daur Hidup parasit. Vaksinasi tersebut sekaligus dapat
mengeliminasi agen penyakit yang berdampak buruk pada manusia (Dharmawan,
2012).
Sumber :
Paraf Asisten :
32

Hasil Pengamatan : Taenia solium
Taenia solium
Tabel 3. Hasil Pengamatan dari Taenia solium

3
Sumber : Data Primer, 2020 Sumber : Firdayana,2016.
Taksonomi
Taksonomi dan klasifikasi cacing cestoda yang banyak ditemukan pada
sapi adalah Kingdom Animalia, Filum Platyhelminthes, Kelas Eucestoda, dan
Ordo Anoplocephalidea dengan Famili Anoplocephalidae, Genus Moniezia, dan
spesies Moniezia expansa serta Moniezia benedeni. Selain itu terdapat juga Ordo
Taeniidea dengan Famili Taeniidae dan genus Taenia. Cestoda memiliki tubuh
panjang, pipih dorsoventral, bersegmen, tanpa rongga badan maupun saluran
pencernaan. Panjang tubuhnya beberapa milimeter hingga beberapa meter
menurut jenisnya (Firdayana, 2016).
Sumber :
Paraf Asisten :
33

Daur Hidup
Manusia merupakan definitivehost cacing pita dewasa, sedangkan larva
cacing (cisticercus cellulosae) terdapat dalam bentuk kista di dalam jaringan
organ babi (hospes perantara). Cacing dewasa akan melepaskan segmen gravid
dan pecah di dalam usus sehingga telur dapat di temukan dalam tinja penderita
dan dapat bertahan beberapa bulan di lingkungan. Telur yang keluar bersama tinja
jika termakan oleh babi, di dalam usus babi telur akan pecah dan onskofer akan
terlepas. Dalam waktu 60-70 hari onskofer akan berubah menjadi larva
sistiserkus.Infeksi pada manusia terjadi karena mengkomsumsi daging babi
mentah atau kurang matang yang mengandung larva sistiserkus. Di saluran cerna
skoleks mengalami eksvaginasi dan melekatkan diri dengan alat isap di dinding
usus. Skoleks akan tumbuh menjadi cacing dewasa dan kemudian membentuk
strobila. Dalam waktu 2-3 bulan telah tumbuh menjadi cacing dewasa yang
mampu menghasilkan telur untuk meneruskan daur hidupnya (Sandy, 2014).
Cacing T. solium yang berparasit di bagian proksimal jejunum dapat
bertahan hidup selama 25 sampai 30 tahun dalam usus halus manusia. Cacing
dewasa melepaskan proglotid gravid paling ujung yang akan pecah di dalam usus
Sumber :
Paraf Asisten :
34

sehingga telur cacing dapat dijumpai pada feses penderita. Apabila telur cacing
yang matur mengkontaminasi tanaman rumput ataupun peternakan dan termakan
oleh ternak seperti babi, telur akan pecah di dalam usus hospes perantara dan
mengakibatkan lepasnya onkosfer. Onkosfer akan menembus dinding usus, masuk
ke dalam aliran darah, kemudian menyebar ke organ-organ tubuh babi, terutama
otot lidah, leher, otot jantung, dan otot gerak. Pasca infeksi, dalam waktu 60-70
hari onkosfer berubah menjadi larva sistiserkus yang infeksiu Manusia terinfeksi
dengan cara makan daging babi mentah atau kurang masak, yang mengandung
larva sistiserkus Di dalam usus manusia, skoleks akan melekatkan diri dengan alat
isapnya pada dinding usus, lalu tumbuh menjadi cacing dewasa dan kemudian
membentuk strobila. Dalam waktu 5-12 minggu atau 3 bulan, cacing T. solium
menjadi dewasa dan mampu memproduksi telur. Seekor cacing T. solium dapat
memproduksi 50.000 sampai 60.000 telur setiap hari (Tolan, 2011).
Aspek Klinis
Taeniasis solium biasanya tanpa gejala, tapi kadang-kadang dapat
menimbulkan perasaan tidak enak di perut yang diikuti oleh diare dan sembelit.
Dapat juga menyebabkan nafsu makan berkurang, hingga badan menjadi lemah.
Sumber :
Paraf Asisten :
35

