KD PPM

Menganalisis salad

Indonesia

Menganalisis sup dan soto

Indonesia

Menganalisis hidangan

sayur dan sayuran

Indonesia

Menganalisis hidangan dari

nasi dan mie

Menganalisis hidangan

sepinggan

Menganalisis makanan

Indonesia berbahan dasar

telur

Menganalisis makanan

Indonesia berbahan dasar

unggas

Menganalisis makanan

Indonesia berbahan dasar

Daging

TP PPM

peserta didik mampu menganalisis salad Indonesia dengan baik

peserta didk mampu membuat hidangan salad Indonesia dengan baik
peserta didik mampu menganalisis hidangan sup dan soto indonesia dengan tepat

peserta didik mampu membuat hidangan soup dan soto Indonesia dengan benar ,baik secara mandiri maupun kelompok

peserta didik mampu menganalisis jenis hidangan sayuran dengan tepat

peserta didik mampu membuat hidangan sayuran dengan berbagai teknik pengolahan dan tingkat kematangannya cukup
bagus

peserta didik mampu menganalisis masakan Indonesia berbahan dasar daging baik secara mandiri maupun kelompok
dengan tepat
peserta didik mampu mengolah masakan Indonesia berbahan dasar ikan dan seafood bersadarkan baik secara individu
maupun kelompok dengan tekstur yang tepat , penghidangannya menarik, rasanya enak

peserta didik mampu mengidentifikasi hidangan Indonesia berbahan ikan dan seafood secara individu maupun
kelompok dengan tepat

peserta didik mampu mengolah hidangan Indonesia berbahan dasar daging baik secara individu maupun kelompok
sesuai resep yang di gunakan dengan tekstur yang empuk , penampilan hidangan menarik, rasa yang enak.

peserta didik mampu menganalisis hidangan Indonesia berbahan dasar unggas baik secara individu maupun kelompok
secara tepat

peserta didik mampu mengolah masakan Indonesia berbahan dasar unggas baik secara individu maupun kelompok
sesuai dengan resep yang di gunakan dengan tekstur yang empuk , penghidangannya menarik dan rasanya enak.

peserta didik mampu membuat hidangan dari telur baik secara mandiri maupun kelompok sesuai dengan resep yang di
gunakan dengan tekstur yang bagus serta penghidangannya sangat menarik dan rasanya enak

peserta didik mampu membuat jenis - jenis hidangan sepinggan dari bahan yang berbeda secara mandiri maupun
kelompok sesuai resep yang di gunakan dengan tingkat kematangannya yang bagus