Cysticercosis biasanya juga tanpa gejala, kecuali bila mengenai alat-alat penting
seperti otak dan jantung. Cysticercosis sering ditemukan sebagai benjolan di
bawah kulit dan gejalanya tergantung kondisi (Safar, 2010).
Infeksi oleh cacing ini disebut taeniasis solium atau penyakit cacing pita
babi. Cacing dewasa menimbulkan sikit iritasi mukosa pada tempat melekatnya
ataupun menimbulkan obstruksi usus. biasanya tanpa gejala klinis, tapi kadang-
kadang menimbulkan gangguan pada perut berupa perasaan tidak enak perut yang
diikuti diare dan sembelit. Dapat pula menimbulkan anoreksi sehingga penderita
akan merasa lemah. terjadi eosinofili ingin (lebih 13%). kadang-kadang terjadi
migrasi proglotid pada anus (paling sering oleh T. saginata), hal ini berguna untuk
diagnosis (Natadisastra dan Ridad, 2014 ).
Hasil analisis situasi menunjukkan bahwa belum optimumnya
produktivitas ternak salah satunyakurangnya pengetahuan peternak dalam
mengenali secara dini ternak nya yang sakit. Kasus kematian ternak tertinggi
ditandai dengan ternak yang kurus, anoreksia, pembengkakan diwajah, bulu
kusam, gejala tersebut merupakan indikasi ternak terserang penyakit parasit
(Suteky, dkk, 2017).
Sumber :
Paraf Asisten :
36

Pencegahan
Pencegahan yang dapat dilakukan yakni : (1). Kehidupan penduduk yang
dipengaruhi oleh tradisi kebudayaan dan agama sangat penting. (2). Cara terbaik
untuk mengendalikan cacing pita ini adalah dengan makan daging babi yang
dimasak sepenuhnya. (3). Kebersihan pribadi dan pencegahan terhadap
kontaminasi tinja dengan makan daging babi juga memainkan peranan besar
dalam pencegahan mendapatkan parasit (Widodo, 2013).
Pencegahannya yaitu : a. Jagalah kandang tetap bersih dan kering; b.
Buanglah kotoran, sampah dan sisa pakan jauh dari lokasi kandang atau dibuat
kompos; c. Jangan menggembalakan kambing pada pagi hari dan pada satu area
(usahakan berpindah-pindah); d. Jangan berikan rumput yang masih berembun; e.
Sabitlah rumput 2-3 cm di atas permukaan tanah (Prabowo, 2010).
Untuk mencegah infeksi dengan Taenia soliumdilakukan dengan cara
sebagai berikut:
1. Mengobati penderita
2. Mengawasi daging babi yang dijual, agar tidak mengandung larva cacing
3. Memasak daging babi sampai di atas 50 Celcius selama 30 menit, untuk
Sumber :
Paraf Asisten :
37

membunuh kista larva cacing yang terdapat di dalam daging.
4. Menjaga kebersihan lingkungan dan tidak menggunakan tinja manusia
sebagai makanan babi (Soedarto. 2012).
Pengetahuan, partisipasi, dan perilaku masyarakat adalah kunci
keberhasilan pemberantasannya. Dukungan aktif dari masyarakat merupakan
bagian penting dari upaya pembrantasan beberasan. Ini dapat tercapai lewat
kampanye publik melalui berbagai saluran (Dharmawan, dkk, 2013).
Pemberian obat cacing merupakan tindakan pencegahan kecacingan pada
ternak. pengobatan sebaiknya dilakukan sebanyak 3 kali dalam setahun, yaitu
pada awal musim hujan, pertengahan musim hujan dan pada akhir musim hujan.
Kombinasi antara sistem pemeliharaan secara intensif dengan pemberian obat
cacaing yang sesuai merupakan kombinasi terbaik untuk mengatasi kasus
fasciolosis (Valinata, dkk, 2020).
Pengobatan
Penanganan dan pengendalian dampak helminthiasis dapat dilakukan
dengan melalui perbaikan manajeman pemeliharaan dan dengan pengobatan me-
Sumber :
Paraf Asisten :
38

nggunakan preparat anthelmintik seperti Albendazole, Ivermectin, Fenbendazole
dan Piperazine. Pengendalian menggunakan preparat anthelmintik seperti
ivermectin, doramectin, albendazole dan fenbendazole dapat mengurangi jumlah
telur cacing dalam feses sampai 95% dan 71-87% berturut-turut pada hari ke 24
dan 64 setelah pemberian.Penggunaan anthelmintik yang berlebihan telah
dilaporkan menyebabkan resistensi pada anak sapi dan ruminansia kecil (Astiti,
2011).
Infestasi telur cacing merupakan masalah yang sangat besar dalam
mengelola peternakan sapi khususnya peternakan rakyat. Terapi terhadap infeksi
cacing dapat diberikan beberapa benzimidazoles misalnya Albendazole dan
fenbendazole atau levmisol, piperazina, pyrantel atau ivermectin untuk
mengendalikan infeksi. Larva juga bertanggung jawab terhadap infeksi selama
kehamilan dan menyusui. Oleh karena itu pentingnya memilih produk yang
digunakan efektif untuk melawan cacing dan larva (Putra, dkk, 2019).
Pengendalian penyakit yang disebabkan oleh parasit sebagian dari
peternak mencegahnya dengan memberikan obat cacing dan vitamin. Pengen-
Sumber :
Paraf Asisten :
39

dalian penyakit cacing pada ternak umumnya dilakukan dengan menggunakan
obat cacing, diantaranya adalah benzimidazol, levamisol, dan ivermectin.
Dalam menentukan obat yang digunakan harus mempunyai toksisitas terhadap
semua jenis cacing dan semua stadium tetapi tidak membahayakan bagi hewan
dan manusia, caranya pemberiannya mudah, harganya murah serta mudah
didapat (Ginting, dkk, 2019).
Antelmintik adalah obat yang digunakan untuk memberantas atau
mengurangi cacing dari dalam tubuh manusia atau hewan. Sebagaimana
penggunaan antibiotika, antelmintik ditujukan pada target metabolik yang terdapat
dalam tubuh parasit tetapi tidak mempengaruhi tuan rumah. Salah satu simplisia
nabati yang dikembangkan sebagai obat tradisional adalah biji Labu Merah
(Cucurbita moschata Duch.) yang dalam bentuk ekstrak telah digunakan dalam
beberapa obat antara lain untuk obat anticacing (antelmintik) terutama untuk
cacing pita, ekspektoran dan dapat digunakan sebagai insektisida (Moerfiah, dkk,
2012).
Sumber :
Paraf Asisten :
40

Pengendalian dapat juga dilakukan dengan pemberian obat cacing yang
efektif seperti praziquantel. Strategi lain yang perlu dipertimbangkan adalah
melakukan vaksinasi pada sapi sebagai sumber penularnya. Pemberian vaksin
yang efektif pada hewan akan meniadakan sumber penularan infeksi ke manusia,
sehingga dapat memutus Daur Hidup parasit. Dengan demikian, pelaksanaan
vaksinasi pada hewan, sekaligus dapat mengeliminasi agen penyakit yang
berdampak buruk pada manusia (Dharmawan, dkk, 2015).
Sumber :
Paraf Asisten :
41

PENUTUP
Kesimpulan
Fasciola sp masuk kedalam family trematoda. Sedangkan Taenia
saginata dan Taenia solium termasuk ke dalam family Castoda. Daur Hidup
parasit sangat komplek, pendek dan cepat penularannya. Keadaan alam Indonesia
dengan curah hujan dan kelembaban yang tinggi memungkinkan parasit seperti
cacing berkembang dengan baik. Parasit cacing dapat dicegah dengan menjaga
sanitasi kandang agar tetap bersih dan kering, tidak memberi makan ternak rumpt
pada saat pagi hari karena biasanya cacing akan naik ke permukaan tanah,
pemisahan antara ternak dewasa dan muda, dan juga pemeriksaan kesehatan
ternak dan pemberian obat cacing yang teratur.
Saran
Sebaiknya dalam beternak kita dapat menjaga kebersihan dari lingkungan
dan juga kandang agar parasit tidak menjangkiti ternak kita sehingga daging yang
nantinya akan dikonsumsi terbebas dari telur cacing.
Sumber :
Paraf Asisten :
42

DAFTAR PUSTAKA
Ahmad, R. Z. 2011. Pemanfaatan cendawan dan produknya untuk peningkatan
produksi hasil peternakan. Wartazoa, 21(2): 81-90.
Akoso, B., T. 1996. Kesehatan Sapi. Kanisius. Yogyakarta.
Anggriana, A. 2014. Prevalensi infeksi cacing hati (Fasciola Sp.) pada sapi bali
di Kecamatan Libureng Kabupaten Bone. Skripsi. Fakultas Kedokteran
Universitas Hasanuddin Makassar.
Aryandriea D. F., P. E. Santosa dan S. Suharyatib. 2015. Tingkat infestasi cacing

hati pada sapi bali di Kecamatan Sukoharjo Kabupaten Pringsewu Provinsi
Lampung. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, 3(3): 134-139.
Astiti, L. G. S., T. Panjaitan dan L. Wirajaswadi. 2011. Uji efektivitas preparat

anthelmintik pada sapi bali di Lombok Tengah. Jurnal Pengkajian dan
Pengembangan Teknologi Pertanian, 14(2): 77-83.
Biru, D. M. A., A. I.R. Detha dan D. A. Wuri. 2018. Kajian pemahaman peternak
dan pelaku usaha produk pangan asal hewan tentang penyakit zoonosis
dan pencegahannya di Kota Kupang. Jurnal Kajian Veteriner, 6(2) : 85-
111.
Candra, A. A., Y. Ridwan dan E. B. Retnani . 2008. Potensi anthelmintik akar

tanaman putri malu (Mimosa pudica L.) terhadap Hymenolepis nana pada
mencit. Media Peternakan, 31(1): 29-35.
Damayanti, W. 2018. Gambaran telur Taenia sp pada feses pekerja, feses babi dan
tanah sekitar peternakan babi di Desa Kenalan Wekas Kopeng Salatiga.
Diploma thesis, UNIMUS.
Sumber :
Paraf Asisten :
43

Dharmawan, N. S., I M. Dwinata, I M. Damriyasa, I. B. M. Oka, K. Swastika, L.

D. Anggreni dan N. M. Astawa. 2015. Imunitas protektif mencit terhadap
cairan kista Taenia saginata. Jurnal Veteriner, 16(2): 174-180.
Dharmawan, N. S., I M. Damriyasa, I G. Mahardika. 2018. Seroprevalensi Bovine

Cysticercosis pada sapi bali di Nusa Tenggara Barat, Indonesia. Jurnal
Veteriner, 19(2): 161-168.
Dharmawan, N. S., K. Swastika, I. M. Putra, T. Wandra, P. Sutisna, M. Okamoto

dan A. Ito. 2012. Present situation and problems of Cysticercosis in animal
in Bali and Papua. Jurnal Veteriner, 13(2): 152-160.
Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan. 2012. Manual Penyakit

Hewan Mamalia. Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan.
Jakarta: Subdit Pengamatan Penyakit Hewan, Direktorat Kesehatan
Hewan.
Endrakasih, E. 2018. Efektifitas albendazole terhadap Fasciola sp pada

peternakan sapi potong rakyat di Kecamatan Gegerbitung Kabupaten
Sukabumi. Jurnal Agroekoteknologi dan Agribisnis, 2(1): 1-8.
Estuningsih, S. E. 2009. Taeniasis dan sistiserkosis merupakan penyakit zoonosis

parasiter. WARTAZOA, 19(2): 84-92.
Evendi, A. 2016. Prevalensi telur cacing Taenia Saginata pada feses sapi di
Rumah Pemotongan Hewan. Mahakam Medical Laboratory Technology
Journal, 1(1): 21-30.
Fatmawati, M. dan Herawati. 2018. Analisa epidemiologi kasus helmintiasis pada

hewan kurban di Kota Batu. Indonesia Journal of Halal, 1(2): 125-129.
Sumber :
Paraf Asisten :
44

Firdayana. 2016. Identifikasi telur cacing parasit pada feses sapi (Bos Sp.) yang
digembalakan di sekitar tempat pembuangan akhir sampah (Tpas)
Tamangapa Makassar. Skripsi. Fakultas Sains Dan Teknologi Uin
Alauddin Makassar.
Ginting, R. B., M. Z. Ritonga, A. Putra dan T. G. Pradana. 2019. Program

manajemen pengobatan cacing pada ternak di kelompok tani ternak
Kesuma Maju Desa Jatikesuma Kecamatan Namorambe. Journal Of
Animal Science And Agronomy Panca Budi, 4(1): 43-50.
Hambal, M., A. Sayuti dan A. Dermawan. 2013. Tingkat kerentanan Fasciola

gigantica pada sapi dan kerbau di Kecamatan Lhoong Kabupaten Aceh
Besar. Jurnal Medika Veterinaria,7(1),: 49-53.
Hendrawan, V. F., A. Firmawati, D. Wulansari, Y. Oktanella dan G. C. Agustina.

2019. Pemberian vitamin sebagai penanganan gangguan reproduksi sapi
kelompok ternak Desa Babakan, Kecamatan Karangploso, Kabupaten
Malang. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis, 2(1): 63-69.
Intannia, D., R. Amelia, L. Handayani, dan H. B. Santoso. 2015. Pengaruh

pemberian ekstrak etanol dan ekstrak n-heksan daun ketepeng cina (Cassia
Alata. L) terhadap waktu kematian cacing pita ayam (Raillietina Sp.)
secara in vitro. Jurnal Pharmascience, 2(2): 24 – 30.
Kamilah, S. N. dan D. A. Wulandari. 2019. Jenis-jenis parasit internal pada feses

sapi (Bos sp.) di Desa Lempuing Kota Bengkulu. Jurnal Konservasi
Hayati, 10(1) : 23-29.
Kardena, I M., I. B. O. Winaya, Elyda, I D. M. Adhiwitana, A. A. A. M. Adi, I K.

Berata. 2016. Gambaran histopatologi selaput lendir kantung empedu sapi
bali yang terinfeksi cacing Fasciola gigantica. Jurnal Veteriner, 17(1) :
16-21.
Sumber :
Paraf Asisten :
45

Karnila. 2018. Identifikasi cacing Fasciola hepatica pada hati sapi di Rumah
Potong Hewan Anggoeya Kecamatan Poasia Kota Kendari. Politeknik
Kesehatan Kendari. Kendari.
Khairiyah. 2011. Zoonosis dan upaya pencegahannya (kasus Sumatera Utara).

Jurnal Litbang Pertanian, 30(3): 117-124.
Kusumamihardja, S. 1992. Parasit dan Parasitosis pada Hewan Ternak dan Hewan
Piaraan di Indonesia. Pusat Antar Universitas Bioteknologi. Institut
Pertanian Bogor. Bogor.
Lingga, A., I. B. N. Swacita dan I K. Suada. 2020. Seroprevalensi sistiserkosis

pada babi di Wilayah Wamena, Papua. Buletin Veteriner Udayana, 12(1):
67-73.
Lubis, H. A., I M. Damriyasa dan N. S. Dharmawan. 2014. Crude antigen

cystisercus Taenia Saginata isolat bali untuk deteksi sistiserkosis pada
sapi. Jurnal Ilmu dan Kesehatan Hewan, 2(1): 13-21.
Luhulima, N. 2017. Prevelensi telur Taenia sp. Pada kotoran sapi di Desa Kopeng
Kecamatan Getasan Kabupaten Semarang. KTI. Universitas
Muhammadiyah Semarang.
Majawati, E. S. dan A. E. Matatula. 2018. Identifikasi telur cacing Fasciola

hepatica pada sapi di Peternakan Sapi Dearah Tangerang. J. Kedokt
Meditek Volume, 24(68): 60-66.
Maulana G. K., I. B. M. Oka, I. M. Dwinata. 2015. Aktivitas vermisidal dan

ovisidal daun biduri (Calotropis Spp.) terhadap cacing Fasciola Gigantica
Secara In-vitro. Indonesia Medicus Veterinus, 4(4) : 314-320.
Sumber :
Paraf Asisten :
46

Moerfiah, Muztabadihardja dan Y. Winardiana. 2012. Efektivitas ekstrak etanol

biji labu merah (Cucurbita moschata) sebagai antelmintik terhadap cacing
Ascaridia Galli secara in vitro. Ekologia, 12(1): 12-18
Munadi. 2011. Tingkat infeksi cacing hati kaitannya dengan kerugian ekonomi
sapi potong yang disembelih di Rumah Potong Hewan Wilayah Eks-
Kresidenan Banyumas. Agripet, 11(1): 45-50.
Natadisastra dan D. Ridad. 2014. Parasitologi Kedokteran Ditinjau dari Organ

Tubuh yang Diserang. Buku Kedokteran EGC. Jakarta.
Nezar, M. R., R. Susanti dan N. Setiati. 2014. Jenis cacing pada feses sapi di TPA
Jatibarang dan KTT Sidomulyo Desa Nongkosawit Semarang. Unnes
Journal of Life Science, 3(2): 93-102.
Omran, E. K. dan N. S. Ahmad. 2015. Effect of Nitroxynil (Fasciolid) on Adult

Fasciola gigantica and Fasciola hepatica in Infected Cows. Parasitologists
United Journal, 8(2): 107.
Pali, E. dan N. Hariani. 2019. Prevalensi dan intensitas telur cacing parasit
gastrointestinal pada ternak babi (Sus scrofa domesticus L.). Jurnal
Bioterdidik, 7(4): 69-80.
Prabowo, A. 2010. Budidaya Ternak Kambing (Materi Pelatihan Agribisnis bagi

KMPH). Balai Pengkajian Teknologi Pertanian. Sumatera Selatan.
Prasetya, M. R., N. D. R. Lastuti, S. Koesdarto, L. T. Suwanti, Kusnoto dan M.

Yunus. 2019. Morfometri dan ultrastruktur cacing Fasciola gigantica pada
Sapi Donggala dan Sapi Bali di Kabupaten Berau, Kalimantan Timur.
Jurnal Veteriner, 20(2): 171-178.
Sumber :
Paraf Asisten :
47

Purwaningsih, Noviyanti dan R. Pratama Putra. 2017. Distribusi dan faktor risiko
fasciolosis pada sapi bali di Distrik Prafi, Kabupaten Manokwari, Provinsi
Papua Barat. Acta Veterinaria Indonesiana, 5(2): 120-126.
Putra, A., R. B. Ginting, M. Z. Ritonga dan T. G. Pradana. 2019. Program

pemberantasan penyakit cacing pada ternak sapi dan adi Desa Jatikesuma
Kecamatan Namorambe. Journal Of Animal Science And Agronomy
Panca Budi, 4(1): 1-7.
Rozi, F., J. Handoko dan Rahmi Febriyanti. 2015. Infestasi cacing hati (Fasciola
sp.) dan cacing lambung (Paramphistomum sp.) pada sapi bali dewasa di
Kecamatan Tenayan Raya Kota Pekanbaru. Jurnal Sain Veteriner, 33(1):
8-15.
Safar, R. 2010. Parasitologi Kedokteran : Protozologi, Helmintologi, Entomologi,

Cetakan I. Yrama Widya. Bandung.
Saputra, H. M. dan M. R. D. Putra. 2019. Jenis-jenis parasit internal pada feses

kambing (Capra sp.) di Pasar Kambing Kota Bengkulu. Jurnal Konservasi
Hayati, 10(2): 56-63.
Sandy, S. 2014. Kajian aspek epidemiologi taeniasis dan sistiserkosis di Papua.

Jurnal Penyakit Bersumber Binatang, 2(1): 1 – 14.
Siswanto, M. Hartono, P. E. Santosa, S. Suharyati, H. Larasati dan M. M. P Sirat.

Prevalensi cacing hati sapi perah pada paeternakan rakyat di Provinsi
Lampung. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, 6(3): 167-172.
Soedarto. 2012. Penyakit Zoonosis Manusia Ditularkan Oleh Hewan. Sagung

Seto. Jakarta.
Sumber :
Paraf Asisten :
48

Suriawanto, N., M. M. Guli dan Miswan. 2014. Deteksi cacing pita (Taenia
solium L.) melalui uji feses pada masyarakat Desa Purwosari Kecamatan
Torue Kabupaten Parigi Moutong Sulawesi Tengah. Biocelebes, 8(1): 17-
28.
Susanty, E. 2018. Taeniasis solium dan sistiserkosis pada manusia. JIK, 12(1): 1-
6.
Suteky, T., Dwatmadji dan E. Soetrisno. 2017. Respon kelompok ternak sidodadi
di kepahiang bengkulu terhadap pelatihan pembuatan medicated blok yang
mengandung antelmentika alami untuk mencegah helminthiasis. Jurnal
Sain Peternakan Indonesia, 12(4): 424-431.
Tamonob, M. P. A., A. I. R. Detha dan D. A. Wuri. 2019. Detetksi sistiserkosis

pada babi yang dipotong di Rumah Potong Hewan Kota So’e. Jurnal
Veteriner Nusantara, 2(2): 1-9.
Valinata, S., J. Susilo, B. Pramono, T. F. Karmil, A. Hamzah, F. A. Gani, M.

Jalaluddin, A. Harris. 2020. Incidency and fasciolosis risk factors in cows
in Pringsewu District, November 2019-January 2020. Jurnal Medika
Veterinaria, 14 (1):74-80
Wardani, A. K. 2017. Keberadaan telur cacing pita (Taenia saginata) melalui uji
feses sapi bali (Bos sondaicus) di Kecamatan Kaliwates serta
pemanfaatannya sebagai lembar kerja siswa (LKS). Skripsi. Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Jember. Jember.
Wariata, W., M. Sriasih, A. Rosyidi, M. Ali dan S. N. Depamede. 2019. Infeksi

dan tingkat penyebaran parasit zoonosis cacing Hati (Fasciola sp.) pada
sapi di Kabupaten Lombok Tengah dan Lombok Timur. Jurnal Ilmu dan
Teknologi Peternakan Indonesia, 5(2): 86 – 92.
Sumber :
Paraf Asisten :
49

Wibisono, F. J. dan R. Solfaine. 2015. Insiden hewan qurban sebagai vektor

penular penyakit cacing hati (Fasciolosis) di Surabaya. Jurnal Kajian
Veteriner Desember, 3(2) : 139-146.
Widodo, H. 2013. Parasitilogi Kedokteran. Medika. Yogyakarta.
Widyani, R., M. H. Hermawan, F. D. Perwitasarin dan I. Herawati. 2016.

Efektifitas organic supplement energizer (ose) terhadap helminthiasis pada
sapi potong. Jurnal Ilmu Ternak, 16(2): 71-77.
Willy, A. 2018. Metode Penelitian Terpadu Sistem Informasi Pemodelan Teoritis,

Pengukuran dan Pengujian Statis. Penerbit Andi. Yogyakarta.
Winarso, A., F. Satrija dan Y. Ridwan. 2015. Faktor risiko dan prevalensi infeksi
Toxocara vitulorum pada sapi potong di Kecamatan Kasiman, Kabupaten
Bojonegoro. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 20 (2): 85-90.
Zalizar, L. 2017. Helminthiasis saluran cerna pada sapi perah. JUrnal Ilmu-Ilmu
Peternakan, 27(2): 1-7.
Sumber :
Paraf Asisten :
50

ADRIANTI MAHARANI - I011181510 - KELAS B - KELOMPOK 13 (Lap. 1)

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

ADRIANTI MAHARANI - I011181510 - KELAS B - KELOMPOK 13 (Lap. 1)

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

HELMINTHOLOGI

Nama : Adrianti Maharani

LABORATORIUM MIKROBIOLOGI DAN KESEHATAN TERNAK

Hari/ Tanggal : Jumat, 02 Oktober 2020

Helmintologi adalah ilmu yang mempelajari parasit berupa cacing,

berdasarkan taksonomi dibagi menjadi nemathelminthes dan platyhelminthes.

dan Putra, 2019).

Penyakit yang paling umum pada ternak peliharaan, disebabkan oleh

pemeliharaannya (Pali dan Hariani, 2019).

Kerugian akibat infeksi parasit khususnya cacing pada ternak di Indonesia

Hari/ Tanggal : Jumat, 02 Oktober 2020

produksi enzim-enzim yang berperan dalam proses pencernaan. Selain itu

menyebabkan penyumbatan atau obstruksi sehingga proses pencernaan makanan

terganggu (Akoso, 1996).

Cacing parasit telah dinyatakan sebagai penyebab penurunan produktivitas

tahan tubuh, penurunan daya reproduksi, penurunan mutu karkas, pengafkiran

organ yang terinfeksi, hingga mengurangi nilai estetika penampilan hewan.

Dampak ekonomis yang tinggi tersebut menyebabkan infeksi cacing parasite

(helminthosis) digolongkan sebagai salah satu penyakit strategis di Indonesia

sejak 2013 (Winarso, dkk, 2015).

Tempat Pembuangan Akhir (TPA). Penggembalaan di TPA dapat menyebabkan

Hari/ Tanggal : Jumat, 02 Oktober 2020

(Nezar, dkk, 2014).

Hari/ Tanggal : Jumat, 02 Oktober 2020

Alat dan Bahan

Alat yang digunakan pada praktikum ini yaitu alat penggerus,

timbangan dan mikroskop.

panas, garam dan tissue roll.

Gambar 1. Cara Kerja Metode Pengendapan

Pertama-tama mencampur 2 gram feses dengan 28-30 ml air dan diaduk

Hari/ Tanggal : Jumat, 02 Oktober 2020

biarkan mengendap selama 30 menit atau untuk mempercepat pengendapan dapat

dilakukan sentrifugasi meggunakan sentrifuge selama 3-5 menit dengan kecepatan

endapannya. Lalu ambil sedikit endapannya kemudian letakkan di atas objek

deck glass. Kemudian amati dibawah mikroskop dan tulis hasilnya.

Gambar 2. Cara Kerja Metode Apung.

Langkah pertama campurkan 2 gram feses (kambing, sapi, dan ayam)

Hari/ Tanggal : Jumat, 02 Oktober 2020

homogen. Setelah homogen saring dengan menggunakan saringan teh dan

masukkan ke dalam tabung sentrifus. Setelah itu, tabung dimasukkan ke dalam

sentrifuse dengan kecepatan 1500 rpm selama 5 menit. Kemudian menambahkan

mikroskop dengan pembesaran 10 x 10.

Hari/ Tanggal : Jumat, 02 Oktober 2020

HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN

Tabel 1. Hasil Pengamatan dari Fasciola sp.

Sumber : Data Primer, 2020 Sumber : Anggriana, 2014.

Menurut Kusumamiharja (1992) klasifikasi cacing hati sebagai berikut :

Hari/ Tanggal : Jumat, 02 Oktober 2020

Spesies :- Fasciola hepatica

Fasciolosis adalah penyakit zoonosis yang disebabkan oleh parasit cacing

trematoda Fasciola gigantica maupun Fasciola hepatica, termasuk kelas

Trematoda filum Platyhelmintes dan genus Fasciola.2 Cacing tersebut bermigrasi

peradangan kronis pada saluran empedu, selanjutnya terjadi gangguan

Fasciolosis merupakan salah satu penyakit parasit penting yang

menginfeksi ternak ruminansia, beberapa satwa langka, bahkan manusia, melalui

berbagai kontaminasi dan telah tersebar di seluruh dunia dengan daerah

penyebaran yang berbeda. Fasciola hepatica terutama ditemukan di wilayah

Hari/ Tanggal : Jumat, 02 Oktober 2020

termasuk India, Pakistan, dan Bangladesh serta Indonesia (Purwaningsih, dkk,

Fasciolosis merupakan sebuah plant borne trematode zoonosis yang

fasciolosis adalah Fasciola gigantica dan F. hepatica. Namun, telah ditemukan

juga F. intermedia yang dikarakterisasi berdasarkan morfologinya. Cacing F.

gigantica ditemukan di sebagian besar benua, terutama di daerah tropis, sementara